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APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS PARA A PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS PARA A PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

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APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS PARA A PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS: UM ESTUDO DE CASO.

Samuel Antonio Miranda de Sousa – Geógrafo; Mestre em Geografia. Hinna Samire dos Santos – Aluna do Curso Técnico em Meio Ambiente. Lucas Queiroz de Sousa – Aluno do Curso Técnico em Meio Ambiente. Michael Dyonns Andrade da Silva – Aluno do Curso Técnico em Meio Ambiente. Vitor do Nascimento Calixto – Aluno do Curso Técnico em Meio Ambiente. Yasmim Pereira – Aluna do Curso Técnico em Meio Ambiente. RESUMO Nas últimas décadas, a disposição final de lixo tornou-se um sério problema a ser enfrentado por todos os países, decorrente não só da escassez de terrenos disponíveis para aterros sanitários, como também pelo aumento substancial dos níveis per capita de resíduos sólidos gerados. Uma das alternativas para esse problema, é a transformação dos resíduos orgânicos em fertilizantes orgânicos, utilizando o processo de compostagem, que pode ser definido como a união de vários materiais orgânicos que, em processo de fermentação (que pode ser aeróbia ou anaeróbia) sob condições de umidade e temperatura controladas, produz um composto humificado, com características melhores que as dos materiais utilizados no processo. Nesse contexto, considerando-se a produção diária de lixo orgânico, o projeto teve como objetivo geral implementar o processo de compostagem na EEEP Júlia Giffoni, visando a produção de composto orgânico para a adubação da horta e jardim da escola. O processo utilizado foi a compostagem aeróbia, onde a decomposição é realizada por microorganismos que só vivem na presença de oxigênio, onde a temperatura pode chegar até 70ºC, e os odores emanados não são agressivos, sendo que nesse método, a decomposição é mais veloz, com uma mínima produção de chorume. Durante o experimento, verificou-se que a compostagem, além de ser um excelente instrumento para a promoção da educação ambiental, é também uma forma barata e prática de aproveitamento dos resíduos orgânicos, promovendo assim uma significativa redução desses resíduos na composição do lixo urbano. Palavras-chave: RESÍDUOS SÓLIDOS; COMPOSTAGEM; EDUCAÇÃO AMBIENTAL. INTRODUÇÃO A compostagem consiste em um conjunto de técnicas aplicadas para controlar a decomposição de materiais orgânicos, com a finalidade de obter, no menor tempo possível, um material estável, rico em húmus e nutrientes minerais; com atributos físicos, químicos e biológicos superiores àqueles encontrados nas matérias primas originárias (KIEHL, 1985). A compostagem pode assim ser definida como o processo de reciclagem da matéria orgânica que propicia um destino útil para os resíduos domésticos, evitando sua acumulação em aterros e melhorando a estrutura dos solos. Esse processo permite dar um destino aos resíduos orgânicos domésticos, como restos de comidas e resíduos do jardim. Nos países desenvolvidos ou em desenvolvimento, como é o caso do Brasil, cerca de 60% do total dos resíduos sólidos urbanos consiste de materiais orgânicos biodegradáveis, passíveis facilmente de serem tratados (e adequadamente devolvidos ao meio ambiente) através da compostagem. Desse total de resíduos orgânicos, somente 1,5% é reciclado através da produção de compostos (OLIVEIRA et. al. 2005). Nas últimas décadas, a disposição final de lixo tornou-se um sério problema a ser enfrentado por todos os países, decorrente não só da escassez de terrenos disponíveis para

que é uma Escola de Educação Profissionalizante. e os odores emanados não são agressivos. conduzindo. Porém a degradação biológica pode ser descrita. portanto. sendo que nesse método. al. com uma mínima produção de chorume. Uma das alternativas para a transformação dos resíduos orgânicos em fertilizantes orgânicos é a utilização do processo de compostagem. com características melhores que as dos materiais utilizados no processo. em aspectos gerais. quando disposta em lixões ou em aterros não controlados. 1992). produz um composto humificado. ratos cães. Fortaleza/CE apresenta-se como uma das capitais com os maiores índices de geração de resíduos sólidos do país e. Os objetivos da compostagem não poderiam ser outro senão. A opção por priorizar reduções globais dos níveis de lixo requer permanente busca de alternativas tecnológicas. em processo de fermentação (que pode ser aeróbia ou anaeróbia) sob condições de umidade e temperatura controladas. 2010). PEREIRA NETO (1996) cita que o interesse pela compostagem no Brasil tem crescido devido ao fato que o lixo urbano tem uma composição média de 60% de materiais orgânicos. segundo um paralelo feito entre a atividade . tem sido extremamente difícil precisar todas as mudanças bioquímicas que ocorrem durante o processo. principalmente. o qual frequentemente flui para mananciais de abastecimento humano. al. onde a decomposição é realizada por microorganismos que só vivem na presença de oxigênio. a decomposição é mais veloz. A temperatura pode chegar até 70ºC. A compostagem é um processo usualmente envolvido no tratamento de larga variedade de resíduos orgânicos. Consequentemente.aterros sanitários. do processo de industrialização vivenciado na maioria das economias mundiais. incentivar os alunos a reciclarem alguns dos materiais que são produzidos na cozinha e nos jardins da escola e produzir um fertilizante natural para ser utilizado nos jardins e hortas da escola. etc. de uma forma ou de outra. irrigação. que pode ser definido como a união de vários materiais orgânicos que. que são recolhidos semanalmente e enviados ao aterro metropolitano. necessitam sofrer transformações para que adquiram condições compatíveis com aquilo que se convenciona chamar “matéria orgânica” e que. realizando suas refeições (lanches e almoço) na escola. para que sejam aperfeiçoadas as técnicas mais adequadas ao tratamento de resíduos sólidos. o que gerou significativas alterações nos padrões de consumo dessas sociedades (SANTOS et. 2010). seria depositada em aterros sanitários. o que produz uma média de 40kg/dia de resíduos orgânicos (cascas. a uma elevação do grau de recuperação de materiais e sua reintrodução no processo produtivo (reciclagem). na sua essência. para dispor adequadamente tais resíduos a cidade faz uso prioritário do Aterro Sanitário Metropolitano Oeste localizado no município de Caucaia (ASMOC) na Região Metropolitana de Fortaleza – RMF (SANTOS et. Na atualidade. na sua grande maioria. Esta modificação na composição global do lixo foi conseqüência. forma um habitat natural para vetores de doenças como moscas. Outro problema associado com a disposição dos resíduos orgânicos nestes locais é a grande quantidade de chorume gerado. etc. O processo utilizado foi a compostagem aeróbia. onde os alunos permanecem na escola em tempo integral. METODOLOGIA Os materiais orgânicos dos resíduos. como também pelo aumento substancial dos níveis per capita de resíduos sólidos gerados. animal. sementes e restos de alimentos). Nesse contexto está a EEEP Júlia Giffoni. Esta quantidade de material orgânico. reduzir a quantidade de resíduos orgânicos que. são os compostos orgânicos capazes de induzir mudanças benéficas no solo sob o ponto de vista agrícola (GLÓRIA.

O método visual consistia em constatar se a massa da composteira tinha um aspecto úmido ou seco. A fase termofílica. No início da compostagem. Ao final dos ciclos. onde a temperatura decresce até a fase mesofílica e permanecerá por tempo geralmente mais longo que o da fase anterior. devido a ação microbiana. pH. que trata das normas e padrões para a produção de compostos orgânicos. para que possa haver a ação das bactérias aeróbicas. Desses cestos. Essas etapas foram executadas durante um período de 3 meses. No primeiro período. que governa uma fase particular do processo (PEREIRA NETO. serão recolhidas folhas. que é caracterizado pelo aumento da temperatura. 1989). amostras do material foram recolhidas e enviadas para análise no Laboratório de Análises Físicas e Químicas de Água e Efluentes Curso de Saneamento Ambiental do Instituto Federal do Ceará – Campus Sobral.microbiológica e a temperatura. estando a matéria orgânica humificada. O material recolhido foi triturado para facilitar a decomposição. Para a medição da temperatura foi utilizado o termômetro digital Minnipa-APPA modelo MT . cascas de ovos. a massa foi revirada duas vezes por semana. Foi priorizado o recolhimento de componentes de origem vegetal. umidade e aeração. e na fase de maturação.5 m de comprimento. sementes. finalmente. Nitrogênio Total e Relação C/N. vem a fase de maturação. onde também foram adicionados continuamente novos materiais a composteira. pois a queda da temperatura na fase ativa do processo indica uma baixa umidade. e se estava com mau cheiro. a matéria orgânica passa pela fase latente. na qual a temperatura aumenta até o máximo valor é a fase onde a destruição dos patogênicos é a mais efetiva. conforme estabelecido pela Resolução 01/2009 do Conselho Nacional de Meio Ambiente-CONAMA. promovendo assim uma aeração satisfatória. Foi construída uma composteira de alvenaria com as seguintes medidas: 2m de largura por 2m de comprimento e 1m de altura. após 100 a 120 dias. podas de jardim. com a estabilização completa do composto quando a matéria orgânica estará humificada. mantendo-se próxima ou igual a do ambiente. Carbono Orgânico. Após a fase latente. pois reduzem as possibilidades de atrair animais e vetores de doenças. A umidade foi verificada pelo método visual e pela temperatura. onde serão analisados os seguintes parâmetros: Umidade. até a temperatura mesofílica. a temperatura baixará mais ainda. o que evita a produção de chorume. cascas de frutas e vegetais. Após essa fase. Após a disposição do material na composteira o mesmo foi umedecido diariamente. primeiramente foi executada uma campanha de conscientização para a coleta seletiva dos resíduos em cestos destinados exclusivamente para a matéria orgânica. que corresponde ao tempo necessário para os microorganismos se aclimatarem com o ambiente em que estão inseridos. . uma vez por semana.520 e equipado com um termopar feito em alumínio e medindo 1. ervas. dificilmente em menor prazo. A medição da temperatura também influencia na umidade. O esquema de monitoração consistiu na verificação da temperatura. vem a fase de crescimento. Os materiais triturados foram dispostos em camadas intercaladas com folhas secas. Para a realização da compostagem na escola. A composteira foi construída em uma área abrigada dos raios solares e bem arejada. e consequente diminuição da ação microbiológica. nesse ponto atingiu-se a estabilização completa do composto. restos de alimentos e pó de café.

oficinas e momentos de sensibilização. contribuindo assim para a produção de hortaliças e vegetais orgânicos. .RESULTADOS E DISCUSSÕES Ao final do processo da compostagem todo material orgânico (restos de alimentos de origem vegetal e folhas secas) tornou-se um composto estável e rico em nutrientes. Verificou-se ainda que através da técnica de compostagem. aproximadamente 250kg de material orgânico foi reaproveitado. Agradecemos ainda a Secretaria de Educação do Estado do Ceará – SEDUC pela concessão dos recursos financeiros para a participação no evento. além de ser um excelente instrumento para a promoção da educação ambiental. Os resultados preliminares da fase experimental mostram que o composto é adequado para a recuperação do solo e como adubo vegetal. contribuindo assim para a manutenção do aterro sanitário metropolitano. foram produzidos 151. Após o resultado da fase experimental. CONCLUSÕES Verifica-se que a compostagem. No total. Figura 1 – Composto Final Durante o período do experimento. é também uma forma barata e prática de aproveitamento dos resíduos orgânicos. e das análises de laboratório. AGRADECIMENTOS A Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico – FUNCAP. Uma parte desse material foi utilizado de forma experimental na recuperação do solo dos jardins da escola. promovendo assim uma significativa redução desses resíduos na composição do lixo urbano. mini-cursos.8kg de composto final. pode-se trabalhar a questão da educação ambiental na escola. conhecido como húmus (Figura 1). a proposta é que este composto também seja utilizado na horta da escola. através de palestras. pela concessão das bolsas de Iniciação Cientifica.

A. E. 1985 OLIVEIRA. M. Paraná. B. England. G. 1996. M. A. Uso agronômico de resíduos. 2005 PEIXOTO. J. 20. M. cores.T. In: Reunião Brasileira de Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas.br> Acesso em 30. ZANELLA. O. Disponível em <www. T. SANTOS. Fertilizantes orgânicos. In: European Commission International Symposium. C. ALVES. T. Composting: Experiences and Perspectives in Brazil. Anais. J. 1996 SANTOS. Circular Técnica 76. A. 1992.REFERÊNCIAS GLÓRIA. Anais. S. São Paulo. G. O. Blackie Academic & Professional. AQUINO.09. Piracicaba. M. Embrapa. 1958 PEREIRA NETO. 1992 KIEHL. Compostagem: opção para o manejo orgânico no solo.resol. N. Cricular. R. CASTRO NETO. IAPAC.com.2010 . E. Estimativa de resíduos Sólidos Urbanos Coletados em Fortaleza e Destinados ao Aterro Sanitário de Caucaia (Ceará). Campinas: Fundação Cargill. Compostagem Caseira de Lixo Orgânico.

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