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Quimicadamadeira PDF
Quimicadamadeira PDF
QUMICA DA MADEIRA
(3. Edio revisada)
Umberto Klock
Eng. Florestal, Dr., Prof. Adjunto
Graciela Inez Bolzon de Muiz
Eng. Florestal, Dr. Prof. Titular
Jos Anzaldo Hernandez
Eng. Qumico Doutorando CPGEF/UFPR
Alan Sulato de Andrade
Eng. Industrial Madeireiro - Doutorando
CPGEF/UFPR
Curitiba
2005
APRESENTAO
AGRADECIMENTOS
SUMRIO
APRESENTAO
AGRADECIMENTOS
1. INTRODUO
2. ESTRUTURA E ULTRAESTRUTURA DA PAREDE CELULAR
2.1 Aspectos anatmicos
2.1.1 Conferas
2.1.2 Folhosas
2.1.3 - Tecidos de Reao
2.1.4. Elementos funcionais do sistema de conduo
2.1.5 Tiloses
2.1.6 Cerne e alburno
2.2. Ultraestrutura da parede celular
3. COMPOSIO QUMICA DA MADEIRA
3.1. Componentes qumicos
3.2 Substncias macromoleculares
3.2.1 Celulose
3.2.2. Polioses (hemiceluloses)
3.2.3. Lignina
3.2.4. Substncias Polimricas Secundrias
3.2.5. Substncias de Baixo Peso Molecular
4. ANLISE QUMICA DA MADEIRA
4.1. Problemas da Anlise
4.2. Amostragem e preparao da amostra.
4.3. Determinao da Umidade da Madeira.
4.4. Extrativos
4.5. Material inorgnico
4.6 Mtodos de deslignificao
4.7. Isolamento e determinao da celulose
4.8 Isolamento e determinao de polioses
4.9. Isolamento e determinao da lignina
5. REAES QUMICAS DA MADEIRA
5.1. Ao de substncias qumicas
6. CELULOSE
6.1. Conceito
6.2 Fontes de celulose
6.3. Estrutura da celulose
6.4 Histerese
6.5. Reaes Qumicas da Celulose
7. POLIOSES (HEMICELULOSES)
7.1 Conceito:
7.2. Tipos de Polioses:
7.3. Diferenas entre Celulose e Polioses:
7.4. Reatividade das Polioses
7.5. Importncia das polioses
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8. LIGNINA DA MADEIRA
8.1 Introduo
8.2 Conceito
8.3 Estrutura qumica
8.3.1 Composio elementar
8.3.2 Base estrutural
8.3.3 Grupos funcionais
8.4. Propriedades da lignina
8.4.1. Massa molecular
8.4.2. Comportamento coloidal
8.4.3. Transio vtrea
8.5 Funes da lignina na planta
8.6 Principais reaes qumicas da lignina
9. COMPONENTES ACIDENTAIS DA MADEIRA
9.1. Definies
9.2 . Extrativos da madeira
9.2.1. Extrativos volteis com vapor dgua
9.2.2. Extrativos solveis em solventes orgnicos
9.2.3. Extrativos solveis em gua
9.2.4. Terpenos e terpenides
9.2.5 Compostos alifticos (graxas e ceras)
9.2.6. Compostos fenlicos
9.3 Formao e funo dos extrativos
9.4 Localizao dos extrativos
9.4.1 Extrativos da madeira de conferas
9.4.2 Extrativos de madeiras de folhosas
10. COMPOSTOS INORGNICOS E SUBSTNCIAS PECTICAS
11 . BIBLIOGRAFIA CONSULTADA e RECOMENDADA
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QUMICA DA MADEIRA
1. INTRODUO
Dentre os materiais de origem biolgica, a madeira sem dvida o
mais conhecido e utilizado, o lenho de uma rvore contm grande quantidade de
substncias que so utilizadas como matrias primas em quase todos os campos
da tecnologia.
Por ser a madeira um material de origem natural, servindo para
fortalecer troncos, ramos e razes de rvores e outras plantas, retorna ao ciclo
natural aps ter cumprido sua funo, sendo degradada a seus elementos bsicos.
Isto explica o porque de to poucas evidncias da utilizao ancestral da madeira
tenha sobrevivido, embora algumas pontas de lanas e flechas, utenslios e
ferramentas de at 300.000 anos tenham sido preservados sob condies
excepcionais de clima e stio.
Durante os perodos pr-histricos e histricos, a madeira no foi
somente utilizada como material de construo, mas progressivamente tambm
como importante matria-prima qumica para a produo de carvo (usado na
fuso de ferro), alcatro e piche (utilizados para preservao e selamento de
cascos de embarcaes) e, cinzas utilizadas na produo de vidros e agentes
branqueadores de linho e tecidos de algodo.
Porm, de outro ponto de vista, a madeira uma matria-prima
moderna. Madeiras macias utilizadas para mveis e revestimentos atestam sua
utilidade e beleza. Mesmo nas formas convertidas como painis compensados,
aglomerados e fibras, alm de outros produtos, mostram-na como um valioso
material de construo. Tambm como matria-prima mais importante na
produo de papel, alm de inmeros produtos oriundos de sua transformao
qumica, conjuntamente com sua condio de matria-prima renovvel, tornam-a
um bem de inigualvel valor para a humanidade.
Desta forma, o conhecimento aprofundado da madeira torna-se
indispensvel para sua utilizao racional e efetiva nas necessidades da sociedade
humana.
A Confera
B Folhosa
Mecnica
Traqueides do
lenho tardio
CONFERAS
Fibras
libriformes
FOLHOSAS
Fibrotraqueides
Conduo
Armazenagem
Traqueides de Parquima
lenho inicial
radial e
longitudinal.
Traqueides
radiais
Vasos
Parnquima
radial e
longitudinal.
Traqueides
vasculares
Secreo
Clulas
epiteliais
(canais
resinferos)
Clulas
epiteliais
(canais
gomferos)
2.1.1 Conferas
As madeiras de conferas apresentam uma estrutura relativamente
simples, constituda de 90 a 95% de traqueides ou traquedes axiais, os quais
so clulas compridas e delgadas, com extremidades fechadas mais ou menos
afiladas, de acordo com a espcie.
Os traqueides so arranjados em filas radiais, com sua extenso
longitudinal orientada na direo do eixo axial do tronco.
Considerando-se o sentido lenho inicial lenho tardio, o dimetro das
clulas torna-se menor enquanto que a parede celular torna-se mais espessa. Ao
final do perodo de crescimento, traqueides com lumes e dimetros radiais
pequenos so desenvolvidos, enquanto que no incio do perodo de crescimento
subsequente, traqueides com lumes e dimetros grandes so desenvolvidos pela
rvore. Estas mudanas abruptas so visveis a olho n, como um anel anual de
crescimento.
Em geral o comprimento mdio dos traqueides em conferas est em
torno de 3,5 a 4,0 mm. O comprimento, de forma grosseira, cerca de 100 vezes
sua largura. Entretanto os traqueides variam grandemente em comprimento em
diferentes partes da mesma rvore. Considerando-se um disco cortado
transversalmente de um tronco, a madeira pode ser dividida em duas partes cujas
caractersticas se apresentam bem distintas: lenho juvenil compreendendo os
anis mais prximos a medula (cerca de 10~12 anis) e lenho adulto (anis
subsequentes), como mostra o esquema da Figura 3.
Os traqueides so sempre mais curtos nos anis prximos a medula
do que nos prximos a casca, exemplo dado no quadro a seguir para
traqueides de Pinus caribaea var. hondurensis. Em grande nmero de espcies
de conferas o comprimento mdio dos traqueides no primeiro anel menor do
que 1mm, aumentando sucessivamente at cerca de 50 anos, aps ocorrendo
apenas pequena alterao no comprimento mdio. A Tabela 1 mostra a vario
nas dimenses dos traquedes de Pinus caribaea var. hondurensis no sentido
radial. A variao tambm ocorre na altura da rvore.
Os traqueides de lenho tardio com suas paredes espessas provem a
sustentao mecnica, enquanto que os de lenho inicial, com seus grandes
dimetros predominantemente conduzem gua e minerais dentro da rvore.
Tipo de Lenho
Anis de crescimento
2** 5
8
11
14
17
19
2,3 3,6 4,0 4,2
4,5 4,6 4,6
3,6 4,1 4,5
4,6 4,7 4,7
43
52 55 55
56
56
56
22 21 22
22
22
23
3,8 4,6 4,7 4,9
5,1 4,8
5,1
9,4 9,8 10,0 10,0 10,1 10,2
Comprimento
Inicial
(mm)
Tardio
Dimetro do Lume
Inicial
Tardio
(m)
Espessura da parede
Inicial
Tardio
(m)
* Regio de coleta - Agudos -SP
** Os valores do anel 2 referem-se a mdia entre lenho inicial e tardio.
Madeira Juvenil
Baixa densidade
Traqueides curtos
Paredes celulares delgadas
Baixa porcentagem de
lenho tardio
Alta porcentagem de gr
espiralada
Alta porcentagem de ns
Menor porcentagem de
celulose
Alta porcentagem de lenho
de compresso
Menor contrao
transversal
Menor resistncia mecnica
Maior ngulo microfibrilar
Madeira Adulta
Alta densidade
Traqueides longos
Paredes celulares espessas
Alta porcentagem de lenho
tardio
Baixa porcentagem de gr
espiralada
Baixa porcentagem de ns
Maior porcentagem de celulose
Baixa porcentagem de lenho de
compresso
Maior contrao transversal
Menor ngulo microfibrilar
Maior resistncia mecnica
Sequoia sempervirens
Dimetro tangencial
mdio
50--65 m*
Comprimento mdio
7,39 (1)** mm
Pinus taeda
35--45 m
4,33 (0,9) mm
Picea sp
25--30 m
3,81 (0,5) mm
Thuja sp
15--20 m
1,18 (0,3) mm
*m = micrometros
** desvio padro
Traqueide Traqueide
lenho inicial lenho tardio
FIGURA 4 - Traqueides de lenho inicial e tardio. A pontuaes areoladas entre
traqueides; B pontuaes areoladas entre traqueide axial e
radial; C pontuaes pinides entre traqueide e raio
parenquimtico. (Fonte Chimelo,1989).
Existe variao nas propriedades de conferas devido a variao na
porcentagem de lenho inicial e tardio, (maior a porcentagem de lenho tardio,
maior a densidade da madeira), e se existir uma transio gradual ou abrupta do
Caractersticas Fsicas
Macroscpicas e
Propriedades Mecnicas
Caractersticas
Anatmicas
Macroestrutura
Ultraestrutura
LENHO DE TENSO
(TRAO) - Folhosas
Excentricidade da seo
transversal do caule.
Madeira serrada e aplainada:
Brilho prateado em muitas
espcies na zona do lenho de
tenso, cor mais escura do que o
normal em certas espcies
tropicais e australianas.
Contrao longitudinal prximo de
1% em tbuas serradas verdes.
Alta resistncia trao no estado
seco, e mais baixo do que o
normal no estado verde.
LENHO DE COMPRESSO
Conferas
Excentricidade da seo transversal
do caule.
Madeira serrada e aplainada : Sem
brilho, aparncia escura.
Contrao longitudinal prxima de
6~7%.
Mdulo de elasticidade, resistncia
ao impacto, resistncia trao:
menor que madeira normal.
Traqueides arredondados.
Espaos intercelulares.
Transio do lenho inicial - tardio
alterado: mais gradual que em
madeira normal.
Camada S3 ausente.
Camada S1 pode ser mais espessa
que o normal.
Orientao das microfibrilas na
camada S2 de aproximadamente
45.
Composio Qumica
Pontoao areolada
Pontoao semi-areolada
Pontoao simples
Tipo Fenestriforme
(corte Lmina )
Tipo Pinide
(Fotomicrografia)
FIGURA 10
CELULOSE
S1 - microfibrilas
FIGURA 12 - Modelo da estrutura celular de traqueides de conferas e fibras
libriformes de folhosas. LM = lamela mdia, P = parede primria,
S1 = camada 1 da parede secundria, S2 = camada 2 da parede
secundria, S3 = camada 3 da parede secundria ou parede
terciria segundo alguns autores, W= camada verrugosa (warts).
A Parede Secundria, a camada espessante da clula, depositada
sobre a parede primria aps seu crescimento superficial ter-se completado.
Consiste de trs camadas:
externa - S1
mdia - S2
interna - S3
Elemento
C
H
O
N
Percentagem
49 - 50
6
44 - 45
0,1 - 1
Conferas
42 2%
27 2%
28 2%
5 3%
Folhosas
45 2%
30 5%
20 4%
3 2%
EXTRATIVOS
CINZAS
SUBSTNCIAS
MACROMOLECULARES
POLISSACARDEOS
LIGNINA
CELULOSE POLIOSES
3.2.1 Celulose
o componente majoritrio, perfazendo aproximadamente a metade
das madeiras tanto de conferas, como de folhosas. Pode ser brevemente
caracterizada como um polmero linear de alto peso molecular, constitudo
exclusivamente de -D-glucose. Devido a suas propriedades qumicas e fsicas,
bem como sua estrutura supra molecular, preenche sua funo como o principal
componente da parede celular dos vegetais.
3.2.2. Polioses (hemiceluloses)
Esto em estreita associao com a celulose na parede celular. Cinco
aucares neutros, as hexoses : glucoses, manose e galactose; e as pentoses :
xilose e arabinose, so os principais constituintes das polioses. Algumas polioses
contm adicionalmente cidos urnicos. As cadeias moleculares so muito mais
curtas que a de celulose, podendo existir grupos laterais e ramificaes em alguns
casos. As folhosas, de maneira geral, contm maior teor de polioses que as
conferas, e a composio diferenciada.
3.2.3. Lignina
a terceira substncia macromolecular componente da madeira. As
molculas de lignina so formadas completamente diferente dos polissacardeos,
pois so constitudas por um sistema aromtico composto de unidades de fenilpropano. H maior teor de lignina em conferas do que em folhosas, e existem
algumas diferenas estruturais entre a lignina encontrada nas conferas e nas
folhosas.
Do ponto de vista morfolgico a lignina uma substncia amorfa
localizada na lamela mdia composta, bem como na parede secundria. Durante o
desenvolvimento das clulas, a lignina incorporada como o ltimo componente
na parede, interpenetrando as fibrilas e assim fortalecendo, enrijecendo as
paredes celulares.
3.2.4. Substncias Polimricas Secundrias
Estas so encontradas na madeira em pequenas quantidades, como
amidos e substncias pcticas. Protenas somam pelo menos 1% das clulas
parenquimticas da madeira, mas so principalmente encontradas nas partes no
lenhosas do tronco, como o cmbio e casca interna.
3.2.5. Substncias de Baixo Peso Molecular
Junto com os componentes da parede celular existem numerosas
substncias que so chamadas de materiais acidentais ou estranhos da madeira.
Estes materiais so responsveis muitas vezes por certas propriedades da madeira
como: cheiro, gosto, cor, etc. Embora estes componentes contribuem somente
com uma pequena porcentagem da massa da madeira, podem apresentar uma
grande influncia nas propriedades e na qualidade de processamento das
2
- celulose
- polioses A e B,
lignina residual.
- Lignina na
madeira
(cida e cida
solvel).
-Substncias
solveis em
solventes.
- Substncias
solveis em gua.
- cinzas na
madeira
3
- celulose, mais
xilanas, mananas,
pentosanas.
4
glucose
galactose
arabinose
xilose
rhamnose
cidos urnicos
acetil
- polioses
residuais na
celulose.
- lignina na
madeira.
- lignina na
madeira
- Extrativos em
ter, lcool,
vapor, em gua
fria e quente.
- gorduras, ceras,
graxas, taninos,
fenis, terpenos,
protenas,
monossacardeoso
ligossacardeos,
substncias
pcticas.
- catons,
- anons.
- cinza na
madeira.
BAGUETAS
TORETES
CAVACOS
DISCOS
SERRAGEM
CLASSIFICAO
ACONDICIONAMENTO
ANLISE
4.4. Extrativos
Os extrativos da madeira so de uma grande gama de compostos
qumicos embora representem apenas uma pequena parte da madeira.
Os extrativos de uma amostra de madeira podem ser isolados com o
propsito de um exame detalhado da estrutura e composio de um ou mais dos
seus componentes.
Em geral, na anlise da madeira, somente a quantidade determinada
aps o isolamento. Por este mtodo, madeira livre de extrativos obtida, como
material para o isolamento e anlise dos componentes macromoleculares das
paredes celulares.
O isolamento dos extrativos realizado por extrao com solventes
neutros e/ou misturas destes, em sucesso. De acordo com as diferentes
solubilidades dos extrativos, muitos esquemas e sequncias podem ser realizadas:
Exemplos:
EXTRAO
Destilao a
vcuo
ter
Extrao
alcolica
Extrao com
H2O
GRUPOS
PRINCIPAIS
Terpenos
- fenis
- hidrocarbonos
- lignanas
cidos graxos
- leos, gorduras
- ceras, resinas
- cidos resinosos
- esteris.
Pigmentos
coloridos
- flobafenos
- taninos
- estilbenos
Carbohidratos
- protenas
- alcalides
Matria
inorgnica
SUBGRUPOS
SUBSTNCIAS
INDIVIDUAIS
Monoterpenos
Conifeno
- sesquiterpenos
Careno
-di, tri,
Limoneno
tetraterpenos
Pineno
- politerpenos
Borneol
cidos
graxos cido oleico
no
saturados, cido linoleico
cidos
graxos
saturados.
Flavonides
Antociaminas.
Monosacardeos
- amido
-material pctico.
Catons e anons.
Taxifolin
Quercetin
Arabinose
Galactose
Rafinose
Ca, K, Mg, Na, Fe.
Determinao do
nmero kappa
(lignina na polpa
celulosica)
3. Ao de bases
Solues de bases fortes (NaOH, KOH, Ca(OH)2) dissolvem uma
quantidade considervel de constituintes da madeira mesmo temperatura
ordinria. Solues de NaOH so indicadas para remover pentosanas de folhosas
(80C). O tratamento da madeira com NaOH (100C) remove algumas
substncias aromticas, tais como vanilina, siringilaldeido, etc.
temperaturas mais elevadas (100 ~ 180C) uma quantidade maior de
substncias dissolvida.
Na produo de polpa pelo processo soda, a madeira submetida a
uma soluo de soda a 4%, a qual remove a maior parte da lignina e uma
considervel frao de polioses.
4. Ao de sais
Solues aquosas de sais, temperaturas de at 100C, tem efeito
quase idntico ao da gua.
Solues aquosas de xilenosulfonato de sdio, salicilato de sdio e
benzoato de sdio, dissolvem a maior parte da lignina de folhosas e menor
quantidade quando se trata de conferas ( temperaturas elevadas)
Dois sais tem particular interesse, devido a sua utilizao comercial na
produo de celulose. So eles, o sulfeto de sdio e o sulfito de sdio, ou outros
sulfitos. Os radicais HS- e HSO3- so efetivos agentes deslignificantes.
5. Agentes oxidantes
O oxignio atmosfrico no tem efeito sobre a madeira temperatura
ordinria, e na ausncia de agentes deterioradores, a madeira permanece
inalterada por centenas de anos. temperaturas elevadas ocorre a pirlise e
acima da temperatura de ignio a combusto ocorre na presena do ar
(oxignio).
A ao de agentes oxidantes como o cloro, hipocloritos e dixido de
cloro, consiste basicamente na reao com a lignina formando compostos
solveis. Pode-se inibir a oxidao, tratando a madeira com diazometano.
A madeira bastante reativa face a agentes oxidantes fortes, como o
permanganato de potssio, cido crmico, perxido de hidrognio, perxido de
sdio e cido ntrico concentrado.
Estes agentes no dissolvem somente a lignina, mas tambm parte dos
carbohidratos, com formao de grupos carbonlicos e carboxlicos.
Quando solues diludas de agentes oxidantes fortes so usados, as
reaes so mais suaves.
O perxido de hidrognio pode ser usado no branqueamento.
A ao do cido peridico diferente dos demais agentes oxidantes,
pois dissolve os polissacardeos deixando como resduo a lignina (periodato de
lignina).
A oxidao da lignina com nitrobenzeno e xido de cobre, em solues
alcalinas, permite obter vanilina a partir de conferas e vanilina e siringialdeido a
partir de folhosas.
6. Agentes redutores
Os agentes redutores so em geral usados no branqueamento de
pastas mecnicas (borohidreto de sdio e hidrosulfito de sdio), melhorando a
alvura por reaes com pigmentos coloridos da madeira.
7. Hidrogenao
A reao da madeira com o hidrognio tambm uma reao de
reduo.
Na presena de um catalisador adequado, forma uma mistura de
produtos lquidos e gasosos.
Como catalisadores podem ser usados o nquel, cobre, ferro, cromo,
molibdnio, zinco e cobalto. Para se promover a hidrogenao a madeira deve
estar num meio lquido adequado.
Quando o lquido usado a gua, ocorre paralelamente
hidrogenao, uma hidrlise (hidrogenlise).
Pode ser usado como lquido tambm, a mistura etanol-gua (1:1) e o
dioxano. A hidrogenao da madeira produz uma mistura complexa de compostos.
As quantidades destes compostos dependem da espcie e quantidade do
catalisador, da temperatura e de outros fatores. A hidrogenao da lignina, acima
de 250C, leva a obteno de compostos contendo uma cadeia de trs tomos de
carbono, ligada uma cadeia cclica de seis carbonos.
A madeira pode ser totalmente liquefeita na presena do catalisador
Raney/nquel, originando uma soluo amarelo-plida transparente.
8. Formao de Esteres e teres
a. Nitrao
A madeira reage com o cido ntrico para formar nitratos, tanto com
a lignina, como com os carbohidratos.
A madeira nitrada pode ser fracionada por solventes separando fraes,
as quais, representam nitratos de celulose, polioses e lignina, respectivamente. A
nitrao com uma mistura de cido ntrico, cido fosfrico e anidrido fosfrico
(62:26:10) produz um nitrato de celulose com mnima degradao. O nitrato de
celulose obtido, calculado a quantidade correspondente em celulose corresponde
aproximadamente a quantidade de alfa celulose isolada pela deslignificao da
madeira com extrao alcalina.
A madeira reage prontamente sob aquecimento, com cido ntrico quer
em solues aquosas, quer em solues alcolicas, com a formao de nitrato
solvel de lignina. A maior parte das polioses so, dissolvidas mas a celulose
praticamente inatacvel, exceto por uma reduo no peso molecular resultante da
hidrlise.
O mtodo com solues alcolicas usado para determinaes
quantitativas da celulose, aquecendo a madeira moda com mistura de cido
ntrico e metanol sob refluxo.
b. Esterificao
Alm da formao de esteres inorgnicos, os grupos hidroxlas dos
constituintes da madeira, podem ser esterificados com cidos orgnicos.
O tratamento da madeira com anidrido actico e cido sulfrico, resulta
em produtos acetilados.
Quase a totalidade dos grupos hidroxilas, tanto da lignina como da
celulose, so esterificados com este procedimento, embora parte das polioses
tambm se dissolva. A madeira acetilada torna-se solvel em solventes orgnicos
somente depois da hidrlise cida.
9. Decomposio trmica da madeira
A rpida combusto da madeira a base do uso da madeira como
combustvel. O aquecimento ou queima da madeira na ausncia de oxignio,
conduz a pirlise, a qual produz uma grande variedade de produtos, deixando
como resduo o carvo. a base da destilao seca da madeira. A madeira
estvel a 100C exceto pela eliminao da umidade. Entre 100 e 250C a madeira
escurece e perde sua resistncia embora mantenha sua estrutura. A altas
temperaturas (500C) ocorre a carbonizao e desprendem-se mais substncias
volteis. A reao (na ausncia de ar) torna-se exotrmica entre 275~280C.
Na destilao seca separam-se as seguintes fraes: gases no
condensveis, lquido pirolenhoso, alcatro e carvo.
10. Resistncia ao tempo
Madeiras expostas ao tempo sem uma camada protetora, escurecem,
tornam-se speras. O efeito das intempries limita-se a superfcie. Na ausncia de
deteriorao por agentes destruidores e eroso da madeira pela exposio ao
tempo muito lenta ( 0,0025 polegadas/ano); geralmente resulta da oxidao da
celulose e lignina. Esta eroso aumenta em atmosferas poludas (dixido de
enxofre).
Trata-se da degradao fsica e qumica da madeira quando exposta aos
elementos naturais e em alguns casos a chuva cida.
A deteriorao fsica provoca:
1.Mudanas de cor,
2.Aspereza superficial,
3.Rachaduras, e
4.Fissuras.
J a deteriorao qumica um fenmeno superficial sendo :
1.Sequncia de reaes de radicais livres.
2.Quebra da estrutura da lignina.
3.Mudanas de cor.
Os fatores que afetam a madeira quando exposta no ambiente:
Luz solar:
FIGURA 16 Topo de tora verde de Pinus spp estocada ar livre com a presena
de fungos de bolor e inicio de biodegradao (Foto MARIN, 2005).
6. CELULOSE
A celulose o composto orgnico mais comum na natureza. Ela
constitui entre 40 e 50% de quase todas as plantas. H estimativas de que cerca
de 50 bilhes de toneladas deste composto qumico so produzidas por ano. A
celulose est presente tambm em bactrias e algas, mas em pequenas
propores. A celulose est localizada principalmente na parede secundria das
clulas vegetais.
O estudo da qumica da celulose iniciou em 1838 com Payen, que
mostrou por anlise elementar que o tecido de plantas contm um componente
majoritrio com 44,4% de carbono; 6,2% de hidrognio e 49,3% de oxignio, o
que equivalente a uma frmula emprica de C6H10O5 e um peso molecular de
162. Desde que, a anlise do peso molecular da celulose indicava pesos muito
maiores que 162, era evidente que a celulose era, ou um alto polmero (molcula
constituda por um grande nmero de unidades repetidas relativamente simples
conectadas por ligaes qumicas), ou um agregado de molculas simples unidas
por foras de associao secundrias. Evidncias conseguidas aps 1930,
provaram que a celulose um polmero composto por um grande nmero de
unidades repetidas. Posteriormente foi provado que estas unidades derivam-se
da condensao da D-glucose, (um aucar simples - monossacardeo hexose
C6H12O6). As formas de representao da molcula de glucose so apresentadas
na Figura 17.
CH2OH
OH
OH
OH
H H
OH
H H
O
OH
OH
H
H
HH
O
O
O
H
OH
CH2OH
CH2OH
OH
Unidade de CELULOSE
a.
1,03 nm
CELUBIOSE
b.
6
6
CH2OH
5
H4
CH2OH
5
O
1 O
H
OH
OH
3
H
H
2
OH
extremidade
no redutora
cadeia de celulose
O
1 OH
OH
H
3
H
2
OH
extremidade
redutora
CH2OH
O
OH
OH
CH2OH
OH
OH
O
O
O
OH
CH2OH
OH
OH
O
OH
CH2OH
Celulose (%)
95 - 99
80 - 90
40 - 50
40 - 50
20 - 30
25 - 30
20 - 30
2. Reatividade da Celulose
Uma vez que a estrutura das fibras celulsicas naturais bastante
heterognea, lgico se supor que existem regies de varivel acessibilidade aos
reagentes qumicos. Desde que se mantenha a estrutura cristalina da celulose,
todas as reaes das microfibrilas se iniciam na superfcie e continuam para o
interior das mesmas. Existem dois casos em que no ocorrem reaes das
microfibrilas, conduzindo a reatividade insatisfatria.
O inchamento da celulose, principalmente o intra-cristalino, aumenta a
acessibilidade dos reagentes e como consequncia a reatividade. Por essa razo
em geral, utiliza-se de solues custicas para a induo desse fenmeno.
Os pr-tratamentos para inchamento da celulose so prticas usuais na
indstria de derivados de celulose, pois isso aumenta a reatividade da celulose.
O inchamento, principalmente o intra-molecular, expe as superfcies
das fibrilas aos reagentes e assim cada fibrila reage ao longo de seu comprimento.
3. Principais reaes da celulose
As reaes mais importantes a serem destacadas para a celulose
correspondem a:
- reaes das ligaes glucosdicas (degradao da celulose).
- reaes de adio.
- reaes de substituio.
3.1. Reaes das ligaes glucosdicas
Como reao das ligaes glucosdicas entende-se o rompimento das
mesmas entre os monmeros de glucose. Esse rompimento dependendo das
condies pode se estender por toda a cadeia de celulose, da porque a reao ser
muitas vezes denominada de degradao da celulose.
Em geral o rompimento das ligaes glucosdicas levam ao rompimento
de molculas com menor grau de polimerizao, o que afeta diversas
propriedades da cadeia molecular da celulose ( viscosidade, peso molecular,
resistncia, etc.).
Em alguns casos a degradao da celulose desejada como por
exemplo nos estudos sobre sua estrutura fsica e qumica, bem como nos
processos de obteno de acares partir da madeira. Mas em verdade, na
maioria das aplicaes industriais da celulose, a degradao indesejvel para
evitar-se por exemplo a diminuio de sua resistncia fsica.
H diversos tipos de reaes de rompimento da ligao glucosdica,
podendo ocorrer pela ao mecnica. Alguns exemplos so dado a seguir.
3.1.1. Degradao hidroltica
Este tipo de reao refere-se ciso da ligao acetal da cadeia de
celulose pela ao de um cido ou base.
FIGURA 26 -
CO O H
HC
HCO H
HCO H
HO CH
H C lO 2
HO CH
ou
HCO
HCO H
H lO
CH2O H
HCO H
CH2O H
CH2OH
CH2OH
O
OH
HIO4
O
CHO
OH
CHO
CH2 OH
OH
CrO4ou
HCIO
CrO4
ou
HClO
o
o
o
o
OH
OH
OH
OH
OH
CrO4
ou
HCIO
CH2 OH
COOH
OH
CH2 OH
o
o
O
OH
H
H3 O
CELULOSE I ou II
H
H
H
H
H
CELULOSE ACIDIFICADA
OH -
OH -
H
CELULOSE ALCALINIZADA
H3O+
H
H
CELULOSE AQUOSA
- H2O
R-O ... H ... O-R
H
CELULOSE II
2,0
GP
2000
500
200
500
Solventes
acetona
steres
steres ou etanol, ou
ter + etanol
etanol
Aplicaes
Explosivos
Filmes
Laqus
Plsticos
Aplicaes
Industrial textil
Laqus e plsticos
Rayon
Chapas de raios X
Tecidos
Produtos
Metil celulose (MC)
D.S.
0,1 a 2,8
Etilcelulose (EC)
Carboximetil-celulose
(CMC)
Hidroxietil-celulose (HEC)
0,5 a 2,9
0,05 a 2,8
-
Acrilonitrilo
Cianoetil-celulose (CEC)
-
Xantao da Celulose
_________
ou
{C6 H7 O2 (OH) 2 Ona} n+nCS2 ___________{C6 H7 O2 (OH) 2 OCSSNa}n
ou simplesmente
R - Ona + CS2 __________ R O - C - Sna
H
OH
HO
CH2OH
H
OH
OH
HO
HO
H
H
OH
H
H
HO
OH
OH
HO
OH
OH
OH
HO
OH
CIDO BETA-D-GALACTOURNICO
OH
OH
ALFA-L-ARABINOSE
(FURANOSE)
HO
OH
OH
BETA-D-GLUCOSE
OH
OH
HOH2C
COOH
O
OH
OH
BETA-D-MANOSE
ALFA-D-GALACTOSE
COOH
OH
OH
BETA-D-XILOSE
CH2OH
CH2 OH
OH
H
ALFA-L-ARABINOSE (PIRANOSE)
COOH
O
H
OH
OH
H
OH
CIDO BETA-D-GLUCOURNICO
H
H3CO
O
H
OH
OH
H
OH
CIDO ALFA-D-4-0-METILGLUCOURNICO
FIGURA 33 Glucomanana.
d. Arabinoglucouranoxilanas - esto presentes nas madeiras de
conferas em porcentagens que variam de 5 a 10 %. So dentre todos os
polissacardeos presentes na madeira, o mais difcil de ser isolado puro e
quantitativamente.
e. Arabinogalactanas - esto presentes em pequenas porcentagens.
So polioses extra celulares, localizam-se fora da parede celular. So sintetizadas
pelas clulas do raio do alburno que posteriormente se transforma em cerne, um
pouco antes destas morrerem. Assim elas se localizam no lume dos traqueides
do cerne. Essa uma das razes porque to facilmente extrada pela gua.
Alm destes, h ainda outros polissacardeos que ocorrem em pequena
quantidade, que podem ser importantes para a rvore viva, porm com menor
importncia quando as aplicaes tecnolgicas so consideradas.
Folhosas
muito grande (20 a 35%)
traos ( - )
pequena ( 2~5%)
muito pequena (1%)
pequena (1~3%)
Conferas
pequena ( - )
pequena a mdia (5~12%)
grande ( 18~25%)
pequena a mdia (8~20%)
muito pequena ( ~1%)
POLIOSES
- constituda por vrias unidades
ligadas entre si, pentoses e hexoses.
- grau de polimerizao baixo
- no forma fibras
- s possui regies amorfas.
- sofre ataque mais rpido por cido.
- solvel.
HO
CH
CH2 OH
HO
O Me
CH
CHCH2 OH
MeO
LCOOL TRANS-CONIFERLICO
LCOOL TRANS-SINAPLICO
(Grupo siringil)
(Grupo guaiacil)
HO
CH
CHCH2 OH
LCOOL TRANS-PARA-CUMRICO
(Grupo para hidroxifenil)
sua copa a muitos metros de altura. Esta necessidade atingida pelo reforo das
fibras celulsicas - de alta resistncia tenso com um material capaz de absorver
foras de compresso, a lignina. Adicionalmente ao j conhecido papel da lignina
como um agente selante e de reforo estrutural, a lignificao tem tambm sido
considerada como um mecanismo de descarga dos lixos metablicos.
8.2 Conceito
Ligninas so constituintes da parede celular, de natureza polimrica e
tridimensional, extremamente complexas, formadas pela polimerizao
desidrogenativa, catalisada por enzimas, via radical livre, dos precursores do cido
cinamlico. constituda de unidades de fenil-propano unidas por ligaes C-O-C e
C-C e com diferentes teores de grupos alcolicos e metoxlicos dependendo da
madeira.
8.3 Estrutura qumica
A estrutura qumica da lignina no totalmente conhecida
principalmente pelo fato das alteraes que sofre durante as prticas bastante
drsticas de seu isolamento da madeira.
Durante o perodo de 1926 a 1932 Freudenberg publicou um grande
nmero de hipteses estruturais para a lignina. Elas foram fundamentadas
principalmente na composio elementar de preparaes de lignina e em vrias
reaes. A unidade fundamental da lignina parecia conter um ncleo de guaiacil
substitudo com um cadeia lateral de 3 carbonos oxigenado. Adicionalmente ao
oxignio do grupo metoxlico, havia dois outros tomos de oxignio, um dos quais
pertencia a um grupo hidroxila enquanto o segundo era aparentemente um
oxignio ter. Freudenberg estava na verdade procurando por uma simples
arquitetura, similar aquelas encontradas anteriormente em outras macromolculas
naturais, com umas poucas unidades bsicas similares, unidas umas as outras
por condensaes contnuas.
Em 1940 chegou-se concluso de que a lignina era constituda de
unidades de fenil-propano. Entretanto, por muito tempo o conceito de uma
estrutura fenilpropanide no foi aceito por muitos cientistas que no estavam
convencidos de que a lignina em seu estado nativo era um material aromtico.
Finalmente, o problema foi resolvido por Lange em 1954 que aplicou microscopia
ultravioleta em vrios comprimentos de onda diretamente em finas camadas de
madeira, obtendo espectros tpicos de compostos aromticos.
8.3.1 Composio elementar
fato comprovado que na composio qumica elementar da lignina
ocorrem nica e exclusivamente carbono, hidrognio e oxignio. A composio
elementar percentual varia principalmente se a lignina for obtida de conferas ou
de folhosas e com o mtodo de isolamento da mesma.
Elementos
C
H
O
lignina.
Conferas (%)
63 - 67
5 - 6
27 - 32
Folhosas (%)
59 - 60
6 8
33 - 34
Parede
lignificada
alcalina. por esta razo que surgiram os processos sulfato (Kraft), que so
modificaes do processo soda , nos quais parte do hidrxido de sdio
substitudo por sulfeto de sdio.
Devido a presena dos ons HS e S2 so formados diversos produtos de
odor desagradvel entre os quais se destaca o sulfeto de dimetilo
(dimetilmercaptano) provenientes da reao do sulfeto com os grupos metoxlicos.
e. Halogenao
Do ponto de vista prtico a reao mais importante a clorao. A
clorao da lignina seguida de extrao alcalina utilizada comercialmente como
processo de produo de celulose a partir de palhas, bagao de cana-de-acar,
etc.
Por outro lado dentro da industria de celulose e papel a clorao
largamente empregada como um dos estgios de branqueamento.
Os produtos da clorao recebem o nome genrico de cloroligninas ou
lignina clorada, cujos compostos dependendo de suas estruturas e pesos
moleculares so solveis em gua ou solues alcalinas. Assim, atravs de
clorao cuidadosa a lignina pode ser removida das pastas celulsicas qumicas
sem afetar significativamente a celulose e polioses.
f. Oxidao
Uma srie de agentes oxidantes atuam sobre a lignina e o emprego dos
mesmos sobretudo importante nos processos de produo de celulose. Os
principais so os seguintes: hipocloritos de sdio e clcio, clorito de sdio, dixido
de cloro, perxido de hidrognio e sdio. De uma maneira geral so empregados
como agentes de branqueamento da celulose.
g. Reaes conduzindo a compostos coloridos
A lignina na madeira incolor ou de colorao bege claro. Devido a sua
reatividade e tendncia a formar grupos cromforos, a lignina responsvel por
grande parte da cor desenvolvida nas celuloses.
As reaes que conduzem a cor devido a grupos cromforos na lignina
podem ser observados nas seguintes situaes:
no amarelecimento da pasta mecnica e papel jornal;
no avermelhamento da celulose sulfito quando armazenada;
no escurecimento de pastas ricas em taninos (reaes de condensao com a
lignina);
no escurecimento de rejeitos armazenados;
no escurecimento de celuloses queimadas, obtidas em condies anormais
de cozimento;
na cor mais escura de celuloses sulfito base amnia, em relao a outras
bases;
na cor escura de celuloses alcalinas, principalmente Kraft;
CARVALHO2
SERINGUEIRA3
OITICICA4
2,31
3,85
1,52
4,52
3,91
5,71
2,22
7,34
3,21
4,10
1,35
7,15
5,16
7,13
2,78
11,24
Cinzas (%)
0,67
0,28
1,21
0,77
TIPO DE EXTRAO *
* Teores mdios obtidos de acordo com as normas ABNT, no Laboratrio de Qumica da Madeira da UFPR.
1.
2.
3.
4.
SUBSTNCIAS
AROMTICAS
SUBSTNCIAS
ALIFTICAS
SUBSTANCIAS
NITROGENADAS
GLICOSDEOS
EXTRATIVOS
TERPENOS
ESTERIDES
CARBOIDRATOS
para a fabricao de cola, vernizes etc. Os cidos que ocorrem nas espcies de
Pinus so principalmente da srie do cido abitico ou da srie do cido pimrico.
9.2.3. Extrativos solveis em gua
Os materiais solveis em gua incluem sais, acares simples,
polissacardeos, e algumas substncias fenlicas. Alguns desses materiais solveis
em gua so mais ou menos solveis em muitos solventes orgnicos.
Consequentemente, os extratos solveis em solventes orgnicos podem conter
uma considervel frao que tambm solvel em gua. Acares livres ocorrem
no lenho de muitas espcies arbreas, glucose, frutose e arabinose, parecem ser
os acares mais amplamente distribudos.
Alguns polissacardeos so
encontrados em pequenas quantidades no extrato aquoso da madeira, so
similares ou idnticos aos da frao polioses da madeira. Parte desses
polissacardeos compreendem substncias pcticas, que na verdade so
polissacardeos complexos contendo uma grande proporo de unidades de cido
anidrogalactournico. O amido normalmente encontrado no alburno de folhosas
tambm faz parte dos polissacardeos extraveis em gua.
9.2.4. Terpenos e terpenides
Em determinadas fases de desenvolvimento as plantas podem conter
quantidades apreciveis de compostos volteis ou de leos essenciais que so
responsveis pelo seu cheiro caracterstico; estas substncias volteis, juntamente
com as secrees da madeira - leoresina, pertencem ao grupo dos terpenos.
Os terpenos podem ser considerados como produtos da condensao
de duas ou mais molculas de isopropeno (C5H8, 2-metilbutadieno), resultando em
dmeros e outros oligomeros com a frmula elementar (C10H16)n. Os terpenos so
divididos em monoterpenos C10H16 (n=1), sesquiterpenos C15H24 (n=1,5),
diterpenos C20H32 (n=2), triterpenos C30H48 (n=3), tetraterpenos C40H64 (n=4) e
politerpenos (n>4). Os terpenides incluem os poliprenos que contm grupos
caractersticos de vrios tipos, como hidroxilos, carbonilos, carboxilos e steres.
Na tabela abaixo mostrada a classificao dos terpenos junto com alguns
exemplos:
NOME
Monoterpenos
Sesquiterpenos
Diterpenos
Triterpenos
UNIDADES ISOPROPENO
2
3
4
6
EXEMPLOS
e pinenos, limoneno e borneol
Cadineno, cedreno
cidos pimrico e abitico
Abienol, cido piniflico, -epimanol
B Monoterpenos da
que se caracterizam por possuir uma cadeia lateral de oito ou mais tomos de
carbono em C-17, e um hidroxilo em C-3; apresentam-se geralmente na forma
livre, como steres ou como glicosdios. Os compostos com duplas unies so
conhecidos como estenis, e os que esto completamente hidrogenados, como
estanis.
9.2.5 Compostos alifticos (graxas e ceras)
Na resina do parnquima existe uma grande variedade de compostos
alifticos, entre eles uma pequena quantidade de alcanos e lcoois, destacando-se
entre estes ltimos o araquinol, o behenol e o lignocerol. Os compostos deste tipo
so muito lipoflicos e estveis.
Os steres mais importantes so as graxas - steres de glicerol normalmente presentes como triglicerdios. Os steres de outros lcoois, que
geralmente so alifticos ou de natureza terpenide - como os esterides conhecidos como ceras, so os componentes majoritrios da resina do
parnquima tanto em madeiras de folhosas como de conferas. Alm das graxas e
ceras, tambm existem cidos graxos, que podem ser saturados ou insaturados;
estes ltimos, especialmente os do tipo polisaturados e conjugados, so bastante
instveis e participam em reaes de adio ou se oxidam rapidamente, como por
exemplo os cidos linoleico e oleico. Atualmente mais de vinte cidos graxos
foram identificados, geralmente saturados assim como insaturados.
9.2.6. Compostos fenlicos
Os extrativos tambm contm um grande nmero de compostos
fenlicos, alguns deles, resduos e subprodutos da biossntese da lignina, sendo
portanto compostos heterogneos. Os compostos fenlicos so divididos nos
seguintes grupos:
As substncias fenlicas so encontradas em quantidades pequenas no
xilema e se concentram principalmente no cerne da madeira embora possam estar
presentes tambm no alburno. Apresentam propriedades fungicidas, protegendo a
madeira contra a biodegradao.
A maior parte dessas substncias so lcoois (vanilil, coniferil),
aldedos (vanilina, siringaldedo), cetonas (aceto-vanilina) e cidos (vanlico,
sirngico), os quais ocorrem livres ou so produzidos com hidrlise da madeira. Em
algumas madeira a quantidade pequena e em outras a maior poro dos
extrativos consiste de substncias fenlicas. Os teores so geralmente maiores na
casca e folhas do que na madeira propriamente dita.
a) Taninos
So materiais poli-fenlicos complexos. Ocorrem na maioria das cascas
e em algumas madeiras, mas em somente poucas espcies em quantidade
suficiente para explorao econmica, tm maior produo em plantas lenhosas
A
B
FIGURA 39 Canais de resina em Pinus spp. A Canal axial e B- Canal em raio.
Os monoterpenos causam na resina uma diminuio da viscosidade
para que ela flua at a ferida, quando a alcana e entra em contato com o ar, os
monoterpenos se volatilizam. Sobre a ferida permanece uma resina viscosa rica
em cidos resinosos (diterpenos), que chamada oleoresina ou simplesmente
resina.
Quando ocorre a transformao do alburno para cerne na madeira de
conferas, as clulas perdem a vitalidade e o teor de umidade do cerne passa a
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