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Bovinocultura de Corte

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Bovinocultura de Corte Primeira Prova Introdução O Brasil possui capacidade para sustentar 1/3 do rebanho mundial.

Rússia diz-se que está comendo o boi pelo casco Colapso do rebanho devido à intensa venda para outros países. Taxa de abate: Número de abates dividido pelo tamanho do rebanho x100 O Brasil não é um exemplo da exploração da bovinocultura de corte, mas se bem explorado possui a capacidade de desestabilizar o mercado. Uma das diferenças entre Brasil, EUA e EU Peso de Abate Zebuínos Maior presença de Calpastatina, cuja função é atuar sobre as calpaínas que degradam a linha Z que mantêm unidos os sarcômeros. Países com População : Tamanho do Rebanho próximos a 1 Países de perfil exportador Conversão de @ em Kg/P.V. = Valor da carcaça dividido por 30. Isso se dá, porque em média 100kg de P.V. produzem 50kg de carcaça Termos técnicos utilizados em Bovinocultura de Corte - Tipo Zootécnico: É a conformação que o animal apresenta para determinada característica. É a aptidão do animal em produzir carne, gorda ou magra ou leite. Leva a busca de certo padrão zootécnico Bovino de corte Formato de cone trem posterior maior, pois é onde se concentram os cortes mais nobres. - Categorias animais Machos (abate) e Fêmeas (1ª monta) Terneiro 0 1 ano de idade. Fase crítica desmame Novilhos A) 1 - 2 anos Sobreano B) 2 3 anos Chamado de boi erado em algumas regiões C) 4+ anos Não deveriam existir, mas ainda existem. Animais mais velhos e mais problemáticos, com uma carcaça de menor qualidade Vacas (matrizes) Fêmeas que já pariram Touros Machos reprodutores, normalmente com 2 anos ou mais de idade y Zebuínos possuem um maior  de garupa que taurinos. - Maturidade Dentes de leite Nascem até os 18 meses Pinças até 2 anos Médios nascem entre 3-4 anos Cantos - Precocidade ‡ É o tempo necessário para o animal alcançar a puberdade, podendo atingir mais cedo ou mais tarde. ‡ É uma característica que se quer no bovino. Como exemplo, pode-se ter a precocidade em relação à reprodução e ou em relação à deposição de gordura. ‡ Está associada a fatores genéticos.A seguir está demonstrado resultado de pesquisa referente à precocidade para a puberdade (Somente com três raças britânicas): ‡ Ordem em boas condições de alimentação: ‡ 1ª - SHORTHORN ‡ 2ª - ABERDEEN ANGUS ‡ 3ª HEREFORD ‡ Ordem em baixas condições de alimentação: ‡ 1ª - ABERDEEN ANGUS ‡ 2ª - SHORTHORN ‡ 3ª HEREFORD ‡ Importância da precocidade na reprodução: Reduzir a idade ao primeiro entoure da fêmea (de 3 para 2 anos, ou para 18 meses ou para 15 meses). ‡ Importância da precocidade na deposição de gordura na carcaça de novilhos: O animal engorda mais cedo, sendo abatido com menos idade (de 4 anos para 2 anos, ou para 18 meses ou para 14 meses).

o Hereford e o Aberdeen Angus sobrevivem e o Devon produz.Normalmente quando inicia a deposição de gordura na carcaça? (questionável).Peso ao primeiro parto . clima. O zebu é mais adaptado à condição de calor e a baixa condição alimentar. . ‡ Não existe tamanho no macho ou outra característica que seja mais importante que a reprodução da fêmea. Aberdeen Angus. período em que os touros estão junto com as vacas (também para inseminação artificial).). ‡ Nas nossas condições. .Tamanho do bovino adulto ‡ Por ser grande não quer dizer que é o melhor.Peso ao primeiro entoure ‡ É importante saber. ‡ Charolês não tem trabalhos. A reprodução é a característica mais importante em bovinos de corte.Período de Gestação ‡ Varia de 280 a 290 dias (normalmente).Hereford. quanto à adaptabilidade. ‡ Nelore tende a alternância de crias.Rusticidade ‡ É a capacidade do animal se adaptar ao meio (pastagem. porém algumas vacas não repetem cria. ‡ SELECIONE PARA A PRODUTIVIDADE E VAI TER O TAMANHO CERTO ..Quando produz espermatozoides viáveis. . O termo mais correto é adaptabilidade. O correto é obter o espaço de tempo entre os partos subsequentes. Tem alta correlação com ganho de peso e diferentes pesos que o animal vai apresentar ao longo da vida. entre 285 e 290 dias. porque precisa comer mais para se manter. O recomendável é até 90 dias. ‡ As raças britânicas. Em bons rebanhos e bem manejados. . com vistas a padroniz ar os terneiros para a comercialização. o Prolificidade é melhor que habilidade materna . o Na fêmea: Quando ocorre o cio seguido de ovulação (já é possível quando possui 50% do peso adulto). As zebuínas tendem a ter o maior período.Peso do terneiro ao nascimento ‡ Está associado à distocia (dificuldade de parto). . nas condições de RS.Intervalo entre partos ‡ Deveria ser a soma entre o período de gestação e o período de serviço. mas por ser de porte grande é dito como uma raça menos prolífera. menor é a produtividade do rebanho de cria (vacas). Quanto maior. o No macho (castrado): . Aberdeen Angus o 4ª Shorthorn  Diz-se: Em uma condição de meio onde o Shorthorn morre. o Monitorar fêmea por fêmea (brinco) monitorar a parição de cada animal . a responsabilidade da vaca vai até o desmame e está associado à produção de leite. conforme a raça. pois é um dos fatores importantes para a precocidade dessa fêmea. ... de 57 a 58 % da variação do peso do terneiro ao desmame aos 7 meses é devido à produção de leite. . esse período pode diminuir para 75 dias. Hereford apresentam boa prolificidade.Desempenho Reprodutivo ‡ Shorthorn tem. etc. seguem a seguinte ordem: o 1ª Devon o 2ª 3ª . menor desempenho reprodutivo (comparado ao Devon. o No macho (inteiro): . . Aberdeen Angus e Hereford).Período de Serviço ‡ É a estação de monta.Prolificidade ‡ Devon.Habilidade Materna ‡ É a capacidade de a vaca criar o terneiro. As raças britânicas são mais adaptadas à condição de temperaturas baixas. . OBS: A raça Jersey atinge aos 4 5 meses de idade (100 kg de peso vivo).Puberdade ‡ Momento (idade) em que o animal está fisiologicamente apto à reprodução.

é o tempo que se utiliza os animais para a produção de terneiros. Influenciado por fatores genéticos e de alta herdabilidade. . em geral.‡ De fundamental importância visando à condição da novilha prenha. . Apresenta herdabilidade média para os filhos.Capacidade de Serviço ‡ É o número de coberturas completas (touro) em um determinado espaço de tempo. Maior tamanho. 2/3 do peso do feto (futuro terneiro) é obtido no 1/3 final da gestação.Maturidade Sexual ‡ Visualiza-se pela circunferência escrotal (30-35cm).Vida Útil ‡ Tempo que a fêmea leva da puberdade ao descarte.Libido ‡ Interesse de procura da fêmea pelo macho. medem a capacidade de serviço: ‡ Valores de: o 1 a 3 = usa-se um touro para 15 vacas. . maior produtividade. ‡ Os valores de 1 a 10 pontos. estará mais apto a reprodução.Carcaça bovina ‡ Devemos observar o peso e a gordura subcutânea (acabamento). experiência sexual. estado físico e sanitário. . Importante saber que. o Gordura de cobertura de 3-6mm ajuda a evitar encurtamento pelo frio e ajuda a manter a maciez da carne o Carcaças com o trem posterior mais convexo apresentam maior/melhor quantidade de músculos o Carcaças com o trem posterior mais côncavo apresentam pior/menor quantidade de músculos . em primeiro plano. ver se tem peso e estado corporal adequado para poder parir. o 4 a 6 = usa-se um touro para 30 vacas o 7 a 8 = usa-se um touro para 50 vacas o 9 a 10 = usa-se um touro para 70 vacas . Na sequência observar a conformação (Charolês é mais bem conformado que o Nelore). É influenciado por: Libido. ou seja.

rosilha. Continentais Origem: Continente Europeu. Característica fundamental adaptação aos trópicos Britânicas: Shorthorn Região norte da Inglaterra (condado de Durham) Hereford Região de média fertilidade (condado de Hereford e Worcester.Aberdeen Angus o 5º .Precocidade. Características: ‡ Pelagem: vermelha. cascos e chifres claros ‡ Adaptabilidade. a produtividade por área diminuirá. . Característica fundamental ganho de peso. . . .Maciez da Carne ‡ Está ligado a fatores genéticos. Animal perfeito não existe Escore corporal 1-5 ligado ao estado nutricional do animal Raças de Bovino de Corte Europeus Classificação das raças Bovinas produtoras de carne quanto a origem Britânicas Origem: Inglaterra e Escócia. ‡ Primeiros relatos da sua existência no séc.Shorthorn ‡ Origem: Noroeste da Inglaterra. ‡ Início do melhoramento 1780. baixam a produção de leite com consequência no peso do terneiro ao pé (menor). idade máxima de 12 anos a partir disso perdem peso. ‡ Durham. Ordem crescente de temperamento: o 1º .Agressividade ‡ Está ligada a defesa e sobrevivência do animal. ‡ Não aceita pelos pretos ou baios. Característica fundamental.Longevidade ‡ É o tempo de uso do animal. ‡ Chifres: finos. branca. Zebuínas Origem Continente Asiático (INDIA). com postas castanhas.Hereford o 2º . X. curtos.Nelore  OBS: A diferença é genética e altamente herdável (passa de pai para filho). ‡ mochos surgiram em 1870 pelo cruzamento devacas MULLEY ‡ Mucosas: rosadas sem pigmentação. brancos.Temperamento ‡ Importante ao se trabalhar com os animais (na mangueira). ‡ Solo e Clima: grande fertilidade e temperado.Charolês o 4º .Devon o 3º . Por essa razão. condados de Northumberland. o Longevidade x Vida Útil Animais longevos e de pouca vida útil são um problema .. regiões com relevo mais acidentado) Devon Sul da Inglaterra (região de baixa fertilidade do solo) Aberdeen-Angus Escócia Regiões de Média-Alta fertilidade o Fertilidade do solo pode ser um indicativo de exigência o Relação genótipo ambiente necessidade de ambiente propício para a manifestação das características produtivas. York e Lincoln. É a característica da carne que o consumidor mais valoriza. Vacas zebuínas tem maior longevidade (possivelmente por serem mais rústicas). ‡ Precocidade.

‡ Boa cobertura de gordura sobre a carcaça. Aberdeen Angus ‡ Origem : Noroeste da Escócia. Condado de Hereford. Grande deposição de gordura sobre a carcaça. EUA.3 anos 30 anos para um incremento de 25% ‡ Peso ao nascer  Machos 35 kg. ‡ Formação remonta 1645 ‡ Melhoramento no Séc. ‡ Precocidade. ‡ Orelhas vermelhas. y Fêmeas 32 kg.  Fêmeas 32 kg. ‡ Região das cruzes branca ‡ Cara branca ‡ Cor: manto vermelho cereja. invernos rigorosos e verões amenos. ‡ Mucosa rosada ‡ Presença ou não de óculos ‡ Vassoura da cola branca ‡ Ventre branco ‡ Baixo a médio calçado ‡ Cascos brancos ‡ Adaptabilidade. ondulado e temperado Características: ‡ Chifres brancos. Peso ao nascer y Machos 35 kg.‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ Hereford ‡ Origem: Sudoeste da Inglaterra. selecionar aquelas que produzem maior peso do terneiro ao desmame ‡ Produção de leite apresenta alto potencial de produção de leite o Bovino de corte atividade de longo prazo cada geração +. Condado de Aberdeen. Comparado com as demais britânicas é a menos prolífica sempre equilibrar prolificidade com habilidade materna selecionar as mais prolíficas e em segundo momento. Pouco marmoreio. ‡ Primeiros relatos em 1500. Produção de leite. Prolificidade. ‡ Prolificidade. Touro 800 a 1100 kg Vaca 600 a 800 kg .XVIII. ‡ Old Tape. ‡ Kincardine e Angus. Carne de boa qualidade. (excesso) ‡ Boa Marmorização o Polled Hereford  Origem: IOWA. (IX) ‡ Melhoramento em 1810. buscou uniformidade no tipo ‡ e conformação ‡ OLD TAPE (Esteio 1968) ‡ NEW TAPE ‡ Solo e Clima: média fertilidade. ‡ New Tape ‡ Solo e clima: rochoso com vales férteis. do cruzamento de uma vaca  Hereford com Red Polled. ‡ Touro 900 a 1000 kg ‡ Vaca 500 a 600 kg ‡ Carne de boa qualidade.

Características: ‡ Mochos ‡ Pelagem: negra e vermelha (recessivo) ‡ Mucosas: negras nos pretos e rosada nos vermelhos ‡ Pelos brancos só é admitido atrás do umbigo nas fêmeas e ‡ no prepúcio dos machos. ‡ Boa cobertura de gordura sobre a carcaça. ‡ Produção de leite. Úbere pode apresentar manchas brancas ‡ Adaptabilidade. ‡ Pouca ocorrência de partos distócicos. y Fêmeas 29 kg. leite ‡ Maior rebanho da raça é encontrado no RS ‡ Possui alto grau de consanguinidade Características ‡ Pelagem vermelho rubi ‡ Mucosa: rósea. distrito de Charol. . y Fêmeas 31 kg. condado de Devon. mais rústica e prolifera que a Shorthorn e Hereford. ‡ Precocidade. ‡ Touro 900 a 1000 kg ‡ Vaca 500 a 600 kg ‡ Carne de boa qualidade. ‡ Produção de leite ‡ Marmoreio. ‡ Boa presença de marmorização. ‡ Precocidade. Produção de leite intermediária. ‡ Fibra muscular o Adaptabilidade  Devon  Hereford  Aberdeen Angus  Shorthorn o Precocidade  Shorthorn  Devon  Aberdeen angus  Hereford Raças Continentais: ‡ Charolês o Origem:  França .  Melhoramento começou em 1770. ‡ Prolificidade. carne. ‡ Peso ao nascer y Machos 32 kg. Devon ‡ Origem: Sul da Inglaterra. ‡ Chifres brancos. ‡ Raça considerada de tripla aptidão: Tração. ‡ Prolificidade. ‡ Touro 700 a 800 kg ‡ Vaca 450 a 500 kg ‡ Adaptabilidade. ‡ Vassoura da cola branca ‡ Peso ao nascer: y Machos 34 kg.

começou a ser selecionado em 1985 Simental o Origem vale do rio simme.  Corpo volumoso e cilíndrico.  Fêmeas 42 kg  Touro 1100 a 1200 kg  Vaca 700 a 750 kg  Animais mochos: y Origem BRASIL. voltados para cima e para frente.  Precocidade. o Na França é classificada em três tipos:  Elevage animais grandes. Blonde D Aquitaine Belgian Blue Chianina Marchigiana Pardo Suíço o Nordeste da Suíça. y Júlio de Castilhos Limousin o Origem: sudoeste da França.  Mucosa: rosada.C. o Ocorre variedade mocha o Peso ao nascer y Machos 38 kg. sendo atributo de seleção. em 1890 foi considerada como raça única o Pelagem overa. ocorrendo à variedade Preta o Ventre. com manchas brancas. arqueados para cima e para frente. y Fêmeas 36 kg o Carcaças com grau de cobertura de gordura e marmorizaçãomelhor que a Charolês.cerca de 4000 a. mas com altura inferior Aos selecionados na Suíça. Após foi cruzada com vacas existentes no sul da Alemanha o São derivações de bovinos que migraram no séc. V o Livro de registro aberto em 1888. o Animais selecionados inicialmente na Alemanha Tinham maior musculatura e costilhar. região Basca o Melhoramento da raça em 1800 o 1850 começou uma seleção rigorosa o 1886 criação do livro de registro o Pouco mais rústica que a Charolês o Pelagem do amarelo claro ao alaranjado.  Grande quantidade de músculo  Prolificidade idêntica ao Hereford.  Baixa produção de leite.podendo variar do vermelho escuro ao amarelo tostado.‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡  Infusão de sangue Shorthorn em 1822 e 1845  Livro de registro aberto em 1864 o Características:  Pelagem branca variando do alvo ao creme. enfatiza a habilidade materna  Boucherie animais intermediários com melhor conformação  Petite animais menores. . ?  Carcaça e Carne  Peso ao nascer Machos 45 kg.  Chifres médios.extremidades e cara com coloração mais clara o Mucosa rosada o Chifres elípticos com inserção atrás da nuca. o Cabeça e ventre geralmente brancos o Pigmentação ao redor dos olhos é desejada. Suíça.  Adaptabilidade.

resistente e muito pigmentada o Maior capacidade TERMOREGULADORA que os europeus o Superfície de pele Glândulas sudoríparas/unidade de área o Acima de 27ºC o Pelagem curta. larga e pendente o Trato digestivo ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ Rusticidade Precocidade Prolificidade Habilidade Materna Carne Rendimento de Carcaça Nelore o o o o o o o Raça Zebuína commelhor precocidade Branco e cinza claro 484 kg aos 12 meses (RJ) Fêmeas mais claras Vassoura da cola escura Chifres voltados para cima e para fora Chanfro plano Perfil subconvexo . sedosa e brilhante o Pernas compridas e irrigadas o Motilidade dos testículos o Pelo curto e liso o Secreção sebácea repulsiva o Pele mais dura e resistente o Motilidade da pele o Cola + ágil o Maior resistência a ectoparasitas Conformação: o Membros longos o Quarto e paletas menos desenvolvidos o Tronco mais estreito o Orelha grande.‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ o Rusticidade o Adaptabilidade o Fertilidade o Longevidade Normando Galloway West Highland South Devon Wagyu Caracu Longhorn Africânder Tuli Bos Taurus Taurus Africano Sanga N dama Raças Zebuínas . barbela ampla e pendulosa.Bos taurus indicus Origem Índia-Paquistão-Birmânia-Malaca Giba desenvolvida. pele fina.

cinza ou baia Cobertura muscular Produção de carne Tabapuã o o o o o o Brahman o o o o o o o o Guzerá. Gir. Krishna Valley.29 kg. Sindi Mais baixos que o Nelore Melhor conformação Pelagem branca nas fêmeas e cinza nos machos .000kg) Pelagem Giba Barbela macho vs fêmea Vassoura fina e longa Docilidade Carcaça Gir o o o o o o o o o o o o o o o Guzerá o o o o o o o o Chifres bem desenvolvidos em forma de lira Vassoura desenvolvida Chanfro plano Perfil subcôncavo Giba estendida Orelhas médias e pouco móveis Pelagem do cinza claro ao cinza escuro Dupla aptidão (5000kg) Peso ao nascer y Machos. y Fêmeas 28 kg Nelore X Guzerá Mochos Orelhas pequenas Pelagem branca.29 kg. y Fêmeas 26 kg Chanfro ultra convexo Chifres para trás e para baixo Porte pequeno Peso ao nascer machos 25 kg Fêmeas 24 kg Orelhas grandes e pendulares Em forma de cartucho. Pouco móveis Boa produção de leite (10.o o o o o o o Orelhas pequenas Com grande mobilidade Giba pouco desenvolvida Barbela desenvolvida Pele com grande mobilidade Vassoura da cola pequena Baixa produção de leite Peso ao nascer y Machos . Nelore.

Indubrasil o Originou-se do cruzamento entre a GIR. 1/16 Shorthorn Desempenho animal . XX. Gertrudis o Canchim o Charbray o Brangus o o o 5/8Shorthorn e3/8Brahman 5/8Charolês 3/8Nelore 5/8Charolês 3/8Brahman ½ Angus ½ Zebuína ¾ Angus ¼ Zebuína 5/8Angus 3/8 Zebuína y Composição Racial Grau de Sangue  Produto ¾ Zebu + ¼ A Angus = Brangus 34 B  Produto ½ Zebu + ½ A Angus = Brangus 12 B  Produto 7/16 Zebu + 9/16 A Angus = Brangus 38 B  Produto 3/8 Zebu + 5/8 A Angus = Brangus 38  e) Produto ¼Zebu + ¾ A Angus = Brangus 14 B 5/8Hereford 3/8Zebuina Origem: IAPAR PR 25% Charolês. 25% Aberdeen Angus. o Orelhas pendulares extremamente grandes o Grande porte o Chifres para trás e para cima o Pelagem variando do branco ao cinza o Barbela bem desenvolvida o Perfil subconvexo o Peso ao nascer de 35 45 (problema) Formação de novas raças: o Foram criadas a partir do Séc. o Estrita seleção sobre a capacidade produtiva St. Pode ter ocorrido a infusão da ONGOLE. GUZERÁ e NELORE. o Para regiões geográficas específicas. 1/8 Bison. 25% Canchim Em processo de reconhecimento no MARA N Dama+Red Pool Africânder+Hereford+Shorthorn Braford o Purunã o o o o o o Senepol o Bonsmara o Montana o Beefalo o American o 1/2Bonsmara 1/4Red Angus 1/4Nelor 5/8 Bovino 3/8 Bisão 1/2 Brahman. 25% Caracu. 1/16 Hereford. 1/4 Charolês.

na média dos casos.8 = 0.2 0.9 Parcial 1. superando o a média dos pais.Fatores que afetam o desempenho animal o Subfatores que afetam um fator específico Conceito A resposta ou a performance para uma determinada característica  Comida  Manejo  Sanidade  Clima  Genética  Idade D=A+G+M+H A Adaptabilidade G efeito genético aditivo M Meio H Heterose A Capacidade de produção (do animal) em um determinado meio. mais ela é afetada pelas condições de meio o É uma resposta do efeito genético aditivo.g. o Animal responde de maneira mais linear a condição de meio oferecida governado pela genética o Pode ser determinado através do desempenho do animal o O meio influencia primeiro as capacidades de menor herdabilidade e.2 Total 1.8 = 1 .2 0.8 = 0. e essa resposta depende do meio.2 0.1 Parcial 1. Cálculo de heterose: (MA filho MA pais) /MA Pais x 100% o Neutra o Positiva o Negativa O valor de heterose depende da característica avaliada .2 0.8 Total 1.Reprodução Quanto menor a herdabilidade.8 = 1 Epistasia 1.2 0.2 0.7 Superdominância Progresso genético quando temos o valor fenotípico dos filhos. G a carga genética que o animal apresenta o Resposta da composição genética em gera não apresentam a média dos pais.8 = 1. a resposta igual à média dos pais? o Quantidade de genes dominantes  Equilíbrio  Maior quantidade de genes dominantes  Maior quantidade de genes recessivos Epistasia o Interação de genes do mesmo loco. onde nenhum domina o outro o Dominância parcial o Dominância total o Superdominância Touro x Vaca = Tr 1.8 = 0.2 0. Quando se foge da média heterose + ou M tudo que não é genético é meio o Homem atua como principal fator H Aumento do valor fenotípico na descendência de indivíduos não aparentados e que apresentam divergência genética entre si Porque os filhos não possuem.3 Superdominância 1.8 = 1.

de 11. Isso é uma atividade de logo prazo o Cruzamento tem como objetivo acelerar o melhoramento genético através da inserção de genes de características econômicas  O problema é que pode se sair da definição da raça o Combinar características econômicas manifestadas em diferentes intensidades em diferentes raças o Aproveitar a heterose resultante Características o De fácil execução evita erros o Ser sistemático o Produzir as fêmeas de reprodução (fêmeas de terceiros com preços bons geralmente são refugos.segundo Koger.g.Problema da fórmula: diferença nas condições entre indivíduos idade. menor é a HS. Fêmeas de boa qualidade genética são mais caras) Tipos de cruzamento o Cruzamento rotativo alternado contínuo de duas raças (bicross)  1. E.Cruzamento Objetivos  Aprimorar a genética para uma determinada característica Principal problema é o tempo envolvido.  Quando a HZ for de 50% a HS será metade de máxima (que não se sabe ao certo qual é o valor inicial)  Cada composição genética NOVA gera aumento de HS. condições de meio. E entre raças diferentes.5%.TAxVB = ½A-½B HS = 100% . alimentação HS = (AM Gerações AM Raças Definidas) /AM Raças Definidas  Geração a qual se quer avaliar a heterose (Zx T = ½ Z½ T)  RD As raças definidas envolvidas no cruzamento  Usado para animais contemporâneos  Sempre avaliar geração após geração.segundo Koger.9%)  HS afetada pelas condições de meio melhor meio é igual a uma menor heterose  HS é afetada pela característica em estudo (não pode ser modificado) Quando maior a herdabilidade.  HS varia em consequência das raças definidas envolvidas raças mais adaptadas. tendo como referência o a média das Raças Definidas. Quais fatores afetam a heterose: o Heterozigose (HZ)  Raças definidas 100% charolês HOMOZIGOTO  Pode ter diferentes proporções  Cálculo do nível de heterozigose pode ser feito contando-se as proporções y Um meio sangue tem 100% de HZ(½ T ½ Z 100% de diferença entre os progenitores) y G1 50% de HZ y G2 75% de HZ  Heterose é proporcional a heterozigose. produzem indivíduos de maior HS Tipos de acasalamento Cruzamento (Touro e vaca de raças diferentes) Seleção (Touro e vaca de mesma raça.: 5/8 C 3/8 N x A = 100% de HS  HS raça > Linhagem > Família  HS é afetada pela diversidade genética das raças envolvidas (TxT TxZ (dentro da mesma raça . de 4. porém sem grau de parentesco) Consanguinidade (Touro e vaca da mesma família) Mestiçagem (Touros e vacas são mestiços) o Cruzamento e mestiçagem podem ser acompanhados de seleção e consanguinidade .

TB x 21/32A-11/32B = 21/64A-43/64B 7. o ganho de peso ao desmame é de 8. o procedimento é o mesmo.TB x 85/128A-43/128B = 85/256A-171/256B y Acasalar a fêmeas sempre com uma raça igual ao do AVÔ y No cruzamento bicross.5%  Quando a vaca tem uma heterozigose de 100%. As matrizes mestiças resultantes são acasaladas com uma terceira raça e tudo vai para o abate. facilitando a identificação individual. y BxH y H xH y 1/2B-1/2H x C 100% abate . ao desmame é de 14.  Metade das 1/2B-1/2H são mandadas para o abate e metade são entouradas com Charolês O resultado é 100% enviado para o abate  Com isso. a heterozigose se estabiliza em 66% e a heterose se estabiliza em 66% da máxima  Quando um terneiro tem uma heterozigose de 100%. a heterozigose tende a se estabilizar próximo a 87% e a heterose em 87% da máxima  Diferencial para o bicross: y Proporção do bicross 1/3-2/3 (33%-67%) y Proporção do tricross 57%-29-14% y Normalmente os animais não são facilmente identificáveis fenotipicamente y SEM se partir de uma raça definida. a partir da 5ª geração a proporção sempre será 1/3-2/3 Vantagens  Produz indivíduos distintos. do terneiro. evitando erros Desvantagens  Obtenção e diferentes composições produtivas Heterozigose  A partir da 5ª geração.TB x 5/8ª-3/8B = 5/16A-11/16B 5.TA x 5/16A-11/16B = 21/32A-11/32B 6.TA x 21/64A-43/64B = 85/128A-43/128B 8. Pra se produzir fêmeas de uma raça entourar metade das fêmeas Hereford com touro Hereford pra produzir novas fêmeas Hereford que serão entouradas com touros Brahman.  Facilidade de execução em nível de campo. o ganho de peso.o o o o 2. Mas isso fez com que fossem descartadas fêmeas de bom potencial genético para a reprodução.2% (a soma das porcentagens da HS da mãe (9. A estabilização genética virá por volta da 5ª geração        o Cruzamento industrial  Proposta inicial tudo o que nasce vai para o abate. Cruzamento rotativo alternado contínuo de três raças (tricross)  1-TA x VB = ½A-½B HS = 100%  2-TC x ½A-½B = ¼A-¼B-2/4C HS = 100%  3-TB x ¼A-¼B-2/4C = 1/8A-5/8B-2/8C HS = 75%  4-TA x 1/8A-5/8B-2/8C = 9/16A-6/16B-2/16C HS = 88% y Sempre acasalar a vaca com uma raça igual a do seu BISAVÔ y A partir da 5ª geração. passou-se a conservar metade das matrizes para reprodução e mandar metade para o abate. já que não se produziam fêmeas para a reposição.8%  Quando analisamos o ganho de peso ao desmame de uma heterose de 66% vemos que ela se estabiliza em 15.57 e do filho (5. em que começa a se estabilizar a composição genética.61%)).TB x ½A-½B = ¾A-¼B HS = 50% 3-TA x ¾A-¼B = 5/8A-3/8B HS = 75% 4.

podemos utilizar o rotativo combinado com o terminal y Metade no rotativo (bicross ou tricross) y Metade no terminal tudo que nasce é abatido o Cruzamento de absorção  Usado para se trocar o padrão racial do rebanho  Coloca-se o touro de uma raça só  Na 5ª geração (15 anos depois) começam a nascer os PC  Melhor opção metade se faz cruzamento de absorção e metade se vende para comprar animais de melhor qualidade genética A manipulação da HS é o principal característica para se fazer o cruzamento. . 70% de taxa de natalidade  Para se aumentar a heterose. O cruzamento industrial (ou terminal) depende da natalidade cada linhagem de cruzamento tem que ter em média.

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