Projeto Pr-l icenciatura

Curso de Licenciatura em Qumica

Departamento de Ci nci as Exatas ICE
Coordenadora: Mnica de Lourdes de Arajo Silva
Professor: Luiz Antnio Sodr Costa
Tutora Presencial: Simone do Carmo Oda

Fsico-Qumica II
Experimental
Equilbrio de fases em um sistema formado
por dois lquidos parcialmente miscveis

Equipe:
Hairton Feitosa de Melo Filho
J uliane Maria Goretti Rodrigues
Rodrigo de Souza Castro
Thiago Barros Ribeiro
Plo: J uiz de Fora
Data: 17/03/2012
Introduo
Quando misturamos dois lquidos parcialmente miscveis, como fenol e
gua, observamos que quando um deles est em pequena quantidade (soluto)
eles formam um sistema homogneo, mas quando aumentamos a
concentrao do soluto,o sistema passa a apresentar duas fases lquidas.
Dependendo das condies de concentrao e temperatura, uma
mistura binria de dois lquidos pode apresentar formando uma nica fase
homognea ou formando duas fases com concentraes distintas. O
comportamento destes sistemas em equilbrio se estuda por meio de grficos
que se conhecem como diagramas de fase, o qual mostra uma curva de
coexistncia das fases, que separa a regio onde o sistema se apresenta em
uma nica fase da regio em que o sistema apresenta duas fases. Com isso,
podemos determinar a temperatura crtica da soluo.
Trs conceitos so muito importantes para a compreenso dos
diagramas de fase. Precisamos saber identificar e quantificar o nmero de
fases, o de componentes, e o grau de liberdade do sistema. Fase (P) a parte
do sistema de composio e propriedades fsicas uniformes. Componentes
(C) so aqueles constituintes independentes que esto presentes no sistema.
Varincia ou graus de liberdade (F) representa o nmero mnimo de
propriedades intensivas (aquelas que no dependem do tamanho do sistema,
tais como, temperatura, presso e volume molar) que deve ser informado para
que um dado sistema em equilbrio esteja definido. O grau de liberdade (F) de
um sistema contendo C componentes e P fases em equilbrio pode ser
calculado a partir da relao:
F = C P + 2
F = C P + 1, nesse caso, quando uma das
variveis, presso ou temperatura, for fixada.
Nesta prtica sero enfocados os sistemas lquidos parcialmente
miscveis.

Obj et i vo
Construir a curva de solubilidade para o sistema fenol-gua e analisar
suas caractersticas.
Materiais e reagentes
Erlenmeyers
Termmetro com graduao em dcimo do grau
Garra de madeira
Suporte metlico com garra
Bureta
Banho Maria
gua destilada
Amostras de fenol de 10 g, 5 g e 2,5 g.
Procedimento experimental
Preparou-se uma bureta de 50 mL e fixou-a em um suporte metlico.
Adicionou-se gua at o seu volume total. Transferiu-se para trs erlenmeyers,
corretamente identificados, 10 g, 5 g e 2,5 g de fenol. Colocou-se um
termmetro nos erlenmeyers. Mantiveram-se esses termmetros nestes
frascos durante todo o procedimento experimental. No frasco que contm 10 g
de fenol, adicionou-se 12,5 mL de gua destilada. Observou-se que, na
temperatura ambiente, uma mistura heterognea de aspecto leitoso formada.
Aqueceu-se o frasco em um banho de gua previamente preparado
aproximadamente 70 C. Agitou-se regularmente a mistura fenol-gua durante
o aquecimento at que ela tornou-se uma mistura homognea. Ainda com a
mistura homognea, retirou-se o Erlenmeyer do aquecimento e deixou-se a
mistura resfriar lentamente. Observou-se atentamente a temperatura neste
processo de resfriamento. No momento em que a mistura tornou-se novamente
heterognea, adquirindo a opacidade vista anteriormente, anotou-se a
temperatura lida no termmetro. Aqueceu-se novamente o Erlenmeyer no
banho trmico at que a mistura tornou-se mais uma vez homognea, deixou-
se a mistura resfriar lentamente e anotou-se a temperatura neste processo de
resfriamento. Obtidas as temperaturas de resfriamento em duplicata, repetiu-
se todo o procedimento para cada adio de gua nas quantidades indicadas
na tabela1 abaixo. Repetiu-se todo o procedimento para as massas de 5 g e
2,5 g de fenol e as quantidades de gua tambm indicadas na tabela1 abaixo.
Colocou-se a mistura de nmero 9, logo aps a medida das temperaturas,
numa proveta de 50 mL e reservou-se para posterior observao da separao
das fases temperatura ambiente.
Resul tados e di scusso
Tabela 1: Massas de fenol e volumes de gua utilizados no preparo de
diferentes misturas fenol e gua.
Frasco Amostra
Volume de
gua/mL
Composio %m/m de
fenol
Tresfriamento
(C)
Tresfriamento
(C)
Tresfriamento (C)
mdia
1 1 4 38,5 67 67 67
(2,5g 2 mais 1 33,3 66 66 66
fenol) 3 mais 3 23,8 65 65 65
4 mais 4 17,2 60 59 59,5
2 5 mais 7,5 40 65 64 64,5
(5,0g 6 mais 1,5 35,7 64 64 64
fenol) 7 mais 3 29,4 63 64 63,5
8 mais 3 25 64 63 63,5
9 mais 3 21,7 64 63 63,5
3 10 mais 12,5 44,4 65 62 63,5
(10g 11 mais 4 37,7 62 60 61
fenol) 12 mais 6 30,8 58 63 60,5
13 mais 7,5 25,3 64 63 63,5

Clculo da concentrao de fenol para cada mistura investigada:
d
gua
=m
gua
/ v
gua

1 (g/mL)=m
gua
(g) / 4 (mL)
m
gua
=4g ( para a amostra 1)
Os demais clculos para se obter a massa da gua foram feitos conforme o
realizado acima.


Clculo da concentrao expressa em porcentagem massa/massa (%m/m) de
fenol:
m
fenol
/ m
total
=2,5 / 6,5 =0,385 x 100 =38,5% de fenol (amostra 1)
m
fenol
/ m
total
=2,5 / 7,5 =0,333 x 100 =33,3% de fenol (amostra 2)
Os demais clculos da concentrao foram feitos conforme o realizado acima.


Grfico 1: Temperaturas (mdias) de transio de fase (mistura homogenia-
mistura heterogenia) em funo da concentrao %m/m do fenol de cada
soluo analisada.

O grfico acima, feito com as temperaturas mdias e a concentrao de
fenol de cada soluo analisada, no nos proporcionou uma visualizao
correta da curva de solubilidade e a determinao da temperatura crtica de
solubilidade do sistema fenol-gua. Tal fato deve-se a algum erro experimental,
seja na adio de determinado volume de gua, seja na medio da
temperatura ao voltar a opacidade da mistura, no conseguindo, dessa forma,
um grfico ideal para coleta de dados. Para uma melhor visualisao da curva
de solubilidade e determinao da temperatura crtica fez-se um grfico na
ordem crescente dos valores da concentrao do fenol e, com isso, pode-se
determinar tais dados.


Grfico 2: Temperaturas (mdias) de transio de fase (mistura homogenia-
mistura heterogenia) em funo da concentrao %m/m do fenol de cada
soluo analisada (em ordem crescente de concentrao).

Analisando-se o grfico 2, tm-se a temperatura crtica de solubilidade
do sistema fenol-gua, temperatura a partir da qual esses dois componentes
so miscveis em qualquer concentrao, que de aproximadamente 67C.
Acima da curva de solubilidade (em branco) o sistema apresenta apenas
uma fase e dois componentes, podemos assim, calcular o grau de liberdade F,
atravs da relao:
F =C P +1 (a varivel presso j foi fixada)
F =2 1 +1
F = 2
So 2 os graus de liberdade acima da curva de solubilidade, isso
significa que so necessrios tanto a temperatura quanto a composio para
descrever o sistema a uma presso constante.
Abaixo da curva de solubilidade (em azul) o sistema apresenta duas
fases e dois componentes, podemos assim, calcular o grau de liberdade F,
atravs da relao:
F =C P +1 (a varivel presso j foi fixada)
F =2 2 +1
F = 1
O grau de liberdade 1, isso significa que necessrio a temperatura
ou a composio para descrever o sistema a uma presso constante.
A composio da amostra 9 calculada pela regra da alavanca, em que:
n

=n

/n

=l

/l

/l

=(38,5 - 21,7) / (21,7 25,3) =l - 4,6 l =4,6

Volume lido na proveta:
V
gua
/ v
fenol
=18mL / 5mL =3,6
Na amostra 9, pela regra da alavanca, a fase rica em gua cerca de
4,6 vezes mais abundante que a fase rica em fenol. No valor lido na proveta, a
fase rica em gua cerca de 3,6 vezes mais abundante que a fase rica em
fenol, valor esse abaixo do estimado pela regra da alavanca. Como foi dito
anteriormente, devido a algum erro experimental ou na adio de determinado
volume de gua ou na medio da temperatura ao voltar a opacidade da
mistura, houve essa discrepncia entre o valor terico e o experimental.
Concluso
Concluiu-se que, atravs do estudo da curva de solubilidade para o
sistema gua-fenol, pode-se determinar a regio de temperatura em que se
encontrar fases homogneas ou heterogneas formada por essa mistura.
Pode-se determinar tambm que a miscibilidade entre gua e fenol varia com a
temperatura e com a composio em cada fase e a solubilidade aumenta
quando aumentamos a temperatura. Atravs do grfico 2, observou-se que h
uma temperatura a partir da qual esses dois componentes so miscveis em
qualquer concentrao, essa temperatura denominada temperatura crtica de
solubilidade.



Bibliografia
Apostila de Fsico-Qumica Experimental II, Amary Cesar. Curso de
Licenciatura em Qumica, Modalidade a Distncia, UFMG;
Apostila de Fsico-Qumica II, Amlia M. G. do Val, Rosana Z.
Domingues, Tulio Matencio. Curso de Licenciatura em Qumica,
Modalidade a Distncia, UFMG;
pt.scribd.com/doc/40563223/Fisico-Quimica-Experimental-Aula-8
pt.scribd.com/doc/14222612/Equilibrio-de-Fases