Torta Completa

1 xcara (ch) de leite 1/2 xcara (ch) de leo 4 ovos 2 xcaras (ch) de arroz cozido 1 colher (sopa) de fermento em p 1 colher (caf) de sal

- 200 g de lingia calabresa defumada e cortada em cubinhos - 2 tomates sem semente cortados em cubinhos - 1 cebola pequena picada - cheiro verde picado a gosto - 300 g de queijo minas curado cortado em cubinhos

1- Num liquidificador coloque 1 xcara (ch) de leite, 1/2 xcara (ch) de leo, 4 ovos, 2 xcaras (ch) de arroz cozido, 1 colher

(sopa) de fermento em p e 1 colher (caf ) de sal e bata por 1 minuto. Reserve.

2- parte numa tigela misture 200 g de lingia calabresa defumada e cortada em cubinhos com 2 tomates sem semente cortados em cubinhos, 1 cebola pequena pi cada, cheiro verde picado a gosto e 300 g de queijo minas curado cortado em cubinhos. Despeje o creme de arroz (feito acima) e misture.

3- Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno pr-aquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos ou at que dourada. Sirva quente com uma boa salada. fique