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Apostila de nutrição esportiva

APRESENTAÇÃO

Partindo do princípio de que o acesso à informação é fundamental para escolhas nutricionais


corretas, a D.N.A. - Design Nutrição Avançada - reafirma seu compromisso em atender as
necessidades e preferências de seus clientes e lança sua Apostila de Nutrição Esportiva.
Através dela, você poderá conhecer melhor a nossa empresa e esclarecer suas dúvidas relaciona-
das a suplementos alimentares, seus principais componentes e sua ação. Além de uma completa
descrição sobre cada um dos produtos D.N.A., você também terá a oportunidade de aprender
termos e expressões específicas sobre suplementação contidos em um prático glossário.
Seja você fornecedor, vendedor, profissional da área da saúde ou um consumidor interessado em
obter informações adicionais sobre nutrição, leia atenciosamente o conteúdo deste material e, em
caso de dúvidas ou sugestões, deixe seu comentário em nossa página na Internet:

www.dna.ind.br ou www.dnasuplementos.com.br
A D.N.A. 1
A D.N.A. - Design Nutrição Avançada - foi fundada com a filosofia de despertar uma consciência
saudável e promover o bem-estar, através de produtos dedicados não só a quem se preocupa com
a forma física e a performance esportiva, mas, sobretudo, àqueles que procuram qualidade nos
nutrientes que consomem.

Com sede em Poços de Caldas-MG, a D.N.A. atua no setor de suplementos alimentares desde
2000 e conta com uma equipe de profissionais treinados e capacitados para o desenvolvimento,
formulação e manipulação de alimentos.

Dos primeiros produtos lançados à grande variedade de suplementos disponíveis atualmente


(Proteínas, Aminoácidos, Hipercalóricos, Carboidratos, EFA's e Específicos), sempre foi mantido
o comprometimento em atender às necessidades e preferências do consumidor, oferecendo-lhes
o que há de melhor para sua nutrição diária.

Além de conveniência e qualidade, segurança é a nossa grande prioridade: toda nossa linha de
produtos é aprovada e registrada de acordo com as normas do Ministério da Saúde, o que faz da
marca D.N.A., a garantia de um produto totalmente seguro para o consumo.

Ao respeitar os padrões de qualidade, sem sacrificar o sabor, a D.N.A. conseguiu uma posição de
destaque no mercado e é, hoje, umas das maiores produtoras de suplementos alimentares do
Brasil.

3
SUPLEMENTOS ALIMENTARES:
DEFINIÇÃO E APLICAÇÕES 2
Embora já estejam bastante disseminados no meio esportivo, os suplementos nutricionais ainda
são motivo de controvérsia para quem não conhece suas aplicações. Comumente confundidos
com esteróides, muitas pessoas deixam de usufruir de suas propriedades benéficas devido à falta
de informação e ao receio de quais são seus verdadeiros efeitos. Conheça melhor o universo da
suplementação e garanta uma dieta balanceada, sem riscos para sua saúde.

Mas, afinal, o que são suplementos alimentares?

Como o próprio nome indica, suplementos alimentares são vitaminas, minerais, compostos
vegetais, aminoácidos, etc, utilizados pelo homem com a finalidade de complementar ou suple-
mentar suas necessidades nutricionais. Suplementos são indicados a praticantes de atividade
física, atletas, pessoas que desejam ganhar massa muscular, perder peso ou que simplesmente
necessitam de uma dieta específica para melhorar seu estado de saúde. Dentre os mais consumi-
dos estão proteínas, aminoácidos, hipercalóricos e carboidratos.

Suplemento é um tipo de anabolizante?

Para que possamos esclarecer adequadamente essa dúvida, é necessário que entendamos o
significado da palavra anabolizante.
ANABOLIZANTE: substância que promove a incorporação de proteínas ao organismo, acarretan-
do um aumento de massa muscular.
Podemos, então, dizer que todos os nutrientes que ingerimos são anabolizantes (tanto alimentos
como arroz, feijão e carne, quanto suplementos alimentares), pois todos contribuem para o
aumento da massa muscular.
Entretanto, existem no mercado os chamados anabolizantes esteróides. Tais substâncias são
medicamentos sintéticos que alteram o metabolismo. Como toda droga, os anabolizantes sintéti-
cos só devem ser utilizados para fins terapêuticos, uma vez que seu uso indiscriminado pode levar
ao comprometimento da saúde. O consumo de anabolizantes esteróides por praticantes de
atividade física é proibido e, dependendo das quantidades administradas, pode causar danos
irreversíveis ao organismo.

Que cuidados devo ter ao fazer o uso de suplementos?

Todos os suplementos da D.N.A. são registrados no Ministério da Saúde e seguem um rígido


controle de qualidade. Todas as embalagens contêm uma descrição detalhada do produto, bem
como sugestões de uso e eventuais restrições. Por isso, seguindo as recomendações dos rótulos,
nossos suplementos não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores.

Portanto, fique alerta: O suplemento alimentar é um reforço à sua dieta, enquanto anabolizantes
esteróides sintéticos são substâncias cujo uso está restrito à prescrição médica.

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NOSSOS PRODUTOS 3
A D.N.A. apresenta uma linha completa de suplementos alimentares, dedicados a pessoas com
as mais diferentes e específicas necessidades. Nossos produtos podem ser classificados em:

! Suplementos à base de carboidratos: têm como função principal fornecer energia ao


praticante de atividade física, dando-lhe disposição durante o treinamento e promovendo
sua recuperação após os exercícios. De acordo com a formulação do produto, ou seja, com
o tipo de carboidrato utilizado em sua composição, o abastecimento de energia pode ter um
efeito rápido ou prolongado. Ex: A dextrose, assim como a glucose, tem um elevado índice
glicêmico e entra na corrente sanguínea sem necessidade de digestão. A maltodextrina é
uma composição de carboidratos provenientes da conversão enzimática do amido do
milho, de fácil dissolução em água e com assimilação relativamente rápida pelo organismo.
Já a frutose, apesar de ser um açúcar simples, possui um IG bastante baixo, levando mais
tempo para entrar nos depósitos musculares.

! Suplementos à base de proteínas: repõem o material plástico gasto em atividades


físicas intensas. Grande parte do conteúdo dos músculos é formada por proteínas, que
devem ser suplementadas de forma correta, a fim de se evitar a perda de massa muscular
magra.

! EFA'S: são suplementos à base de ácidos graxos essenciais (essential fatty acids, em
inglês). Os ácidos graxos são gorduras, cuja presença é fundamental em uma dieta
balanceada, uma vez que, ingeridas em quantidades adequadas, podem diminuir o
catabolismo celular e também regular os níveis de colesterol.

! Hipercalóricos: são suplementos compostos por um mix de nutrientes (carboidratos,


proteínas e EFA'S), com a função de produzir energia e contribuir para o ganho de massa
muscular. As “massas”, como são popularmente conhecidas, ou shakes, são divididas em
índices calóricos de acordo com as necessidades do indivíduo. Os hipercalóricos também
podem ser usados como substitutos de refeições.

! Aminoácidos: são as proteínas já “quebradas” e, portanto, têm rápida assimilação. Os


aminoácidos são utilizados como combustível durante a atividade física e, quando são
suplementados corretamente, atuam como um importante fator anti-catabólico, sendo
muito úteis na definição e construção muscular. Por isso, eles constituem os agentes que
mais contribuem para a melhora da recuperação pós-treinamento e, conseqüentemente,
para a performance física.

! Específicos: são suplementos diferenciados desenvolvidos para necessidades mais


particulares de praticantes de atividade física. Apresentam formulações variadas e
auxiliam na definição e ganho de massa muscular. 5
TABELA INDICATIVA DE USO
DOS PRODUTOS D.N.A. 4
Aumento Energia de Redução de Energia Manutenção da Aumento da Massa Reposição de Líqui-
Produto Funcionais
de Força Endurance Gordura Rápida Massa Muscular Massa Muscular Magra dos e Sais Minerais

Designer Mass
Designer Mass Soy
Heavy Weight
Mass Olympia
Only 1
Designer Nitro
Designer Whey
Designer Soy Protein
Designer Albumina
Whey Protein Glutamina
Total Protein
Calciprotein
Nitro Bar Protein
Designer Amino
Designer BCAA
Hidro BCAA
Hidro Amino
Pós Trainer
Designer Feme
Colagen Plus
Levedo de Cerveja
Designer Master
Venom
Designer Carbo
Eletrolitus
Maltodextrina
Dextrose
Óleo de Linhaça
Óleo de Prímula
Óleo de Alho
Óleo de Borage
Óleo de Germe de Trigo
Lecitina de Soja
Hipercalóricos Proteínas Aminoácidos Específicos Carboidratos EFAs

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CARBOIDRATOS, HIDRATOS DE
CARBONO OU GLICÍDIOS 5
Os hidratos de carbono recebem esse nome por serem compostos de carbono, hidrogê-
nio e oxigênio. Eles se formam nos vegetais e neles se acumulam como reserva alimentí-
cia, em forma de açúcar, amido e outros compostos. Os carboidratos exercem o que os
bioquímicos denominam de função plástica ou estrutural, pois participam da arquitetura
corporal dos seres vivos e constituem, habitualmente, de 50 a 65% das calorias que nos
provêm dos alimentos.
Segundo sua complexidade, eles se dividem em:
! Monossacarídeos - são os açúcares mais simples (ex: glicose, levulose e galacto-
se);
! Dissacarídeos são o resultado da união de dois monossacarídeos (ex: açúcar
comum ou sacarose, açúcar do leite ou lactose, açúcar do malte ou maltose);
! Polissacarídeos são formados pela união de vários monossacarídeos (ex: amido,
glicogênio e celulose).

Os carboidratos são extremamente úteis ao organismo como fonte de calor e energia


muscular. Facilitam a combustão das gorduras e, quando fornecidos em quantidades
suficientes, fazem o organismo economizar o uso de proteínas para a prática de atividade
física. Cada grama de carboidrato fornece quatro calorias.

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5.1 DESIGNER CARBO

Energia. Essa é a melhor definição para o Designer Carbo, um repositor


energético que fornece níveis constantes de energia durante todo o treinamen-
to e melhora sua recuperação após exercícios mais intensos. Ele contém quatro
diferentes tipos de carboidratos – frutose, glucose, dextrose e maltodextrina – e
ainda é enriquecido com vitamina C, considerada um importante antioxidante.

! Como ele funciona?


Designer Carbo é formulado com carboidratos de diferentes Índices Glicêmicos
(IG), ou seja, com diferentes velocidades de entrada na corrente sanguínea, o
que acarreta um efeito rápido e ao mesmo tempo prolongado do suplemento. A
maltodextrina é uma composição de carboidratos provenientes da conversão
enzimática do amido do milho, sendo de fácil dissolução em água, tornando-se, assim, uma excelente fonte de
carboidratos de rápida assimilação pelo organismo. A dextrose, assim como a glucose, tem um índice glicêmico
maior e entra na corrente sanguínea sem necessidade de digestão. Já a frutose, apesar de ser um açúcar
simples, possui um IG bastante baixo, levando mais tempo para entrar nos depósitos musculares.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar três dosadores (aproximadamente 60 g do Maltodextrina, glucose desidratada, dextrose,
produto) meia hora antes do treinamento e três frutose, ácido cítrico, corante natural e ácido
dosadores imediatamente após o treinamento, ascórbico.
sempre com 300 ml de água. Contém glúten.

! Sabores: ! Apresentação:
Frutas cítricas, abacaxi, laranja, uva e limão Pote de 800 g

Repositor energético para atletas - M.S. 6.2240.0004

Vitaminas e Minerais**
Quantidade por porção % V.D.(*)
VITAMINAA 181mcg 22
VITAMINAD 1mcg 20
VITAMINAB1 0,32mg 23
Informação Nutricional VITAMINAB2 0,36mg 23
Porção de 60g ou 3 medidas do dosador interno
NIACINA 4mg 22
ÁCIDO PANTOTÊNICO 1mg 17
Quantidade por porção % V.D.(*) VITAMINAB6 0,44mg 22
Valor Energético 232 Kcal ou 971 KJ 12 VITAMINAB12 1mcg 100
VITAMINAC 14mg 23
Carboidratos 58g 19 2mg
VITAMINAE 20
Proteínas 0g 0 BIOTINA 0,33mg 220
ÁCIDO FÓLICO 45mcg 22
Gorduras Totais 0g 0
VITAMINAK 18mcg 23
Gorduras Saturadas 0g 0 FÓSFORO 181mg 23
Gorduras Trans 0g 0 MAGNÉSIO 68mg 23
FLÚOR 0,9mg 23
Fibra Alimentar 0g 0
ZINCO 17mg 113
Sódio 0mg 0 COBRE 0,68mg 23
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores SELÊNIO 16mcg 23
ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
MOLIBDÊNIO 65mcg 26
CROMO 45mcg 23
MANGANÊS 1mg 20
** IDR de vitaminas e minerais, calculado de acordo com Portaria N. 33 de 13 de janeiro de 1.998.

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5.2 MALTODEXTRINA
Muito consumida por atletas e praticantes de atividade física, a
Maltodextrina é uma excelente fonte de carboidratos provenientes da
conversão enzimática do amido de milho.
É solúvel em água e apresenta rápida absorção, sendo ideal para quem
necessita de energia imediata durante ou após o treinamento.

! Como ela funciona?


A Maltodextrina constitui um importante combustível para o organismo,
devido ao seu elevado nível de carboidratos (maltose, dextrose, entre
outros). Quando tomada antes da atividade física, aumenta a performan-
ce e adia o início da fadiga muscular. Após o treino, ela faz com que você
se sinta recomposto, pois age como repositora do glicogênio presente nos
músculos.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar 60g do produto ou três colheres das de sopa Maltodextrina.
meia hora antes do treinamento e 60g imediatamen- Contém glúten.
te após o treinamento, sempre com 300 ml de água.

! Sabores: ! Apresentação:
Natural, frutas cítricas, abacaxi, laranja, uva, açaí Pacote de 1kg
com guaraná, pêssego, limão, tangerina e kiwi

Repositor energético para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0031

Informação Nutricional
Porção de 60g ou 3 colheres das de sopa

Quantidade por porção % V.D.(*)


Valor Energético 232 Kcal ou 974 KJ 12
Carboidratos 58g 19
Proteínas 0g 0
Gorduras Totais 0g 0
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 0mg 0

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5.3 DEXTROSE
Quando um praticante de atividade física busca um desempenho
satisfatório, é fundamental que ele tenha uma boa reserva energética. A
Dextrose atende às necessidades de quem precisa de energia imediata
antes ou após o treino. Ela é um carboidrato que possui a mesma
fórmula química da glicose sangüínea (açúcar do sangue) e, portanto,
não precisa ser digerido pelo organismo. Além de ser um excelente
repositor energético, a Dextrose facilita o ganho de massa muscular,
uma vez que constitui o transporte ideal da creatina.

! Como ela funciona?


Através do índice glicêmico (IG) é possível medir a velocidade com que os
carboidratos entram na corrente sanguínea. A Dextrose é um carboidrato
derivado da conversão enzimática do milho e apresenta um alto IG, o que
significa que ela é capaz de ser absorvida muito rapidamente, e assegurar
um ganho de energia praticamente imediato.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Adicione quatro colheres de sopa de dextrose em Dextrose.
300ml de água antes ou imediatamente após o Contém glúten.
treino.

! Sabores: ! Apresentação:
Natural, frutas cítricas, abacaxi, laranja, uva e Pacote com 1 Kg
açaí com guaraná

Repositor energético para praticantes de atividade física M.S. 6.2240.0029

Informação Nutricional
Porção de 60g ou 3 colheres das de sopa

Quantidade por porção % V.D.(*)


Valor Energético 216 Kcal ou 907 KJ 11
Carboidratos 54g 18
Proteínas 0g 0
Gorduras Totais 0g 0
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio/Sodium 0mg 0
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários
podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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5.4 ELETROLITUS
Você pratica atividade física? Então você perde fluidos e minerais essenciais
com a transpiração. Durante um treino, você precisa de algo que mate sua
sede rapidamente e que, ao mesmo tempo, reponha os nutrientes perdidos
com o suor. Eletrolitus reidrata seu corpo de forma eficaz e saudável - sua
fórmula não contém conservantes e ainda é enriquecida com vitaminas e sais
minerais.

! Como ela funciona?


Água não é o suficiente! Eletrolitus é um repositor hidroeletrolítico completo
que promove uma rápida reidratação corporal, abastecendo seu organismo
com minerais e carboidratos essenciais para a prática de exercícios físicos.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Dissolver duas medidas do dosador (ou 40g do Maltodextrina, sacarose, cloreto de sódio, á-
produto) em 570 ml de água. cido c í t r i c o e c o r a n t e s .
Para preparo em quantidades diferentes, fazer a Contém glúten.
dissolução de 7% do produto em 93% de água.

! Sabores: ! Apresentação:
Laranja, tangerina, manga & maracujá, limão e Pote de 1,2 kg
frutas cítricas

Repositor hidroeletrolítico para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0030

Vitaminas e Minerais**
Quantidade por porção % V.D.(*)

VITAMINAA 128mcg 16
VITAMINAD 0,8mcg 16
Informação Nutricional 224mcg 16
Porção de 40g ou 2 medidas do dosador interno VITAMINAB1
VITAMINAB2 256mcg 16
NIACINA 2,88mg 16
Quantidade por porção % V.D.(*)
ÁCIDO PANTOTÊNICO 960mcg 16
Valor Energético 156 Kcal ou 653KJ 8 VITAMINAB6 320mcg 16
VITAMINAB12 0,16mcg 16
Carboidratos 39g 13
VITAMINAC 9,6mg 16
Proteínas 0g 0 VITAMINAE 1,6mg 16
Gorduras Totais 0g 0 BIOTINA 24mcg 16
Gorduras Saturadas 0g 0 ÁCIDO FÓLICO 32mcg 16
VITAMINAK 12,8mcg 16
Gorduras Trans 0g 0
FÓSFORO 128mg 16
Fibra Alimentar 0g 0 MAGNÉSIO 48mg 16
Sódio 500mg 21 FLÚOR 640mcg 16
ZINCO 2,4mg 16
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores
diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades COBRE 480mcg 16
energéticas. SELÊNIO 11,2mcg 16
MOLIBDÊNIO 40mcg 16
CROMO 32mcg 16
MANGANÊS 800mcg 16
** IDR de vitaminas e minerais, calculado de acordo com Portaria N. 33 de 13 de janeiro de 1.998.

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PROTEÍNAS 6
As proteínas são macromoléculas compostas por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitro-
gênio. No tubo digestivo, são transformadas em aminoácidos ou aminados, que, posteri-
ormente, são utilizados pelo organismo para formar suas próprias proteínas. Juntamente
com os açúcares e lipídios, constituem a alimentação básica dos animais.
Resumidamente, elas apresentam as seguintes funções biológicas:

! Estrutural ou plástica: são aquelas que formam os tecidos, dando-lhes rigidez,


consistência e elasticidade (ex: colágeno, albumina). Todos os tecidos do corpo têm
as proteínas como elemento predominante insubstituível e delas necessitam para
se manter e repor estruturas desgastadas. No caso de crianças, gestantes, feridos e
pessoas que se submeteram a algum tipo de intervenção cirúrgica, as proteínas são
fundamentais para promover o crescimento de novos tecidos.
! Hormonal: participam da produção de hormônios, exercendo alguma função
específica sobre um órgão ou estrutura do organismo (ex: insulina).
! Defesa: os anticorpos são proteínas que realizam a defesa do organismo contra
substâncias estranhas.
! Energética: as proteínas fornecem energia a partir da quebra de aminoácidos.
! Enzimática: produzem enzimas, que são substâncias capazes de acelerar reações
bioquímicas.
! Condutoras de gases: o transporte de gases (principalmente do oxigênio e um
pouco do gás carbônico) é realizado por proteínas como a hemoglobina.

As proteínas que contêm todos os aminoácidos essenciais em boa quantidade são cha-
madas de proteínas de alto valor biológico (A.V.B.) ou completas. Pertencem a este grupo,
a proteína do ovo (albumina), a proteína isolada de soja, a proteína do soro do leite (whey
protein) e a da carne. Proteínas que não contêm alguns dos aminoácidos essenciais em
quantidades suficientes recebem o nome de proteínas incompletas ou de baixo valor
biológico. Geralmente, são proteínas de origem vegetal (com exceção da proteína isolada
de soja) e devem ser consumidas associadas a proteínas de origem animal ou combinadas
a várias fontes de proteínas vegetais.
Quando quebradas, as proteínas fornecem quatro calorias por grama.

Apostila de Nutrição Esportiva

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6.1 DESIGNER WHEY PROTEIN
A proteína é um macro nutriente essencial para a reposição de material
plástico gasto durante treinamentos intensivos. Descubra por que a
proteína do soro do leite ou Whey Protein é quase uma unanimidade entre
praticantes de atividade física:
! Possui excelentes níveis de aminoácidos de cadeia ramificada ou
BCAAs;
! Melhora seu sistema imunológico, pois contém imunoglobulinas
capazes de aumentar a produção endógena do tripeptídeo glutatio-
na
! Reduz a dor muscular após treinos intensos, graças à presença
de quadripeptídeos;
! Estimula a produção de IGF-1 (insulina como fator de crescimen-
to), o que a torna interessante para atletas de fisiculturismo.
! É facilmente absorvida pelo organismo.
! Como ele funciona?
Todos os tecidos do corpo têm as proteínas como elemento predominante e necessitam delas para manter e
repor estruturas que sofrem algum tipo de desgaste. Ao fornecer uma grande quantidade de aminoácidos
essenciais, que serão utilizados pelo organismo para a formação de suas próprias proteínas, o Designer Whey
Protein faz com que você reponha seus níveis proteicos de forma saudável e eficaz.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Para complementar sua ingestão proteica diária, Concentrado proteico de soro de leite (whey pro-
misture em um liquidificador 2 medidas do dosador tein).
interno (ou 25g) do produto com 300 ml de leite, Contém glúten.
água ou suco de sua preferência, de duas a três
vezes ao dia.

! Sabores: ! Apresentação:
Leite caramelizado, morango & banana, chocolate Potes de 2lbs (908g) e 4 lbs (1.816g)
e baunilha

Alimento proteico para praticantes de atividade fisica M.S. 6.2240.0007

Aminograma
mgAA/g proteína
Informação Nutricional
Porção de 25g ou 1 medida do dosador interno Á. ASPÁRTICO .......................104,00mg
Á. GLUTÂMICO ......................172,00mg
Quantidade por porção % V.D.(*) ALANINA .............................. 54,00mg
Valor Energético 93 Kcal ou 389 KJ 5 ARGININA ............................. 26,00mg
Carboidratos 1g 0 CISTEÍNA .............................. 25,00mg
Proteínas 20g 27 FENILALANINA....................... 34,00mg
GLICINA ............................... 20,00mg
Gorduras Totais 1g 2
HISTIDINA............................. 19,00mg
Gorduras Saturadas 0,5g 5
ISOLEUCINA .......................... 55,00mg
Gorduras Trans 0g 0 LEUCINA...............................111,00mg
Fibra Alimentar 0g 0 LISINA .................................. 88,00mg
Sódio 37mg 11 METIONINA........................... 25,00mg
PROLINA............................... 58,00mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou
8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores
SERINA ................................. 54,00mg
dependendo de suas necessidades energéticas. TREONINA ............................ 72,00mg
TRIPTOFANO......................... 20,00mg
VALINA ................................ 52,00mg

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6.2 WHEY PROTEIN COM
GLUTAMINA PEPTÍDEO
Whey Protein ou lactoalbumina é a proteína proveniente do
soro do leite. Ela tem a concentração mais alta de aminoáci-
dos de cadeia ramificada (BCAAs) que qualquer outra
proteína (23-25%) e possui cerca de 10% das chamadas
imunoglobulinas, que, entre outras propriedades, melhoram
seu sistema imunológico. Além de conter quadripeptídeos
com um importante papel na diminuição da dor muscular
após treinamentos intensos, a lactoalbumina também é
capaz de aumentar a produção endógena de glutationa, um poderoso antioxidante. Whey Protein
com Glutamina Peptídeo é um suplemento de alto valor biológico graças ao seu excelente perfil de
aminoácidos, solubilidade e digestibilidade.
! Como ele funciona?
Whey Protein com Glutamina Peptídeo contém BCAAs e o aminoácido glutamina, que é o amino mais abun-
dante do tecido muscular. Juntos, esses nutrientes o auxiliarão a repor o material plástico gasto durante
treinamentos intensivos, evitando a perda de massa muscular. Por estimular a produção de IGF-1 (insulina
como fator de crescimento), a lactoalbumina também é recomendada a atletas de fisiculturismo.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar dois dosadores ou duas colheres das de Concentrado proteico do soro de leite (whey
sopa (aproximadamente 30g do produto), duas ou protein), proteína hidrolisada de trigo (glutamina
três vezes ao dia, com 300 ml de água ou leite. peptídeo) e maltodextrina. Contém glúten.

! Sabores: ! Apresentação:
Banana, chocolate, morango, baunilha e morango Pacotes de 500g e 1kg
& banana Potes de 800g e 2kg

Alimento proteico para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0023

Aminograma
mgAA/g proteína

Informação Nutricional ALANINA ........................................................46,91mg


Porção de 30g (2 medidas do dosador interno)
ARGININA .......................................................24,65mg
Á. ASPÁRTICO .................................................92,16mg
Quantidade por porção % V.D.(*) Á. GLUTÂMICO ................................................ 205,28mg
Valor Energético 117 Kcal ou 490 KJ 6 CISTEÍNA ........................................................27,01mg
Carboidratos 11g 4 FENILALANINA.................................................33,70mg
Proteínas 16g 21 GLICINA..........................................................18,96mg
HISTIDINA.......................................................15,82mg
Gorduras Totais 1g 1
ISOLEUCINA ....................................................55,70mg
Gorduras Saturadas 0g 0
LEUCINA .........................................................96,85mg
Gorduras Trans 0g 0 LISINA ............................................................88,72mg
Fibra Alimentar 0g 0 METIONINA .....................................................19,70mg
Sódio 34mg 11 PROLINA.........................................................70,70mg
SERINA ...........................................................51,76mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas TREONINA ......................................................58,80mg
necessidades energéticas.
TRIPTOFANO...................................................15,69mg
TIROSINA........................................................33,91mg
VALINA...........................................................42,76mg

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6.3 DESIGNER SOY PROTEIN
Para entender o Designer Soy, é preciso conhecer melhor a proteína isolada de
soja. Você sabia que:
! A proteína isolada de soja ostenta o maior percentual de aminoácidos
chamados de "Agrupamento Crítico" (BCAA, Glutamina e Arginina)?
Estes 5 aminos respondem por cerca de 36,2% de sua composição.
! A proteína da soja é considerada completa para humanos? Ela tem
classificação 1.0 no teste de qualidade PDCAAS (Protein Digestibility
Corrected Amino Acid Score), desenvolvido pela OMS (Org. Mundial da
Saúde). Atualmente, ele é a forma mais moderna de classificação de
proteínas e tem como valor máximo estabelecido para esse padrão 1.0.
! A proteína da soja contém altos índices de isoflavona? As isoflavonas
agem como fitoestrógenos e têm um poderoso efeito antioxidante.
Agora fica fácil entender por que o Designer Soy, um produto rico em vitaminas e minerais, é perfeito para
atletas, vegetarianos e pessoas com intolerância à lactose.

! Como ele funciona?


Designer Soy é um alimento proteico que, além de oferecer todas as vantagens que o consumo da proteína
isolada de soja traz, ainda fornece os nutrientes necessários para estimular o crescimento muscular.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Cada dosador contém aproximadamente 25g do Proteína isolada de soja e goma guar.
produto, que pode ser consumido de duas a três Contém glúten.
vezes por dia, com 300ml de água ou leite, para
complementar sua ingestão proteica diária.

! Sabores: ! Apresentação:
Pêssego, morango & banana, chocolate e baunilha Pote de 908g

Alimento com proteína isolada de soja. Dispensado de registro


conforme resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 25g ou 1 medida do dosador interno

Quantidade por porção % V.D.(*)


Valor Energético 84 Kcal ou 352 KJ 4
Aminograma
mgAA/g proteína
Carboidratos 6g 2
Proteínas 15g 20
Á. ASPÁRTICO ........................................132,07mg
Gorduras Totais 0g 0
Á. GLUTÂMICO .......................................173,50mg
Gorduras Saturadas 0g 0
ALANINA ............................................... 41,50mg
Gorduras Trans 0g 0 ARGININA .............................................. 75,45mg
Fibra Alimentar 0g 0 CISTEÍNA ............................................... 11,32mg
Sódio 260mg 11 FENILALANINA........................................ 49,00mg
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou
8.400 KJ. S eus valores diários podem ser maiores ou menores
GLICINA................................................. 39,60mg
dependendo de suas necessidades energé ticas. HISTIDINA.............................................. 26,40mg
ISOLEUCINA ........................................... 43,40mg
Vitaminas e Minerais** LEUCINA ................................................ 71,65mg
LISINA ................................................... 60,37mg
Quantidade por porção % V.D.(*) Quantidade por porção % V.D.(*) METIONINA............................................ 13,20mg
Vitamina A 128mcg 16 Ácido Fólico 32mcg 16
Vitamina D 0,80mcg 16 Vitamina K 12,80mcg 16
PROLINA................................................ 49,00mg
Vitamina B1 224mcg 16 Fósforo 128mg 16 SERINA .................................................. 50,90mg
Vitamina B2 256mcg 16 Magnésio 48mg 16 TIROSINA............................................... 35,84mg
Niacina 2,88mg 16 Flúor 640mcg 16
Á. Pantotênico 960mcg 16 Zinco 2,40mg 16 TREONINA ............................................. 39,62mg
Vitamina B6 320mcg 16 Cobre 480mcg 16 TRIPTOFANO.......................................... 13,21mg
Vitamina B12 0,16mcg 16 Selênio 11,20mcg 16 VALINA.................................................. 47,17mg
Vitamina C 9,60mg 16 Molibdênio 40mcg 16
Vitamina E 1,60mg 16 Cromo 32mcg 16
Biotina 24mcg 16 Manganês 800mcg 16
** IDR de vitaminas e minerais, calculado de acordo com Portania N. 33 de 13 de
janeiro de 1.998.

15
6.4 DESIGNER ALBUMINA

Considerada uma das melhores fontes proteicas de origem animal, a


albumina é a proteína da clara do ovo. Seu consumo é recomendado a
praticantes de atividade física por ser rica em aminoácidos essenciais,
ajudando, assim, a manutenção e o desenvolvimento da massa muscular
magra. Designer Albumina traz todos os benefícios de uma proteína
completa, com a vantagem de não conter gorduras, nem colesterol.

! Como ela funciona?


Por ser uma proteína completa, o consumo de albumina o auxilia a ter uma
dieta balanceada, pois agrega aminoácidos essenciais necessários para
promover o crescimento e a regeneração muscular.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar uma colher e meia de sopa (ou 20 g do produto) de Albumina desidratada e maltodextrina.
duas a três vezes por dia, com 300 ml de água ou leite, Contém glúten.
para complementar sua ingestão diária de proteína.

! Sabores: ! Apresentação:
Natural, chocolate, caramelo, banana carameliza-
Pacotes de 500g e 1,0kg
da e morango & banana

Alimento proteico para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0011

Aminograma
Informação Nutricional mgAA/g proteína

Porção de 20g ou 1 e ½ colheres das de sopa ÁCIDO ASPÁRTICO ........................... 3,96 mg


ÁCIDO GLUTÂMICO .......................... 5,35 mg
Quantidade por porção % V.D.(*) ALANINA ......................................... 2,52 mg
ARGININA ........................................ 2,40 mg
Valor Energético 72 Kcal ou 302 KJ 4 CISTEÍNA ......................................... 1,07 mg
Carboidratos 8g 3 FENILALANINA ................................. 2,34 mg
Proteínas 10g GLICINA .......................................... 1,40 mg
13
HISTIDINA........................................ 0,94 mg
Gorduras Totais 0g 0 ISOLEUCINA ..................................... 2,15 mg
Gorduras Saturadas 0g 0 LEUCINA.......................................... 3,47 mg
LISINA ............................................. 2,20 mg
Gorduras Trans 0g 0 METIONINA...................................... 1,90 mg
Fibra Alimentar 0g 0 PROLINA.......................................... 1,58 mg
SERINA ............................................ 2,84 mg
Sódio 35mg 1
TIROSINA......................................... 1,63 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários
podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
TREONINA ....................................... 1,87 mg
TRIPTOFANO.................................... 0,66 mg
VALINA ........................................... 2,81 mg

16
6.5 DESIGNER NITRO
É um hiperproteico formulado de acordo com as mais recentes especifica-
ções do Ministério da Saúde. Sua composição apresenta uma combinação
exclusiva de algumas das proteínas mais completas disponíveis (whey
protein, albumina do ovo, caseinato de cálcio e hidrolisado proteico de
colágeno) além de ser enriquecido com 13 vitaminas e 11 minerais.

! Como ela funciona?


Designer Nitro contém proteínas de alto valor biológico (AVB) e cada uma
delas possui um tempo diferente de entrada na corrente sanguínea, ou seja,
um “Time Release”. Dessa forma, cada proteína, com suas características
próprias, trabalham para um perfeito funcionamento da fórmula, que ainda
garante a energia necessária para seu treinamento.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar dois dosadores (ou aproximadamente 35 g) Caseinato de cálcio, concentrado proteico de soro
do produto no café-da-manhã, dois dosadores uma (whey protein), albumina desidratada, soro de leite
hora e meia antes do treino e mais dois dosadores desidratado, hidrolisado proteico de colágeno,
após o treinamento, sempre com 300 ml de líquido. maltodextrina, goma guar, CMC, vitamina A, vitami-
na D, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico,
! Sabores: piridoxina, cobalamida, ácido ascórbico, acetato de
tocoferol, biotina, ácido fólico, vitamina K1 5%,
Leite caramelizado, morango & banana, chocolate trifosfato de cálcio, carbonato de magnésio, fumara-
e baunilha to de ferro, fluoreto de sódio, óxido de zinco, glucona-
to de cobre, selenito de sódio 1%, cloreto de cromo,
! Apresentação: molibdato, sulfato de manganês. Contém glúten.

Pote de 908g

Alimento proteico para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0005

Informação Nutricional
Porção de 35g ou 2 medidas do dosador interno

Quantidade por porção % V.D.(*)


Valor Energético 136 Kcal ou 569 KJ 7 Aminograma
Carboidratos 16g 5 mgAA/g proteína
Proteínas 18g 24
Gorduras Totais 0g 0 ÁCIDO ASPÁRTICO..........................67,50 mg
Gorduras Saturadas 0g 0 ÁCIDO GLUTÂMICO ........................14,37 mg
Gorduras Trans 0g 0 ALANINA .......................................11,25 mg
Fibra Alimentar 0g 0 ARGININA ......................................52,50 mg
Sódio 77mg 3 CISTEÍNA .......................................35,62 mg
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. S eus FENILALANINA................................53,12 mg
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energé ticas.
GLICINA ........................................33,75 mg
HISTIDINA......................................25,62 mg
ISOLEUCINA ...................................66,25 mg
Vitaminas e Minerais** LEUCINA........................................88,12 mg
LISINA ...........................................68,75 mg
Quantidade por porção % V.D.(*) Quantidade por porção % V.D.(*)
METIONINA....................................37,50 mg
Vitamina A 68,00mcg 9 Ácido Fólico 17mcg 9
Vitamina D 0,42mcg 8 Vitamina K 6,83mcg 9 PROLINA........................................12,50 mg
Vitamina B1 0,12mg 9 Fósforo 68mg 9 SERINA ..........................................63,75 mg
Vitamina B2 0,14mg 9 Magnésio 25,59mg 9 TIROSINA.......................................41,87 mg
Niacina 1,54mg 9 Flúor 0,34mcg 9
Á. Pantotênico 0,51mcg 9 Zinco 6,37mg 42
TREONINA .....................................55,00 mg
Vitamina B6 0,17mcg 9 Cobre 0,26mcg 9 TRIPTOFANO..................................47,50 mg
Vitamina B12 0,42mcg 42 Selênio 5,95mcg 9 VALINA .........................................77,50 mg
Vitamina C 5,11mg 9 Molibdênio 24,47mcg 10
Vitamina E 0,85mg 9 Cromo 17,05mcg 9
Biotina 0,13mcg 87 Manganês 0,42mcg 8
** IDR de vitaminas e minerais, calculado de acordo com Portania N. 33 de 13 de janeiro de 1.998.

17
6.6 TOTAL PROTEIN
Quer o melhor resultado com um único produto? Total Protein é uma
combinação de seis das melhores proteínas disponíveis (proteína hidrolisa-
da do trigo, albumina desidratada, proteína isolada de soja, caseína, whey
protein concentrada e whey protein isolada), formando um pool de aminoá-
cidos. Sua eficácia é superior à de qualquer proteína ingerida isoladamente
e faz dele um suplemento capaz de suprir todas as suas necessidades
proteicas.

! Como ele funciona?


Total Protein tem um efeito de Time Release, ou seja, seu conjunto de
proteínas é absorvido pelo organismo em diferentes velocidades. Com
isso, você consegue ter uma reposição constante de suas reservas
proteicas e ainda melhora sua performance durante os treinos.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar duas colheres das de sopa (aproximada- Proteína isolada de soja, proteína hidrolisada do
mente 40 g do produto) duas ou três vezes ao dia, trigo (glutamina), albumina desidratada, leite em pó
com 300 ml de água ou leite. desnatado, whey protein isolada, whey protein
concentrada e goma guar. Contém glúten.

! Sabores: ! Apresentação:
Chocolate, baunilha, morango e morango & Pacote de 1,0 kg
banana Refil de 1,0 kg

Alimento proteico para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0017

Aminograma
Informação Nutricional mgAA/g proteína
Porção de 40g ou 2 colheres das de sopa
ÁCIDO ASPÁRTICO ......................112,17mg
ÁCIDO GLUTÂMICO. ....................204,73mg
Quantidade por porção % V.D.(*)
ALANINA .................................... 39,31mg
Valor Energético 156 Kcal ou 653 KJ 8 ARGININA................................... 66,07mg
Carboidratos 14g 5 CISTEÍNA .................................... 13,87mg
FENILALANINA ............................ 50,74mg
Proteínas 25g 33 GLICINA ..................................... 37,80mg
Gorduras Totais 0g 0 HISTIDINA .................................. 25,09mg
ISOLEUCINA ................................ 43,24mg
Gorduras Saturadas 0g 0 LEUCINA .................................... 73,55mg
Gorduras Trans 0g 0 LISINA ........................................ 53,62mg
METIONINA ................................ 15,39mg
Fibra Alimentar 1,1g 4
PROLINA .................................... 61,00mg
Sódio 33mg 11 SERINA.......................................113,88mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus TIROSINA ................................... 35,70mg
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas TREONINA .................................. 40,44mg
necessidades energéticas.
TRIPTOFANO .............................. 14,70mg
VALINA ...................................... 83,63mg

18
6.7 CALCIPROTEIN
Que tal unir um suplemento à base de proteínas aos benefícios
trazidos pelo consumo de cálcio? Esse é o grande diferencial de
Calciprotein: sua ingestão agrega não só as propriedades benéficas
da proteína isolada de soja, como facilidade de digestão, alto percen-
tual de aminoácidos (BCAAs, glutamina e arginina) e efeito antioxi-
dante (graças à presença de isoflavonas), mas também todas as
qualidades de um mineral essencial a vários mecanismos corporais.
Calciprotein é indicado a pessoas que apresentam carência de cálcio
em sua dieta ou simplesmente desejam suplementá-la de forma
prática e saudável.

! Como ele funciona?


Através do consumo de Calciprotein, você poderá repor sua reserva
proteica muscular que é, em parte, gasta durante a atividade física e
ainda aumentar os níveis de cálcio do seu organismo, colaborando
para a boa manutenção de ossos, dentes e para o metabolismo celular.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar duas colheres de sopa do produto (ou 40g) Calciprotein 90 (90% de proteína):
misturado a 300 ml de água ou leite, três vezes ao Proteína isolada de soja, cálcio.
dia, nos intervalos das refeições. Adoçantes: sacarina e ciclamato
Calciprotein 46 (46% de proteína):
! Sabores: ! Apresentação: Proteína isolada de soja, maltodextrina e cálcio.
Adoçantes: sacarina e ciclamato.
Caixa com 500g Contém glúten.
Baunilha

Alimento à base de proteína isolada de soja. Dispensado de registro


conforme resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional 46 Aminograma:


Dose de 40g (duas colheres das mgAA/g PROTEÍNA
Quantidade de sopa), diluída em 300ml de:
100g ÁCIDO ASPÁRTICO ..................... 114,00 mg
por porção
ÁGUA %V.D.(*) LEITE %V.D.(*)
ÁCIDO GLUTÂMICO .................... 201,00 mg
Valor Energético
364Kcal 144Kcal 240Kcal ALANINA .................................... 69,00 mg
7 12
ou 1.524KJ ou 603KJ ou 1.005KJ ARGININA................................... 77,00 mg
Carboidratos 45g 18g 6 33g 11 CISTEÍNA .................................... 11,00 mg
FENILALANINA............................ 51,00 mg
Proteínas 46g 18g 24 27g 36
GLICINA ..................................... 39,00 mg
Gorduras Totais 0g 0g 0 0g 0 HISTIDINA .................................. 24,00 mg
Gord. Saturadas 0g 0g 0 0g 0 ISOLEUCINA ............................... 40,00 mg
Gorduras Trans 0g 0g 0 0g 0 LEUCINA..................................... 75,00 mg
LISINA ........................................ 62,00 mg
Fibra Alimentar 2g 1g 4 1g 4 METIONINA ................................ 11,00 mg
Sódio 417mg 167mg 7 302mg 13 PROLINA .................................... 50,00 mg
Ferro 8mg 3mg 21 3mg 21 SERINA ....................................... 54,00 mg
TIROSINA ................................... 38,00 mg
Cálcio 227mg 91mg 11 436mg 55 TREONINA .................................. 33,00 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 TRIPTOFANO .............................. 7,00 mg
Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser VALINA ...................................... 44,00 mg
maiores ou menores dependendo de suas necessida-

Informação Nutricional 90
Quantidade
Dose de 40g (duas colheres das **VITAMINAS E MINERAIS
de sopa), diluída em 300ml de:
100g
por porção VITAMINA C 15,00mg 6,00mg 10 6,00mg 10
ÁGUA %V.D.(*) LEITE %V.D.(*)
VITAMINA B1 0,35mg 0,14mg 10 0,14mg 10
384Kcal 152Kcal 248Kcal
Valor Energético 8 12
ou 1.608KJ ou 603KJ ou 1.038KJ VITAMINA B2 0,38mg 0,15mg 10 0,15mg 10
Carboidratos 6g 2g 1 17g 6 NIACINA 4,40mg 1,76mg 10 1,76mg 10
Proteínas 90g 36g 48 45g 60 Á. PANTOTÊNICO 1,50mg 0,60mg 10 0,60mg 10
Gorduras Totais 0g 0g 0 0g 0 VITAMINA B6 0,50mg 0,20mg 10 0,20mg 10
Gord. Saturadas 0g 0g 0 0g 0 VITAMINA B12 0,26mcg 0,10mcg 10 0,10mcg 10
Gorduras Trans 0g 0g 0 0g 0 BIOTINA 0,04mg 0,02mg 11 0,02mg 11
Fibra Alimentar 3g 1g 4 1g 4 ÁCIDO FÓLICO 49,00mcg 19,60mcg 10 19,60mcg 10
Sódio 834mg 334mg 14 469mg 20 FÓSFORO 207,00mg 82,80mg 10 82,80mg 10
Ferro 15mg 6mg 43 6mg 43 MAGNÉSIO 75,00mg 30,00mg 10 30,00mg 10
Cálcio 534mg 214mg 27 559mg 70 ZINCO 3,80mg 1,52mg 10 1,52mg 10
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000
** Vitaminas e minerais calculada de acordo com a
Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser
portaria n. 33 de 13 de janeiro de 1998.
maiores ou menores dependendo de suas necessida-
des energéticas.

19
GORDURAS OU LIPÍDIOS 7
As gorduras ou lipídios são formados através da união de ácidos graxos e glicerol. Cada
grama de gordura fornece cerca de nove calorias, isto é, mais que o dobro de calorias
proporcionadas por carboidratos e proteínas. Por isso, uma de suas principais funções é
ser uma excelente fonte de energia ao organismo. Ao contrário das proteínas e carboidra-
tos, que se encontram em pequenas quantidades no corpo sob a forma de depósito, as
gorduras são retidas em quantidade muito maior, servindo, portanto, como depósito de
calorias (energia). Além dessa função, as gorduras desempenham outros importantes
papéis, tais como:

! Proteção a diversos órgãos delicados;


! Isolante térmico (preservam o calor e mantêm a temperatura do organismo);
! Transporte e absorção das vitaminas A, K, E e D, as chamadas vitaminas liposso-
lúveis;
! São responsáveis pela lentidão no esvaziamento gástrico, atrasando o apareci-
mento da sensação de fome;
! Facilitam a preparação dos alimentos, aumentando ainda mais seu poder de
saciedade e sabor.

Quando o corpo recebe quantidades suficientes de lipídios e carboidratos, as proteínas


são poupadas para a síntese de novos tecidos; daí a importância de sua suplementação
por praticantes de atividade física.
As gorduras podem ser divididas em três tipos:

! Gorduras Saturadas (encontradas em alimentos de origem animal): são sólidas à


temperatura ambiente e têm sido associadas a doenças do coração e arteriosclerose.

! Gorduras Trans: não são encontradas na natureza e são produzidas quimicamen-


te devido à hidrogenação e a altas temperaturas, que transformam óleos refinados
em margarinas. Essas gorduras têm sido conhecidas por diminuir os níveis de
testosterona, aumentar o nível de insulina, inibir o sistema imunológico e aumentar
o colesterol ruim.

Apostila de Nutrição Esportiva

20
! Gorduras Insaturadas (Monoinsaturadas e Polinsaturadas): são normalmente
líquidas à temperatura ambiente e são consideradas muito saudáveis. Dois tipos
são considerados essenciais.

Os Ácidos Graxos Essenciais:

Não podem ser produzidos pelo organismo e são necessários para milhares de reações
bioquímicas corporais. Estes ácidos essenciais são chamados de ácido linoleico (ômega 6)
e ácido linolênico (ômega 3). Em um metabolismo ideal, os ácidos linoleico e linolênico
são gorduras dietéticas de que você necessita. O corpo utiliza o ácido linoleico para fazer
outros dois ácidos essenciais, o "ácido docosahexanóico" e o "ácido eicosapentanóico", os
quais são comumente encontrados em óleos de peixes de água gelada (salmão, trutas,
etc.). Em relação aos vegetais, a melhor fonte do ácido linolênico é o óleo de linhaça. Boas
fontes do ácido linoleico são os óleos de canola, girassol e soja. Os óleos de prímula da
noite e de borragem são usados por fisiculturistas, pois contêm quantidades apreciáveis
dos dois tipos de ácidos graxos.
Um dos principais papéis dos AGE ou EFA'S é ser um componente de todas as membranas
celulares. Os EFA'S são necessários para a formação de "Prostaglandinas ou
Eicosanóides", que são substâncias iguais a hormônios, responsáveis por uma enorme
variedade de funções, incluindo: regulação de pressão sanguínea, função cardíaca,
resposta a alergias e inflamações, transmissões nervosas e produção dos hormônios
esteróides.

O Colesterol:

O colesterol é uma substância indispensável ao organismo. Ele é encontrado no sistema


nervoso, sangue e bile, sendo precursor dos sais biliares e de certos hormônios, como os
das glândulas supra-renais e sexuais.
O colesterol necessário ao organismo humano é produzido em sua totalidade no fígado, a
partir de outras substâncias. Quando expostos ao sol ou aos raios ultra-violeta, o coleste-
rol e seus derivados presentes na pele são convertidos em vitamina D.
O colesterol vindo de fonte alimentar é produto da ingestão de alimentos de origem
animal, ricos em gorduras.

Apostila de Nutrição Esportiva

21
7.1 ÓLEO DE PRÍMULA
O Óleo de Prímula da Noite é um óleo vegetal rico em ômegas 3 e 6: ácidos graxos
essenciais que não podem ser produzidos pelo organismo humano. Os ômegas
dificilmente são supridos adequadamente através da alimentação diária e, por isso,
sua suplementação é indispensável. O ômega 6, por exemplo, constitui uma excelente
fonte de ácido gama linolênico (G.L.A.), precursor das prostaglandinas, que, além de
terem propriedades anti-inflamatórias, controlam funções essenciais do nosso corpo.
O Óleo de Prímula da Noite da D.N.A. é obtido por prensagem a frio e contém os
seguintes componentes ativos:

! Ácido Palmítico 7,0%


! Ácido Asteárico 1,5%
! Ácido Oléico 6,0%
! Ácido Linoléico 72,0%.

! Como ele funciona?


Os ácidos graxos essenciais são indispensáveis para a atividade celular, controlando todas as substâncias que
entram e saem das células. Além disso, a suplementação com Óleo de Prímula da Noite é fundamental para a
diminuição da taxa total de colesterol do seu organismo.

! Sugestão de Uso: ! Apresentação:


Tomar 2 cápsulas de 500 mg cada ao dia. Frasco com 30 cápsulas de 500 mg cada

! Ingredientes:
Óleo de prímula. Não contém glúten.

Dispensado de registro conforme Resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 2 cápsulas:

Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 9Kcal ou 38KJ 0


Carboidratos 0g 0
Proteínas 0g 0
Gorduras Totais 1g 2
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Gorduras Monoinsaturadas 0g 0
Gorduras Poliinsaturadas 1g -
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 0mg 0
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários
podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

22
7.2 ÓLEO DE LINHAÇA

Ao contrário do que muita gente pensa, eliminar as gorduras da dieta não


é sinônimo de uma alimentação saudável, já que alguns lipídios são
realmente necessários ao funcionamento harmônico do organismo. O
Óleo de Linhaça é um bom exemplo disso e constitui importante fonte de
ômegas 3 e 6. Sua suplementação é fundamental, pois os ômegas são
ácidos graxos que não podem ser sintetizados pelo organismo e também
não são consumidos em quantidades suficientes através da alimentação
diária. O óleo de linhaça da D.N.A. tem como componentes ativos:
betacaroteno, glicosídeos, linamarina, ácido CIS-linolênico e ácido alfa
linolênico (até 40%), mucilagem (6%), ácido oléico, palmítico e esteárico,
vitamina E e ácido gama-linolênico (G.L.A.).

! Como ele funciona?


Por ser fonte de ácidos graxos essenciais, o Óleo de Linhaça contribui para a redução de problemas cardiovas-
culares e diminuição da taxa total de colesterol. Consumido em quantidades suficientes, ele também diminui o
catabolismo celular e dá condições ao seu corpo de maximizar a produção de testosterona.

! Sugestão de Uso: ! Apresentação:


Tomar duas cápsulas (500mg cada) ao dia. Frasco com 30 cápsulas de 500mg
Frasco com 60 cápsulas de 500mg
! Ingredientes:
Óleo de linhaça. Não contém glúten.

Dispensado de registro conforme Resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 2 cápsulas
Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 9Kcal ou 38KJ 0


Carboidratos 0g 0
Proteínas 0g 0
Gorduras Totais 1g 2
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Gorduras Monoinsaturadas 0,5g -
Gorduras Poliinsaturadas 0,5g -
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 0mg 0
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou
menores dependendo de suas necessidades energéticas.

23
7.3 ÓLEO DE ALHO

O alho é velho conhecido de quem quer prevenir gripes e resfriados. O Óleo


de Alho da D.N.A. concentra suas melhores propriedades e fortalece a sua
saúde.

! Como ele funciona?


Os componentes do óleo de alho têm inúmeros efeitos benéficos. Entre suas
propriedades, o óleo de alho é conhecido por ser bactericida, amebicida,
antifúngico, antiviral, vermífugo, diurético e antihipertensivo. Por tudo isso, o
óleo de alho é indicado para hipertensão arterial, arteriosclerose,
arteriopatias, palpitação intermitente, retinopatia, infecções gênito-urinárias,
infecções respiratórias, parasitoses intestinais e prevenção do
tromboembolismo, entre outros males.

! Sugestão de Uso: ! Apresentação:


Tomar 2 cápsulas de 250 mg cada ao dia. Frasco com 60 cápsulas de 250mg cada.

! Ingredientes:
Óleo de alho. Não contém glúten.

Dispensado de registro conforme Resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 500mg ou (2 cápsulas de 250mg cada)

Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 0Kcal ou 0KJ 0


Carboidratos 0g 0
Proteínas 0g 0
Gorduras Totais 0g 0
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimenta 0g 0
Sódio 0mg 0
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores
diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.

24
7.4 ÓLEO DE BORAGE

O Óleo de Borage é rico em poliinsaturados, como o ácido gama-linolênico


(GLA), 120 g em cada 500mg, que é um ácido graxo essencial, não produzido
em nosso organismo, e que é rapidamente convertido em prostaglandina.

! Como ele funciona?


A ingestão do óleo de borage resulta em ação antiinflamatória e
imunossupressora. Contendo também mucilagem e taninos, o óleo de
borage é indicado para tensão pré-menstrual, problemas reumáticos,
eczemas, inflamações de pele, prevenção da arteriosclerose e cirrose
hepática.

! Sugestão de Uso: ! Apresentação:


Tomar 2 cápsulas de 500 mg cada ao dia. Frasco com 30 cápsulas de 500mg cada.

! Ingredientes:
Óleo de borage. Não contém glúten.

Dispensado de registro conforme Resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 1g ou (2 cápsulas de 500mg cada)

Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 13Kcal ou 55KJ 1


Carboidratos 0g 0
Proteínas 0g 0
Gorduras Totais 0,7g 1
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 0mg 0
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores
diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.

25
7.5 ÓLEO DE GERME DE TRIGO

O Óleo de Germe de Trigo é a mais rica fonte natural de vitamina E. Além


disso, o germe de trigo tem em sua composição proteínas, lipídeos, minerais
e vitaminas do complexo B.

! Como ele funciona?


A vitamina E é um antioxidante essencial, ou seja, o organismo não a produz e
deve obtê-la através dos alimentos e suplementação. Lipossolúvel, a
vitamina E é encontrada principalmente nas membranas celulares e em
lipoproteínas. Ao combater os radicais livres, a vitamina E se torna a primeira
defesa contra a lesão das membranas celulares, questão vital para o
funcionamento do organismo. Também estimula a resposta imunológica.

! Sugestão de Uso: ! Apresentação:


Tomar 3 cápsulas de 250 mg cada ao dia. Frasco com 30 cápsulas de 1000mg cada.

! Ingredientes:
Óleo de germe de trigo. Não contém glúten.

Dispensado de registro conforme Resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 750mg ou (3 cápsulas de 250mg cada)

Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 5Kcal ou 21KJ 0,3


Carboidratos 0g 0
Proteínas 0g 0
Gorduras Totais 0,6g 1
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 0mg 0
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores
diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.

26
7.6 LECITINA DE SOJA

A lecitina proveniente da soja contém ácidos graxos insaturados e também


vitamina E, fato que contribui para sua durabilidade, uma vez que a vitamina E
protege as gorduras da decomposição. A lecitina é capaz de reduzir o tamanho
das partículas de gordura e suspendê-las em meio aquoso. Esta propriedade
dá a lecitina a característica de ajudar a absorver as gorduras do organismo.

! Como ele funciona?


Os benefícios atribuídos à dosagem diária de quatro a seis cápsulas de lecitina
de soja são os seguintes:
- aumenta o poder cerebral - prolonga a vida
- tende a purificar os rins - dá mais energia
- tende a purificar o fígado - ajuda o sistema nervoso.
- suaviza as artérias
Ao permitir o correto metabolismo das gorduras, distribuindo-as
uniformemente na corrente sanguínea, a lecitina ajuda no controle e redução
do peso.

! Sugestão de Uso: ! Apresentação:


Tomar 4 cápsulas de 1g cada ao dia. Frasco com 30 cápsulas de 250mg cada.

! Ingredientes:
Lecitina de soja. Não contém glúten.

Dispensado de registro conforme Resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 4g ou (4 cápsulas de 1g cada)

Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 13Kcal ou 55KJ 1


Carboidratos 0g 0
Proteínas 0,8g 1
Gorduras Totais 1,1g 2
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 8,48mg 0,4
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores
diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.

27
HIPERCALÓRICOS 8

Apostila de Nutrição Esportiva

28
8.1 OMEGA WHEY
Omega Whey é um suplemento desenvolvido com
Whey Protein 3W (Whey Protein Concentrada,
isolada e hidrolisada) como fonte de Proteína,
sendo enriquecido com os Ácidos Graxos
Essenciais ômegas 3 e 6.

! Apresentação:
! Como ele funciona?
Pote de 1,5 kg e Refil de 500g.
Os ácidos graxos essenciais (conhecidos como
! Sugestão de Uso: EFAs em inglês) são fundamentais para milhares de
reações bioquímicas no organismo, o qual não os
Uma dose equivale a cinco dosadores (aproximadamente produz, por isso sua suplementação é importante.
100g do produto), que deverá ser diluída em 300 ml de Omega Whey é um suplemento único no mercado,
água ou leite desnatado e consumida no café da manhã, fornecendo energia e nutrindo melhor o seu organis-
uma hora e meia antes do treino e uma hora após o mo ao combinar os ômegas 3 e 6 a sua fórmula de
treinamento. Whey Protein 3W, que reúne três variedades de
whey protein: concentrada, isolada e hidrolisada.
! Ingredientes: Todas são proteínas nobres com grande concentra-
ção de Aminoácidos, em especial BCAAs, que
Maltodextrina, proteínas do soro de leite (whey protein retardam a fadiga e potencializam o desenvolvimen-
concentrada, isolada e hidrolisada), cacau em pó, to muscular, além de conterem Glutationa, um
espessante goma guar, óleo de canola, óleo de girassol, potente anti-oxidante. Omega Whey possui também
óleo de soja, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotêni- um mix vitamínico-mineral que corresponde a 16%
co, piridoxina, cobalamida, ácido ascórbico, acetato de
da IDR (Indicação Diária Recomendada).
tocoferol, biotina, ácido fólico, vitamina K1 5%, trifosfato
de cálcio, carbonato de magnésio, fumarato de ferro,
fluoreto de sódio, óxido de zinco, gluconato de cobre,
selenito de sódio 1%, cloreto de cromo, molibdato, sulfato
de manganês, CMC, corantes e sabores artificiais.
Alimento compensador para
! Sabores: praticantes de atividades físicas.
M.S. 6.2240.0033
Morango & banana, chocolate e baunilha

Informação Nutricional Vitaminas e Minerais**


Porção de 100g (ou 5 porções do dosador interno)
VITAMINA A 128mcg 16
VITAMINA D 0,8mcg 16
Quantidade por porção % V.D.(*) VITAMINA B1 224mcg 16
Valor Energético 399 Kcal ou 1.676 KJ 20 VITAMINA B2 256mcg 16
NIACINA 2,88mg 16
Carboidratos 85g 28 Á. PANTOTÊNICO 960mcg 16
Proteínas 10g 13 VITAMINA B6 320mcg 16
Gorduras Totais 2,1g das quais: 4 VITAMINA B12 0,16mcg 16
VITAMINA C 9,6mg 16
Gorduras Saturadas 0,7g 3
“VD Não
VITAMINA E 1,6mg 16
Gorduras Monoinsaturada 0,7g Estabelecido” BIOTINA 24mcg 16
“VD Não
Gorduras Poliinsaturada 0,7g Estabelecido” ÁCIDO FÓLICO 32mcg 16
Sódio 47mg 2 VITAMINA K 12,8mcg 16
FÓSFORO 128mg 16
MAGNÉSIO 48mg 16
Não contém quantidades significativas de gorduras trans, FLÚOR 640mcg 16
fibra alimentar, cálcio e ferro. ZINCO 2,4mg 16
COBRE 480mcg 16
SELÊNIO 11,2mcg 16
MOLIBDÊNIO 40mcg 16
CROMO 32mcg 16
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
MANGANÊS 800mcg 16
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas. **IDR de vitaminas e minerais, calculados de acordo com Portaria N. 33 de 13 de janeiro de 1998.

29
8.2 MASS OLYMPIA
Mass Olympia é um suplemento que reúne carboi-
dratos complexos ao que há de melhor em matéria de
proteínas - proteína isolada da soja, proteína do soro
do leite (whey protein), albumina do ovo e glutamina
peptídeo. Sua fórmula contém o mínimo necessário
de gorduras e é enriquecida com ácidos graxos
essenciais. Os ômegas 3 e 6 não são produzidos
pelo organismo humano e, por isso, precisam ser
ingeridos em quantidades adequadas, pois maximi-
zam sua produção de testosterona, diminuem o
catabolismo muscular, protegem seu coração, entre
outras importantes funções.

! Como ela funciona? ! Ingredientes:


Produção de Energia + Recuperação Muscular. Esse Maltodextrina, proteína isolada de soja, concentrado
é o resultado obtido com o consumo de Mass proteico de soro (whey protein), albumina desidrata-
Olympia, que promove a manutenção dos níveis de da, leite em pó desnatado, proteína hidrolisada do
proteína do músculo e, ao mesmo tempo, fornece trigo (glutamina peptídeo), corante caramelo,
energia para sua atividade física. tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico,
piridoxina, cobalamida, ácido ascórbico, acetato de
! Sugestão de Uso: tocoferol, biotina, ácido fólico, vitamina K1 5%,
trifosfato de cálcio, carbonato de magnésio, fumarato
Uma dose equivale a cinco dosadores (aproximada- de ferro, fluoreto de sódio, óxido de zinco, gluconato
mente 100g do produto), que deverá ser diluída em de cobre, selenito de sódio 1%, cloreto de cromo,
300 ml de água ou leite desnatado e consumida no óleo de canola, óleo de girassol, óleo de soja,
café da manhã, uma hora e meia antes e uma hora molibdato, sulfato de manganês, goma guar e CMC.
após o treino. Contém glúten.

! Apresentação: ! Sabores:
Potes: Chocolate alpino, chocolate ao rum, morango,
4150 calorias - 800g 15000 calorias - 2900g baunilha e morango & banana
7500 calorias - 1450g Refil 7500 calorias - 1.450g
Informação Nutricional
Porção de 100g diluída em 300ml de:
*4150 - TOTAL VALUE OF CALORIES PER PACKAGE, IF CONSUMED WITH SKIM MILK.

Água % V.D.(*) Leite Desnatado % V.D.(*)

Valor Energético 386 Kcal 518 Kcal


19 26
1.616 KJ 2.169 KJ
Carboidratos 80g 27 99g 33
Proteínas
Gorduras Totais
12g
2g
16
4
26g
2g
35
4
Alimento compensador para
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
0g
0g
0
0
0g
0g
0
0 praticantes de atividade física
Fibra Alimentar
Cálcio
0g
133mg
0
13 598mg
0g 0
73 M.S. 6.2240.0018
Ferro 1mg 7 2mg 14
Sódio 0mg 0 330mg 14
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.
Aminograma
Vitaminas e Minerais** mgAA/g proteína
VITAMINA A 123,00 mcg 15 123,00 mcg 15
VITAMINA D 0,75 mcg 15 0,75 mcg 15
ALANINA ....................... 41,36mg *LEUCINA ................... 78,66mg
VITAMINA B1 0,21 mg 15 0,21 mg 15
VITAMINA B2 0,24 mg 15 0,24 mg 15 ARGININA ...................... 66,55mg LISINA ....................... 64,99mg
NIACINA 2,70 mg 15 2,70 mg 15 Á. ASPÁRTICO ................121,79mg METIONINA ................ 16,51mg
ÁCIDO PANTOTÊNICO 0,92 mg 15 0,92 mg 15
VITAMINA B6 0,30 mg 15 0,30 mg 15
Á. GLUTÂMICO...............177,41mg PROLINA .................... 45,11mg
VITAMINA B12 0,15 mcg 15 0,15 mcg 15 CISTEÍNA ....................... 12,84mg SERINA ...................... 40,82mg
VITAMINA C 9,20 mg 15 9,20 mg 15 FENILALANINA................ 67,06mg TREONINA.................. 42,37mg
VITAMINA E 1,53 mg 15 1,53 mg 15
BIOTINA 0,02 mg 15 0,02 mg 15
GLICINA ........................ 36,00mg TRIPTOFANO .............. 16,30mg
ÁCIDO FÓLICO 30,60 mcg 15 30,60 mcg 15 HISTIDINA...................... 26,88mg TIROSINA ................... 38,24mg
VITAMINA K 12,28 mcg 15 12,28 mcg 15 *ISOLEUCINA .................. 47,57mg *VALINA..................... 49,54mg
FÓSFORO 122,80 mg 15 122,80 mg 15
MAGNÉSIO 46,00 mg 15 46,00 mg 15
FLÚOR 0,59 mg 15 0,59 mg 15 * BCAA
ZINCO 2,30 mg 15 2,30 mg 15
COBRE 0,45 mg 15 0,45 mg 15
SELÊNIO 10,71 mcg 15 10,71 mcg 15
MOLIBDÊNIO 38,60 mcg 15 38,60 mcg 15
CROMO 30,50 mcg 15 30,50 mcg 15
MANGANÊS 0,77 mg 15 0,77 mg 15
** IDR de vitaminas e minerais, calculado de acordo com Portaria N. 33 de 13
de janeiro de 1.998.

30
8.3 DESIGNER MASS SOY
Imagine ganhar massa muscular e ainda poder contar com todos
os benefícios da proteína isolada de soja... Assim é o Designer
Mass Soy, um hipercalórico rico em ácidos graxos essenciais,
sem lactose e que ainda fornece o que há de melhor quando o
assunto é proteína isolada de soja:
! Maior percentual de aminoácidos chamados de “Agrupa-
mento Crítico” (BCAA, Glutamina e Arginina)
! Altos índices de isoflavona
! É considerada uma proteína completa para humanos
! É uma excelente opção para pessoas com intolerância
à lactose e adolescentes com propensão à acne, pois a
soja é conhecida como um nutriente que limpa a pele, retirando os
excessos gordurosos.
! Como ele funciona?
Por se tratar de um hipercalórico com alto teor proteico, o Designer Mass Soy promove o ganho de energia ao
mesmo tempo em que repõe o material plástico (proteínas) gasto durante treinamentos intensivos.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Maltodextrina, proteína isolada de soja, vitamina A,
Tomar três dosadores (aproximadamente 60 g do vitamina D, tiamina, riboflavina, niacina, ácido
produto) no café da manhã, três dosadores uma pantotênico, piridoxina, cobalamida, ácido ascórbi-
hora e meia antes do treino e mais três dosadores co, acetato de tocoferol, biotina, ácido fólico,
uma hora após o treinamento, sempre com 300 ml vitamina K1 5%, trifosfato de cálcio, carbonato de
de líquido. magnésio, fumarato de ferro, fluoreto de sódio, óxido
de zinco, gluconato de cobre, selenito de sódio 1%,
! Sabores: cloreto de cromo, óleo de canola, óleo de girassol,
óleo de soja, molibdato, sulfato de manganês, goma
Pêssego, morango & banana, chocolate & guar e CMC. Contém glúten.
baunilha

! Apresentação: Alimento compensador para


praticantes de atividade física. M.S.
1.200 Pote de 1,2 kg 4.500 Pote de 4,0 kg 6.2240.0015
2.500 Pote de 2,0 kg

Informação Nutricional
Porção de 60g ou 3 medidas do dosador interno diluídas em 300ml de:

Quantidade por porção Água % V.D.(*) Leite % V.D.(*)


100g

Valor Energético 381Kcal ou 233Kcal ou 329Kcal ou


Aminograma
12 16 mgAA/g proteína
1595KJ 976KJ 1377KJ
Carboidratos 78g 47g 16 62g 21
Proteínas 15g 9g 12 18g 24
1g 1g 1 1g 1
ÁCIDO ASPÁRTICO .............................. 70,00 mg
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas 0g 0g 0 0g 0 ÁCIDO GLUTÂMICO ............................. 92,00 mg
Gorduras Trans 0g 0g 0 0g 0
Fibra Alimentar 2g 1g 5 1g 5
ALANINA ............................................ 22,00 mg
Sódio 0mg 0mg 0 135mg 6 ARGININA........................................... 40,00 mg
Ferro 5mg 3mg 21 3mg 21
Cálcio 267mg 160mg 20 505mg 63 CISTEÍNA ............................................ 6,00 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores FENILALANINA .................................... 26,00 mg
dependendo de suas necessidades energéticas.
GLICINA ............................................. 21,00 mg
Vitaminas e Minerais** HISTIDINA .......................................... 14,00 mg
VITAMINA A 195,00mcg 117,00mcg 15 117,00mcg 15 ISOLEUCINA ........................................ 23,00 mg
VITAMINA D 1,21mcg 0,73mcg 15 0,73mcg 15
0,34mg 0,20mg
LEUCINA ............................................ 38,00 mg
VITAMINA B1 15 0,20mg 15
VITAMINA B2 0,39mg 0,23mg 15 0,23mg 15 LISINA................................................ 32,00 mg
NIACINA 4,39mg 2,63mg 15 2,63mg 15
Á. PANTOTÊNICO 1,46mg 0,88mg 15 0,88mg 15 METIONINA ........................................ 7,00 mg
VITAMINA B6 0,50mg 0,30mg 15 0,30mg 15
0,24mcg 0,14mcg
PROLINA ............................................ 26,00 mg
VITAMINA B12 14 0,14mcg 14
VITAMINA C 14,60mg 8,76mg 15 8,76mg 15 SERINA............................................... 27,00 mg
VITAMINA E 2,43mg 1,46mg 15 1,46mg 15
BIOTINA 0,04mg 0,02mg 15 0,02mg 15 TIROSINA ........................................... 19,00 mg
ÁCIDO FÓLICO 51,00mcg 30,60mcg
19,50mcg 11,70mcg
15 30,60mcg 15 TREONINA .......................................... 21,00 mg
VITAMINA K 15 11,70mcg 15
FÓSFORO 195,00mg 117,00mg 15 117,00mg 15 TRIPTOFANO ...................................... 7,00 mg
MAGNÉSIO 73,10mg 43,86mg 15 43,86mg 15
FLÚOR 0,97mg 0,58mg 15 0,58mg 15 VALINA .............................................. 25,00 mg
ZINCO 3,80mg 2,28mg 15 2,28mg 15
COBRE 0,73mg 0,44mg 15 0,44mg 15
SELÊNIO 17,00mcg 10,20mcg 15 10,20mcg 15
MOLIBDÊNIO 63,00mcg 37,80mcg 15 37,80mcg 15
CROMO 50,00mcg 30,00mcg 15 30,00mcg 15
MANGANÊS 1,25mg 0,75mg 15 0,75mg 15

31
8.4 HEAVY WEIGHT
Se você tem dificuldade em ganhar massa muscular e, por isso,
precisa de um aporte calórico maior, Heavy Weight é o hipercaló-
rico ideal! Seu grande diferencial em relação aos demais
suplementos é o conteúdo de gorduras: 15%. Pesquisas
recentes mostram que uma dieta balanceada deve conter “boas”
gorduras, principalmente os ácidos graxos essenciais, que não
podem ser produzidos pelo corpo humano e exercem funções
fundamentais em nosso organismo. Os ômegas 3, 6 e 9 têm um
importante papel na produção de hormônios e prostaglandinas e
ainda o ajudam a ganhar peso. Heavy Weight também possui
carboidratos complexos e um mix de proteínas animais de alta
qualidade, enriquecido com vitaminas e sais minerais.

! Como ele funciona?


Além de gorduras, Heavy Weight tem em sua composição 60% de carboidratos e 18% de proteínas. Juntos, todos
esses elementos colaborarão para que você aumente sua massa muscular de forma nutritiva e balanceada.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar cinco medidas do dosador interno (ou 100 g Maltodextrina, leite em pó integral, albumina, whey
do produto) diluídas em 300 ml de leite integral, protein, soro de leite, óleo de canola, óleo de girassol,
duas vezes ao dia, nos intervalos das refeições. óleo de soja e goma arábica. Contém glúten.

! Sabores: ! Apresentação:
Maçã com mel, morango & banana, chocolate & 12500 Pote de 2,0kg 25000 Pote de 4,0kg
baunilha

Alimento compensador para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0027

Informação Nutricional
Porção de 100g ou cinco medidas do dosador interno diluídas em 300ml de:

Quantidade por porção Água % V.D.(*) Leite Integral % V.D.(*)


Aminograma
mgAA/g proteína
Valor Energético 447Kcal ou 1871KJ 22 624Kcal ou 2613KJ 31
Carboidratos 60g 20 75g 25 ÁCIDO ASPÁRTICO..............100,00 mg
Proteínas 18g 24 27g 36
Gorduras Totais 15g 27 24g 38 ÁCIDO GLUTÂMICO ............ 77,64 mg
Gorduras Saturadas 0g 0 6g 0
Gorduras Trans 0g 0 0g 0
ALANINA .......................... 52,92 mg
Fibra Alimentar 0g 0 0g 0 ARGININA ......................... 50,32 mg
Sódio 291mg 12 426mg 18
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores CISTEÍNA........................... 23,22 mg
diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.
FENILALANINA.................... 58,20 mg
Vitaminas e Minerais** GLICINA............................ 31,86 mg
VITAMINA A 128mcg 16 128mcg 16 HISTIDINA ......................... 25,73 mg
VITAMINA D 0,8mcg 16 0,8mcg 16
VITAMINA B1 224mcg 16 224mcg 16 ISOLEUCINA ....................... 57,30 mg
VITAMINA B2 256mcg 16 256mcg 16
NIACINA 2,88mg 16 2,88mg 16 LEUCINA ...........................110,96 mg
Á. PANTOTÊNICO 960mcg 16 960mcg 16
VITAMINA B6 320mcg 16 320mcg 16
LISINA .............................. 36,02 mg
VITAMINA B12 0,16mcg 16 0,16mcg 16
VITAMINA C 9,6mg 16 9,6mg 16
METIONINA ....................... 36,83 mg
VITAMINA E
BIOTINA
1,6mg
24mcg
16
16
1,6mg
24mcg
16
16
PROLINA ........................... 28,00 mg
ÁCIDO FÓLICO 32mcg 16 32mcg 16 SERINA ............................. 78,06 mg
VITAMINA K 12,8mcg 16 12,8mcg 16
FÓSFORO 128mg 16 128mg 16 TIROSINA .......................... 71,27 mg
MAGNÉSIO 48mg 16 48mg 16
FLÚOR 640mcg 16 640mcg 16 TREONINA......................... 52,45 mg
ZINCO 2,4mg 16 2,4mg 16
COBRE 480mcg 16 480mcg 16 TRIPTOFANO ..................... 32,27 mg
SELÊNIO 11,2mcg 16 11,2mcg 16
MOLIBDÊNIO 40mcg 16 40mcg 16 VALINA............................. 73,74 mg
CROMO 32mcg 16 32mcg 16
MANGANÊS 800mcg 16 800mcg 16
**IDR de vitaminas e minerais, calculados de acordo com Portaria N. 33 de janeiro de
1998.

32
8.5 ONLY 1
Como o próprio nome já diz, Only 1 é um produto único, feito para pessoas que não têm tempo ou
simplesmente não querem tomar vários suplementos. Por ser um suplemento completo, é capaz
de substituir uma refeição de forma saudável e balanceada: 52% de carboidratos, 30% de
proteínas e 4% de gorduras. Only 1 apresenta as seguintes matérias-primas funcionais:
Aveia – cereal rico em cálcio, ferro, proteínas, vitaminas, carboidratos e fibras solúveis / Levedo
de cerveja – é um fermento natural, fonte de proteínas. Contém vitaminas do complexo B e
minerais, com a vantagem de não possuir gorduras / Gérmen de trigo – é a porção mais nobre do
trigo, fonte de vitaminas, proteínas e fibras / Farelo de trigo – é a parte do trigo onde se encontra a
maior concentração de fibras / Glutamina peptídeo – evita o catabolismo muscular e apresenta
efeito antioxidante, combatendo o envelhecimento precoce / Fibras solúveis – estão
relacionadas ao bom funcionamento intestinal e à manutenção dos níveis adequados de
colesterol / Fibras insolúveis – são responsáveis pela velocidade do trâmite intestinal / Proteínas
animais - whey protein, albumina, caseína, hidrolisado proteico de colágeno / Proteínas vegetais
– aveia, soja, trigo, milho, levedo de cerveja / Carboidratos de vários índices glicêmicos –
carboidrato de soja, aveia, lactose, frutose, maltodextrina, glucose, sacarose / Ácidos graxos
essenciais (ômegas 3 e 6), provenientes dos óleos de soja, girassol, canola e milho.
Only 1 ainda é acrescido de um poderoso mix vitamínico-mineral, que corresponde a 48% da IDR
(Indicação Diária Recomendada) por dose.

! Como ele funciona? ! Ingredientes:


Com excelente nível de proteínas e Proteína concentrada de soja, proteína hidrolisada do trigo, soro do leite,
carboidratos – aliado a um exclusivo mix de ovo integral, hidrolisado proteico de colágeno, leite em pó desnatado, aveia,
alimentos funcionais, ômegas, vitaminas e farelo de trigo, gérmen de trigo, extrato de milho, levedo de cerveja, lecitina
minerais – Only 1 proporciona uma de soja, frutose, dextrose, maltodextrina, glucose, sacarose, goma guar,
alimentação perfeita, além de otimizar a óleo de soja, óleo de girassol, óleo de canola, óleo de milho, vitamina A,
performance e crescimento muscular de vitamina D, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, piridoxina,
atletas. cobalamida, ácido ascórbico, acetato de tocoferol, biotina, ácido fólico,
vitamina K1 5%, trifosfato de cálcio, carbonato de magnésio, fumarato de
ferro, fluoreto de sódio, óxido de zinco, gluconato de cobre, selenito de sódio
! Sugestão de Uso: 1%, cloreto de cromo, molibdato, sulfato de manganês, corantes. Contém
glúten.
Dois dosadores (medida interna)
equivalem a 50g do produto, que pode
ser consumido de duas a três vezes ao ! Sabores: ! Apresentação:
dia, com 300ml de água ou leite, com a
finalidade de complementar sua Pote de 2,0kg
ingestão proteica diária. Chocolate, baunilha e
morango & banana

Alimento compensador para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0032.001-6

Informação Nutricional
Porção de 50g (2 medidas do dosador)

Quantidade por porção % V.D.(*)


Valor Energético 182kcal ou 762kj 9
Carboidratos 26g 9
Proteínas
Gorduras Totais
15g
2g
20
4
Aminograma
mgAA/g proteína
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras 0g 0
ÁCIDO ASPÁRTICO ............................... 111,38 mg
Fibra Alimentar 4g 6 ÁCIDO GLUTÂMICO .............................. 180,86 mg
Sódio 87mg 4 ALANINA ............................................ 44,50 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser ARGININA ........................................... 66,88 mg
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
CISTINA.............................................. 12,24 mg
FENILALANINA ..................................... 49,12 mg
Vitaminas e Minerais** GLICINA .............................................
HISTIDINA ...........................................
48,37
24,87
mg
mg
VITAMINA A 384mcg 48 ISOLEUCINA......................................... 43,42 mg
VITAMINA D 2,4mcg 48 LEUCINA............................................. 73,35 mg
VITAMINA B1 672mcg 48
LISINA ................................................ 64,86 mg
VITAMINA B2 768mcg 48
NIACINA 8,64mg 48
METIONINA ......................................... 16,15 mg
Á. PANTOTÊNICO 2,88mg 48 PROLINA............................................. 67,04 mg
VITAMINA B6 960mcg 48 SERINA............................................... 54,45 mg
VITAMINA B12 0,48mcg 48 TIROSINA............................................ 34,61 mg
VITAMINA C 28,6mg 48 TREONINA .......................................... 38,71 mg
VITAMINA E 4,8mg 48 TRIPTOFANO ....................................... 16,28 mg
BIOTINA 72mcg 48 VALINA .............................................. 49,09 mg
ÁCIDO FÓLICO 97mcg 48 HIDROXIPROLINA.................................. 5,82 mg
VITAMINA K 38,4mcg 48
FÓSFORO 384mg 48
MAGNÉSIO 144mg 48 Contém Glúten
FLÚOR 1,92mg 48
ZINCO 7,2mg 48
SELÊNIO 33,6mcg 48
MOLIBDÊNIO 120mcg 48
CROMO 96mcg 48
MANGANÊS 2,4mg 48
**IDR de vitaminas e minerais, calculados de acordo com Portaria N. 33 de janeiro de 1998.

33
AMINOÁCIDOS 9
Os aminoácidos fazem parte da formação de proteínas e peptídeos; portanto, estão
presentes em toda a matéria viva. Eles representam cerca de 20% do corpo humano e
servem como material constituinte das células, hormônios e enzimas. Além desse papel
estrutural, os aminoácidos também apresentam importante função imunológica (comba-
te a vírus e bactérias). Existem dois tipos de aminoácidos que são metabolizados pelo
organismo humano:

! Aminoácidos Não-Essenciais - podem ser sintetizados pelo corpo: Alanina,


Arginina, Ácido Aspártico, Aspargina, Ácido Glutâmico, Cistina, Cisteína, Glicina,
Glutamina, Hidroxiprolina, Prolina, Serina e Tirosina.

! Aminoácidos Essenciais - não são produzidos pelo organismo e, dessa forma,


devem ser adquiridos através da alimentação. São eles: Fenilalanina, Isoleucina,
Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano e Valina.

Dentre os aminoácidos essenciais, há três - Isoleucina, Leucina e Valina - que apresentam


estrutura em forma de cadeia ramificada, e por isso, são denominados BCAA'S (Branched
Chain Amino Acids, em inglês). Os BCAA'S são muito utilizados como combustível durante
os exercícios. Quando são suplementados de forma correta, atuam como um importante
fator anti-catabólico, exercendo um papel vital na performance e na recuperação pós-
treinamento, principalmente os de alta intensidade.

Os aminoácidos que formam o corpo são sintetizados e decompostos diariamente.


Portanto, é importante que em nossa dieta diária, possamos consumir freqüentemente os
aminoácidos necessários.

34
9.1 DESIGNER BCAA

Os BCAA's (Branched Chain Amino Acids) são aminoácidos


essenciais que exercem um papel vital na performance e na
recuperação pós-treinamento, principalmente os de alta
intensidade. Por não serem produzidos pelo organismo,
recomenda-se que atletas e praticantes de atividade física
façam uso de suplementos à base desses aminos.

! Como ele funciona?


Os aminoácidos de cadeia ramificada são muito utilizados como combustível durante os exercícios. Por isso, o
Designer BCAA atua como um importante fator anti-catabólico, evitando a perda de massa muscular decorrente
da queda da concentração de BCAA's presentes no plasma.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar quatro tabletes ou quatro cápsulas, 30 Leucina, isoleucina, valina, hidrolisado proteico de
minutos antes do treinamento. colágeno e vitamina B6. Contém glúten.

! Apresentação: Aminoácido de Cadeia Ramificada


Potes com: 120 tabletes de 1g
M.S. 6.2240.0003
120 cápsulas de 535 mg
60 cápsulas de 535 mg

Informação Nutricional
Porção de quatro tabletes de 1g cada:

Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 12Kcal ou 50KJ 1


Carboidratos 1g 0
Proteínas 2g 4
Gorduras Totais 0g 0
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 0mg 0
Isoleucina 900mg -
Leucina 576mg -
Valina 324mg -
Vitaminas B6 12mcg 1
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.

35
9.2 DESIGNER AMINO

Designer Amino é um alimento proteico que contém aminoácidos essenciais


hidrolisados e uma fórmula enriquecida com vitamina B6. Os aminoácidos são
fundamentais na construção muscular e, por isso, estão associados ao condicio-
namento físico e à recuperação da fadiga. Como se já não bastasse tudo isso,
Designer Amino traz a praticidade dos tabletes e permite que você faça sua
suplementação a qualquer hora e em qualquer lugar.

! Como ele funciona?


Os tecidos musculares são formados por proteínas que, por sua vez, são constituídas por aminoácidos.
Quando praticamos exercícios intensos, o organismo passa a decompor sua reserva proteica e a consumir os
aminoácidos. Designer Amino irá repor esses nutrientes e assegurará uma recuperação mais rápida, melho-
rando sua performance.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar quatro tabletes (aproximadamente 4 g do Hidrolisado proteico de colágeno, whey protein
produto), em jejum, meia hora antes do treino e hidrolisada, maltodextrina, vitamina B6 e q.s.p.
imediatamente após o treinamento. Contém glúten.

! Apresentação:
Alimento proteico para atletas M.S.
240 tabletes de 1g 6.2240.0001

Aminograma
mgAA/g proteína

Informação Nutricional
Porção de quatro tabletes de 1g cada: ÁCIDO ASPÁRTICO ..... 104,00 mg
ÁCIDO GLUTÂMICO .... 172,00 mg
ALANINA .................. 54,05 mg
Quantidade por porção % V.D.(*) ARGININA ................. 26,00 mg
CISTEÍNA .................. 25,00 mg
Valor Energético 16Kcal ou 67KJ 1 FENILALANINA ........... 34,00 mg
Carboidratos 0g 0 GLICINA.................... 20,00 mg
Proteínas 4g 5 HISTIDINA ................. 19,00 mg
Gorduras Totais 0g 0 ISOLEUCINA............... 55,00 mg
Gorduras Saturadas 0g 0 LEUCINA ................... 111,00 mg
Gorduras Trans 0g 0 LISINA ...................... 88,00 mg
Fibra Alimentar 0g 0 METIONINA ............... 25,00 mg
Sódio 0mg 0 PROLINA................... 58,00 mg
Vitaminas B6 1,2mcg 0 SERINA ..................... 54,00 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser
TIROSINA .................. 32,00 mg
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. TREONINA ................ 72,00 mg
TRIPTOFANO ............. 20,00 mg
VALINA..................... 52,00 mg

36
9.3 HIDRO BCAA 6000

Os aminoácidos são utilizados como combustível para os músculos durante toda a


atividade física e os BCAAs são os responsáveis por grande parte dessa energia.
Com Hidro BCAA 6000, você aumenta a biodisponibilidade de aminoácidos de
cadeia ramificada em seus músculos e melhora sua recuperação em um tempo
muito menor que o dos suplementos em pó.

! Como ele funciona?


Hidro BCAA 6000 é um suplemento líquido exclusivo, que aumenta a concentração
de aminoácidos no sangue e evita a perda de massa muscular decorrente de
exercícios físicos intensos ou prolongados. Dessa forma, você repõe rapidamente
estruturas que sofreram algum tipo de desgaste e ainda melhora sua performance
esportiva.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar uma colher de sopa do produto (ou 15ml) Água, leucina, isoleucina e valina, glutamina
em jejum (de manhã) e meia hora antes do treino. peptídeo e frutose. Contém glúten.

! Sabores: ! Apresentação:
Laranja, kiwi, cereja, limão e morango Frasco de 480ml e 960ml.

Aminoácidos de Cadeia Ramificada M.S. 6.2240.0019

Aminograma
Informação Nutricional mgAA/g proteína
Dose de 15ml (1 colher das de sopa)
Á. ASPÁRTICO............ 20,48 mg
Quantidade por porção % V.D.(*) Á. GLUTÂMICO .......... 134,67 mg
ALANINA................... 14,60 mg
Valor Energético 16Kcal ou 67KJ 1 ARGININA ................. 12,77 mg
Carboidratos 1g 0,3 CISTEÍNA................... 10,30 mg
Proteínas 3g 4 FENILALANINA ........... 19,19 mg
Gorduras Totais 0g 0 GLICINA .................... 11,80 mg
0 HISTIDINA ................. 7,22 mg
Gorduras Saturadas 0g
ISOLEUCINA............... 160,54 mg
Gorduras Trans 0g 0
LEUCINA ................... 328,77 mg
Fibra Alimentar 0g 0
LISINA ...................... 19,20 mg
Sódio 0mg 0 8,00 mg
METIONINA ...............
L-Isoleucina 1g - PROLINA ................... 35,10 mg
L-Leucina 0,5g - SERINA ..................... 20,13 mg
L-Valina 0,5g - TIROSINA .................. 14,23 mg
0,3 TREONINA................. 17,00 mg
Vitamina B6 5mcg
TRIPTOFANO ............. 4,80 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. VALINA..................... 161,20 mg

37
9.4 HIDRO AMINO 36000

Você quer melhorar sua recuperação e, conseqüentemente, aumentar sua


performance? Tudo isso com uma velocidade de absorção superior à dos
suplementos comuns? A D.N.A. apresenta o Hidro Amino 36000, um
suplemento líquido com matéria-prima importada, projetado especialmen-
te para você que quer uma suplementação do seu nível de aminoácidos.

! Como ele funciona?


Hidro Amino 36000 contém aminoácidos essenciais, que têm importante
função na construção muscular. Por se apresentar na forma líquida, ele é
absorvido rapidamente pelo organismo e faz com que você atinja seus
objetivos em um curto período de tempo.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar duas colheres de sopa do produto (ou 30 Água, hidrolizado proteico de colágeno, whey
ml), meia hora antes e imediatamente após o protein hidrolizada, frutose e glutamina peptídeos.
treino. Conservantes: sorbato de potássio e benzoato de
sódio. Contém glúten.

! Sabores: ! Apresentação:
Laranja, kiwi, cereja, limão e morango Frascos de 480ml e 960ml.

Alimento proteico para praticantes de atividade física M.S. 6.2240.0001

Aminograma
mgAA/g proteína
Informação Nutricional
Á. ASPÁRTICO ..... 104,00mg
Dose de 30ml (2 colheres das de sopa) Á. GLUTÂMICO... 172,00mg
ALANINA ............. 54,00mg
Quantidade por porção % V.D.(*) ARGININA............ 26,00mg
CISTEÍNA ............. 25,00mg
Valor Energético 80Kcal ou 336KJ 4
FENILALANINA...... 34,00mg
Carboidratos 2g 1
GLICINA ............. 20,00mg
Proteínas 18g 24 GLUTAMINA........ 29,51mg
Gorduras Totais 0g 0 HISTIDINA............. 19,00mg
ISOLEUCINA ......... 55,00mg
Gorduras Saturadas 0g 0
LEUCINA ........... 111,00mg
Gorduras Trans 0g 0 LISINA................ 88,00mg
Fibra Alimentar 0g 0 METIONINA.......... 25,00mg
PROLINA ............. 26,00mg
Sódio 30mg 1
SERINA................ 54,00mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ.
TREONINA ........... 72,00mg
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de
suas necessidades energéticas. TRIPTOFANO........ 20,00mg
VALINA ............... 52,00mg

38
9.5 DESIGNER OMEGA PACK

Designer Omega Pack foi desenvolvido para que você consiga o melhor
desempenho possível nos seus treinamentos, aliando componentes de
altíssima necessidade e a praticidade do Pack.

! Como ele funciona?


Cada sachê contém componentes, que, combinados, têm
um efeito sinergético para favorecer o desenvolvimento
muscular:
- Duas cápsulas brancas: contêm BCAAs (isoleucina,
leucina e valina), Aminoácidos de cadeia ramificada que
aumentam a disponibilidade de energia em atividades ! Ingredientes:
físicas de longa duração e têm importante papel na
recuperação do tecido muscular. São enriquecidas com - Cápsula branca: leucina, isoleucina, valina e vitamina B6.
vitamina B6. - Cápsula gelatinosa: óleo de linhaça.
- Um tablete oblongo grande: para fornecer energia; - Tablete oblongo branco pequeno: hidrolisado proteico de
combina fontes calóricas ricas em ômegas 3 e 6, colágeno, concentrado proteico hidrolisado do soro de
Carboidratos complexos e Proteínas. leite (whey protein hidrolisada), Maltodextrina, vitamina B6
e q.s.p.
- Uma cápsula gelatinosa: com óleo de linhaça, rico em - Tablete oblongo grande: maltodextrina, leite em pó
ômegas 3 e 6, Ácidos Graxos Essenciais (EFAs) que têm integral, Albumina, concentrado proteico do soro de leite
papel vital em milhares de reações bioquímicas do organis- (whey protein), soro de leite, óleo de canola, óleo de
mo, o qual não produz essas substâncias, portanto sua girassol, óleo de soja, goma arábica, sabor leite e sabor de
suplementação é necessária. baunilha.
- Dois tabletes oblongos brancos pequenos: fonte proteica - Tablete redondo grande: concentrado proteico do soro de
com hidrolisado proteico de colágeno e whey protein leite (whey protein), proteína hidrolisada do trigo (glutami-
hidrolisada. na peptídeo), maltodextrina, cacau em pó e sabor de
baunilha.
- Um tablete redondo grande: combina whey protein, uma - Tablete oblongo marrom: levedo de cerveja, cálcio,
proteína nobre que estimula a produção de IGF-1 (insulina estereato de magnésio e excepiente q.s.p. 400 g.
como fator de crescimento), e Glutamina peptídeo, o - Cápsula verde: vitamina A, D, C, E, B1, B2, PP, B6, B12,
aminoácido mais abundante do tecido muscular, ajudando a H, K, ácido fólico, pantotenato de cálcio e excipiente q.s.p.
repor o Material Plástico gasto em treinamentos intensivos, - Cápsula azul: ferro, magnésio, zinco, iodo, flúor, cobre,
o que evita o Catabolismo muscular. selênio, molibdênio, cromo, manganês, cálcio, fósforo e
- Dois tabletes oblongos marrons: suplemento mineral de excipiente q.s.p. Contém glúten.
cálcio combinado com levedo de cerveja, fonte de vitaminas
do complexo B com alto teor proteico, destacando-se por ALIMENTO PARA PRATICNATES
sua fácil digestibilidade. DE ATIVIDADES FÍSICAS
- Uma cápsula verde: um potente mix vitamínico, com as
vitaminas A, D, C, E, B1, b2, PP, B6, B12, H, K, ácido fólico e Cápsula branca: Aminoácidos de cadeia ramificada -
pantotenato de cálcio. M.S. 6.2240.0003.001-8
- Uma cápsula azul: um mix de minerais fundamentais para Cápsula gelatinosa: EFAs - ômegas 3 e 6 - Dispensado
o organismo, com ferro, magnésio, zinco, iodo, flúor, cobre, de registro conforme resolução RDC 278, de 22 de
selênio, molibdênio, cromo, manganês, cálcio e fósforo. setembro de 2005.
Tablete oblongo branco pequeno: Alimento proteico
para atletas - M.S. 6.2240.0001.001-7
Tablete oblongo grande: Alimento compensador para
! Sugestão de Uso: praticantes de atividades físicas - M.S. 6.2240.0027.001-9
Tablete redondo grande: Alimento proteico para atletas -
Tomar dois sachês no início do treino, ou um antes e um
M.S. 6.2240.0023.004-1
depois.
Tablete oblongo marrom: Levedo de cerveja e cálcio -
Dispensado de registro conforme resolução RDC 278, de
22 de setembro de 2005. Cód. 4300151.
! Apresentação: Cápsula verde: Mix vitaminas - Dispensado de registro
conforme resolução RDC 278, de 22 de setembro de 2005.
Estojo de 560g com 44 sachês, cada um contendo dois Cód. 4200039
tabletes mastigáveis, quatro tabletes para ingestão e Cápsula azul: Mix minerais - Dispensado de registro
cinco cápsulas para ingestão. conforme resolução RDC 278, de 22 de setembro de 2005.
Cód. 4200039

39
9.5 DESIGNER OMEGA PACK
CÁPSULA BRANCA CÁPSULA GELATINOSA TABLETE OBLONGO BRANCO PEQUENO
White Capsule Gelatin Capsule Small white oblong tablet
Aminoácidos de cadeia ramificada EFAs - ÔMEGAS 3 e 6 Alimento proteico para atletas
Branched chain amino acids EFAs - Omegas 3 and 6 Protein supplement for athletes

Informação Nutricional/Nutrition Facts Informação Nutricional/Nutrition Facts Informação Nutricional/Nutrition Facts


Porção de 4 cápsulas de 535mg cada: Porção de 2 cápsulas de 1.000mg cada: Porção de 4 tabletes de 1.000mg cada:
Serving of 4 capsules of 535mg each: Serving of 2 capsules of 1.000mg each: Serving of 4 tablets of 1.000mg each:
Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*) Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*) Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*)

Valor energético/Calories 8Kcal ou 34KJ 1 Valor energético/Calories 18Kcal ou 76KJ 1 Valor energético/Calories 16Kcal ou 67KJ 1
Proteínas/Protein 2g 4 Gorduras totais/Total fat 2,0g 4 Proteínas/Protein 4g 5
Isoleucina/Isoleucine 632mg - Gorduras monoinsaturadas/Monounsaturated fat 1,0g - Vitamina B6/Vitamin B6 1,20mcg 0
Leucina/Leucine 880mg - Gorduras Poliinsaturadas/Polyunsaturated Fat 1,0g - Não contém quantidades significativas de carboidratos, gorduras totais,
Valina/Valine 632mg - Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. Does not contain significant quantities of total carbohydrate, total fat,
Vitamina B6/Vitamin B6 12mcg 1 saturated fat, trans fat, dietary fiber and sodium.
Does not contain significant quantities of total carbohydrate, protein,
Não contém quantidades significativas de carboidratos, gorduras totais, saturated fat, trans fat, dietary fiber and sodium.
gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
Does not contain significant quantities of total carbohydrate, total fat, * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
saturated fat, trans fat, dietary fiber and sodium. * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces-
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces- sidades energéticas.
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus sidades energéticas. * % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces- * % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
sidades energéticas. daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
* % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your
daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. Ingredientes/Ingredients
Ingredientes/Ingredients Hidrolisado proteico de colágeno, concentrado proteico
Ingredientes/Ingredients Óleo de linhaça. hidrolisado do soro de leite (whey protein), maltodextrina,
Leucina, isoleucina, valina e vitamina B6. Linseed oil. vitamina B6. e q.s.p.
Leucine, isoleucine, valine and vitamin B6. Hydrolyzed collagen protein, hydrolyzed whey protein, maltodextrin,
vitamin B6 and q.s.p.
Dispensado de registro conforme
resolução 23 de 15 de março de 2000.
Dispensed from register according to
Reg. M.S. 6.2240.0003.001-8 resolution 23 of March 15th , 2000. Reg. M.S. 6.2240.0001.001-7

TABLETE OBLONGO GRANDE TABLETE REDONDO GRANDE TABLETE OBLONGO MARROM


Big Oblong Tablet Big Round Tablet Brown Oblong Tablet
Alimento compensador para praticante de atividades físicas Alimento proteico para atletas Levedo de cerveja + cálcio
Weight gain supplement for people who practice physical activities Protein supplement for athletes Bear yeast + calcium

Informação Nutricional/Nutrition Facts Informação Nutricional/Nutrition Facts Informação Nutricional/Nutrition Facts


Porção de 2 tabletes de 2.300mg cada: Porção de 2 tabletes de 4.300mg cada: Porção de 4 tabletes de 1.000mg cada:
Serving of 2 tablets of 2.300mg each: Serving of 2 tablets of 4.300mg each: Serving of 4 tablets of 1.000mg each:
Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*) Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*) Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*)

Valor Energético/Calories 21Kcal ou 88KJ 1 Valor Energético/Calories 32Kcal ou 134KJ 2 Valor energético/Calories 10Kcal ou 40KJ 1
Carboidratos/Total Carbohydrate 2,8g 1 Carboidratos/Total Carbohydrate 3,2g 1 Carboidratos/Total Carbohydrate 1,3g 0
Proteínas/Protein 0,8g 1 Proteínas/Protein 4,6g 7 Proteínas/Protein 1,3g 2
Gorduras Totais/Total Fat 0,7g 2 Sódio/Sodium 9,80mg 0 Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras
Sódio/Sodium 13mg 1 Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. Does not contain significant quantities of total fat,saturated fat,
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, trans fat, dietary fiber and sodium.
gorduras trans e fibra alimentar. Does not contain significant quantities of total fat,saturated fat,
Does not contain significant quantities of saturated fat, trans fat, trans fat and dietary fiber.
and dietary fiber. * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces-
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces- sidades energéticas.
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces- sidades energéticas. * % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your
sidades energéticas. * % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
* % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes/Ingredients
Ingredientes/Ingredients Ingredientes/Ingredients Levedo de cerveja, cálcio, estearato de magnésio e
Maltodextrina, leite em pó integral, albumina, concentrado Concentrado proteico do soro de leite (whey protein), excipiente q.s.p. 400mg.
proteico do soro de leite (whey protein), soro de leite, óleo proteína hidrolisada do trigo (glutamina peptídeo), Beer yeast, calcium, magnesium stearate and
de canola, óleo de girassol, óleo de soja, goma arábica, maltodextrina, cacau em pó e sabor de baunilha. excipient q.s.p. 400mg.
sabor leite e sabor de baunilha. Whey protein, glutamine peptide, maltodextrin, cocoa
Maltodextrin, whole milk powder, albumin, whey protein, powder and vanilla flavor.
milk serum, canola oil, sunflower oil, soy oil, Arabic gum, Dispensado de Registro conforme Resolução 23
milk flavor and vanilla flavor. de 15 de março de 2000. Cód. 43.00151
Dispensed from Register according to Resolution 23
Reg. M.S. 6.2240.0027.001-9 Reg. M.S. 6.2240.0023.004-1 of March 15 th , 2000. Code: 4300151

CÁPSULA VERDE CÁPSULA AZUL


Green Capsule Blue Capsule
Mix Vitaminas Mix Minerais
Vitamins Mix Minerals Mix

Informação Nutricional/Nutrition Facts Informação Nutricional/Nutrition Facts


Porção de 2 cápsulas de 400mg cada: Porção de 2 cápsulas de 320mg cada:
Serving of 2 capsules of 400mg each: Serving of 2 capsules of 320mg each:
Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*) Quantidade por porção / Amount per serving % V.D.(*)

Vitamina A / Vitamin A 420,00mcg 70


- Ferro / Iron 2,52mg 18-
Vitamina D / Vitamin D 3,50mcg 70 Magnésio / Magnesium 46,80mg 18
Vitamina C / Vitamin C 31,50mg 70
Vitamina E / Vitamin E 7,00mg 70
Zinco / Zinc 1,26mg 18
Vitamina B1 / Vitamin B1 0,84mg 70 Iodo / Iodine 23,40mcg 18
Vitamina B2 / Vitamin B2 0,91mg 70 Cobre / Copper 162mcg 18
Vitamina PP / Vitamin PP 13,20mg 83 Selênio / Selenium 6,12mcg 18
Vitamina B6 / Vitamin B6 0,91mg 70 Molibdênio / Molybdenum 8,10mcg 18
Ácido fólico / Folic acid 280,00mcg 70
Cromo / Chromium 6,30mcg 18
Vitamina B12 / Vitamin B12 1,68mcg 70
Vitamina H / Vitamin H 21,00mcg 70 Manganês / Manganese 0,42mg 18
Pantotenado de cálcio / Calcium panthotenate 3,50mcg ** Cálcio / Calcium 180,00mg 18
Vitamina K / Vitamin K 45,50mcg 70 Fósforo / Phosphorus 139,12mg 20
Ingredientes/Ingredients Ingredientes/Ingredients
Vitamina A, D, C, E, B1, B2, PP, B6, B12, H, K, ácido fólico, Ferro, magnésio, zinco, iodo, cobre, selênio, molib-
pantotenato de cálcio e excipiente q.s.p. dênio, cromo, manganês, cálcio, fósforo e excipiente q.s.p.
Vitamin A, D, C, E, B1, B2, PP, B6, B12, H, K, folic acid, Iron, magnesium, zinc, iodine, copper, selenium,
calcium panthotenate and excipient q.s.p. molybdenum, chromium, manganese, calcium,
** VD não estabelecido phosphorus and excipient q.s.p.
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces- valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas neces-
sidades energéticas. sidades energéticas.
* % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your * % Percent daily values are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your
daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Dispensado de Registro conforme Resolução RDC Dispensado de Registro conforme Resolução RDC
278, de 22 de setembro de 2005. Cód. 4200039 278, de 22 de setembro de 2005. Cód. 4200039
Dispensed from Register according to Resolution RDC Dispensed from Register according to Resolution RDC
278 of September 22 nd, 2005. Code: 4200039 278 of September 22 nd, 2005. Code: 4200039

40
10
ESPECÍFICOS

Apostila de Nutrição Esportiva

41
10.1 PÓS TRAINER
O Pós Trainer é formulado com proteínas de absorção extra rápida (whey
protein concentrada, hidrolisado proteico de colágeno e glutamina peptídeo),
juntamente com carboidratos de alto índice glicêmico, enriquecido com
vitamina C e vitamina B6. Juntos, esses nutrientes irão garantir a máxima
volumização de suas células musculares.

! Como ele funciona?


Você sabe o que é “janela de oportunidade”? É simplesmente o momento
mais oportuno para você fornecer nutrientes ao seu corpo. Após o treino,
seus músculos estão desidratados e suas reservas energéticas e proteicas
encontram-se em níveis muito baixos. Seu organismo precisa reverter esse
quadro e, por isso, é interessante que você possa suprir suas carências o
mais rápido possível. Pensando nisso, a D.N.A. desenvolveu o Pós Trainer,
um produto revolucionário que dá ao atleta todos os nutrientes de que ele
precisa após o treinamento.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar cinco medidas do dosador interno (aproxi- Dextrose, hidrolisado proteico de colágeno, whey
madamente 100 g do produto) imediatamente após protein concentrada, proteína hidrolisada do trigo
o treinamento, sempre com 300 ml de água. (glutamina peptídeo), whey protein isolada, piridoxi-
na (vitamina B6) e ácido ascórbico (vitamina C)
Contém glúten

! Sabores: ! Apresentação:
Limão, tangerina, morango, açaí com guaraná Pote de 2,0kg

Alimento compensador para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0016

Aminograma
mgAA/g proteína
Informação Nutricional
Porção de 100g (5 medidas do dosador interno)) ÁCIDO ASPÁRTICO ............................. 61,30 mg
ÁCIDO GLUTÂMICO............................211,20 mg
Quantidade por porção % V.D.(*) ALANINA........................................... 69,30 mg
ARGININA ......................................... 67,70 mg
Valor Energético 393Kcal ou 1651KJ 20 CISTEÍNA........................................... 10,40 mg
Carboidratos 66g 22 FENILALANINA ................................... 34,20 mg
Proteínas 30g 40 GLICINA ............................................116,70 mg
Gorduras Totais 1g 2 HISTIDINA ......................................... 13,60 mg
Gorduras Saturadas 0g 0 ISOLEUCINA....................................... 31,50 mg
Gorduras Trans 0g 0 LEUCINA ........................................... 59,00 mg
Fibra Alimentar 1g 4 LISINA............................................... 48,80 mg
Sódio 0mg 0 METIONINA ....................................... 13,70 mg
Vitamina C 20mg 44 PROLINA ........................................... 127,00mg
Vitamina B6 0,2mg SERINA ............................................. 43,30 mg
15
TREONINA......................................... 29,20 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas TRIPTOFANO ..................................... 5,70 mg
necessidades energéticas. TIROSINA .......................................... 16,10 mg
VALINA ............................................. 36,50 mg

42
10.2 DESIGNER FEME
Finalmente um produto elaborado para atender as necessidades do público
feminino chega ao mercado. Designer Feme foi especialmente formulado
para dar às mulheres o que existe de melhor em matéria de suplementação:

! Whey Protein - proteína extraída do soro do leite, com alto teor de BCAA's,
que atuam na composição muscular, além de serem responsáveis pela
diminuição da fadiga durante os treinos.
! Proteína Hidrolisada de Colágeno - tem especial função reparadora,
principalmente para a estrutura da pele e articulações.
! Proteína Isolada de Soja - é considerada a proteína ideal para as mulheres,
por seu alto teor de isoflavonas.
! Alto teor de fibras solúveis e insolúveis, que melhoram a atividade
intestinal. O Designer Feme também é enriquecido com vitamina E, cálcio,
ferro quelato e ácidos graxos essenciais (ômegas 3 e 6).

! Como ele funciona?


O Designer Feme é ideal para todas as mulheres que buscam qualidade de vida através de uma alimentação
balanceada e rica em nutrientes. Sua fórmula garante uma dieta saudável e, graças à presença de whey protein,
também proporciona o melhor resultado quando o assunto é ganho ou manutenção de massa magra.
! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:
Tomar 60g do produto ou três medidas do dosador Maltodextrina, proteína isolada de soja, hidrolisado
interno três vezes ao dia, nos intervalos das proteico de colágeno, whey protein, fibra de trigo, óleo
refeições, sempre com 300ml de líquido. de canola, óleo de girassol, óleo de soja e goma guar.
Contém glúten.

! Sabores: ! Apresentação:
Maçã com mel, baunilha, morango & banana, Pote de 1,2kg
morango e chocolate

Alimento compensador para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0026

Aminograma
mgAA/g proteína

ÁCIDO ASPÁRTICO.......................... 103,73 mg


Informação Nutricional ÁCIDO GLUTÂMICO......................... 154,70 mg
Porção de 60g ou 3 medidas do dosador interno diluídas em 300ml de: ALANINA ....................................... 57,75 mg
ARGININA ...................................... 63,30 mg
Quantidade por porção
100g
Água % V.D.(*) Leite Desnatado % V.D.(*) CISTEÍNA ....................................... 12,02 mg
FENILALANINA ................................ 36,46 mg
Valor Energético 354Kcal ou 209Kcal ou 305Kcal ou
1482KJ 875KJ
10
1277KJ
15 GLICINA......................................... 68,81 mg
Carboidratos 67g 40g 13 55g 18 HIDROXILISINA................................ 2,89 mg
Proteínas 17g 10g 13 19g 25 HIDROXIPROLINA ............................ 37,92 mg
Gorduras Totais 2g 1g 2 1g 2
0g 0g 0 0g
HISTIDINA...................................... 18,22 mg
Gorduras Saturadas 0
Gorduras Trans 0g 0g 0 0g 0 ISOLEUCINA ................................... 38,23 mg
Fibra Alimentar 8g 5g 20 5g 20 LEUCINA ........................................ 67,06 mg
Sódio 173mg 104mg 4 239mg 10
LISINA ........................................... 65,28 mg
Ferro 5mg 3mg 21 3mg 21
Cálcio 267mg 160mg 20 505mg 63 METIONINA .................................... 13,59 mg
Vitamina E 3mg 2mg 20 2mg 20 PROLINA........................................ 76,42 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem SERINA .......................................... 45,37 mg
ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
TREONINA ..................................... 38,81 mg
TRIPTOFANO .................................. 21,98 mg
TIROSINA....................................... 24,85 mg
VALINA ......................................... 42,48 mg

43
10.3 COLAGEN PLUS

O colágeno é a proteína mais abundante do organismo e repre-


senta mais de 30% de sua proteína total. Ele é composto por
diversos tipos de aminoácidos e exerce, entre outras funções, a
de unir e fortalecer tecidos. Com o passar dos anos, o corpo
passa a não produzir a quantidade ideal de colágeno e a alimen-
tação moderna também não é capaz de suprir toda sua necessi-
dade. Por isso, a D.N.A. coloca à sua disposição o Colagen Plus,
que irá repor seus níveis de colágeno e garantir uma dieta mais
saudável e balanceada.

! Como ele funciona?


Colagen Plus é um suplemento que contém exclusivamente proteínas de colágeno e, por isso, atua na sustenta-
ção intercelular da pele e é responsável por sua firmeza e elasticidade.

! Sugestão de Uso: ! Apresentação:


Tomar um tablete, três vezes ao dia. Pote com 50 tabletes de 1,0 g
Pote com 100 tabletes de 1,0 g

! Ingredientes:
Colágeno (gelatina hidrolisada) 900 mg, excipiente
q.s.p. 100 mg.
Contém glúten.

Alimento proteico para praticantes de atividade física - M.S. 6.2240.0020

Informação Nutricional
Porção de 1 tablete de 1.000mg cada:

Quantidade por porção % V.D.(*)

Valor Energético 4Kcal ou 17KJ 0


Carboidratos 0g 0
Proteínas 1g 0
Gorduras Totais 0g 0
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g 0
Fibra Alimentar 0g 0
Sódio 0mg 0
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem
ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

44
10.4 LEVEDO DE CERVEJA

Levedo ou levedura é a designação genérica de certos agentes de fermentação.


Além de seu emprego na preparação de bebidas e alimentos, o levedo também
pode ser utilizado como um suplemento alimentar. Ele é a melhor fonte de vitaminas
do complexo B e seu alto teor proteico diferencia-se das proteínas de origem animal
por ser de fácil digestibilidade e não conter gorduras, nem colesterol. O Levedo de
Cerveja da D.N.A. ainda é enriquecido com cálcio, um mineral indispensável a
vários mecanismos essenciais do organismo.

! Como ele funciona?

O Levedo de Cerveja da D.N.A. é um suplemento alimentar 100% natural, que enriquece sua ingestão proteica
diária de um modo prático e saudável .

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar seis tabletes (6 g do produto), duas vezes ao Levedo de cerveja, cálcio, estearato de magnésio e
dia. excipiente q.s.p. 100mg.
Contém glúten.

! Apresentação:
Pote com 200 tabletes de 1,0g

Dispensado de registro conforme Resolução RDC nº278 de 22 de setembro de 2005.

Informação Nutricional
Porção de 6 tabletes de 1.000mg cada:

Quantidade por porção % V.D.(*)


% D.V. (*)
Valor Energético 16Kcal 1 Aminograma
ou 67KJ mgAA/g proteína
Carboidratos 2g 1
Proteínas 2g 3 ÁCIDO ASPÁRTICO 97,85 mg
Gorduras Totais 0g 0 ÁCIDO GLUTÂMICO 143,09 mg
Gorduras Saturadas 0g 0 ALANINA ............ 73,33 mg
Gorduras Trans 0g 0 ARGININA ........... 51,90 mg
Fibra Alimentar 0g 0 CISTEÍNA ............ 6,90 mg
Sódio 0mg 0 FENILALANINA ..... 50,00 mg
Ferro 0mg 0 GLICINA.............. 56,00 mg
Cálcio 162mg 20 ISOLEUCINA......... 23,80 mg
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. LEUCINA ............. 88,80 mg
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas. LISINA ................ 83,80 mg
METIONINA ......... 16,70 mg
Vitaminas e Minerais** PROLINA ............. 47,60 mg
Vitamins and Minerals
SERINA ............... 56,60 mg
Vitamina B1/Vitamin B1 0,35mg 25
TIROSINA ............ 31,20 mg
Vitamina B2/Vitamin B2 0,03mg 2
TREONINA .......... 55,70 mg
Vitamina B3/Vitamin B3 0,54mg 3
TRIPTOFANO ....... 12,85 mg
Vitamina B5/Vitamin B5 0,13mg 2
VALINA............... 70,00 mg
Vitamina B6/Vitamin B6 0,03mg 2
Vitamina B7/Vitamin B7 0,02mg ***
Vitamina B9/Vitamin B9 0,01mg 3
** Vitaminas e Minerais calculada de acordo com a Portaria Nº 33 de 13 de
Janeiro de 1998.
*** IDR não estabelecida.

45
10.5 DESIGNER MASTER
O Designer Master foi especialmente desenvolvido para pessoas com mais
de 50 anos. Possui todos os grandes grupos de alimentos (proteínas,
carboidratos, gorduras e fibras), provenientes de uma mistura especial de
grãos e proteína isolada da soja. Ele é enriquecido com um mix de vitaminas
elaborado com exclusividade para o produto, em que se destacam zinco,
selênio, vitamina A, vitamina E e ácido fólico; todos com potente atividade
antioxidante e importante função no combate aos radicais livres e no fortaleci-
mento do sistema imunológico. Designer Master ainda contém nutrientes
essenciais para a estrutura óssea, como cálcio, fósforo e vitamina D e é rico
em fibras, ajudando o trâmite intestinal.

! Como ele funciona?


É fato que com a idade, vários fatores influenciam na alimentação como a
diminuição do apetite, dificuldade de mastigar alimentos com alto teor, tanto
em proteínas como em fibras, por isso o suplemento Designer Master vem ao
encontro dessas necessidades provendo os principais nutrientes para esta
fase da vida que deve ser a melhor possível; afinal de contas é hora de curtir
a melhor idade.
! Ingredientes:
! Sugestão de Uso:
Aveia, proteína isolada de soja, gérmen de trigo,
Tomar duas medidas do dosador interno (aproxima- castanha de caju, gergelim, cacau em pó, fósforo,
damente 30g do produto) três vezes ao dia, sempre magnésio, zinco, cobre, manganês, selênio, vitamina
com 300ml de líquido. A, vitamina E,vitamina D, ácido fólico.
Contém glúten.
! Sabores:
! Apresentação:
Natural e chocolate
Pote de 1,0kg

Alimento a base de grãos. Dispensado de registro conforme


Res. Nº 278 de 22 de Setembro de 2005 - Cod. 4300151.

Informação Nutricional Vitaminas e Minerais**


Porção de 30g (2 medidas do dosador interno)
Quantidade por porção % V.D.(*)
COBRE 0,35 mg 12
Quantidade por porção % V.D.(*)
MANGANÊS 1,8 mg 0,36
Valor Energético 127Kcal ou 532KJ 8 ZINCO 6 mg 40
Carboidratos 13g 4 MAGNÉSIO 58 mg 19
Proteínas 12g 16 FÓSFORO 195 mg 24
VITAMINA D 2,4 mcg 48
Gorduras Totais 3g 5
VITAMINA E 4,5 mcg 45
Gorduras Saturadas 0g 0
SELÊNIO 30 mcg 43
Gorduras 0g 0 ÁCIDO FÓLICO 90 mcg 45
Fibra Alimentar 2g 8 VITAMINA A 360 mcg 45
Sódio 13mg 0,5 ** IDR de vitaminas e minerais, calculado de acordo com Portaria
N. 33 de 13 de janeiro de 1.998.
Ferro 2mg 14
Cálcio 345mg 35
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.

46
10.6 VENOM
Venom é um composto líquido energético pronto para o consumo.

! Como ele funciona?


A composição do Venom inclui ingredientes como chá verde, citrus
aurantium (laranja amarga), gengibre e cafeína, que potencializam o
aproveitamento de lípideos. Venom possui ainda entre seus ingredientes
guaraná, glucoronolactona, taurina e guaraná, além de ser enriquecido com
vitaminas B3, B5 e B6.

! Sugestão de Uso: ! Ingredientes:


Tomar 50 ml ou cinco colheres das de sopa trinta Água trifiltrada, colina, cafeína, inositol, taurina (400
minutos antes da atividade física, ou segundo mg/100 ml), glucoronolactona (250 mg/100 ml),
orientação do médico e/ou nutricionista. niacina (nicotinamida), ervas e frutas aromatizantes
(chá verde, guaraná, gengibre, laranja amarga),
adoçantes sacarina e ciclamato, sabor natural de
! Sabores: guaraná, ácido cítrico, conservantes benzoato de
Guaraná. sódio e sorbato de potássio, cromo quelato, vitamina
B6 (piridoxina) e vitamina B5 (ácido pantotênico).
Contém glúten.
! Apresentação:
Frasco com 500 ml.

Dispensado de registro conforme


Res. Nº 278 de 22 de Setembro de 2005.

Informação Nutricional Vitaminas e Minerais


Dose de 50ml (5 colheres das de sopa)
Quantidade por porção % V.D.(*)
Quantidade por porção % V.D.(*)
Vitamina B6 1,3 mg 100
Valor Energético 0kcal ou 0kj 0
Vitamina B5 5 mg 100
Cafeína 17,5 mg –
Colina 275 mg 50
Taurina 200 mg –
Niacina (Vitamina B3) 16 mg 100
Inositol 100 mg –
Glucoronolactona
Cromo 35 mcg 100
125 mg –
Citrus Aurantium (Laranja amarga) 150 mg – **IDR (Ingestão Diária Recomendada) de vitaminas e minerais, conforme Resolução
RDC nº 269, de 22/09/2005.
Chá Verde – –
Camellia Sinensis – –
Zingiber officinale Roscoe – –
Paullinia Cupana – –
Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras totais,
gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.

*% Valores diários (V.D.) com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus
valores diários podem ser maiores dependendo de suas necessidades energéticas.

47
10.6 DESIGNER CLAW
Designer Claw é um ácido graxo essencial necessário a várias reações bioquímicas
do organismo.

! Como ele funciona?

Designer Claw contém óleo de cártamo (safflower oil – Carthamus


Tinctorius), uma fonte rica em Ácido linoleico conjugado, um ácido graxo
essencial presente na carne e no leite, porém em proporções muito baixas.
Aliado à prática de atividade física e uma dieta saudável, Designer Claw
potencializa a metabolização de lipídios, que são usados como fonte de
energia para atividades físicas e consequentemente favorecendo ao
aumento de massa magra. Além disto, o óleo de cártamo tem propriedades
antioxidantes, combatendo os radicais livres e protegendo o organismo do
envelhecimento precoce.

! Sugestão de Uso:
Tomar quatro (04) cápsulas ao dia.

! Apresentação:
Pote com 90 cápsulas de 1g.

! Ingredientes:
Óleo de cártamo, cápsula de gelatina, glicerina e água destilada. Não contém glúten.

Novos Alimentos e Ingredientes


M.S. 25003.150007/08

Informação Nutricional/Nutrition Facts


Porção de 4g (ou 4 cápsulas) / Serving of 4g (or 4 capsules)
Quantidade por porção/Amount per serving % V.D.(*)
Valor calórico/Calories 33Kcal = 139KJ 2
Gorduras totais/Total fat 3,7g das quais: 7
Gorduras saturadas/Saturated fat 0,6g 3
Gorduras monoinsaturadas/Monounsaturated fat 0,9g –
Gorduras poliinsaturadas/Polyunsaturated fat 2,2g –
Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas,
gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
Does not contain significant quantities of carbohydrate, protein, trans fat,
dietary fiber and sodium.

*% Valores diários (V.D.) com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400
KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de
suas necessidades energéticas.
*% Percent daily values (D.V.) are based on a 2.000 Kcal or 8.400 KJ diet. Your
daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredientes / Ingredients
Óleo de cártamo, cápsula de gelatina, glicerina e água destilada.
Safflower oil, gelatin capsule, glycerin and distilled water.

Não contém glúten / Does not contain gluten

48
Ácido Graxo:
Nome que designa gorduras ou lipídios.

Ácidos Graxos Essenciais:


GLOSSÁRIO 11
São os ômegas 3 e 6, que não são produzidos pelo organismo humano e, por isso, devem ser obtidos
através da alimentação.

Aeróbico:
Refere-se à obtenção de energia a partir de nutrientes como a glicose, na presença obrigatória de oxigênio.
Exercícios classificados como aeróbicos têm longa duração e baixa intensidade. Ex: Caminhar, correr, nadar
(de forma contínua e leve).

Agrupamento Crítico:
É o conjunto formado pelos BCAA'S e os dois aminoácidos Glutamina e Arginina.

Albumina:
É uma proteína de alto valor biológico, presente na clara do ovo. Seu consumo é recomendado a praticantes
de atividade física por ser rica em aminoácidos essenciais, ajudando, assim, a manutenção e o desenvolvi-
mento da massa muscular magra.

Aminoácidos:
Componentes estruturais de proteínas e peptídeos. Representam cerca de 20% do corpo humano e servem
como material constituinte das células, hormônios e enzimas.

Aminoácidos Essenciais:
São aminoácidos que não podem ser produzidos pelo organismo e, dessa forma, devem ser adquiridos
através da alimentação. São eles: Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano e
Valina.

Anabolismo:
É o processo metabólico que implica a construção de moléculas complexas a partir de outras mais simples,
com gasto de energia. O anabolismo é responsável pelo crescimento, regeneração e manutenção de tecidos
e órgãos do organismo. A síntese proteica a partir dos aminoácidos é um exemplo de reação anabólica.

Anaeróbico:
É uma palavra que significa literalmente “sem ar” e se opõe a aeróbico. Em exercícios anaeróbicos, o
oxigênio não participa da obtenção de energia. São geralmente atividades de curta duração e alta intensida-
de.

Arginina:
É um aminoácido não-essencial, ou seja, pode ser sintetizado pelo organismo. Exerce várias funções
importantes, tais como: formação e síntese da creatina, divisões das células, remoção da amônia no corpo,
imunidade às enfermidades, e secreção de hormônios.
49
Betacaroteno:
É uma substância antioxidante, presente em alimentos, como a cenoura. No organismo humano,
transforma-se em vitamina A.

BCAA'S:
(Branched Chain Amino Acids ou Aminoácidos de Cadeia Ramificada): É o nome genérico dado ao
conjunto formado pelos aminoácidos essenciais (Leucina, Valina e Isoleucina) requeridos pelos
músculos em uma atividade física. Durante exercícios prolongados, a queda da concentração dos
BCAA's no plasma está relacionada à perda de massa muscular e, por isso, recomenda-se que todos
os atletas façam uso de suplementos à base desses aminoácidos.

Carboidratos:
Os carboidratos ou hidratos de carbono recebem esse nome por serem compostos de carbono,
hidrogênio e oxigênio. Eles se formam nos vegetais e neles se acumulam como reserva alimentícia, em
forma de açúcar, amido e outros compostos. Os carboidratos também exercem função plástica ou
estrutural, pois participam da arquitetura corporal dos seres vivos. São extremamente úteis ao organis-
mo como fonte de calor e energia muscular. Facilitam a combustão das gorduras e, quando fornecidos
em quantidades suficientes, fazem o corpo economizar o uso de proteínas para a prática de atividade
física.

Caseína:
É uma proteína encontrada no leite e tem alta qualidade de aminoácidos. Apresenta algumas proprie-
dades funcionais inigualáveis: possui um conteúdo de glutamina e aminos glicogênicos muito alto, tem
efeito excitante e pode ajudar a regular o tempo de trânsito de proteínas pelo intestino.

Catabolismo:
É o conjunto de reações enzimáticas que implicam a quebra de substâncias complexas em substânci-
as mais simples para a obtenção de energia. A quebra das proteínas do tecido muscular ou a digestão
dos alimentos são exemplos de catabolismo.

Creatina:
É um composto de aminoácidos presente nas fibras musculares e no cérebro. Ela é uma substância
natural encontrada na carne e no peixe, mas que pode também ser produzida pelo fígado, pâncreas e
rins, a partir dos aminoácidos arginina, glicina e metionina.

Dextrose:
Carboidrato derivado da conversão enzimática do milho, de alto índice glicêmico. A dextrose possui a
mesma fórmula química da glicose sangüínea (açúcar do sangue) e, por isso, não necessita de
digestão.

EFA's:
(Essential Fatty Acids em inglês) São ácidos graxos que não podem ser produzidos pelo organismo e
são necessários para milhares de reações bioquímicas corporais. Estes ácidos essenciais são
chamados de ácido linoleico (ômega 6) e ácido linolênico (ômega 3).

Efeito anti-catabólico:
É a inibição da quebra de moléculas, poupando-as de serem utilizadas como fonte de energia. A
supressão da quebra de proteínas após um exercício físico intenso é um exemplo de reação anti-
catabólica.
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Efeito antioxidante:
Combate a ação danosa dos radicais livres: moléculas instáveis, que estão ligadas a processos
degenerativos, como o envelhecimento. Pelo fato de seus átomos apresentarem um número ímpar
de elétrons, as moléculas de radicais livres reagem com o que encontram pela frente, a fim de atingir
a estabilidade. Alguns antioxidantes são produzidos por nosso próprio corpo e outros - como as
vitaminas C, E e o beta-caroteno - são obtidos através da alimentação.

Ferro Quelato:
Composto solúvel de glicina com ferro, que impede interações deste com outros nutrientes da dieta e
faz com que ele seja muito mais absorvido que o ferro comum.

Fibra Solúvel:
É a fibra encontrada em alimentos derivados de plantas, como os grãos integrais. Ela não é absorvida
pelo trato digestivo do organismo. No intestino, se liga ao colesterol proveniente da dieta e ajuda a
eliminá-lo, diminuindo o nível do colesterol sangüíneo.

Fibra Insolúvel:
É encontrada no trigo, farelo, nozes, vegetais, grãos integrais, frutas e cereais. A fibra insolúvel se
move através do trato digestivo e absorve grande quantidade de água, o que acelera o tempo de
trânsito intestinal, auxiliando a prevenção de doenças gastrointestinais.

Frutose:
Também conhecida como levulose, é um monossacarídeo encontrado em frutas e no mel. Não
precisa de conversões para ser absorvido pelo organismo.

Glicogênio:
É o polissacarídeo de armazenamento mais importante nas células animais, encontrado nos múscu-
los e no fígado. O glicogênio hepático é degradado no intervalo das refeições e mantém constante o
nível de glicose no sangue, ao mesmo tempo em que fornece este açúcar as outras células do
organismo. O glicogênio muscular, ao contrário, só forma glicose para a contração muscular.

Glicose:
A glicose ou dextrose é um carboidrato do tipo monossacarídeo. Juntamente com a frutose e a
galactose, é o carboidrato fundamental de carboidratos maiores, como sacarose e maltose. No
metabolismo, a glicose é uma das principais fontes de energia e fornece quatro calorias por grama.

Glutamina:
A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no tecido muscular. Além de atuar como nutriente
(energético) para as células imunológicas, a glutamina apresenta uma importante função anabólica,
promovendo o crescimento muscular. Esse efeito pode estar associado à sua capacidade de captar água
para o meio intracelular, o que estimula a síntese proteica.

Glutationa:
A glutationa é um aminoácido complexo, encontrado na maioria das células. Tem um poderoso efeito
antioxidante e está relacionada aos níveis de colesterol, à pressão sangüínea, e ao sistema imunoló-
gico.

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Gordura:
As gorduras ou lipídios são formados através da união de ácidos graxos e glicerol. Apresentam função
energética, protetora, são isolantes térmicos, auxiliam o transporte e a absorção de vitaminas lipossolúveis, etc.
Quando o corpo recebe quantidades suficientes de lipídios e carboidratos, as proteínas são poupadas para a
síntese de novos tecidos; daí a importância de sua suplementação por praticantes de atividade física.

Imunoglobulina:
Grupo de proteínas de origem animal, capazes de agir como anticorpos específicos, sendo responsáveis pela
imunidade.

Índice Glicêmico:
É um fator que diferencia os carboidratos, de acordo com a velocidade com que estes entram na corrente
sangüínea. Quanto mais alto o índice glicêmico, mais rapidamente ocorre a entrada de carboidratos no sangue.

Isoflavona:
Hormônio vegetal presente no gérmen de soja, em lentilhas, grão de bico e em alguns legumes. Em mulheres,
é uma alternativa natural aos problemas decorrentes da menopausa, devido à sua semelhança com o
hormônio feminino.

Lactose:
Carboidrato complexo encontrado no leite, formado por duas moléculas de monossacarídeos, a glicose e a
galactose.

Maltodextrina:
A maltodextrina é um derivado do milho ou da mandioca e é feita a partir da conversão enzimática do amido.
Ela é considerada um carboidrato complexo, pois possui em sua formulação vários açúcares, como a dextrose,
maltose e outros, necessitando, assim, de digestão para sua conversão em glicose.

Maltose:
É um dissacarídeo formado pela junção de duas moléculas de glicose. Ao ser digerido, o amido se transforma
primeiramente em maltose e, depois, em glicose.

Plasma:
É o componente líquido do sangue. Cerca de 90% do plasma é formado de água pura, na qual estão dissolvi-
das numerosas substâncias. Destas, cerca de 3/4 são sais, como sódio, cloro, fósforo, potássio, magnésio,
cálcio e outros. A importância fundamental cabe às proteínas, que também estão dissolvidas no plasma. Em
cada litro de sangue existem de 60 a 80 gramas de proteínas.

Prostaglandinas:
As prostaglandinas são ácidos gordurosos que pertencem a um grupo diverso de hormônios, conhecidos
como eicosanóides, pois contêm 20 átomos de carbono. Desempenham funções distintas em diferentes partes
do corpo, como o controle da pressão arterial e a sensação de dor.

Proteína:
As proteínas são macromoléculas compostas por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Juntamente com
os açúcares e lipídios, constituem a alimentação básica dos animais e apresentam função estrutural, hormonal,
energética, enzimática e de defesa, além de serem condutoras de gases.

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Proteínas AVB (Alto Valor Biológico):
São proteínas que contêm todos os aminoácidos essenciais em boa quantidade. Pertencem a este
grupo, a proteína do ovo (albumina), a proteína isolada de soja,a proteína do leite (whey protein) e
a da carne.

Proteína Isolada de Soja:


É uma proteína de alto valor biológico, que ostenta o maior percentual de aminoácidos chamados
de "Agrupamento Crítico". Suas propriedades benéficas envolvem também facilidade de digestão
e efeito antioxidante.

Quadripeptídeo:
Pequena porção de uma proteína que contém quatro aminoácidos.

Testosterona:
É o principal hormônio produzido pelos testículos, responsável pelo desenvolvimento e manuten-
ção das características masculinas normais. A testosterona também é importante para a função
sexual normal e o desempenho sexual.

Time Release:
É o nome dado à diferença de tempo de entrada de proteínas na corrente sangüínea.

Whey Protein Concentrada:


Whey protein ou lactoalbumina é a proteína proveniente do soro do leite. Ela tem a concentração
mais alta de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) que qualquer outra proteína (23-25%) e
possui cerca de 10% das chamadas imunoglobulinas, que, entre outras propriedades, melhoram
seu sistema imunológico. Além de conter quadripeptídeos com um importante papel na diminuição
da dor muscular após treinamentos intensos, a lactoalbumina também é capaz de aumentar a
produção endógena de glutationa, um poderoso antioxidante.

Whey Protein Isolada:


Além de todas as características da whey protein concentrada, a isolada possui um perfil de
aminoácidos ainda melhor e todas as frações de globulinas que promovem um aumento conside-
rável da resposta do sistema imunológico.

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