INGREDIENTES

RECEITA SOPA
- 2 inhames mdios (ou 2 batatas doces pequenas)
- Abobrinha (3 unidades grandes)
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola roxa
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa ralada de gengibre
- 1 colher de sopa de gergelim preto (ou branco)
- 1 xcara de ch de espinafre picadinho ou couve (pode ser os dois juntos)
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de linhaa dourada
- 1 ramo de cheiro verde
- 200 ml de gua
- Tempero
- 1 colher (caf) de sal
- 1 colher (ch) alecrim triturado
- Pimenta
MODO DE PREPARO
RECEITA SOPA
- Refogue o alho e as cebolas
- Leve a abobrinha bem picada junto ao refogado, refogue at amolecer e
reserve
- Cozinhe o inhame j sem a casca com o gengibre
- Quando estiver bem macio, amasse-o na prpria gua de cozimento, com
auxlio de um garfo ou espremedor de batatas
- Adicione o espinafre, acerte o sal e ferva por mais 2 minutos, at as folhas
amolecerem
- Junte os ingredientes em um copo de liquidificador e bata por 1 minuto
- Acrescente a linhaa antes de servir

RECEITA SUCO
- 1/2 abacaxi
- 1/2 ma
- 3 colheres de sopa de couve picadinha
- 1 colher de sopa de farinha de linhaa
- Hortel
- 1 colher de ch de gengibre
- 300 ml de gua
- Suco de uva integral