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FICHA TCNICA

Produto

BOLO DE BAUNILHA

Ingrediente

Unid.

Quant. Liq.

Rend.

Quant. bruta

MARGARINA

Kg

0.125

100%

0.125

0.00

MANTEIGA

Kg

0.125

100%

0.125

0.00

ACAR CRISTAL

Kg

0.180

100%

0.180

0.00

OVO

$ Unit

$ Total

UNIDADE

5.000

100%

5.000

0.00

LEITE INTEGRAL

Kg

0.200

100%

0.200

0.00

FARINHA DE TRIGO

Kg

100%

0.000

0.00

ESSNCIA DE BAUNILHA

Kg

100%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00

200%

0.000

0.00

300%

0.000

0.00

400%

0.000

0.00

500%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00

100%

0.000

0.00
TOTAL

N. pores
Modo de Preparo

CMV% Sugerido

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$ Por Poro
$ Sugerido Consumidor

0.00

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