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Aquecimento da água

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA

CURVA DE AQUECIMENTO DA ÁGUA

FISICA III

GUARULHOS MAIO DE 2011

MACHADO Componente: GREGORY INACIO DE OLIVEIRA JOSE DE ARIMATEIA ALVES DE SOUSA MARCUS VINICIUS DE CARVALHO TORQUATO SILVA 211600076 SUMÁRIO .FÍSICA III Professor: ILOMAR ESTEVAO C.

......................1....................................................8 2................................................................................................4 NORMAS TÉCNICAS PERTINENTES......DISCUSSÕES E REFLEXÃO.............................................................................INTRODUÇÃO.................................................................................................................................................2...............................curva de temperatura por tempo de aquecimento........................................8 Calcular a quantidade de calor fornecido durante o tempo de aquecimento...................................9 CONCLUSÃO...................9 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...............................................................................................................................................................................................................................9 ERROS..4 Calor específico...5 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL............................4 DESENVOLVIMENTO EXPERIMENTAL............................................5 MATERIAL UTILIZADO.....................................................................4 Capacidade térmica.......4 OBJETIVOS..................................9 .......8 Calcular a quantidade de calor fornecido para a massa de água que evaporou............................................4 INTRODUÇÃO TEÓRICA.....................................................................................................................................................6 5.....................................................................................................................................................................................................................................

INTRODUÇÃO Este relatório apresenta a descrição de um experimento sobre o aquecimento da água realizado por três alunos da disciplina Física III no dia 10 de maio de 2011. de maneira intuitiva. sob supervisão do professor Ilomar E. é a quantidade de calor Q. um termômetro. INTRODUÇÃO TEÓRICA De maneira bem simples. Página 4 de 9 . Um exemplo típico é quando tentamos regular a temperatura do chuveiro elétrico. necessárias para elevar um grama de uma substância de T1°C a T2°C. que nada mais é que um cilindro de metal isolado do meio externo por uma camada de vácuo para que haja a diminuição da perda de calor por outros fatores. que melhor definiremos abaixo. Nela estão inseridos uma massa determinada de um liquido. e uma resistência elétrica que será responsável pelo ganho de calor constante. C. observamos como determinadas substancias respondem ao acréscimo de calor e de como este calor tende a se equilibrar com o meio. NORMAS TÉCNICAS PERTINENTES Para esta experiência de laboratório.1. apenas foram observadas como referencial as orientações do professor da disciplina. adotaremos as seguintes definições: CALOR ESPECÍFICO Calor específico de uma substancia. ao menos uma vez na vida. aumentando ou diminuindo a quantidade de água que flui por ele. OBJETIVOS O experimento teve como objetivo calcular a quantidade total de calor fornecido auma determinada massa de água. não foram utilizadas nenhuma norma técnica da ABNT. utilizamos um calorímetro. algo parecido com uma garrafa térmica aberta. em calorias. já tivemos experiências térmicas que. Para conceituações mais precisas. Para fazermos medidas de calor especifico e capacidade térmica. A esta resposta específica da água. podemos dar o nome de calor especifico ou capacidade térmica. [2] CAPACIDADE TÉRMICA A capacidade térmica de um corpo em particular é definida como o produto de sua massa em gramas e seu calor específico em calorias por grama por grau centígrado. Machado docente da Universidade Anhanguera.

a água foi resfriada e medida novamente sua massa. posicionado dentro do calorímetro e em contato com a água. Após 15 minutos.DESENVOLVIMENTO EXPERIMENTAL Com o becker de vidro já contendo água 600 gramas de água. o aquecedor. Fonte de aquecimento 127V. Becker de vidro graduado 1000 ml. c. Fabricante Pyrex. Página 5 de 9 . Termômetro de Mercúrio graduado 0 a 100ºC. foi ligado e a temperatura da água foi verificada uma vez por minuto. b. MATERIAL UTILIZADO a. o aquecedor foi desligado. Os dados de temperatura e as conclusões obtidas no processo encontram-se nas próximas seções do relatório. Fabricante Cronobio. Cronômetro digital para uso em laboratórios. d.

sendo. Temperatura: T [ºC]. Calcular a quantidade de calor fornecido para a massa de água que evaporou.PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL a. Medir o volume (massa) de água no inicio e no fim do experimento. Tempo: t [min]. Massa final = 540 g. Levantar a curva de temperatura por tempo de aquecimento. sendo. Q = m * c * ∆ T. c. Calcular a quantidade de calor fornecido durante o tempo de aquecimento. Q = m * Lv. Q ⇒ [cal] m ⇒ [g] Lv ⇒ [cal/g ºC] . Massa inicial = 600 g. Q ⇒ [cal] m ⇒ [g] c ⇒ [cal/g ºC] ∆ T ⇒ [ºC] d. b.

ocorre o rompimento das ligações químicas das espécies presentes nestes alimentos (proteínas. utiliza-se a seguinte expressão: Q = quantidade de energia liberada (cal) / Massa do alimento (g) Onde: Q = energia característica do alimento (cal\g). etc). mais precisamente. é possível calcular as calorias presentes nestes alimentos. Massa da solução = massa de água (g). a quantidade de energia que é liberada por grama de alimento. ou seja. Como Caloria é a quantidade de calor necessária para elevar em 1º C 1grama de água (ou.4ºC a 15. . Quando acontece a queima dos alimentos. A quantidade de energia liberada no processo de queima do alimento depende da massa de água e da variação da temperatura ocorrida durante a queima. em graus Celsius (Tfinal – Tinicial) Para se determinar a energia característica do alimento. conhecendo-se a massa de água contida no processo e a variação de temperatura produzida pelo calor liberado no processo de queima dos alimentos testados. gorduras. A energia liberada neste processo foi transferida na forma de calor para água e a variação de temperatura ocorrida foi detectada pelo termômetro. de 14. Comparar o valor obtido para a quantidade total de calor fornecida ao sistema com alguns exemplos de alimentos mais comuns. conforme a expressão: Q = massa da solução * ΔT Onde: Q = Quantidade de energia liberada (cal). ΔT = variação da temperatura.e.5ºC).

5 14. Q2 ⇒ 270[cal] m ⇒ 540 [g] Lv ⇒ 0.2 1.3 68 15.3 92 7.0 32.3 80 5.5. sendo.3 68 3.3 89 9. Q1 ⇒ 9180[cal] M ⇒ 600 [g] c ⇒ 1 [cal/g ºC] ∆ T ⇒ (15.30 – 0)[ºC] CALCULAR A QUANTIDADE DE CALOR FORNECIDO PARA A MASSA DE ÁGUA QUE EVAPOROU Q2 = m * Lv.3 70. sendo.3 80 12.3 87 6.5 [cal/g ºC] Portanto.3 86 10.3 94 8.3 70 4.3 48 2.3 76 13.3 83 11.3 T [ºC] 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Curva de aquecimento da água t [min] 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 CALCULAR A QUANTIDADE DE CALOR FORNECIDO DURANTE O TEMPO DE AQUECIMENTO Q1 = m * c *∆ T. o total de calor fornecido seria: Q1 + Q2 = 9450 [cal] .5 0.CURVA DE TEMPERATURA POR TEMPO DE AQUECIMENTO T [ºC] t [min] 21.2.

Ondas e Termodinâmica. DISCUSSÕES E REFLEXÃO ERROS Erros grosseiros: Não foram detectados erros grosseiros durante os procedimentos. M. Rio de Janeiro: LTC Editora. Comparando-se o calor específico da água que foi obtido no experimento com o valor encontrado na literatura (1cal/g°C). Fundamentos de Física 2: Gravitação. 2002. JR. Erros aleatórios: Houve erros aleatórios no momento de ler a temperatura da água a cada minuto. mas deve-se considerar que são iguais por conta de arredondamentos. Pode haver pequenos erros aleatórios decorrentes de trocas de calor entre a água e o ambiente por problemas de vedação do calorímetro e também pela entrada de energia durante o processo de agitação. et al. erros sistemáticos são causados pela calibração dos aparelhos (balança.2. et al. pois os alunos não conseguiam manter o intervalo de precisamente um minuto. São Paulo: Editora Edgard Blücher. CONCLUSÃO Concluímos que a calor específico da água é 1 cal/g°C e a capacidade térmica do calorímetro é 42. em quase todas as medidas houve um pequeno desvio de poucos segundos na duração do intervalo (se o desvio fosse constante. Erros sistemáticos: Neste experimento. [2] FERENCE. cronômetro e fonte). o erro seria sistemático e seria corrigido). houveram alguns erros sistemáticos na leitura das medidas (erros de paralaxe e/ou erro na avaliação da indicação na escala). 6º Edição. Consideramos que o experimento foi válido: os dados coletados nos aquecimentos confirmam os dados esperados e o valor encontrado para o calor específico da água também está de acordo com o esperado. Como todos os instrumentos de medida não eram digitais. D. termômetro. Curso de física: Calor. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS [1] HALLIDAY. vemos que são iguais.3cal/°C. .

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