Cárdapio de Cervejas 2011

A Maior Cervejaria da Baviera
Desde o ano de 1634

Origem: Alemanha
(286) Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrb (500ml)
R$ 18,90
A cerveja de trigo feita a partir da frmula original dos monges, sendo o produto de maior sucesso da
empresa. Cor mbar e opaca, turva, pois no filtrada. Alta fermentao. Sabor e bouquet nicos, suave,
refrescante e levemente frutada.
Teor Alcolico: 5,5%
(286) Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (500ml)
R$ 18,90
Semelhante a cerveja de trigo clara, porm o malte um pouco mais torrado, proporcionando um tom
castanho escuro e um sabor bastante apreciado pelos consumidores.
Teor Alcolico: 5,3%
(286) Paulaner Original Mnchner Hell (500ml)
R$ 18,90
Essa cerveja foi criada no final do Sculo XIX. A cerveja de Munique mais vendida no mundo,
representando a tradio cervejeira bvara. feita com lpulo fino e aromtico de Hallertau, malte de
cevada leve e leveduras exclusivas da Paulaner. De baixa fermentao, tem cor dourada brilhante. No
paladar, saborosa e balanceada.
Teor Alcolico: 4,9%
(286) Paulaner Hefe-Weissbier Kristallklar (500ml)
R$ 18,90
A cerveja de trigo cristal tem gosto intenso de malte de trigo. Essa cerveja refrescante obtm seu brilho
cristalino de um procedimento especial de filtragem das leveduras.
Teor Alcolico: 5,2%
(286) Paulaner Salvator (330ml)
R$ 18,90
Um clssico da Paulaner e que ostenta reputao mundial. Uma cerveja muito nutritiva, consumida pelos
monges da Paulaner como o "po lquido" durante o jejum da Quaresma. De baixa fermentao, uma cerveja
forte, de cor vermelho escuro e com pronunciado aroma de malte.
Teor Alcolico: 7,9%
(287) Hacker Pschorr Anno 1417 (500ml)
R$ 21,90
Essa cerveja leva em seu nome o ano da fundao da Cervejaria Hacker Pschorr. Trata-se de uma
cerveja do tipo "naturtrbes Kellerbier" , que quer dizer cerveja de poro naturalmente turva. Poro
porque, antes do invento da refrigerao, se guardava a cerveja no poro de um edifcio ou em uma gruta,
onde o termmetro no subia durante o vero. Esse produto no filtrado e leva levedura, mas no
uma Weissbier, porque produzido com malte de cevada.
Teor Alcolico: 5,5%
(287) Hacker-Pschorr Mnchener Gold (500ml)

uma cerveja de colorao dourada com boa formao de espuma. No aroma e sabor, presena do malte
com toques do florais e herbais do lpulo. Leve amargor no final. Tipicamente tm graduao alcolica entre
5,00 e 5,60% vol e apresentam as caractersticas do malte utilizado bem acentuadas. So cervejas leves que
permitem serem consumidas em grandes quantidades, como as cervejas nacionais. A cervejaria HackerPschorr foi fundada em 1417..
Teor Alcolico: 5,5%
R$ 21,90
Para sempre a primeira . . .

Desde o ano de 1886
Origem: Alemanha
(281) Erdinger Tradicional (500ml)
R$ 18,90
Cerveja Ale de Trigo, clara, refrescante, encorpada, aromtica e levemente frutada a cone entre as
cervejas de trigo. Harmoniza com peixes e frutos do mar, saladas, grelhados, salsichas e pratos
apimentados.
Teor Alcolico - 5,3%
(281) Erdinger Dunkel (500ml)
R$ 18,90
Cerveja Ale de Trigo, escura, produzida com malte torrado uma cerveja naturalmente escura.
Encorpada, com toques tostados, harmoniza com carnes assadas, porco, funghi e pratos agridoces.
(281) Erdinger Pikantus (500ml)
R$ 18,90
Especialidade bvara ! Uma cerveja Ale de Trigo, escura forte do tipo bock. Com notas tostadas ideal
para harmonizar com charutos e doces, alm de pratos a base de caas e aves.
(296) Erdinger Schneeweisse (500ml) - Sazonal
R$ 20,90
Cerveja Ale de Trigo, sazonal, desenvolvida especialmente para as comemoraes de final de ano.
uma cerveja alaranjada de longa maturao, com aroma ctrico e paladar condimentado.
(296) Erdinger Oktoberfest (500ml) - Sazonal
R$ 20,90
Cerveja Ale de Trigo, sazonal, desenvolvida especialmente para as comemoraes da Oktoberfest.

Uma cerveja dourada escura, com paladar adocicado, com toques de frutas e especiarias.
(281) Erdinger Urweisse (500ml)
R$ 18 ,90
Apresenta cor laranja escuro/mel, turva; espuma abundante e persistente e carbonatao intensa. Os aromas
so de fermento, malte de trigo, mel, caramelo e cravo, muito cravo. Ricos, complexos e intensos. Os sabores
revelam equilbrio entre o dulor de malte e a leve acidez, e sabores frutados, de mel e fermento,
naturalmente. uma cerveja rica, complexa, de bastante corpo e personalidade, que atinge o objetivo da
cervejaria de lanar uma weissbier totalmente fiel ao estilo e que se alinhe em qualidade com as melhores do
estilo.
Cerveja Erdinger Champ (330ml)

Clssica cerveja de trigo, da Bavria, refermentada na prpria garrafa. Produzida com fermento fino que
proporciona aparncia natural e ligeiramente turva. A Erdinger Champ pode ser bebida diretamente do frasco
sem perder seu lendrio sabor.. A garrafa "longneck", com seu mecanismo original de abertura, enfatiza o
carter do "lifestyle" desta cerveja. A abertura da tampa efetuada atravs de simples toro. Alm disso, seu
frasco possui um inovador sistema de abertura integrado ao fundo da garrafa para maior comodidade. Basta
encaixar uma Erdinger Champ sobre a outra e girar. Como voc pode ver sempre melhor solicitar duas
garrafas desta cerveja para sabore-la acompanhado.
R$ 16,90
A origem da Oktoberfest na Alemanha

Desde o ano de 1589
Origem: Alemanha
A Cervejaria Hofbru ou HB como mais conhecida, foi fundada h mais de 400 anos pela Corte Real
da Bvara, que desejava ter uma cerveja de excepcional qualidade. At hoje ela continua sendo
propriedade da cidade de Muique, sede anual da Oktoberfest. Em sua primeira fbrica, no corao
de Munique, funciona hoje a HOFBRUHAUS - maior e mais famosa choperia do mundo que
recebe cerca de 1,2 milhes de visitantes por ano e tem um consumo mdio de 5.000 litros de
chope por dia.
(285) HB Original (500ml)
R$ 18,90
Cerveja Lager, dourada, refrescante, levemente amarga e picante, a HB traz em si a verdadeira atmosfera
de Munique, a capital da cerveja. Uma tpica lager alem, com toques de malte e equilibrado amargor, ideal
para harmonizar com a culinria alem, peixes, frutos do mar e saladas.
Warsteiner
Referncia mundial em qualidade
Desde o ano de 1753
Origem: Alemanha
(295) Warsteiner Premium Verum (355ml)

(284) Warsteiner Premium Verum (660ml)
R$ 11,90
R$ 18,90
Cervela Lager Pilsen de cor dourada brilhante, espuma persistente e elegante seleo de lpulos
encantam. Refrescante, fcil de beber, possui excelente amargor e harmoniza com peixes, frutos do mar,
saladas, verduras frescas, grelhados, salsichas, alm dos tradicionais pratos da culinria alem.
(295) Warsteiner Dunkel (355ml)
R$ 11,90
Cerveja Pilsen naturalmente escura, com aroma tostado e sabor lupulado com toques de nozes. ideal
para acompanhar pratos grelhados, defumados e da culinria alem.
(260) Devassa Loura / Negra / Ruiva (355ml)

Loura - Uma loura que chama a ateno aonde chega. No qualquer lpulo que entra em sua composio,
somente os importados, com levedura de baixa fermentao. Negra - Reina absoluta no estilo Dark Ale com
colorao escura e levedura de alta fermentao. Alm de ser encorpada e autntica, voc no vai ter dvidas
sobre os ingredientes na composio dessa Devassa: o sabor do malte e a cremosidade surpreendem pela
combinao. Ruiva - De alta fermentao e avermelhada, impressiona pela clareza e aroma encorpado que
com seu sabor nico, conquista voc no primeiro gole. A mistura de 6 maltes especiais com lpulos europeus
deu nisso: uma Devassa com 4,8% de teor alcolico que atrai tanto no visual quanto no sabor.
R$ 6,90
Cerveja de Trigo com mais de 600 anos

Desde o ano de 1363
Origem: Alemanha
(269) Franziskaner Hefe-Weissbier Hell (500ml)
R$ 18,90
Cerveja de cor dourada e opaca, cujo sabor condimentado e refrescante se deve a presena ativa do
fermento dentro da prpria garrafa. Ela apresenta uma espuma abundante, branca e cremosa, obtendose no copo uma liberao de gs carbnico, o qual produz um efeito de vivacidade e frescor na cerveja.
Harmoniza maravilhosamente com salada, frutas german-style e com pratos alemes.
(269) Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel (500ml)
R$ 18,90
Cerveja de cor caramelo e aspecto opaco, com um sabor mais intenso do que a variedade Hell. Devido
aos gros de trigo torrados e adicionadas no seu processo de produo, possui um sabor marcante e um
pronunciado aroma torrado que agrada aos amantes de cerveja escura de todo o mundo. Traz um aroma
marcante, sendo encorpada e refrescante. Combina com pratos robustos, como carne de porco e massas.
Um diabo de cerveja
Desde 12 de setembro de 1871
Origem: Blgica
(310) Duvel Strong Golden Ale (330ml)
R$ 26,90
Cor amarelo, dourado e blond, espuma muito cremosa, estvel e colada no copo, aroma de especiarias e
malte. Sabores residuais: seco, amargo e pra.Tipo de fermentao: alta com segunda fermentao na garrafa
Detalhes: a Duvel foi a primeira Strong Golden Ale numa resposta ao sucesso das Pilsens aps a Segunda
Guerra Mundial. Muitas cervejarias tentaram copiar esse tipo de cerveja, porm, uma Duvel uma Duvel.
Combina muito bem com carne branca, queijos tipo cheddar, gruyre e gorgonzola.
Teor Alcolico 8,5%
O Mximo em Cerveja
Desde o ano de 1680
Origem: Holanda
(283) 8.6 Blond Pilsen / Strong Lager (500ml)

Cerveja Strong Lager dourada brilhante, com espuma abundante, aroma suave com nuances de malte e
whisky. Possui paladar potente, com notas de frutas secas, longo final e ligeiro amargor. ideal para
acompanhar grelhados, pratos apimentados (ex. culinria indiana e chinesa), frutos do mar e queijos azuis.
Teor Alcolico: - 7,9%
R$ 18,90
Cerveja Tipo Abadia Mais Consumida no Mundo

Desde o ano de 1240
Origem: Blgica
(299) Leffe Blond Pale Ale (330ml)
R$ 12,90
A Leffe Blond seca, frutada e levemente condimentada. Por ser encorpada e muito cremosa, apresenta
um perfeito de fora e finesse. A cerveja possui um delicado aroma de malte e uma sutil doura ao final,
sendo a companhia perfeita para refeies leves, como peixes e saladas.
Teor Alcolico: 6,6%
(299) Leffe Brown Dark Ale (330ml)
R$ 12,90
A Leffe Brown substancialmente robusta, apresentando uma interessante combinao entre seu
pronunciado aroma de caramelo torrado e um toque levemente adocicado ao final. Combina
perfeitamente com pratos codimentados e agridoces.
Teor Alcolico: 6,5%
(248) Leffe Radieuse (330ml)
R$ 26,90
A Leffe Radieuse apresenta em sua composio cravo e semente de coriandro, especiaria originria da sia e
norte da frica, que conferem ao produto aroma e sabor nicos, formados por uma mistura de frutado e
ctrico com mdia intensidade. uma cerveja para substituir vinhos complexos e acompanhar cozinhas
sofisticadas. Combina perfeitamente com carnes de sabor forte, como vitela e pato, com pratos
condimentados e apimentados. Tambm acompanha muito bem camaro com temperos quentes.
Teor Alcolico: 8,2%
(248) Leffe Tripel (330ml)
R$ 26,90
Abadia de Leffe Triple uma cerveja para ser saboreada. Altamente fermentada e refermentada na garrafa.
Os ingredientes so o malte, milho, gua, lpulo e levedura que lhe confere a sua cor dourada. O teor
alcolico de 7% quando engarrafada, e atinge 8,4% aps a refermentao na garrafa. O gosto de Leffe
Triple um rico bouquet com um toque de limo fresco; mdio e cheio na boca, frutado e cheio, com um
delicioso e aromtico ps-gosto.
Teor Alcolico: 8,4%
(248) Leffe 9 (330ml)
R$ 26,90
Abadia de cerveja Leffe 9 uma cerveja de alta fermentao, com uma profunda cor dourada e um teor
alcolico de 9%. Seu gosto saudvel e seu sabor rico tornar uma cerveja cheia de carter. Leffe 9 ser o
seu companheiro ideal para um momento de degustao de cerveja autntica.
Teor Alcolico: 9,0%
A Famosa Buweiser Budvar

Desde 1265
Origem: Repblica Tcheca
(326) Czechvar Pilsner (500ml)

Esta a famosa Budweiser Budvar, aqui chamada de Czechvar. Ela uma das cervejas tipo lager mais
tradicionais da Europa, produzida desde o ano de 1265. Em sua produo so utilizados malte de cevada da
Morvia e o lpulo tipo Saaz, mesmas matrias primas utilizadas na Pilsner Urquell. uma cerveja clara, de
sabor suave e refrescante, com um amargor mdio.
Teor Alcolico: 5,0%
R$ 18,90
Autntica Cerveja de Trigo Belga

Desde o ano de 1441
Origem: Blgica
(301) Hoegaarden - Witbier (330ml)
R$ 11,90
A Hoegaarden contm ingredientes especiais como sementes de coriandro, uma especiaria originria da sia
e do norte da frica e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescncia e drinkability. Combina
bem com saladas, peixes, mexilhes, defumados e queijos de consistncia semi-dura.
Teor Alcolico: 4,9%
(242) Hoegaarden Grand Cru Strong Ale (300ml)
R$ 38,90
A Hoegaarden Grand Cru a mais nobre das cervejas fabricadas pela cervejaria Hoegaarden. Sua colarao
dourada escura e possui uma espuma generosa e densa. Seu aroma parece com a verso tradicional, com
destaque para cravo-da-ndia, especiarias e limo. Seu sabor rico em citrinos e possui um bom equilibrio
final entre o doce e o amargor do lpulo.
Teor Alcolico: 8,5%
porque a Esccia no produz somente os melhores whiskys . . ."

Desde o ano de 1984
Origem: Esccia
(275) Bitter & Twisted India Pale Ale (500ml)
R$ 28,90
Tem um extraordinrio perfil de lpulos, combinando o aromtico Hallertau Hersbrcker com o picante
Challenger e finalizando com Styrian Goldings. O resultado uma cerveja dourada e refrescante, com leve
toque ctrico, aroma frutado e mel, com amargor bem balanceado Bitter & Twister recebeu medalha de
ouro no Internacional Beer Competition em 2006 e foi eleita pela revista Beer of the World como a melhor
cerveja Ale do mundo em 2007.
(297) Schiehallion Euro Pale Lager (500ml)
R$ 28,90
A Cerveja Schiehallion clara, elaborada com lpulo Hersbrcker Lager e apresenta um sabor harmonioso e
refrescante de grapefruit, levemente adocicado. Em seu aroma percebe-sa a presena do lpulo. esta cerveja
fabricada pela cervejaria Harviestoun em Alva, Esccia. Foi eleita pela revista Beers of the World como a
melhor cerveja pilsen em 2008.
(266) Cerveja Old Engine Old Ale / Stock Ale (330ml)

A Cerveja Old Engine Oil uma Old Ale, escura, forte e macia. Em sua fabricao so utilizados maltes
torrados e aveia. Seu sabor tem toques de chocolate balanceado com lpulo Galena, Worcester Fuggles e
Kent Goldings, deixando um doce amargor no seu final.
Teor Alcolico 6,0%
R$ 18,90
As Estrellas mais famosas da Espanha

Desde o ano de 1876
Origem: Bracelona Espanha
(314) Estrella Damm Inedit Ale Witbier (750ml)
R$ 48,90
Ferran Adri, Juli Soler, os Sommeliers do premiado Restaurante El Bulli e os mestres cervejeiros da
Damm criaram um novo conceito de cerveja, especialmente elaborada para acompanhar os pratos da
alta gastronomia - uma exelente alternativa ao vinho nos melhores restaurantes.Malte de cevada, de
trigo, lpulo, sementes de coentro, alcauz, cascas de laranja, fermento e gua. Depois de engarrafada
ainda recebe a segunda fermentao na garrafa.
(278) Estrella Damm Lager Pilsen (330ml)
R$ 15,90
Cerveja lager de sabor e carter universal, ideal para ser apreciada em qualquer momento do dia. Sua
elaborao cuidadosa e qualidade na seleo das matrias primas resultam em uma cerveja refrescante,
com espuma cremosa e bom aroma de lpulo.
A Cerveja Stout mais vendida do mundo

Desde o ano de 1759
Origem: Irlanda
(252) Guinness Special Export Ale Irish Stout (330ml)
R$ 38,90
Tambm conhecida como a Guinness belga. No ano de 1912, o mestre cervejeiro ingls John Martin, radicado
na Anturpia (Blgica), fez um pedido de uma Guinness especialmente para ser vendida na Blgica. Possui a
potncia do torrado e do amargor da Guinness Draught com um "plus" de chocolate e bem encorpada.
Deliciosa. Apesar do teor de 8%, o cool muito bem inserido, no se manifesta nem no aroma e nem no
paladar .
Teor Alcolico 8,0%
(282) Guinness Draught Ale Dry Stout (440ml)

A Guinness Draught a mais conhecida Dry Stout do mundo. Possui uma colorao escura e um sabor que
associa o amargo do lpulo com o adocicado do malte. Combina com pratos requintados como ostras e
lagostas. Tambm acompanha sobremesas, como chocolate. Cervejas Dry Stout so tpicas cervejas
irlandesas, sendo a Guinness Draught sua maior representante. Pertencente ao grupo das Stouts, as cervejas
Dry so encorpadas e cremosas com sabores de caramelo e caf. A Guinness apreciada em mais de 150
pases.
Teor Alcolico 4,2%
R$ 19,90
Urthel
Cerveja holandesa com toque belga
Desde o ano de 2000
Origem: Blgica
Cervejas especiais refermentadas na garrafa, criadas na Blgica e produzidas na Holanda.
(292) Urthel Hop-it Ale Blond (750ml)
R$ 58,90
Cerveja Bitter Ale clara, vibrante, incomparvel, com excelente seleo de lpulos aromticos.
Ideal para acompanhar queijos pungentes, saladas e vegetais frescos.
(292) Urthel Samaranth Ale Quadrupel (750ml)
R$ 58,90
Cerveja Strong Ale escura, com aroma complexo, notas de frutas e bem balanceada, ideal para ser
apreciada com queijos e carnes robustas, chocolate e tambm como digestivo.
Cervejaria Alem
Desde o ano de 1040
Origem: Alemanha
(257) Weihenstephaner Vitus (500ml)
R$ 23,90
A Weihenstephaner Vitus apresenta uma colorao dourado-escura, no aroma e gosto, banana e notas
frutadas. uma cerveja nica, desenvolvida por uma das mais antigas cervejarias do mundo, a
Weihenstephan. Combina com carpaccio, comida chinesa, pato, goulash, prosciutto e vitela. A cervejaria
Weihenstephan foi fundada por monges em 1040, sendo que se denomina a cervejaria mais antiga do mundo.
O monastrio foi destrudo em guerras nos anos 900s e 1600s, e foi fechado por Napoleo, sendo ento
adquirido pela famlia real da Bavaria. Hoje, a Weihenstephan faz parte da Universidade de Munique, a qual
propriedade do estado da Bavaria, onde est a mundialmente famosa biblioteca e o centro de formao de
cervejeiros.
Teor Alcolico: 7,7%
(257) Weihenstephaner Hefe Wiessbier (500ml)

uma cerveja no filtrada, conservando o fermento utilizado no processo de fabricao, o que deixa essa
cerveja com uma cor amarelo/laranja turvo. Tem toques de cravo-da-ndia e banana juntos com uma nota
intrigante de noz-moscada. Na regio da Bavria conhecida como uma cerveja para o Breakfast, por ser leve
e de fcil digesto. Ideal para refeies leves como peixes, aves e saladas.
Teor Alcolico 5,4%
R$ 23,90
Cervejaria Colorado
Desde o ano de 1995
Origem: Ribeiro Preto
(313) Colorado Cauim Lager Pilsen (600ml)
R$ 18,90
Cerveja leve de cor dourada, fabricada com gua do aqufero Guarany, maltes e lpulos importados, mandioca
e com uma levedura especial da cervejaria. Acompanha carnes brancas, peixes, saladas e massas. o nome
desta cerveja, Cauim, vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca,
fabricada pelos ndios brasileiros. Em 1842 os tchecos produziram uma nova cerveja Lager, mais clara do que
as tradicionais, a qual se tornou o tipo de cerveja mais consumido no mundo.
Teor Alcolico: 4,5%
(313) Colorado Apia Ale Weissbier / Weizenbier (600ml)
R$ 18,90
Cerveja de trigo especial com um toque de mel. Esta cerveja distingue-se das tpicas cervejas de trigo por
utilizar em sua composio uma mistura bem equilibrada de mis de abelhas africanas e europias.
levemente adocicada e refrescante, devendo ser consumida bem gelada, acompanhada ou no de uma fatia
de limo presa borda do copo.
Teor Alcolico 5,5%
(313) Colorado Demoiselle Ale Porter (600ml)
R$ 18,90
Cerveja do tipo Porter, escura, robusta com um aroma de caf marcante. O caf utilizado em sua fabricao
proveniente da regio da Alta Mogiana e passa por um processo de macerao frio antes de ser adicionado
a cerveja, mantendo assim toda a sua complexidade e riqueza de sabor. Pode ser degustada com pratos
defumados ou mesmo com uma sobremesa de chocolate.
Teor Alcolico 6,0%
(313) Colorado Indica India Pale Ale (600ml)
R$ 18,90
Cerveja tipo India Pale Ale elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lpulo e rapadura,
o que lhe confere um amargor tpico e uma graduao alcolica elevada. Acompanha pratos bem
condimentados ou frutos do mar.
Teor Alcolico 7,0%
A Primeira Cerveja produzida pelo mtodo champenoise

Origem: Blgica
(309) Deus Strong Ale (Bire de Champagne) (750ml)
R$ 245,00
Colorao dourada translcida. Creme enorme no incio, mas some depois. Sparkling (carbonatao alta).
Levssima. Notas frutadas, florais e doces. Sugesto de pra e damasco. O lcool se sente no nariz, mas
bem leve, suave. A leveza da taa indescritvel, acompanhando as caractersticas bsicas da cerveja.
,,,,,,
O Sabor do silncio
Desde o ano de 1884
Origem: Holanda
Cervejas refermentadas na garrafa, produzidas por Monges Trapistas na Holanda (Monastrio Koningshoeven)
(280) La Trappe Blond Trappist / Belgian Pale Ale (750ml)
R$ 58,90
Refrescante, com espuma persistente, paladar frutado, codimentada e leve amargor. Ideal para acompanhar
peixes, queijos, saladas e culinria tailandesa.
Teor Alcolico 6,5%
(280) La Trappe Dubbel Ale Trappist Dubbel (750ml)
R$ 58,90
De cor vermelha rubi, aromtica, refrescante, com notas levemente adocicadas e toques de frutas escuras e
malte. Ideal com carnes, queijos fortes e chocolate.
(280) La Trappe Tripel Ale Trappist Tripel (750ml)
R$ 58,90
De cor mel, com boa presena de lpulo, sabor frutado e doce-amargo. Harmoniza com carne de porco e
frango, queijos azuis e cozinha mediterrnea.
(280) La Trappe Quadrupel Ale Trappist Quadrupel (750ml)
R$ 58,90
Encorpada, contudo suave e agradvel, a Quadrupel engarrafada e datada de acordo com o ano de
envase. como um vinho de cevada (ou vintage beer) e no possui prazo de validade determinado, desde
que conservada corretamente. Ideal para acompanhar as longas noites de inverno ou mesmo no vero. A
temperatura ideal para consumir a La Trappe entre 12-16 C..
(280) La Trappe Bockbier Lager Trappist Bock (750ml)
A La Trappe Bockbier apresenta uma cor vermelho escuro, quase marrom. a nica cerveja bock trapista e a
fermentao continua a ocorrer na garrafa. levemente amarga e apresenta aromas de malte e chocolate.
uma cerveja sazonal.
R$ 58,90
Origem: Alemanha
Licher Weizen (500ml)

A Licher Weizen uma cerveja de trigo da srie de cervejas Licher produzida pela cervejaria Bitburger. Seu
aroma caracterstico vem da qualidade do trigo e da levedura utilizada em sua fabricao, seguindo
rigorasamente a Lei de Pureza da Baviera de 1516, a "Deutsches Reinheitsgebot".
Teor Alcolico 5,4%
R$ 21,90
Cervejas Austracas especiais

Desde o ano de 1681
Origem: ustria
Eggenberg Samichlaus (330ml)
R$ 34,90
Cerveja Strong Lager escura produzida uma nica vez no ano, a lager mais forte do mundo. Com aroma
complexo, rico em malte e castanha, ideal para aps as refeies ou com pratos robustos e sobremesas.
Eggenberg Nessie (330ml)
R$ 22,90
Cerveja Scotch Lager mbar produzida com malte de whisky escocs, a Nessie uma cerveja leve, com
notas de malte e suavemente tostada. Ideal para acompanhar carnes e peixes defumados.
Teor Alcloico - 5,0%
Desde o ano de 1366

Origem: Blgica
Stella Artois (275ml)

R$ 6,90
R$ 19,90
Stella Artois uma cerveja super premium, de sabor balanceado e marcante. Resultado de mais de 600 anos
de tradio. Histrico A histria de Stella Artois comea em uma pequena cervejaria na cidade de Leuven, no
interior da Blgica, h mais de 600 anos, ainda nos tempos medievais
A cerveja do Simpson
Origem : Brasil
Duff American Premium Lager (355ml)

A Duff uma cerveja fabricada no Brasil, de colorao amarela. Esta verso brasileira da famosa cerveja
dos Simpson, fabricada pela cervejaria catarinense Saint Bier. uma cerveja refrescante com sabor e aroma
suaves e um bom equilibrio entre malte e lpulo. a cerveja Duff no um produto oficial da Fox, empresa que
detem os direitos do seriado Simpson. O responsvel pela criao o mexicano Rodrigo Contreras, que
registrou a marca no Mxico. Na Amrica do Sul, a bebida pode ser encontrada no Chile, no Paraguai e na
Colmbia.
R$ 11,90
A Autntica Cerveja
Desde o ano de 2002
Origem: Blumenau SC
Cervejas Lager
Eisenbahn Orgnica (355ml)
R$ 11,90
a primeira cerveja orgnica do Brasil, feita com ingredientes cultivados sem agrotxicos ou fertilizantes
sintticos. Combina com saladas, mariscos crustceos, peixes delicados e comida japonesa tal como sushi.
perfeita para harmonizar com queijos boursin, mozzarella de bfala, chabichou, brie, camambert, saintmaure, gouda, chvre e chvre l'huile.
Tipos de Malte: 1 - Teor Alcolico: 4,8%
Eisenbahn Pilsen (355ml)
R$ 10,90
uma cerveja leve, de baixo amargor, com aroma e sabor de cereais, po e lpulo. Combina com peixes
delicados, mariscos, crustceos, comida japonesa , salsichas e saladas. Brie, camambert, os semiduros
gruyre, emmental, appenzeller e tambm o chvre so quejos ideais para acompanh-la.
Eisenbahn Dunkel (355ml)
R$ 10,90
Com aroma e sabor de caf, chocolate e caramelo. No apresenta corante caramelo. Combina com carne de
porco, molhos adocicados, churrasco, comida mineira, presuntos, peixes encorpados, pratos ao molho funghi e
sobremesas de chocolate amargo. perfeita para harmonizar com queijos duros como grana padano,
parmeso, pecorino e cheddar (tradicional).
Eisenbahn Rauchbier (355ml)
R$ 10,90
Desenvolvida com maltes defumados. Harmoniza bem com pratos defumados, carnes grelhadas, costelinha de
porco e comida mexicana. Prove tambm com provolone e demais queijos defumados
Eisenbahn 5 (355ml)
R$ 11,90
Cerveja de estilo Amber Lager. Produzida com o mtodo dry-hopping, onde a cerveja leva uma segunda
adio de lpulo na fase de maturao. Portanto, o adocicado do malte agradavelmente equilibrado com
essa generosa dose de lpulo. acobreada e os sabores predominantes so os de malte, caramelo, po e
lpulo. a cerveja mais lupulada do Brasil.
Eisenbahn Lust (750ml)

A Eisenbahn Lust a primeira cerveja do Brasil produzida pelo mtodo champenoise. Depois da fermentao
e maturao normal dentro da cervejaria, o lquido enviado para uma vincola, onde fica por trs meses e
passa pelo processo de produo de champanhes. Possui aroma frutado e paladar refrescante. Apresenta
perlage fino e numeroso com espuma cremosa.
Teor Alcolico: 11,5%
R$ 128,90
A Autntica Cerveja
Desde o ano de 2002
Origem: Blumenau SC
Cervejas Ale
Eisenbahn Klsch (355ml)
R$ 10,90
Dourada e de alta fermentao, produzida com quatro tipos de malte, entre eles o de trigo. Combina com
saladas, peixes delicados, molhos de base ctrica, comida japonesa, lagostas, mariscos, camares, ostras e
siris. Quanto aos queijos, combina muito bem com chvre, chvre l'huile, chevrotin, chabichou e saint-maure
e os macios de casca branca como brie e camabert.
Tipos de Malte: 4 - teor Alcolico: 4,8%
Eisenbahn Weizenbier (355ml)
R$ 10,90
Tradicional cerveja de trigo. Possui aparncia turva e conserva a levedura de cerveja. Combina com comidas
mexicana, tailandesa, chinesa, japonesa e indiana, alm de salsicha branca, carne de porco assada, frutos do
mar ao vapor e lagosta. Deguste tambm com os queijos boursin, chabichou, chevrotin, chvre, chvre
l'huile e os macios brie, camembert e saint-maure.
Tipos de Malte: 2- Teor Alcolico: 4,8%
Eisenbahn Pale Ale (355ml)
R$ 10,90
Cerveja de alta fermentao. Possui a colorao mbar, sabor vigoroso e marcante. Combina com salsichas
em geral, chucrute, carneiro com alecrim, carne de porco, costela assada ou grelhada, frango assado com
ervas e peru. Os queijos que mais harmonizam so os semiduros gruyre, emmental, appenzeller, asiago e
gouda e os duros, grana padano e parmeso.
Eisenbahn Weizenbock (355ml)
R$ 10,90
Apresenta caractersticas do tipo Weizen e Bock. Combina com vitela, goulash, carpaccio e comida chinesa. O
reblochon e os queijos azuis como roquefort, stilton e gorgonzola so ideais para sua harmonizao.
Tipos de Malte: 6 - Teor alcolico: 8,0%
Eisenbahn Strong Golden Ale (355ml)
R$ 11,90
Cerveja muito frutada, apresenta notas de lpulo e lcool, alm de especiarias. Combina com mexilhes, frutos
do mar, ostras e comidas indiana e tailandesa. Combina com queijos semimacios como raclette, saint- paulin,
pont l'evque e chevrotin, os azuis roquefort, stilton e gorgonzola e ainda reblochon, gouda, gruyre, emmental
e appenzeller
Tipo de Malte: 1 - Teor Alcolico: 8,5%
Eisenbahn 10 (375ml)
A cerveja Eisenbahn Dez Anos uma cerveja nacional, de colorao clara, inspirada no tradicional estilo
alemo Doppel Bock. Possui aroma complexo em que discretas notas adocicadas do malte e frutadas do
fermento se mesclam com notas amadeiradas do carvalho francs. Com paladar leve, amargor perceptvel,
notas ctricas de lpulo e sabor equilibrado, indita no Pas, a Eisenbahn Dez Anos a primeira do estilo
Doppel Bock clara que utiliza o carvalho em sua composio, tornando a bebida nica e proporcionando
sensaes complexas e diferentes.
Teor Alcolico: 7,2%
R$ 38,90
1795
A Primeira cerveja de Budweis
Desde o ano de 1795
Origem: Repblica Tcheca
1795 (500ml)
R$ 19,90
A 1795 foi a primeira cerveja produzida na cidade de Budweis, na regio da Bohemia - Repblica Tcheca.
Seu sucesso foi tamanho que serviu de inspirao para outras cervejarias que mais tarde lanaram suas
verses desta famosa cerveja. Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, com malte prprio e o
lpulo de Saaz, a 1795 umka cerveja premium lager dourada, com paladar redondo e balanceado amargor.
Possui aroma fresco e floral, ideal para acompanhar pratos condimentados (ex. culinria thai, indiana ou
chinesa), peixes e saladas e para ser apreciada nos mais diversos momentos.
Cervejaria Bosteels a mais de 200 anos da mesma famlia

Desde o ano de 1997
Origem: Blgica
Tripel Karmeliet Abadia Tripel (330ml)
R$ 26,90
Apresenta uma colorao bronze-dourada com um colarinho cremoso, caractersticas obtidas no somente
dos gros utilizados, mas tambm da adio de lpulo da Estria e da natureza frutada (banana e baunilha) da
fermentao. Do aroma percebe-se toques de baunilha misturados a fragrncias ctricas. Seu sabor no
possui apenas a leveza e frescor do trigo, mas tambm a cremosidade da aveia.
Teor Alcolico: 8,0%
Desde 1842
Origem: Republica Tcheca
Pilsner Urquell (500ml)

Esta a mais famosa das cervejas pilsen do mundo, tendo sido a primeira deste tipo a ser fabricada. Todas as
outras cervejas pilsen seguem seu padro. Sua cor dourada e seu aroma tem uma doce fragrncia de mel
de madressilva (trepadeiras aromticas que atraem beija-flores). O sabor da Urquell comea com o intenso
gosto vindo do lpulo de Saaz, o qual mistura-se com o adocicado do malte produzindo um amargor
harmonioso e um corpo cremoso. Alm do famoso lpulo de Saaz, na sua fabricao tambm utilizada a
melhor cevada da Bohemia e Morvia.
Teor Alclico 4,4%
R$ 22,90
Um brinde a todas as cidades da cidade de todos

Desde o ano de 1993
Origem: So Paulo
Paulistnia Pale Lager (600ml)
R$ 12,90
A Paulistnia uma cerveja clara, dourada, puro malte, de baixa fermentao (Lager). Aromtica, encorpada,
com balanceado amargor e ricas notas de malte. Acompanha bem desde pratos leves como grelhados, sushis
e saladas, at pratos mais fortes e picantes.
Teor Alcolico 4,8%
Paulistnia Escura -Dunkel (600ml)
,
R$ 12,90
Uma cerveja do estilo Dunkel, produzida com um blend de 4 maltes importados e lpulos exclusivos.
Naturalmente escura, refrescante, com notas tostadas lembrando caf e chocolate e suave amargor.
Harmoniza com churrasco, feijoada, assados, embutidos, bem como queijos duros ou defumados e
sobremesas base de chocolate.
Teor Alcolico 5,6%
Eleita a melhor do cerveja do mundo em 1989

Desde o ano de 1989
Conferie van de Roze Olifant - Confraria do Elefante Rosa
Origem: Blgica
Delirium Tremens Strong Pale Ale (330ml)

Esta famosa cerveja Delirium Tremens, da cervejaria Huyghe. Sua produo comeou "apenas" em 1989.
uma cerveja triplamente fermentada sendo que a ltima fermentao ocorre na prpria garrafa.
Apresenta uma colorao entre o dourado e o mbar. Seu aroma frutado e seu sabor levemente
lupulado, com uma presena marcante do malte. Pode ser harmonizada com pes escuros e queijos.
Teor Alcolico 8,5%
R$ 32,90
Fundada dentro da Abadia de Scourmont

Desde o ano de 1862
Origem: Blgica
Chimay Tripel - Ale (330ml)
R$ 28,90
A Chimay Triple uma cerveja de colorao mbar turva, refermentada na garrafa, com aroma frutado,
notas de pimenta, creme denso e consistente. uma cerveja trapista (feitas por monges), produzida no
mosteiro de Forges-les-Chimay. Harmoniza com, aves, coelho, azeitonas, escargot, massas ao molho
carbonara, pesto e bechamel, salame e vegetais crus.
Teor Alcolico 8,0%
Chimay Brune (Red) Ale Trappist (330ml)
R$ 28,90
A Chimay Brune (Red) possui colorao avermelhada, espuma cremosa, aroma frutado e alta
carbonatao. Refermentada na garrafa. uma cerveja trapista (feitas por monges), produzida no mosteiro
de Forges-les-Chimay. Harmoniza com caa, azeitonas, cogumelos, carne suina, aves, nozes e terrine.
Teor Alcolico 7,0%
Chimay Blue - Dark Strong Ale (330ml)
R$ 32,90
A Chimay Blue possui colorao marrom escura, alta carbonatao, aroma complexo com toques de malte
torrado e frutas escuras (ameixa). uma cerveja trapista (feitas por monges), produzida no mosteiro de
Forges-les-Chimay. Harmoniza com: Carne vermelha assada, aves, caa, tiramissu e terrine.
Teor Alcolico 9,0%
La Cerveza Del Uruguai

Origem: Uruguai
Nortea (960ml)
Cerveja Nortea Uruguay. Cerveja uruguaia, nobre, elaborada com base nas mais seletas cevadas do
litoral. Apresenta colorao amarelo intenso e traz um aroma discreto de lpulo e frutas. Ao degustar, o
consumidor perceber um fino amargor, suave e pouco persistente. uma cerveja refrescante e pouco
encorpada.
Teor Alcolico: 5,0%
R$ 19,90
A Cerveja feita mo
Desde o ano de 1999
Origem: Campos do Jordo - SP
Baden Baden Red Ale Double Red (600ml)
R$ 23,90
Cerveja densa, encorpada e cremosa, avermelhada (quase como um vinho), de aroma marcante e
persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caas e porco.
Teor Alcolico: 9,2%
Baden Baden Cristal Pilsen (600ml)
R$ 23,90
Produzida cuidadosamente a partir de receita exclusiva, esta saborosa cerveja Pilsen possui caractersticas
leve, dourada com aroma frutado. Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes e massas leves.
Teor Alcolico: 5,0%
Baden Baden Golden - Ale (600ml)
R$ 23,90
Cerveja diferenciada de trigo, encorpada e de sabor levemente adocicado, corpo sensual e aroma frutado
lembrando especiarias. A marcante cor ouro vermelho, que deu origem ao seu nome, resultado das
inconfundveis propriedades dos gros de malte de cevada especialmente selecionados. Ideal para
acompanhar carnes brancas e massas. Esta cerveja foi criada para atender ao gosto feminino e lanada no
mercado com o com o slogan com aroma, corpo e alma de mulher.
Teor Alcolico:4,5%
Baden Baden Stout Dark Ale (600ml)
R$ 23,90
Muito conhecido por seu dourado e consistente creme, este clssico estilo de cerveja irlandesa tipo Ale
teve sua origem a partir da londrina Porter. Gros de cevada tostados fazem com que a cerveja extraescura tenha forte personalidade, com inconfundvel caracterstica de corpo, aroma e sabor. Ideal para
acompanhar pratos condimentados e sobremesas, especialmente as de chocolate como pavs e mousses.
Teor Alcolico: 7,5%
Baden Baden Bock - Bock (600ml)
R$ 23,90
Um verdadeiro brinde ao sabor desse estilo de cerveja Lager, com corpo mdio, sabor forte, colorao
escura e aroma tostado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas leves, salmo, e massas com molhos
picantes.
Teor Alcolico:6,5%
Baden Baden Weiss - Weiss (600ml)

Ingredientes criteriosamente selecionados, uma cerveja do tipo Weiss, tpica do sul da Alemanha, com
gros de malte de cevada e trigo de alta fermentao. No filtrada, refrescante e com notas de cravo e
banana. Esta cerveja Weiss segue rigorosamente a Lei da Pureza de Baviera de 1516. Ideal para
acompanhar pratos apimentados como os das cozinhas tailandesas e mexicanas, frutos do mar e saladas.
Teor Alcolico:5,2%
R$ 23,90
Cervejaria Brooklyn Brewery

Desde o ano de 1988
Origem: New York / EUA
Brooklyn - Lager (355ml)
R$ 15,90
A Brooklyn Lager apresenta uma colorao mbar e um creme persistente. levemente amarga e seu
aroma floral e herbal, caracterstica do lpulo utilizado. O sabor dominado pelo herbal do lpulo.
Harmoniza com uma infinidade de pratos, como saladas, carnes, comida mexicana, chinesa, peixe frito e
pizza.
Teor Alcolico: 5,2%
Brooklyn - East India Pale Ale (355ml)
R$ 15,90
A Brooklyn East India Pale Ale uma cerveja de colorao mbar fabricada a partir de malte britnico e de
uma mistura de lpulos (East Kent Golding, Willamette, Northdown, Centennial). No aroma, presena
perceptvel do lpulo. No sabor, alm do lpulo um leve toque de caramelo. timo drinkability. Harmoniza
com pratos condimentados, como os da cozinha tailandesa, indiana, vietnamita e mexicana. Tambm
harmoniza com caranguejo e peixes gordurosos.
Teor Alcolico: 6,9%
Desde 1815
Surgiu durante a batalha de Waterloo
Origem: Blgica
Waterloo Tripel 7 Belgian Tripel (330ml)
R$ 32,90
A Waterloo Tripel 7 uma cerveja clara, de colorao dourada, com um colarinho denso e generoso. Seu
aroma uma mistura do lpulo com toques de maa verde. Seu sabor encorpado e levemente amargo.
Pode ser apreciada com carnes vermelhas, refogadas, sushi e aperitivos.
Teor Alcolico: 7,5%
Waterloo Double 8 - Belgian Double Dark (330ml)
Waterloo Double 8 uma cerveja escura, com uma colorao que lembra caramelo. Seu colarinho
cremoso e generoso, enquanto seu aroma tem toques de frutas e de leveduras frescas. Seu sabor
levemente amargo com um toque de caramelo e malte tostado. uma cerveja de caractersticas marcantes
mas harmoniosamente equilibrada. Pode ser apreciada com carnes vermelhas, carne refogada, queijos e
chocolate escuro.
Teor Alcolico: 8,0%
R$ 32,90
Desde o Sculo XIX

Comunidade de Monges Beneditinos (So Bento)
Origem: Blgica
Maredsous 10 - Tripel (330ml)
Cerveja aromtica, delicada, aveludada e de sabor frutado, que destaca-se por seu elevado teor alcolico.
Alm do processo de maturao de dois meses antes do envase, a fermentao especfica na garrafa
tambm confere a esta cerveja uma dimenso extra. Seus sabores amargos e doces fundem-se de forma
harmoniosa e totalmente fresca, resultando em uma cerveja caracterizada por uma efervescncia agradvel
e festiva.
R$ 36,90
Maredsous 8 - Brune (330ml)
A aparncia revela um marrom mbar, espuma abundante e lquido turvo. A pouca carbonatao e o
belgian lace se fazem presentes, confirmando sua origem. Os aromas de fermento, ameixa, uva roxa,
passas e vinho so complexos, intercalados e intensos. Os sabores revelam malte, um tostado mais
evidente do que em outras dubbels, amargor leve e residual doce muito pequeno, extremamente controlado,
final com lupulagem mais evidente e quase seco, com aquecimento de lcool.
R$ 29,90
.Teor Alcolico: 8,0%
Maredsous 6 - Blond (330ml)
Uma cerveja para cortar .... a sede! Seria um trocadilho simples demais para descrever. Todas as tradies
de uma forte e bem arredondada loira, reuniram-se atrs das paredes dessa garrafa colorida e opaca. Um
aroma rico de lpulos aromticos, um sabor poderoso se abre no cu da boca, assim como uma concluso
no mesmo tom. Estes so elementos que reforam seu carter. O teor alcolico se perfaz, mas no interfere
em nenhuma de suas atribuies iniciais. degustada com inteligncia e d a impresso de se passar
facilmente depois de dois ou trs goles. Neste caso, voc est preso na armadilha, e ser mais atraente do
que perder sua cabea!!!
R$ 29,90
Teor Alcolico: 6,0%
Cervejaria Huyghe
A mesma cervejaria que produz a Delirium Tremens
Origem: Blgica
La Guillotine - Belgian Strong Golden Ale (330ml)
Todas as tradies de uma forte e bem arredondada loira, reuniram-se atrs das paredes dessa garrafa
colorida e opaca. Um aroma rico de lpulos aromticos, um sabor poderoso se abre no cu da boca, assim
como uma concluso no mesmo tom. Estes so elementos que reforam seu carter. O teor alcolico se
perfaz, mas no interfere em nenhuma de suas atribuies iniciais. degustada com inteligncia e d a
impresso de se passar facilmente depois de dois ou trs goles. Neste caso, voc est preso na armadilha,
e ser mais atraente do que perder sua cabea.
Teor Alcolico: 9,3%
R$ 32,90
Abadia de Westmalle
Oficialmente chamado Abdij Onze-Lieve-van het Vrouw Heilig Hart van Jezus
Origem: Blgica
Westmalle Tripel - Trappist (330ml)
R$ 29,90
Elaborada por padres trapistas uma cerveja escura, marrom avermelhada, refermentada na garrafa. Seu
sabor rico, complexo, frutado, com toques de banana e um final com leve amargor. uma cerveja de
qualidade, equilibrada e muito saborosa.
Teor Alcolico: 9,5%
Westmalle Dubble - Trappist (330ml)
R$ 25,90
Elaborada por padres trapistas uma cerveja escura, marrom avermelhada, refermentada na garrafa. Seu
sabor rico, complexo, frutado, com toques de banana e um final com leve amargor. uma cerveja de
qualidade, equilibrada e muito saborosa.
Cervejaria Hyghe
A mesma que produz a Delirium Tremens
Origem: Blgica
St-Idesbald Blond (330ml)
R$ 21,90
A St-Idesbald Blond uma cerveja importada da Blgica, tpica Pale Ale belga de abadia. Apresenta uma
colorao amarela escura. Seu aroma frutado, ctrico, com notas de especiairias. No sabor, presena do
lpulo, amendoas e especiarias, sendo levemente adocicada. Fabricada pela Huyghe sob licena do
monastrio de Duinen.
Teor Alcolico: 6,5%
St-Idesbald Tripel (330ml)

St-Idesbald Tripel uma cerveja importada da Blgica, estilo Tripel. Sua colorao dourada e seu aroma
frutado com um toque de mel. Seu sabor levemente adocicado, com notas do malte. Fabricada pela
Huyghe sob licena do monastrio de Duinen.
R$ 25,90
Origem: Alemanha
Knig Pilsener Lager (500 ml)
R$ 18,90
Clssica cerveja alem do tipo pilsen, dourada, refrescante. Apresenta um leve amargor com o malte
sobressaindo-se no sabor da cerveja. Acompanha carnes brancas, peixes, saladas e massas. este tipo de
cerveja originria da regio da Bomia, hoje pertencente a Repblica Tcheca, mais especificamente da
cidade de Plzen. Em 1842 os tchecos produziram uma nova cerveja Lager, mais clara do que as tradicionais, a
qual se tornou o tipo de cerveja mais consumido no mundo.
.
Teor Alcolico: 4,8%
Kstritzer (500ml)
R$ 21,90
Cerveja preta, leve, com inconfundvel sabor de malte, sabor de lpulo moderadamente amargo, combinao
que desde 1543 vem conquistando a admirao e amor dos alemes e hoje a marca lder na Alemanha. A
Kstritzer a cerveja preta mais conhecida na Alemanha, disponvel em praticamente todos os restaurantes
finos. Possui menos calorias do que a mesma quantidade de suco de laranja e, apesar da aparncia preta e do
aroma diferenciado, a graduao alcolica comparvel a cervejas do tipo Pilsen.
Teor Alcolico: 4,8%
Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen (500ml)
R$ 32,90
A Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen considerada uma das trs melhores cervejas do tipo Rauchbier do
mundo. uma cerveja escura, preparada com malte original Schlenkerla e armazenada diretamente em barris
de carvalho, seguindo as antigas tcnicas de produo. A fermentao ocorre no fundo e seu aroma
diferenciado, com toques predominantes de maltes defumados. um acompanhamento perfeito para charutos
e pratos defumados, como frios, carne de porco e frutos do mar. Harmoniza bem com carnes grelhadas,
costelinha de porco e comida mexicana. Suas origens datam de 1500 e apontam para o distrito de Francnia e
para a cidade de Bamberg. No processo de produo, maltes verdes so secados literalmente em cima de um
fogo aberto de madeira de faia, originando da o sabor defumado caracterstico desta cerveja. Depois de
misturada com lpulo de primeira qualidade a cerveja passa por seu processo de maturao, sendo
armazenada em pores com mais de 700 anos, localizados nas colinas de Bamberg.
Teor Alcolico: 5,1%
Wernesgrner Pils (330ml)
R$ 15,90
do tipo pilsen clssica, dourada, delicadamente amarga, refrescante, com um acentuado sabor de lpulo.
Fabricada com as guas cristalinas do parque Erzgebirge Vogtland. Seu colarinho borbulhante e seu aroma
lembra ao de uma gua tnica. uma cerveja mais amarga e encorpada que as cervejas do tipo pilsen
brasileiras. A Wernesgrner uma cerveja que concorre com a Bitburger na Alemanha, sendo menos amarga
que esta. A histria desta cervejaria comea em 18 de maro de 1436, mais de quatro sculos antes do
surgimento da cerveja tipo pilsen, quando foi fundada pelos irmos Schorer. Aps a segunda guerra mundial
foi estatizada, sendo privatizada novamente somente no final do sculo passado.
Teor Alcolico: 4,9%
Furstenberg Premium Lager (330 ml)

A histria desta famosa cerveja remonta a mais de meio milnio ano 1283. Ningum menos que o rei Rudolf
von Habsburg-se entregou o condado rural do Baar, onde reside Donaueschingen, ao conde Heinrich von
Frstenberg. Um dos privilgios feudais da propriedade feudal era o direito de fabricar cerveja, que pode ser
visto a partir do manuscrito original nos arquivos Frstenberg.
Teor Alcolico: 5,3%
R$ 12,90
A histria da cerveja de trigo tambm a histria da famlia de cerveja Schneider e sua

famosa Schneider Weisse. Georg Schneider I, como o pioneiro cerveja de trigo e criador da
receita Weisse Schneider Original (que ainda hoje usado), reverenciado por todos os
conhecedores de cerveja de trigo.
Origem: Alemanha
Schneider Weisse TAP 5 - Meine Hopfenweisse (500ml)
R$ 26,90
A Schneider Weisse TAP 5 - Meine Hopfenweisse ("Minha Lupulada") uma cerveja de trigo importada da
Alemanha. Apresenta uma colorao alaranjada escura, turva, com um creme generoso e persistente. Seu
aroma bastante lupulado, com notas de frutas tropicais, como o abacaxi. No sabor, o amargor pronunciado
aliviado pelo sabor frutado. Harmoniza com pratos picantes, como os da culinria asitica. a Schneider Weisse
TAP 5 - Meine Hopfenweisse o resultado da longa amizade do mestre cervejeiro da Schneider, Hans-Peter
Drexler, com o mestre cervejeiro Garrett Oliver, da cervejaria Brooklyn. Garrett sempre admirou o delicado
equilbrio de sabores na Schneider Weisse, enquanto Hans-Peter apreciava as caractersticas lupuladas da
Brooklyn East India Pale Ale.
Teor Alcolico: 8,2%
Schneider Weisse TAP 6 - Unser Aventinus (500ml)
R$ 26,90
A Schneider Weisse TAP 6 - Unser Aventinus ("Nossa Aventinus") uma cerveja de trigo escura, encorpada,
do tipo doppelbock (bock dupla), com um teor alcolico elevado, no filtrada e refermentada na prpria garrafa.
Apresenta uma colorao rubi escuro, quase preto. uma cerveja intensa e complexa, com toques de
chocolate, banana e passas. No contato com a boca seu toque macio, com um sabor to complexo quanto
seu aroma, mas com um evidente toque de caramelo. : a Schneider Aventinus considerada por muitos
especialistas como uma cerveja extraordinria. Sua receita foi desenvolvida pela mestre cervejeira Mathilde
Schneider, em 1907, e seguida at hoje, no melhor estilo da famlia Schneider, sempre preservando sua
histria.
Teor Alcolico: 8,2%
Schneider Weisse TAP 7 - Unser Original (500ml)
R$ 26,90
A Schneider Weisse TAP 7 - Unser Original ("Nossa Original") uma cerveja de cor mbar, possui um
colarinho generoso e persistente. agradavelmente picante com o tpico aroma das cervejas de trigo. Em seu
aroma percebem-se toques de cravo-da-ndia e noz-moscada. uma cerveja refrescante, com um sabor
harmonioso que finaliza com um leve amargor. Esta cerveja ainda fabricada de acordo com a receita original
desenvolvida por Georg I. Schneider em 1872. tambm conhecida apenas por Schneider Weisse, sendo a
mais tradicional das cervejas fabricadas pela Schneider. As cervejas do tipo Weiss possuem um ritual diferente
para sua degustao. Incialmente deve-se despejar a cerveja lentamente em um copo inclinado, evitando que
forme espuma, deixando um pouco de cerveja na garrafa. Deve-se ento agitar a garrafa em movimentos
circulares para que a levedura, depositada no fundo, seja misturada com a cerveja e forme uma espuma
cremosa que dever ser juntada cerveja no copo.
Teor Alcolico: 5,4%
Schneider Aventinus Weizen-Eisbock (330 ml)

A Schneider Aventinus Weizen-Eisbock elaborada a partir da Aventinus TAP 6, passando por um processo
de congelamento e extrao de parte da gua para deix-la mais encorpada. uma cerveja escura, forte, com
espuma persistente, aroma e sabor que lembram ameixa madura, figo, caramelo, cravo e canela. a Schneider
Aventinus Weizen-Eisbock elaborada a partir da Aventinus TAP 6, a qual considerada por muitos
especialistas como uma cerveja extraordinria. Sua receita foi desenvolvida pela mestre cervejeira Mathilde
Schneider, em 1907, e seguida at hoje, no melhor estilo da famlia Schneider, sempre preservando sua
histria.
R$ 26,90
A primeira cerveja do Brasil

Origem: Petrpolis - RJ
Bohemia Confraria (355ml)
R$ 10,90
Bohemia Confraria foi lanada em julho de 2005. um tipo de cerveja conhecida como de abadia, seguindo
a tradicional receita dos monges trapistas da Blgica, sabor menos amargo que as abadias tradicionais, a
Bohemia Confraria tem uma embalagem especial, com garrafas que remetem s antigas cermicas nas
quais os monges embalavam o produto. O produto, fabricado no Brasil, fruto de um projeto conjunto
entre a Ambev e Inbev.
Teor Alcolico: 6,2%
Bohemia Weiss (355ml)
R$ 10,90
Primeira cerveja a base de trigo produzida no pas, Bohemia Weiss foi lanada no final de 2003, em edio
limitada de 636.000 garrafas numeradas, apenas para alguns mercados. A novidade consumiu um ano
entre pesquisa e desenvolvimento pela equipe de mestres cervejeiros da Ambev, a partir de degustadas 50
diferentes cervejas de trigo de pases europeus.
Teor Alcolico: 5,6%
Bohemia Escura (355ml)
R$ 10,90
Bohemia Escura chegou ao mercado em junho de 2002, primeiramente como uma edio limitada. Com
design inspirado nas clssicas cervejas belgas, Bohemia Escura uma cerveja tipo Schwarzbier de aroma
com notas de toffee, maltes torrados e espuma aveludada, encorpada e cremosa.
Teor Alcolico:5,0%
Bohemia Pilsen (355ml)
R$ 6,90
A Bohemia Pilsen, primeira cerveja do Brasil, produzida com malte 100% importado e lpulo de Saaz da
Repblica Tcheca. Esta cerveja clara, leve e muitorefrescante. Seu aroma levemente frutado marcado
por notas leves de malte e lpulo.
Teor Alcolico: 5,0%
CERVEJAS SEM LCOOL

Erdinger Sport (500ml)
R$ 18,90
Cerveja Ale de Trigo isotnica no alcolica, ideal para atletas e para todos que buscam qualidade de
vida. Possui vitaminas, minerais, importantes aminocidos e apenas 25 Kcal a cada 100 ml.
Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei (500ml)

A Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei a verso sem lcool da famosa Paulaner Hefeweissbier. leve,
frutada e sutilmente amarga, sendo que nenhum conservante artificial utilizado. Ideal para refeies leves
como peixes, aves e saladas.
R$ 18,90
ERNST MEHLER -
1900/1965
Ernst Mehler, meu av paterno, nascido em 18 de fevereiro de 1900 na cidade de Krsn, Tchecoslovquia,
abandonou a cidade de Frankfurt em 1933 logo aps o partido nazista assumir o comando na Alemanha e
deixou para trs o restaurante da famlia, chamado CAF ET PATISSERIE ADOLF GOLDBERG, nome de
meu bisav paterno, na Leipziger Strae 26. Veio com esposa (Martha Mehler), filho (Alfred Mehler) e sogro
(Adolf Goldberg) para o Rio de Janeiro, chegando aqui em 1934. Em 1935 fundou o RESTAURANTE
ERNESTO na Rua Tefilo Otoni 94, passando depois pela Rua Miguel Couto 37, Rua Buenos Aires 84, Rua do
Rosrio 172, e desde 28 de outubro de 1993, est estabelecido aqui no Largo da Lapa, 41- Lapa - RJ.
My grandfather, Ernst Mehler, was, born on February 18, 1900 in the town of Krsn, Czechoslovakia. He
left the city of Frankfurt in 1933, shortly after the Nazi party took the lead in Germany leaving behind the
familys restaurant, called COFFEE ET PATISSERIE ADOLF GOLDBERG. Situated at Lipziger Strae, 26,
it was named after my paternal great-grandfather who came to Rio de Janeiro in 1934 with his wife
(Martha Mehler), son (Alfred Mehler) and father-in-law (Adolf Goldberg). In 1935 he founded the
ERNESTO RESTAURANT, in Rua , Tefilo Otoni, number 94. He later moved to Rua Miguel Couto, 37, then
to Rua, Buenos Aires, number 84 and finally to Rua do, Rosrio, 172. Since October 28, 1993, it has been
here in Largo da Lapa, 41 - Lapa - Rio de Janeiro.
Flvio G. Mehler
TULIPAS, TAAS E CANECAS
Paulaner - Tulipa (500ml)
R$ 35,00
Paulaner Caneca (500ml)
R$ 35,00
Erdinger - Tulipa (500ml)
R$ 35,00
HB Hofbrau - Caneca (500ml)
R$ 40,00
R$ 25,00
Impares
1, 2 , 21, 5, 13, 22, 7, 8, 9, 15, 10, 14
Pares
24, 23, 20, 19, 18, 17, 16, 11, 12, 6, 4, 3

Cárdapio de Cervejas 2011

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A Maior Cervejaria da Baviera

Desde o ano de 1634

(286) Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrb (500ml)

(286) Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (500ml)

(286) Paulaner Original Mnchner Hell (500ml)

(286) Paulaner Hefe-Weissbier Kristallklar (500ml)

Teor Alcolico: 5,2%

(286) Paulaner Salvator (330ml)

(287) Hacker Pschorr Anno 1417 (500ml)

(287) Hacker-Pschorr Mnchener Gold (500ml)

Para sempre a primeira . . .

(281) Erdinger Tradicional (500ml)

(281) Erdinger Dunkel (500ml)

(281) Erdinger Pikantus (500ml)

(296) Erdinger Schneeweisse (500ml) - Sazonal

(296) Erdinger Oktoberfest (500ml) - Sazonal

Cerveja Ale de Trigo, sazonal, desenvolvida especialmente para as comemoraes da Oktoberfest.

(281) Erdinger Urweisse (500ml)

Cerveja Erdinger Champ (330ml)

A origem da Oktoberfest na Alemanha

(285) HB Original (500ml)

(295) Warsteiner Premium Verum (355ml)

(295) Warsteiner Dunkel (355ml)

(260) Devassa Loura / Negra / Ruiva (355ml)

Cerveja de Trigo com mais de 600 anos

(269) Franziskaner Hefe-Weissbier Hell (500ml)

(269) Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel (500ml)

(310) Duvel Strong Golden Ale (330ml)

(283) 8.6 Blond Pilsen / Strong Lager (500ml)

Cerveja Tipo Abadia Mais Consumida no Mundo

(299) Leffe Blond Pale Ale (330ml)

(299) Leffe Brown Dark Ale (330ml)

(248) Leffe Radieuse (330ml)

(248) Leffe Tripel (330ml)

(248) Leffe 9 (330ml)

A Famosa Buweiser Budvar

(326) Czechvar Pilsner (500ml)

Autntica Cerveja de Trigo Belga

(301) Hoegaarden - Witbier (330ml)

(242) Hoegaarden Grand Cru Strong Ale (300ml)

porque a Esccia no produz somente os melhores whiskys . . ."

(275) Bitter & Twisted India Pale Ale (500ml)

(297) Schiehallion Euro Pale Lager (500ml)

(266) Cerveja Old Engine Old Ale / Stock Ale (330ml)

As Estrellas mais famosas da Espanha

(314) Estrella Damm Inedit Ale Witbier (750ml)

(278) Estrella Damm Lager Pilsen (330ml)

A Cerveja Stout mais vendida do mundo

(252) Guinness Special Export Ale Irish Stout (330ml)

(282) Guinness Draught Ale Dry Stout (440ml)

Cervejas especiais refermentadas na garrafa, criadas na Blgica e produzidas na Holanda.

(292) Urthel Hop-it Ale Blond (750ml)

(292) Urthel Samaranth Ale Quadrupel (750ml)

(257) Weihenstephaner Vitus (500ml)

(257) Weihenstephaner Hefe Wiessbier (500ml)

(313) Colorado Cauim Lager Pilsen (600ml)

(313) Colorado Apia Ale Weissbier / Weizenbier (600ml)

(313) Colorado Demoiselle Ale Porter (600ml)

(313) Colorado Indica India Pale Ale (600ml)

A Primeira Cerveja produzida pelo mtodo champenoise

(309) Deus Strong Ale (Bire de Champagne) (750ml)

(280) La Trappe Blond Trappist / Belgian Pale Ale (750ml)

(280) La Trappe Dubbel Ale Trappist Dubbel (750ml)