O que uma protena?

MACRO-MOLCULA (polmero de aminocidos) MULTIFUNCIONAL

ESTRUTURAL

MANUTENO

REGULAO

CLASSIFICAO:
1) Quanto composio
2) Quanto ao aspecto fsico
3) Quanto funo biolgica

A FUNO BIOLGICA DA PROTENA

DEPENDE DO SEU

MODELO TRIDIMENSIONAL

NA BUSCA DO SEU

MODELO TRIDIMENSIONAL
A PROTENA ASSUME DIFERENTES E PROGRESSIVOS NVEIS ESTRUTURAIS

1) ESTRUTURA PRIMRIA

MANTIDA POR LIGAES PEPTDICAS

DIFERE DE UMA PROTENA PARA OUTRA EM QUALIDADE, QUANTIDADE

E NO ARRANJO DOS AMINOCIDOS

2) ESTRUTURA SECUNDRIA

MANTIDA POR PONTES DE HIDROGNIO

ALFA-HLICE / BETA-ESTRUTURA / COLGENO

3) ESTRUTURA TERCIRIA (GLOBULAR)

MANTIDA POR LIGAES ENTRE OS GRUPOS R

PROTENAS GLOBULARES

4) ESTRUTURA QUATERNRIA(OLIG MERO)

MANTIDA POR LIGAES FRACAS (APOLARES)

PROTENAS OLIGOMRICAS / ALOSTRICAS / REGULVEIS

Na estrutura tridimensional da protenas

poderemos encontrar pontes de
hidrognio entre ligaes peptdicas
projetadas para um mesmo plano.

Consideraes sobre as protenas colegenosas

1.

1/3 da massa proteica dos vertebrados ;

2.

O tecido conjuntivo colagenoso constitudo por fibras formadas por

fibrilas que aparecem estriadas ao microscpio eletrnico;
TROPOCOLGENO FIBRILAS FIBRAS COLGENO

TROPOCOLGENO:
3 cadeias polipeptdicas enroladas (prolina)
Cada cadeia alfa-helicoidal alfa-hlice interligadas por pontes de
hidrognio

3.

Aminocidos abundantes:
GLICINA (35%)/ALANINA (11%)/PROLINA(4HIDROXIPROLINA)
(21%)" AC. no es senciais

4.

Importncia da VITAMINA C para a sntese do colgeno

MODELO TERCIRIO
MODELO GLOBULAR

LIGAES QUE CONTRIBUEM PARA O MODELO TERCIRIO - GLUBULAR

Ligao eletrosttica

Ponte dissulfeto (S S)

Interao apolar
Interao apolar

Interao apolar

Pontes de hidrognio

LIGAES QUE CONTRIBUEM P ARA O MODELO TERCIRIO - GLUBULAR

ESTRUTURA
QUATERNRIO
ESTRUTUA
OLIGOMRICA
Cada
Protmero
Estruturas primria,
secundr io e terciria

OLIGMERO ASSOCIAO DE PROTM EROS