ETEC DR FRANCISCO NOGUEIRA LIMA

TCNICO EM AUCAR E LCOOL - 2 MDULO

Agronomia
Professor Daniel

Corte cana
Manual X Mecnico
24 /09 /2010

ALUNO(S):
Ivail Amrico N16

A escolha do tipo de corte dos colmos depende de fatores diversos, como: disponibilidade de
mo-de-obra, aspectos socioeconmicos, configurao do terreno onde est implantado o
canavial, sistema de carregamento a ser utilizado, entre outros.
Corte manual: o modo mais comum de colheita da cana-de-acar, porm alvo de muitas
polmicas relacionadas queima da cana antes da colheita, que visa facilitar o corte. No
entanto, a elevada quantidade de poluentes que liberada na atmosfera em razo dessa
prtica tem sido muito contestada por diversos segmentos da sociedade.
O trabalhador que faz a colheita manual utiliza uma ferramenta que pode ser denominada
folha, podo ou faco, dependendo da regio do Pas. Inicialmente, o trabalhador corta o
material sem interesse para a usina, o que ocorre no caso da colheita da cana-crua (Figura 1).
Porm, quando a cana-de-acar queimada antes da colheita (Figura 2) e tem a sua palhada
eliminada pela ao do fogo, no necessita que essa atividade seja efetuada pelos cortadores.
Em seguida, o cortador faz o corte dos colmos da cana na altura basal e o corte dos ponteiros,
lanando a cana cortada sobre o terreno para a formao dos leitos.

Fig. 1. Corte manual de cana crua.

Foto: Raffaella Rossetto.

Fig. 2. Corte manual de cana queimada.

Foto: Raffaella Rossetto

A forma como os colmos cortados sero organizados sobre o terreno ir depender do modo de
carregamento efetuado na propriedade. A capacidade de corte de um trabalhador que atua
nessa atividade varia de cinco toneladas por dia, em casos em que a cana previamente
queimada, a 2,5 toneladas por dia, no caso da cana-crua. E ate 6 tonelada da cana queimada
no centro sul, Alm dessa condio inicial da cana, queimada ou no, outro fator que influi no
rendimento dos cortadores o porte da cana que est sendo colhida. Plantas eretas costumam
facilitar a atividade, enquanto as acamadas tornam o trabalho mais difcil, diminuindo o
rendimento.

Desvantagem, custo com o pessoal de corte doenas acidentes, greves e pouco rendimento
em comparao ao corte mecanizado. Falta de mo de obra qualificado para o corte
Vantagem. Gerao de renda nas cidades locais, giro de capital, mais emprego menos crime.
Corte mecanizado: Estima-se que o corte mecanizado proporcione reduo de cerca de 20%
dos custos de produo, quando comparado com o corte manual. Entretanto, o corte
mecanizado no Brasil ainda precisa ser aprimorado,
O acamamento da cana tambm pode ser encarado como um problema para propriedades que
se utilizam do corte mecanizado, uma vez que nessas condies as mquinas apresentam
baixo rendimento. Para que haja uma elevada eficincia do corte mecanizado, o produtor deve
associar ao seu cultivo caractersticas como menor densidade de colmos na linha de cultivo,
alta produtividade, alm do no acamamento da planta (Tabela 1). uma tarefa rdua unir as
duas primeiras caractersticas, mas alguns estudos revelam que uma variao do espaamento
no altera significativamente a produo. Atualmente, em reas onde feito o corte

mecanizado da cana-de-acar, o espaamento entre linhas calculado conforme a largura

do eixo da colhedora, para que as rodas da mquina no esmaguem as soqueiras e
prejudiquem a realizao do prximo corte.
Tabela 1. Produo e densidade de produo linear em trs cultivares
de cana-de-acar.

Fonte: Balsalobre et al. (1999).

Para o corte mecanizado eficiente necessrio que o produtor atente para o peso dos colmos
e no para o nmero de perfilho. Quanto menor o nmero de perfilho (Tabela 2), menos colmos
a mquina ir cortar, podendo ocorrer menor desgaste. Se os colmos tiverem peso elevado, a
produo no ser comprometida, mesmo com baixo perfilhamento.
Tabela 2. Mdia do nmero de perfilho de trs variedades
de cana-de-acar para trs pocas de corte (julho, agosto e
setembro de 1993).

Fonte: Balsalobre et al. (1999).

Outro fator que deve ser considerado para o corte mecanizado a altura e dimetro dos
colmos, pois colmos maiores apresentam maior tendncia ao acamamento, diminuindo o
rendimento das mquinas. Ou seja, a altura do colmo apresenta correlao negativa com o seu
dimetro (Tabela 3).
Tabela 3. Caractersticas agronmicas de trs variedades de
cana-de-acar cortada aos 300 dias de crescimento, em
relao ao plantio em dois espaamentos entre linhas.

Fonte: Balsalobre et al. (1999).

O corte mecanizado pode reduzir a longevidade da cana-de-acar, pois algumas mquinas

no possuem o corte eficiente, podendo chegar a cortar prximo a 50 centmetros acima da
superfcie do solo (geralmente o corte eficiente est por volta dos 20 centmetros). Portanto,
durante o cultivo necessrio que o relevo da rea seja uniformizado, facilitando, assim, o
corte dos colmos.
Cortar a cana em alturas elevadas pode trazer prejuzos de diversas naturezas, como o
desperdcio deixado pelo toco no campo e a diminuio do perfilhamento. Estudos revelam que
o corte mecanizado pode gerar perdas de cerca de 0,8 toneladas por hectare. Para que esse
prejuzo seja minimizado, recomenda-se a colheita manual dos tocos. Em canaviais onde essa
prtica foi adotada chegou-se a colher cerca de oito toneladas de cana. O corte dos ponteiros
tambm muito importante (Figura 4), pois assim pode-se obter uma cana de melhor
qualidade e com menos palha para a indstria, e no comprometeria o rendimento da moagem
da cana.

Fig. 4. Colheita mecanizada sem utilizao do despontador.

Foto: Daniel Nassif.

Uma maquina pode cortar o equivalente a 40 homens cana crua, mas existem maquinas que
cortam o equivalente a 100 homens na cana crua (2 a 2.5 toneladas dias) ento mais ou menos
100 toneladas dia. Ou ate 300 toneladas dias. Depende tambm muito do modelo de maquina
umas cortam mais e melhor que outras, se a cana for queimada um cortador que corte 8
toneladas a colhedora chega a 800 tonelada por dia ou ate mais.
Desvantagem causa desemprego atrapalhando o giro capital das cidades locais podendo
aumentar a criminalidade, se mal operado pode estragar as soqueiras de cana e gerar
desperdcios se cortar mal a cana exemplos muito alto. E perda de tempo por causa de
quebras de maquina, e perda de sacarose se a cana no for processada logo. Custo alto para
implantao.
Vantagens, maior rapidez no corte maior produo, com menos custo cana mais limpa se bem
ajustada.