Anais do Museu Paulista

ISSN: 0101-4714
mp@edu.usp.br
Universidade de So Paulo
Brasil

Coelho Meneses, Jos Newton

Ptio cercado por rvores de espinho e outras frutas, sem ordem e sem simetria: O
quintal em vilas e arraiais de Minas Gerais (sculos XVIII e XIX)
Anais do Museu Paulista, vol. 23, nm. 2, julio-diciembre, 2015, pp. 69-92
Universidade de So Paulo
So Paulo, Brasil

Disponvel em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=27343511004

Como citar este artigo

Nmero completo
Mais artigos
Home da revista no Redalyc

Sistema de Informao Cientfica

Rede de Revistas Cientficas da Amrica Latina, Caribe , Espanha e Portugal
Projeto acadmico sem fins lucrativos desenvolvido no mbito da iniciativa Acesso Aberto

http://dx.doi.org/10.1590/1982-02672015v23n0203

Ptio cercado por rvores de espinho e outras

frutas, sem ordem e sem simetria:
O quintal em vilas e arraiais de Minas Gerais
(sculos XVIII e XIX)
Jos Newton Coelho Meneses 1

RESUMO: O texto objetiva analisar os quintais urbanos e rurais em Minas Gerais, ao final do
sculo XVIII e incio do sculo XIX. Interpreta evidncias documentais de inventrios post mortem,
narrativas de viajantes estrangeiros, documentos administrativos e iconogrficos, interpretando
esses espaos, na perspectiva da cultura material, como lugares de abastecimento alimentar,
sociabilidades e da intimidade familiar. Considera a ligao dos quintais com a casa e as ruas
e os v como espaos de equilibrio da paisagem urbana.
PALAVRAS-CHAVE: Quintais. Cultura material. Minas Gerais.

1. Professor Associado do
Departamento de Histria
da FAFICH Universidade
Federal de Minas Gerais.
E-mail: <jnmeneses@uol.
com.br>.
2. Cf. Daniel Roche (2000).

ABSTRACT: This article analyses urban and rural backyards in Minas Gerais, in the late18th and
early 19th centuries. Sources include probate records, foreign travelers accounts, administrative
documents and iconography. These spaces are interpreted as a part of material culture, as
provisioning grounds, and places of sociability and family intimacy. The connections of yards
within households and the surrounding streetscapes are examined, revealing that they can be
viewed as instruments of balance in the overall urban landscape.
KEY WORDS: Backyards. Material culture. Minas Gerais.

(...) existe um poro da civilizao, um domnio onde a rotina, a inrcia, a

conscincia fraca esto em sua influncia mxima, um espao onde reina o silncio
sobre experincias comuns porm vividas majoritariamente no foro ntimo, uma
temporalidade longa marcada por fracas rupturas, mudanas pouco visveis, em que
predominam os hbitos, os costumes, as tradies que escapam da datao fcil e
das divises sociais reconhecidas2.

Anais do Museu Paulista. So Paulo. N. Sr. v.23. n.2. p. 69-92. jul.-dez. 2015.

69

3. Para uma histria geral da

casa ocidental, na perspectiva
de sua materialidade, ver,
dentre outros trabalhos,
Daniel Roche (2000),
especialmente a segunda
parte do texto A vida
comum, captulo IV Casas
rurais, casas urbanas;
Fernand Braudel (1995),
especialmente o captulo 4 O
suprfluo e o costumeiro: o
habitat, o vesturio e a
moda, em seu primeiro
tpico Casas de todo o
mundo. Para a cultura
domstica brasileira no
perodo colonial ver Leila
Mezan Algranti (1997) e
Sheila de Castro Faria (1998).

70

Introduo
Dos quintais urbanos dos pequenos aglomerados populacionais das
Minas Gerais do tempo colonial vm sons de animais domsticos e de atividades
de pessoas no trabalho. So os sons primordiais das vilas e dos arraiais. Das ruas,
apenas as sonoridades eventuais de conversas de ocasio e de rudos surdos de
cascos de cavalos em arruamentos sem pavimentao de pedra nenhum
burburinho extraordinrio. Esses sons prevalentes na paisagem das urbes coloniais,
imaginados a partir da interpretao histrica, traduzem a importncia dos quintais
nas Minas Gerais do tempo em foco. Sons de aes, do trabalho, do convvio das
pessoas, da produo; onde a vila mais ativa.
Lugares de pomares e de hortas, das flores, das especiarias para
temperos e das ervas medicinais, dos galinheiros e dos chiqueiros, de domesticidade
e de contatos com a vizinhana, os quintais so espaos primordiais para se
entender a cultura setecentista e oitocentista de Minas. Distintos da paisagem da
rua, eles so os territrios de maior atividade das urbes e do equilbrio visual
paisagem dos aglomerados populacionais. No mundo rural, de forma distinta,
complementam a rarefeita paisagem edificada e so secundrios s atividades
produtivas da roa.
Nos aglomerados urbanos ou nas fazendas, os quintais so extenses
das casas. Talvez, melhor dizendo, so parte delas. Tomando-as com suas diversas
funes proteo, acolhimento, trabalho, relaes familiares as casas tm nos
quintais o instrumental de boa parte dos papis culturais a elas destinados nesse
tempo. Os quintais no possuem apenas funo laboriosa, mas encarnam aspectos
fundamentais da construo do cotidiano familiar e das relaes da famlia com a
sociedade. Falar deles, ento, implica em historiar essa ligao ntima do quintal
com o edifcio da casa3. No entanto, ainda, ele se liga rua, mesmo que, ao
contrrio, no seja dela extenso ou parte. Sua relao com o espao pblico
de ordem distinta: sim, de intermediao.
Os quintais nesse espao histrico apresentam-se como excelente
perspectiva de pensar as relaes sociedade/natureza na construo da
materialidade cotidiana, em perodo da colonizao das Minas Gerais setecentistas
e oitocentistas. So, ainda, lugares que congregam um acervo de elementos
materiais da cultura, denotando perspectivas construtivas dos espaos urbanos,
suburbanos e rurais, no universo colonial do serto americano.
O presente texto uma interpretao preliminar e problematizadora
sobre esse lugar domiciliar importante. Tal interpretao evidenciada
materialmente por documentos histricos que falam desse espao. , por outro
lado, a busca de construo conceitual, ou seja, de explicao lgica e
sistematizada sobre um lugar. Espao, lugar, paisagem e territrio: expresses
de significados complexos e de discusso interdisciplinar que sero de utilidade
em nossa busca compreensiva. No momento, este texto tem objetivos menos
amplos e no busca interpretar a amplitude das relaes dos quintais com a casa
Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

e a rua e, menos ainda, as suas representaes como espao do homem na

natureza. Neste artigo buscamos uma mnima caracterizao dos quintais, para
firmar o p nesse lugar. Para tanto, escolhemos valorizar aqui as narrativas de
dois viajantes que circularam por Minas Gerais nos primeiros vinte anos do sculo
XIX Auguste de Saint-Hilaire, naturalista francs, e John Mawe, mineralogista
ingls , uma pequena amostra de um conjunto de Inventrios post mortem de
moradores da Comarca do Serro Frio, no acervo da Biblioteca Antnio Trres
em Diamantina, algumas imagens produzidas por cartgrafo e pintores do
perodo, alm de, em forma diminuta e sinttica, posto ser um conjunto documental
de pesquisa e de anlise em fase de andamento, documentos camarrios das
localidades em tela.
Essa documentao concretiza um importante dilogo entre fontes, de
forma a permitir ao pesquisador acessar a materialidade de um tempo e a
compreenso de uma cultura que a envolve e inclui. Os Inventrios descrevem os
bens e ape valores e formas de uso que as narrativas corroboram ao descrever
tcnicas, configuraes espaciais e aes humanas, complementadas pelas
imagens. Essas ltimas, da mesma forma, narram uma paisagem fsica e humana
que se busca compreender na leitura do conjunto documental. A documentao
camarria, diversa em seu conjunto, apresenta-nos o discurso ordenador e a ao
administrativa fiscalizadora que nos mostra, sob outra perspectiva, as mesmas
aes humanas, usos, tcnicas, destinaes, formas de ocupao do espao e de
relaes sociais nele estabelecidas.
De antemo, preciso compreender que a dicotomia cultura/natureza
insuficiente para a interpretao de espaos construdos. As noes de espao,
lugar, paisagem e territrio j trazem embutida a presena do homem na physis,
transformando-a. No h, para o historiador, a possibilidade de conceito de
espao sem a cultura e, assim, no fundante a ideia de espao natural em
Histria. Os quintais, aqui considerados os urbanos e os rurais, ento, so espaos
complexos que exigem variveis mltiplas na busca de sua definio. So lugares
do homem em uma dada natureza construda.
Compreendamos, ainda, que no h, da mesma forma, para o
historiador e para outros cientistas sociais, a dimenso do espao sem a sua
temporalidade, ou seja, espao e tempo so categorias de anlise indissociveis
e a complexidade espacial deve ser medida como escalas espao-temporais que
so mltiplas e socialmente construdas. So ampliados os ritmos da temporalidade
no dilogo com a igual multiplicidade das escalas da espacialidade. Nesses
mltiplos ritmos e escalas que compreendemos a complexidade espacial nas
integraes extenso/durao, continuidade/descontinuidade, unidade/
diversidade, permanncia/mutao, ordenao/fluxo, finitude/infinitude, o
absoluto e o relativo4. O espao/quintal, lugar da famlia e territrio da
domesticidade, em dilogo com a sociabilidade de vizinhana e com o mundo da
rua, s pode ser pensado em uma temporalidade prpria, em uma dimenso que
no se restringe a marcos cronolgicos.
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

4. Importante reflexo sobre

o espao como categoria de
anlise e em sua integrao
com o tempo podemos ver
em Rogrio Haesbaert
(2006); Douglas Santos
(2002); Marcio Freitas
Eduardo (2006); Milton
Santos (1985) e Jos Newton
Coelho Meneses (2011).

71

5. Paisagem , da mesma
forma, tomada aqui como a
definem os mesmos autores
referenciados que a
conceituam, de modo geral
e em tentativa de sntese,
como a representao do
espao atravs da percepo
dos sentidos humanos,
historicamente construdos
pelos valores temporais que
se adaptam cultura,
interferindo nela e na
prpria representao do
espao. Esses valores e
representaes
sero
discutidos no texto
avaliando principalmente as
narrativas dos viajantes
analisados e as imagens.
6. Cf. Daniel Roche (2000, p.
12-13).
7. Cf. Ibid. (p. 19).
8. Cf. Raphael Bluteau
(1720),
V oc a b u l a r i o
portuguez & latino: aulico,
anatomico, architectonico...
<www.brasiliana.usp.br/
bbd/handle/1918/00299407#page/73/mode/1up>.
Acessado em 1 maio 2015.
9. Cf. Ibid. (p. 74).
10. Cf. Ibid.
11. J Antonio de Moraes
Silva (1789, p. 543), em sua
obra Diccionario da lingua
portugueza, define quintal
de forma mais sinttica:
na cidade ou vila um pedao
de terra murada com rvores
de fruta, etc. <http://www.
brasiliana.usp.br/pt-br/
dicionario/2/Quintal>.
Acessado em 1 maio 2015.

72

Aqui neste texto pensamos o quintal como um lugar, definido pelos

estudiosos referenciados, em sntese, como o espao onde se constroem
relaes humanas em uma dinmica de tempo em que essas relaes se
manifestam em hierarquias e em valores distintos. Essas hierarquias e esses
valores marcam os homens e conformam o prprio espao. O quintal, como
avaliamos, apresenta-se ento como um lugar de conformaes sociais que
extrapolam o mbito da famlia e so fundamentais na construo da paisagem 5
urbana do perodo.
Como problema histrico h perspectivas elementares nos quintais que
poderiam ser foco de anlises mltiplas e, s vezes, paradoxais. Quando
localizados no meio urbano so lugares onde o mundo/tempo rural se materializa
de forma efmera, embora contundente. Apresentam-se, por outro lado, como
espaos de sociabilidade de vizinhana, marca/tempo de urbanidade. So, de
outra forma, territrios da intimidade familiar e do recolhimento feminino e infantil.
Abastecem a famlia e a vila na construo de uma culinria cotidiana, de um gosto
alimentar prprio e no atendimento s emergncias para preservar a sade das
pessoas da casa e daqueles do crculo familiar.
Esses lugares tm equipamentos e estruturas que denotam a prtica de
artes mecnicas e fabris, alm de servios ordinrios. So lugares da banalidade
cotidiana e dos objetos da vida comum. Banalidade na complexidade que a define
Daniel Roche, citando F. Dagognet: Qualquer objeto, mesmo o mais comum,
contm engenhosidade, escolhas, uma cultura.6. E complementa o autor: Um
saber e um acrscimo de sentido esto ligados a todos os objetos.7.
De antemo e em sntese que nos norteia, quintais so pequenas quintas.
Assim os definem os dicionrios setecentistas e os contemporneos. So construdos
atrs das casas e se prestam, ao primeiro olhar, para suprir as demandas
alimentares do domiclio e da vizinhana. So, como mencionamos, parte das
moradas. Territrio da famlia. A quinta definida pelo Dicionrio de Raphael Bluteau
casa de campo ou fazenda de lavoura no campo com sua casaria. Chamou-se
assim porque de ordinrio o que arrenda a Quinta d ao dono dela a quinta parte
do que colhe em frutos8. J a definio de quintal, no mesmo dicionrio setecentista,
aponta-nos que na cidade pequena ou Vila um pedao de cho com rvores
frutferas e cercado de muros. Chama-se quintal por servir como Quinta no
povoado9. Na sequncia da definio Bluteau admite que no fcil achar-lhe
nome prprio latino porque Hortus jardim; Hortus olitorius horta; Pomarium
Pomar, como tambm Viridarium propriamente falando Quintal. O jesuta
dicionarista ento, opta por acrescentar: Mas a necessidade nos obriga a usar
Viridarium ou Pomarium e sendo preciso se lhe poder acrescentar Muro septum.10.
A definio do lugar, como toda busca de explicao, procura simplificar
significados mais complexos. A ns, tambm, a necessidade leva-nos a admitir,
como Bluteau, que no fcil achar-lhe ajustada definio. Por sua complexidade,
o que buscamos compreender este espao como lugar de certa importncia na
vida dos aglomerados urbanos 11.
Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

Narrativas sobre um lugar

Em um Inventrio post mortem da regio do arraial do Tejuco do incio
do sculo XIX, do conjunto de Inventrios por mim pesquisado na Biblioteca Antnio
Trres, em Diamantina, Minas Gerais (nas referncias abreviada como BAT), nos
bens do inventariado Caetano Miguel da Costa, um vivo, pai de seis filhos, o
quintal de sua morada, na rua que sai para a Vila do Prncipe, descrito como
ptio cercado e engenho com gua dentro, rvores de espinho e umas outras
frutas12. Na viso do naturalista francs Auguste de Saint-Hilaire, em visita regio
no incio do sculo XIX, so lugares sem ordem e sem simetria. Ambos, o Inventrio
e a narrativa do viajante, so discursos construdos sobre nosso objeto que o
caracterizam minimamente. Vamos, ento, perscrutar essas narrativas.
O arraial do Tejuco foi, ao final do sculo XVIII, a aglomerao urbana
mais populosa da Comarca do Serro Frio, uma vasta regio ao norte da Capitania
de Minas Gerais. Possua em nosso tempo de anlise cerca de 6.000 habitantes,
segundo a descrio de John Mawe, um viajante ingls que o visitou em 1809.
Prximos ao arraial, Mawe descreve outras aglomeraes urbanas que gravitavam
em seu entorno e muita populao esparsa nas fazendas de agricultura e criao,
nos campos, nas lavras aurferas e diamantinas13.
A descrio do viajante ingls nos informa das reas produtoras rurais,
o que nos faz presumir uma importante atividade de abastecimento alimentar, da
qual participavam, tambm, as chcaras nas proximidades do aglomerado e os
quintais urbanos e rurais. O prprio Caetano Miguel da Costa, citado acima,
possua uma chcara no ribeiro do Inferno, bem prximo ao Tejuco, onde tinha
pastos de criar com prprias casas cobertas de capim. Da mesma forma, Mariana
Joaquina Rosa possua como propriedades imveis duas moradas de casas com
seus quintais com gua dentro e uma chcara no subrbio, onde criava gado
e possua trs bestas de carga que levavam seus produtos para o comrcio no
arraial14. Jos Ribeiro da Silva possua, de forma semelhante, casa nos arredores
do arraial. Era uma pequena casa e suas matas com uma senzala e casa de piar,
paiol e uma engenhoca de moer mandioca15. Em Gouveia, arraial prximo ao
Tejuco, Joo Jos de Aquino era proprietrio de um stio no Ribeiro do Chiqueiro,
bem prximo aglomerao, com casas de vivenda cobertas de telha, paiol,
moinho, rvores de espinho, bananeiras e capoeiras, onde, tambm, criava gado
(dezessete cabeas)16. Todos esses espaos descritos, nas proximidades das casas
(fogos) participam de um processo produtivo de alimentos que envolve famlias.
Pensemos, antes de exemplific-las mais em pormenor, sobre as
narrativas dos dois viajantes estrangeiros que vamos expor neste artigo, feitas por
Auguste de Saint-Hilaire17 e John Mawe. Dois homens de cincia do sculo das
luzes, tempo da construo das bases sistemticas da explorao cientfica
moderna da natureza, marcada no apenas pelas necessidades de conhec-la e
de domin-la, j presentes depois do sculo XV, mas, sobretudo, de guardar o seu
registro18. A partir do sculo XVIII necessrio apropriar-se da natureza selvagem
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

12. Cf. BAT (1810),

Inventrio 038, 2 Of., Mao
175. Existe na Biblioteca
Antnio Trres (BAT) um
nmero descontnuo de
Inventrios post mortem da
antiga Comarca do Serro
Frio da Capitania de Minas
Gerais. So esses 55
documentos que foram lidos
in loco pelo autor do artigo.
13. Cf. John Mawe (1978, p.
150). John Mawe nasceu em
Derbyshire (Inglaterra) em
1764 e faleceu em 26 de
outubro de 1829. Foi um
mineralogista que escreveu
mais de dez trabalhos sobre
mineralogia e geologia. Sua
principal obra On a Gold
Mine in South America, que
teve a primeira edio em
1812 com 9 estampas, uma
delas colorida, e despertou
grande interesse, sendo, em
nove anos, lanada em
segunda edio inglesa, nos
Estados Unidos, alm de ter
traduo para o francs,
italiano, holands, sueco,
alemo, russo e portugus.
Depois
de
muitas
experincias na regio do
Rio da Prata, fretou um
barco em Montevidu, com
o qual navegou em direo
ao norte por vrios portos
do Brasil, entre os quais o
da ilha de Santa Catarina.
Foi recebido no Rio de
Janeiro por Dom Joo, com
quem obteve autorizao
para visitar as jazidas de
diamantes de Minas Gerais
e do interior entre 1809 e
1810.
14. Cf. BAT (1806),
Inventrio 030, 1 Of., Mao
54.
15. Cf. BAT (1797),
Inventrio 011, 1 Of., Mao
33, com Testamento anexo.
16. Cf. BAT (1805),
Inventrio 043, 1 Of., Mao
47.
17. Auguste de Saint-Hilaire,
botnico francs, veio para
o
Brasil
em
1816
acompanhando a misso
extraordinria do duque de
Luxemburgo, que buscava

73

resolver o conflito entre

Portugal e Frana quanto
posse da Guiana. Suas
relaes pessoais alaramno a ter patrocnio do
Museu de Histria Natural
de Paris e financiamento do
Ministrio do Interior para
permanecer no Brasil, onde
fica at 1822.
18. Sobre os viajantes
naturalistas no Brasil
oitocentista primordial
ver, dentre vrios estudos:
Lorelai Kury (2001; 2004;
2004a; 1995); Ana Maria
Beluzzo (1994); Jos Carlos
Barreiro (2002); Miriam
Moreira Leite (1997) e Karen
Macknow Lisboa (2000).
19. Alm das narrativas de
Auguste de Saint-Hilaire e
de John Mawe foram
investigadas as descries
de
outros
viajantes
estrangeiros pelo territrio
de Minas Gerais no sculo
XIX. No entanto, essas
outras narrativas no sero
consideradas neste texto.
So os viajantes: James W.
Wells, W. L. Eschwege,
Richard Burton, John
Luccock e George Gardner.
20. Cf. John Mawe (1978, p.
159).
21. Cf. Ibid. (p. 161).

74

dos trpicos, e, alm disso, conhecer o homem inferior que vive nela. Inferior
porque menos tocado pela civilizao e com menor esprito das realizaes
histricas do homem do velho mundo. Essa , ao que denota suas narrativas,
uma ideia hegeliana forte, presente nestes dois homens.
A base que fundamenta esse conhecimento o empirismo enraizado
em 2 eixos claros: o registro do novo e a sua ordenao. So homens herdeiros
de Humboldt e de Linn. Nomear o mundo natural e classific-lo dar a prova da
capacidade humana de conhecer, memorizar e apropriar. Saliente-se que essa
construo sistemtica no ocorreu de forma to simples como apresento aqui. Ela
foi fruto de embates complexos e de pensamentos dspares como as ideias do
conde de Buffon e as de Jean-Jacques Rousseau, para tomar apenas um exemplo.
No entanto, culminam na preconizao do conhecer, registrar, ordenar e apropriar.
Auguste de Saint-Hilaire , no contexto do incio do sculo XIX, o prottipo do
cientista exigido pelo meio cientfico de Paris: o homem capaz de pensar no
gabinete e sair dele para o exerccio do campo.
Ambos, Saint-Hilaire e Mawe sabem construir narrativas e elas tm valor
fundamental para a pesquisa sobre os quintais. As narrativas de Saint-Hilaire,
principalmente, que considero mais preocupado com a acuidade descritiva prpria
dos naturalistas, so sensveis e atentas, criteriosas e crticas. Neste sentido,
contrario um pouco a frequente e incidente crtica essas descries. Reconheo
que para a temtica dos quintais, os discursos construdos por este naturalista,
especialmente, mas, tambm, por outros, a despeito da estranheza ao mundo
extico e do pensamento sobre a inferioridade da cultura, so atentas
manifestao desse homem no cultivo da natureza e a veem como possibilidade
de conhecimento sobre este mundo natural, como o descrevem. Dessa forma
apresentam-se mais aderidas ao ideal de compreenso e de registro e menos
articuladas a um conceito previamente construdo de inferioridade cultural. s vezes
a percepo reconhece originalidades funcionais nos quintais e as apresenta como
possibilidades de aprendizado para o homem europeu.19
Na leitura crtica destes dois viajantes estrangeiros que passaram pelo
territrio da Capitania de Minas Gerais (depois Provncia de Minas Gerais, a partir
de 1815) clara a referncia aos quintais e sua importncia. John Mawe diz
sobre o mesmo Tejuco a que nos referimos acima, que um aglomerado urbano
no declive de uma montanha, irregularmente construdo. As ruas so desiguais,
mas as casas em regra so benfeitas e bem conservadas, em comparao com
outras cidades do interior20. Os quintais das casas observados por ele so
abundantes de laranjas, abacaxis, pssegos, goiabas e existe uma variedade de
frutas indgenas, doces e cidas, principalmente a jaboticaba, cheia de substncia
mucilaginosa. Neles, ainda, o gengibre e a pimenta crescem espontaneamente
e com certeza cultivam-se vrias especiarias com resultado21.
A jabuticaba (indgena, no dizer do viajante), fruta da jabuticabeira
(Myrcia cauliflora), de origem sul-americana, espontnea em grande parte do
Brasil, com grande frequncia em Minas Gerais. mais comum em regies de
Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

clima subtropical mido, existindo em diversas variedades (12 a 15). A de frutos

maiores a mais comum em Minas. uma fruta exclusiva de pomares domsticos,
no se encontrando plantaes comerciais de jabuticabeiras. Explica isso a
precariedade da conservao de seus frutos. Sendo muito fermentvel a
fermentao da jabuticaba processo acelerado poucas horas depois de colhida
apreciada para feitura de geleias, vinho e licores. O tempo de sua safra tornase, assim, um perodo de intensa mobilizao no s no gosto em apreciar a fruta,
mas, tambm, na busca de fatura de seus produtos derivados. A jabuticaba do
quintal uma marca simblica das regies centrais de Minas e a fruta denota forte
expresso da cultura domstica mineira. rvore de porte mdio a grande,
dependendo da variedade, e seus frutos, tipo baga, so redondos e de colorao
roxo-escura, com polpa esbranquiada e muito doce. comum, em funo das
caractersticas de sua colheita difcil (que exige capacidade e destreza em subir
nas rvores) e de sua periodicidade anual muito aderida estao das guas,
tornar-se, em seu tempo de frutificao, motivo para encontros de pessoas em torno
do quintal. Representa e simboliza, nessa tradio transformadora do evento natural
em cultural, a mineirice, a domesticidade, o familismo e, em sntese, o quintal
das Minas.
A observao e valorizao das frutas cultivadas ou nativas no Brasil,
no perodo da colonizao portuguesa, foi motivadora de muitos comentrios de
cronistas e de administradores. Sobre a jabuticaba, Frei Antnio do Rosrio, em
seu texto metafrico sobre as frutas do Brasil, publicado em Lisboa, em 1702,
informa que no aconselhvel o consumo da fruta pelos membros do clero. Diz
ele:

22. Cf. Frei Antnio do

Rosrio (1702, p. 110-111).
A grafia da referncia foi
modernizada.
23. Cf. Ibid. (p. 111-112).

De jabuticabas livre Deus aos pastores do rebanho de Cristo; so como uvas ferraes, tm a
raiz fora da terra. A cobia a raiz de todos os males: Radix enim omnium malorum est
cupiditas; ainda mal porque o mundo diz e clama que o interesse est na Igreja e se to
pblica e notada a raiz da cobia, os mames e umbus so as frutas que servem para a
obrigao dos Pastores Eclesisticos, e no a Jabuticaba com as razes de fora
representando os interesses demasiados, as cobias insaciveis: Radix enim omnium
malorum est cupiditas22.

Para alm dos mames e umbus, Frei Antnio do Rosrio indica como
fruta prpria para os padres o caju, que, segundo seu texto, une duas frutas em
uma s: a castanha e a polpa. Para ele, ambos mostram a unio, a paz e a
concrdia que tm ou devem ter entre si23. O caju no uma fruta comum nos
quintais das Minas. Nada a inferir, no entanto, sobre a paz, a concrdia e a unio
dos pastores de Cristo no espao setecentista mineiro. Isso no nosso objeto.
Voltemos aos quintais.
Os relatos dos viajantes que passavam pelos caminhos, roas e
aglomerados urbanos das Minas Gerais ressaltam uma hospitalidade seletiva e a
boa qualidade da alimentao dos mineiros. Segundo alguns deles, essas
caractersticas so explicadas pela formao domstica das mulheres e por suas
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

75

24. Cf. Auguste de SaintHilaire (1975, p. 96).

25. Cf. Id. (1850, p. 335).
Traduo feita pelo autor do
original digitalizado da
Bibliothque Nationale de
France. No original francs
da edio referida: Les
femmes se montrent, Villa
do Prncipe, plus que
partout o javais et
jusqualors. Dans presque
toutes les maisons o je
visites, lon me prsenta aux
dames, et il me fut permis de
causer avec ells; mais je ne
saurrais vanter leur beaut
autant que leur politesse.
26. Cf. Ibid. (p. 337).
Traduo feita pelo autor do
original digitalizado da
Bibliothque Nationale de
France. Em francs: les plus
touchantes de bienveillance
et amiti e sa maison tait
ouverte tout le monde.
27. Cf. Ibid. (p. 328).
28. Cf. Id. (1975, p. 145146).

capacidades de administrar o cotidiano e de manter os quintais com diversidade

de plantas. O quintal e a cozinha seriam prolongamentos naturais um do outro,
lugares de intimidade e de recolhimento da famlia, e essa caracterstica seria a
responsvel pela hospitalidade da regio. Auguste de Saint-Hilaire nos diz que
O interior das casas, reservado s mulheres, um santurio em que o estranho nunca
penetra, e pessoas que me demonstravam a maior confiana jamais permitiram que meu
criado entrasse na cozinha para secar o papel necessrio conservao de minhas
plantas; era obrigado a acender o fogo fora, nas senzalas ou em algum alpendre. Os
jardins [quintais] sempre situados por trs das casas, so para as mulheres uma fraca
compensao de seu cativeiro, e, como as cozinhas, so escrupulosamente interditados
aos estrangeiros24.

A hospitalidade seletiva e a reserva das mulheres tm variaes

graduadas, de acordo com o naturalista viajante, de lugar para lugar. Ele narra:
As mulheres se mostram, na Vila do Prncipe, mais que nos lugares onde estive at
agora. Em quase todas as casas que visitei, fui apresentado s damas e me foi
permitido conversar com elas. Complementa dizendo: Mas eu no posso elogiar
tanto sua beleza quanto sua polidez25. J a hospitalidade do Padre Francisco
Rodrigues Ribeiro de Avellar, em casa do qual se hospedou por quase um ms,
Saint-Hilaire descreve como uma recepo com a melhor boa vontade e amizade
que poderia ter, complementando que a casa do cura, a despeito da simplicidade
dos mveis, era uma casa sempre aberta a todo mundo26.
Nas tradues das narrativas de Saint-Hilaire usadas originalmente
como fontes para esta anlise a palavra jardim foi usada para traduzir o texto
original francs que, efetivamente utiliza a palavra jardin. Mesmo que o narrador
explique que so Os jardins sempre situados por trs das casas (Les jardins
toujours situes derrire les maisons, no original)27 o que nos leva a associ-los ao
que a cultura portuguesa e brasileira conhece como quintais, a opo dos
tradutores foi mantida neste texto em respeito fonte utilizada. O naturalista francs,
descrevendo a Vila do Prncipe, informa-nos, ainda:
[As] Casas esto no mesmo nvel que a rua; como, porm, esto construdas em terreno
inclinado, foi necessrio procurar algum meio de conserva-lhes o nvel, e nada se encontrou
de mais prtico do que apoi-las pela parte traseira sobre colunas muito elevadas. (...)
cada casa possui um pequeno jardim [quintal] em que se plantam, sem ordem, bananeiras,
mamoeiros, laranjeiras, cafeeiros, e se cultivam, a mais, couves e algumas espcies de
cucurbitceas28.

Territrios de materialidades e de sociabilidades

Os achados documentais sobre os quintais permitem ao historiador uma
interpretao consistente das vivncias no perodo que definimos para estudar. Eles nos
evidenciam as coisas e nos motivam a v-las como fatos sociais. As estruturas construdas
no espao domstico do interior da morada, e em contato com outra domesticidade
76

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

vizinha e com a rua, aponta-nos formas de produzir e viver de dimenses complexas.

Interessa-nos esses objetos e esses artefatos, os gestos que os utilizam e as sociabilidades
que os vivenciam. Queremos perceber as vivncias de quem os usam, a economia que
os fundamentam, as identidades em que eles se inserem. As coisas dos quintais so
instrumentos de experincias humanas. So elementos materiais da cultura alimentar,
da vivncia familiar, da domesticidade, da sociabilidade, da economia provedora do
cotidiano dos habitantes das Minas setecentistas e nos permitem inferir sobre a histria
colonial desse serto portugus na Amrica para alm de seus quintais, de suas
cozinhas, de suas mesas e de suas moradas29. Como nos diz Arlette Farge, citando
Hourdard e Thierry, compreende-se melhor os indivduos e as comunidades explorando
as mltiplas relaes desses com os diversos no humanos30.
Ao interpretar os viajantes, outros documentos que veremos a seguir e as
permanncias da tradio do interior de Minas Gerais, os quintais so espaos de
cultivo, de criao, de fazeres e de sociabilidades. Harmonizam-se a canteiros de
hortalias, pomar de frutas (de espinho, mucilaginosas, goiabeiras, bananeiras),
produo de ervas medicinais, especiarias para temperos e conservao dos alimentos,
espao para cucurbitceas (abboras e morangas), criao de porcos e de aves para
o consumo domiciliar e pequeno comrcio do excedente. Lendo os Inventrios post
mortem do perodo setecentista, podemos acrescentar como seus componentes eventuais
as engenhocas, os moinhos dgua (se o quintal tem gua dentro) e os teares, onde
a arte feminina transforma as fibras do algodo em pano mineiro.
As permanncias na cultura popular mineira podem apresentar limites
que, no processo histrico, transformaram o espao das cozinhas em lugar no
mais interditado ao visitante. Ao contrrio, a hospitalidade mineira, hoje, convida
a pessoa bem-vinda para o ambiente do fogo e do preparo dos alimentos. O
quintal, entretanto, permanente nas cidades interioranas, territrio da famlia, das
atividades mais domsticas e da intimidade cmplice dos da casa.
Voltando ao sculo XVIII, mas permanecendo no Tejuco31, podemos
observar em mapa do perodo setecentista, a importncia dos quintais na
conformao do espao urbano. O documento, de autoria de Antnio Pinto de
Miranda (Figuras 1 e 2), datado de 1784 e encontra-se no Arquivo Histrico do
Exrcito, no Rio de Janeiro. A aquarela colorida representao de um momento
de intensa produo cartogrfica sobre a regio da Demarcao Diamantina,
desde 1772, sob o regime de monoplio da extrao de diamantes pela Real
Extrao, subordinada Diretoria dos Diamantes, em Lisboa.
A Planta do Arraial do Tejuco apresenta-nos uma paisagem urbana
dominada pelos quintais. Aquarelados em cores e distines evidentes na tcnica
do artista, mesmo sem legendas, permitem-nos a interpretao de espaos
diferenciados e diversos. So pomares, hortas e seus canteiros de mltipla
destinao, vegetaes distintas (bananeiras, cucurbitceas, etc.), estruturas
edificadas afastadas da morada de residncia ou do edifcio eclesistico que
podem representar lugares de criao de sunos e de galinceos, ou mesmo
espaos para engenhocas e moinhos.
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

29. vasta a discusso

historiogrfica sobre cultura
material. Aqui me restrinjo
temtica deste texto para
referenciar poucos estudos
que foram primordiais para
pensar os quintais e a casa.
Assim, ver: Vnia Carneiro
de Carvalho (2011); Ulpiano
Bezerra Toledo de Meneses
(1983, 1998); Daniel Roche
(2000); Arlette Farge (1986,
1992, 2015); Vincent Milliot
(2014) e Tristan Garcia
(2011).
30. Cf. Arlette Farge (2015,
p. 9, traduo nossa). No
original em francs: ont peut
mieux comprendre (...) les
individus et les collectifs
humains en explorant les
multiples relations que ceuxci entretiennent avec de trs
divers non humains.
31. Hoje,
Diamantina.

cidade

de

77

Figura 1 Antnio Pinto de Miranda. Planta do Arraial do

Tejuco, 1784, aquarela colorida, 38,9x52cm, Arquivo
Histrico do Exrcito/RJ. Fonte: Costa; Renger; Furtado &
Santos, 2002.

Figura 2 Planta do Arraial do Tejuco. Detalhe. Fonte: Costa;

Renger; Furtado & Santos, 2002.

78

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

Mesmo as igrejas possuem reas em seu entorno que prenunciam um

quintal de abastecimento prprio. o caso, por exemplo, das representaes da
Igreja de Nossa Senhora do Rosrio dos Pretos e, mais claramente, da de Nossa
Senhora da Conceio dos Terceiros Franciscanos, como no detalhe a seguir
(Figura 3).

32. Cf. Arquivo Pblico

Mineiro, Cmara Municipal
de Ouro Preto (1947, cx. 19,
doc. 48).

Figura 3 Planta do Arraial do Tejuco. Detalhe

referente ao edifcio e quintal da Igreja de Nossa
Senhora da Conceio dos Terceiros Franciscanos.
Fonte: Costa; Renger; Furtado & Santos, 2002.

Tambm edifcios da administrao possuam seus quintais com

utilidades inequvocas. o que nos demonstra, por exemplo, o requerimento do
carcereiro de Vila Rica, Antnio de Serqueira, que em 3 de janeiro de 1747
solicita Cmara a permisso e as providncias para construir nos quintais da
mesma cadeia, uma casa que possa servir de enfermaria de alguns presos de
enfermidades graves. Para ele as reformas nos quintais seriam de custo baixo e
teriam grande utilidade para salvar esses enfermos. O documento nos leva a pensar
que os quintais do edifcio pblico eram providos de ervas medicinais disposio
da futura casa de enfermaria32.
A julgar pela Planta do Tejuco, possvel interpretar um pleno
abastecimento de verduras, legumes, ervas medicinais, especiarias para temperos,
abboras e morangas, alm de frutas de espinho e de outras variedades, carnes
de porcos e de frangos, dada a grande quantidade de reas demarcadas como
canteiros, pomares, chiqueiros e galinheiros. Quanto mais se afasta da concentrao
central do arraial, maiores so as pequenas quintas no espao interior das reas
domiciliares urbanas. A Planta e a descrio dos viajantes do-nos conta de
espaos equilibrados entre edificaes, arruamentos e vegetao dos quintais, com
harmonia na construo da paisagem dos aglomerados, permitindo a viso das
perspectivas muito agradveis a que se refere Saint-Hilaire.
A respeito do quintal de uma casa mais afastada do centro do arraial
do Tejuco, John Mawe nos informa:
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

79

33. Cf. John Mawe (1978, p.

221), referncia casa do Sr.
Ferreira da Cmara.
34. Existem excees: j h
algum tempo Cludia
Damasceno Fonseca vem
trabalhando com o espao
urbano e periurbano de
aglomeraes populacionais
em Minas Gerais no perodo
em tela e inspirado trabalhos
monogrficos importantes.
So
pesquisas
que
apresentam o processo de
urbanizao em uma
complexidade espacial
maior, configurando melhor
a dinmica de estruturao
dos
aglomerados
populacionais em uma
dimenso dialgica entre a
physis e a sociedade. Ver
Cludia Damasceno Fonseca
(1998, p. 27-66); Cludia
Damasceno Fonseca (2003),
editado no Brasil como
Cludia Damasceno Fonseca
(2011). H ainda trabalhos
como o de Srgio Ricardo da
Mata (2000) e Fabiano
Gomes da Silva (2007) que
tm a mesma perspectiva.
Outros estudos importantes
sobre abastecimento de
gua nas vilas mineiras
evidenciam essas estruturas
para alm das edificaes
civis, administrativas e
religiosas, tidas como mais
importantes, salientando as
buscas
humanas
na
configurao da vida
material na cidade, como
Denise M. Ribeiro Tedeschi
(2014) e Marjolaine Carles
(mimeo). Alm desses,
alguns trabalhos sobre
Minas Gerais em suas
configuraes urbanas
trazem perspectivas da
cultura material e so
atentos ao cotidiano de
formao dos aglomerados,
como exemplo, dentre
outros, de Maria Aparecida
de Menezes Borrego (2004).
35. Este texto o primeiro
produto
monogrfico
reflexivo de uma pesquisa
que se desenvolve h alguns
anos O quintal nas Minas
Gerais nos sculos XVIII e
XIX e que, como projeto
acadmico, envolveu no

80

Ao lado, via-se belo jardim, de perto de trs acres, cheio de relva; fora outrora uma
lavagem. Em toda sua superfcie, viam-se detritos e pedras. O atual proprietrio o aplainou,
ps-lhe um pouco de terra e a semeou uma espcie de gramnea, que corta para os seus
animais. Estvamos no comeo da estao das frutas. Os pssegos, em rvores carregadas,
se aproximavam da maturao. O aspargo e outras hortalias eram timos33.

Precisaramos, em outro momento, que este artigo no se adequa a

refletir sobre a construo da cidade na regio das Minas Gerais, considerando
a importncia dos quintais, o desenho de sua apresentao, a sua insero na
physis e no universo sociocultural da aglomerao que surge e se constri no sculo
XVIII. A dialogaramos com os historiadores das cidades e perceberamos a
relevncia dos quintais no planejamento das construes urbanas e na disposio
do espao das urbes de Minas. Penso que os historiadores intrpretes de nossas
cidades coloniais ainda no problematizaram suficientemente a presena dos
quintais e os espaos de abastecimento alimentar no interior dos arraiais, das vilas
e das cidades do perodo. A insistncia em ver estruturas edificadas e seus valores
funcionais e estilsticos tem deixado para um segundo plano de interesse espaos
de arruamentos e conformaes estruturais onde se implantam os edifcios34.
Algumas pressuposies, no entanto, j se adiantam luz da
documentao pesquisada35. Nelas percebemos a importncia da construo da
paisagem urbana e do equilbrio entre espaos edificados e vazios de composio
vegetal. Para exemplificar, continuemos com os relatos coevos e com o espao do
arraial do Tejuco. Auguste de Saint-Hilaire nos diz em sua visita de 1817:
Os jardins so muito numerosos e cada casa tem, por assim dizer, o seu. Neles vem-se
laranjeiras, bananeiras, pessegueiros, jabuticabeiras, algumas figueiras, um pequeno
nmero de pinheiros (Araucaria brasiliensis) e alguns marmeleiros. Cultivavam-se tambm
couves, alfaces, chicrea, batata, algumas ervas medicinais e flores, entre as quais o cravo
a espcie favorita. Os jardins do Tijuco parecem-me geralmente melhor cuidados que os
que havia visto em outros lugares; entretanto eles so dispostos sem ordem e sem simetria.
De qualquer modo resultam perspectivas muito agradveis dessa mistura de casas e jardins
dispostos irregularmente sobre um plano inclinado. De vrias casas vem-se no somente as
que ficam mais abaixo, mas ainda o fundo do vale e os outeiros que se elevam em face da
vila; e no se poder descrever bem o efeito encantador que produz na paisagem o
contraste da verdura to fresca dos jardins com a cor dos telhados das casas e mais ainda
com as tintas pardacentas e austeras do vale e das montanhas circundantes36.

Aqui se ressalta o que chamei ateno acima: h a expectativa dos

jardins e a decepo com a desordem e falta de simetria dos quintais, mas h,
por outro lado, a verificao cuidadosa (e elogiosa) da paisagem natural no
contraste com a cultivada e com a edificada.
Como vemos, as flores, tambm, compem a paisagem dos quintais. A
despeito delas, no podemos pensar em espaos traados esquadro e rgua
com a simetria dos jardins pblicos europeus, como a Planta do Tejuco acima
demonstra. Falando de flores, ainda no Tejuco, Saint-Hilaire descreve:
Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

As plantas ornamentais cultivadas nos nossos jardins e transportadas ao Tijuco, tais como os
cravos, o boto-de-ouro, a saudade, a margarida, o amor-perfeito, florescem principalmente
nos meses de outubro e novembro, e parece que mudando as fases dos seus ciclos as
diferentes espcies continuaram a manter os mesmos intervalos entre as respectivas pocas
de florao; porque em setembro que a anmona floresce e em agosto a violeta37.

A julgar pela percepo do naturalista h uma certa indistino entre

o quintal urbano e aqueles de casas de fazendas por onde passou. Saindo do
Tejuco e encaminhando-se para Vila Rica, ele caracteriza o quintal da casa de
Intendncia na Vila de Sabar e o cuidado com as pragas que poderiam diminuir
sua produo:
A sede da Intendncia do ouro, velho edifcio de um andar, acha-se em runas; mas seu
pomar notvel em relao a essa regio. atravessado, em seu comprimento, por uma
alia guarnecida, de cada lado, por uma fileira de laranjeiras cujos troncos so circundados
por um vaso de barro cheio de gua; isso usado para impedir s formigas, muito comuns
em Sabar, de subir s rvores e devorar as folhas38.

As formigas, considerando uma preocupao presente ao longo da

histria, sempre foram problema para quintais e plantaes no nosso meio. Elas
so endmicas nas Amricas e so comuns no sul dos Estados Unidos, na Amrica
Central e na Amrica do Sul (com exceo do Chile). Esses animaizinhos
poderosos pertencem classe dos insetos e ordem himenptera. No Brasil, so
doze espcies do gnero Atta, sendo que cinco delas so comuns em Minas. Em
sua simbiose com os fungos, as formigas tm atividade forrageira, que inclui
seleo, corte e transporte de folhas e brotos das plantas para o interior do ninho.
Esse material vegetal vai alimentar os fungos e o pavor de todo agricultor ou
cultivador de plantas nos quintais e nas roas39. Esses insetos sociais, em suas
formas temporrias aladas (as fmeas is ou tanajuras e os machos bitus) ou
permanentes (rainha e operrias jardineiras, cortadeiras e soldados), so para
os quintais pragas a serem combatidas ininterruptamente. Nos sculos XVIII e
incio do XIX e na tradio dos quintais mineiros, cercar as rvores frutferas e
plantas de jardim com estruturas contendo gua combate mecnico eficiente
contra os insetos e salva a produo dos quintais, como nos narra o naturalista
francs.
Saindo de Sabar na direo de Vila Rica, o viajante Saint-Hilaire
hospeda-se na fazenda de Henrique Brando Barbosa, distante trs lguas e meia
da Vila sede da Comarca do rio das Velhas. O quintal rural no lhe passa
despercebido:

primeiro momento, alm do

pesquisador responsvel,
alunos em processo de
Iniciao Cientfica. Neste
sentido, agradeo a pesquisa
documental no Arquivo
Pblico Mineiro e a leitura
de relatos de viajantes
estrangeiros realizadas em
momentos distintos pelos
estudantes bolsistas Cssio
Bruno Rocha, Gilmar
Rodrigues Pereira Jnior,
Henrique
Brener
Vertchenko, Davi Aroeira
Kacowisk e Paulo Renato
Andrade Silva. Agradeo
ainda a Regina Horta Duarte
a oportunidade de discusso
conceitual importante no
incio do projeto.
36. Cf. Auguste de SaintHilaire (1974, p. 28, grifo
nosso).
37. Cf. Ibid. (p. 32-33).
38. Cf. Ibid. (p.75).
39. Ver Valria Mara da Silva
(2007).
40. Cf. Auguste de SaintHilaire (1974, p. 78).

Antes de eu deixar a fazenda, o alferes Barbosa levou-me ao seu jardim, que muito
grande e irrigado, por todos os lados, por pequenos regos. Esse jardim no apresenta,
alis, mais do que grandes canteiros onde so cultivadas hortalias, separados por fileiras
de laranjeiras e diferentes espcies de jabuticabeiras. Tal o sistema adotado na Provncia
de Minas Gerais, nos jardins a que so dados maiores cuidados40.
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

81

41. Srgio Buarque de

Holanda j registrava em
sua anlise sobre a
sociedade da regio
mineradora o gosto pelos
doces de frutas e a prtica
comum na regio de
produzi-los em variedade.
Ver Srgio Buarque de
Holanda (1993).
42. Cf. Auguste de SaintHilaire (1974, p. 83, grifo
nosso).
43. A tradio mantm a
produo de marmeladas e
goiabadas
em
So
Bartolomeu at os nossos
dias. Ela ainda apresenta, no
geral, como qualidade, a
falta de transparncia e a
tcnica de fazer o doce com
sementes e, s vezes, at
com a casca (como o caso
da goiabada casco).

Urbanos, periurbanos, ou rurais, os jardins so expresso de uma

forma peculiar de se relacionar com o mundo natural presente em todas as culturas
e que nas Minas Gerais vo assumir caractersticas prprias. Espaos preservados
pela famlia, eles so o lugar da ao cotidiana de seus membros, da harmonia
do trabalho e do aprendizado infantojuvenil.
Os pomares dos quintais urbanos e rurais so a fonte primordial de um
processo caro cultura do abastecimento alimentar e do gosto culinrio nas Minas
Gerais, construdo desde os primeiros tempos da ocupao de nosso territrio. Eles
fornecem a matria-prima para os doces de ocasio, que mantm as frutas
conservadas pelo acar para o consumo cotidiano das famlias e o abastecimento
das demandas dos aglomerados urbanos fora de suas estaes. Em So Bartolomeu,
numa pequena localidade no percurso de Saint-Hilaire em direo a Vila Rica,
depois de passar por Sabar, os quintais se apresentam como lugares especiais
para essa produo41. Ele nos diz sobre a chcara de Joo Henriques:
A regio onde se acha situado o rancho, sendo muito alta, no tem temperatura elevada.
As macieiras e os marmeleiros a do muitos frutos e a colheita de marmelos mesmo de
grande importncia para a aldeia de S. Bartolomeu, cabea de parquia, situada a 1 e
meia lgua de Joo Henriques. No h, disseram-me, uma pessoa em S. Bartolomeu que
no tenha um quintal plantado de marmeleiros e macieiras; os habitantes fazem com os
marmelos um doce muito afamado que posto em caixas quadradas feitas com uma
madeira branca e leve chamada caixeta e no somente vendem essas caixas em Vila Rica
e seus arredores, mas ainda fazem remessas ao Rio de Janeiro. Comi desses doces; eles
tm pouca transparncia, porque no h o cuidado de eliminar as sementes e o miolo; mas
tm gosto quase to agradvel quanto as famosas marmeladas de Orleans. Os marmelos
que se colhem nesta regio aproximam-se menos da forma de uma pra que da ma, e
no tm a mesma acidez dos nossos. Quanto s mas acredito que sero muito boas, se
as deixarem amadurecer, pois h o mau vezo de colherem-nas verdes. De resto no
somente em S. Bartolomeu que se plantaram macieiras; elas so plantadas tambm nos
arredores de Vila Rica e na Serra de Capanema42.

Aqui a comparao dos doces de So Bartolomeu com os de sua

cidade natal, Orleans, mesmo que tecnicamente depreciativa, elogiosa. Note-se
que essa depreciao desconsidera a possibilidade de um gosto alimentar prprio
ao explicar a razo da ausncia de transparncia na massa do doce de marmelo43.
O viajante valoriza a descrio dos quintais e os vai caracterizando e
surpreendendo-se com novidades por onde passa. No caminho para Congonhas
do Campo, da para So Joo dEl Rei, passando por Lagoa Dourada, Prados e
pela Vila de So Jos (Tiradentes) so muitas as perspectivas de anlise e descries
que o fazem apresentar espcies por ele desconhecidas, como a Araucaria
brasiliensis e a Acrocomia sclerocarpa (Macabas). Em 1819, quando j se
completavam 3 anos de sua permanncia no Brasil, Saint-Hilaire volta a So Joo
dEl Rei e se surpreende com a quantidade de macieiras, pereiras, pessegueiros,
damascos e abrics, alm de castanheiros novos presentes em alguns quintais.
Em um pomar, diz ele, experimentei grande satisfao ao ver essa variedade de
82

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

frutas misturadas s comuns jabuticabeiras e bananeiras. Comi um damasco e

uma manga, achando-as excelentes, completa44. As comuns bananeiras tm para
ele valor especial. Sigamos seu relato.
Nota-se que todas as vezes que descrevo vilas e aldeias das regies aurferas, refiro-me ao
plantio das bananeiras junto de cada casa. Os frutos dessas imensas ervas, muito sadios e
nutritivos, so um grande recurso para os pobres, que os comem com farinha e milho45.

As bananeiras so presenas quase unnimes nos quintais mineiros e

seu fruto parte do gosto costumeiro da alimentao das Minas. Planta herbceoarborescente do gnero Musa, tem trs espcies comuns no Brasil e na Amrica
Central e produz os frutos em cachos grandes46. Adstringentes e ricos em vitamina
C, clcio e fsforo eles so grandes reservas alimentares para as populaes, em
qualquer estao do ano, e da decorre sua popularidade. Ingeridos crus, cozidos,
assados, fritos ou em doces, complementam o cotidiano alimentar da populao.
A florescncia da bananeira , tambm, comestvel e vai eventualmente mesa
dos mineiros. Alm disso, suas folhas so forrageiras suplementares para o gado
bovino e as fibras das bainhas de seu pseudocaule servem de matria-prima a um
rico artesanato utilitrio e ldico.
De to comuns e por suas qualidades e caractersticas vegetais e visuais,
as bananeiras e seus frutos enriquecem o vocabulrio metafrico das gentes das
Minas (e do Brasil) que designa de banana a pessoa sem energia (palerma,
abobado) e diz de quem est beira da pobreza que passa a po e banana.
Alm disso, plantar bananeira expresso figurativa para designar a atitude de
ficar com os ps para cima, apoiando-se nas mos, em referncia imagem
enganadora da bananeira, que tem razes e caule subterrneos e pseudocaule
aparente.
Sobre os quintais de Vila Rica, John Mawe, estrangeiro que passa pelo
territrio mineiro entre 1809 e 1810, diz:

44. Cf. Auguste de SaintHilaire (1974, p. 112).

45. Ibid. (p. 116).
46. As trs espcies de bananeiras so Musa paradisiaca; Musa cavendishii e
Musa sapientum, dando
origem a dezenas de variedades.
47. Cf. John Mawe (1978, p.
122, grifo nosso).

Os jardins, plantados com muito gosto, apresentam em sua disposio espetculo curioso.
Como difcil encontrar em todo o flanco da montanha espao plano de trinta ps
quadrados, remediaram essa falta aplainando espaos uns sobre os outros, a distncias
iguais e sustentando-os por muros pouco elevados; escadas conduzem de uns a outros.
Esses terraos me parecem o verdadeiro imprio da Flora, porque jamais vira tal profuso
de belas flores. H, tambm, excelentes hortalias de toda espcie, tais como alcachofras,
aspargos, espinafre, repolhos, feijo e batatas. Existem frutos indgenas que se
aperfeioariam, sem dvida, com melhor sistema de cultivo. O pessegueiro parece ser a
nica rvore europeia de fruto extico aqui introduzida at agora; floresce de maneira
surpreendente47.

Como se depreende da citao, a preocupao com o conhecimento,

o seu registro e as possibilidades de aproveitar os produtos com novos sistemas
de cultivo e adaptao, reforando a ideia sempre presente de pressupor a
utilidade do conhecimento para auferir riquezas humanidade. Loreai Kury
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

83

48. Ver Lorelai Kury (2004),

com base em Catherine
Duprat (1993).

interpreta essa vontade utilitria como parte de um princpio primordial no

pensamento intelectual europeu, mas principalmente francs, do final do sculo
XVIII: a filantropia, desgnio de amor humanidade e busca de auxlio para o
seu bem-estar48.
Perspectivas muito agradveis e salutferas da paisagem urbana
Thomas Ender, em aquarela pintada a partir de sua visita cidade de
Mariana (Figura 4), retrata a paisagem equilibrada entre casario e reas vazias
dos quintais, colocando-os em primeiro plano, talvez, na tentativa de ressaltar a
importncias dessas estruturas para a urbe. De forma similar Planta do Tejuco, a
diversidade vegetal caracterizada pela tcnica e sensibilidade do aquarelista,
pressupondo a percepo de delimitaes espaciais distintas para rvores de
frutas, canteiros das hortas e edificaes. Denota, claramente, a lgica de
atendimento topografia e proximidade ou distncia da morada. Sem rgua ou
esquadro, a ordem no simtrica, mas atende a funes especficas de cada
estrutura na relao com a morada e os seus habitantes.

Figura 4 Thomas Ender. Vista de Mariana (MG), 1817, aquarela. Fonte: Aquarela completada e corrigida por Thomas Ender, segundo
esboo de Johann Emmanuel Pohl; ilustrao da obra Viagem ao Interior do Brasil. Viena, 1832.

84

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

Thomas Ender, como outros artistas e naturalistas de seu tempo, pintor

que denota a preocupao humboldtiana com a produo de imagens no processo
de observao da natureza49. A imagem articula-se organicamente com o texto
narrativo e, para ns historiadores , efetivamente, texto.
Interessante observar na aquarela a representao do jardim do antigo
Palcio Novo dos Senhores Bispos, idealizado por D. Frei Cipriano de So Jos,
bispo diocesano de 1798 a 1817 esquerda inferior da imagem (Figura 4),
em detalhe na sequncia do texto (Figura 5). A chcara da Olaria foi doada por
Jos de Torres Quintanilha ao Seminrio Nossa Senhora da Boa Morte, para que
o primeiro bispo de Mariana, D. Frei Manuel da Cruz, construsse a residncia
dos bispos. A construo tem continuidade com D. Frei Domingos da Encarnao
Pontvel e com D. Frei Cipriano de So Jos. Conhecido como Palcio da Olaria
ou Palcio Novo (para diferenci-lo do Palcio Velho, casa do Conde de Assumar
e primeira residncia episcopal), seu jardim foi um investimento de D. Frei
Cipriano50. Simtrico e expressando uma esttica europeia na construo de
jardins pblicos e privados, a representao contrasta com a organizao
pragmtica sem ordem e sem simetria, como queria Saint-Hilaire dos quintais
domsticos.

49. Thomas Ender (Viena, 3

de novembro de 1793
Viena, 28 de setembro de
1875) foi um pintor
austraco que deve ser
includo entre os chamados
pintores viajantes. Veio ao
Brasil na poca do prncipe
regente D. Joo VI.
Destacou-se
como
aquarelista. Acompanhou a
misso cientfica de Johann
Baptiste von Spix e Carl
Friedrich Philipp von
Martius ao Brasil, onde
permaneceu entre 1817 e
1818. Nesse perodo,
produziu uma vasta obra de
registro do que viu,
principalmente no Rio de
Janeiro e em So Paulo.
Sobre o artista, ver: Paulo
Berger et alii (1990); Jao
Fernando de Almeida Prado
(1955); Gilberto Ferrez
(1976) e Robert Wagner
(1994).
50. Ver Moacir Rodrigo de
Castro Maia (mimeo) e
Raimundo Trindade (1953).
Para um estudo mais
verticalizado sobre o espao
urbano de Mariana, ver
Cludia Damasceno Fonseca
(1995).

Figura 5 Thomas Ender. Mariana (MG), detalhe, 1817, aquarela. Fonte: Aquarela completada e
corrigida por Thomas Ender, segundo esboo de Johann Emmanuel Pohl; ilustrao da obra Viagem ao
Interior do Brasil. Viena, 1832.

Naturalmente que essa observao de Saint-Hilaire traduz uma

sensibilidade esttica neoclssica que pensava os jardins europeus e no os
espaos de produo dos quintais, marcados por uma racionalidade cotidiana
utilitarista, aderida realidade dos interesses, das aptides, dos terrenos, dos
arruamentos e do dilogo entre espaos domsticos e pblicos.
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

85

51. O Padre Jos Joaquim

Viegas de Meneses (Vila Rica, 1778 Vila Rica, 1 de
julho de 1841) foi um sacerdote, editor e jornalista,
sendo considerado o Pai
da Imprensa Mineira.
Abandonado por seus pais
de sangue, foi criado por
Anna da Silva Teixeira de
Meneses. Iniciou os estudos
aos 11 anos de idade, em
Sumidouro e Mariana, concluindo-os em Coimbra,
juntamente com o sacerdcio. Em Portugal, aprendeu
o ofcio de tipografia e a
calcografia com o frei Jos
Marianno da Conceio
Velloso, na Typographia
Chalcographica, Typoplastica e Litteraria do Arco do
Cego. Retornando ao Brasil,
executou a primeira impresso da histria de Minas
Gerais, quando, a pedido

O jardim episcopal no um quintal. Acima visualizado em aquarela

do Padre Viegas (Figura 6) que retrata a casa da residncia episcopal vista da
janela do meio da mesma casa, no seu reverso, donde se v tambm o seminrio
e parte da cidade de Mariana , ele atende uma outra lgica, marca de uma
civilidade que poderia configurar, aos olhos de Auguste de Saint-Hilaire e de
Thomas Ender, espao de construo humana mais alinhado aos preceitos daquilo
que ambos configuravam como um jardin des plantes. Feito com rgua, esquadro
e compasso, simetria e ordem, expressava uma esttica europeia na construo de
jardins pblicos e privados. Essa esttica, familiar a eles e contrastante com a
organizao pragmtica, sem ordem e sem simetria dos quintais domsticos, teve
um exemplar marianense nas suas narrativas escritas ou aquareladas.
A imagem da aquarela de Ender (Figura 4) remete-nos, ainda,
referncia que Jos Joaquim da Rocha faz da cidade, em seu Geografia histrica
da capitania de Minas Gerais. Ele diz sobre a primeira cidade das Minas:
salutfera, os ares so temperados e produz muita fruta, como bananas, ananases,
mames e laranjas. Naturalmente que tal produo oriunda dos quintais
domsticos das moradias Mariana52.

Figura 6 Jos Joaquim Viegas de Menezes51. Prospecto da Caza e Chcara Episcopal vista de huma janela do Seminrio, que
lana para a mesma Chcara em Marianna, 1809, aquarela sobre papel, 31x53,5cm, acervo do Museu Arquidiocesano de
Mariana. Fonte: Paulo Mendes Campos (1985, p.48). Original sob a guarda do Museu Arquidiocesano de Mariana.

86

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

A documentao das Cmaras das Vilas de Minas Gerais no sculo

XVIII, em seus variados processos de controle da ordem social, tambm profcua
em informar sobre procedimentos e ordenaes que visam resolver as contingncias
da urbe. H neste sentido, e relacionadas ao nosso tema, determinaes para
coibir e punir a sada para as ruas de porcos criados nos quintais, ordens de
limpezas de crregos que banham os quintais das moradas, fiscalizao do uso
de guas pblicas que por eles passam. A diversidade dessa documentao a
transforma em rica fonte de pesquisa.
As fiscalizaes camarrias tambm nos informam sobre a construo
de cercas nos limites dos quintais e o risco de a vontade privada prejudicar
moradores vizinhos ou o pblico em geral, principalmente nas questes ligadas ao
acesso s guas dos crregos que serviam para o abastecimento dos moradores
nos chafarizes das vilas. Os quintais com gua dentro davam responsabilidades
extras a seus donos. Assim, em Vila Rica, no dia 13 de janeiro de 1742, trs
moradores solicitam Cmara licena para colocarem cercas em seus quintais.
Reclamam que os vizinhos da rua dos fundos causam enormes prejuzos ao
deixarem entulhos que sujam seus quintais e o crrego que passa por eles e
desgua na rua. Argumentam que as cercas no prejudicariam pessoa alguma,
mas, ao contrrio, seriam de utilidade para todos53. Confirma-se aqui a estreita
relao dos quintais e seus limites com o arruamento e o abastecimento de gua
dos aglomerados urbanos. Essa questo est, no entanto, em investigao e ser
objeto de outros textos.

do ento governador da capitania, imprimiu, nas oficinas da Casa da Moeda, um

poema que homenageava o
prprio governador, em
1807. Utilizou-se da tcnica
da calcografia. Em 13 de
outubro de 1823, o padre
Jos Joaquim Viegas de Meneses fundou o primeiro
jornal de Minas Gerais, denominado O Compilador
Mineiro, que circulou at o
dia 9 de janeiro de 1824.
52. Cf. Jos Joaquim da
Rocha (1995, p. 96).
53. Ver Arquivo Pblico
Mineiro (1742, notao CC,
cx. 144, rolo 543).

Concluso
Aqui se apresentou um mnimo sobrevoo sobre os espaos rurais e,
sobretudo, urbanos das Minas Gerais setecentistas e de incio dos anos oitocentos,
quando a viso dos quintais d a dimenso de uma paisagem em busca de
ordenao. Eles so lugares da famlia, entre a casa e a rua. Da intimidade
daquela e da sua intermediao entre a publicidade destas ltimas. Mas so,
principalmente, espaos da domesticidade. Quando muito, de uma sociabilidade
fraterna ou conflituosa com a vizinhana. Tm a dimenso da segurana dada pela
moradia e a da visibilidade dada pelas relaes com a sociedade. Antes de tudo,
no entanto, so territrios da materialidade cotidiana em seus elementos mais
condizentes com os aspectos familiares da vida. No h, assim, como refletir sobre
o quintal sem pensar a casa de morada, sem perscrutar a sua ligao com os
espaos arruados. Essa temtica ser aprofundada na sequncia de uma pesquisa
no terminada e com acrscimo documental significativo, tanto do ponto de vista
da tipologia documental quanto em acrscimos quantitativos de documentos da
administrao local e dos Inventrios post mortem referentes a outras localidades
do espao pesquisado.
A interpretao sobre a rede de significados construdos socialmente
sobre os quintais, urbanos e rurais, poder nos levar a perceber elementos
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

87

importantes da complexa cultura que envolve os espaos domsticos, seus quintais

e as sociabilidades que conformam seus territrios. Penso ser importante nessa
busca um dilogo com textos documentais e com literaturas, alm de uma
perspectiva conceitual em torno da representao social sobre esses lugares, na
tentativa de buscarmos o real ou o social por meio de suas representaes
materiais e simblicas.
Os quintais so passado presentificado ou presente construdo de
permanncias. Eles colocam em contato espaos, lugares e paisagens que formam
territrios de confluncia entre modos de ver e de representar o mundo que no se
definem exatamente como urbanos ou rurais. Evidenciam sentidos novos revelados
ou ocultados por uma urbanidade que produz imagens em profuso, tanto reais
como os cenrios, as arquiteturas e as paisagens construdas , quanto
metafricas, pela literatura, pintura, poesia, discursos sobre a qualidade de vida,
sobre a sade e tantos outros. E esses discursos se apresentam em todos os tempos.
Podemos l-los. Podemos, por meio deles, frequentar as hortas e os pomares de
nossos quintais.

REFERNCIAS
DOCUMENTAO PRIMRIA
MANUSCRITAS
Arquivo Pblico Mineiro. notao CC, cx. 144, rolo 543.
Arquivo Pblico Mineiro, Cmara Municipal de Ouro Preto. cx. 19. doc. 48.

Biblioteca Antonio Trres (IPHAN) Diamantina MG.

Inventrio 011, 1 Of., Mao 33, 1797, com Testamento anexo.
Inventrio 043, 1 Of., Mao 47, 1805.
Inventrio 030, 1 Of., Mao 54, 1806.
Inventrio 038, 2 Of., Mao 175, 1810.

88

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

IMPRESSAS
MAWE, John. Viagens ao interior do Brasil. Belo Horizonte: Itatiaia; So Paulo: Edusp,
1978.
ROCHA, Jos Joaquim da. Geografia histrica da capitania de Minas Gerais: descrio
geogrfica, topogrfica, histrica e poltica da capitania de Minas Gerais: memria histrica
da capitania de Minas Gerais. Belo Horizonte: Fundao Joo Pinheiro; Centro de Estudos
Histricos e Culturais, 1995.
ROSRIO, Frei Antnio do. Frutas do Brasil numa nova, e ascetica Monarchia, consagrada
Santissima Senhora do Rosario. Fac-smile da edio de Lisboa: Officinia de Antonio Pedrozo
Galram, 1702.
SAINT-HILAIRE, Auguste de. Voyage dans les provinces de Rio de Janeiro et de Minas Geraes.
Paris: Grimbert et Dorez, libraires, 1850. Disponvel em: <gallicalabs.bnf.fr/ark:/12148/
bpt6k98747b.image>
______. Viagens pelas provncias do Rio de Janeiro e Minas Gerais. Belo Horizonte: Itatiaia;
So Paulo: Edusp, 1975.
______. Viagem pelo distrito dos diamantes e litoral do Brasil. Belo Horizonte: Itatiaia; So
Paulo: Edusp, 1974.

LIVROS, ARTIGOS E DISSERTAES

ALGRANTI, Leila Mezan. Famlias e vida domstica. In: NOVAIS, Fernando Antnio; SOUZA,
Laura de Mello e (Orgs.). Histria da vida privada no Brasil: cotidiano e vida privada na
Amrica portuguesa. So Paulo: Companhia das Letras, 1997. p. 83-154.
BARREIRO, Jos Carlos. Imaginrio e viajantes no Brasil do sculo XIX: cultura e cotidiano,
tradio e resistncia. So Paulo: Ed. Unesp, 2002.
BELUZZO, Ana Maria. A propsito do Brasil dos Viajantes. Revista USP, So Paulo, n. 30, p.
9-19, jun.-ago. 1994.
BERGER, Paulo et al. Pintura e pintores do Rio antigo. Rio de Janeiro: Kosmos, 1990.
BORREGO, Maria Aparecida de Menezes. Cdigos e prticas: o processo de constituio
urbana de Vila Rica colonial (1702-1748). So Paulo: Annablume; Fapesp, 2004.
BRAUDEL, Fernand. Civilizao material, economia e capitalismo sculos XV-XVIII: estruturas
do cotidiano. So Paulo: Martins Fontes, 1995.
CAMPOS, Paulo Mendes (Coord.). Mariana: arte para o cu. Belo Horizonte: Comisso PrRestaurao da Catedral e rgo da S de Mariana, 1985.
CARLES, Marjolaine. Des eaux, de lor, des fontaines: politique de leau Vila Rica au XVIIIe
sicle (Minas Gerais, Brsil) (mimeo).
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

89

CARVALHO, Vnia Carneiro de. Cultura material, espao domstico e musealizao. Varia
Histria, Belo Horizonte, v. 27, p. 443-469, 2011.
COSTA, Antnio Gilberto at. al. Cartografia de Minas Gerais: da capitania provncia. Belo
Horizonte: Editora UFMG, 2002. (Coleo de Cartas, Plantas e Mapas).
DUPRAT, Catherine. Pour lamour de lhumanit. In: ______. Les temps des philanthropes: la
philanthropie parisienne des Lumires la monarchie de Juillet. Paris: CTHS, 1993.
EDUARDO, Marcio Freitas. Territrio, trabalho e poder: por uma geografia relacional. Campoterritrio: Revista de Geografia Agrria, Uberlndia v.1, n.2, p. 173-195, ago. 2006.
FARGE, Arlette. La vie fragile: violence, pouvoirs et solidarities Paris au XVIIIe sicle. Paris:
Hachette, 1986.
______. Le peuple et les choses: Paris au XVIIIe sicle. Paris: Bayard, 2015.
______. Vivre dans la rue Paris au XVIIe sicle. Paris: Gallimard, 1992.
FARIA, Sheila de Castro. A colnia em movimento: fortuna e famlia no cotidiano colonial. Rio
de Janeiro: Nova Fronteira, 1998.
FERREZ, Gilberto. O Brasil de Thomas Ender 1817. Rio de Janeiro: Fundao Joo Moreira
Salles, 1976.
FONSECA, Cludia Damasceno. Arraiais e vilas del rei: espao e poder nas Minas
setecentistas. Belo Horizonte: Editora UFMG, 2011.
______. Des terres aux villes de lor: pouvoirs et territoires urbains au Minas Gerais (Brsil,
XVIIIe sicle). Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian, 2003.
______. Mariana: gnese e transformao de uma paisagem cultural. 1995. Dissertao
(Mestrado) Instituto de Geocincias, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo
Horizonte, 1995.
______. O espao urbano de Mariana: sua formao e suas representaes. In: Termo de
Mariana: histria e documentao. Ouro Preto: Editora da UFOP, 1998.
GARCIA, Tristan. Forme et objet, un trait des choses. Paris: PUF, 2011.
HAESBAERT, Rogrio. Territrios alternativos. So Paulo: Editora Contexto, 2006.
HOLANDA, Srgio Buarque de. Metais e pedras preciosas. In: ______. Histria geral da
civilizao brasileira. 7 ed. t.I, v. 2. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 1993, p. 259-310.
KURY, Lorelai. Auguste de Saint-Hilaire, viajante exemplar. Revista Intellctus, Rio de Janeiro:
UERJ, ano II, v. I, 2004. Disponvel em: <http://www.intellectus.uerj.br/Textos/Ano2n1/
Texto%20de%20%20Lorelai%20Kury.pdf>.
______. Homens de cincia no Brasil: imprios coloniais e circulao de informaes (1780-1810).
Histria, Cincias, Sade Manguinhos, Rio de Janeiro, v. 11 (suplemento 1), p. 109-129, 2004a.

90

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.

KURY, Lorelai. La politique des voyages en France au dbut du XIXe sicle et la culture
scientifique dAuguste Saint-Hilaire. In: LAISSUS, Yves (Org.). Les naturalistes franais en
Amrique du Sud: XVIe-XIXe sicles. Paris: CTHS, 1995.
______. Viajantes naturalistas no Brasil oitocentista: experincia, relato e imagem. Histria,
Cincias, Sade Manguinhos, Rio de Janeiro, v. VIII (suplemento), p. 863-880, 2001.
LISBOA, Karen Macknow. Olhares estrangeiros sobre o Brasil do sculo XIX. In: MOTA,
Carlos Guilherme (Org.). Viagem incompleta. So Paulo: Editora SENAC, 2000.
MAIA, Moacir Rodrigo de Castro. Uma quinta portuguesa no interior do Brasil: o bispo D.
Frei Cipriano e o magnfico jardim do antigo palcio Episcopal de Mariana. (mimeo).
MATA, Srgio Ricardo da. Cho de Deus: catolicismo popular, espao e proto-urbanizao em
Minas Gerais, Brasil: sculos XVIII-XIX. Berlin: Wissenschaftlicher Verlag Berlin, 2000.
MENESES, Jos Newton Coelho. Escalas espao-temporais e histria cultural: reflexo de um
historiador sobre o espao como categoria de anlise. In: PAIVA, Eduardo Frana; AMANTINO,
Mrcia; IVO, Isnara Pereira. (Org.). Escravido, mestiagens, ambientes, paisagens e espaos.
So Paulo: Annablume, 2011. v. 3, p. 55-79.
MENESES, Ulpiano Toledo Bezerra de. A cultura material no estudo das sociedades antigas.
Revista de Histria, So Paulo, n.115, p.103-117, jul./dez. 1983.
______. Memria e Cultura Material: documentos pessoais no espao pblico. Estudos
Histricos, Rio de Janeiro, v. 11, n. 21, 1998.
MILLIOT, Vincent. Les cris de Paris ou le peuple travesti: les rpresentations des petits mtiers
parisiense: XVIe-XVIIIe sicles. Paris: Publications de La Sorbonne, 2014.
MOREIRA LEITE, Miriam. Livros de viagem: 1803-1900. Rio de Janeiro: Editora da UFRJ, 1997.
PRADO, Joo Fernando de Almeida. Tomas Ender: pintor austraco na corte de D. Joo VI no
Rio de Janeiro. So Paulo: Companhia Editora Nacional, 1955.
ROCHE, Daniel. Histria das coisas banais: nascimento do consumo: sculos XVII-XIX. Rio
de Janeiro: Rocco, 2000.
SANTOS, Milton. Espao e mtodo. So Paulo: Nobel, 1985.
SANTOS, Douglas. A reinveno do espao: dilogos em torno da construo do significado
de uma categoria. So Paulo: UNESP, 2002.
SILVA, Fabiano Gomes da. Pedra e Cal: os construtores em Vila Rica no sculo XVIII
(1730-1800). 2007. Dissertao (Mestrado) Faculdade de Filosofia e Cincias Humanas,
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2007.
SILVA, Valria Mara da. Nascidas do sol e da chuva: Minas Gerais e o combate s savas
(1928-1936). 2007. Dissertao (Mestrado) Faculdade de Filosofia e Cincias Humanas,
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2007.
Annals of Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dec. 2015.

91

TEDESCHI, Denise Maria Ribeiro. guas urbanas: as formas de apropriao das guas nas
Minas: sculo XVIII. So Paulo: Alameda, 2014.
TRINDADE, Raimundo (Cnego). Arquidiocese de Mariana: subsdios para sua histria. 2 ed.
Belo Horizonte: Imprensa Oficial, 1953.
WAGNER, Robert. Thomas Ender in Brasilien. Viena: Adeva, 1994.

Artigo apresentado em 31/03/2015. Aprovado em 08/07/2015.

92

Anais do Museu Paulista. v. 23. n.2. Jul.-Dez. 2015.