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Costumes Domesticos
Leila Mezan Algranti

Resumo

O item Co.tvve., que compoe o
Acero Lquipamentos da Casa
Brasileira - Usos e Costumes`
existente no MCB, contempla
inormaoes sobre aspectos e praticas
domsticas reerentes ao cotidiano e a
ida material dos brasileiros no
interior dos domiclios, entre os
sculos XVI e XIX. Os principais
temas abordados sao: ...eio, Criaao ae .vivai., Criaaagev, De.cav.o, e.ta., o.itatiaaae,
Refeiao, Retigio.iaaae, Revvioe., 1rabatbo. Mavvai., |virer.o fevivivo. O contedo desses itens
oerece a possibilidade de consultas para estudos nas areas de histria social e cultural,
etnograias diersas, bem como atiidades pedaggicas para alunos dos ensinos undamental,
mdio e superior.




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Classificao e Contedo das Iichas

O item Co.tvve., que compoe o Acero Lquipamentos da Casa Brasileira - Usos e
Costumes` existente no MCB, compreende, como os demais ttulos gerais que ele contm
,Alimentaao, Construao, ligiene etc,, arios subitens, os quais contemplam inormaoes
sobre aspectos e praticas domsticas reerentes ao cotidiano e a ida material dos brasileiros
no interior dos domiclios, entre os sculos XVI e XIX.

Certamente os subitens nao esgotam a multiplicidade de habitos dos indiduos e
amiliares que coniiam em uma mesma habitaao, mas abrangem uma diersidade
signiicatia de costumes desenolidos pelos habitantes de arias localidades do pas, desde
o incio da colonizaao portuguesa na Amrica at um passado nao tao longnquo. Lsses
habitos domsticos oram agrupados em onze subttulos ou subitens, de acordo com
categorias criadas a partir da reqncia das inormaoes contidas nas prprias ontes
,cronistas, relatos de iajantes, inentarios ps morte e obras da literatura brasileira,. Sao
eles: ...eio, Criaao ae .vivai., Criaaagev, De.cav.o, e.ta., o.itatiaaae, Refeiao, Retigio.iaaae,
Revvioe., 1rabatbo. Mavvai., |virer.o fevivivo. Renem, portanto, inormaoes sobre praticas
indiiduais e coletias e sobre os equipamentos e apetrechos disponeis para cada atiidade,
bem como sobre o que continham as casas, quer ossem opulentas ou singelas. Isto signiica
que, no interior de cada subitem, encontram-se noos desdobramentos posseis sobre os
temas contemplados. Por exemplo: no subitem ...eio ha registros sobre o asseio pessoal,
mas tambm da casa, da rouparia, das louas e dos meis. No subitem Criaaagev, as
inormaoes reerem-se as atiidades e unoes dos arios empregados tais como
mensageiros, lacaios, copeiros, cozinheiros, mas tambm sobre ocupaoes tpicas de
escraos ou dos trabalhadores lires, e at sobre o nmero de criados e escraos presentes
em um domiclio. No subitem De.cav.o, contempla-se o costume de se azer a sesta, os
horarios, as conenoes, os meis de descanso, como redes, soas, marquesas e camas, mas



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tambm os espaos escolhidos para o repouso: o jardim, a aranda, alm das alcoas e
quartos.

Lm |virer.o evivivo um tema chama a atenao: a imagem da ida reclusa das
mulheres, ocultas dos olhares dos isitantes e estrangeiros, os quais atribuam tal conduta aos
cuidados com a honra eminina. Por outro lado, abordam-se nesse subitem tambm os
espaos domsticos destinados a sociabilidade eminina, as praticas de conersaao e isitas,
as ormas de relacionamento com os escraos e amiliares alm da presena constante da
tutela masculina, representada no costume das mulheres azerem-se acompanhar por
escraos ao circularem nos espaos pblicos. Lste mesmo item, porm, pela recorrncia das
inormaoes, lea-nos a comentar a necessidade de se estar atento as nuances e dierenas
que existiam entre as diersas regioes do territrio brasileiro, assim como as de classe e raa.
1ambm nos alerta para o ato de que os depoimentos dos iajantes deam ser tomados
com reseras, ja que muitas ezes, eles permaneceram pouco tempo nas localidades isitadas
e traziam consigo preconceitos, reelando uma certa incompreensao em relaao a
diersidade do mundo que obseraam.

De todos os subitens relacionados aos costumes domsticos o que oerece menos
desdobramentos tematicos o reerente aos 1rabatbo. Mavvai.: abarca, quase que
exclusiamente, os trabalhos manuais emininos como a costura, o bordado, a arte de azer
renda e coneccionar lores artiiciais.

A consulta ao item intitulado Co.tvve. permite, assim, uma ampla isao dos habitos
domsticos e muitas possibilidades de ampliaao do tema, quer atras da leitura atenta das
ichas que contm mais inormaoes do que os ttulos dos subitens aparentemente reelam,
quer atras de uma consulta a outros itens gerais do acero, os quais proporcionam
combinaoes mltiplas que alargam a compreensao da ida domstica no perodo. Por



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exemplo: a partir do subitem Refeiao, podem ser selecionadas as reeioes do dia-a-dia,
aquelas dos dias de estas, ou as que aconteciam ao longo dos deslocamentos e iagens em
pousos improisados ou em casas a beira das estradas. 1ais inormaoes combinadas as
disponeis no item geral denominado .tivevtaao, resultarao em uma isao bem mais
apurada das praticas alimentares e dos costumes domsticos dos habitantes de determinada
localidade. Se mais dados orem necessarios a pesquisa, eles podem ser adquiridos com uma
busca ao item |tev.tio. que contm arias subdiisoes ,.errir coviaa e .errir bebiaa, por
exemplo,, bem como no reerente ao Mobitiario cujas ichas sobre vrei. ae .errio e,ov ae.cav.o
podem trazer inormaoes adicionais sobre as reeioes.

A importancia da digitalizaao do .cerro qviavevto. aa Ca.a ra.iteira - |.o. e
Co.tvve. repousa, exatamente, na acilidade com que essas combinaoes e comparaoes
podem ser eitas a partir de algumas consultas, atendendo a dierentes interesses, inalidades
e tipos de consulentes. O acero e o banco de dados sao, portanto, instrumentos de
trabalho a disposiao do pesquisador, uma ez que ornecem a inormaao bruta`, isto , a
citaao retirada da onte tal qual ela se apresenta no original ja classiicada tematicamente e
seguida de outras semelhantes. Cabe ao pesquisador lapidar` o material disponel de
acordo com seus objetios. Vejamos algumas possibilidades de uso das inormaoes sobre
Co.tvve. Dove.tico..

Os mltiplos usos do material

No caso do item Co.tvve. aove.tico. seu contedo oerece a possibilidade para estudos
nas areas de histria social e cultural como, por exemplo, aqueles que contemplam as
dierentes ormas de sociabilidade nos espaos priados: a cortesia, a comensalidade e a
hospitalidade, e tambm os que inestigam outros rituais domsticos como aqueles que
enoliam as reeioes, o culto aos santos, as comemoraoes de casamentos e batismos, o



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descanso. Ou seja, o material propicia as analises sobre a ida cotidiana, uma abordagem que
se impos aos estudos histricos que isam nao apenas a aproximaao com os grandes
personagens e os momentos polticos mais signiicatios da nossa histria, mas tambm a
reconstituiao da ida do dia-a-dia dos indiduos comuns, seus sentimentos e desejos.

Com o auxlio das ichas sobre hospitalidade, isitas, estas, reunioes, trabalhos
manuais, reeioes etc. possel inentariar uma ininidade de praticas domsticas e
perceber onde e quando se diundiram, quem as praticaa e como. O mesmo alido para
os estudos sobre religiao e religiosidade, deooes particulares e objetos de culto.
As inormaoes presentes no subitem vvirer.o fevivivo permitem, por exemplo, a
realizaao de estudos sobre as experincias de gnero e sobre as representaoes da mulher e
da amlia: suas ocupaoes, modo de ida e relaoes com outros membros do domiclio.

Se o objetio da consulta or um aspecto especico dos habitos domsticos dos
brasileiros e brasileiras - o culto a um determinado santo, por exemplo - ou uma
problematica mais ampla, como a religiosidade domstica, o pesquisador logo notara que a
orma como as ichas oram classiicadas ,por ordem cronolgica e de localidades, incentia
as analises comparatias entre uma area geograica e outra, ja que uma mesma pratica social
ou inormaao pode ser aaliada em termos do pas como um todo ou de uma regiao
,Sudeste, por exemplo, e mesmo de uma ila ou cidade. Mais interessante ainda obserar
que, com base na cronologia das ichas, pode-se reletir sobre as mudanas e persistncias
dos costumes no interior das habitaoes ao longo dos anos e dos sculos, aspecto de
extrema importancia nas analises histricas, nas quais o tempo o mais importante
instrumento a disposiao do historiador.
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As distinoes de classe e a analise das praticas de determinados grupos sociais tambm
sao posseis de serem selecionadas rapidamente, uma ez que a maior parte das ichas traz,



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no topo e entre parnteses, um importante elemento de contextualizaao por meio da
rmula: reerindo-se a...`. Lssa inormaao remete ao contexto do qual oi retirada a
citaao e permite apreender o segmento social ao qual os dados se reerem ,ndios, brancos,
negros, escraos, lires, libertos, grandes proprietarios e assim por diante,, bem como
delimitar se uma pratica social era prpria do meio urbano ou rural, como se pode inerir a
partir de reerncias do tipo: ;referivao.e ao. vaio. covicvva.,, ou ;referivao.e ao ov.o ara
ria;avte. vvva e.traaa avti.ta) e ainda ;referivao.e a qvivta iveriat,, ,referivao.e ao. babitavte. aa
ciaaae ao Rio ae ]aveiro) e demais especiicaoes desse tipo.

Mas a morada, nas sociedades escraistas, como aquela que se desenoleu no Brasil
entre os sculos XVI e XIX, sempre oi tambm um local de trabalho que abrigaa arias
atiidades tanto dentro da casa, como em seus anexos e apndices ,jardim, horta, celeiro,
oicinas de trabalho,. Assim, uma histria social do trabalho domstico tambm se apresenta
ao inestigador interessado nessas questoes. Porm, para uma isao mais apurada sobre o
trabalho realizado nas unidades de moradia e produao da poca, dee-se consultar com
agar o item vav.tria Ca.eira no qual, por meio de seus arios subitens, o consulente
encontrara inormaoes detalhadas sobre carpintaria, cestaria e cordoaria, undiao,
tecelagem, curtume, tinturaria e muitas outras atiidades que compunham o unierso
cotidiano domstico.

O item Co.tvve. oerece possibilidades de trabalho tambm aos antroplogos, ja que a
partir de seus contedos possel realizar arias analises etnograicas dos equipamentos e
utenslios ligados aos espaos e praticas ienciadas pelos habitantes de dierentes tipos de
moradias.

Para alm de estudos acadmicos como monograias, dissertaoes de mestrado e teses
de doutorado, as ichas sobre os co.tvve. aove.tico. permitem consultas rapidas sobre



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pequenos detalhes e curiosidades da ida domstica dos brasileiros como, por exemplo, a
constataao - atras do subitem criaao ae avivai. - da presena nao s de animais de criaao
destinados a produao de alimentos, transporte e companheirismo, mas a domesticaao de
dierentes tipos de macacos como mascotes e a criaao de passaros em catieiro, cujo canto
entretinha as populaoes ou indicaa os horarios das atiidades diarias.

As ichas sobre Co.tvve. oerecem ainda, uma ampla possibilidade para a realizaao de
trabalhos escolares e atiidades pedaggicas para alunos dos ensinos undamental, mdio e
superior. Com auxlio deste material podem ser montados textos para estudos dirigidos em
sala de aula, apostilas didaticas, atiidades ldicas como jogos, encenaoes de poca e jograis,
assim como seminarios e trabalhos de pesquisa indiidual e em grupos sobre a ida
domstica dos brasileiros em dierentes perodos da nossa histria. 1odas essas atiidades
didaticas podem contemplar tanto temas especicos que se dediquem a determinados
perodos, localidades e grupos sociais, como mais abrangentes de acordo com a proposta
pedaggica isada.

Se o objetio or o reconhecimento das areas geograicas, possel ainda selecionar
um iajante ou cronista, como Pero de Magalhaes Gandao ou Saint-lilaire e traar com os
alunos os percursos das iagens empreendidas, a diersidade dos costumes regionais
encontrados, bem como as especiicidades das paisagens sociais e culturais contempladas.
Uma grande gama de exerccios de ocabulario e transormaoes na lngua portuguesa pode
ser elaborada de orma ldica, com o auxlio de dicionarios. Por exemplo: o que seria e para
que seria uma tavbotaaeira.

Lnim, o acero com seus itens e subitens compoem um banco de dados io`,
atio` e em constante transormaao, quer pelas combinaoes que ele proporciona, quer
pela criatiidade e curiosidade que ele desperta no consulente. Os usos das ichas sobre



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co.tvve. aove.tico. sao mltiplos e diersiicados, conorme oi isto, e atendem aos interesses
de proissionais e estudantes de diersas areas e idades.

eita Meav .tgravti doutora em listria Social pela USP, lire docente em listria do
Brasil Colonial, proessora do departamento de listria da Unicamp e pesquisadora do
ncleo de estudos de gnero, Pagu - Unicamp. L autora das seguintes obras: irro. ae
Deroao, .to. ae Cev.vra v.aio. ae i.tria ao irro e aa eitvra ;1:0121,. Sao Paulo,
lucitec, 2004, ovraaa. e Derota.: Mvtbere. aa Cotvia .tvao .obre a covaiao eviviva atrare.
ao. covrevto. e recotbivevto. ao .vae.te 1:0122. RJ,Braslia, Jos Olympio,Ldunb, 1993 e
1999, O eitor .v.evte ;.tvao .obre a e.crariaao vrbava vo Rio ae ]aveiro 10122). Petrpolis,
Vozes, 1988, D. ]oao 1 e o. ba.tiaore. aa vaeevavcia. Sao Paulo, tica, 1986.



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Cabe lembrar que esta reerncia esta de acordo com uma possel busca no ichario, disposto em papel na sede do Museu da Casa Brasileira.