Bolo de Soja c/ Cenoura Ingredientes Calda 3 colheres de sopa de adoante prprio para forno e fogo 4 colheres de sopa de achocolatado

em p diet. 1 colher de sopa de margarina light 3 colheres de sopa de leite Massa 1 colher de sopa de fermento em p 1 cenoura grande picada 1 ovo 3/4 xcara de ch de leo 3/4 xcara de ch de adoante prprio para forno e fogo 2 xcaras de ch de farinha de soja Modo de Preparo:

Bolo Coloque a farinha de soja e o fermento em uma tigela, misture bem e reserve.

No liquidificador, bata os demais ingredientes e junte mistura reservada. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pr-aquecido por 30 minutos ou at ficar no ponto.

Calda Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura, mexendo sem parar 2 minutos ou at derreter. Retire do fogo, e cubra o bolo com essa cobertura.

Panquecas de Aveia com Queijo Cottage

Modo de Preparo: Bater no liquidificador: 100g de queijo cottage, 3 claras + 1 gema, 80g de aveia, 2 colheres de mel Fazer pequenos discos numa frigideira e deixar por 3 minutos cada lado. (Esta receita contm: 30g de protena, 54g de carboidrato, 9g de gordura)

Mousse de Whey Protein

Ingredientes: - 1 Pacote de gelatina zero acar (qualquer sabor); - 1 scoop de Whey Protein de baunilha ou neutro; - 1 iogurte natural desnatado (copo); - Pedras de gelo

Modo de Preparo: Bata no liquidificador a gelatina j dissolvida em gua, conforme orientao do rtulo da embalagem, junto com o whey protein. Junte tambm o iogurte natural e acrescente algumas pedras de gelo. Deixe gelar por aproximadamente 1 hora na geladeira. Se preferir uma consistncia mais dura, deixe por uns 5 minutos no freezer antes de consumir. (Rende 4 pores. Cada poro contm: 40kcal, 8g de protena, 2g de carboidrato, 0g de gordura)

Omelete Proteico

Ingredientes: - 3 claras de ovo e 1 gema; - 1 dose de whey protein de baunilha ou neutro; - 2 fatias de peito de peru; - 1 colher de sopa de queijo minas frescal ou cottage; - Pouco sal; - Organo a gosto.

Modo de preparo: Em uma vasilha adicione as 3 claras e 1 gema e mexa. Acrescente 1 dose de whey protein, 2 fatias de peito de peru picadinhas, 1 colher de sopa de queijo minas frescal ou cottage , sal e organo. Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente pr-aquecida. No mximo coloque umas gotinhas de leo e passe um papel. Leve ao fogo at a omelete ficar dourada.

Brigadeiro de Whey Protein

Ingredientes: - 200gramas de batata doce cozida; - 30gramas de whey protein de chocolate; - 30gramas de achocolatado diet GOLD; - 1 barra de protenas sabor chocolate ralada.

Modo de preparo: Cozinhe a batata e a amasse. Misture a batata amassada com o whey protein e com o achocolatado diet at formar uma mistura homognea. Reserve a mistura na geladeira por 30 minutos. Aps isso, modele as bolinhas. Para finalizar, passe as bolinhas na barra de protena ralada. (Rende 12 pores)

Pizza light de atum

Ingredientes: Massa: - Po srio rabe. Recheio: - Queijo ricota ou queijo cottage amassados; - Molho de tomate para pizza; - Cebola cortada em rodelas; - Latinha de atum light (gua e sal); - Ovo cozido; - 1 colher de sopa de azeite; - Sal, manjerico e organo a gosto.

Receita de torta light de Palmito com requeijo.

Ingredientes: -300 g de palmito picado -1 cebola (mdia) picada -2 gemas de ovos ligeiramente batidas. -1 pimento picado -100g de queijo parmeso ralado -250 g de requeijo light cremoso -Alho picado cru (a gosto) -Cebolinha e salsinha (sal a gosto) -1 colher (sopa) de azeite.

Modo de Preparo: Numa panela coloque a cebola para dourar em 1 colher (sopa) de azeite, depois junte o alho. Adicione o palmito e o sal deixando por 5 minutos no fogo. Desligue o fogo e acrescente o requeijo cremoso, a salsinha e a cebolinha. Misture as gemas de ovos com o pimento e despeje sobre o palmito. Use uma assadeira rasa. Salpique o queijo ralado. 30 min no forno 210C (com papel laminado) e mais 10 min no forno 160C (sem papel laminado) somente para dourar. (Rende, em mdia, 8 pores 650 kcal, no total)

Doce de Abbora em Calda

Ingredientes: - 1 kg de abbora pescoo cortada em cubos de 3 cm - 1 xcara (ch) de Tal e Qual (40 g) - 4 cravos da ndia - 1 pau de canela - 4 pimentas do reino - 1 pedao de gengibre fresco de 6 x 3 cm (20 g) - colher (sopa) de fcula de batata (7g) - suco de 2 laranjas-pera (200 ml)

Modo de Preparo: Coloque a abbora em uma panela grande de fundo e laterais grossas. Misture o adoante, os cravos, a canela e as pimentas. A seguir tampe e leve ao fogo mnimo, para que a abbora cozinhe em seu prprio suco, concentrando o sabor da calda. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 50 minutos, ou at que a abbora fique bem macia, mas ainda em pedaos ntegros. Separe os pedaos de abbora e coloque na compoteira. Na calda que sobrar na panela, junte o gengibre cortado em pedaos e 1 xcara (ch) de gua misturada com a fcula de batata. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou at que a calda fique ligeiramente grossa. Junte o suco de 2 laranjas, prove a calda e, se necessrio, retire as especiarias. Desligue o fogo, despeje a calda sobre as abboras e guarde em compoteira tampada na geladeira.

(Rendimento: 10 pores de 100g; Tempo de preparo: 25 minutos; Informao nutricional (1 poro): Valor calrico (kcal): 56,20, Carboidratos (g): 10,30, Protenas (g): 1,10, Lipdios (g): 0,20, Fibras (g): 2,80)

Pizza Light

Massa:

- 1 xcara de gua morna - 1/2 colher sopa de sal - 1/2 colher ch de adoante culinrio (opcional) - 1 tablete de fermento fresco - 1 colher sopa de margarina light - 2 xcaras de farinha de trigo integral* ou fcula de batata ou - 2 colher de sopa de farelo de aveia; - 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado. - 1 colher de ch de fermento; - 2 ovos ou
- 1 1/2 xcara de farinha de aveia - 1 copinho de iogurte natural desnatado - 1 col. (sopa) de fermento em p - 4 col. (sopa) de creme de queijo (pronto)

Molho:

- Polpa de dois tomates frescos - 1 colher sopa de cebola picada - Tempero (salsinha e cebolinha) - 1 pitada de sal

Recheio

- 3 fatias de peito de peru light - Mozarela light ralada - champignon picado - Azeitonas pretas - Molho fresco

(Informao Nutricional: Massa pura: 877 kcal, Pizza pronta: 1464kcal)