BOLO DE BANANA SEM GLTEN

INGREDIENTES

3
2
1
1
4
4
1
1

xcaras de ch de aveia em flocos finos

col. sopa de acar de coco
col. sopa de uva passa
col. sopa de castanha do par ou de caju triturada
bananas nanicas bem maduras
ovos
xcara de ch de leo de girassol
col. sopa de fermento qumico em p

PREPARO
1. Bata no liquidificador ou Thermomix as bananas, ovos, leo e acar
2. Coloque em uma tigela o restante dos ingredientes e misture at
homogeneizar.
3. Asse em forno mdio por 40 minutos ou at dourar.
4. Aps assado, pode ser decorado com canela.
Dicas: para um bolo mais cremoso, acrescente mais bananas. As bananas
podem ser trocadas por ma tambm.