UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CINCIAS RURAIS

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CINCIA

DOS ALIMENTOS CURSO: TECNOLOGIA EM ALIMENTOS DISCIPLINA:BEBIDAS

NOME: Anelise Bravo Heloisa Raquel Simone Trindade

BOTANICAMENTE
Artemisia absinthum (L- Losna) Familia = Asteraceae

BOTANICAMENTE
Nativa da Europa, Norte de frica e sia do Norte. A planta foi introduzida na Amrica do Norte no incio do sculo 19 para fins medicinais e social.

ABSINTO
Historia o Nasceu como remdio para o estomago e s depois se tornou uma bebida, um tanto quanto misteriosa, muito apreciada por artistas intelectuais do final do sculo 19, incio do sculo 20.
o

FAMOSOS APRECIADORES

Famosos apreciadores

Picasso,

FAMOSOS APRECIADORES

Famosos apreciadores

Van Gogh,

FABRICAO
Primeira macerao Destilao Segunda macerao