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  • Exercicio Cardápio

    Enviado por

    Thaís Abreu
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    Exercicio cardápio

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    de 3

    Tcnica diettica II / Profa.

    Fbia Moura / Exerccio 01 Planejamento de Cardpios


    Fazer planejamento horizontal de 3 cardpios qualitativos ( trivial, mdio e luxo):
    Baixo
    custo
    SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM
    Entrada


    Prato
    principal



    Guarnio


    Prato Base


    Sobremesa


    Bebidas




    Mdio
    custo
    SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM
    Entrada


    Prato
    principal



    Guarnio


    Prato Base


    Sobremesa


    Bebidas



    Alto custo SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM
    Entrada


    Prato
    principal



    Guarnio


    Prato Base


    Sobremesa


    Bebidas

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