Alimentos Funcionais

O que so Alimentos Funcionais?

So alimentos tambm chamados de nutracuticos, que contm substncias bioativas que proporcionam
benefcios sade e com isso, ajudam na preveno de diversas doenas crnico-degenerativas. Segue
abaixo alguns exemplos de alimentos funcionais:

Exemplos de
Alimentos

Benefcios

Nome da substncia
responsvel pelos
benefcios

Abbora, cenoura, mamo,

manga, damasco, e outros
alimentos de cor alaranjada

Ajuda a diminuir o risco de cncer e envelhecimento precoce. Alm

disso, so essenciais para a viso, diferenciao das clulas,
desenvolvimento embriolgico e outros processos fisiolgicos.
Possuem ao estimulante ao sistema imunolgico, inibem a
mutagnese e protegem contra a oxidao e contra doenas
cardiovasculares

Betacaroteno

Soja e seus derivados.

Por ter uma estrutura qumica semelhante a do estrgeno , que

um dos hormnios femininos, alivia os efeitos de calor e cansao da
menopausa e da tenso pr-menstrual.

Isoflavonas

Tomate e seus derivados,

melancia, beterraba e
pimento.

Evita e repara os danos dos radicais livres que alteram o DNA das
clulas e desencadeiam o cncer de prstata Alm disso, previne
problemas cardacos por impedir a oxidao de LDL.

Licopeno

Peixes de gua fria, como

salmo e truta,frutos do mar e
leo de peixes.

Aumenta o HDL plasmtico (colesterol bom) e reduz o triglicrides e

colesterol LDL (ruim), sem acumul-lo nos vaso sanguneos, tendo
efeito protetor de doenas cardiovasculares Alm disso, diminui a
presso sangunea.

mega 3

Suco natural de uva e vinho

tinto seco de boa procedncia,
caf, ch verde, chocolate
amargo, prpolis, cerejas,
jambolo, morangos, amoras
vermelhas, berinjelas

Possuem propriedades que previnem diversos tipos de cncer, antiinflamatrias e anti-alrgicas

Flavonides

Iogurtes e leite fermentado.

Os microorganismos vivos ajudam no equilbrio e na sade da flora

intestinal pois impedem que bactrias e outros microrganismos
patognicos se proliferem no intestino.

Probiticos

Feijo, lentilha, vegetais e

frutas

Diminui a absoro de gorduras e controla a glicemia. Alm disso

ajuda no emagrecimento e funcionamento do intestino.

Fibras Solveis

Cascas de frutas e vegetais e

farelo de trigo

Por no serem digeridos favorecem o bom funcionamento dos

intestinos e previnem cncer de clon no intestino.

Fibras insolveis

Azeite de Oliva

Efeito protetor sobre cnceres de mama e de prstata, alm de

melhorar o perfil das gorduras no sangue.

cido Graxo mono-insaturado

Quando consumir de cada alimento funcional?

Para sabe a quantidade de alimento funcional que voc dever consumir, o ideal procurar um profissional
nutricionista, pois os benefcios para a sade dependem da freqncia e quantidade de consumo.

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