Impurezas e Qualidade de Cana-de-Acar

Levantamento dos nveis de impurezas nas ltimas safras

Luiz Antonio Dias Paes

12 de Maio de 2011

Dados Gerais da Safra 10/11 Impurezas Evoluo Indicadores

Impurezas - Impactos Palha Potencial Econmico

Usinas de Cana-de-acar no Brasil

436
UNIDADES
Fonte: MAPA (2010) Elaborao: CTC

Participantes do MUTUO

180
UNIDADES

+ 70% CS

Fonte: CTC (Controle MUTUO) e Conab Elaborao: CTC

Evoluo Mensal da Precipitao Centro-Sul

mm 400 2009 2010 300 2011 Mdia histrica 200
Fonte: CTC e INMET

100

0 Fev Nov Nov Mar Mar Fev Jun Jan Jun Jan Out Out Ago Ago Dez Dez Mar Jul Abr Abr Set Jul Mai Mai Set

2 semestre de 2009: precipitao pluviomtrica no Centro-Sul atingiu nveis muito superiores a mdia histrica registrada para o perodo

1 metade da safra 2010/11: precipitao pluviomtrica no Centro-Sul atingiu nveis muito inferiores a mdia histrica

Produtividade Mdia do Canavial Centro-Sul

Toneladas de cana por hectare
105 100 95 t cana/ha 90 85 80 75 70 65 60 Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Cana bis Chuva 2009

Chuva 2009 Mdia 88,7 Mdia 82,1

Estiagem 2010 Idade da cana Nmero de cortes

Hist. 03 a 08

Safra 09/10

Safra 10/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Produtividade Mensal na Regio Centro-Sul

110 100 90 ton cana/ha 80 70 60 50 Mar Abr Mai Jun Jul Ago 50% 40% 30% 20% 10% 4% 1% 0% 0% -4% -9% -16% Set -19% Out -20% Nov -16% Dez -10% -20% 10%

Variao %

Safra 2009/10

Safra 2010/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Comparativo da Produtividade Agrcola

Variao da produtividade agrcola acumulada at janeiro na safra 2010/11 em relao safra 2009/10, por Estado da regio Centro-Sul
5% 2,49% Var. produtividade (ton cana/ha) 0% ES -5% -6,44% -10% -5,70% -8,95% -8,56% GO -4,36% -7,09% MG MS MT PR SP CS

-15%

-20% -21,54% -25%

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Evoluo da Renovao do Canavial

PLANTIO DE 18 MESES
20% 18% 16%

% da rea

14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0%

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Apesar do canavial envelhecido, a taxa de renovao observada em 2010 foi extremamente reduzida, acentuando ainda mais o envelhecimento do canavial.

Fonte: CTC e UNICA

Qualidade da Cana - FIBRA % cana

Estiagem 2010 Aumento Cana Crua

Fonte: CTC MUTUO

Colheita Mecnica CS - Safra 10/11

Nota: Dados da regio Centro-Sul Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Colheita Mecnica SP - Safra 10/11

Nota: Dados da regio Centro-Sul Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Cana Crua CS - Safra 10/11

Nota: Dados da regio Centro-Sul Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Cana Crua SP - Safra 10/11

Nota: Dados da regio Centro-Sul Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Evoluo da colheita de cana-de-acar Centro-Sul

73% 61% 53% 42% 34% 34% 34% 36%

Fonte: CTC e Conab Elaborao: CTC

Evoluo da Colheita Cana Crua no Centro-Sul

Dados Gerais da Safra 10/11 Impurezas Evoluo Indicadores

Impurezas - Impactos Palha Potencial Econmico

Matria-prima: Cana-de-acar na usina

Ideal cana limpa, madura e fresca.
Soqueira Terra e Razes Palmito Palha

Realidade: cana com impurezas minerais, vegetais e soqueiras

Histrico de Impurezas no Centro-Sul

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Impurezas Minerais 3 Safras

Mdia: 1,4% Mdia: 1,2%

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Impurezas Vegetais 3 Safras

Mdia: 6,2% Mdia: 4,7%

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Impureza - Valores Mdios 2008 a 2010

TIPO DE COLHEITA
MECNICA CRUA MECNICA QUEIMADA MANUAL QUEIMADA

MINERAL (%) VEGETAL (%)

1,2 1,2 1,4

6,2 4,7 5,4

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Evoluo da Impureza Mineral na Safra

(%)

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Evoluo da Impureza Mineral na Safra

(mm)

(%)

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Evoluo da Impureza Vegetal na Safra

(%)

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Evoluo da Impureza Vegetal na Safra

(mm)

(%)

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Distribuio Impureza Mineral Safra 10/11

Colheita Mecanizada

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Distribuio Impureza Mineral Safra 10/11

Colheita Manual

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Impureza Mineral Classificao

< 0,7 % 0,7 a 1,20 % > 1,20 %

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Distribuio Impureza Vegetal Safra 10/11

Colheita Mecanizada

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Distribuio Impureza Vegetal Safra 10/11

Colheita Manual

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Impureza Vegetal Classificao

< 3,5 % 3,5 a 6,0 % > 6,0 %

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Destaque em Sistematizao de rea para Colheita

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Destaque em Sistematizao de rea para Colheita

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Destaque em Sistematizao de rea para Colheita

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Variao do Teor na Impurezas Safra 10/11

Destaque em Sistematizao de rea para Colheita

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Fatores de safra que devem afetar as impurezas na Safra 11/12

FATORES
CLIMA IDADE DO CANAVIAL CANA BISADA COLHEITA MECANIZADA DURAO DA SAFRA

EFEITO TCH Imp.

DESCRIO
Expectativa de clima de inverno mais mido do que aquele observado no ltimo ano Reduo da produtividade no inicio de safra e aumento no final da safra 11/12 e aumento de impurezas Canavial envelhecido devido a menor reforma nos anos anteriores Reduo da produtividade agrcola e reduo da impureza vegetal.

Menor rea de cana bisada Reduo da produtividade agrcola e melhora na qualidade da matria-prima colhida Incremento da colheita mecanizada Aumento da quantidade de impurezas vegetais e, nos primeiros ciclos, reduo da produtividade agrcola devido ao maior trfego de mquinas e perdas na colheita. Perodo normal de safra com pouca antecipao e atraso no encerramento Aumento TCH (colheita da cana com idade prxima ao normal - 12 meses) e aumento impurezas (termino safra em perodo mido)

Dados Gerais da Safra 10/11 Impurezas Evoluo Indicadores

Impurezas - Impactos Palha Potencial Econmico

Impactos das Impurezas

Perda de capacidade de moagem Perda de extrao Aumento consumo energia no preparo cana Desgaste de equipamentos Dificuldade para tratamento do caldo Dificuldade para fabricao de acar de qualidade Reduo do rendimento da fermentao Problemas operacionais com a caldeira Reduo na densidade da carga /aumento do custo de transporte.

Impacto Impureza Vegetal

Capacidade de Processamento 1 ponto % na palha 1 ponto % na palha 2,3% na capacidade de moagem 3,1% na capacidade do difusor

Extrao 1 ponto % na palha Pureza do Caldo 1 ponto % na palha 0,30 unidades na pureza do caldo 0,1 % na capacidade de extrao da moenda

Fonte: G. A. Kent

Impactos em Equipamentos
Desgaste em tubos de caldeira
Foto: CTC (Linero)

Desgaste de Bombas
Foto: Equipav (Luiz Paulo)

Desgaste em Vlvula
Foto: ETH (Galvani)

Acmulo de terra

Impactos em Equipamentos

Desgaste na mesa alimentadora

BUCHA NA MOEGA

Desgaste dos martelos do picador.

Desgaste dos rolos de moenda.

Fotos: ETH (Galvani)

Impacto na Moenda

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Impacto no Tratamento de Caldo

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Impacto na Densidade de Carga

Impacto na Pol

Tabela 2 - Influncia da Impureza na Pol % Cana

FONTE: CTC - Apostila: EFICINCIA INDUSTRIAL E PERDAS DE ACAR NO PROCESSO OBS - Cana Inteira Queimada

Impacto na Pol

Composio do colmo, palmito e folhas

Silva Jr., J.F.; Oliveira D.T. & Nunes. M. H. (2000) Qualidade de cana crua. VII Seminrio de Tecnologia Industrial. CTC - Centro de Tecnologia Copersucar, 22 e 23 de maro de 2000.

Dados Gerais da Safra 10/11 Impurezas Evoluo Indicadores

Impurezas - Impactos Palha Potencial Econmico

Aproveitamento da Palha
PASSADO

Problema
HOJE

IMPUREZAS VEGETAIS

Matria-prima
AGRCOLA INDUSTRIAL

Fonte: CTC (Controle MUTUO)

Aproveitamento da Palha Eliminao da queima

Quantidade de Palha (matria-seca) Palha = 14% da produo de cana

Palha = 140 kg/t cana Bagao = 130 kg/t cana

Colheita Mecanizada
20% da palha permanece com a cana 80% deixada no solo

Variedades CTC - % Palha

Variedade CTC1 CTC2 CTC3 CTC4 CTC5 CTC6 CTC7 CTC8 CTC9 CTC10 CTC11 CTC13 CTC14 CTC15 CTC16 CTC17 CTC18 CTC19 CTC 7 CTC20 CT961226 SP81-3250 SP84-2025 SP89-1115 MDIA % PALHA 16,5 19,7 17,5 13,6 16,5 9,8 11,9 25,6 16,9 18,4 18,3 14,3 15,3 15,1 17,5 20,1 19,7 13,6 15,9 13,4 29,3 17,9 12,8 16,63

QUANTIDADE PALHA MDIA VARIEDADES CTC

15,81 %
MNIMO 9,80% MXIMO 25,60%

Aproveitamento da Palha - Energia

Impacto da Palha na Gerao de Excedentes de Eletricidade

Fonte: CTC (Coordenadoria de Energia e Eng. Industrial)

Aproveitamento da Palha - Etanol Celulsico

Efeito da Rotao do Extrator

25 Eficincia de limpeza (%) 20 90 80 70 60 50 40 10 Impurezas (min. + veg.) (%) 30 20 10 0 0 200 400 600 800 1000 1200 ROTAO DO EXTRATOR PRIMRIO (RPM) 1400 1600 Eficincia de limpeza(%)

Peso / carga (t) Impurezas (%) Perdas (t/ha)

Peso / carga (t) 15

5 Perdas de cana (pedaos) (t/ha) 0

Fonte: CTC

Obrigado!

Luiz Antonio Dias Paes

GERENTE GERAL DE PRODUTOS Lpaes@ctc.com.br