Quimica Geral Experimental 2011 1

CENTRO DE ENGENHARIA E COMPUTAO DEPARTAMENTO DE QUMICA
Apostila
QUMICA GERAL EXPERIMENTAL I
Professor Andr Simes
2011-1
Qumica Geral Experimental I Sumrio
Um experimento qumico envolve a utilizao de uma variedade de equipamentos de laboratrio bastante simples, porm, com finalidades especficas. O emprego de um dado material ou equipamento depende de objetos especficos e das condies em que sero realizados os experimentos. Esta disciplina tem por objetivo ensinar conceitos qumicos, terminologia e mtodos laboratoriais, bem como proporcionar o conhecimento de materiais e equipamentos bsicos de um laboratrio e suas aplicaes especficas.
Objetivos
Orientar os alunos em trabalhos gerais de laboratrio e prepar-los para executar experincias nas diversas reas da Qumica e transmitir aos alunos noes de segurana, de tcnicas bsicas de laboratrio e de conceitos fundamentais em Qumica.
Contedo:
Noes elementares de segurana em laboratrio Vidrarias utilizadas em laboratrio Introduo s tcnicas bsicas de trabalho em laboratrio de qumica: pesagem, dissoluo, pipetagem, filtrao, recristalizao, etc. Constantes fsicas: densidade Medidas e erros: tratamento de dados experimentais Aplicaes prticas de alguns princpios fundamentais em qumica: preparaes simples, equilbrio qumico, indicadores, preparao de solues e titulaes
Mtodos utilizados:
Execuo de trabalhos prticos em laboratrio, coleta de dados experimentais, exerccios e discusses.
Atividades discentes:
Realizao de pesquisa bibliogrfica Execuo de experimentos no laboratrio Discusso de resultados Elaborao de relatrios
Qumica Geral Experimental I Planejamento das aulas de Laboratrio - 1 semestre 2011

Data 08/02 09/02 12/02 15/02 16/02 19/02 22/02 23/02 26/02 01/03 02/03 05/03 15/03 23/03 19/03 22/03 30/03 26/03 29/03 06/04 02/04 05/04 13/04 09/04 12/04 20/04 16/04 19/04 27/04 30/04 26/04 04/05 07/05 03/05 11/05 14/05 10/05 18/05 21/05 17/05 25/05 28/05 24/05 01/06 04/06 31/06 08/06 11/06
Experimento Descrio 1 Introduo ao laboratrio, noes elementares de segurana, equipamentos bsicos de laboratrio 2 Medidas de Volumes, tcnicas volumtricas
Massa e medida/ tratamento dos dados experimentais, cuidados gerais com balanas, tcnicas de determinao de massa, medidas e erros
Determinao da massa especfica
Mtodo de Separao
Estrutura atmica - Ensaio de chama
Confronto cido e Base
Solubilidade
Propriedades dos xidos
10
Propriedades Coligativas - Aula de Ebulioscopia
11
Ponto de Ebulio
12
Ponto de Fuso
13
Cintica Qumica
14
Reatividade
15
Corroso
16
Ensaios de Floculao (Ensaio do Jar-Test) (ASTM D2035)
Qumica Geral Experimental I
Procedimento de Trabalho no Laboratrio

1. O trabalho num laboratrio qumico s efetivo quando realizado conscienciosamente e com compreenso da sua teoria. Alm disso, toda atividade experimental requer que o experimentador SEJA CUIDADOSO E ESTEJA ATENTO. Mesmo um experimento aparentemente inofensivo, pode resultar em conseqncias srias quando planejado de maneira imprpria. 2. Todo aluno ou grupo ter um LUGAR NO LABORATRIO (BANCADA), QUE DEVER SER MANTIDO LIMPO E ARRUMADO. Somente os materiais necessrios ao experimento devero permanecer sobre a bancada. O estudante, antes de iniciar o trabalho de laboratrio deve: a. Quanto as Aulas Experimentais
3.
Devido ao tempo reduzido de cada aula, a pontualidade dever ser observada; Cada grupo dever, ao incio de cada aula, possuir um protocolo experimental escrito envolvendo todas as atividades a serem realizadas; Antes das atividades prticas, haver explicaes sobre o procedimento a ser seguido; A chamada ser feita aps explicaes; O aluno que chegar aps a chamada no ter a presena da aula do dia; O aluno s poder assistir aula na turma em que estiver matriculado; No ser dada aula de reposio/recuperao. Conhecer todos os detalhes do experimento que ir realizar Ter conhecimento sobre as propriedades das substncias a serem utilizadas Familiarizar-se com a teoria relativa ao tpico em estudo Vestir avental e culos de segurana sempre que trabalhar no laboratrio (itens de uso pessoal que devem ser providenciados pelo aluno). b. Quanto aos Grupos Formados
Os grupos sero fixos ao longo do perodo (4/5 integrantes por grupo) e devero ser formados at segunda aula experimental; Devero ter um representante eleito pelo grupo, o qual ser o responsvel pelas informaes contidas no relatrio experimental e pela organizao durante a realizao das experincias; A cada experincia ser escolhido um grupo para auxiliar o professor durante a realizao do experimento. Para cada grupo escolhido ser dada uma nota de conceito que poder ajudar o aluno no final do perodo. Durante a realizao da experincia poder ocorrer interferncia dos observadores da experincia para a melhoria da exatido do procedimento, caso haja consenso entre os representantes dos grupos. 4. Anotaes de Laboratrio
Utilize um caderno de uso exclusivo para as atividades de laboratrio Aps estudar a atividade experimental a ser realizada, faa um protocolo do que ser feito detalhando montagem de equipamentos, clculo da massa de reagentes necessrios para preparar solues e uma lista sinttica das etapas a realizar Anote todas as suas observaes do trabalho experimental e suas concluses. Uma cpia dever ser entregue no final da aula e ser avaliada. Regras de Segurana Realize todo o trabalho com substncias volteis na capela Trabalhe longe de chamas quando manusear substncias inflamveis Use os culos protetores de olhos, sempre que estiver no laboratrio.

Use sempre guarda-p, de algodo com mangas compridas. No fume, no coma ou beba no laboratrio. No jogue material insolvel nas pias (slica, carvo ativo, etc). Use um frasco de resduo apropriado.
No jogue resduos de solventes nas pias. Resduos de reaes devem ser antes inativados, depois armazenados em frascos adequados. Nunca jogue no lixo restos de reaes. Realize os trabalhos dentro de capelas ou locais bem ventilados. Em caso de acidente (por contato ou ingesto de produtos qumicos) procure o mdico indicando o produto utilizado. Se atingir os olhos, abrir bem as plpebras e lavar com bastante gua. Atingindo outras partes do corpo, retirar a roupa impregnada e lavar a pele com bastante gua. No trabalhar com material imperfeito, principalmente o de vidro que contenha pontas ou arestas cortantes. Fechar com cuidado as torneiras de gs, evitando o seu escapamento. No deixar vidro quente em lugares onde possam peg-los indevidamente. No aquecer tubos de ensaio com a boca virada para si ou para outra pessoa. No aquecer reagentes em sistema fechado. No provar ou ingerir drogas ou reagentes de laboratrio. No aspirar gases ou vapores. Comunicar imediatamente ao professor qualquer acidente ocorrido.
Manuseio de Produtos Qumicos Nunca manusear produtos sem estar usando o equipamento de segurana adequado para cada caso. Usar sempre material adequado. No faa improvisaes. Esteja sempre consciente do que estiver fazendo. Comunicar qualquer acidente ou irregularidade ao seu superior. No pipetar, principalmente, lquidos custicos ou venenosos com a boca. Use os aparelhos apropriados. Procurar conhecer a localizao do chuveiro de emergncia e do lava-olhos e saiba como us-lo corretamente. Nunca armazenar produtos qumicos em locais imprprios. No fumar nos locais de estocagem e no manuseio de produtos qumicos. No transportar produtos qumicos de maneira insegura, principalmente em recipientes de vidro e entre aglomeraes de pessoas. Ler o rtulo antes de abrir a embalagem. Verificar se a substncia realmente aquela desejada. Considerar o perigo de reao entre substncias qumicas e utilizar equipamentos e roupas de proteo apropriadas. Abrir as embalagens em rea bem ventilada. Tomar cuidado durante a manipulao e uso de substncias qumicas perigosas, utilizando mtodos que reduzam o risco de inalao, ingesto e contato com pele, olhos e roupas. Fechar hermeticamente a embalagem aps a utilizao.

Evitar a utilizao de aparelhos e instrumentos contaminados. No comer, beber ou fumar enquanto estiver manuseando substncias qumicas. Lavar as mos e as reas expostas regularmente. Tratar dos derramamentos utilizando mtodos e precaues apropriadas para as substncias perigosas. Primeiros Socorros Ocorrncia Cortes e ferimentos Queimaduras leves com fogo ou material quente Queimaduras cutneas com cidos Ao Desinfetar e cobrir Tratar com gua fria/gelada ou picrato de butesin ou cido pcrico Lavar com bastante gua e sabo e, em seguida, neutralizar com LEITE DE MAGNSIA ou BICARBONATO DE SDIO Lavar com muita gua e, em seguida, com soluo diluda de CIDO ACTICO (0,1N). Lavar abundantemente com LCOOL ETLICO Lavar com gua e tratar com colrio estril Tomar HIDRXIDO DE CLCIO, LEITE DE MAGNSIA ou LEITE. No tomar bicarbonato de sdio ou carbonato de clcio. Estes produtos so contra-indicados porque produzem distenso e facilitam a perfurao. Tomar soluo de cido actico 1/100 ou vinagre 1/10 ou gua de limo Lavar com gua em abundncia. Aps, beber grande quantidade de gua seguida de duas colheres de SULFATO DE MAGNSIO (sal de Epson). Remova o paciente da exposio, fazendo-o respirar profundamente e mantendo-o aquecido.
Queimaduras cutneas com bases Queimaduras cutneas com Fenol Queimaduras oculares com substncias cidas ou bsicas Ingesto de cidos
Ingesto de bases Ingesto de sais de chumbo
Intoxicao por gases
Instruo para Elaborao de Relatrios Noes Gerais

O relatrio de atividades deve em primeiro lugar, retratar o que foi realmente realizado no experimento, sendo de fundamental importncia a apresentao de um documento bem ordenado e de fcil manuseio. Alm disso, deve ser o mais sucinto possvel e descrever as atividades experimentais realizadas, a base terica dessas atividades, os resultados obtidos e sua discusso, alm da citao da bibliografia consultada. O relatrio deve ser redigido de uma forma clara, precisa e lgica. Redija sempre de forma impessoal, utilizando-se a voz passiva no tempo passado. Ex. a massa das amostras slidas foi determinada utilizando-se uma balana. Devem ser evitados expresses informais ou termos que no sejam estritamente tcnicos (No utilize em hiptese alguma adjetivo possesivo, como por exemplo, minha reao, meu banho, meu qualquer coisa). bastante recomendvel, efetuar uma reviso do relatrio para retirar termos redundantes, clarificar pontos obscuros e retificar erros no original. Uma ateno especial deve ser dada aos termos tcnicos, resultados, frmulas e expresses matemticas. As ilustraes (tabelas, frmulas, grficos) devero vir na sequncia mais adequada ao entendimento do texto e seus ttulos e legendas devem constar imediatamente abaixo. Tabela: composta de ttulo, um cabealho, uma coluna indicadora, se necessrio, e um corpo: Ttulo- deve conter breve descrio do que contm a tabela e as condies nas quais os dados foram obtidos; Cabealho- parte superior da tabela contendo as informaes sobre o contedo da cada coluna; Coluna indicadora- esquerda da tabela, especifica o contedo das linhas;
Corpo- abaixo do cabealho e a direita da coluna indicadora, contm os dados ou informaes que se pretende relatar; Exemplo Tabela 1.Algumas caractersticas dos estados da matria Estado da matria Gasoso Lquido Slido Compressibilidade Alta muito baixa muito baixa Fluidez ou rigidez fluido fluido rgido Densidade relativa baixa alta alta
Grfico: a maneira de detectar visualmente como varia uma quantidade (y) a medida que uma segunda quantidade (x) tambm varia; imprescindvel o uso de papel milimetrado para construo de um grfico. Eixos: horizontal (abcissa) - representa a varivel independente; aquela cujo valor controlado pelo experimentador; vertical (ordenada)- representa a varivel dependente; cujo valor medido experimentalmente. Escolha das escalas - suficientemente expandida de modo a ocupar a maior poro do papel (no necessrio comear a escala no zero, sim num valor um pouco abaixo do valor mnimo medido) Smbolos das grandezas- deve-se indicar junto aos eixos os smbolos das grandezas correspondentes divididos por suas respectivas unidades; Ttulo ou legenda- indicam o que representa o grfico; Valores das escalas- deve-se marcar os valores da escala em cada eixo de forma clara; Pontos- deve-se usar crculos, quadrados, etc. para indicar cada ponto de cada curva; Trao- a curva deve ser traada de modo a representar a tendncia mdia dos pontos.
Tpicos de Composio:
Os relatrios devero ser OBRIGATORIAMENTE confeccionados em fonte tamanho 10 Times New Roman e devero conter os seguintes itens: Identificao, Resumo, Introduo, Materiais e Mtodos, Resultados e Discusso, Concluses/Questes Respondidas, Referncias Bibliogrficas; 1. Identificao 2. Resumo 3. Introduo 4. Materiais e Mtodos 5. Resultados e Discusso 6. Concluses (Questes Resolvidas) 7. Referncias

1. Identificao
Universidade Catlica de Petrpolis Centro de Engenharias e Informtica Qumica Geral e Experimental Professor: Turma: Alunos/RGU: Aluno1 RGU Aluno2 RGU Aluno3 RGU Aluno4 RGU Aluno5 RGU Nome da prtica Data da entrega: 2. Resumo Inicialmente, deve ser feito um resumo dos principais aspectos a serem abordados no relatrio, tomando por base, as etapas constantes do procedimento experimental desenvolvido e dos resultados obtidos. Este tem deve ser elaborado de forma clara e sucinta para proporcionar ao leitor os tipos de informaes fornecidas no documento. No deve ultrapassar a 100 palavras. Introduo Apresentar os pontos bsicos do estudo ou atividades desenvolvidas, especificando as principais aquisies terico-metodolgicas, referentes as tcnicas empregadas. Neste tem dado um embasamento terico do experimento descrito. para situar o leitor naquilo que se pretendeu estudar no experimento. A literatura consultada, apresentando-se uma reviso do assunto. Normalmente, as citaes bibliogrficas so feitas por nmeros entre parnteses e listadas no final do relatrio. Lembrar que a introduo no uma cpia da literatura. No copie os textos consultados, para isso basta uma mquina de fotocpias. A introduo deve conter no mximo 5 pargrafos e no exceder a 400 palavras. Materiais e Mtodos Descrio detalhada do experimento realizado, dos mtodos analticos e tcnicas empregadas, bem como descrio dos instrumentos utilizados. No um receiturio. Este item precisa conter elementos suficientes para que qualquer pessoa possa ler e reproduzir o experimento no laboratrio. Utilizam-se desenhos e diagramas para esclarecer sobre a montagem de aparelhagem. No deve incluir discusso de resultados.
3.
4.
5.
Resultados e Discusso Esta a parte principal do relatrio, onde sero mostrados todos os resultados obtidos, que podem ser numricos ou no. Dever ser feita uma anlise dos resultados obtidos, com as observaes e comentrios pertinentes. Em um relatrio desse tipo espera-se que o aluno discuta os resultados em termos dos fundamentos estabelecidos na introduo, mas tambm que os resultados inesperados e observaes sejam relatados, procurando uma justificativa plausvel para o fato. Em textos cientficos utilizam-se tabelas, grficos e figuras como suporte para melhor esclarecer o leitor do que se pretende dizer. Concluses (Questes Resolvidas) Neste tem dever ser feita uma avaliao global do experimento realizado, so apresentados os fatos extrados do experimento, comentando-se sobre as adaptaes ou no, apontando-se possveis explicaes e fontes de erro experimental. No uma sntese do que foi feito (isso j est no sumrio) e tambm no a repetio da discusso. Bibliografia Listar bibliografia consultada para elaborao do relatrio, utilizando-se as normas recomendadas pela ABNT:
6.
7.
Sobrenome do autor, iniciais do nome completo. Ttulo do livro: subttulo. Tradutor. N da edio. Local de publicao, casa publicadora, ano de publicao. Pginas consultadas. Exemplo: Russel, J.B. Qumica Geral. Trad. de G. Vicentini et alli. So Paulo, Mc Graw-Hill, 1982.
Critrios de Avaliao
A avaliao ser realizada da seguinte forma:
Mdia final = {[(Provas das Aulas Tericas x 0,8) + (Estudo Dirigido x 0,2)] x 0,4 + (Seminrio x 0,3) + (Mdia dos Relatrios x 0,3)}
Embora todos os grupos realizem o mesmo experimento os relatrios devem ser preparados de forma personalizada pelo grupo. Relatrios copiados sero creditados como zero. Relatrios devero ser entregues nas datas pr-determinadas. No sero aceitos entregas dos mesmos em dias posteriores.
Qumica Geral Experimental I 10

NOES GERAIS SOBRE ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS Definio:. Algarismos significativos so algarismos que definem a preciso dos nmeros resultantes dos processos de medio (inclusive quando existam operaes matemticas fundamentais aplicadas aos nmeros) . Geralmente imposto que os resultados calculados tenham precises semelhantes a informao menos precisa dos algarismos pertencentes ao processo de medio. Algarismos 1,23 g 2,0 Hz ou 0,020 Hz 100 m (no. sem decimal) 5,8 x 10-3 mL No. de algarismos significativos 03 02 01 ou 03 02
1 Regra: Zeros esquerda no so considerados como algarismos significativos. No. de Avogadro Concentrao de solues 2 Regra: Operaes de soma/subtrao. 0,12 + 1,9 m 2 alg. signif./1 decimal 5 alg.signif./3 decimais ????? m 2 alg. signif./2 decimais 6,02 x 1023 molculas (3 algarismos significativos) 2% (v/v) (1 algarismo significativo)
10,925 m 12,945 m
Representao clssica: resultado com o menor nmero de algarismo significativo presente na operao (13 m) Representao elementar: resultado com de acordo com o menor nmero de decimais presentes na operao (12,9 m)
3 Regra: Operaes de multiplicao/diviso. (o resultado da operao expresso de acordo com o nmero de alg. significativo pertencente a menor parcela existente na operao) 0,01209 = 0,512288 . = 0,512 (3 algarismos significativos) 0,0236 4 Regra: Arredondamento (o resultado da operao dever se acrescido de uma unidade quando o dgito anterior for igual ou maior que 5)
12,6985 cm 18, 351 L 0,52 x 10-3 molculas
1 2 , 7 cm 18,35 L
arredondando para 3 alg. significativos arredondando para 4 alg. significativos arredondando para 1 alg. significativo
0 , 0 0 5 molculas

1 AULA EXPERIMENTAL Segurana Laboratorial/Reconhecimento dos materiais no laboratrio (Utilizao das vidrarias e materiais acessrios) 1. REGRAS DE SEGURANA EM LABORATRIO .Leia sempre os rtulos dos frascos antes de usar as substncias neles contidas; .No traga alimentos para o laboratrio; .No cheire diretamente as substncias do laboratrio; .Nunca prove qualquer tipo de substncia ou soluo; .No altere o roteiro de uma experincia. Em caso de dvida, consulte o professor; .No deixe sobre a bancada o bico de gs aceso caso no exista qualquer trabalho experimental a ser realizado; .Feche com cuidado as torneiras de gs, evitando escape; .Nunca use chama direta para aquecer substncias inflamveis; .Ao aquecer uma substncia em um tubo de ensaio, no aponte a extremidade aberta do tubo para voc ou seus colegas do grupo; .Ao diluir um cido, junte o cido gua com cuidado. Nunca faa o contrrio; .Se qualquer substncia cair em sua pele, lave IMEDIATAMENTE o local com bastante gua. AVISE O PROFESSOR; .Ao trabalhar com as vidrarias do laboratrio proceda com cuidado para evitar quebras e cortes perigosos; .Ao manusear qualquer tipo de produto qumico ou substncia lave as mos quando sair do laboratrio; .Se ocorrer qualquer tipo de acidente, mesmo que parea sem importncia, AVISE O PROFESSOR. 2. VIDRARIAS UTILIZADAS PARA EFETUAR REAES QUMICAS
3. VIDRARIAS UTILIZADAS PARA MEDIR VOLUMES
5.
MATERIAIS ACESSRIOS

5.MANUSEIO DO MATERIAL DE VIDRO Leitura
Em materiais de vidro usados para medir volumes em anlises o lquido a ser medido forma uma curvatura (meia-lua), chamada de menisco para se fazer a leitura correta, observe o desenho abaixo
O trao de calibrao tangencia o menisco Manuseio da Pipeta
Mergulha-se a pipeta limpa e seca no lquido a ser medido. Aplica-se suco na parte superior da pipeta aspirando o lquido acima da marca. Nesta operao, a ponta da pipeta deve ser mantida sempre mergulhada no lquido, caso contrrio, ser aspirado ar. Fecha-se a extremidade superior da pipeta com o dedo indicador. Relaxando levemente a presso do dedo, deixa-se escoar o lquido excedente at que a parte inferior do menisco coincida com a marca. Remove-se a gota aderente a pipeta tocando a ponta desta na parede do frasco. A seguir, encosta-se a ponta da pipeta na parede interna do recipiente destinado a receber o lquido e deixa-se escoar. Aps o escoamento espera-se 15 segundos e afasta-se a pipeta sem tentar remover o lquido remanescente na ponta. Lquidos volteis, txicos e corrosivos no devem ser aspirados, em pipeta com a boca, nestes casos a suco deve ser feita usando-se pra ou bulbo de suco. Leitura do menisco em vidrarias
Cada integrante do grupo dever fazer a leitura do menisco das substncias lquidas contidas nas vidrarias disponveis nas bancadas de testes do laboratrio. Anotar a vidraria que foi utilizada na leitura, menor diviso da escala da vidraria e a capacidade volumtrica nominal (em mL). As leituras devero ser comparadas e verificadas ao final da aula pelas medidas fornecidas pelo professor (calcular o desvio percentual das leituras). Desvio Percentual = ((Volume Lido Volume Fornecido)/(Volume Fornecido))x100 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Manuseio do bico de gs Fechar a janela do bico de gs impedindo a entrada de ar na parte inferior do bico. Abrir a torneira do gs. Depois disto, abrir lentamente o registro de sada do gs do bico. Acender o isqueiro e coloc-lo prximo a parte superior do bico. Girar lentamente o anel da janela do bico de gs deixando-a em uma posio na qual a chama se torne a mais violeta possvel. Com um palito de madeira, percorrer as regies da chama verificando as diferenas de temperatura atravs da rapidez da queima do palito. Fechar completamente a janela do bico de gs e observe a mudana de colorao da chama. Anote-a. Feche a torneira do gs.

QUESTES a) Quais os materiais que medem volumes com preciso/exatido? b) Qual o material mais preciso/exato: pipeta volumtrica ou bquer? Por qu? c) Ao usar a proveta, o balo volumtrico e a pipeta, o menisco deve situar-se em determinada posio em relao ao trao de calibrao. Desenhe a posio correta do menisco para leitura na figura abaixo e a reproduza no relatrio final da prtica.
d) Quais as funes do basto de vidro? e) Qual a colorao da chama produzida pelo bico de gs mais adequada para realizao de um aquecimento de substncia?

2 AULA EXPERIMENTAL Medidas de volume SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES Algumas vezes quando aparecem os smbolos das unidades de medidas em relatrios, literaturas, instrumentos, indicaes de instrumentos de medio as suas representaes no se encontram de forma harmoniosa e correta. Em outras situaes, um exemplo bastante simples desta dificuldade que ocorre a existncia de peas e ferramentas cujas unidades de medida esto em polegadas ou ento em milmetros. Em determinados momentos esta no harmonizao das unidades de medida causa srios transtornos tais como rejeitos/refugos, prejuzos e retrabalhos. Faz-se ento necessria a existncia de um sistema de unidades que deve: i) harmonizar e universalizar a apresentao das unidades de medida ii) ser prtico na definio das unidades das suas grandezas de base. A adoo de um sistema de unidades com estas caractersticas facilita bastante e em muitos os aspectos atuais de comercializao no mundo globalizado. Com estes objetivos foi institudo em 1960 o Sistema Internacional de Unidades (SI). Em 1960 a 11 CGPM adotou o nome SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES, para este sistema prtico de unidades de medida, com a abreviao internacional SI e instituiu regras para os prefixos, unidades derivadas e suplementares, alm de outras indicaes, estabelecendo assim uma regulamentao para as unidades de medida. No Sistema Internacional de Unidades, distinguem-se trs classes de unidades: unidades de base, unidades derivadas e unidades suplementares. Esta classificao foi adotada arbitrariamente, isto , no corresponde a uma imposio sob o aspecto cientfico. A Conferncia Geral, levando em conta as vantagens da adoo de um sistema prtico nico a ser adotado mundialmente nas relaes internacionais, no ensino e no trabalho cientfico, decidiu basear o SI em sete unidades de grandezas perfeitamente definidas, consideradas como independentes sob o ponto de vista dimensional, denominadas UNIDADES DE BASE.
GRANDEZA Comprimento Massa Tempo intensidade de corrente eltrica temperatura termodinmica quantidade de matria intensidade luminosa
UNIDADE metro quilograma segundo ampre kelvin mol candela
SMBOLO m kg s A K mol cd
ALGUMAS DEFINIES DO VIM (Vocabulrio Internacional de Termos em Metrologia) Grandeza Atributo de um fenmeno, corpo ou substncia que pode ser qualitativamente distinguido e quantitativamente determinado. Dimenso de uma grandeza Expresso que representa uma grandeza de um sistema de grandezas, como produto das potncias dos fatores que representam as grandezas de base deste sistema. Exemplos: a) Em um sistema que tem como grandezas de base comprimento, massa e tempo, cujas dimenses so 2 representadas por L, M e T respectivamente, LM T a dimenso de fora ; 3 b) No mesmo sistema de grandezas, ML a dimenso de concentrao de massa, bem como de massa especfica.

Unidade (de medida) Grandeza especfica, definida e adotada por conveno, com a qual outras grandezas de mesma natureza so comparadas para expressar suas magnitudes em relao quela grandeza. Observaes: 1) Unidades de medida tem nomes e smbolos aceitos por conveno. 2) Unidades de grandezas de mesma dimenso podem ter os mesmos nomes e smbolos, mesmo quando as grandezas no so de mesma natureza. Sistema de unidades (de medida) Conjunto das unidades de base e unidades derivadas, definido de acordo com regras especficas, para um dado sistema de grandezas. Exemplos: a) Sistema Internacional de Unidades, SI; b) Sistema de unidades CGS; c) Sistema MKS. Medio Conjunto de operaes que tem por objetivo determinar um valor de uma grandeza. Valor Verdadeiro Convencional Valor atribudo a uma grandeza especfica e aceito, s vezes por conveno, como tendo uma incerteza apropriada para uma dada finalidade. Exemplo: a) O CODATA (1986) recomendou o valor para a constante de Avogadro como sendo A = 6,0221367 x 1023 mol-1. Erro (de Medio) Resultado de uma medio menos o valor verdadeiro do mensurando. Erro Relativo Erro da medio dividido por um valor verdadeiro do objeto da medio. Exatido (accuracy) Grau de concordncia entre o resultado de uma medio e um valor verdadeiro (convencional) do mensurando. 1) Exatido um conceito qualitativo. 2) O termo preciso no deve ser utilizado como exatido. Mensurando Grandeza especfica submetida medio. Exemplo: Presso de vapor de uma dada amostra de gua a 20C. Observao: A especificao de um mensurando pode requerer informaes de outras grandezas como tempo, temperatura ou presso. Preciso (precision) Grau de concordncia entre as indicaes obtidas por uma srie de medidas do mesmo mensurando ou mensurandos similares sob determinadas circunstncias. 1) A preciso de uma medida pode ser expressa numericamente por medidas de impreciso, tais como o

desvio- padro, a varincia, ou o coeficiente de variao sob as circunstncias especificadas da medida. 1) CONVERSO DE UNIDADES (Reviso) uma tarefa bastante comum na engenharia a converso de uma dada grandeza de um sistema de unidades para outro, como por exemplo, do sistema de engenharia ou do sistema ingls para o SI. Em outras situaes, uma dada equao disponvel para um certo conjunto de unidades, e desejamos que ela possa ser usada com as grandezas do SI. Em clculos de engenharia, em que no necessrio se trabalhar com tantos algarismos, recomendvel usar valores arredondados. Para controlar a preciso dos resultados, as seguintes regras devem ser usadas: O valor do fator de converso extrado da tabela dever ser arredondado com um nmero de algarismos significativo igual ao do valor inicial a ser convertido mais um. O resultado da operao ser arredondado para o mesmo nmero de algarismos significativos que o valor inicial. Utilizando uma tabela de converso de unidades transforme as unidades de acordo com o que se pede: I. Empregue o mtodo da anlise dimensional para fazer as seguintes converses: a. 42,6 cm = b. 1,5 t = c. 943 m3 = d. 1,5 kg = e. 3, 7 g = m g cm3 cg mg
II. Se a viscosidade de um fluido = 300 lb/(ft.h), calcule o valor equivalente nas unidades do SI 2) MEDIO DE VOLUME EM VIDRARIAS Esta experincia visa manusear corretamente as vidrarias do laboratrio e perceber como os volumes medidos em diferentes recipientes apresentam resultados distintos. Utilize os conceitos abaixo para determinar os erros absolutos, relativo e percentual dos valores medidos. M = Medida feita da grandeza X = Valor mais provvel da grandeza (valor verdadeiro convencional) Erro = / M - X/ Erro Relativo = Erro / M Erro Percentual = (Erro Relativo).100 Clculos de erros na medida de volumes Parte Experimental 1. 2. 3. 4. 5. 6. Coloque gua em uma bureta at preencher o espao sem escala; Completar a Bureta at a marca 0 Medir 20 mL de gua com a bureta em um bquer Medir 8 mL de gua da bureta diretamente na proveta. Realizar as etapas anteriores em triplicatas Calcular os erros, erros relativo e percentual;

3 AULA EXPERIMENTAL Determinao de massa de um corpo Utilizao da balana analtica UTILIZAO DA BALANA ANALTICA A matria definida, em termos gerais, como tudo aquilo que ocupa lugar no espao e possui massa. A partir desta definio, devemos ter o cuidado de especificar os termos massa e peso, embora muitas vezes os dois termos sejam usados como sinnimos. A massa de um corpo a medida da sua quantidade de matria, enquanto que peso refere-se fora com que este corpo atrado pela acelerao gravitacional. Estas definies esto relacionadas pela equao de Newton (F = m.a ). Quando se deseja determinar a massa de um corpo, normalmente so realizadas comparaes dos pesos de dois objetos, um com massa conhecida e o outro com a massa a ser determinada. Neste processo, chamado de pesagem, as quantidades so determinadas atravs de uma balana. O instrumento utilizado na nossa experincia de hoje ser uma balana analtica de 01(um) prato. O princpio de funcionamento deste equipamento baseia-se no equilbrio alcanado pela adio/retirada de massas conhecidas ao travesso da balana; a ao do peso no travesso da balana ser desta forma constante fazendo com que se produza um razovel grau de exatido e preciso nas medidas. Qualidades de uma balana: Estabilidade: qualidade pela qual a balana afastada do seu equilbrio tende a retornar a sua posio de equilbrio. Preciso: capacidade de reproduzir medidas compatveis/equivalentes em condies distintas de medio. Sensibilidade: relao entre o deslocamento do dispositivo indicador, medido em unidades de comprimento e a variao de carga responsvel por este deslocamento medido em unidades de massa.. Resoluo: menor massa que pode ser significativamente percebida pela balana (dgito menos significativo que pode variar de uma unidade). Perodo de Oscilao: se a oscilao for grande, o processo de pesagem ser vagaroso; porm, se a oscilao for igual ao trao fixo de referncia da balana, considera-se a balana em equilbrio, podendo ser efetuada a leitura. Erros cometidos em um processo de pesagem: Efeito do empuxo do ar, inexatido dos pesos, modificaes na composio do material durante a pesagem, variaes de temperatura durante a pesagem, efeitos magnticos das amostras a serem pesadas, inexperincia do operador, etc.
Procedimento Experimental Prtica das pesagens: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Antes de utilizar a balana verificar o nivelamento e se a indicao est no nvel zero da sua escala no incio da operao. Escolher uma das opes de massa disponveis no laboratrio (M1). Colocar a massa (M1) no centro do prato e selecionar os pesos pertencentes da balana em ordem decrescente at que seja alcanada a nova posio de equilbrio da balana. Fazer a leitura aps o perodo de oscilao da balana e anot-la na tabela abaixo. Retirar, cuidadosamente, os pesos pertencentes a balana em ordem crescente. Ao final, retirar a massa (M1) e limpar com papel absorvente o prato da balana. Com outro papel absorvente, limpar a massa (M1) e retorn-la ao seu lugar de origem indicado sobre a bancada do laboratrio. Para cada massa realizar um total de 5 medies, anotando os respectivos valores na tabela abaixo. Ao final das pesagens, calcular as mdias aritmticas de cada processo e anotar no campo Mdia e Desvio-Padro.
Medida 1 Pesagem
Medida 2
Medida 3
Medida 4
Medida 5
Mdia
Desvio-Padro
Obs1: Colocar as unidades em massa de cada medida. Calcular o erro percentual de cada pesagem utilizando a equao: ER(%) = (EA/VVC).100 Obs2: O VVC ser fornecido no final da prtica. 9. Das substncias dispostas na bancada escolha 4 para realizar a segunda parte do experimento. 10. Em seguida, determine a massa contida em um mol da substncia que voc escolheu. Para isso consulte a tabela peridica. 11. Solicite ao professor as frmulas qumicas de cada composto. 12. Usando a balana mea a massa que voc encontrou para um mol de seu composto, transfira-o para o frasco, tampe e rotule. 13. Faa isso para todos os compostos.
Questes a serem respondidas: A. Cite pelo menos 3 maneiras de melhorar a exatido do processo das pesagens da experincia realizada. B. Sabendo-se que as massas utilizadas so de metal e que sofrem constante processo de oxidao em contato com o ar e pelo manuseio inadequado, o que voc faria para melhorar estas fontes de erro na experincia? C. De que maneira voc pesaria um lquido com o objetivo de determinar a respectiva massa?

4 AULA EXPERIMENTAL Determinao da massa especfica de materiais slidos Quando desejamos classificar/identificar certos tipos de materiais lanamos mo das propriedades da matria. Essas propriedades so classificadas em 2 grandes grupos: propriedades intensivas (que independem do tamanho da amostra - ex: Temperatura, Presso, Frao Molar, etc.) e propriedades extensivas (que dependem do tamanho da amostra - ex: Volume, Massa, Tempo). O termo massa especfica (ou densidade absoluta) pode ser descrito como uma propriedade intensiva (quociente entre a massa (m) e o volume da substncia (V)). Como m e V so propriedades que se alteram pela variao da temperatura, a massa especfica tambm sofrer variaes, razo pela qual junto com seu valor necessrio informar a temperatura em que for determinada. Na prtica de hoje, cada grupo dever determinar experimentalmente a massa especfica de um material slido disponvel na bancada do laboratrio e compar-la com valores tabelados oficiais. ROTEIRO DA PRTICA: 1 Etapa 1. 2. Colocar em uma proveta 40 mL de gua anotando no quadro anexo o volume inicial V1. Usando uma balana de pesagem, determine a massa mdia da amostra do material escolhido (realize pelo menos 3 pesagens da amostra) dentre as alternativas disponveis na bancada do laboratrio. Anotar o valor encontrado no quadro anexo. Mergulhar cuidadosamente a amostra na proveta. Caso existam bolhas de ar no lquido contido na proveta, agitar a vidraria cuidadosamente at o seu desaparecimento. Fazer a leitura do volume final V2. O volume da amostra ser igual ao volume final menos o volume inicial indicado na proveta: Vamostra = V2 - V1 (mL) (Realize pelo menos trs medies de cada volume para obteno do volume mdio da amostra) Calcular a massa especfica mdia do material escolhido:
3. 4. 5. . 6.
amostra = m amostra / V
7. Calcular o erro percentual da experincia.
amostra
(g/mL)
Material Escolhido: mamostra (g)
No. Medidas
sleituras
m amostra (g)
V1 (mL) V2 (mL) Vamostra (mL)
V amostra (mL) amostra (g/mL)

2 Etapa 8. Pesar uma proveta de 50 mL, em seguida preencher com um tipo de polmero, at que o volume de material esteja prximo da marca do menisco 0. Pesar novamente. Aps calcular pela frmula da densidade qual a densidade aparente do material. Realizar em duplicata essa etapa
3 Etapa 9. Medir a densidade dos lquidos dispostos na bancada utilizando o densmetro.. Realizar a medida 3 vezes e retirar uma mdia. 10. Pegar um picnmetro de vidro, acoplar o termmetro e pesar. Aps preencher com um dos lquidos indicados pelo professor e secar o picnmetro e pes-lo novamente.Calcular a densidade com os dados obtidos

QUESTES: a. b. c. d. Qual a diferena entre massa especfica e densidade relativa? Qual a bibliografia que voc utilizou para obter o valor de referncia oficial da amostra escolhida? Que tipos de erros voc acredita que influenciaram no clculo do erro percentual? Represente adequadamente o resultado final do ensaio de determinao da massa especfica do material escolhido.
Obs1: Normalmente na rotina de laboratrios densmetros so instrumentos utilizados para medir a densidade de lquidos imersos com razovel exatido/preciso. Observe a demonstrao do professor na determinao da massa especifica de uma soluo salina. Obs2: Caso haja necessidade de uma maior preciso/exatido das medies, utilizar uma bureta de valor de diviso 0,05 mL para medio do volume e a balana analtica de 1 mg de resoluo. Obs3: O procedimento de determinao da massa especfica deve estar adequado necessidade operacional e ao bom senso do grupo (ateno para a medio de volume!)

5 Aula - Mtodos de Separao Os materiais naturais so geralmente misturas de diversos componentes. quase impossvel encontrar substncias livres de impurezas na Natureza. Separar os componentes de uma mistura, eliminar as impurezas que acompanham uma substncia, so operaes essenciais em Qumica. As tcnicas usadas para separar os componentes das misturas so diversas e dependem no s das diferenas de propriedades dos constituintes, mas tambm do estado fsico em que se encontram as misturas. Enunciam-se a seguir algumas tcnicas comuns, baseadas nas propriedades fsicas dos componentes. A destilao o principal mtodo para purificar lquidos constitudos da mistura de componentes com diferentes pontos de ebulio. Em qumica orgnica, quatro mtodos bsicos de destilao so consideravelmente teis: destilao simples, destilao a vcuo (destilao presso reduzida), destilao fracionada e destilao azeotrpica. A destilao com arraste de vapor (examinada no Experimento 6) uma variante da destilao azeotrpica. Destilao simples A destilao simples de uso rotineiro na purificao de lquidos no laboratrio de qumica orgnica. Consiste, basicamente, na vaporizao de um lquido por aquecimento seguida da condensao do vapor formado. A Figura 2 mostra uma montagem tpica de destilao simples. importante lembrar que toda a aparelhagem para a destilao deve estar aberta para a atmosfera, a fim de evitar aumento da presso do sistema com o aquecimento. Quando houver necessidade de proteger o sistema da umidade do ar, aconselhvel adaptar sada lateral, um tubo de secagem. Um detalhe a ser observado na conduo do processo a adequao da aparelhagem quantidade de material a ser destilado. Um balo muito cheio pode resultar em arraste mecnico do lquido a destilar. Um balo excessivamente grande causa perdas decorrentes do grande volume vapor necessrio para enche-lo!
Figura 2. Aparelhagem tpica para a destilao simples. Quando uma substncia pura destilada presso constante, a temperatura do vapor permanece constante durante toda a destilao. O mesmo comportamento observado com misturas contendo um lquido e uma impureza no voltil, uma vez que o material condensado no est contaminado pela impureza. No caso de misturas lquidas homogneas (solues ideais), a presso total do vapor, a uma determinada temperatura, igual soma das presses parciais de todos os componentes. A presso de cada componente dada pela Lei de Raoult, onde PoA a presso do componente A puro e XA a frao molar de A na mistura. Lei de Raoult
PA = PoAXA
A composio de vapor da mistura em relao a cada componente depende tambm das presses parciais, segundo a Lei de Dalton, onde XA a frao molar do componente A na fase vapor. Lei de Dalton
XA = PA/(PA + PB)
A composio das leis de Dalton e Raoult revela que, para uma mistura ideal, o componente mais voltil tem maior frao molar na fase vapor do que na fase lquida em qualquer temperatura.

Para uma soluo ideal, o ponto de ebulio da mistura definido como a temperatura na qual a soma das presses parciais dos componentes igual presso atmosfrica. Como a presso de vapor total da mistura intermediria entre as presses de vapor dos componentes puros, o ponto de ebulio da mistura tambm ser intermedirio entre os pontos de ebulio das substncias puras. Procedimento Experimental Cada grupo dever pegar uma das amostras de soluo na Bancada. Purificar o lquido fornecido por meio de destilao simples. Cada grupo dever trabalhar com apenas uma amostra e usar de 20 a 50 mL (registrar o volume realmente usado). Medir volume do destilado e calcular do rendimento percentual do processo. Registrar o ponto de ebulio do lquido durante o processo. Filtrao a remoo de uma substncia slida em suspenso num lquido, fazendo passar a mistura por um material poroso que retm as partculas slidas. A filtrao um processo utilizado para separar os componentes de uma mistura heterognea contendo uma fase slida e uma fase lquida. Para tal, a mistura atravessa um material poroso que retm as partculas do slido. Este material pode ser papel de filtro, porcelana porosa, vidro especial ou fibra de vidro. Nos laboratrios o mais usado o papel de filtro. Existem papis de filtro de vrias porosidades e a escolha do papel feita tendo em conta o tamanho e a natureza das partculas do slido. A passagem da mistura atravs do papel de filtro (ou outro material poroso) pode ser efectuada por aco da gravidade (filtrao simples) ou a presso reduzida, como o auxlio de uma trompa de gua. Filtrao por ao da gravidade Utiliza-se um funil ao qual foi adaptado um cone de papel de filtro. Para conseguir melhor aderncia do papel de filtro ao funil, necessrio dobrar o papel com um certo cuidado. A forma mais simples de dobrar o papel est indicada a seguir: 1. Dobrar um crculo de papel de filtro ao meio e novamente ao meio, sem vincar as dobras. 2. Abrir o papel em forma de cone. O cone de papel de filtro deve ento ser ajustado ao funil.
3. Molhar o papel com um esguicho fino de gua para que o papel adira ao vidro. importante no deixar bolhas de ar entre o papel de filtro e as paredes do funil, para no diminuir a eficcia do processo de filtrao.
4. Usando uma vareta, transferir ento pequenas pores da mistura a filtrar, de forma a que o lquido no ultrapasse 2/3 da altura do papel. Esta operao dever ser repetida at filtrao completa da mistura. 5. Dever ento lavar-se com pequenos jactos de solvente o gobel contendo a mistura inicial e filtrar ainda esta mistura, de forma a garantir que toda a mistura foi filtrada.

6 AULA EXPERIMENTAL Ensaio de colorao de chama-Estrutura Atmica O teste de chama ou prova da chama um procedimento utilizado para detectar a presena de alguns ons metlicos, baseado no espectro de emisso caracterstico para cada elemento. O teste de chama baseado no fato de que quando uma certa quantidade de energia fornecida a um determinado elemento qumico (no caso da chama, energia em forma de calor), alguns eltrons da ltima camada de valncia absorvem esta energia passando para um nvel de energia mais elevado, produzindo o que chamamos de estado excitado. Quando um desses eltrons excitados retorna ao estado fundamental, ele libera a energia recebida anteriormente em forma de radiao. Cada elemento libera a radiao em um comprimento de onda caracterstico, pois a quantidade de energia necessria para excitar um eltron nica para cada elemento. A radiao liberada por alguns elementos possui comprimento de onda na faixa do espectro visvel, ou seja, o olho humano capaz de enxerg-las atravs de cores. Assim, possvel identificar a presena de certos elementos devido cor caracterstica que eles emitem quando aquecidos numa chama. A temperatura da chama do bico de Bnsen suficiente para excitar uma quantidade de eltrons de certos elementos que emitem luz ao retornarem ao estado fundamental de cor e intensidade, que podem ser detectados com considervel certeza e sensibilidade atravs da observao visual da chama. Seguindo o procedimento iremos detectar os elementos formadores de um determinado composto, atravs do ensaio por via seca (ensaio de colorao de chama). Roteiro da Prtica 1. Fixar o fio de Monel na extremidade do cabo de Kole. 2. Limpeza do fio de Monel: Colocar o fio em uma soluo de cido clordrico 6 Mol L-1 contida em um vidro de relgio, em seguida, lev-lo regio de fuso da chama do bico de Bunsen. Repetir o procedimento at que o fio esteja completamente limpo. O fio estar limpo quando no mais transmitir colorao chama. 3. Mergulhar o fio na soluo de cido clordrico contida em um vidro de relgio e, ento numa poro da substncia em anlise, de modo que esta fique aderida ao fio. Levar o fio contendo a amostra zona oxidante inferior da chama e, ento, observar a cor transmitida chama. Repetir o procedimento de limpeza do fio e testar outro sal. 4. A chama de sdio mascara a de outros ctions caso o sal testado esteja contaminado com sdio. Para contornarmos este problema, repetiremos o mesmo procedimento do item 3 e, observaremos a cor da chama atravs de uma placa de vidro de cobalto que absorve a cor amarela, neste caso devido ao sdio, e as outras cores sero modificadas. Tabela para anotao dos resultados do teste de chama Soluo NaCl KCl CaCl2 SrCl2 BaCl2 CuCl2 6. Com base nos resultados obtidos identificar amostra desconhecidas entregues a cada grupo. Cor da Chama Nome do Sal
(Verifique se suas observaes podem ser sustentadas pelo que foi descrito na literatura.)

7 AULA EXPERIMENTAL Confronto cido e Bases As inmeras substncias qumicas existentes na natureza so estudadas por grupos ou funes (o termo mais adequado). As principais funes da Qumica Inorgnica so: cidos, Bases, Hidretos, xidos, Perxidos e Sais. Voc j deve ter ouvido falar de algumas delas como por exemplo, o cido clordrico e a soda custica, o amonaco o acido acetil saleclico. O agrupamento de substncias em uma mesma funo feito de acordo com o comportamento de cada uma durante as reaes qumicas. Assim classificamos as substncias de comportamento parecido em uma Funo Por exemplo a reao entre um cido e uma base, leva sempre a formao de um sal + gua, no importando qual o cido ou a base. CIDO + BASE SAL + GUA Embora alguns cidos e bases sejam produtos perigosos, corrosivos e fumegantes nem sempre isto verdade. Na natureza existem muitos cidos e muitos produtos alcalinos (bases) os quais so utilizados para a manuteno dos seres vivos na sua sobrevivncia. Temos cidos no estmago (cido clordrico), nas protenas (aminocidos), nos cromossomos - o DNA (cido desoxirribonuclico), alm de vrias outras partes do corpo. Podemos tambm achar substncias cidos e alcalinas em alimentos e medicamentos. Em laboratrio nunca devemos colocar uma substncia na boca a fim de descobrir sua funo qumica mas, devemos utilizar os INDICADORES, que mudam de cor quando adicionado a substncia que desejamos saber seu pH O que o pH ? Para saber se uma substncia tem carter cido ou bsico, os qumicos desenvolveram uma escala que vai de 0 a 14. Por meio desta escala (pH) toda substncia cida tem pH entre 0 e 6 e as bsicas entre 8 e 14. O pH 7 neutro, ou seja, nem cido nem bsico. cido 1 2 3 4 5 6 Neutro 7 8 9 10 Bsico 11 12 13 14
O pH DE ALGUMAS SUBSTNCIAS COMUNS Sutstncias PH Suco gstrico 1a3 Cerveja 4,1 a 5 Refrigerante 1,8 a 3 gua potvel 5a8 gua pura 7 Amonaco (domstico) 11,8 a 12,3 Suco de limo 2,1 a 2,4 Suco de laranja 3a4 Vinagre 2,5 a 3,5
Procedimento Experimental Cada Grupo dever obter uma estante com uma srie de Tubos de Ensaio para a realizao dos testes. Enumere os tubos em A, B e C de 1 a 6. Por exemplo, A-1, A-2..., B-1, B-2...C-1, C2. 1. 2. 3. 4. Coloque 2 ml de cada substncia fornecida pelo seu professor na ordem abaixo descrita na tabela 1 Acrescente 3 gotas de AZUL DE TIMOL nos tubos da estante A. Anote na tabela as cores e compare com o gabarito. Acrescente 3 gotas de FENOLFTALENA nos tubos da estante B. Anote na tabela as cores e compare com o gabarito. Acrescente 3 gotas da soluo de lacto-purga, nos tubos da estante C. Anote na tabela as cores e compare com as cores dos tubos das estantes A e B.

Tabela 1 Anote as cores Estante B Estante C Determine a Funo cido Base
Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo 5 Tubo 6
Substncia cido clordrico Hidrxido de sdio Vinagre Sabo em p e gua Suco de limo Leite de magnsia
Estante A
a) Que substncia deve estar presente no comprimido de lacto-purga? b) Ser que existem outras substncias que podem ser usadas como indicadores de pH? Que propriedade esta substncia teria que ter? c) Repita o experimento com outras substncias que voc acha que so cidos ou alcalinos e veja se est certo.

8 Aula Solubilidade Soluo uma mistura homognea constituda por duas ou mais substncias numa s fase. As solues so formadas por um solvente (geralmente o componente em maior quantidade) e um ou mais solutos (geralmente componente em menor quantidade). Substncias qumicas presentes nos organismos de animais e vegetais esto dissolvidas em gua constituindo solues. No cotidiano a maioria das solues lquida. As propriedades fsicas e qumicas de uma mesma soluo so constantes em toda sua extenso, todavia dependem da composio, que pode variar de soluo para soluo. As solues so classificadas de acordo com: O estado de agregao da soluo - slida - ligas metlicas de bronze (cobre e estanho), lato (cobre e zinco). - lquida - gua do mar constituda principalmente de cloreto de sdio (NaCl). - gasosa ar. A proporo entre soluto e solvente - diluda: apresenta uma baixa relao soluto/solvente, ou seja, a quantidade de soluto dissolvida na soluo est bem abaixo da solubilidade desse soluto. - concentrada: apresenta uma alta relao soluto/solvente, ou seja, a quantidade do soluto dissolvida na soluo est bem prxima a solubilidade desse soluto. A natureza do soluto - molecular : o soluto um substncia molecular (exemplo: acar e gua) - inica : o soluto um substncia inica (exemplo : sal e gua) A solubilidade A maioria das substncias dissolve-se, em certo volume de solvente, em quantidade limitada. Solubilidade a quantidade mxima de um soluto que pode ser dissolvida em um determinado volume de solvente, a uma dada temperatura, formando um sistema estvel. Quanto solubilidade as solues podem ser classificadas em: - saturada: soluo que contm uma quantidade de soluto igual solubilidade a uma dada temperatura. Na soluo saturada o soluto dissolvido e o no dissolvido esto em equilbrio dinmico entre si. - insaturada: soluo que contm uma quantidade de soluto inferior solubilidade a uma dada temperatura. - supersaturada: soluo que contm uma quantidade de soluto superior a solubilidade a uma dada temperatura. A soluo supersaturada instvel, e a mnima perturbao do sistema faz com que o excesso de soluto dissolvido precipite, tornando-se uma soluo saturada com presena de corpo de fundo. Procedimento Experimental Separar 3 bckers de 50 mL e identificar como A (hidrxido de alumnio), B (cloreto de sdio) e C (sacarose), colocar gua at a marca de 5 mL. No bcker A, acrescentar 1,0g de hidrxido de alumnio e agitar utilizando um basto de vidro at completa dissoluo. Repetir o procedimento at observar no fundo do potinho a presena de pequena quantidade de hidrxido de alumnio no dissolvido. Anotar na tabela 1 a massa adicionada de hidrxido de alumnio dissolvido em 5 mL de gua. Repetir o procedimento no bcker B com cloreto de sdio (sal de cozinha) e no bcker C com sacarose (acar). Anotar na Tabela 1 a quantidade de substncia dissolvida em gua e determinar a solubilidade aproximada das substncias na temperatura ambiente. Deteminaes M (g) de soluto/ 5 mL de gua M (g) de soluto/ 100 mL de gua M (g) de soluto/ 100g de gua Al(OH)3 NaCl Sacarose

Ordenar os tubos de ensaio nas posies A, B e C da estante e colocar em cada tubo, cuidadosamente, uma esptula cheia de acetato de sdio. Aos tubos A e B, adicionar 5 gotas de gua. Ao tubo C adicionar gua at completa dissoluo de todo o acetato de sdio e mais 5 gotas em excesso. Anotar na Tabela 3 (coluna I) a presena ou ausncia de corpo de fundo nos tubos. Aquecer o tubo A at dissoluo de todo o acetato de sdio, tomando o cuidado para no deixar entrar em ebulio. Colocar o tubo no suporte e deixar esfriar em repouso, por aproximadamente 10 minutos, juntamente com os tubos B e C. Observar o aspecto dos contedos e anotar na Tabela 2 (coluna II) a presena ou ausncia de corpo de fundo. Adicionar a cada tubo de ensaio um cristal de acetato de sdio. Observar e anotar na tabela 2 (coluna III) o que ocorreu. Analisar os resultados e classificar as solues completando a tabela 3 (coluna IV). Tubo A B C I Incio II Aquecimento III Aps Adio de Cristal IV Classificao da Soluo
QUESTES 1. Qual dos compostos (hidrxido de alumnio, cloreto de sdio ou sacarose) mais solvel em gua temperatura ambiente? Justificar sua resposta. 2. O experimento realizado permitiu calcular a solubilidade, aproximada, de trs diferentes substncias em temperatura ambiente. Observando a tabela 1, ordene as substncias analisadas em ordem crescente de solubilidade. 3. Antes da adio do cristal de acetato de sdio voc observou alguma diferena entre as solues contidas nos tubos A e B? Qual? 4. O que aconteceu com cada uma das solues contidas nos tubos A, B e C aps a adio do cristal de acetato de sdio? 5. A que voc atribui as alteraes ocorridas nas solues contidas nos trs tubos de ensaio aps a adio do cristal de acetato de sdio? Lembre-se que a solubilidade a mxima quantidade de um soluto que possvel dissolver, a uma determinada temperatura, em uma certa quantidade de solvente. 6. Agora, considerando suas concluses em relao solubilidade, classifique cada uma das solues em saturada, insaturada e supersaturada, completando a tabela 3 (coluna IV).

9 AULA EXPERIMENTAL Propriedades dos xidos xidos so compostos binrios de oxignio nos quais o oxignio o elemento mais eletronegativo. xidos bsicos: so compostos metlicos que reagem por sntese com gua formando hidrxidos. xidos cidos: so os xidos que reagem por sntese com gua formando cidos oxigenados (oxicidos); so formados por ametais ou por metais em estado de oxidao elevado. xidos anfteros: so formados por semimetais ou por metais de transio; possuem carter inico -molecular e se comportam como xidos bsicos ou cidos, diante dos cidos ou hidrxidos fortes. Perxidos: so xidos que reagem com gua formando hidrxidos e gua oxigenada (H2O2) e com cidos formando sal e gua oxigenada; contm o grupo ( O O ) 2 , denominado peroxi. MATERIAIS E REAGENTES: Vidro de relgio Tubos de ensaio e estante 3 bechers de 50 ou 100 mL Pipeta graduada de 5,0 mL Papel indicador universal Funil / papel de filtro Suporte universal Argola e mufa Basto de vidro Soluo 0,1 mol/L NaOH xido de clcio (CaO) Soluo 10% de (HCl) Perxido de sdio (Na2O2) Dixido de mangans (MnO2) Indicador azul de bromotimol Indicador fenolftalena Soluo 10% de perxido hidrognio (H2O2)
de
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: XIDOS BSICOS: - Em um becher colocar 20 mL de gua deionizada e adicionar uma pequena poro de xido de clcio, agitando bem com basto de vidro. - Montar uma aparelhagem para filtrao simples e, atravs da tcnica adequada, filtrar a suspenso obtida, recolhendo o filtrado em um becher. Transferir parte do filtrado para um tubo de ensaio, adicionar 2 gotas de fenolftalena e observar, anotando o resultado. - O becher contendo o restante do filtrado deve ser reservado para uma experincia que ser realizada posteriormente. - Colocar em um tubo de ensaio uma pequena poro de xido de clcio, adicionando em seguida, 2,0 mL de soluo 10% de cido clordrico, agitando bem, observando o ocorrido e anotando suas observaes. XIDOS CIDOS: - Em um becher, colocar 10 mL de gua da torneira e 5 gotas de azul de bromotimol (a colorao do indicador dever estar verde!!!). Com o auxlio de uma pipeta, assoprar de modo a fazer borbulhar a soluo do becher at observar mudana de cor no indicador de verde para amarelo. Deixar o becher em repouso e, no final da aula, observar se ocorre alguma modificao, anotando suas observaes. - Em um becher, colocar 10 mL de soluo 0,1 mol/L de hidrxido de sdio e 3 gotas de fenolftalena. Assoprar com uma pipeta at descoramento do indicador. - No becher contendo , verificar, usando a tcnica adequada, o pH da soluo com papel indicador universal e assoprar com uma pipeta at observar precipitao. Anote suas observaes. PERXIDOS: - Em um tubo de ensaio colocar 2,0 mL de gua oxigenada e adicionar uma quantidade bem pequena de dixido de mangans, observando o que ocorre. - Em um tubo de ensaio adicionar uma pequena poro de perxido de sdio e 2,0 mL de gua deionizada. Observar, verificando em seguida o pH da soluo resultante com papel indicador universal, com a tcnica adequada. Anote suas observaes QUESTIONRIO 1) xidos bsicos : Qual o objetivo de se filtrar a suspenso obtida? O que a colorao obtida com a fenolftalena indica? Escreva a equao da reao entre o xido de clcio e a gua. Escreva a equao da reao entre o xido de clcio e a soluo de cido clordrico. 2) xidos cidos : O que a mudana de cor no azul de bromotimol significa? Escreva a equao da reao ocorrida. No caso de ter havido mudana na cor do indicador aps o repouso, explique o ocorrido.

Explique o descoramento da fenolftalena aps assoprar-se o tubo contendo soluo de hidrxido de sdio. Escreva a equao da reao. Escreva a equao da reao entre o filtrado do item I e o anidrido carbnico, indicando na equao, atravs da simbologia adequada, qual das substncias obtidas o precipitado. 3) Perxidos : Qual a finalidade de se adicionar dixido de mangans soluo de perxido de hidrognio? Escreva a equao da reao ocorrida. Qual o pH encontrado no tubo contendo perxido de sdio aps a adio da gua? Escreva a equao da reao.

10 AULA EXPERIMENTAL Propriedades Coligativas (Ebulioscopia) Presso de Vapor Quando um lquido evapora de um recipiente aberto, aps algum tempo, todo o lquido desaparece uma vez que as molculas que escapam do lquido difundem-se na atmosfera atravs da fase vapor. Em um recipiente fechado, o volume do lquido decresce inicialmente, mas logo em seguida torna-se constante. Neste ponto, a vaporizao do lquido e a condensao do vapor esto ocorrendo a uma mesma taxa, de modo que no observada nenhuma mudana visvel no sistema. Diz-se que o lquido est em equilbrio dinmico com seu vapor. A presso exercida pelo vapor acima do lquido, quando se estabelece o equilbrio, chamada de Presso de Vapor. Este tipo de presso depende da facilidade com que as molculas tm para deixar o lquido. Quanto maiores forem as foras de atrao entre as molculas de um lquido, mais molculas tero energia para vencer as foras de atrao, consequentemente, a presso de vapor aumenta, a isto se deve o fato da necessidade de se informar a temperatura na qual a presso de vapor foi medida. Quando um lquido est entrando em ebulio, bolhas de vapor se formam no interior e sobem para a superfcie empurrando a superfcie do lquido contra a presso atmosfrica. Isso s ocorre quando a presso de vapor do lquido igual a presso atmosfrica. Podemos ento definir Ponto de Ebulio com sendo a temperatura na qual o lquido ferve. nesta temperatura que a Presso de Vapor do lquido igual Presso Atmosfrica Ambiente. Quando o Ponto de Ebulio determinado a 101, 325 kPa ao nvel do mar, chamamos de Ponto de Ebulio Normal. Normalmente os pontos de ebulio fornecidos em tabelas so sempre pontos de ebulio normal, a menos que haja alguma indicao em contrrio. Elevao do Ponto de Ebulio em solues (Ebulioscopia) O abaixamento da presso de vapor de solues diludas uma funo da concentrao das partculas do soluto e no depende da sua natureza; devemos esperar ento que a elevao do ponto de ebulio fosse semelhante. Na realidade observa-se que em uma soluo diluda a elevao do ponto de ebulio proporcional molalidade das partculas do soluto. Em outras palavras, se Te representa a elevao do ponto de ebulio, ento: T e = Ke m Onde m a molalidade e Ke a constante de proporcionalidade, conhecida como constante da elevao do ponto de ebulio molal, ou simplesmente constante ebulioscpica. O valor de Ke depende somente do solvente e representa o aumento do ponto de ebulio provocado pela adio de um mol de partculas de soluto a um quilograma de solvente, caso a soluo se comporte idealmente. Procedimento Experimental 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Questes I. Qual foi a temperatura de ebulio da gua pura determinada no laboratrio? Explique por que ela difere da temperatura normal de ebulio da gua? II. Suponha que voc seja o responsvel tcnico de um sistema de refrigerao industrial de uma empresa de engenharia em Petrpolis. Necessita-se operar um trocador de calor com uma corrente de entrada de pelo menos 104 C de fluido quente sem entrar em ebulio. A empresa disponibilizou 100 kg de gua por hora para voc. De acordo o experimento realizado no laboratrio, o que voc faria para resolver o problema da operao do sistema de refrigerao? Caso necessite adicionar alguma substncia na gua, qual seria esta substncia e quanto dela seria o mnimo necessrio para uma operao adequada do trocador? Adicione 100,0 mL de gua em um bquer. Pese 22,0 g de NaCl(s) e adicione ao bquer. Com auxlio de um basto de vidro dissolva completamente o sal na gua. Aquea lentamente a soluo at a mesma entrar em ebulio. Neste ponto, anote a temperatura de incio do fenmeno. Espere o bquer esfriar, lave-o em gua corrente e repita o mesmo procedimento agora com 58,0 g do sal. Ao trmino da experincia, lavar as vidrarias utilizadas e coloc-las sobre a bancada do laboratrio. Construa um grfico mNaCl (em gramas) versus temperatura de ebulio (oC) do experimento realizado. Repita o experimento utilizando KCl,

11 AULA EXPERIMENTAL Ponto de Ebulio O ponto de ebulio de lquidos pode ser determinado usando-se um sistema convencional de destilao, ou o sistema de microtubo, como descrito abaixo (Figura 1). O ponto de ebulio determinado por meio do processo de destilao pode apresentar, freqentemente, erros sistemticos. Por exemplo, um lquido de ponto de ebulio elevado pode apresentar ponto de ebulio muito baixos em virtude do intervalo de tempo necessrio para o mercrio no bulbo do termmetro atingir a temperatura do vapor. A medida geralmente expressa em trmos de faixa de ebulio, a qual no deve exceder 5C, exceto no caso de substncias com pontos de ebulio muito elevados. Entretanto, faixas estreitas de ponto de ebulio, ao contrrio do ponto de fuso, no consubstanciam fortemente a pureza.
Figura 1. Microtubo para ponto de ebulio Na determinao do ponto de ebulio por meio de um microtubo, o tubo externo pode ser um tubo de ensaio acoplado a um termmetro do lado externo. Um tubo capilar para determinao de ponto de fuso colocado de forma invertida no interior do tubo de ensaio contendo a amostra do lquido cujo ponto de ebulio se quer determinar. O sistema , ento, aquecido em banho adequado (bquer com glicerina e agitao magntica, por exemplo). A temperatura elevada, gradualmente, at que se observe uma rpida corrente de bolhas sair do capilar imerso na amostra. Remove-se a fonte de calor e deixa-se o banho resfriar, agitando-se continuamente. Anota-se a temperatura no instante em que as bolhas cessam de sair do capilar e o lquido est a pique de entrar tubculo adentro. Esta temperatura o ponto de ebulio; esta determinao , usualmente, mais exata que a obtida por destilao. Procedimento: Distribuir entre os alunos amostras orgnicas desconhecidas. Determinar os pontos de ebulio das amostras desconhecidas usando o sistema de microtubo, na capela. Registrar os dados obtidos. Discusso: (a) Usando os pontos de ebulio observados em cada caso e comparando com os valores da literatura (esperados), identifique as amostras desconhecidas fornecidas pelo instrutor. (b) Considerando a estrutura qumica das substncias investigadas e os pontos de ebulio observados, existe alguma anomalia de comportamento. Explique. (c) Sem qualquer outra informao e com base apenas nos pontos de ebulio observados voc pode inferir que as amostras apresentam padro de pureza aceitvel para fins analticos? E para uso em trabalhos de rotina de um laboratrio de qumica orgnica?

12 AULA EXPERIMENTAL Ponto de Fuso O ponto de fuso depende das foras existentes entre as molculas (ou entre ons, no caso de cristais inicos) da substncia slida. Se estiverem fortemente ligadas umas s outras, a temperatura necessria para separ-las deve ser elevada, para disp-las em sua nova forma, o lquido. Neste estado as partculas no podem se afastar muito umas das outras e nem se avizinhar demais. Por isso, suas caractersticas fsicas so intermedirias entre slidos e gases. Substncias diferentes possuem ponto de fuso diferentes, que as caracterizam. Por exemplo, compostos orgnicos com propriedades semelhantes como os hidrocarbonetos parafnicos so difceis de se distinguir, pois tm atividades qumicas praticamente idnticas. No entanto, o ponto de fuso no o mesmo, e sua determinao serve para identificar um hidrocarboneto, separando-o dos demais. A pureza de uma substncia tambm influi grandemente no valor de seu ponto de fuso, podendo reduz-lo ou aument-lo. Portanto, atravs do ponto de fuso pode-se tambm avaliar o grau de pureza de um slido. Para algumas substncias no existe ponto de fuso, pois elas se decompem antes de se fundirem. A madeira por exemplo, quando aquecida no se funde, mas carboniza-se. A lignina e a celulose, constituintes da madeira, decompem-se e trtanforma-se em substncias volteis. Muitas substncias orgnicas e inorgncias manifestam comportamento anlogo. Quando se aquece um slido a partir de uma temperatura muito inferior do seu ponto de fuso, esta sobe gradualmente at alcanar esse ponto. Ainda que o fornecimento de calor prossiga, a temperatura mantm-se inalterada por um certo intervalo de tempo. O calor que, antes da substncia atingir o seu PF era utilizado para aumentar a vibrao molecular (ou inica), agora empregado para arrancar as partculas das posies que ocupavam. Ou seja, a energia calorfica destina-se apenas a destruir o retculo cristalino, no contribuindo para o aumento da temperatura. Nessa fase, a energia calorfica empregada chamada calor latente de fuso. A substncia encontra-se parte no estado slido e parte no estado lquido, isto , numa fase de transio para o estado lquido. Procedimento Experimental Obter 2 tubos capilares com cerca de 1-2 mm de dimetro e cerca de 6-7 cm de comprimento fechados numa das extremidades. Colocar uma pequena quantidade de substncia seca num vidro de relgio, pulveriz-la se necessrio e introduzi-la na extremidade aberta dos tubos. Para que a substncia se deposite no fundo do capilar, deixa-se cair este verticalmente atravs de um tubo de vidro de cerca de 50 cm de comprimento at que a altura da substncia no capilar seja de 2 mm Aderir o capilar ao termmetro usando uma anilha de borracha ou um elstico de maneira que a substncia fique ao nvel do reservatrio de mercrio Introduzir o termmetro no tubo de Thiele, ficando o reservatrio ligeiramente abaixo da tubuladura lateral. Aquecer (10C/min), colocando o bico de Bunsen sob o ngulo da tubuladura lateral.
Tubo de Thiele Tomar nota da temperatura a que a substncia comeou a fundir e da temperatura a que a substncia se apresentou completamente transparente no capilar. Suspender o aquecimento e deixar que a temperatura do banho desa cerca de 20C abaixo do ponto de fuso determinado. Retirar o capilar.

Colocar o 2 capilar no tubo de Thiele e aquecer lentamente a amostra (2C/min). Cerca de 10C abaixo do ponto de fuso determinado no ensaio anterior, diminuir a intensidade do aquecimento de modo a que a temperatura suba muito lentamente (1 C / minuto). Tomar nota das temperaturas de incio e de fim da fuso. Retirar o capilar. Questes: 1. Que se entende por ponto de fuso? Com que finalidade usado? 2. Qual a variao do valor terico para o prtico encontrado? 3. Tendo em vista a estrutura molecular das substncias, apresentar uma explicao para as diferenas de seus pontos de fuso?

13 AULA EXPERIMENTAL Cintica Qumica (Velocidade de Reao) Cintica qumica a parte da Qumica que estuda a velocidade das reaes. Em geral, as reaes qumicas podem ser rpidas ou instantneas, moderadas ou lentas. O grau de efetividade e a rapidez com que uma reao qumica se desenvolve dependem basicamente da relao entre a energia de ativao e a velocidade de uma reao. A energia de ativao pode ser encarada como uma barreira que precisa ser ultrapassada para que a reao ocorra. Quanto maior for a energia de ativao de uma reao, maior a barreira a ser ultrapassada e menor a velocidade da reao. Sabe-se tambm que existem alguns fatores que interferem na velocidade de uma reao, os principais so: Superfcie de contato: quanto maior a superfcie de contato, maior o nmero de choques efetivos entre as partculas dos reagentes e, portanto, maior ser a velocidade da reao. Temperatura1: quanto maior a temperatura, maior o nmero de choques efetivos entre as partculas dos reagentes e, portanto, a velocidade da reao ser maior. Para um choque ser efetivo necessrio que haja uma "geometria de coliso" e que as molculas ao colidirem tenham energia suficiente para formar um complexo ativado (complexo ativado o estado intermedirio onde as ligaes iniciais se enfraquecem e as novas ligaes comeam a se formar, sua existncia curta, sua energia evidentemente maior que a dos reagentes, o estado de energia que exprime o momento da coliso). Estado fsico dos reagentes: O estado gasoso vantajoso para as reaes, pois as partculas possuem maior energia e maior liberdade de movimentos, o que favorece maior nmero de choques efetivos. Presso: Quanto maior for a presso num sistema gasoso, menor o volume ocupado pelos reagentes e maior a velocidade da reao. Catalisadores: Catalisadores so substncias que aceleram a velocidade das reaes. No alteram o valor da entalpia da reao, mas diminuem a energia de ativao do processo. Em geral uma substncia "que entra e sai" da reao, ou seja, a substncia catalisadora recuperada no final da reao. Procedimento Experimental
Obs: As experincias devero realizadas sequencialmente, uma aps outra, anotando-se o tempo necessrio para que ocorra a mudana de colorao em cada bquer. Ocorrendo total mudana de colorao o cronmetro dever ser parado, anotando-se ento o tempo gasto.
Resumo da prtica: 1. Dispor ordenadamente sobre a bancada do laboratrio 3 bqueres (limpos e secos) adicionando na seqncia: um comprimido de anticido, um comprimido de anticido e dois comprimidos de anticido triturados. Enumer-los como I, II, III. Mea 100,0 mL de soluo de NaOH 2,0% (p/p) em uma proveta. Transfira 3 alquotas de 20,0 mL deste contedo para 3 bqueres de 60 mL e adicione algumas gotas de fenolftalena em cada bquer at surgir uma colorao na soluo. Anote a temperatura inicial de cada soluo. Ao primeiro bquer numerado, adicionar 20 mL da soluo de NaOH (sendo que, aps a adio o cronmetro dever ser acionado). Observar o desenvolvimento da reao at o momento da mudana de colorao. Acionar novamente o cronmetro e anotar o tempo gasto. Repetir os passos 3 e 4 para os bqueres II, III sendo que para o bquer II a temperatura da soluo de NaOH dever estar a pelo menos 40 oC. Aps a realizao das experincias, montar uma tabela contendo as informaes obtidas em cada experincia.
2.
3. 4. 5. 6.
Questes: . A partir das experincias realizadas no laboratrio, qual a reao que visualmente se consumou mais rpido? . Com os dados obtidos das experincias, coloque em ordem crescente de velocidade de reao os experimentos I, II, III e diga qual foi o fator de influncia na velocidade de cada reao. . O que voc faria para diminuir a velocidade da reao do bquer III sem mexer nas quantidades dos reagentes envolvidos no processo? . Por que as experincias no foram realizadas somente com gua e o comprimido de anticido?
1 Regra de Vant Hoff A cada aumento de 10 oC na temperatura de uma reao qumica, a velocidade tende a se duplicar.

14 AULA EXPERIMENTAL Eletroqumica (Reatividade de Metais) A srie eletroqumica dos metais, tambm chamada de escala de nobreza ou de fila de tenso eletroltica, dispe os elementos em ordem decrescente de reatividade (isto , cada elemento mais reativo do que os seus sucedentes) e em ordem crescente de nobreza. Quanto mais reativo for o elemento, menos nobre ele ser. O ouro (Au), a platina (Pt) e a prata (Ag) tm baixa reatividade qumica e so exemplos de metais nobres, pois dificilmente sofrem ataque qumico de outras substncias.
Ordem decrescente de reatividade/Ordem crescente de nobreza
Li K Rb Cs Ba Sr Ca Na Mg Al Mn Zn Fe Co Ni Pb H Cu Hg Ag Pd Pt Au
Procedimento Experimental 1. 2. 3. 4. Utilizando quatro tubos de ensaio, coloque nos trs primeiros 3-4 mL de soluo de HCl conc. em cada tubo. No quarto tubo coloque 3-4 mL de soluo de CuSO4. Inserir em cada tubo de ensaio os metais Al, Fe, Cu e Zn ( se necessrio, lixar os metais antes de colocalos nos tubos). Observar a facilidade com que ocorre ou no as reaes e anotar suas observaes no quadro abaixo quanto a mudana aprecivel ou no da superfcie do metal, descoramento ou colorao da soluo aquosa, aparecimento ou no de nova fase slida (formao de precipitados) e desprendimento ou no de gs. Use tambm um cronmetro para anotar o tempo de incio das reaes qumicas Metal Soluo (............) de HCl Al Fe Cu Zn
Soluo (..........)
de
CuSO4
Questes a serem respondidas I Em relao aos trs primeiros tubos de ensaio, qual foi a reao que se iniciou mais facilmente? Em qual deles houve desprendimento de gs? E que gs esse? II Escreva as reaes qumicas envolvidas nos 3 primeiros tubos de ensaio. III Voc verificou algo de diferente no quarto tubo de ensaio aps a incluso do metal na soluo? Em caso afirmativo, informe o que voc observou e as possveis reaes qumicas envolvidas. IV Baseado nas experincias realizadas coloque os metais em ordem de reatividade.

15 AULA EXPERIMENTAL Corroso Define-se corroso como sendo a deteriorao de um material por ao qumica ou eletroqumica do meio ambiente, podendo haver a associao de aes mecnicas ou fsicas (tenses, deformaes, esforos de fadiga, ao erosiva, etc). A corroso eletroqumica provocada pelo aparecimento de vrias pilhas ou elementos de corroso funcionando em curto-circuito. Para que haja corroso necessrio estarem presentes concomitantemente os seguintes elementos:
2) Eletrodos: duas ou mais regies diferenciadas do material metlico, as quais devem apresentar caractersticas contrrias quanto tendncia de ceder ou receber eltrons. Assim, anodo o eletrodo no qual se processa a reao de oxidao ou corroso (perda de eltrons), e o catodo o eletrodo em que se processa a reao de reduo (ganho de eltrons). Circuito Interno: onde se processa a conduo eltrica do tipo eletrnico ou metlico; os eltrons migram atravs do metal do anodo para o catodo. Circuito Externo: onde se processa a conduo eltrica do tipo eletroltico ou inico. Neste circuito, os cations migram do anodo para o catodo e os nions do catodo para o anodo.
3) 4)
A corroso pode-se dar nos mais variados meios: a) Gasoso: representado principalmente pelo ar atmosfrico, contendo a seguinte subdiviso: atmosfera rural (ou no poluda) e atmosfera poluda (industrial, marinha, urbana, ou combinaes destas). b) Slido: representado particularmente pelos solos. c) Lquido: comporta a seguinte subdiviso: - natural (gua doce e gua salina), - produtos qumicos em geral. J a corroso galvnica todo processo de corroso em que apenas o metal menos nobre do par galvnico formado sofre corroso.
Obs: Apenas com um par galvnico no ocorrer corroso galvnica ( necessrio ter meio corrosivo). E, somente ocorrer corroso galvnica quando existir uma pilha galvnica.
Desta forma, a deteriorao do material pode apresentar-se de diversas maneiras, sendo que uma classificao mais geral engloba os processos de corroso uniforme, corroso localizada e corroso associada a esforos fsicos ou mecnicos. Procedimento experimental Corroso Qumica Limpe 2 peas metlicas (ferro e cobre) em cido clordrico; Lave-as e seque-as bem; Com auxlio de uma pina, suspenda a pea de ferro sobre a chama do bico de gs; Deixe esfriar e observe a camada de xido formada; Repita as operaes com as outras peas metlicas; Que concluses podem ser tiradas sobre o tipo de camada de xido formada?
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Corroso Galvnica (pilha eletroqumica) 1. Em um bquer de 250 mL, prepare 150 mL de soluo de NaCl 3% (p/v); 2. Limpe muito bem uma pea metlica de cobre e um pedao de ferro; 3. Ligue as duas peas por intermdio de uma ponte metlica; 4. Mergulhe o conjunto no bquer e observe o que acontece. 5. Qual o metal protegido? Quem o ando e quem o catdo do conjunto formado? 6. Escreva as equaes qumicas envolvidas na reao da corroso. Obs: caso seja necessrio, adicione 2-3 gotas de fenolftalena e 1-2 de soluo de ferricianeto de potssio na soluo do item 1.

16 AULA EXPERIMENTAL Ensaios de Floculao (Ensaio do Jar-Test) (ASTM D2035) Os ensaios de floculao (Jar-Test) tm como finalidade a determinao das dosagens timas dos reagentes floculantes (sulfato de alumnio, cal e polieletrlito) e, consequentemente, a determinao do pH timo de floculao para remoo da turbidez da gua. As dosagens timas dos reagentes floculantes so as dosagens mais indicadas, processual e economicamente, para obteno de uma boa clarificao da gua bruta. O pH timo de floculao o pH desenvolvido na gua em consequncia da aplicao das dosagens timas. Princpio A determinao das dosagens timas feita por tentativa e por comparao. Utiliza-se um aparelho, o floculador de laboratrio, que permite a execuo, normalmente, de seis ensaios simultneos. O aparelho consta, basicamente, de um suporte onde so colocados seis bqueres e de um sistema de agitao, manual ou mecnico, que possibilita agitao simultnea e idntica da mistura contida em cada bquer. Em cada ensaio, adicionam-se, em cada bquer, 1 litro de gua bruta e quantidades diferentes de um ou mais dos reagentes floculantes. Submete-se o conjunto agitao rpida, durante 10 segundos, e agitao lenta, durante 20 minutos. Comparam-se os resultados obtidos e escolhem-se como dosagens mais convenientes as dosagens empregadas no bquer que apresentar melhor floculao. Para a determinao das dosagens timas efetuam-se diversos conjuntos de ensaio, que permitem: a) A determinao da dosagem tima de reagente coagulante (sulfato de alumnio). So usadas diversas dosagens deste reagente e elege-se uma delas. b) A determinao do pH timo de floculao. So usadas diversas dosagens do reagente alcalinizante (gua de cal) e uma nica dosagem do reagente coagulante, determinado no primeiro conjunto de ensaios. O pH timo de floculao o pH do bquer que apresentar melhor floculao. c) A determinao da dosagem tima do adjuvante de floculao (polietrlito). So usadas diversas dosagens deste reagente e uma nica dosagem dos reagentes coagulante e alcalinizante, determinados nos conjuntos de ensaios anteriores. Reagentes: - Soluo de sulfato de alumnio [Al2(SO4)3] a 1% (1g/100mL) - Suspenso de cal (Ca(OH)2) a 1% (1g/100mL) Freqncia Os ensaios de floculao devem ser realizados, obrigatoriamente, quando a gua bruta sofrer acentuadas alteraes em seu aspecto; os valores da turbidez, da cor ou do pH da gua bruta distanciarem-se dos valores mdios, que venham sendo obtidos; a instalao for recolocada em funcionamento aps parada temporria. De qualquer maneira, devem ser efetuados a cada 12 horas de operao contnua da instalao. Tomada de amostra A gua bruta deve ser recolhida na caixa de chegada aps a pr-clorao e antes do ponto de aplicao dos reagentes floculantes. Procedimento experimental Jar Test (Teste do Jarro) Numeram-se os 6 bqueres de 1 a 6. a)Determinao da dosagem tima de reagente coagulante (sulfato de alumnio) 1. Coloca-se em cada bquer, 1L de gua bruta; 2. Adiciona-se, a partir do bequer no 2, quantidades crescentes do reagente coagulante (por exemplo, 1, 2, 3, 4 e 5 mL). Estes volumes so equivalentes a concentraes de 10, 20, 30, 40 e 50ppm. No se adiciona no bquer no 1. 3. Liga-se o sistema de agitao e regula-se a velocidade para 80 a 85 rpm por 10 segundos; 4. Regula-se a velocidade de agitao para 40 rpm; 5. Observam-se os flocos formados em cada bquer quanto quantidade, ao tamanho e a rapidez da sedimentao. 6. Escolhe-se o bquer onde houve a melhor floculao, ou seja, onde os flocos formados so mais numerosos, maiores,

tendo se formado e decantado mais rapidamente. Anota-se o nmero desse bquer. b) Determinao do pH timo de floculao 1. Coloca-se em cada bquer 1L de gua bruta; 2. Adiciona-se em cada bquer a dosagem tima de agente floculante (sulfato de alumnio) determinada no ensaio anterior; 3. Adicionam-se, a partir do bquer no 2, quantidades crescentes de gua de cal: 0,5mL; 1mL; 1,5mL; 2,0mL e 2,5mL. Esses volumes so equivalentes a concentraes aproximadas de 5; 10,15; 20 e 25 ppm, respectivamente. No se adicona no bquer no 1. 4. Ligar a agitao na velocidade de 80 a 85 rpm por 10 segundos; 5. Em seguida, diminuir a velocidade de agitao para cerca de 40 rpm; 6. Observam-se os flocos formados em cada bquer quanto quantidade, ao tamanho e a rapidez da sedimentao. 7. Escolhe-se o bquer onde houve a melhor floculao, ou seja, onde os flocos formados so mais numerosos, maiores, tendo se formado e decantado mais rapidamente. Anota-se o nmero desse bquer. O bquer que apresentar melhor floculao a ele ser atribudo o pH timo de floculao. Geralmente no se pode determinar um nico valor de pH e sim um intervalo. Para tanto podemos dizer o pH timo de floculao para tal gua est entre 6,2 e 6,5, por exemplo. Esquema Jar Test
Bibliografia Geral do Curso

1. BRADY, J. & HUMISTON, G.E., Qumica Geral Vol. I e II, Rio de Janeiro, Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., 1986. BROWN, Theodore L, Qumica A Cincia Central, So Paulo, Pearson Prentice Hall, 2005, 9 edio SLABOUGH, P., Qumica Geral, Rio de Janeiro, Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., 111 edio, 1981, 277p. RUSSEL, J.B., Qumica Geral, So Paulo, Ed. McGraw-Hill do Brasil Ltda., 2a edio, 1982,897p. MAHAN, B., Qumica um Curso Universitrio, So Paulo, Ed. Edgard Blcher Ltda., 4a edio, 1995, 582p. BACCAN, N. ANDRADE, J.C., GODINHO, O.E.S. & BARONE, J. S., Qumica Analtica Quantitativa Elementar, Campinas, Editora Edgard Blcher Ltda., 1985, 2a edio, 259p. VOGEL, A.I, et al., Qumica Analtica Quantitativa, Editora Kapelusz, 1960. VOGEL, A.I, et al., Qumica Orgnica, Ao Livro Tcnico S.A., Rio de Janeiro, 1985. BRADY, J, RUSSEL, J.B & HOLUM, Qumica, A Matria e Suas Transformaes, Editora LTC, Rio de Janeiro, 2002, 3 edio.
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10. Apostila Professor Leonardo Cinelli, 2009, Universidade Catlica de Petrpolis 11. Apostila Experimentoteca CDCC-USP - www.cdcc.usp.br/exper/fundamental/ 12. Purificao e Caracterizao de Substncias Orgnicas - vsites.unb.br/iq/litmo/disciplinas/LQO-20061/.../Experimento%203.pdf

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QUMICA GERAL EXPERIMENTAL I

Professor Andr Simes

Qumica Geral Experimental I Sumrio

Qumica Geral Experimental I Planejamento das aulas de Laboratrio - 1 semestre 2011

Determinao da massa especfica

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Confronto cido e Base

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Propriedades Coligativas - Aula de Ebulioscopia

Ensaios de Floculao (Ensaio do Jar-Test) (ASTM D2035)

Qumica Geral Experimental I

Procedimento de Trabalho no Laboratrio

Qumica Geral Experimental I

Qumica Geral Experimental I

Ingesto de bases Ingesto de sais de chumbo

Intoxicao por gases

Instruo para Elaborao de Relatrios Noes Gerais

Qumica Geral Experimental I

Qumica Geral Experimental I

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Qumica Geral Experimental I 10

12,6985 cm 18, 351 L 0,52 x 10-3 molculas

Qumica Geral Experimental I 11

3. VIDRARIAS UTILIZADAS PARA MEDIR VOLUMES

Qumica Geral Experimental I 12

Qumica Geral Experimental I 13

O trao de calibrao tangencia o menisco Manuseio da Pipeta

Qumica Geral Experimental I 14

Qumica Geral Experimental I 15

UNIDADE metro quilograma segundo ampre kelvin mol candela

Qumica Geral Experimental I 16

Qumica Geral Experimental I 17

Qumica Geral Experimental I 18

Qumica Geral Experimental I 19

Qumica Geral Experimental I 20

Material Escolhido: mamostra (g)

V amostra (mL) amostra (g/mL)

Qumica Geral Experimental I 21

Qumica Geral Experimental I 22

Qumica Geral Experimental I 23

Qumica Geral Experimental I 24

Qumica Geral Experimental I 25

Qumica Geral Experimental I 26

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo 5 Tubo 6

Qumica Geral Experimental I 27

Qumica Geral Experimental I 28

Qumica Geral Experimental I 29

Qumica Geral Experimental I 30

Qumica Geral Experimental I 31

Qumica Geral Experimental I 32

Qumica Geral Experimental I 33

Qumica Geral Experimental I 34

Qumica Geral Experimental I 35

Qumica Geral Experimental I 36

Ordem decrescente de reatividade/Ordem crescente de nobreza

Qumica Geral Experimental I 37

Qumica Geral Experimental I 38

Qumica Geral Experimental I 39

Qumica Geral Experimental I 40

Bibliografia Geral do Curso

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