Sumrio

Carne de panela diferente.............................................................................. 3

Farofa molhadinha.......................................................................................... 4
Bolo de banana fofinho.................................................................................. 5
Coxinha de frango assada rpida...................................................................6
Torta de banana rpida.................................................................................. 7
Pudim de leite (que no vai ao forno)............................................................7
Bolo Prestgio de Micro-ondas........................................................................8
Bolo de laranja de microondas.......................................................................8
Torta de atum de liquidificador.......................................................................9
Estrogonofe de carne................................................................................... 10
Bolo de chocolate com doce de leite............................................................11
Maa do amor.............................................................................................. 12
Bolo de fub forno........................................................................................ 13
Bolo de fub para microondas......................................................................13
Lasanha fcil................................................................................................ 14
Canjica doce................................................................................................. 15
Brigadeiro no Micro.................................................................................... 16
Flan de iogurte com caldas de morango de mercs.....................................17
Bolo de chocolate de microondas.................................................................17
RECEITA DE BOLO NEGA MALUCA.................................................................18
RECEITA DE OMELETE DE MICROONDAS......................................................19
RECEITA DE SORVETE AMERICANO OU SORVETE 3 CAMADAS......................20
Bolo de sorvete............................................................................................ 21
Brigadeiro de microondas..........................................................................23
Torta fcil de salsicha................................................................................... 23
ARROZ DOCE NA PANELA PRESSO.............................................................24
Pav simples................................................................................................ 25
Bolo beijinho de micro-ondas.......................................................................25
Bolo de Chocolate Molhadinho.....................................................................26
Chocolate quente cremoso...........................................................................27
Bolo fofinho de fub de micro-ondas............................................................27
Carne de panela de presso.........................................................................28
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate..............................................28
Bisteca de porco super fcil.........................................................................29
Bisteca assada especial e super fcil...........................................................30
1

PUR BATATA................................................................................................ 31
Costelinha na panela de presso.................................................................32
Bife acebolado com molho de maionese......................................................32
Bolo de milho cremoso................................................................................. 34

Carne de panela diferente

Tempo de Preparo: 30min Rendimento: 0 pores
Receita enviada por: Ricardo Bittencourt Vianna
Ingredientes

xcara (ch) de leo

1 dente de alho picado

1 cebola mdia picada

700 g de coxo duro cortado em bifes

2 colheres (ch) de sal

1 colher (ch) de ajinomoto (6 g)

1 tomate

pimento verde

1 colher (sopa) de extrato de tomate

3 xcaras (ch) de gua quente

1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:
1. Em uma panela de presso, coloque o leo e leve ao fogo alto para
aquecer
2. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou at dourarem
3. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou at mudar de cor
4. Adicione o sal, o ajinomoto, o tomate, o pimento, o extrato de
tomate e a gua, e deixe cozinhar por 30 minutos aps o incio da
fervura
5. Retire do fogo e espere a presso ceder
6. Junte a salsa, misture e sirva em seguida

Farofa molhadinha
Tempo de Preparo: 15min Rendimento: 8 pores
Receita enviada por: Maria Luiza de Castro Siqueira
Ingredientes

1 xcara de azeite

1 xcara de bacon picadinho

1 pimento verde picado

1 cebola picada

1 xcara de azeitonas pretas

1 lata de milho verde

1 xcara de tomate picadinho

6 ovos

1 pacote de farofa pronta temperada

1 mao de cheiro verde picadinho

Modo de preparo:
1. Em uma panela grande esquente o azeite e frite o bacon
2. Frite a cebola e o pimento, adicione os ovos e mexa
3. Adicione os demais ingredientes, colocando por ltimo a farofa pronta
e o cheiro verde e misture bem
4. Est pronto
5. Fica uma delcia

Bolo de banana fofinho

Tempo de Preparo: 1min Rendimento: 20 pores
Receita enviada por: silvia dornelles lima
Ingredientes

4 bananas mdias prata ou caturra

3 ovos

1/2 xcara de leo

1 e 1/2 xcara de acar

2 xcaras farinha de trigo

1 colher de (ch) de canela em p

1 colher de (sopa) de fermento em p

Aucar e canela para polvilhar

Modo de preparo:
1. Amassar as bananas com um garfo
2. Misturar com colher de pau ou fu as bananas amassadas, os ovos e
o aucar(no necessrio batedeira)
3. Acrescentar o leo, a farinha de trigo, a canela
4. Misturar bem
5. Por ltimo adicione o fermento em p e misture
6. Assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de
trigo por aproximadamente 40 minutos
7. Desenformar e polvilhar aucar e canela em p

Coxinha de frango assada rpida

Tempo de Preparo: 20min Rendimento: 20 pores

Ingredientes

1 kg de coxinha de frango ou coxinha da asa (sua preferncia)

1 molho de tomate pronto

100 g de organo

300 g de maionese

500 g de batatas crua (fatiadas em rodelas) no muito fina

Sal e pimenta-do-reino

Azeite

Modo de preparo:
1. Em uma vasilha funda, coloque todos os ingredientes e mexa tudo
2. Quando estiver tudo misturado, coloque um fio de azeite bem reforado na
assadeira
3. Coloque os pedaos das coxinhas um ao lado do outro, deixando um espao
pequeno entre elas, depois pegue as batatas e coloque ao lado em cima das
coxinhas at acabar as batatas
4. Sobrar um creme, jogue tudo em cima das coxinhas
5. Coloque novamente mais um fio de azeite sobre as coxas e polvilhe com um
pouco de organo se ainda tiver
6. Leve ao forno e deixe assar como se fosse coxinha de frango normal, ou seja de
30 a 40 minutos, depende muito do forno
7. Para saber se est pronto, pegue uma coxinha e confira se est assadinha
8. Recomendo usar azeite de manjerico

Torta de banana rpida

Tempo de Preparo: 40min Rendimento: 20 pores

Receita enviada por: katia vitorino
Ingredientes

2 xcaras de farinha de trigo

2 xcaras de acar

1 colher de sopa de fermento em p

2 ovos batidos

1 copo de leite

5 colheres de sopa de margarina

10 bananas cortadas na horizontal.

Modo de preparo:
1. Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o acar, e o fermento
2. Reserve
3. derreta a margarina acrescente o leite e os ovos, mexa bem
4. Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas,
farofa, e o lquido por cima sem mexer
5. Asse em forno morno at dourar

Pudim de leite (que no vai ao forno)

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 xcara (ch) de leite

2 envelope de gelatina em p sem sabor

2 colheres (sopa) de acar para caramelizar a frma

Modo de preparo:
1. Hidrate e dissolva a gelatina em p sem sabor em 1 xcara (ch) de leite
2. No liquidificador coloque leite condensado, creme de leite e a gelatina
dissolvida no leite e bata bem at formar uma mistura homognea
3. Coloque a acar em uma forma de buraco em fogo baixo ate formar um
caramelo e despeje o liquido e leve a geladeira
4. Deixe na geladeira de um dia para outro
5. Retire da forma e coloque em um refratrio de vidro e sirva em seguida
6. Bom Apetite

***************
Bolo Prestgio de Micro-ondas
Ingredientes:
Massa:

3 xcaras de farinha de trigo

2 xcaras de acar

1/2 xcara de leo

1 xcara de chocolate em p

3 ovos inteiros

1 xcara de gua fervente

1 pitada de sal

1 colher de fermento em p

Recheio:

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado

Cobertura:

1 caixa de creme de leite

2 colheres de chocolate em p

Chocolate granulado

Modo de preparo:
Massa
1. Bata os ovos, junte o acar e o leo
2. Acrescente a farinha, o chocolate, a pitada de sal e a gua
3. Por fim acrescente o fermento, misturando bem
4. Leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos
5. Deixe descansar fora do forno por 4 minutos
6. Desenforme e corte ao meio
Recheio
1. Misture o leite condensado e o coco ralado e leve ao micro-ondas por 4 minutos
2. Recheie o bolo
Cobertura
1. Misture o creme de leite e o chocolate em p e cubra o bolo
2. Enfeite com o chocolate granulado
3. Leve para gelar

**********************
Bolo de laranja de microondas
Ingredientes:
1 laranja inteira, com casca
4 ovos
2 xcaras de ch de acar
1 xcara de ch de leo
2 xcaras de ch de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em p
Acar mascavo
Modo de preparo:
Lavar a laranja e cortar em 4 partes, retirar as sementes e o meio branco
Colocar no liquidificador primeiro a laranja (com casca) e os ovos

Bater bem
Juntar o acar e o leo
Bater novamente
Por ltimo, a farinha e o fermento; bater
Untar e polvilhar com acar mascavo uma forma de anel grande
Despejar a massa
Levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potncia alta para assar
Informaes Adicionais
Obs.: pode - se assar tambm em forno convencional.
************
Torta de atum de liquidificador
Ingredientes:
Massa:
2 xcara de farinha de trigo
1 xcara de amido de milho
3 ovos pequenos (ou 2 grandes)
3 xcara de leite
xcara de leo
1 colher (sopa) de fermento em p
1 pitada de sal
Manteiga para untar a forma
Recheio:
2 lata de atum escorrido
3 tomates picado
400grs mussarela ralada
1 cebola picada grosseiramente
Organo a gosto
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
Em um recipiente junte todos os ingredientes do recheio e misture bem
No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da
massa
10

Despeje metade da massa numa assadeira untada (20x30 ou 30cm de

dimetro)
Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
Coloque em forno pr-aquecido e asse por 30 min (aproximadamente) em
forno mdio, ou at dourar

Estrogonofe de carne
Tempo de Preparo:30minRendimento:8 pores
Ingredientes:
1kg de carne
3 cebolas mdias
1 vidro de champignon ou palmito
sal e pimenta do reino a gosto
2 latas de creme de leite
3 tomates picados sem pele e sem sementes
3 colheres de sopa de leo de oliva
1 ou 2 colheres de sopa de catchup
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de gua
Modo de preparo:
Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o leo e depois a carne
p/ dourar
coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo
aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5
minutos
verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e ento desligue o fogo
acrescente o creme de leite sem soro, v mexendo at incorporar o molho
com o creme
coloque em uma refratria e decore com tempero verde e batata palha
Bolo de chocolate com doce de leite
Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:13 pores
Receita enviada por:Bruna Batista Delfino Assis
11

Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1 1/2 copo de acar
1/2 copo de leo
2 copos de farinha de trigo
200 ml de leite
4 colher (sopa) de chocolate em p
1 colher (sopa) de fermento em p
Recheio:
1 lata de leite condensado cozido
Cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em p
1 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Massa
bater na batedeira os ovos, o acar, o leo e o chocolate em p, at formar
um creme
Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem
Por ltimo acrescentar o fermento
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pr - aquecido por 25
minutos
Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaran
Recheio
numa panela de presso coloque a lata de leite condensado fechada, e
deixe cozinhar por 30 minutos
Espere esfriar bem a lata para abrir
Corte o bolo ao meio, e rechei - o com o doce de leite
Cobertura
misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar at
soltar do fundo da panela

12

Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e

cubra o bolo
Informaes Adicionais
Obs.: o creme de leite serve para deixar o brigadeiro mais cremoso.
Na massa, se quiser substituir o leite por leite de coco tambm fica uma
delcia.

********

Maa do amor
Ingredientes:
-

4 xcaras (ch) de acar

2 xcaras (ch) de gua
1 xcara (ch) de groselha
Mas vermelhas
Palitos de churrasco (ou de sorvete)

Modo de preparo
Lave e seque bem as mas. Espete um palito de picol em cada uma das
frutas, no lado do cabinho, e reserve.
2. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo
at levantar fervura.
3. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou at que a calda
atinja o ponto de fio grosso. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo.
4. Segure cada ma pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda,
inclinando a panela para que cubra toda a ma. Retire-a e deixe escorrer o
excesso.
5.Molher panela agua fria
6. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente.
7. Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir.
Dica: para testar se a calda est em ponto de fio grosso, pingue um pouco
de calda em uma tigela com gua fria - ela dever formar fios duros. Se
voc tiver termmetro para doces, a temperatura da calda deve estar em
145 C.
Bolo de fub forno
INGREDIENTES
13

3 xicara leite
3 ovos
3 xicaras acar
1 xicara fub
3 colheres sopa farinha trigo
2 colheres sopa manteiga
1 colher sopa fermento em p
50g parmeso ralado
Modo de preparo
BATA NO LIQUIDIFICADOR, UNTAR FORMA QUADRADA COM
MANTEIGA
LEVARO AO FORNO EM 180 POR 35 MIN
******************************
Bolo de fub para microondas
Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xcaras de acar
1/2 xcara de leo
1 xcara de leite
1 xcara de farinha de trigo
1 xcara de fub
1 colher de sopa de fermento em p
Calda de chocolate:
5 colheres de sopa de acar
4 colheres de sopa de chocolate em p
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina
Modo de preparo:
Em uma forma de anel prpria para microondas coloque todos os
ingredientes da calda
Leve ao microondas por 1 minuto na potncia mxima
Retire do forno e espalhe bem pelas laterais da forma e deixe
esfriar

14

No liquidificador coloque os ovos, o acar e o leo, bata bem

Em outro recipiente, junte os outros ingredientes peneirados com o
leite e misture bem com uma colher de pau
Derrame a massa sobre a calda e leve ao microondas at que a
superfcie do bolo esteja ligeiramente mida
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar

Lasanha fcil
500 g de carne moda
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
Organo, salsinha e cebolinha a gosto
Azeite para refogar
1 lata de extrato de tomate de 340 g
2 cubos de caldo de carne
1 pacote de lasanha pr cozida de 200 g
250 g de presunto fatiado
Queijo ralado para polvilhar
250 g de mussarela fatiada
MODO DE PREPARO
Aquea o azeite e refogue a cebola e o alho
Acrescente a carne moda, 1 xcara de gua e deixe at cozinhar
Coloque o extrato de tomate,organo e aproximadamente 1 e 1/2
litros de gua
Deixe uns 10 minutos e desligue, acrescente salsinha e cebolinha
O molho deve ficar bem lquido
Forre o fundo de um refratrio com um pouco do molho
Alterne camadas de massa de lasanha, molho, fatias de presunto,
fatias de mussarela
A ltima camada dever ser de mussarela
Polvilhe queijo ralado
Leve ao forno enrolado papel alumnio por 10min e deixe at
derreter a mussarela

15

Canjica doce
Ingredientes
Serve: 10
500 g de milho para canjica
2 litros de gua
1 lata de leite condensado
400 ml de leite de coco
500 ml de leite
2 paus de canela
1/2 colher (ch) de canela em p
10 cravos
2 colheres (sopa) de acar, ou a gosto
2 xcaras de coco ralado
Amendoim torrado picado pra decorar (opcional)
Modo de preparo
Prep: 10 min |Cozimento: 1 hora 20 min | Tempo adicional: 12 horas
1 Deixe a canjica de molho na gua durante a
. noite. Numa panela grande, cozinhe a canjica
na mesma gua por 50 minutos.

2 Quando a canjica estiver macia, junte o leite

. condensado, o leite de coco, o leite e misture
bem com uma colher de pau. Acrescente as
canelas, o cravo e o acar. Deixe levantar
fervura, depois diminua o fogo e cozinhe em
fogo baixo por 20 minutos, at engrossar.

3 Adicione o coco ralado e, se desejar, adoce

. mais.

4 Sirva quente em xcaras ou tigelas

. individuais. Decore com uma pitada de canela
em p e uma colher (sopa) de amendoim
picado, se desejar.

Brigadeiro no Micro
16

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (com o soro)
3 ovos
1 xcara (ch) de chocolate em p
1/2 xcara (ch) de acar
1 colher (sopa) de margarina sem sal
Margarina para untar a frma
Achocolatado para polvilhar a frma
Chocolate granulado e cerejas em calda para decorar
modo de preparo
Bata no liquidificar o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o
chocolate em p, o acar e a margarina na velocidade mxima por
1 minuto. Coloque a mistura em frma de furo central prpria para
microondas (de plstico ou de vidro), j devidamente untada e
polvilhada com o achocolatado. Leve ao microondas na potncia
alta, por 10 minutos. Deixe esfriar para desenformar. Decore com
chocolate granulado e cerejas em calda. Sirva gelado!
*************************************
Flan de iogurte com caldas de morango de mercs
Ingredientes
2 saches de gelatina sem sabor
1 lata de leite condensado
900ml de iogurte sabor morango
xicara de gua
bandeja de morangos
Caldas
bandeja de morangos
xcara de acar
Modo preparo
1-bata no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, o iogurte,
o leite condensado e a gelatina hidratada
2- coloque todo o contedo em uma forma de pudim molhada com
gua
3 coloque pedaos de morangos por cima
4- leve para a geladeira (congelador) por aproximadamente 1 hora,
ou at pegar consistncia.
17

Calda
1 Bata no liquidificador por aproximadamente 2 minutos os
morangos e o acar
2-leve ao fogo baixo at engrossar a calda (reserve)
3- Aps desenformar o flan jogue a calda j fria por cima
*********
Bolo de chocolate de microondas
Tempo de Preparo:10minRendimento:8 pores
Receita enviada por:Mariana
Ingredientes:
1 pacote de massa pronta de bolo, sabor chocolate
2 colheres de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado em p
1 copo de gua fervente
3 ovos
Modo de preparo:
Em uma forma refratria com o furo no meio, coloque as duas
colheres de manteiga ou margarina, e derreta no microondas
Em uma vasilha, coloque o leite condensado e o achocolatado em
p
Misture e jogue por cima da manteiga derretida, na forma
Em outra vasilha, junte a massa de bolo, os ovos e a gua
Misture bem e despeje na forma, junto com a outra mistura
Leve ao microondas por 9 minutos
Espere esfriar e bom apetite

RECEITA DE BOLO NEGA MALUCA

Parte superior do formulrio

Parte inferior do formulrio

Por Adlia

18

Ingredientes
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
2 xcaras (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de leo
3 ovos
1 colher (ch) de fermento em p
1 xcara (ch) de chocolate em p
1 xcara (ch) de gua fervente
Margarina e farinha de trigo para untar
Raspas de chocolate para decorar
Cobertura
8 colheres (sopa) de acar
2 colheres (sopa) de chocolate em p
8 colheres (sopa) de leite
2 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da massa e despeje em uma frma untada e
enfarinhada.
Leve ao microondas, em potncia alta, por 10 minutos.
Retire do forno e deixe descansar por 4 minutos.
Misture os ingredientes da cobertura e leve ao forno, em potncia alta, por 2
minutos.
Desenforme o bolo, espalhe a cobertura e decore com raspas de chocolate.
Rendimento: 6 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
**********************
RECEITA DE OMELETE DE MICROONDAS
Parte superior do formulrio

Parte inferior do formulrio

Por Livia Amaral
Ingredientes
19

4 ovos inteiros
1/4 xcara (ch) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em p
1 colher (sopa) de amido de milho
Queijo ralado gosto ou o recheio de sua preferncia
1 colher (sopa) de azeite
Cebola a gosto
Salsinha a gosto
1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no refratrio com o garfo, para misturar bem.
Coloque no microondas por 10 minutos em potncia alta ou at assar.
Sirva em seguida.
Dica
Por conta do fermento e o amido de milho o omelete ficar bem fofinho e muito
diferente.

Cada forno possui uma potncia diferente, por isso, verifique o tempo que poder
ser maior.
Rendimento: 4 pores
*******************

RECEITA DE SORVETE AMERICANO OU SORVETE 3 CAMADAS

Parte superior do formulrio

Parte inferior do formulrio

Por Ana Maria
Ingredientes
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
1 l de leite.
20

3 ovos.
10 colheres(ch) de acar.
6 colheres (ch) de chocolate em p.
2 colheres (sopa) de amido de milho.
Modo de preparo
1 camada

E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 latas medidas de leite, 3 gema
Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve.
2 camada
Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6
colheres de sopa de chocolate em p, 6 colheres de acar e as 2 colheres (sopa)
amido de milho.
Mexa at engrossar.
Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para no
misturar uma com a outra.
3camada
Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de
acar que sobraram.
Misture bem e coloque por cima da segunda camada.
Leve ao frezzer at que esteja consistente.
Rendimento: 10 pores.
*************************

Bolo de sorvete
Tempo de Preparo:2h 24minRendimento:20 pores
Receita enviada por:Priscila Calmon
Ingredientes:
Calda:
5 colheres de chocolate em p
7 colheres de gua
1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
1 panela pequena
Creme 1:

21

4 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 liquidificador
1 panela grande
1 bandeja com gua
Creme 2:
4 claras
1 lata de creme de leite
5 colheres de acar
1 batedeira
Modo de preparo:
Calda
Coloque na panela o chocolate em p e a gua, misture at
dissolver o chocolate e leve ao fogo
Deixe at engrossar
Depois pegue a calda e coloque na forma untando somente o fundo
Leve a calda ao congelador ou ao freezer
Creme 1
Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador
Bata at misturar bem
Coloque a mistura na panela e leve ao fogo
Mexa at virar um mingau
Deve ser mechido at engrossar ( importante que no borbulhe,
seno o bolo no fica cremoso)
Logo depois coloque a panela em uma bandeja com gua fria para
esfriar o creme
Creme 2
Coloque a clara na batedeira e bata, at virar neve
Adicione o creme de leite e o acar e bata de novo at misturar
bem
Adicione o creme 1 e bata de novo at ficar bem misturado
Retire a forma do freezer e coloque a mistura

22

Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas at virar um

sorvete
Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estar
pronto para comer
Bom apetite
Dicas
Antes de comear o bolo coloque o creme de leite no congelador,
para que o soro fique mais consistente
Se desejar poder fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invs do
leite, colocar um suco de fruta
Se desejar fazer uma quantidade maior, poder dobrar a receita

23

Brigadeiro de microondas
Tempo de Preparo:10minRendimento:8 pores
Receita enviada por:Tudo Gostoso
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xcara de chocolate em p
1 colher de sopa de margarina
3 ovos inteiros
Chocolate granulado para enfeitar
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem at
dobrar de volume
Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na
potncia 10 de 7 a 8 minutos enfeite com chocolate granulado e
bom apetite
**********************
Torta fcil de salsicha
Tempo de Preparo:40minRendimento:6 pores
Receita enviada por:luana de oliveira santos
Ingredientes:
2 e 1/2 copos de trigo
1 copo de leo
1 colher de ch de sal
3 ovos
1 colher de ch de fermento em p
1 pacote de salsicha aferventada
1 copo de leite
Organo a gosto
Tomate, cebola, tempero verde e alhos picados a gosto
Modo de preparo:
Afervente a salsicha e depois pique em pedacinhos e reserve
Coloque no liquidificador os seguintes ingredientes farinha, ovos,
leo, queijo e o leite, bata bem
24

Retire do liquidificador e acrescente o organo e o fermento em p

Unte uma forma, jogue a metade da massa, acrescente a salsicha
picada e os outros ingredientes do recheio
Cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado e parmeso
Leve para assar durante 15 minutos no forno pr-aquecido
***************************
ARROZ DOCE NA PANELA PRESSO
1 XICARA(CH) ARROZ LAVADO
5 XICARAS (CH) DE AGUA
1 PAU DE CANELA GRANDE
6 CRAVOS DA INDIA
1 LATA LEITE CONDENSADO
AUCAR A GOSTO (6 COLHERES + OU -)
VIDRO DE LEITE COCO
COBERTURA CANELA EM P
Modo preparo
Leve arroz ao fogo com agua, cravos e a canela pau.
Leve tudo na panela de presso por 10 min, depois coloque o leite
de coco e o leite condensado ferva por 5 min.
Acar a gosto
Despeje na vasilha e coloque a cobertura de canela

Pav simples
Igredientes
1 lata de leite condensado
25

1 cx creme de leite
1 gema de ovo
2 colheres de maisena
1 pacote 200gr bolacha
1 xicara de leite (molhar as bolachas)
Modo preparo
No liquidificador: gema, leite, 2 colheres maisena, leite
condensado, creme de leite. Bata por 4 min.
Leve ao fogo a panela com o fundo liso por 3 4 min mexendo.
Depois molhe as bolachas em leite e coloque na vasilha.
Faa 1 cama de bolacha e 1 cama de massa.

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Bolo beijinho de micro-ondas
Tempo de Preparo:15minRendimento:15 pores
Receita enviada por:Luciana Matos
Ingredientes:
1 mistura pronta para bolo sabor coco
1 copo de leite quente
3 ovos
3 colheres de margarina
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem acar
Modo de preparo:
Em uma frma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao
micro-ondas at derreter
Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco
para enfeitar o bolo) e jogue por cima da margarina derretida na
frma
Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher
de margarina e o leite, misture bem at obter uma massa
homognea
Jogue esta mistura tambm na frma distribuindo de maneira igual
em todas as partes
Leve ao microondas por 10 minutos em potncia alta
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Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas

Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir

Bolo de Chocolate Molhadinho

Ingredientes:
Massa
-

1
3
4
2
1
3
1

xcara(s) (ch) de leite morno(a)

unidade(s) de ovo
colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
xcara(s) (ch) de acar
xcara(s) (ch) de chocolate em p
xcara(s) (ch) de farinha de trigo
colher(es) (sopa) de fermento qumico em p

Cobertura
-

1 lata(s) de leite condensado

1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 xcara(s) (ch) de chocolate em p
1 lata(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de margarina
quanto baste de chocolate granulado

Modo de preparo:
Massa
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma
frma redonda, untada com
margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno pr-aquecido a 180C.
Cobertura
Dissolva o amido de milho no leite, em seguida leve todos os
ingredientes, menos o chocolate granulado, ao fogo. Deixe ferver
at que desgrude da panela.
Depois de coberto o bolo, decore com o chocolate granulado.

Chocolate quente cremoso

Tempo de Preparo:10minRendimento:4 pores
Ingredientes:
2 xcaras (ch) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em p
27

4colheres (sopa) de acar

1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em p e o
acar
Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre at ferver
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem at ficar
homogneo
Retire a canela e sirva quente
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Bolo fofinho de fub de micro-ondas

Ingredientes:
1 xcara (ch) de leite morno
1 xcara de farinha de trigo
1 xcara de acar
1 xcara de fub
1/2 xcara de margarina
1 colher (sopa) de fermento em p
2 ovos
1 pitada de sal
Acar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Bata o acar, as gemas e a margarina at formar um creme
Acrescente aos poucos a farinha, o fub e o leite morno
Bata as claras em neve com a pitada de sal
Junte todos os ingredientes e acrescente o fermento
Despeje em um refratrio untado com margarina e polvilhado com
acar e canela
Leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potncia alta
Deixe em tempo de espera por 10 minutos para terminar de
cozinhar
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*************
Carne de panela de presso
Ingredientes:
1kg de carne (acm patinho lombo de porco)
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 ou 4 cubos de caldo de carne
Meio copo agua
Modo de preparo:
Forrar o fundo da panela de presso com 2 cebolas e a agua,
desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas,
adicionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne,
cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo
por cimas das cebolas
Fechar a panela de presso, sem adicionar gua, deixar 20 minutos,
desligue espere sair o vapor tire os ossos e deixe mais 10min no
vapor.
Est pronta uma carne saborosa, prtica e rpida de fazer
Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em
rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
Fica uma delcia
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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:
3 cenouras mdias
3 ovos
1 xcara de ch de leo
2 xcaras de acar
2 xcaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento .
Cobertura:
1 xcara chocolate amargo em p
1 Lata leite condensado
1 xicara leite
1 1/2 colher de margarina
29

2 colheres de acar
Modo de preparo:
No liquidificador colocar os ovos, o leo e as cenouras
bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada)
enquanto isso fazer a calda
so levar tudo ao fogo e mexer sempre at que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer
porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fcil passando
um pouco de leo na forma e no quebra
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Bisteca de porco super fcil
Ingredientes:
1 kg de bisteca suna
2 envelopes de sazn sabor do nordeste
Suco de 1 limo
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Modo de preparo:
Depois de lavar bem as bistecas coloque em uma tigela
Adicione o sazn, o suco de limo, o alho amassado e o sal, mexa
bem e deixe descansar por meia hora, para a carne absolver mais o
gosto do tempero
Frite com 1 colher (sopa) de leo com a frigideira tampada
Sirva a seguir

***********
Bisteca assada especial e super fcil

Ingredientes:
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5 fils de bisteca
Alho e sal a gosto para temperar
5 colheres de maionese
1 pacotinho de queijo ralado
Modo de preparo:
Tempere a bisteca e e coloque em uma assadeira com 2 fios de leo
Leve ao forno at dourar os 2 lados
Quando estiver quase toda assada, coloque uma colher de
maionese em cada uma e espalhe bem por cima
Por cima da maionese, espalhe o queijo ralado e retorne ao forno
por mais uns 10 minutos, ou at que a maionese com o queijo
fiquem douradinhos
Informaes Adicionais
Dica: cozinhe algumas batatas cortadas ao meio e quando for
colocar a maionese e o queijo ralado na bisteca, faa o mesmo com
as batatas e coloque na forma junto.
Ficam deliciosas.
Bolo de banana de micro-ondas
Ingredientes:
4 ovos
4 bananas nanicas
1/2 xcara de ch de leo
2 xcaras de ch de acar
2 xcaras de ch de farinha de rosca
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de canela em p
1 colher de sopa rasa de fermento em p
Modo de preparo:
Bata a banana e o ovo e o leo no liquidificador ate ficar uma pasta
Adicione o acar, o sal a canela e bata mais um pouco
Ento adicione a farinha de rosca e o fermento e bata mais um
pouco
Unte uma forma de pudim com manteiga e nescau e coloque a
massa
Leve ao microondas por 9 a 12 minutos em potncia alta
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Informaes Adicionais
Obs.: Cuidado para no bater muito ao colocar a farinha de rosca,
pode danificar seu liquidificador, pois a massa fica muito espessa.
Se quiser, acrescente 1 colher de sobremesa de cravo em p.
PUR BATATA
INGREDIENTES
1KG BATATA
3 COLHERES DE MANTEIGA
1 CX CREME DE LEITE
1 CALDO DE GALINHA
MODO DE PREPARO
COZINHA AS BATATAS DESCASCADAS E CORTADAS EM PEDAOS
GRANDES POR 10 MIN (COLOQUE GUA AT COBRIR AS BATATAS)
EM UM PANELA JUNTE AS BATATAS E A MANTEIGA, MEXA UM POUCO
(FOGO LIGADO)
ACRESCENTE O CALDO DE GALINHA PICADINHO E O CREME DE
LEITE, MEXENDO AT O CALDO DISSOLVER.
EXPERIMENTE PARA VERIFICAR O SABOR, SE PRECISAR COLOQUE
SAL, SE ACHAR QUE PRECISA FICAR MAIS MOLE UM POUQUINHO
COLOQUE UM POUCO DE LEITE.
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Costelinha na panela de presso
Ingredientes:
1,5 Kg de costelinha de porco
2 cebolas grandes fatiadas
2 tomates picados
2 cenouras picadas em palitos
Azeite, sal, alho, limo
Modo de preparo:
Tempere a carne com limo e sal
Cubra o fundo da panela de presso com a cebola por baixo, os
outros ingredientes
No coloque gua
Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que comear a
presso deixe em fogo baixo por 30 minutos
Desligue e deixe a presso sair naturalmente
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Prove o sal
Coloque numa forma e leve ao forno s para dourar a carne, menos
de 10 minutos
Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo
Bife acebolado com molho de maionese
Ingredientes:
2 bifes
1 cebola grande picada em rodelas
Sal a gosto
2 cabeas de alho
4 colheres de maionese
1/2 xcara de gua
Modo de preparo:
Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira
Aps resguarde os bifes em um refratrio ou travessa
Na mesma panela dos bifes doure a cebola picada em rodelas,
adicione o alho, aps adicione a gua
Deixe cozinhar um pouco, at a cebola amolecer
Aps feito isso adicione a maionese e deixe engrossar
Acrescente em cima dos bifes o creme com as cebolas e est pronto
Carne de panela de presso
Ingredientes:
1kg de carne (acm patinho lombo de porco)
8 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 ou 4 cubos de caldo de carne
Modo de preparo:
Forrar o fundo da panela de presso com metade das cebolas,
desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas,
adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne,
cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo
por cimas das cebolas
Fechar a panela de presso, sem adicionar gua, deixar mais ou
menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne est
mole, seno deixar mais uns 10 minutos
Est pronta uma carne saborosa, prtica e rpida de fazer
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Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em

rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
Fica uma delcia

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Bolo de milho cremoso

Tempo de Preparo: 1h 30min Rendimento: 10 pores

Receita enviada por: Denise Kster
Ingredientes

1 lata de milho verde com gua e tudo

1/2 lata da mesma de leo

1 lata da mesma de acar

1/2 lata da mesma de fub

4 ovos

2 colheres bem cheias de farinha de trigo

2 colheres de coco ralado

1 colher e 1/2 de ch bem cheia de fermento em p

Modo de preparo:
1. Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido
acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar
2. Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma dever ser
untada e enfarinhada
3. O tempo de preparo na redonda mais rpido, mas a receita fica menor, para
aumentar faa 2 vezes
4. O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia!
5. Leve ao forno preaquecido a 180C por, aproximadamente, 40 minutos

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