BOTÂNICA E MORFOLOGIA

DE PLANTAS FORRAGEIRAS

Disciplina: IZ 118 - Forragicultura e Pastagens

Prof. Carlos Augusto Brandão de Carvalho

DNAP - IZ - UFRRJ
 GERMINAÇÃO

EPÍGEA HIPÓGEA
Cotilédones ficam acima da Cotilédones ficam abaixo da
superfície do solo superfície do solo

Ex: dicotiledôneas, leguminosas Ex: Monodicotiledôneas,

gramíneas
 POÁCEAS OU GRAMÍNEAS

• População aproximada:
620 gêneros
10.000 espécies

• Utilização na prod. animal:

pastejo, capineira (corte), fenação,
ensilagem.
 Poáceas ou Gramíneas:
a) Ciclo de vida: Perene
Anual
Bianual

b) Tipo de sementes: Monocotiledonária

c) Tipo de raiz: Fasciculada (cabeleira)

Adventícia

d) Tipos de caule: Aéreo

Subterrâneo (Rizomas)
 FOLHA
Def.: apêndices laterais do caule, geralmente laminares, com
simetria bilateral, clorofilados e de crescimento limitado.

Função:
- Fotossíntese
- Respiração e transpiração
- Condução e distribuição da seiva

Importância:
- Metabolismo das plantas
- Purificação do ar e da água
- Alimentação, medicinal, industrial, etc.....
 FOLHA
QUANTO À CONSTITUIÇÃO

Folhas Completas
São folhas que têm todos os
constituintes.

Estípula: são pequenos apêndices localizados na base do pecíolo, podem servir

para aumentar a área fotossintetizante ou se transformam em espinhos ou
acúleos (proteção)
Bainha: expansão achatada do pecíolo para aumentar a fixação (base de
inserção no caule);
Pecíolo: é a haste que sustenta a folha e a liga ao caule (pedúnculo-sustenta
cálice nas flores – sépalas (folhas modificadas);
Limbo: é a parte achatada e dilatada da folha especializada para receber a luz do
sol e para realizar as trocas gasosas com o ambiente ( lâmina foliar);
 Folhas Incompletas
São folhas que faltam, pecíolo, ou estípula, ou
bainha.
Folha invaginante: aquela que possui bainha grande para aumentar
sua fixação;
 Morfologia da folha de Poaceas
A folha é constituída de lâmina foliar, lígula e bainha foliar.

FOLHA Lâmina foliar

Lígula

Bainha foliar
 Partes da folha:

Folha das gramíneas: Lanceolada, alterna e invaginantes

 A lâmina foliar é constituída pelo limbo foliar e
quilha.

LÂMINA FOLIAR

Limbo foliar

Quilha ou
Nervura central
Transparências – Lâmina e lígula Gramíneas.
 CAULE
IMPORTÂNCIA / FUNÇÃO:
- dar às folhas a disposição favorável
- estabelecer comunicação entre a raiz e as folhas
- outras:
- acumulação de reservas (ex: cana -de açúcar)
- assimilação de clorofila
 PARTES DO CAULE

1 - Gema ou broto apical (= terminal): folhas apicais em formação.

2 - Gema ou broto lateral (= axilar): folhas laterais em formação.

3 - Nó: local onde se inserem as folhas.

4 - Entre-nó: porção entre os nós.

CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO CRESCIMENTO:

1) Caules Aéreos
a) Colmo;
b) Estolão.
Obs: Cladódios (Cactáceas)

2) Caules Subterrâneos
Rizomas - caule que cresce abaixo do nível do solo
1 – Aéreos (Ereto)
a) Colmo: caule lenhoso, com nós cheios (como a cana-de-açúcar) ou ocos (como o
bambú), é característico das monocotiledôneas.
1 – Aéreo (Rastejante)
b) Estoloníferos: apresentam nós, onde se formam raízes e funciona como elemento
de reprodução vegetativa.
Ex.: Cynodon, Brachiaria, Digitária,
Aéreos (Ereto Modificado)
Cladódios: Caules verdes e suculentos, com folhas reduzidas a espinhos ou sem
folhas, que acumulam água.
Ex.: Palmas - Cactaceas.
2 - Rizomas: caules de crescimento subterrâneos que
se desenvolvem paralelo ao solo, podendo emitir
ramos aéreos a partir da gema apical ou das
gemas laterais.

Ex.: Cynodon spp., Paspalum sp.

Cyperus esculentus
Transparência Rizoma e Estolão
INFLORESCÊNCIA
 Flor
• Apresenta uma flor incompleta

• Quanto ao sexo: Pode ocorrer na mesma planta

os dois sexos (flores hermafroditas)
 ESTÁDIO
ESTÁDIO 6
Florescimento
Florescimento

Bromus ssp

Fase 2 - Reprodutiva
Transparência – Inflorescências Gramíneas
Inflorescência – conjunto de flores agrupadas ao longo
de um eixo central ou raque.

Espiga – conjunto de flores sésseis (sem pedicelo) mais

raque;
Panícula – conjunto de flores pediceladas mais raque
ramificado;
Rácemo – conjunto de flores dispostas de um mesmo lado
da raque;
Tipos de Inflorescência de Gramíneas

Branch= ramo ~ ráquila spike= espiga

Transparência Panícula
Panicum maximum (Panícula, racemo ou espiga?)
Pennisetum sp.

Cenchus sp.
Racemos
B. ruziziensis

B. plantaginea
 PLANTAS FORRAGEIRAS QUANTO À
DURAÇÃO DO SEU CICLO VEGETATIVO:

ANUAIS - Plantas com um único ciclo vegetativo

durante pelo menos de um ano

BIENAIS OU BIANUAIS - Plantas cujo ciclo

vegetativo se reparte por dois anos

PERENES - Plantas que Repetem o seu ciclo

vegetativo durante vários anos
 Fruto
• É um cariopse apresenta uma só semente
(monocotiledonária)
 RAIZES - FUNÇÕES

• Fixação da plântula no solo

• Absorção de água e sais minerais

• Armazenamento - [ C6H12O6]

• Condução elementos – raiz até o caule

 TIPOS DE RAIZ:

Raiz Fasciculada Raiz Pivotante

(existe uma raiz principal)
Ex: Monodicotiledôneas, gramíneas Ex: dicotiledôneas, leguminosas
 HÁBITO DE CRESCIMENTO DAS
PLANTAS FORRAGEIRAS
Volúvel ou trepador Cespitoso ou ereto

Decumbente Prostrado
Transparências – Hábitos de crescimento
Hábitos de Crescimento - Gramíneas
• Cespitoso (ereto) - crescimento ereto. Ex. capim-
elefante, capim-Tanzânia.
• Decumbente – maior parte (2/3) cresce paralelo ao solo
e menor (1/3) ereta Ex. Braquiaria decumbens.
• Prostrado (estolonífero), crescimento prostrado ao
chão. Ex. Paspalum notatum.
Folhas Capim elefante, crescimento ereto
(cespitoso)
FABACEAS OU LEGUMINOSAS
• Aproximadamente 700 gêneros e 14.000
espécies
• IMPORTÂNCIA DA UTILIZAÇÃO DAS
LEGUMINOSAS NA PECUÁRIA
a) Fontes de PB alimentação animal
b) Fonte de N para o solo
c) Fonte de sombra nos pastos (leguminosas
Arbóreas)
d) Utilização para estacas (sabiá, algaroba, etc.)
Utilização na alimentação animal

• Corte e ofertada no cocho;

• Fenação;
• Ensilagem;
• Banco de Proteína;
• Consórcio (gramínea x leguminosas).
 Consórcio:
Gliricidia x Brachiaria
Banco de Proteína
Cercas vivas
SEMENTES
leguminosas
• Dicotiledônea
 Fabaceas ou Leguminosas
• Ciclo de vida:
a) Anual (feijão de porco)
b) Bianual (Guandú)
c) Perenes (Leucena, Algaroba, soja perene,
Cunhã, amendoim forrageiro, etc.)

• Tipo de raíz: Pivotante

 Fabaceas ou Leguminosas
• TIPOS DE RAMOS:
1- Aéreos
a) Troncos
b) Hastes
c) Prostrados
d) Trepadores (Volúveis)

2 – Subterrâneos
1 – Aéreos (Eretos)

a) Tronco: Caule lenhoso e resistente, ex.: Leucena, Gliricidia, etc. .

Leucena (Leucaena leucocephala) Gliricidia

1 – Aéreos (Eretos)
b) Haste: caule geralmente verde, pouco resistente.
Ex.: plantas herbáceas eretas, culturas grão (soja, mandioca, guandú),etc.

Glycine max
Cajanus cajan
1 – Aéreos (Prostrados)
apresentam pontos de crescimento, onde se
c) Prostrado:
formam raízes e funciona como elemento de reprodução
vegetativa.

Arachis pintoi Trifolium pratense

1 – Aéreos (Trepadores)

d) Volúvel: caule desprovido de órgãos de fixação, apenas enrolando-se em

espiral quando encontra suporte. Ex.: feijão-de-vagem.

Macroptilium atropurpureum Macroptilium bracteatum Canavalia brasiliensis Pueraria phaseoloides

Fabaceas ou Leguminosas
 Fabaceas ou Leguminosas
• FOLHAS:
Composta com limbo dividido em
estruturas denominadas Folíolos (não
apresenta bainha)
Folhas e Raízes das leguminosas
Transparência folhas de leguminosas
RAIZ DE LEGUMINOSA COM
NÓDULOS
NÓDULOS EFICIENTES
 Leguminosas de clima tropical

Bianual

Estilosantes Campo grande.

Perene
 Folha
Composta com limbo dividido em estruturas
denominadas Folíolos
 Flor

• Flor completa
• Com cálice, corola,
androceu e gineceu.
 Frutos

• Vagem ou legume
Diferenças: Gramíneas x Leguminosas
Gramíneas Leguminosas
Raiz Fasciculada Raiz Pivotante
Folhas simples, imcompleta Folhas completa e compostas
(sem pecíolo) e invaginantes por folíolos
As nervuras das folhas são As nervuras dispostas em
paralelinervia vários sentidos
Flores incompletas (não Flores completas (calice, corola,
possuem cálice nem corola) giniceu e androceu)

Fruto é uma Cariópse Fruto é um Legume

Semente Monocotiledonar Semente Dicotiledonar
Diferenças: Gramíneas e Leguminosas
Transparência Gramíneas x leguminosas
 CLASSIFICAÇÃO
Quanto ao porte das plantas forrageiras:
1 - Herbáceo: caules pouco lignificados, verdes, flexíveis e caracterizam as plantas
herbáceas. Ex: Paspalum notatum, Tifton-85, Arachis pintoi.
2 - Arbustivo: caules mais lignificados e rígidos, porte médio, caracterizam os
arbustos. Ex: Stylosanthes sp.; capim-elefante; capim colonião.

3 - Arbóreo: caules lignificados e rígidos, porte geralmente avantajado,

caracterizam as árvores. Ex: Leucaena leucocephala.
Leguminosa arbustiva
Cunhã.
Transparência distribuição das sub-famílias