DA MO QUE CAPTURA O CARANGUEJO GLOBALIZAO QUE CAPTURA O MANGUEZAL Arthur Soffiati* Manguezal um ecossistema costeiro da zona intertropical do planeta

ta que costuma se desenvolver entre a terra e a gua, entre a gua doce e a gua salgada, mantendo sua integridade e coerncia. Apresentando unidade ecolgica, ele no pode ser considerado um ectono, ou seja, ambiente de transio entre outros. Ecossistema de alta produtividade biolgica, ele cumpre quatro funes ecolgicas bsicas. 1- Suas rvores ajudam a conter a eroso hdrica e elica costeira. Ele funciona como fixador de terras, aplacando a fora erosiva dos rios e dos movimentos marinhos bem como a das tempestades e dos ventos. 2 ambiente extremamente favorvel reproduo de incontveis espcies de gua doce e salgada, alm daquelas que vivem exclusivamente no seu interior, onde a gua, via de regra, salobra. Abriga tambm animais terrestres e alados em sua fase de acasalamento e reproduo. Em seu interior, criam-se condies apropriadas de proteo e de alimentao para espcies animais procriarem. 3- Sua constituio torna-o excelente local protetor de animais na fase jovem. Ao atingirem estados de desenvolvimento para habitarem seus ambientes nativos, podem elas, ento, migrarem para o mar, subirem os rios, sarem para outros ecossistemas ou continuarem no manguezal. H espcies vegetais e animais exclusivos do manguezal, chamadas residentes, como as plantas dos gneros Rhizophora, Avicennia e Laguncularia, e como o caranguejo-u (Ucides cordatus). H tambm as espcies semi-residentes e visitantes. 4- produtor e exportador de alimentos para o mar, sobretudo pelos movimentos das mars. Esta produtividade elevada atraiu, desde o Paleoltico, grupos humanos que, em grande medida, passaram a depender dele como fonte de alimento. No Brasil pr-europeu, h significativos registros de assentamentos humanos em suas bordas. O autor estudou as relaes entre as comunidades humanas e os manguezais situados entre os rios Itapemirim (ES) e So Joo (RJ), incluindo trabalhos referentes a outros manguezais da costa brasileira, com base na teoria da recursividade de Edgar

Professor do Instituto de Cincias da Sociedade e Desenvolvimento Regional da Universidade Federal Fluminense.

Morin1, segunda a qual a ao produz uma reao que retroage sobre ao, conforme o fluxograma abaixo: Ao antrpicareao ecossistmica ____________________________ Assim, a destruio direta ou indireta do manguezal acarreta transformaes sociais diretas ou indiretas que novamente incidem sobre o ecossistema, num ciclo que pode ser descendente ou ascendente. O objeto do exame no foi nem os manguezais nem as comunidades humanas, mas a interao entre ambos. Os documentos para tal anlise concentram-se principalmente nas mudanas anatmicas e fisiolgicas dos manguezais, considerados tambm como agentes de histria, e nas manifestaes culturais imateriais e materiais das comunidades que interagem com ele. Enfim, o interesse recaiu nas mudanas ecossistmicas por que vm passando os manguezais situados entre os rios Itapemirim (ES) e So Joo (RJ), bem como a cultura das populaes que dele dependem economicamente, numa ecorregio que denomino de So Tom, por corresponder aos limites de expanso mxima real da Capitania de So Tom, doada pela Coroa portuguesa a Pero de Gis da Silveira no sculo XVI. O perodo estudado corresponde segunda metade do sculo XX. Notou-se que, a partir de uma economia extrativista de moluscos e crustceos praticada por mtodos rsticos, como o braceamento, por exemplo, com vistas subsistncia e s franjas de uma economia de mercado pouco exigente, o aumento da demanda comercial produziu, primeiramente, mudanas nas tcnicas e tecnologias de captura. Para aumentar a oferta do caranguejo-u (Ucides cordatus), o mais conhecido e apreciado dos manguezais brasileiros, a captura passou a ser feita com pequenas redes colocadas na boca das tocas, e no mais com o brao introduzido nelas, mtodo que permitia selecionar machos adultos e libertar fmeas ovgeras (ovadas) com o mnimo de mutilao. As pequenas redes prendem machos e fmeas, jovens e adultos, aumentando o grau de mutilao e de perda. Em alguns manguezais, a presso pelo aumento da produo levou alguns catadores a inventarem as pequenas redes emendadas. Uma corda de redes permite a cobertura de um significativo nmero de tocas e um esforo
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MORIN, Edgar. Introduo ao Pensamento Complexo, 3 ed. Lisboa: Instituto Piaget, 2001.

de captura maior. Mais recentemente, comerciantes de Recife (Pe) tm estimulado catadores dos manguezais das regies Nordeste, Sudeste e Sul a aprimorarem os instrumentos da captura do guaiamum (Cardisoma guanhumi) para atenderem a seus interesses econmicos. O resultado geral que as populaes de espcies animais habitantes de manguezais com valor econmico esto decrescendo vertiginosamente no apenas pela captura, mas igualmente pela supresso direta e indireta do ecossistema. O autor notou quatro mutaes decorrentes deste processo conjugado e complexo. A primeira, j apresentada, consiste na mudana das tcnicas e tecnologias de captura, ecologicamente insustentveis. A segunda mostra que, esgotado o manguezal como fonte de recursos econmicos, as populaes que antes dependiam dele permanecem residindo no mbito do ecossistema, mas passam a viver de outras atividades no ligadas ao manguezal. Assim, aos poucos, vo esquecendo as tcnicas e as tecnologias de extrativismo animal que lhes forneciam sustento. O manguezal passa a ser apenas um local de moradia. A terceira resulta no abandono do manguezal por aqueles que dependiam dele e de seus dependentes face ao esgotamento do ecossistema. A quarta, por fim, e mais danosa de todas, consiste na invaso do manguezal por pessoas que vivem na linha divisria de pobreza e misria e que nenhuma ligao intrnseca apresentam com o ecossistema. Junto com o Poder Pblico e com pessoas de alta renda, so estes invasores os grandes responsveis pela destruio do manguezal. Em virtude de sua elevada produtividade biolgica, os manguezais tm sido muito procurados desde a sua constituio como ecossistema, no Perodo Tercirio, por animais e, recentemente, por seres humanos, em todo o mundo intertropical, onde vicejam. No tem sido diferente na zona costeira do Brasil, antes mesmo da invaso e da ocupao por europeus do territrio que lhe serviria de base. Diversos povos indgenas instalaram-se em suas margens onde, no raro, so encontrados vestgios de sambaquis e aldeamentos para a coleta e a captura de moluscos, crustceos e peixes. Com a ocupao portuguesa, no apenas os nativos, mas tambm os escravos e os livres pobres recorreram aos manguezais como fonte de sustento. Tudo leva a crer que, em contato com um ecossistema no existente na Europa, os colonos portugueses pobres e os africanos, estes trazidos como escravos, aprenderam a explor-los com os povos nativos, submetendo-se a seus constrangimentos, conforme lcida sugesto de

Srgio Buarque de Holanda2 para todos os ecossistemas nativos existentes no Brasil com os quais os europeus entraram em contato, no obstante os africanos j conhecessem este ecossistema em suas terras de origem. Em fins do sculo 16, o corsrio ingls Anthony Knivet, que viveu no Rio de Janeiro na condio de prisioneiro de Salvador Correia de S, o Velho, ilustra como a populao pobre adjacente a manguezais vivia dele ou nele complementava sua dieta. Durante trs meses, a servio do governador, ele foi obrigado a exercer trabalhos domsticos, alimentar porcos e capturar caranguejos com as mos, enfiando o brao nas tocas3. No Nordeste brasileiro do sculo 17, ocupado pelos holandeses, Guilherme Piso empreendeu uma descrio cientfica dos manguezais e de suas propriedades teraputicas, reconhecendo o valor do saber popular. Sobre o propgulo do mangue vermelho como lenitivo s ferroadas do peixe niqui, comenta: com efeito um excelente remdio, descoberto primeiro pelos pescadores e transmitido a ns.4. A documentao do sculo 18 mostra mais a presena das camadas dependentes de uma economia extrativista de subsistncia junto aos manguezais. No princpio desse sculo, Andr Joo Antonil retratou a oposio entre o extrativismo vegetal pelos engenhos de acar e o extrativismo animal, notadamente de ostras, que constituam importante fonte de alimentos para os escravos5. A correspondncia trocada entre governadores, intendentes e cmaras municipais da Bahia menciona pescadores e coletores, ora pendendo para o lado do grande extrativismo vegetal, que beneficiava interesses poderosos, ora para o lado do extrativismo animal, via de regra praticado por pessoas pobres6.

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HOLANDA, Srgio Buarque de. Mones, 2a ed. So Paulo: Alfa-mega, 1976. KNIVET, Anthony. Vria Fortuna e Estranhos Fados de Anthony Knivet. So Paulo: Brasiliense, 1947. 4 PISO, Guilherme. Histria Natural e Mdica da ndia Ocidental. Rio de Janeiro: Instituto Nacional do Livro, 1957. 5 ANTONIL, Andr Joo. Cultura e Opulncia do Brasil por suas Drogas e Minas. So Paulo: Melhoramentos/Braslia: INL, 1976. 6 Cmara da Vila de Jaguaripe Ofcio da Cmara da Vila de Jaguaripe de 31 de julho de 1773 dirigido ao Governo da Bahia, sobre a extrao da casca de mangue. Biblioteca Nacional, Seo de Manuscritos, Documento sob o cdigo I-31,29,38., 1773; e Ofcio do Senado da Cmara da Vila de Jaguaripe, 21/08/1784. Biblioteca Nacional, Seo de Manuscritos, Documento sob o cdigo I-31,30,55., 1784; MENEZES, Lus Cesar de. Carta para a Cmara de Boipeba sobre a casca de Mangue. Ministrio da Educao e Sade/Biblioteca Nacional. Documentos Histricos Correspondncia dos Governadores Gerais, 1705-1711, vol. XLI. Rio de Janeiro: Tipografia Baptista de Souza, 1938; VIMIEYRO, Conde de.

Nos relatos de viajantes leigos e naturalistas do sculo XIX, h registros acerca das relaes entre as camadas populares e os manguezais. O prncipe naturalista alemo Maximiliano de Wied-Neuwied fala de um conflito entre o grande extrativismo vegetal e pescadores na Bahia, opondo-se estes ao corte das plantas e apresentando queixas no atendidas ao governo vice-real no Rio de Janeiro7. Outro alemo, Robert Av-Lalement, v com maus olhos a ociosidade das populaes costeiras da Bahia, vivendo em meio a um mundo farto de peixes, caranguejos e cocos que no estimulava a construo de uma civilizao8. Pedro Soares Caldeira, num opsculo, assume a defesa veemente dos manguezais, denunciando que sua destruio, entre outros males, desorganizava a laboriosa classe dos pescadores, lanando-os na misria ou obrigando-os a procurar outros ofcios9. Em 1919, Hermann Luederwaldt informava sobre uma atividade extrativista de subsistncia nos manguezais de Santos por comunidades tradicionais10. No I Congresso Nacional de Pesca, promovido em 1934, Freise tentou demonstrar o significativo papel dos manguezais para a pesca11. Falava-se da importncia do peixe para uma atividade extrativista. Entretanto, o pescador no falava. A partir dos anos 70 do sculo XX, como que os manguezais e os povos da lama so descobertos por segmentos da comunidade cientfica e acadmica. Vrios trabalhos so publicados e eventos so realizados em diversos pontos do Brasil. Assim, mesmo fazendo o coletor de molusco e crustceo tanto quanto o tirador de casca de rvore movimentarem-se num crculo sob domnio das elites econmicas e intelectuais, pde-se finalmente ouvir a sua voz e conhecer a sua viso de mundo.
Carta que se escreveu ao Sargento-mor de Camamu Pantaleo Rodrigues de Oliveira sobre conduzir os soldados ausentes da Praa somente, e Casca de Mangue. Ministrio da Educao e Sade/Biblioteca Nacional. Documentos Histricos (Cartas, Alvars, Provises, Patentes) 1716-1720, vol. XLIII. Rio de Janeiro: Tipografia Baptista de Souza, 1939; e Carta que se escreveu ao Sargento-mor Pantaleo Rodrigues de Oliveira que o da Vila do Camamu, sobre no consentir que se tire casca de mangue, em nome dos interesses do Povo e contra a vontade dos curtidores. Ministrio da Educao e Sade/Biblioteca Nacional. Documentos Histricos (Cartas, Alvars, Provises, Patentes) 1716-1720, vol. XLIII. Rio de Janeiro: Tipografia Baptista de Souza, 1939. 7 WIED-NEUWIED, Maximiliano de. Viagem ao Brasil. Belo Horizonte: Itatiaia; So Paulo: Edusp, 1989. 8 AV-LALEMENT, Robert. Viagem pelo Norte do Brasil no ano de 1859, 2 vols. Rio de Janeiro: Instituto Nacional do Livro, 1961. 9 CALDEIRA, Pedro Soares. O Corte do Mangue. Breves Consideraes sobre o Antigo e Atual Estado da Baa do Rio de Janeiro, Conseqncias da destruio da rvore denominada Mangue, Mtodo Brbaro da Pesca e Decadncia desta Indstria. Rio de Janeiro: Tipografia Imp. e Const. de J. Villeneuve & C., 1884. 10 LUEDERWALDT, Hermann. Os manguezais de Santos. Revista do Museu Paulista tomo XI. So Paulo, Dirio Oficial, 1919. 11 FREISE, F. W. A importncia da conservao dos mangues como viveiros de peixes. Anais do I Congresso Nacional da Pesca. Rio de Janeiro: Ministrio da Agricultura/Diviso de Caa e Pesca, 1934.

Atualmente, possvel identificar quatro atitudes das camadas populares que vivem em reas de manguezal. A primeira representada por aqueles que continuam a valer-se de mtodos tradicionais para a captura de moluscos e crustceos. Seus depoimentos ou revelam orgulho pela atividade desempenhada ou mostram que o coletor considera por demais ingentes suas condies de trabalho na vasa do manguezal. Com o emprego de questionrios e de conversas informais, dois pesquisadores procuraram reunir fragmentos para constituir o(s) discurso(s) das comunidades tradicionais da ilha Comprida, no sistema estuarino-lagunar de Canania e Iguape. A representao dos manguezais construda por elas assemelha-se a concepes que transpiram de fontes do sculo 18, como se fossem permanncias de longa durao12. Nas trs comunidades da ilha Pedrinhas, Juruvava e Ubatuba , os entrevistados so unnimes em valorizar o manguezal como fonte de vida e responsvel pelo sustento das famlias residentes na ilha. Todos os depoimentos revelam a prtica de uma economia ecologicamente sustentvel e uma viso utilitarista dos manguezais. Fica patente a oposio entre os nativos da ilha e os de fora, sendo atribuda a estes a responsabilidade pela destruio do ecossistema13. Por outro lado, o dito daqueles que trazem a pblico a dureza da vida no manguezal contm igualmente o no-dito. Como em psicanlise, o pesquisador deve estar atento ao alcance daquilo que se est dizendo, vez que, de modo subjacente, h uma viso que no se pretende passar. Mais precisamente, o coletor gostaria de sair da lama, seja porque ele padece as dificuldades de sustentar-se com um ofcio repleto de sacrifcios, seja por se ver com os olhos de quem considera o manguezal um ambiente infecto. H quem entenda salubre o lodo, a exemplo do coletor Niccio Barreto Riscado ao dizer que ... esta lama se voc entrar nela com uma ferida, em trs dias est curado. Ela tem vida.14. Todavia, h representantes de comunidades tradicionais que se queixam das condies adversas encontradas no manguezal para conseguir o sustento. Em depoimento tocante, o catador Moiss de Melo Amorim, da Associao dos Pescadores da Vila de Ajuruteua, no Par, mostrou que quase teve um p amputado por infeco contrada na
CASTANHEIRA, Solange dos Anjos e CARRASCO, Pablo Garcia. O homem e o manguezal: a importncia da relao antrpica de comunidades tradicionais em ilha Comprida, SP, Brasil. ACIESP. Anais do IV Simpsio de Ecossistemas Brasileiros vol. 1. Academia de Cincias do Estado de So Paulo, 1998. 13 Id. Ibid. 14 Folha da Manh. De sol a sol, uma vida no meio da lama. Campos dos Goitacases, 02/03/1997.
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captura noturna de caranguejos e que um filho seu perdeu uma perna por razes similares s suas. Se eu pudesse, tinha deixado o manguezal h muito tempo. Se eu pudesse, nunca que tinha botado o p nele. E no falo s por mim, no. Ningum vive na lama por querer. Vive por no encontrar outro meio de vida.15. Tambm o catador Manoel Lzaro da Silva, da Associao de Moradores de Caratateua, Par, reiterou as palavras de seu companheiro: Mangue, s pra quem precisa. Quem pode, sai dele logo, logo.16. Assim tambm D. Mirinha (Altamira Pereira Xavier), que assegura continuar a captura do caranguejo-u (Ucides cordatus) no manguezal do rio Paraba do Sul, Estado do Rio de Janeiro, por mtodos tradicionais, vale dizer, por braceamento, usando sapatos e luvas de pano para entrar na lama17. Tais pessoas liga(va)m-se periferia de um pequeno mercado que exercia pouca presso sobre o extrativismo animal. Elas so remanescentes de um tempo em que os ciclos de reproduo das espcies de caranguejo eram respeitados, em que os manguezais apresentavam-se mais ntegros e mais produtivos e em que as demandas de mercado eram menores que a capacidade de suporte do ecossistema. Com as mudanas ecossistmicas, econmicas e sociais, esta atitude entrou em declnio e tende a extinguir-se, ou bem com a aposentadoria e a morte de seus representantes ou bem com a defeco deles. A segunda postura consiste em continuar a viver dos frutos animais do manguezal, porm extraindo dele mais que sua capacidade de suporte para atender procura de um mercado mais vido, mas ainda de pequena amplitude. Para tanto, novas tecnologias tm sido adotadas, como a pequena rede simples e a de corda, em se tratando do caranguejou. A prtica consiste em colocar pequenas redes individuais ou emendadas na boca das tocas para que os caranguejos se emaranhem nelas, facilitando a captura. comum tambm o emprego do enxado. Tais apetrechos no so seletivos, capturando machos, fmeas e filhotes, machos jovens e fmeas em fase de postura e provocando a mutilao dos animais pela perda de patas. Alguns catadores ainda libertam fmeas ovadas e jovens. A maioria, contudo, no tem esta preocupao. At os filhotes so usados como isca para a pesca de peixes, notadamente o pero (Balistes vetula). Esta atitude, ao que se presume, originada no

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V Encontro Nacional de Educao Ambiental em reas de manguezal. Painel Integrado Experincias Comunitrias em reas de Manguezal. Bragana (Pa), 1998. 16 Id. Ibid. 17 XAVIER, Altamira Pereira. Depoimento prestado ao autor. Garga (RJ): 19/02/2000.

manguezal do rio Paraba do Sul, estende-se agora a todo Sudeste, Sul e Nordeste do Brasil18. Ela reflete o decrscimo progressivo de produtividade do manguezal, levando os catadores a aumentarem o esforo de captura. O mesmo est acontecendo com o guaiamum (Cardisoma guanhumi) em quase toda a costa do Sudeste e do Nordeste do Brasil at o Estado de Pernambuco, pois sua capital, Recife, tornou-se um centro de consumo comercial desta espcie, que chega inclusive a ser exportada19. Aqui, a mo que capturava o caranguejo conjuga-se mo que captura o manguezal. Recorrendo-se a Michel de Certeau, poder-se-ia sustentar que as estratgias impostas aos manguezais e a seus dependentes humanos, exigindo-lhes o desenvolvimento de tticas para continuar traando seus itinerrios em seu interior, ampliaram-se de tal modo que alcanaram o mbito mundial20. Mas nem ecossistema nem seus dependentes podem suportar esta presso por muito tempo, j que as tticas no conseguem acompanhar as mudanas estruturais. Soam artificiais, pois, os discursos laudatrios que pretendem heroicizar o catador como o zelador do manguezal, no sendo ele o responsvel pela perturbao e pela degradao do ecossistema com uma atividade presumivelmente sustentvel do ponto de vista ecolgico. Bem ao contrrio, a coleta vem se tornando de tal forma predatria que o discurso cientfico influenciou o discurso jurdico. O Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis passou, assim, a aplicar o instrumento do defeso tambm ao caranguejo-u, causando bulhenta celeuma entre os catadores. Recentemente, ele foi igualmente adotado para o guaiamum, altamente ameaado por um comrcio associado indstria e ao mercado mundial, seja pela exportao, seja para atendimento s demandas de turistas. Pode-se falar numa globalizao internalizada, expressa pelos turistas estrangeiros, e externalizada por meio da exportao do produto processado para este fim. A terceira tendncia expressa por aqueles cujos ascendentes viviam da captura por mtodos tradicionais e ecologicamente sustentveis ou por aqueles que a abandonaram, seja pela perda de competncia do manguezal como ambiente de reproduo seja por terem se empregado em atividades mais rentveis. No manguezal do rio Itapemirim, Estado do
BOTELHO, Emanuel Roberto de Oliveira; SANTOS, Maria do Carmo Ferro; PONTES, Antnio Clerton de Paula. Algumas consideraes sobre o uso da redinha na captura do caranguejo-u, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763) no litoral sul de Pernambuco Brasil. Centro de Pesquisa e Extenso Pesqueira do Nordeste. Boletim Tcnico-Cientfico do CEPENE vol. 8, n 1. Tamandar (PE): CEPENE, 2000. 19 SOFFIATI, Arthur. As presses do comrcio sobre a captura do guaiamum. Anais do III Encontro Nordestino de Educao Ambiental em reas de Manguezal. Maragojipe, 2001. 20 CERTEAU, Michel de. A Inveno do Cotidiano vol. 1: Artes de Fazer, 2 ed. Petrpolis: Vozes, 1996
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Esprito Santo, a cultura pragmtica acerca do manguezal restringe-se cada vez mais a uma minoria de pessoas idosas. Os mais novos ou foram para a pesca em alto mar ou para outras atividades. O manguezal vai se apagando em sua memria21. Apenas subsidiariamente h a captura do caranguejo-u e do guaiamum. O primeiro, por ser exigente quanto qualidade do ambiente, est em franco processo de desaparecimento, visto que sua casa est sendo demolida. O segundo, mais resistente, vem sendo retirado de sua casa. Em alguns manguezais, o u j desapareceu. O guaiamum resiste mais por habitar as bordas do ecossistema, pois no vive na lama. Contudo, tambm o ambiente deste sofre profundas transformaes. Mergulhando mais fundo, nota-se que as comunidades tradicionais no mais defendem o manguezal com o vigor de outrora, seno que tambm participam de sua destruio, com aplausos a obras governamentais que promovem o progresso e com o desmantelamento do ecossistema para obter algum tipo de ganho, quer construindo sua casa nos domnios do manguezal, quer substituindo a vegetao nativa por atividades criatrias, quer extraindo as rvores de mangue para vend-las como lenha e madeira, quer ainda poluindo o ambiente com resduos slidos e lquidos. Os habitantes dos manguezais esto lhes virando as costas, assim como viraram para os rios, segundo mostra Gilberto Freyre em intuitivo mas excelente estudo22. Ao perguntar-se nomes de plantas a pescadores do rio Itapemirim, Estado do Esprito Santo, duas respostas podem ser ouvidas: ou a inveno de nomes ou a remisso aos antigos23. que, com a destruio dos manguezais, est se perdendo tambm a cultura pragmtica desenvolvida na vivncia das pessoas que dependiam deles. Estas pessoas transformaram-se em pescadores marinhos ou buscaram outras profisses ou ainda esto desempregadas. Para elas, o manguezal uma lembrana que se esfuma na memria. A quarta posio pode assim ser resumida: depois de estropiado, o manguezal corre o risco de ser invadido por pessoas pobres de diversas procedncias, sem qualquer vinculo

SOFFIATI, Arthur. Entre a Terra e a gua: Estudos sobre as Relaes das Sociedades Humanas com os Manguezais da Ecorregio de So Tom entre 1950 e 2000, 2 vols. Rio de Janeiro: IFCS/UFRJ, 2001 (tese de doutorado). 22 FREYRE, Gilberto. Nordeste: Aspectos da Influncia da Cana sobre a Vida e a Paisagem do Nordeste do Brasil. Rio de Janeiro: Jos Olympio, 1961. 23 SOFFIATI, Arthur. Op. cit.
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com ele alm de local de moradia, como aponta um estudo sobre a baa de Vitria24, Estado do Esprito Santo, e como est ocorrendo na foz do rio Maca, Estado do Rio de Janeiro, cidade que passou por um processo acelerado de crescimento urbano desordenado e que atraiu pessoas com a iluso do emprego fcil. No havendo como absorv-las, permanecem elas na esperana de encontrar oportunidade de trabalho. As reas procuradas para moradia so as consideradas degradadas e insalubres, o manguezal entre elas25. Cabe ainda registrar processos exgenos de destruio dos manguezais. Pressionados indiretamente por atividades econmicas rurais ou urbanas, eles deixam de ser fonte de alimento ou de frutos a serem oferecidos nas franjas do marcado. Ao perderem esta capacidade, so eles abandonados por coletores e pescadores. Aberto o espao, pode ocorrer a supresso do manguezal e sua substituio por algum ecossistema ou alguma atividade completamente estranha a ele. Em vrias lagoas costeiras do sul do Estado do Esprito Santo, operou-se tal transformao, com o cultivo de frutas principalmente, combalindo os manguezais e os descaracterizando enquanto ambiente produtor de moluscos, crustceos e peixes. Podemos exemplificar esta situao com as lagoas Encantada, Funda, DAntas, Lagoinha, dos Caes, das Pitas, do Mangue, de Caculucage, dos Quartis, da Tiririca, da Boa Vista e de Morob.26 Cabe observar ainda que mesmo os manguezais produtivos, com economia e comunidades ativas, no esto livres da destruio pela agricultura, pecuria, industrializao e urbanizao. Por escassez de fontes escritas e de trabalhos cientficos, o autor valeu-se de mtodos diretos e indiretos. Diretamente, ele no se contentou com informaes orais nem mesmo de pessoas conhecedoras da regio estudada. Uns procedimentos metodolgicos bastante usados foram as longas excurses solitrias a p entre os rios Itapemirim e So Joo, dividindo to longo trecho da costa em setores. Com uma mquina fotogrfica e um gravador, empreendeu-se a procura de manguezais desconhecidos pela comunidade cientfica. Cerca de 15 pequenos manguezais foram incorporados ao conhecimento da cincia. Junto a eles, o autor entrevistou moradores locais, em busca de informaes, e registrou fotograficamente os ecossistemas estudados, buscando verificar as posturas das
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VALE, C.C. Homens e caranguejos: uma contribuio geogrfica ao estudo dos manguezais da baa de Vitria (ES) como fonte de alimento. In: Anais do III Simpsio de Ecossistemas da Costa Brasileira vol. 1. So Paulo: Academia de Cincias do Estado de So Paulo, 1993. 25 SOFFIATI, Arthur. Op. cit. 26 Id. ibid.

comunidades locais e a funo do manguezal em suas atividades econmicas e em suas vidas. Indiretamente, o autor recorreu a fontes manuscritas, datiloscritas, digitadas e impressas, sempre que existissem, notadamente autos dos rgos de meio ambiente, pareceres tcnicos, inquritos instaurados pelo Ministrio Pblico e aes judiciais. Mapas e fotos antigas tambm concorreram para o trabalho. A interpretao das informaes recolhidas foi pautada pelo mtodo qualitativo, ao que tudo indica bem mais exigente que o quantitativo. Quanto ao mtodo comparativo, aplicou-o o autor na dimenso sincrnica e diacrnica, buscando cruzamentos esclarecedores. No plano sincrnico, a comparao tendeu a acostar manguezais diferentes, dentro ou fora do recorte territorial eleito, com o intuito de estabelecer tipologias ou de enquadr-los nas tipologias existentes. Eles se distribuem em trs categorias: manguezais ribeirinhos, de bacia e de franja. No plano diacrnico, foi possvel comparar estados do mesmo manguezal em pocas distintas. A anlise dos resultados mostrou, de forma inequvoca e eloqente, que todos os manguezais, na rea estudada, sofreram reduo de suas reas e de sua biodiversidade. H fatores diretos e indiretos atuando separada ou conjuntamente para esta mudana, que no natural, e sim antrpica. Diretamente, a supresso da vegetao formadora do ecossistema e a sobre-explorao da fauna tm concorrido de maneira desastrosa para o declnio do manguezal. Suprime-se a vegetao para a obteno de combustvel, de moures, de material de construo e de tutores para a agricultura. Tambm para a implantao de pastagens, de casas e de unidades urbanas. Indiretamente, o desmatamento da vegetao adjacente ao manguezal contribui para aumentar o assoreamento de rios e lagoas onde eles vicejam e para o aporte de insumos qumicos usados na lavoura que se instala na rea desvegetada, o que pode causar contaminao por pesticidas e/ou eutrofizao por fertilizantes qumicos, somados ao esgoto domstico ou industrial vindo das cercanias do sistema. Os barramentos montante e jusante do manguezal podem priv-lo de gua doce e/ou salgada. Neste caso, o aumento de sal, a dulcificao do limnossistema, o adelgaamento ou o espessamento da lmina dgua e o assoreamento podem provocar estresse salino, trmico, hdrico, rido ou sedimentar ao manguezal. Alm disso, as mudanas no regime de guas dos rios e lagoas

podem criar condies para o avano de plantas oportunistas que competem com as plantas exclusivas de manguezal. A sobre-explorao da fauna do manguezal, sobretudo do caranguejo-u e do guaiamum para atender a uma demanda cada vez maior de uma economia de mercado, tambm empobrece o manguezal. Este aspecto qui o que mais tem levado o manguezal a ser incorporado pela indstria miditica. No litoral do Cear, por exemplo, o caranguejou vendido em restaurantes sofisticados, com grande procura por parte dos consumidores. Os cadernos de turismo dos grandes jornais freqentemente anunciam locais de venda do caranguejo vivo e de pratos refinados. Nem mesmo o caranguejo mole, capturado na poca da mudana de carapaa, poupado. Uma matria jornalstica informa que o u um dos pratos mais pedidos no litoral cearense. Nas quintas-feiras noite, milhares de pessoas vo praia do Futuro para sabore-lo num verdadeiro ritual. Tambm o restaurante alemo Hofbruhaus, nesse dia da semana, promove o festival do caranguejo e da cerveja27. A internet est repleta de anncios de pequenos e grandes restaurantes especializados em caranguejo, assim como de receitas feitas com este crustceo. O guaiamum no to apreciado como iguaria nas regies Sudeste e Sul. Paira sobre ele a fama de carniceiro, o que comprometeria o sabor de sua carne. No entanto, no Nordeste, mormente, em Recife, ele bastante valorizado. Tambm os cadernos de turismo dos jornais e a internet anunciam incontveis restaurantes, bares, quiosques e barcos especializados em oferecer ao turista ou ao gastrnomo pratos variados feitos com o guaiamum. H restaurantes, em Recife, onde o fregus pode escolher vivo o guaiamum que deseja comer. Sua carne, devidamente acondicionada, tambm exportada para outros pases. Quem freqenta uma casa comercial para saborear o u, o guaiamum e at mesmo o aratu (Goniopsis cruentata) no sabe e provavelmente no est interessado em saber como o crustceo que est sendo degustado obtido. Talvez no tenha conhecimento de que uma verdadeira guerra contra os manguezais vem sendo travada para o abastecimento dos restaurantes. De fato, em muitos manguezais grandes e pequenos do Sudeste e do Nordeste, comerciantes de Recife vm recrutando um exrcito de catadores tradicionais e

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Folha de S. Paulo. Segredo para saborear o crustceo girar a patola; sair de casa atrs da iguaria compromisso social. Comer caranguejo dispensa cerimnia. So Paulo: 20/01/2003.

de pescadores para ingressarem numa caada sem quartel ao guaiamum. Este caranguejo, antes desprezado no Sudeste, tornou-se agora alvo de uma perseguio implacvel para alimentar o comrcio do animal vivo e a indstria culinria. Para tornar a explotao atraente, os grandes comerciantes fornecem aos catadores armadilhas mais eficientes do que as tradicionais ratoeiras, preos mais altos por unidade e cesta bsica. At fogo tem sido usado para expulsar o animal de sua toca. Quinzenalmente, caminhes passam para recolher o produto da captura. Durante este tempo, os guaiamuns ficam em cercados recebendo alimentao vegetariana para limpar sua carne. Antes, o transporte chegou a ser feito por via area28. A sobre-captura do u e do guaiamum levou alguns cientistas a proporem sua incluso na lista oficial nacional de espcies ameaadas. No entanto, outros, preocupados com a questo social, sustentam que nenhuma das duas corre o risco de extino e que a incluso de ambas nesta categoria acarretaria desemprego. O manguezal tambm entra na indstria miditica por outra porta: a das campanhas de proteo. Nos ltimos trinta anos, a comunidade cientfica vem mostrando que este ecossistema, ao contrrio de constituir ambiente insalubre, ptrido e ftido, apresenta grande valor ecolgico. A partir de ento, os meios de comunicao comearam a veicular campanhas em sua defesa. Em resumo, podemos concluir que: 1- A destruio acelerada dos manguezais por fatores diretos e indiretos j inviabilizou vrios deles para o exerccio de uma atividade econmica extrativista animal, sobretudo no que se refere a moluscos, crustceos e peixes. 2- Nos manguezais que ainda apresentam condies de sustentar o extrativismo animal para subsistncia e para o mercado, as tcnicas e tecnologias tradicionais de captura esto acossadas por novas tcnicas e tecnologias que visam atender s demandas cada vez mais exigentes do mercado. exatamente este mercado que veicula pelos meios de comunicao

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SOFFIATI, Arthur. As presses do comrcio sobre a captura do guaiamum. Anais do III Encontro Nordestino de Educao Ambiental em reas de Manguezal. Maragojipe, 2001; e Tribuna Sanjoanense. Denncia faz militares apreenderem mais de 1400 guaiamuns em S.J.B.. So Joo da Barra (RJ): 05/12/2002.

as casas comerciais especializadas em crustceos e insere os manguezais na indstria miditica e, por conseqncia, numa economia globalizada29. (16). 3- A sobre-extrao de crustceos, como os caranguejos u e guaiamum, est gerando polmicas no interior da comunidade cientfica, com um grupo minoritrio defendendo a incluso das duas espcies na lista nacional das espcies ameaadas e com outro entendendo que a questo pode ser resolvida com campanhas educativas. Por este prisma, o manguezal entra tambm na indstria miditica. 4- Contudo, no h como negar que, nos manguezais das regies Nordeste, Sudeste e Sul, tanto o extrativismo tradicional quanto o extrativismo atrelado a um mercado mais dinmico esto levando ao declnio das populaes de crustceos, seja pela destruio dos manguezais, seja pela sobre-captura. Na regio Norte, as vastas reas de manguezal, no conjunto, tm suportado as presses. Porm, o que se afigura como vantagem as grandes extenses de manguezal contribui, ao mesmo tempo, para uma explorao sem critrios que j vem causando sinais de cansao dos ecossistemas. 5- Esgotado o manguezal, os catadores podem permanecer residindo em sua periferia, atuando em outras atividades econmicas, ou podem se transferir para outras reas. Em alguns pequenos manguezais estudados pelo autor, a destruio foi de tal monta que provocou o xodo dos antigos moradores e o abandono do local. 6- Por fim, pode ocorrer a invaso do manguezal por pessoas de mdia e alta renda, como por pessoas de baixa renda, sendo este segundo caso o que sucedeu no manguezal de Maca (RJ). 7- Conquanto em nvel menor, se comparado a outros setores da economia, os manguezais brasileiros foram capturados pelo processo de globalizao atravs das redes econmicas, dos meios de comunicao e de instituies cientficas.

SOFFIATI, Arthur. A presso de atividades rurais sobre os manguezais situados entre os rios Itapemirim (ES) e So Joo (RJ). Anais do X Congress of Rural Sociology e XXXVIII Congresso Brasileiro de Economia e Sociologia Rural. Rio de Janeiro, 2000.

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