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Massa fria para Biscuit

Abaixo vão duas receitas de massa de biscuit que não vão no fogo nem no micorondas. biscuit frio é também conhecido como Biscuit Peruano. Receita de massa fria para biscuit I - 2 xícaras de chá de amido de milho - 1 xícara de chá de cola branca - 1 colher de sopa de vaselina líquida ou óleo de cozinha - 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco - 1 colher de sopa de creme para as mãos (não gorduroso) Misture tudo e está pronto. Use o creme de mãos para sovar a massa. Durabilidade: 1 mês no saquinho plástico sem ar e fora da geladeira --------Receita de massa fria para biscuit II - 1 xícara de café de maisena; 1 xícara de café de farinha de trigo; 1 xícara de café de cola branca e 1 colher de chá de creme para mãos não gorduroso. Misture bem os ingredientes, sempre mantendo as mãos pulverizadas com um pouquinho de farinha de trigo, até a massa adquirir uma textura elástica. Conserve-a embrulhada em filme plástico Material para fazer Massa de Biscuit: - 500 g de farinha de trigo - 1 k de sal - 75 ml de cola branca - 300 ml de água - tinta guache de cores diversas - moldes - verniz marinho (impermeabilizante) - bicomponente (verniz automotivo) - fios de cobre - pincel - óleo de cozinha - papel alumínio - imã Passo a Passo Em uma vasilha grande misture a farinha de trigo e o sal, coloque a água e continue misturando. Em um copo coloque a cola complete com água e adicione na massa.

Essa massa é diferente porque contém sal e não vai ao microondas. Coloque a massa nos moldes apertando bem. Espere secar e usando cola branco ponha o imã atrás da peça. Pendure. Aperte com palito de dente para ver se já estão boas. podendo vender cada uma por R$ 2. .00 (dois reais). Use luvas para não manchar as mãos. Faça outra massa mais seca e misture as duas. Para fazer essa massa você vai gastar R$ 7. após esse tempo feche a porta e deixe até que as peças fiquem duras. Tire do molde e usando uma espátula ou faca elimine as rebarbas.Amasse com as mãos (ela fica parecida com massa de pão) até ficar bem seca. Coloque sobre o papel alumínio e passe o fio de cobre de um lado para outro por dentro das peças. Dissolva o bicomponente de acordo com as instruções do fabricante e segurando pelo fio de cobre banhe as peças três vezes no produto.00 (sete reais) e faz oitenta peças. Depois de pronta divida a massa em pequenas porções e faça a coloração com tinta guache. deixe secar. Tenha sempre perto um pouco de água para umedecer os dedos e moldar delicadamente as laterais. Retire do forno e pinte com tinta guache. Ponha em uma forma e leve ao forno baixo por 30 minutos com a tampa semi aberta. Se sua massa ficar muito molhada não adianta acrescentar farinha. passe novamente do bicomponente e depois de duas horas passe no verniz marinho.

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