Bolinho de Chuva Salgado

2 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 ovos ligeiramente batidos 1 colher (sobremesa) fermento em p Sal a gosto ou 2 pacotinhos de caldo (sabor de sua preferncia) em p 1/2 xcara (ch) leite leo para fritar 200 g (ou mais) de queijo ralado

Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o sal (ou caldo em p) Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor at obter uma massa homognea A massa estar no ponto quando comear a formar bolhas Em uma frigideira, coloque bastante leo e leve ao fogo Quando estiver bem quente, coloque pequenas pores de massa, com o auxlio de uma colher Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de leo Polvilhar com queijo ralado

Rendimento: 25 pores Tempo: 35 minutos