DO PBLICO PARA O PRIVADO:

Redefinindo espaos e atividades femininas(1890-1930)

Maria Izilda Santos de Matos*

Resumo
As recentes preocupaes da historiografia com a descoberta de temas, agentes, experincias e temporaridades anteriormente esquecidos favorecem tambm a focalizao de outros espaos emergente na memria coletiva e presente nas pedras da cidade. Dentro dessas preocupaes procurar-se- recuperar a dinmica entre as transformaes na cidade, a definio do espao para os gneros e a alterao de certas atividades nos domiclios, entre elas a das lavadeiras e das amas-de-leite.

O PBLICO E O PRIVADO:
Numa paulicia desvairada A expanso urbana de So Paulo e Santos esteve vinculada diretamente aos sucessos e/ou dificuldades da economia cafeeira. Alm de determinar o ritmo de crescimento da cidade, o caf tambm definia o ritmo de vida na cidade: as pocas do ano eram as da safra, da entressafra e da colheita; o comrcio era movido pelo caf e sofria as conseqncias de suas cotaes; a cidade, as pessoas, sua sobrevivncia e at o seu temperamento e conduta dependiam drasticamente da sorte de um nico produto - o "ouro verde".1 Dessa forma, em poucos anos a capital paulista consolidou-se como o grande centro capitalista, integrador regional, mercado distribuidor e receptor
* Professora do Departamento e Programa de Ps-Graduao em Histria da Faculdade de Cincias Sociais PUC-SP. 1 SEVCENKO, Nicolau:. Orfeu Esttico na Metrpole . So Paulo, Cia. das Letras, 1992.

cadernos pagu (4) 1995: pp. 97-115.

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de produtos e servios, fatores nitidamente vinculados ao crescimento da produo cafeeira. A poltica desencadeada pela cafeicultura paulista, estimulando e promovendo intensamente a imigrao, em propores bem superiores s possibilidades de emprego no campo, favoreceu muito o crescimento da populao urbana.2 Assim, em momentos de queda do preo do caf, geada ou pragas, a evaso dos colonos do campo era acentuada, provocando acmulo de despossudos na cidade, gerando um novo perfil populacional. O antigo "burgo dos estudantes", onde o ritmo de transformaes era lento e o espao quase esttico, alterava-se rapidamente com a urbanizao acelerada. Nesse processo de urbanizao coexistiam permanncias, demolies e construes, cresciam as obras pblicas, espaos passavam a ser definidos como novas reas comerciais e financeiras, alm da zona do meretrcio. Conjuntamente com a intensificao industrial, quarteires e bairros diferenciavam-se segundo a predominncia das atividades ali estabelecidas; ruas, vilas e cortios povoados sobretudo por operrios, em sua maioria imigrantes, mostravam a latncia de um espao entre a casa e a rua onde ocorriam trocas permanentes, estabelecendo relaes dinmicas e criando laos de solidariedade e estratgias de sobrevivncia. Novos lugares passaram a receber novas marcas dos grupo que ali vinham se instalar: o bairro dos italianos e o dos japoneses: no Bom Retiro, os judeus; na Vinte e Cinco de Maro, os srios-libaneses. Nesse processo, a problemtica da cidade foi delineada enquanto questo - a chamada questo urbana - encontrando-se atravessada pelos pressupostos da disciplina e da cidadania, passando a cidade a ser reconhecida enquanto espao de tenses. A primeira via a focalizar a cidade de So Paulo como uma
2 De acordo com o censo do ano de 1872, quando a cidade j sofria conseqncias do surto cafeeiro, a populao de So Paulo era de 19.347 pessoas. No censo seguinte, o de 1890, elevou-se para 64.934 habitantes, e no incio do sculo XX, em 1908, eram 270.000 moradores, atingindo a cifra de 579.000 pessoas em 1920.

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"questo" foi a higinico-sanitarista, conjugando o olhar mdico com a observao/transformao do engenheiro, junto a uma poltica de interveno de um Estado planejador/reformador, que procurou de todas as formas neutralizar o espao, dar-lhe uma qualidade universal e manipulvel, atravs da "racionalidade e objetividade" da cincia, que tem funo-chave na sua luta contra o "arcaico pela ordem e progresso"3; caminhando conjuntamente ao desejo j latente e generalizado de "ser moderno", em que a cidade aparece como sinnimo de progresso em oposio ao campo. Conjuntamente questo urbana constroem-se a questo social com o surgimento da pobreza e a identificao do outro o pobre, o imigrante. A maior parte dos estudos que focalizam as transformaes urbanas em So Paulo reproduz sem muita critica o discurso caracterstico das fontes oficiais - logo, pblicas -, e mostram-se indicativos mais de um "dever ser" do que de "um ser", ao apresentar modelos de relaes ntimas, procurando corrigir, extirpar, estigmatizar os comportamentos. Dessa forma, esses estudos, em geral reproduzem o privado como a imagem que dele tinha ou pretendia ter o pblico. As transformaes no espao urbano vm atraindo a ateno de vrios historiadores, mas o foco do espao privado no vem merecendo a devida anlise. A expanso urbana e capitalista dos finais do sculo XIX trouxe o aparecimento da noo de rentabilidade, eficcia do trabalho em todos os domnios, inclusive no espao interior, destacando a importncia da limpeza e da higiene para sade e bem-estar da famlia. Nesse foco, a casa aparece como o centro do mundo, a partir do qual a cidade cresce e se constri em vrias direes: o quintal, o terreiro, a rua, o bairro, o rio e a vrzea (espao de secar a roupa, de jogar futebol, de acampar, de pescar lambari com peneira), sendo difcil a delimitar o pblico e o privado.
3 MATOS, Maria I. S. de: Trama e Poder- Um estudo sobre as Indstrias de Sacaria para o Caf (1888-1934). So Paulo, tese de Doutorado, FFLCH-USP, 1991, mimeo.

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A arquitetura das casas, com muitas janelas voltadas para a rua, favorecia o intercmbio social, no havendo uma preocupao de isolamento. Na janela, sempre ladeada por assentos (as conversadeiras), sentavam-se as mulheres, luz natural, para costurar, bordar e tricotar, descascar os legumes e conversar com as vizinhas. As relaes de vizinhana multiplicavam-se, as compras, vendas e as entregas eram ali realizadas, as crianas buliam com os transeuntes, as moas flertavam nas soleiras. Assim, atravs da janela, a casa e a rua, o pblico e o privado se interpenetravam atravs de trocas permanentes. O espao no s caracterizado e identificado pelas imagens, ele tambm som, e da rua vinham os sons desde as primeiras horas da manh at que a ltima janela se fechasse noite4: preges, cantilenas e serenatas, ainda to presentes de forma nostlgica nas lembranas de uma Paulicia desvairada. Nessa Paulicia as tenses urbanas emergem vivenciadas de forma fragmentada e diversificada por seus habitantes (nacionais e imigrantes, homens e mulheres, brancos e negros, em diferentes ocupaes: leiteiras, operrios, carroceiros, lavadeiras), o que contrasta com as representaes nos estudos acadmicos e tcnicos e nas fontes oficiais, onde a cidade apresenta-se como unidade. O conflito se instala na brecha aberta entre a representao global (porque racional) da cidade e as memrias, onde emergem as representaes fragmentrias do espao - o espao como suporte de memrias diferentes, contrastadas, mltiplas, convergentes ou no, mas que delineiam cenrios em constante movimento, onde esquecimentos e lacunas constroem redes simblicas de formas diferenciadas, discursos diversos que fazem da cidade lugar para se viver, trabalhar,
4 BOSI, Ecla: "Memria do trabalho", IN Memria e sociedade - Lembranas de Velhos. So Paulo, EDUSP, 1987.

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rezar, observar, divertir-se. E onde, o privado ultrapassa os crculos da moradia ou da famlia, misturando-se com os laos comunitrios e tnicos, criando espaos de sociabilidade e reciprocidade, no trabalho e no lazer, em meio s tenses historicamente verificveis. Todavia, a implantao da ao reformadora num quadro de transformaes urbanas mais amplas vai atribuindo novos significados ao pblico e ao privado, que sofrem variaes tanto no prprio espao como no tempo, sendo difcil e problemtico deline-los em abstrato, sem relacion-los ao objeto pesquisado. O pblico, cada vez mais voraz, estende seus tentculos no domnio das intimidades; o privado, posto na defensiva, fortifica laos particulares de convvio. Os espaos pblicos comeam a corresponder s conotaes negativas de multido, perigo, estranhamento, indiferena, circulao, enquanto o privado representa o refgio seguro, o domnio da natureza.5 Assim, torna-se necessrio tentar recuperar a dinmica entre o pblico e o privado, sabendo que esses elementos so social, cultural e historicamente redefinidos, para perceber a no polaridade entre eles. Note-se que as categorias privado e pblico no devem ser usadas aleatoriamente para qualquer sociedade ou poca, podendo dessa forma virem a tornar-se ahistricas. Os conceitos, sentidos e prticas do pblico e do privado, seja quanto a espao, ao ou propriedade, no so universais nem estveis. O processo de construo e de segmentao do pblico/privado carrega na sua trajetria interrelaes desenvolvidas atravs de um discurso legitimador que vem atrelado desde a origem a um ocultamento de toda uma tenso e indefinio entre esses aspectos. A utilizao da polaridade pblico/privado pode conduzir com freqncia a ambigidades ou a impasses que muitas investigaes tm enfrentado. Nesse sentido, o investigador deve
5 SENNET, Richard: O declnio do homem pblico. So Paulo, Cia. das Letras, 1988.

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estar atento no seu contato com as fontes, em particular as fontes orais, a partir das quais as relaes entre o privado e o pblico podem aclarar-se e apurar-se, permitindo novas descobertas e desvendamentos sobre domnios que se supe conhecidos. O historiador que tem como preocupao restaurar tramas de vidas encobertas, procurar no fundo da histria figuras ocultas, recobrar o pulsar do urbano, recuperar sua ambigidade e a pluralidade de possveis vivncias e interpretaes, desfiar a teia de relaes cotidianas e suas diferentes dimenses de experincia deve evitar dualismos e polaridades e questionar as dicotomias. Deve ter como preocupao explcita libertar-se de conceitos abstratos e universais e ao mesmo tempo resgatar as experincias de outros protagonistas, restringindo o objeto analisado e procurando desconstru-lo no passado, o que permite a redescoberta de situaes inditas, no no sentido de apontar o excepcional, mas de descobrir o que at ento era inatingvel, por estar submerso. Procurar historicizar os conceitos e categorias com que se tem trabalhado, construindo-os durante o prprio processo de pesquisa, e incorporar as mudanas, aceitando conscientemente a transitoriedade dos conceitos e do prprio conhecimento, so preocupaes que norteiam esse trabalho. PORTA ADENTRO Numa conjuntura de alta rotatividade da mo-de-obra, como a da cidade de So Paulo na passagem do sculo, fruto de um mercado de trabalho com flutuaes cclicas, os servios domsticos absorviam um dos maiores contingentes de trabalhadores, particularmente do sexo feminino e menores. Mulheres casadas ou solteiras, imigrantes ou nacionais, brancas ou negras, ss ou acompanhadas com filhos, empregavam-se em

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casas de famlia para diversos servios.6 Procurando refletir sobre a singularidade do cotidiano no domiclio, esta unidade intenta destacar alguns aspectos sobre a organizao do trabalho nesse espao, resgatando as relaes sociais, de gnero e tnicas, prticas e modos de vida. Pretendese, assim, penetrar na organizao de tempo e espao do universo "porta adentro", onde, ao contrrio das transformaes urbanas mais explcitas, as alteraes viabilizavam-se de formas veladas. Dentro da anlise das vrias ocupaes tradicionalmente conhecidas como "criados de servir", foram selecionadas duas: as lavadeiras e as amas-de-leite. Roupa suja se lava em casa A posio geogrfica da capital paulista, cercada pelos rios Tiet, Tamanduate, Anhangaba e Pinheiros, facilitava o trabalho das lavadeiras, uma das ocupaes autnomas mais procuradas pelas mulheres, tanto imigrantes, quanto nacionais, prioritariamente as casadas, hbeis no lavar, alvejar, secar, passar e engomar. A lavagem de roupa era uma das funes mais essenciais em qualquer moradia. As famlias de posses usavam grande quantidade de roupa branca no seu cotidiano, roupas de cama, mesa e banho, e tambm as prprias roupas de homens, mulheres e crianas, que em geral exigiam cuidados especiais no lavar, passar e engomar. A maioria das casas no possua uma fonte direta de
6 Apesar das variaes conjunturais, a oferta de mulheres e homens para prestar servios domsticos era grande. O rastreamento dos anncios dirios na imprensa, cruzado com as estatsticas de imigrao, permite identificar que aps 1914, durante o primeiro conflito mundial, a queda nas entradas de imigrantes levou a uma diminuio da oferta desses trabalhadores e a um aumento da procura, gerando uma conseqente tendncia a elevao dos salrios dos criados de servir. Todavia, tem-se que ponderar que a situao de carestia entre 1917-19 reverte em parte essa tendncia, j que uma das vantagens do emprego domstico era receber casa e comida.

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gua, e as instalaes de gua encanada no estavam difundidas no incio do sculo. Ainda em 1910 encontram-se referncias aos vendedores de gua em tonis, uma vez que persistiam as dificuldades com o abastecimento.7 Assim, poucas eram as lavadeiras que tinham um local privado para lavar a roupa. No perodo de seca, as lavadeiras iam lavar suas encomendas no Tamanduate: "A vrzea do Carmo (hoje parque D. Pedro II) era alagadia no tempo das chuvas. Na seca, entre o Gasmetro e o Carmo, dois braos do Tamanduate formavam uma ilha. Um desses o leito atual e outro corria paralelo rua 25 de maro, at juntarse ao primeiro, ali pela altura do atual mercado. Da Rua Glicrio e de toda a encosta da colina central da cidade, desciam lavadeiras de tamancos, trazendo trouxas e tbuas de bater roupa. beira d'gua, juntavam a parte traseira dianteira da saia, por um n no apanhado da saia, a qual tomada aspecto de bombacha. Sungavam-na pela parte superior, amarravam-na cintura com barbante, de modo a encontr-la at os joelhos ou pouco acima, tomando agora o aspecto de calo estofado. Deixavam os tamancos e entravam n'gua debruando-se sobre o rio, sem perigo de serem mal vistas pelas costas. Terminada a lavagem recompunham o vesturio, calavam os tamancos e
7 "O servio de abastecimento de gua populao, prestado pelo chafariz do Rosrio, foi dos mais deficientes (...) os moradores das Ruas de S. Bento, Boa Vista e Imperatriz queixam-se da falta de gua que h neste chafariz, vendo-os obrigados a mandar busc-la longe ou comprarem aos carroceiros..." GASPAR, Byron: Fontes e Chafarizes de So Paulo . So Paulo, Conselho Estadual de Cultura, 1967, p.77. "Ainda bem que se vendia gua nas ruas, em pipas puxadas por pacientes burrinhos, mas era gua, alm de pouca, e m, vendida a 40 ris o barril - coisa carssima". MARQUES, Gabriel: Ruas e Tradies de So Paulo . So Paulo, Conselho Estadual de SP, s.d., p.57.

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subiam a encosta. Isso durou at que o poder pblico resolveu aterrar e ajardinar a Vrzea do Carmo." 8 O trabalho junto ao rio possibilitava o relacionamento tambm com canoeiros, pescadores e carroceiros, que se encantavam com o cantarolar de lavadeiras.9 Costume bastante difundido, o canto ritmava o trabalho de lavar, esfregar, torcer e bater, que realizado em grupo possibilitava s mulheres trocar experincias do dia-a-dia. Num contexto de tagarelice e camaradagem, informavam-se sobre os problemas da vizinhana, transmitiam e mantinham as tradies, como receitas, remdios, histrias, rezas. Assim, o trabalho coletivo revigorava vnculos de vizinhana que significavam lazer, solidariedade material e afetiva, mas tambm controle e regulao das condutas e procedimentos. A organizao e o ritmo do trabalho de lavagem, em geral ao ar livre, sofriam interferncia das condies climticas: o frio, a chuva e a famosa garoa de So Paulo dificultavam a execuo do trabalho e da secagem, alm de provocar atrasos nas entregas. O crescimento urbano ampliou as dificuldades habitacionais e sanitrias em So Paulo e Santos, que passaram a ser atingidos por graves problemas epidmicos. O setor mdico, aliado aos poderes pblicos, desde os finais do sculo XIX procurava encaminhar providncias para sanar essas dificuldades. Entre as medidas tomadas, procurou-se organizar a distribuio e generalizao da gua encanada, no sem a resistncia da populao:
8 AMERICANO, Jorge: So Paulo Naquele Tempo (1895-1915). So Paulo, Saraiva, 1957, p.146. 9 MOURA, Paulo Cursino de: So Paulo de Outrora. So Paulo/Belo Horizonte, EDUSP/Itatiaia, 1980, p. 152 e 241.

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"Para forar os moradores de certos bairros a terem gua em suas casas, a Cantareira mandou ento demolir, alm dos chafarizes que entregara ao pblico onze anos antes, aqueles que havia no largo do Carmo e no do Rosrio (1893). Quando derrubavam este ltimo, moradores do lugar e outros populares se opuseram com violncia, resistindo at que a fora policial entrasse em ao. Nesse mesmo ano, como se avolumassem as manifestaes de desagrado da populao ao servio de guas da Cantareira, o governo do Estado chamou a si o encargo, criando-se ento a Repartio de guas e Esgotos..."10 Para conter os protestos populares, particularmente das lavadeiras do Brs e outros bairros pobres, foram instaladas torneiras no lugar de antigos chafarizes, na porta de cortios ou no final de algumas ruas - uma nica torneira para abastecer toda a populao de uma rea. As trabalhadoras externas (lavadeiras, engomadeiras) enfrentavam, alm da faina cotidiana do seu trabalho domstico, as obrigaes com a freguesia, os prazos para a entrega das encomendas. Encaravam cotidianamente a sobreposio de tarefas e obrigaes, com um tempo picotado e constantemente reconstrudo, percorrendo grandes distncias (j que era proibido utilizar bondes com pacotes de roupas sujas) com pesadas e volumosas trouxas de roupa suja ou limpa. Essas mulheres conheciam as tcnicas e os segredos de sua ocupao, estratgias para branquear, engomar e passar a roupa, alm de produzirem elas prprias o sabo e a goma:
10 BRUNO, Ernani Silva: Histria e Tradies da cidade de So Paulo. So Paulo, Hucitec, 1983, p. 1127.

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"Minha v era do tempo da escravido, o servio dela era de lavar roupa para fora...minha v at fazia sabo em casa, sabo de cinza, n...cozinhava sebo...a potassa, que era a soda..., no usava cndida mas uma folha larga que chamava se pariparoba. Ento a gente pegava aquelas folhas e esfregava com a roupa n, com sabo... ficava nova, parecia uma neve de to branca que ficava a roupa. Ento a gente ficava a noite todinha engomando roupa...fazia tambm a goma com amido ...s vezes era cru n, aqueles saiotes que existia naquela poca, ...bem duro, ento a goma era cozida;...camisa de homem, ento a gente tinha que ter uma goma mais fraca, ento era uma, ento era crua. E naquela poca no tinha esse ferro eltrico, era ferro a de carvo. Ento a gente limpava bem o ferro, punha o carvo dentro do ferro n, e com brasa de carvo a ele esquentava n. A a gente fechava o ferro e comeava a passar a roupa...quando acabava o carvo e j tinha que ir l pr carvo outra vez. De repente, s vezes, o ferro abria. Tava engomando aquelas camisas limpinhas n, a de repente o ferro abria. Ai! Voava carvo por cima das camisas suja tudo, perdia todo o trabalho." 11 As imagens deixadas das lavadeiras foram sempre de mulheres muito dispostas para o trabalho, muitas delas chefes de famlia obrigadas a improvisar suas fontes de subsistncia, vivendo precariamente. Alm de serem reconhecidas como mulheres dispostas para o trabalho - executando suas funes
11 BANCO DE MEMRIAS DE FAMLIAS NEGRAS, Lembranas de D. Ilma Rosa Oliveira, p. 3.

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como mes e esposas e realizando a tarefa da lavagem como estratgia de sobrevivncia na dura situao de carestia desses anos da passagem do sculo e incios do sculo XX - eram tidas como "quem no leva desaforo para casa", pois cotidianamente envolviam-se em brigas e acabavam parando na polcia. Os conflitos cotidianos envolvendo lavadeiras esto presentes na imprensa diria e nos relatrios dos chefes de polcia. Umas brigavam porque passaram sua frente na utilizao da bica, porque "sujou a minha roupa no quaradouro", "porque me deu com o tamanco na cabea", "por ter retirado um bambu de estender roupa e ter insultado com palavras obscenas", e muitas foram as disputas por espao nas cordas de estender roupa. Em Santos, a construo do porto e o saneamento da cidade foram obras interligadas no quadro de transformao urbana e fizeram parte de um processo atravs do qual se reorganizaram o trabalho e a prpria face da cidade. No combate s epidemias, nas desinfeces e no controle sobre cortios, cocheiras e lavanderias pblicas trabalhavam conjuntamente a Cia. Docas de Santos e a Comisso Sanitria, que procuravam, aliadas Comisso do Saneamento, disciplinar o traado da rede de esgotos e das ruas. O movimento intenso do porto, com um grande nmero de navios entrando e saindo, em particular nos momentos de safra cafeeira, criava a necessidade de que as roupas de bordo fossem lavadas. Nos anos finais do sculo XIX, um grande nmero de lavadeiras, na maior parte mulheres imigrantes, se encarregava desse servio. Essas mulheres agitavam o porto, movimentavam a cidade, pois em tempo hbil, antes da partida dos navios, as roupas deveriam retornar a bordo limpas, passadas e engomadas. Essa atividade se apresentava como uma das possibilidade de ganho para as mulheres pobres. Todavia, foram acusadas pela propagao das pestes e epidemias que assolavam o porto. Alegava-se que a mistura das roupas na lavagem
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possibilitava o contgio, trazendo dos navios as pestes. Alm do mais, a gua suja das lavagens que escorria pela cidade tambm era considerada grande foco de propagao.12 Procurou-se ento controlar e acabar com esse tipo de ocupao, difundindo-se as lavanderias a vapor. Acreditava-se no incio do sculo que os "miasmas" empestavam o ar e a gua, sendo a sujeira veculo de contaminao. As autoridades higinicas de Santos e de So Paulo tambm alertavam que as mulheres que recolhiam roupa para lavar em tinas comunitrias nos cortios (considerados focos de contaminao) "misturavam as roupas de todas as gentes" e contaminavam as famlias, reforando a idia corrente de que o pobre contaminava o rico.13 As preocupaes com a gua consumida pela populao da cidade de So Paulo fizeram com que as lavadeiras fossem proibidas de realizar seu trabalho nos rios, pois as guas da encanadas para uso da populao poderiam ser por elas contaminadas. Tentava-se de diferentes formas normatizar essa atividade, que gradativamente, mas no sem resistncia, perderia o seu carter pblico e externo, em particular o uso das margens dos rios e chafarizes, a prtica de quarar em espaos pblicos e de secar nas pontes dos rios e praas da cidade. Essa funo passou a ser realizada prioritariamente, embora no exclusivamente, nos domiclios dos patres, onde as lavadeiras passaram a trabalhar como mensalistas e, principalmente, diaristas. Assim, nos quintais, utilizando-se de grandes bacias de madeira ou tinas, em "repuxos com tanques" e gua encanada, lavavam, quaravam, estendiam as roupas em cordas sustentadas por bambus para secar ao sol. Gradativamente incorporada ao
12 SANTOS, Martins Francisco. Histria de Santos. So Paulo, Empreza Grphica da "Revista dos Tribunaes", 1937, vol.2, p.29. 13 No setor mdico-sanitarista acreditava-se que febres e epidemias (por exemplo, a febre amarela) eram transmitidas pela roupa; assim, as lavadeiras, que em seus domiclios e nos rios misturavam as roupas sujas, eram verdadeiramente perseguidas. Somente em 1903 que Adolfo Lutz, do Instituto Bacteriolgico de So Paulo, provou que a transmisso desta doena era feita pelo mosquito.

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cotidiano, essa prtica se corporifica no ditado popular "roupa suja se lava em casa".

Amas-de-leite Uma das ocupaes femininas que possibilitavam melhores ganhos era a de ama-de-leite, em virtude da responsabilidade dessas criadas a quem os patres confiavam a vida e os cuidados de seus filhos, e tambm porque esse servio requeria muita pacincia, dedicao e cuidados, alm de asseio constante, pois para que a ama pudesse manter a criana e a si prpria limpas tinha que fazer constantes e generalizadas trocas de roupa, em geral toda vez depois de amamentar. que os patres se preocupavam com a possibilidade de que as amas infectassem as crianas, principalmente com tuberculose e sfilis. Nesse sentido, a questo do aleitamento mercenrio preocupava no s os pais, mas tambm as autoridades mdicas. J deste 1894-95 tentou-se regulamentar essa ocupao, iniciando-se por organizar o "Servio de Aluguel", ou contrato de amas-de-leite, procurando-se regrar obrigaes e deveres. "art. 1 - A Intendncia de Justia, Polcia e Hygiene organisar o servio de aluguel ou contracto de amas de leite, sujeitando estas ao exame mdico do instituto da maternidade, ou como, convier impondo-lhes obrigaes e deveres, bem como aos patres, com especial cuidado de evitar o abandono da amamentao iniciada velando por tudo quanto seja necessrio para o exerccio da profisso conforme a sciencia e o direito..." 14
14 LEIS E RESOLUES DA CMARA MUNICIPAL DE SO PAULO, 1894/95, p. 91.

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Sugeria-se a criao de rgos mdicos que examinassem o sangue e o leite das amas, bem como fornecessem atestado de sade. Alm de arregimentar e catalogar as mulheres disponveis para essa funo, esses rgos deveriam servir como local de seleo, mantendo listas das que estivessem qualificadas para trabalhar, registrando o nmero de partos que cada mulher tivera e a data de nascimento de seus filhos.15 Nesse sentido, a contaminao com a sfilis e outras doenas venreas colocava questes mais delicadas, pois deveria ser exigido um exame mais especfico e a maior parte dessas mulheres resistia tenazmente a se sujeitar a exames de ordem ginecolgica. Alegava-se que essas exigncia reduziriam em muito o nmero de mulheres que se ofereciam para essas funes16, ampliando a dificuldade de se encontrar pessoas disponveis, como lembra a me de Jorge Americano: "Depois que nasceu no tive leite, e no houve jeito de arranjar uma ama. Uma, porque o doutor examinou e disse que no era de boa sade. Outra, porque j tinha leite de seis meses, no servia para uma criana recm-nascida. A terceira, porque o marido era insuportvel. A ltima tinha bom leite, mas pouco, no dava para o filho dela e para a nossa. A menina ficou magrinha." 17
15 A proposta visava proteger as crianas do contgio das amas. Entre as instituies de que temos conhecimento, uma das que foi mais eficiente, perdurando por longo perodo, foi a "Gota de Leite" de Santos, criada na passagem do sculo, e que posteriormente foi transformada em orfanato. 16 Quanto ao exame, a discusso foi intensa. Alegava-se que o mdico deixava sua humanidade fora do consultrio, sendo sua funo apenas "ler o corpo da mulher...o colega poderia attestar que no h donzella por mais pdica, nem me de famlia por mais recatada, que no possa dizer ao mdico: L no meu corpo como quem l num livro aberto deixaste l fora a tua humanidade... no s um homem, s um mdico... tu no me contemplas com os olhos da carne... confio-me a ti porque teus lbios esto fechados...". Discursos parlamentares, In Anais da Cmara Municipal de So Paulo, ano 1914, p.134. 17 AMERICANO, J. op.cit., p. 82.

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Embora algumas mes na realidade no pudessem amamentar, outras no o faziam por costume, vaidade, falta de pacincia e at repugnncia - a grande dificuldade no era s o tempo gasto na amamentao, mas suportar a sujeira da criana. A alta mortalidade infantil e as preocupaes com a eugenia foram elementos que caracterizaram o discurso mdicosanitarista do perodo, que procurava prescrever normas referentes aos cuidados a serem dados s crianas e introjetar uma nova imagem da maternidade, questionando as mulheres que por "desleixo" ou "vaidade" no queriam amamentar os filhos. Esse discurso procurava reforar a imagem da mulher voltada para o lar. As transformaes nesse sentido no se efetuaram sem contradies. O controle do aleitamento mercenrio foi feito paralelamente difuso de uma nova noo de maternidade e de princpios de diettica infantil pela puericultura, encaminhando as campanhas pelo leite higienizado e pelo leite de vaca integral (testado contra a tuberculose). A educao referente aos primeiros meses de vida tambm se transformou, mas a utilizao de amas continuou pelo menos at 1930, quando nos jornais ainda havia anncios de procura e oferta de amas: "Ama- offerece-se estrangeira com abundante e saudvel leite de 4 mezes, pode dormir na casa dos patres..." 18 "Ama offerece-se uma para amamentar 3 vezes por dia, leite de um mez, sem filho..." 19 "Ama offerece-se uma de cor, com leite de 3 mezes, dorme em casa dos patres, com criana. O leite e o sangue j foram examinado..." 20
18 DIRIO POPULAR, 2.1.1926. 19 DIRIO POPULAR, 4.1.1926.

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Pode-se perceber que eram variadas as candidatas: brancas e negras, nacionais e estrangeiras de diferentes nacionalidades, para dormir na casa dos patres ou "para amamentar trs vezes por dia". Algumas vinham sem os filhos, e outras se faziam acompanhar pela criana, muitas vezes sujeitando-se a receber menos por isso. Havia as amas de primeiro leite e as j de um quarto ou quinto filho, com leite de um, dois ou at sete meses. Apesar das campanhas, algumas famlias ainda mantinham o hbito de que as crianas fossem criadas nas casas das amas: "Precisa-se encontra uma senhora que queira tomar conta de uma criana de 2 mezes, podendo criar com mamadeira em sua casa " 21 "Ama precisa-se com leite de dias, criar em sua casa" 22 Essas "amas criadeiras", como eram chamadas, serviam tanto as mes de famlia como as instituies pblicas. Como no havia orfanatos suficientes para abrigar crianas abandonadas, a prpria Santa Casa se utilizava de seus servios: "Mais de um sculo - observou o Dr. Vilares perdurou o sistema das "amas ou criadeiras, que eram mulheres de origem modesta, residentes nas vilas mais pobres dos arredores da capital e que, recebendo a criana em sua casa, no visavam seno uma remunerao, por pequena que fosse. `Quem j no ouviu falar das amas de Santo Amaro e Itapecirica? Muito ignorantes, pertencentes a famlias que trabalhavam na lavoura, recebiam da
20 DIRIO POPULAR, 6.1.1926. 21 DIRIO POPULAR, 2.1.1926. 22 DIRIO POPULAR, 4.1.1926.

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Do pblico para o privado

Santa Casa a propina mensal de quatro cruzeiros'. Ainda do relatrio do dr. Vilares so esta palavras: 'Pudemos verificar como eram assistidas as crianas entregues s amas. Em geral, abrigadas em casas primitivas, sem qualquer recurso higinico, tratadas por pessoas incultas e pauprrimas, as crianas viviam na mais completa falta de cuidados os mais prementes. Da o seu elevado ndice de mortalidade'." 23 Sucessivamente, tentou-se organizar uma legislao que regulamentasse essa ocupao, mas o que realmente determinou a gradativa diminuio da utilizao das amas-de-leite foram as questes de sade pblica e as alteraes nas relaes familiares, que passaram a ser delineadas a partir da constituio de um novo modelo de famlia, implicando uma nova noo de mulher, lar, educao e higiene. A designao das mulheres exclusivamente para o espao domstico foi correlativa a uma transformao no estatuto da infncia, difundido pela puericultura e pela escola e, de certa maneira, tardiamente corroborado pela legislao. Nesse processo, todo tipo de comportamento desviante, de relacionamento incontrolvel, ameaador, impuro, anti-higinico deveria ser bloqueado. A partir de diferentes setores, em particular do mdicosanitarista, propalava-se um modelo imaginrio de famlia orientado para a intimidade do lar e que conduzia a mulher ao territrio da vida domstica, locus privilegiado para a realizao de seus talentos, procurando-se introjetar-lhe a importncia da misso de me. A essa nova mulher - me e esposa - caberia desempenhar um papel fundamental na famlia: sempre vigilante, atenta, responsvel pela sade e felicidade das crianas e do

23 BRUNO, Ernani S.: Op.cit., p. 1195.

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marido, dedicada ao lar e sua higiene.24 Num momento em que crescia a obsesso contra os micrbios, a poeira, o lixo e tudo o que facilitava a propagao de doenas contagiosas, a amamentao mercenria passou a ser vista como incompatvel com essas novas formas. No mbito das propostas de higienizao do lar, a palavra de ordem era eliminar os miasmas e germes e qualquer veculo de contaminao. Assim, a imagem difundida era a de que o pobre contaminava o rico, e os criados aos patres. Observar preceitos de higiene constitua-se, porm, em sinnimo de acabar com o trabalho mercenrio de amamentao. Higienistas e sanitaristas, preocupados com a "eugenia da raa, com o futuro das crianas do Brasil", desencadearam uma campanha contra as condies em que era realizado o trabalho de aleitamento infantil. Dessa forma, o declnio da utilizao das amas-de-leite deve ser interpretado juntamente com as campanhas sanitrias e as novas proposies vinculadas s expectativas inovadoras em relao mulher e ao lar, bem como com a ampliao de um quadro de possibilidades de alimentao infantil. ________________________
FROM PUBLIC TO PRIVATE SPACE:
restruturing areas and gender activities Abstract
The recent concerns about historiography with the discovery of new themes, agents, experiences and temporalities previously forgotten also contribute to centralize other sites found in the collective memory and in the stones of the city. Within these concerns, this article strives to rescue the relations between the turne of the city, the definition of the gendre sites and the alterations of certain activities in the houses, among them those the washerwomen and the forternurses. 24 RAGO, Margareth: Do Cabar ao lar: A Utopia da cidade disciplinar, Brasil 1890-1930. Rio de Janeiro, Paz e Terra, 1985. DEL PRIORI, M.(org.): A Histria da Criana no Brasil. So Paulo, Contexto, 1991.

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