PREPARO: 5 min TEMPODECOZIMENTO: 20 min TEMPODEESPERA: 60 min SERVE: 20 pessoas CUSTO: DIFICULDADE: CLASSIFICA !

O:

Ingredientes

Ingredientes

Medida xcara 250 ml 2 xcaras de COCO BRANCO SECO em flocos (200 gramas) 1 xcara de ACAR refinado 2 e 1/2 litros de LEITE integral 1 lata de LEITE CONDENSADO 4 colheres (sopa) de AMIDO DE MILHO Saquinhos de geladinho

Modo de preparo
1. Em uma panela grande acrescente o coco e o acar. Mexa sempre cuidando para que no queime, at que caramelize. O coco continua soltinho, porm com colorao de coco queimado. Acrescente o leite e o leite condensado e mexa at que tudo misture. Dissolva o amido de milho em mais ou menos 1/2 xcara de gua e acrescente ao leite. Mexa sempre para que quando comece a ferver no grude no fundo e quando engrossar desligue o fogo. DICA: O amido contribui para que o geladinho fique macio depois de congelado. Espere esfriar para colocar nos saquinhos. Voc vai precisar de um funil para colocar o lquido nos saquinhos, e no se esquea de deixar uns dois dedos sem encher para conseguir dar um n.

2. 3. 4. 5.