Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Distrito Federal Emater-DF Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia Embrapa Hortalias Conselho

o Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico CNPq

Agrofloresta pra todo lado

Maurcio Rigon Hoffmann Moura Rafael Carvalho Pupe Ju Jos Furiati Pereira Roberto Guimares Carneiro Paulo Henrique Carvalhdo Nenev

Projeto Biodiversidade e Transio Agroecolgica de Agricultores Familiares

1 Edio Braslia-DF, 2011

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos no endereo:

Parque Estao Biolgica Edifcio Sede EMATER-DF CEP 70.770-915 Braslia, DF Telefone: (61) 3340-3030 FAX: (061) 3340-3074 www.emater.df.gov.br E-mail: emater@emater.df.gov.br

Comit de Publicaes: Presidente: Carlos Antnio Banci Membros: Lcio Taveira Valado, Srgio Dias Orsi, Nivalda Machado de Lima, Renato de Lima Dias, Roberto Guimares Carneiro, Loiselene Carvalho da Trindade Rocha, Kelly Francisca Ribeiro Eustquio Reviso tcnica: Lcio Taveira Valado e Geraldo Magela Gontijo Reviso e tratamento do texto: Nilda Maria da Cunha Sette Capa e diagramao: Evaldo Gomes de Abreu 1 edio 1 impresso 2011: 1000 exemplares Esta publicao foi desenvolvida no mbito do projeto Biodiversidade e Transio Agroecolgica de Agricultores Familiares, por meio da cooperao tcnica entre a EMATER-DF e o CNPq, em parceria com a Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia, Embrapa Hortalias e a Universidade de Braslia e com o apoio do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio.

Proibida a reproduo total ou parcial sem a expressa autorizao . (Lei n 9.610) Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP).

Moura, Maurcio Rigon Hoffmann. M929a Agrofloresta pra todo lado / Maurcio Rigon Hoffmann Moura... [et al.]. Braslia : Emater-DF, 2010. 44 p.; il. ISBN 978-85-87697-60-8 1. Agroecologia. 2. Reflorestamento. 3. Agricultura familiar. I. Pupe, Rafael Carvalho. II. Pereira, Ju Jos Furiati. III. Carneiro, Roberto Guimares. IV. Nenev, Paulo Henrique Carvalhdo. V. Ttulo. CDU 631.9

Sumrio
Apresentao ................................................................................................................7 Agrofloresta pra todo lado, que histria esta?..............................................................8 Por que subsistncia?...................................................................................................11 Experincias com agroflorestas.....................................................................................11 Embrapa sede com a agrofloresta na vitrine ................................................................11 Vencendo o desafio da produo em escala..................................................................12 Stio Sementes da Esperana........................................................................................15 Ressurgindo nascentes no jardim florestal Olhos Dgua...............................................16 Um osis entre as cidades............................................................................................19 OCA Brasil....................................................................................................................20 Plantando adubo verde para colher milho verde ..........................................................24 Aprendendo com a prtica no Assentamento 3 Conquistas ..........................................28 Vida verde que te quero............................................................................................... 30 Devagar a natureza devolve os frutos........................................................................... 32 Agrofloresta tambm para a criao de galinhas........................................................... 36 Cerrado, galinhas e agrofloresta no stio Puama........................................................... 38 Nas agroflorestas, os detalhes fazem a diferena!.........................................................40 Consrcios utilizados na formao de agroflorestas......................................................41 A agrofloresta pode agilizar a transio agroecolgica..................................................42

Apresentao
o contedo desta publicao resultado do esforo de extensionistas, pesquisadores, agricultores e estudantes, que se dedicaram durante anos a observar e construir conhecimentos agroecolgicos apropriados aos agricultores familiares visando ao desenvolvimento de suas atividades agrcolas de forma verdadeiramente sustentvel. Nos ltimos 3 anos, a Emater-DF, a Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia, a Embrapa Hortalias e a universidade de Braslia, apoiados pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico CNPq desenvolveram o projeto denominado Biodiversidade e Transio Agroecolgica de Agricultores Familiares conseguindo agrupar e envolver os participantes, oportunizando a soma e a construo de novos conhecimentos. idias ainda pouco praticadas, resultados de pesquisa, a proposta agroflorestal preconizada por Ernst Gtsch e o saber dos agricultores foram transformados em prticas agroecolgicas de grande valia para a agricultura familiar. o projeto enfocou o papel da biodiversidade com seus componentes funcionais e produtivos nos agroecossistemas, suas formas de manejo, preservao e implantao. o objetivo foi demonstrar de forma prtica para os agricultores em transio agroecolgica como aumentar a biodiversidade com seus diversos componentes de maneira a obter ganhos socioeconmicos considerveis pela melhoria da alimentao de suas famlias, menor dependncia de insumos externos, maior diversificao e produtividade total, bem como maiores quantidades de alimentos comercializveis. As agroflorestas foram implantadas em todos os sistemas produtivos visando produo de alimentos, ao redesenho e enriquecimento dos sistemas produtivos com elementos funcionais da biodiversidade. Plantios biodiversos, sucessionais e demais princpios de cultivo de agroflorestas foram utilizados para implantar cordes vegetados que cercam talhes de hortalias, implantar corredores ecolgicos, quebra-ventos, enriquecer reas de monocultivo de frutas e estabelecer mdulos para produo de alimentos de consumo humano e animal. o objetivo desta publicao essencialmente contribuir para a motivao dos agricultores e extensionistas a fim de que reconheam as utilidades, vantagens, princpios e tcnicas relacionadas ao plantio de agroflorestas.
Roberto Guimares Carneiro Engenheiro Agrnomo Emater-DF Agrofloresta pra todo lado

Agrofloresta pra todo lado, que histria esta?

Estamos vendo, a cada dia, os insumos utilizados na agricultura, como adubos qumicos e agrotxicos, cada vez mais caros, e os preos de venda da produo agrcola cada vez mais defasados. isso, somado s incertezas do clima, degradao do solo e reduo das produtividades, vm fazendo com que muitos agricultores e seus filhos desistam da atividade rural. Em meio a estes desafios, algumas mudanas so necessrias para que a atividade rural volte a ser interessante e sustentvel. Em termos tcnicos, algumas propostas tm avanado. Na prtica, a natureza pode inspirar e guiar as mudanas. Amigos! vamos lhes contar uma histria que tem acontecido por estas bandas da regio do Cerrado! Pois , alguns agricultores tm transformado suas antigas roas em agroflorestas, que so plantios bem consorciados, que esto se tornando alternativa para resoluo de alguns problemas. saber consorciar plantas pode baixar custos, diminuir problemas com pragas e doenas, aumentar a produo por rea, melhorar a fertilidade do solo, alm de se obter um lucro bem maior do que quando se cultiva apenas uma cultura.

Vamos ver como isso acontece! Como explicar o que acontece em ambientes de matas de galeria, cerrado, entre outros, onde no ocorre irrigao, adubao e nem cuidados com pragas e doenas, onde as plantas prosperam e generosamente produzem alimentos (a exemplo do baru, pequi, maxixe, entre tantos outros). o segredo aprender essa repetida lio da natureza e coloc-la em prtica na propriedade rural. Quando uma rea de pasto ou roa deixada em descanso, sem animal pastando ou fogo por algum tempo, ela se refloresta naturalmente, o pasto vira capoeira, cerrado, cerrado ou floresta, sempre aumentando a diversidade e a quantidade de plantas e rvores. 8
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Como nas famlias, as plantas vo se sucedendo, em um movimento que se chama sucesso natural. Essa transformao um grande sucesso, pois, nessa evoluo do ambiente, a natureza encarrega-se de melhorar os solos, aumentando a disponibilidade de matria orgnica e nutrientes, e de manter a umidade no ambiente, com isso, maior quantidade e diversidade de vida vai aparecendo e se integrando ao meio. sabe-se que as plantas cultivadas so originadas em ambientes, onde foram consorciadas pela prpria natureza. Aprender como consorciar aquelas que se quer cultivar pode resolver boa parte dos problemas comuns da agricultura convencional. o primeiro passo aumentar a diversidade dos cultivos, ou seja, consorciar plantas de interesse do agricultor com leguminosas para adubao verde, ou mesmo consorciar culturas anuais com perenes (hortalias, frutas, madeiras, entre outras). E por fim, chegar aos cultivos agroflorestais com sucesso de plantas, sistema que imita a natureza. No primeiro ano, crescem plantas como milho, feijo, tomate, abbora; no segundo ano, cresce o feijo guandu, mandioca e banana; esses cultivos auxiliam no desenvolvimento das rvores que foram plantadas junto ao milho, as quais se desenvolvem muito bem em meio sombra. logo se tem uma agrofloresta com caf, gueroba, abacate, manga, laranja, mogno, copaba, baru, jatob, entre tantas outras que podem ser utilizadas. As receitas iniciais com os cultivos anuais fazem com que o custo de produo seja logo compensado, pois os cultivos subsequentes vo tendo seus custos pagos pelas colheitas anteriores. E com isso, obtm-se um verdadeiro patrimnio agroflorestal, com frutas, que podem vir a ser certificadas como orgnicas, alm da produo de madeira de lei com altssimo retorno econmico para o agricultor.

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- Negcio bo esse tal de cultivo agroorestal, n cumpadi?

- ! Mas demora s!

- ! Mas si oc deixa pro ano que vem, demora mais ainda! Eu j to colhendo faz tempo! No primeiro ano, colhi abbora e agora j to colhendo banana e caf. Daqui a pouco comea produzir a gueroba, a manga e o baru.

- ta plantiozinho misturado hein cumpadi! Isso t rendendo bem n mesmo?

Ao se observar, pela primeira vez, um complexo sistema de agrofloresta, muitos agricultores se espantam, e logo se encantam, por perceber que podem melhorar vrios ambientes que foram destrudos por aes desordenadas, de plantios e replantios, sem observar os cuidados necessrios de uso dos recursos da natureza, de forma a preserv-la para as geraes futuras. Abaixo esto alguns relatos de moradores rurais que testemunharam casos comuns de falta de cuidado com o prprio meio onde vivem:

Aqui passava um riacho que eu tomava banho com meus irmos; nele corria muita gua limpa, agora est totalmente seco, virou uma pastagem (Nilso, agricultor de Alta Floresta, MT). Eu passava por aqui quando ia para a escola, naquela poca podia-se comer gabiroba, cagaita, araticum, marmelada, cajuzinho, pequi, jatob, alm de encontrar por aqui uma lagoa. Agora tudo virou um laranjal, e a lagoa sumiu (Maurcio, agricultor de Planaltina, DF).

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Por que subsistncia?

Quem planta o que come, vive em supra-existncia! Como bom ter mesa bolo de jatob, castanhas de baru torradas e suco de caj. Gueroba, pequi, frango caipira, mangaba, araticum, tudo isso poder estar em nossas mos se plantarmos agrofloresta, com fartura e muita sade para dar e vender. Mas, hoje em dia, quem que se alimenta com essa qualidade e riqueza? Adota-se uma alimentao pouco diversificada e desequilibrada, com pouca fibra, consome-se produtos industrializados em demasia. Hbitos alimentares inadequados e pouco diversificados colocam a sade em risco e reforam o modelo agrcola das monoculturas. Produzir alimentos saudveis, promover servios ambientais, preservar os recursos naturais como gua, ar e contribuir para um clima equilibrado. so conseqncias de sistemas de produo que adotam princpios agroecolgicos, em especial dos sistemas agroflorestais. Trabalhando dessa forma, o agricultor ir mostrar a sua importncia e o seu valor sociedade.

Experincias com agroflorestas

A seguir, so mostradas experincias bem sucedidas que demonstram que esses sistemas so excelentes caminhos para a auto-suficincia em termos de fertilidade do solo, diversidade de alimentos produzidos, conservao das espcies vegetais e animais nativas. E nesta caminhada, os mais experientes vo repassando suas experincias de sucesso queles que esto chegando. Ento vamos fazer um passeio nestas pginas e perceber como as experincias so inspiradoras.

Embrapa sede com a agrofloresta na vitrine

se voc reside no Distrito Federal ou em seu Entorno, no precisa ir muito longe para conhecer um plantio agroflorestal. Na Embrapa sede, foi instalada uma vitrine de Tecnologias. onde havia uma rea com o subsolo exposto, plantou-se uma pequena agrofloresta. Neste local, houve produo
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consorciada de mandioca, mamo, banana, caf e rvores madeireiras. No sistema montado, a ocorrncia de pragas ou doenas, como bicho-mineiro e olho-de-pomba, mnima e o mais importante, esse resultado foi conseguido sem a utilizao de agrotxicos. Hoje a rea j tem 12 anos, com produo de frutas e espcies madeireiras, mognos com mais de 20 cm de dimetro sob responsabilidade tcnica do pesquisador Mrcio silveira Armando (Figura 1).

Figura 1. Agrooresta com 12 anos na Vitrine de tecnologias Embrapa Sede, 2010

Vencendo o desafio da produo em escala

se for para o lado de Planaltina, DF, prximo cidade de Formosa, Go, voc pode visitar o stio Felicidade, de propriedade do senhor Maurcio Hoffmann, onde foi implantada uma agrofloresta com a utilizao de mquinas (Figuras 2 e 3) e tambm sistemas de produo agroflorestal com hortalias consorciadas em canteiros (Figura 4 e 5).

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Foto: Francisco C. M.

Figura 2. Plantio mecanizado de sementes de rvores no Stio Felicidade,

desde 2003.

Figura 3. rea de bananal agroorestal implantado com mecanizao no Stio

Felicidade, 2009.

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Figura 4. Canteiros com consrcios de hortalias e rvores no Stio Felicidade,

2006.

Figura 5. rea de horta aps quatro anos no Stio Felicidade, 2009

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Stio Sementes da Esperana

Na regio do lago oeste, sobradinho, DF, voc tambm pode conhecer o stio sementes, de propriedade do senhor Ju Pereira. segundo o proprietrio, no incio, todos da regio diziam que a terra no era produtiva, pois tinha um solo com muito cascalho e com fraca fertilidade natural. Hoje, cinco anos depois, com aproximadamente um hectare de agrofloresta bem manejada, o stio j produz alimentos para comercializao, alm de ter um solo com melhores nveis de nutrientes e matria orgnica. A melhora do ambiente bastante visvel, pois segundo o senhor Ju, anteriormente no havia rvores, bichos e nem pssaros. Porm, hoje, h grande quantidade de animais, pssaros e at capivara e lobo-guar passeiam por l (Figura 6 e 7).

Figura 6. Agrooresta em formao no stio Sementes, 2006

Figura 7. Vista area de um mdulo de agrooresta no stio Sementes, 2010

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Ressurgindo nascentes no jardim florestal Olhos Dgua

outra experincia importante a do professor, agricultor Ernst Gtsch, no Estado da Bahia, que conta que na poca em que comprou suas terras, em 1985, a rea tinha trs nascentes e estava muito degradada (Figura 8).
Foto: Ernst Gtsch

Figura 8. Primeiros plantios de agrooresta, rea com vooroca na fazenda Fugidos da Terra Seca, antigo nome da propriedade do senhor Ernst Gtsch, 1985. Hoje, em 2010, aps todos os cuidados com o meio ambiente, utilizando o sistema agroflorestal, a rea possui 18 nascentes e produo de cacau de 60 arrobas por hectare, que pode ser considerada uma boa produo; e produz vrias outras espcies na mesma rea, como mandioca, laranja, caf, jaca, cupuau e pupunha (Figuras 9, 10, 11 e 12). No incio da agrofloresta, produz-se abacaxi e banana, que so processados em um secador solar, e so vendidos como frutas em passa. Desse processamento, o produtor retira a maior renda da propriedade, que responsvel por pagar todos os investimentos e os custos de produo. 16
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Figura 9. Fazenda Fugidos da Terra Seca, no mesmo local da gura 8, aps

24 anos.
Foto: Ernst Gtsch

Figura 10. A vooroca virou um riacho de guas cristalinas. O nome da propriedade mudou para Jardim Florestal Olhos Dgua.
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Foto: Ernst Gtsch

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Figura 11. Agricultor, senhor Ernest, manejando e

colhendo mandioca em uma rea de agrooresta com dois anos.

Foto: Ernst Gtsch

Figura 12. reas mais antigas com produo de banana, chuchu, cacau,
laranja no Jardim Florestal Olhos Dgua.

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Foto: Ernst Gtsch

Um osis entre as cidades

Existe um lugar, entre as cidades de Taguatinga e Ceilndia, no Distrito Federal, onde alguns agricultores resistem expanso urbana e continuam produzindo alimentos orgnicos saudveis para os habitantes de Braslia. Na Chcara Frutos da Terra da agricultora senhora Massae Watanabe, foi iniciado o plantio em sistema agroflorestal e hoje pode-se constatar o resultado de tanta fartura para consumo prprio e volumes significativos para comercializao (Figura 13, 14 e 15).

Figura 13. Hortas agroorestais na chcara Frutos da Terra em Taguatinga, DF, 2009.

Figura 14. Fruteiras em agrooresta, caf,

gueira, graviola, banana e abacaxi na chcara Frutos da Terra em Taguatinga, DF, 2009.

Figura 15. Abacateiro,cana, amoreira, bananeira, caf na chcara Frutos da Terra, em Taguatinga, DF, 2009. 19

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OCA Brasil
A instituio oCA Brasil tem realizado experincias em agrofloresta h mais de 12 anos. localizada em Alto Paraso, Go, rene dezenas de experimentos com sucesso de plantas sem uso de qualquer adubao e nem mesmo irrigao, com bons resultados em termos de produo agrcola e reflorestamento (Figuras 16 A e B, 17, 18, 19).

Figura 16 A e B. Recuperao de rea degradada com agrooresta, Alto

Paraso, GO, em 2005.

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Figura 17. Recuperao de rea degradada com agrooresta em 2010, Alto Paraso, GO, 5 anos aps implantao.

Figura 18. Recuperao de rea degradada com agrooresta, Alto Paraso, GO, com destaque para angicos, balsa, carvoeiro, em 2010.

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Figura 19. Agrooresta com plantio de culturas econmicas e utilizada para

recuperao de rea degradada em Alto Paraso, GO

Em outras reas, onde se realizou o cultivo de hortalias utilizando-se adubao orgnica e irrigao, obteve-se boa produo agrcola das culturas e, na seqncia, entrou em produo o pomar agroflorestal (Figuras 20 e 21). Em um experimento realizado em solo de mdia fertilidade, sem uso de adubaes e irrigao, foi possvel produzir mandioca no primeiro ano, e banana, caf, ctricos e mogno a partir do quarto ano (Figuras 22 e 23). 22
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Figura 20. Produo de hortalias no incio da

agrooresta, implantao em 2003.

Figura 21. A horta se transformou em pomar, a sucesso avanou para produo de frutas, Alto Paraso, GO, 2010.

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Figura 22. Agrooresta implantada em 2004 em solo de mdia fertilidade, Alto Paraso, GO.

Figura 23. Produo de banana, caf, e outras em agrooresta, Alto Paraso,GO, 2010.

Plantando adubo verde para colher milho verde

A famlia do agricultor, senhor Adelino (in memorian), proprietria da Chcara dos Mognos, em Planaltina, DF, produz milho verde. Antes plantava o milho pelo sistema convencional. Aps adotar o uso de adubao verde, p de rocha, barreiras vivas e quebra-ventos agroflorestais, conseguiu reduzir significativamente o uso de agrotxicos na cultura do milho. segundo o agricultor, um dos compradores de milho verde, produzido na sua propriedade, fez observaes sobre a melhoria da qualidade do milho, e que iria adotar aquela variedade nova de milho para ser comercializada, uma vez que as espigas apresentavam-se bem maiores e com sabor diferenciado, ou seja, bem mais saborosas (Figuras 24, 25, 26, 27 A e B).

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Figura

24. Agrotxicos utilizados anteriormente na produo de milho e eliminados do uso, Planaltina, DF, 2008.

Figura 25. Produo de milho em consrcio

com leguminosas adubadoras e o comeo da transio agroecolgica, Planaltina, DF, 2009.

Figura 26. Barreiras biodiversas entre talhes de milho, Planaltina, DF, 2010. A B

Figura 27. (A) milho convencional sem adubao verde; (B) milho aps adubao verde, plantado no mesmo dia e ao lado do milho convencional, Chcara dos Mognos, Planaltina, DF.
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Na Chcara dos Mognos, diferentes espcies vegetais foram cultivadas consorciadas formando uma barreira, que serve de quebra-vento. Alm de produzir alimentos e servir de abrigo para os insetos que controlam as chamadas pragas, ainda reduz gastos com irrigao (Figuras 28 e 29).

Figura 28. Plantio de quebra-vento biodiverso, Chcara dos Mognos, Planaltina, DF, 2009.

Figura 29. Quebra-vento biodiverso com um ano, Chcara dos Mognos,

Planaltina, DF, 2009.

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Na Chcara dos Mognos, o plantio de agrofloresta foi muito bem. o caf ficou com saia larga de folhas verdes escuras, a pupunha ficou com as folhas largas no clima agradvel dos consrcios, a bananeira ofereceu belos cachos, o milho e a mandioca produziram espigas e razes de boa qualidade, as quais foram comercializadas para as escolas (Figuras 30, 31, 32).

Figura 30. Agrooresta na Chcara dos mognos com quatro meses produzindo milho, mandioca, 2009.

Figura 31. Produo de caf, banana, pupunha, mogno na Chcara dos Mognos, 2009.
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Figura 32. Agrooresta com 1 ano. Servios

de manejo agroorestal so feitos sombra pela famlia - Chcara dos Mognos, 2010.

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Aprendendo com a prtica no Assentamento 3 Conquistas

Depois do plantio de agroflorestas, so necessrios cuidados especiais, caso contrrio, o mato toma conta e pode-se perder todo o trabalho. Para que esse sistema seja produtivo, tem de se fazer o manejo correto, arrancar as ervas que cumpriram sua funo. Depois que os guandus e os margarides crescerem, eles precisam ser podados, pois iro, com esse processo, produzir mais folhas e galhos que iro servir de cobertura do solo para adubar os prximos cultivos. o manejo melhora o arejamento do ambiente e a distribuio de luz nas plantas. Deve ser realizado na poca certa, tendo-se o cuidado de fazer a poda da planta na altura e na forma correta, alm de outros detalhes que podem ser aprendidos realizando visitas em propriedades que utilizam esse sistema, para que haja troca de experincias entre agricultores. Esse enriquecimento de ambientes com plantas para a produo e adubao verde transforma totalmente uma paisagem desrtica em uma paisagem de vegetao densa (Figuras 33, 34, 35 A e B).

Figura 33. Sistema de produo utilizado antes do apoio do projeto Biodiversidade e Transio Agroecolgica, 2008.

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Figura 34. rea enriquecida com espcies adubadeiras e de produo

aumentaram a produo das espcies j existentes, 2009.

Figura 35. (A) rea de horta convencional com solo exposto, ventos fortes e canteiros de
monoculturas, em 2008; (B) mesma rea aps plantio diversicado, com cobertura do solo, barreiras vegetais, quebra-vento e maior equilbrio biolgico, em 2009.

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Vida verde que te quero

Em 2008, no stio vida verde do senhor valdir e Dona Marinia, em Ceilndia, DF, havia somente uma plantao de chuchu (Figura 36) e eventuais plantios de pequenas reas de hortalias. Hoje, com a implantao do sistema agroflorestal, eles tm pelo menos 50 espcies de plantas e uma diversidade incrvel de animais, pssaros e principalmente os insetos que controlam as pragas das plantaes (Figura 37).

Figura 36. Plantios convencionais em monocultura, 2008.

Figura 37. Fase de implantao de agrooresta entre talhes de hortalias

no stio Vida Verde, Ceilndia, DF, 2008.

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As faixas de agrofloresta servem como quebra-vento e corredor ecolgico (Figura 38). Nas agroflorestas, do primeiro para o segundo ano, o senhor valdir j estava colhendo abacaxi, banana, cana, mandioca, inhame, milho verde, tomate cereja, caf (Figura 39).

Figura 38. Faixas de agrooresta servem

como quebra vento e corredor ecolgico no stio Vida Verde, Ceilndia-DF, 2010.

Figura 39. Agrooresta com espcies produtivas, abacaxi, caf, cana, mandioca, banana no stio Vida Verde, Ceilndia, DF, 2010.

As agroflorestas dividem os talhes de hortalias. so faixas de agroflorestas, que variam de dois a quatro metros de largura cercando todos os pequenos talhes de hortalias plantadas em consrcio duplo ou triplo. o antigo monocultivo de chuchu agora cercado por faixas contnuas de agrofloresta, alm de outra faixa que divide o plantio ao meio (Figura 40). Como diz o prprio senhor valdir: Hoje vejo a agricultura com outros culos, e o que mais gosto de fazer trabalhar com o sistema de agrofloresta, pois minha terapia (Figura 41).

Figura 40. Faixas de agrooresta em volta de

talhes de chuchu, morango, berinjela no stio Vida Verde, Ceilndia, DF, 2010.

Figura 41. Agrooresta, biodiversidade, outros olhares para a agricultura, novas perspectivas. 31

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os manejos agroflorestais, como capina seletiva e podas, fazem este sistema ser eficiente em cobertura de solo, produo de material orgnico, conservao da umidade, e criam um ambiente ideal para o desenvolvimento das plantas (Figura 42).

Figura 42. Manejo de agrooresta no stio Vida Verde, Ceilndia, DF, 2010.

Devagar a natureza devolve os frutos

A transio agroecolgica um processo importante para a melhoria da qualidade da produo e da estabilidade econmica. feito com a conscientizao de agricultores e seus familiares, vizinhos e comunidade. A Agricultora, filha de agricultores, Roseli saiu do serto do Cear direto para o cerrado. Mulher de fibra, cuida das plantas e dos animais de sua propriedade e ainda cuida da casa e de sua netinha. Planta tangerina Ponkan e mandioca para conseguir renda. Antes ela cultivava essas plantas em sistema de monoculturas, isto , sem nenhuma outra planta para acompanhar as culturas, com isso, nascia o mato e, para acabar com mato, l estava Dona Roseli, puxando sua enxada, numa luta sem fim, sem contar o uso espordico de herbicida base de glifosato (Figura 43). Nessa luta, certa vez ela usou at fogo para fazer a chamada limpeza. Resultado, a cobra jararaca no gostou de ser queimada, e ao fugir do fogo, picou Roseli, que depois ficou bem com os cuidados mdicos. 32
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Figura 43. O pomar de tangerina Ponkan em sistema de monocultivo, Stio

da Senhora Roseli, Sobradinho, DF, 2008.

Hoje, as coisas na propriedade da senhora Roseli esto comeando a ficar diferentes. Agora em vez de mato ou solo descoberto, ela tem uma diversidade de plantas no meio das mexericas que, consorciadas com agrofloresta, produziram duas caixas de fruto a mais por p que no sistema de monocultura em 2010 (Figuras 44, 45, 46, 47).

Figura 44. Agrooresta com aproveitamento de entrelinhas para produo

de abacaxi, banana, fava, mandioca, no stio da Senhora Roseli, Sobradinho, DF, 2008.

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Figura 45. Agrooresta, consrcio de espcies leguminosas arbustivas e arbreas adubadeiras, no stio da Senhora Roseli, Sobradinho, DF, 2008.

Figura 46. esquerda da imagem, a monocultura de tangerina Ponkan e direita plantio agroorestal, com quatro meses, no stio da Senhora Roseli, Sobradinho, DF, 2009. 34
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Figura 47. A produo de Ponkan aumentou e melhorou a qualidade das

frutas no stio da Senhora Roseli, Sobradinho-DF, 2010.

E sabe o que mais produziu e produzir nesta agrofloresta? Milho, feijo,sorgo, algodo, banana, mandioca, abacaxi, caf e muitas rvores como mogno, ip, jatob, jenipapo (Figura 48 e 49).

Figura 48. Caf em sistema agroorestal com seis meses, 2009.

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Figura 49. Pupunha em sistema agroorestal com seis meses, 2009.

Agrofloresta tambm para a criao de galinhas

Nas criaes tradicionais de galinhas, elas so deixadas soltas no quintal, joga-se um pouco de milho de vez em quando e pronto! ser que realmente s isso? Ento vamos pesquisar um pouco. As galinhas so originrias da sia, isto do outro lado do mundo, e l elas viviam livres nas bordas das florestas, sempre andando, comendo de tudo um pouco, principalmente caando insetos, comendo frutas e sementes. Bem diferente do quintal varrido em que muitas esto sendo criadas. A galinha parecida com o jacu (ave brasileira com hbitos parecidos), ciscam, comem frutas e bichos. Portanto, necessitam de um ambiente com diversidade de plantas para se alimentar e se desenvolver mais saudveis.

Lar, doce lar, de galinhas! No stio da Dona Roseli, at 2009, as galinhas eram criadas soltas, no quintal limpo, agora tem uma agrofloresta s para elas, e no querem mais sair do meio das plantas. No pasto tem o sorgo que, quando produtivo, dobra ao meio e o cacho fica altura das galinhas para que elas se alimentem. 36
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Em volta da cerca, foi plantado feijo guandu, gergelim, entre outras plantas que tambm so bastante utilizadas pelas galinhas (Figuras 50, 51, 52, 53, 54).

Figura 50. Sombreamento parcial no pasto

agroorestal com um ano e meio, 2009.

Figura 51. Pasto agroorestal com um ano e

meio, 2009.

Figura 52. Rami (Boehmeria nvea) e amendoim forrageiro (Arachis pintoi),

dentro do pasto agroorestal, e gliricdia (Gliricidia sepium), que uma leguminosa arbrea.

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Figura 53. Galinha na agrooresta alimentando-se

de rami, amendoim forrageiro e gramneas, 2010.

Figura 54. Consrcio de forrageiras, 2010.

Cerrado, galinhas e agrofloresta no stio Puama

No stio Puama, Parano, DF, de propriedade do senhor Paulo Tavares, foi implantado um pasto em formato arredondado, com grande diversidade de plantas no meio do cerrado. Algumas plantas, como o amendoim forrageiro e o estilosantes Campo Grande, foram plantadas para servir de alimentos para as galinhas. Tambm foram plantadas amora, gliricdia e preservadas vrias espcies nativas como o araticum e murici, que fornecem frutos e folhas para as galinhas. Tm leguminosas no pasto para fertilizar o solo e capins para a produo de muita massa. o senhor Paulo dividiu o pasto em piquetes. Cada dia as galinhas visitam um piquete, girando igual a um relgio. Com isso, evita-se que elas comam todas as folhas das plantas e pisoteiem excessivamente o pasto, sobrando sempre boa quantidade de insetos pra caar (Figura 55). Ao realizar as podas das plantas, o senhor Paulo leva para dentro do pasto o material podado, e isso aumenta mais a quantidade de alimentos vegetais e de insetos. A quantidade de galinhas que deve permanecer no pasto tem de ser controlada para dar tempo de as plantas rebrotarem com vigor. se houver pouca galinha, as plantas no baixam e, s vezes, ficam velhas e duras. Por outro lado, se houver muitas galinhas no pasto, elas iro consumir mais folhas, o que pode fazer com que as plantas morram (Figura 56). 38
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Figura 55. Corredor de acesso ao galinheiro no stio Puama,

Parano, DF, 2010.

Figura 56. Pasto com Braquiria, Estilosantes campo grande e Guandu com
um ano e meio de cultivo no stio Puama, Parano, DF, 2010.

Em vez de cerca de arame farpado ou cerca eltrica, o senhor Paulo usa cerca viva, que foi plantada para as galinhas. imagine se, em vez de muro e cerca, seu vizinho plantasse maracuj para dividir as terras. Quem no iria gostar? Com as galinhas no diferente. As cercas vivas servem como alimento para elas, a exemplo da gliricdia, leucena, rami. Em volta desse pasto, ele plantou uma parte de agrofloresta e outra de policultivo de gros, apropriados ao consumo das aves, e planejou aumentar a rea de agrofloresta, aos poucos a cada ano. Assim, ele vai ter frutas, razes, folhas e madeira, para sua famlia, para venda e para o consumo das galinhas (Figura 57).
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Figura 57. Cerca viva e borda externa do pasto com plantio de mamona,
banana e guandu, stio Puama, Parano, DF.

Nas agroflorestas, os detalhes fazem a diferena!

As folhas e os galhos que cobrem a terra dos plantios agroflorestais transformamse em adubao para o solo. Com isso, cria-se um ambiente de umidade ideal que, com a participao de fungos e bactrias, matria orgnica, palhada e cobertura do solo, tem o poder de transformar solo rido em solo frtil. Quanto mais cobertura para o solo, mais rico em nutrientes e mais protegido ele ir se tornar. As minhocas fazem trabalho semelhante ao de um arado, pois, revolvem o solo, alm de produzir o melhor adubo do mundo sem cobrar nada em troca. A natureza ajuda a resolver os problemas, conserva o solo e o coloca apto produo das culturas. Apesar de saber que muitos agricultores no abrem mo dos adubos qumicos, pois parecem milagrosos, e em muito aumentam a produo em curto prazo, temos na agrofloresta uma proposta para reduzir essa dependncia. Tambm tem os agrotxicos, que so aplicados para combater pragas e doenas, que podem causar muito mal sade humana e trazer problemas s nascentes de crregos, rios e ao meio ambiente, os quais devem ser evitados.

Com uso de sistemas agroflorestais evita-se pragas e doenas Depois que se inicia o plantio com sistemas agroflorestais, os problemas com pragas e doenas praticamente no so detectados. possvel que o 40
Agrofloresta pra todo lado

leitor no acredite no que est lendo, mas faa o teste e v ver de perto, em sua regio, um sistema agroflorestal. As pragas e as doenas diminuem, uma vez que nesses sistemas elas encontram grande quantidade de inimigos e barreiras naturais, que passam a ajudar no controle natural. o contrrio ocorre em sistemas de monoculturas, onde h quantidade e constante disponibilidade de plantas preferenciais das pragas e doenas, bem como poucos inimigos naturais e barreiras para ajudar no controle natural. veja publicao sobre controle biolgico de pragas deste mesmo projeto.

Consrcios utilizados na formao de agroflorestas

Consrcio um conjunto de espcies que apresentam semelhantes tempos de vida na agrofloresta e estrato a altura da planta em relao s espcies do mesmo consrcio. Na mesma agrofloresta, temos diversos consrcios: o consrcio das espcies que vivem at 4 meses (pioneiras i), o consrcio das que vivem at 1 ano (pioneiras ii), at 3 anos (secundrias i), at 20 anos (secundrias ii), at 50 anos (secundrias iii) e at 80 anos (primrias). Em cada consrcio h espcies de porte baixo, mdio, alto e as espcies emergentes, que so aquelas que se destacam por ser as mais altas no consrcio. Na regio do Distrito Federal, de maneira geral, os plantios agroflorestais tm utilizado as espcies a seguir, que esto classificadas de acordo com o ciclo de vida e com suas alturas relativas ou estrato no consrcio que fazem parte (Tabela 1). Tabela 1. Consrcios de plantas mais utilizados na regio
CICLO DE VIDA Estrato (Altura relativa) Pioneiras i (at 4 meses) Emergente Alto Mdio Baixo Couve Cenoura, Cebola Coentro Agrio-da-terra Pioneiras i (at 1 ano) Milho Arroz Feijo salsa secundrias i (at 3 anos) Mamo Banana, Mandioca Guandu, inhame Abacaxi secundrias ii secundrias iii (at 20 anos) Mutamba Amoreira e Banana Caf Colonio (at 50 anos) Eucalipto, Caj Abacate Ctricos Caf Primrias (at 80 anos) Jatob Manga, jaca, bar e mogno Ctricos Caf

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A agrofloresta pode agilizar a transio agroecolgica

Com a implantao de agroflorestas, h introduo de muitas espcies vegetais ao sistema de cultivo de forma gradual. so os consrcios, os policultivos, quebra-ventos, corredores de vegetao, reas de plantio separadas por faixas de agroflorestas, mdulos de agroflorestas com 50 ou mais espcies vegetais. Esse mtodo ir fazer com que a produo melhore e aumente com o decorrer do tempo. o sistema agroflorestal baixa o custo da produo, pois so utilizados menos insumos (adubos e agrotxicos). Melhora a produo, pois cria um ambiente propcio para o desenvolvimento das plantas, possibilitando aumentar a renda com a venda de diferentes produtos em diferentes pocas. Portanto, so melhorias que caracterizam uma transio de um modelo de agricultura baseado em monocultivo que caracterizado pela grande dependncia externa e pelas dificuldades econmicas para outra forma de praticar a agricultura, com grande reduo da dependncia de insumos comprados e dos custos de produo, maior autonomia e melhorias socioeconmicas. Nas experincias com policultivos e agroflorestas, o manejo o segredo do sucesso; cada agricultor tem um ritmo, sendo que a sua forma de trabalhar tem a ver com a propriedade rural, com a aprendizagem e com o mercado. Cada propriedade diferente e a implantao desse sistema tem de ocorrer gradualmente, tendo como apoio as experincias de outros agricultores. importante buscar sempre o apoio das instituies de extenso rural, participar de capacitaes sobre a implantao e manejo desses sistemas, pois isso ir dar mais suporte e segurana para o agricultor comear na atividade. outra dica, iniciar com um plantio pequeno, se dedicar a cuidar dele, com pacincia e observando sempre a natureza. Aprendendo a cuidar, a tarefa seguinte planejar plantios de Agrofloresta pra todo lado no stio.

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Agrofloresta pra todo lado

Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

AGROFLORESTA PRA TODO LADO

PROJETO BIODIVERSIDADE E TRANSIO AGROECOLGICA DE AGRICULTORES FAMILIARES

Ministrio da Cincia e Tecnologia

Secretaria de Agricultura Familiar

Ministrio do Desenvolvimento Agrrio