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Pudim de Milho Verde do Srgio Malacco

Ingredientes

Modo de Preparo

Pudim

Pudim

1 lata de milho verde com a

gua

Passo 1 - Coloque num liquidificador 1 lata de milho verde com a gua e bata
bem

1 lata de leite condensado

Passo 2 - Desligue o liquidificador e passe a mistura por uma peneira

1 lata de creme de leite

Passo 3 - Reserve a mistura e descarte o bagao que ficou na peneira

3 ovos

Passo 4 - Dica: O bagao do milho batido pode ser utilizado para fazer bolo

Calda
2 xicaras (ch) de acar

Passo 5 - Adicione no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme

de leite, 3 ovos, a mistura de milho (reservada acima) e bata bem at ficar
homogneo
Passo 6 - Transfira a mistura para a forma de pudim (reservada acima) e leve
para assar em forno mdio preaquecido a 180C no banho-maria por cerca de
45 minutos
Passo 7 - Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar
Passo 8 - Desenforme e sirva em seguida

Calda
Passo 1 - Numa forma de pudim (33 cm de dimetro X 15 cm de altura)
coloque 2 xcaras de acar e leve ao fogo mdio at derreter o acar e
formar uma calda
Passo 2 - Retire do fogo e deixe esfriar