Bolo de Claras, Laranja e Coco

Ingredientes: 7 claras 200 gr. acar 200 gr. farinha trigo com fermento 1 colher ch de fermento em p 100 gr. margarina (vaqueiro especial bolos) Sumo e raspa de 1 laranja 60 gr. de coco

Preparao: Derreter a margarina e deixar arrefecer. Bater as claras com o acar.

Envolver a farinha e o fermento. No fim, juntar a margarina derretida, o sumo e a raspa da laranja, envolver tudo e por fim juntar o coco. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Levar a cozer a 180C em forno pr-aquecido.