Compota de pra

TEMPO DIFICULDADE CUSTO

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Preparao Lave as peras, descasque-as e tire-lhes os caroos (se quiser reserve as cascas e os caroos para fazer geleia). Corte as peras em pedaos e deite-as num tacho. Junte o acar, a gua, o pau de canela e as cascas de limo. Misture bem e leve a ferver sobre lume brando. V mexendo de vez em quando at a pera estar cozida e o doce comear a fazer estrada no fundo do tacho. Retire os pau de canela e as cascas de limo e guarde em frascos previamente escaldados. Feche hermetiamente, volte os frascos ao contrrio e deixe arrefecer.

Ingredientes 1 unidades 2 kg de peras 1,5 kg de acar 2,5 dl de gua 1 pau de canela 2 cascas de limo Notas Pessoais