UM POUCO DA HISTRIA DA AGRICULTURA

REVOLUO NEOLTICA
A primeira atividade agrcola ocorreu entre 9000 e 7000 a.C. - Srio-Palestina, sul da Anatlia e norte da Mesopotmia. Na ndia (h 8.000 anos) Na China (7.000) Na Europa (6.500) Na frica Tropical (5.000) E nas Amricas (Mxico e Peru) (4.500).

Os centros de origem definidos por Vavilov:

1. Chins 2. Indiano 2a. Indo-malaio 3. Asitico Central 4. Oriental Prximo 5. Mediterrnico 6. Abissnio 7. Mexicano do sul e centro-americano 8. Sul-americano 8a. Chilo 8b. Brasileiro-paraguaio

Localizao dos centros de origem das espcies cultivadas. Fonte: VAVILOV (1926)

Continuao.....
O conhecimento destes centros, tambm chamados de diversidade, so fundamentais para o entendimento da origem das plantas cultivadas, seu melhoramento gentico e conservao de germoplasma. Hoje reconhece-se 3 centros de diversidade de cereais e 12 para plantas alimentcias Todos estes centros localizam-se em reas tropicais, subtropicais ou, no mnimo, em regies temperadas clidas.
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Continuao.....
Transio do hbito nmade de caadorcoletor para o hbito sedentrio foi o primeiro passo em direo civilizao. A domesticao de plantas e animais foram eventos que ocorreram praticamente na mesma poca em vrios locais. Primeiras plantas domesticadas: herbceas, crescimento rpido e prolferas. Os produtos cultivados variavam de regio para regio, mas geralmente consistiam em cereais (trigo e cevada), o milho, razes (batata-doce e mandioca) e o arroz.
8

Continuao.....
As sementes das plantas domesticadas eram maiores (reservas) e tegumento delgado e os frutos permaneciam aderidos ao eixo da infrutescncia. Primeiros animais domesticados: gregrios e com liderana. Ces, caprinos, ovinos, bovinos e sunos. A domesticao levou a uma reduo do tamanho destes animais.

Continuao.....
O uso do fogo e de algumas ferramentas, assim como do esterco animal, passaram a fazer parte do cotidiano dos aglomerados urbanos, os quais deram origem s cidades.
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Modernizao da agricultura
Revolues agrcolas Apropriativismos

AGRICULTURA MODERNA
Teve incio nos sculos XVIII e XIX. Aproximao das atividades agrcolas e pecurias em vrias regies da Europa. Este perodo conhecido como

Primeira Revoluo Agrcola.

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Primeira Revoluo Agrcola

O crescimento populacional e a queda da fertilidade dos solos utilizados aps anos de sucessivas culturas no continente europeu, causaram, entre outros problemas, a escassez de alimentos. Nesse sentido, por volta dos sculos XVII e XIX, intensifica-se a adoo de sistemas de rotao de culturas com plantas forrageiras (gramneas e leguminosas) e as atividades de pecuria e agricultura se integram. Intensificao do uso da terra e desaparecimento do sistema de pousio.
14

Continuao...
Contudo o esterco produzido era insuficiente para a re-fertilizao do solo. Outro fator de comprometimento era a grande quantidade de mo de obra e tempo para este tipo de fertilizao. Tambm a manuteno de animais exigia a ocupao de terras com plantas forrageiras o que impedia a expanso do cultivo de gros, que eram mais rentveis. Desde a primeira metade do sculo XIX, houve um processo acelerado de inovaes tecnolgicas e transformaes econmicas e sociais que configuraram, em seu conjunto, uma nova revoluo agrcola. 15

Segunda Revoluo Agrcola

Justus Von Liebig, qumico alemo (1803-1873), constestou a teoria hmica de Aristteles. Difundiu a idia de que o aumento da produo agrcola seria diretamente proporcional quantidade de substncias qumicas incorporadas ao solo. As descobertas de Liebig estavam apoiadas em comprovaes cientficas.

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Continuao...
Apoiou-se nos estudos de Nicolas Thodore De Saussure, qumico e botnico (17671845) sobre a fotossntese; de Jean-Baptite Boussingault, qumico agrcola francs (1802-1887), que demonstrou o ciclo biolgico do nitrognio e como as plantas captavam nitrognio do solo e dixido de carbono da atmosfera.
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Continuao...

18

Continuao...
Por volta de 1870 a teoria mineral de Liebig j era considerada reducionista. As descobertas de Louis Pasteur (1822-1895), bilogo francs fermentao do vinho e da cerveja no eram s reaes qumicas, mas pela ao de micoorganismos (leveduras) nitrificao um processo bacteriolgico.
19

Continuao...
Serge Winogradsky (1856-1953) e Martinus Beijerinck (1851-1931), precursores da microbiologia dos solos Rhizobium.

20

Continuao...
Contudo as descobertas de Liebig no haviam se limitado ao meio cientfico. Abre-se um promissor mercado: o de fertilizantes. Inaugura-se, ento, o apropriacionismo da agricultura pela indstria. Primeiros Apropriacionismos Fertilizantes e raes. Impe-se, ento, a monocultura processos mais simplificados e obteno de rendas diferenciais.
21

Continuao...
Depois veio a apropriao referente aos implementos agrcolas. Arado de ferro fundido. 1850 arado de chapa de ao. Colheitadeiras mecnicas por trao animal.
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Fordson 1922

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Continuao...
Em seguida vem o apropriacionismo gentico e biolgico. Redescoberta e reconhecimento das Leis de Mendel, incio do sculo XX. Produo de sementes de variedades selecionadas e melhoradas controle da hibridao por volta de 1930.

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Continuao...
Variedades melhoradas + Fertilizantes qumicos + Moto-mecanizao + Monoculturas Aumento de rendimentos culturais

PRAGAS E DOENAS

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Continuao...
Desenvolvimento de tcnicas de proteo das plantas cultivadas novo apropriacionismo da agricultura pela indstria qumica. Impulsionado pelas duas grandes guerras. DDT (Dicloro-DifenilTricloroetano) sintetizado em 1874, Othmar Zilder propriedades inseticidas, 1939, Paul Mller.
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Continuao...
DDT usado na segunda guerra no controle de insetos vetores da malria e tifo. 2,4-D (cido diclorofenoxiactico) e 2,4,5-T (cido Triclorofenoxiactico) desfoliantes Agente laranja, Guerra do Vietn Dioxina- Cncer, dficits imunolgicos, malformaes congnitas, abortos naturais, leses no sistema nervoso e cloroacne (sintoma caracterstico de envenenamento). 1966 8.000 indstrias agrotxicos 60.000 formulaes.
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Pulverizao do DDT controle sanitrio de vetores

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Mal formaes congnitas devidas aos efeitos da guerra qumica no Vietn

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Revoluo Verde
"Alimentos para a Paz"
?????!!!!!!!!!

Revoluo Verde
Norman Ernest Borlaug. Criao de milho e trigo ano. Uso da biotecnologia com a adubao qumica. Prmio Nobel da Paz em 1970 pelo aumento da produo de gros. Pai da revoluo verde.

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Revoluo Verde
Fundamentou-se:
Aumento dos ndices de produtividade; Substituio dos moldes de produo local; Conjunto homogneo de prticas tecnolgicas:
Variedades geneticamente melhoradas muito exigentes em fertilizantes solveis, agrotxicos, irrigao e moto-mecanizao.

Pacote tecnolgico
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Continuao...
Intuito:
Internacionalizao do processo de apropriacionismo; Adoo em larga escala dos sistemas monoculturais.

1950 1985 produo mundial de gros passo de 700 milhes de t para 1,8 bilhes t taxa de crescimento anual de 2,7%. 1950 1984 disponibilidade de alimento/habitante aumentou em 40%.
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Continuao...
Produo animal tambm foi afetada. 1954 - 1985 - uso agropecurio de antibiticos passou de 200 para 4500 t. 1945 - 1975 - Produo leiteira passou de 2000 para 4700 kg/vaca aumento de 1 bilho kg leite/ano. Reduo dos rebanhos de 26,6 milhes para 11,6 milhes de cabeas.
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Continuao...
Por outro lado:
Eroso e perda de fertilidade dos solos; Desmatamentos; Dilapidao do patrimnio gentico e biodiversidade; Poluio solo, gua e ar (alimentos e homem)

A partir de 1985 - declnio da produtividade agrcola mundial eroso e salinizao dos solos.
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Continuao...
Nos EUA - estimadas perdas mdias de solo de 16t/ha/ano pela eroso. No Brasil - perdas de solo nas culturas temporrias ultrapassam 10 t/ha/ano Na produo animal... Presena de hormnios nos alimentos. Concentraes de efluentes devido ao sistema intensivo de produo. Separao intensa da produo animal da vegetal.
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"Foco nos sintomas e no na causa dos problemas."

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Revoluo Verde e Desdobramentos no Brasil

Centros de pesquisa gentica e convnios com instituies dos EUA. 1960 - reforma de currculo das principais instituies de ensino conveniadas. 1970 milagre econmico agricultura com base empresarial subsdios - crdito atrelado a compra de insumos - estrutura agrria latifundiria (15%) e patronal.
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Continuao...
xodo rural (1940-1980; 70% p/ 30%), inchao urbano, desemprego (mecanizao) e marginalidade. Aumento da produtividade em torno de 4,5% ano - insumos, fronteira.

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Movimentos contrrios
mudar de idia porque no me envergonho de pensar e raciocinar Albert Einstein
Eu no me envergonho de

Movimentos contrrios
Na dcada de 1920 - movimentos contrrios a adubao qumica que valorizavam o uso da matria orgnica (M.O.) e de outras prticas culturais favorveis aos processos biolgicos e vegetativos. Conjunto de movimentos alternativos de agricultura e no um conjunto de tcnicas ou um novo modelo.
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Quatro vertentes
Europa
Trs das quatro vertentes:
BIODINMICA ORGNICA BIOLGICA

Japo
Uma das quatro vertentes:
NATURAL

Permacultura - Austrlia
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Outras designaes
Mtodo Lemaire Boucher

Permacultura

Agricultura ecolgica Agricultura ecologicamente apropriada Agricultura regenerativa Agricultura poupadora de insumos, renovvel Sunshine Mazdaznan Macrobitica.....
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BIODINMICA
Filsofo austraco Rudolf Steiner, 1924 Fundamentada na ANTROPOSOFIA: movimento filosfico que estudo o homem inserido no cosmos. Ciclo de 8 palestras. "No a planta que adoece, mas o ambiente, particularmente, o solo.
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BIODINMICA Princpios:
importncia da manuteno da qualidade dos solos para a sanidades das culturas vegetais; preparados biodinmicos (compostos lquidos elaborados a partir de substncias minerais, vegetais e animais que visam reativar as foras vitais da natureza)

continuao...

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BIODINMICA -

continuao...

Princpios (continuao...)
propriedade deve ser entendida como um organismo interao da atividade animal e vegetal respeito ao calendrio biodinmico (fases astrolgicas para as diversas atividades agrcolas)

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47

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BIODINMICA -

continuao...

Princpios (continuao...)
composto, cercas-vivas e medidas paisagsticas, aproveitamento ao mximo das leguminosas, adubao verde, cultivo de ervas e seu emprego em forragens, culturas de bordadura e vizinhana, proteo de aves, culturas pioneiras nas terras pobres, culturas secundrias ou de inverno, estabulao sadia, concentrados de produo prpria mediante secagem de plantas forrageiras tenras por ar quente, reflorestamento nos moldes naturais e diversas prticas relativas a campos e pastagens.
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AGRICULTURA ORGNICA (AO)

Ingls Albert Howard - ndia desde 1905 - observou que os camponeses hindus utilizavam diferentes mtodos para reciclar materiais orgnicos 1925 a 1930 - Indore/ndia Institute of Plant Industry 1935 - publicou Manufacture of Humus by Indore Process e 1940 An Agriculture Testament. Pai AO.
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AGRICULTURA ORGNICA continuao....

Mtodo aperfeioado pela pesquisadora inglesa Lady Eve Balfour - Estao Experimental Suffolk, na Inglaterra Soil Association - estudos comparando a qualidade do solo em parcelas orgnicas, mistas e qumicas - 1943 publicou The Living Soil. Difundida nos EUA, 1940, Jerome Irving Rodale - revista Organic Gardening and Farm (OG&F) - Rodale Institute.
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AGRICULTURA ORGNICA continuao.... Fundamento: o fator essencial para a eliminao de doenas em plantas e animais a fertilidade do solo, entendido no como um conjunto de substncias, mas pela srie de processos vivos e dinmicos (processo Indore de compostagem).

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53

AGRICULTURA ORGNICA Princpios: continuao....

exclui amplamente o uso de fertilizantes, pesticidas, reguladores de crescimento e aditivos para a alimentao animal compostos sinteticamente; rotao de culturas; estercos animais; leguminosas; adubao verde; lixo orgnico vindo de fora da propriedade; cultivo mecnico; minerais naturais; 54 controle biolgico.

BIOLGICA
1930 - Suo Hans Peter Mller. Difundida somente na dcada de 60 por Hans Peter Rush (mdico interessado em dieta alimentar e sade humana). Tambm foi difundida na Frana por Claude Aubert, onde esta vertente mais desenvolveu. Expresso passou a abrigar diversas vertentes AA da Frana. Mtodo Lemaire-Boucher alga marinha (lithothamne) rica em calcreo.

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BIOLGICA Fundamentos:

continuao....

aspectos econmicos e scio-polticos (autonomia do produtores e sistemas de comercializao direta aos consumidores); proteo ambiental, qualidade dos alimentos e fontes energticas renovveis; a propriedade agrcola deveria integrar-se s demais e com o conjunto de atividades scio56 econmicas regionais.

BIOLGICA - continuao....
Princpios:
Trip: sade das plantas depende da sade do solo.

no considera essencial associao da agricultura com a pecuria; uso de vrias fontes de matria orgnica, sejam do campo ou da cidade;
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BIOLGICA - continuao....
Princpios:
rochas modas; no exclui a adubao mineral, mas sua base orgnica; manejo dos solos que d condies adequadas para o crescimento e manuteno de sua microbiota; rotao de culturas.

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BIOLGICA - continuao....
Francis Chaboussou, que publicou em 1980, "Les

plantes malades pesticides".

des

Teoria da Trofobiose. Correlao estreita entre a intensidade de ataque de parasitas e o estado nuticional das plantas.

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TROFOBIOSE
As principais fontes alimentares dos predadores e parasitas so substncias de alta solubilidade nos tecidos vegetais, como, por exemplo, acares solveis, aminocidos livres e oligoelementos. A aplicao de agrotxicos provoca nas plantas um estado de desordem metablica que desregula os mecanismos de protelise (quebra de protenas) e proteossntese (sntese de protenas) nos tecidos vegetais.
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TROFOBIOSE

continuao

Em conseqncia sobram nutrientes na seiva das plantas. Nem todas as pragas so eliminadas pelos agrotxicos. Muitos insetos, caros, fungos e bactrias adquirem resistncia aps sucessivas aplicaes e passam a sugar das uma seiva enriquecida com substncias nutritivas, que viabiliza a rpida proliferao de pragas e doenas.
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NATURAL
Japo, 1935, Mukiti Okada, religio (mais difundido); Hoje igreja Messinica.

1938 Masanobu Fukuoka, Agricultura da Natureza, pesquisador.

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NATURAL Fundamentos:

continuao....

as atividades agrcolas devem respeitar as leis da natureza; devem potencializar os processos naturais, evitando perdas de energia no sistema.

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NATURAL Princpios:

continuao....

interveno mnima no ambiente e nos processos naturais; manuteno das caractersticas naturais do ambiente para o controle de pragas e doenas, ou seja, aproveitar ao mximo os processos que j ocorrem espontaneamente na natureza, sem esforos desnecessrios e gastos de energia; emprego de inimigos naturais ou, em ltimo caso,emprego de produtos naturais no poluentes; 64

NATURAL -

continuao....

Princpios: (continuao...)
a favor da reciclagem, mas reticente ao uso de matria orgnica de produtos de origem animal; compostagem de vegetais; uso de microorganismos que auxiliam o processo de decomposio e melhoram a qualidade dos compostos e do solo (EM); rotao de culturas (mais recentemente); uso de cobertura morta (restos vegetais) sobre o solo.
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Microorganismos eficientes (EM)

O EM-Bokashi serve como composto orgnico, contm microorganismos que melhoram a estrutura do solo. Mantendo atravs de competio os microorganismos necessrios para a fixao de nitrognio, proporciona uma melhoria nas caractersticas fsicas e qumicas do solo. O preparado EM4 utilizado como herbicida. J o EM5 serve como fungicida e inseticida
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PERMACULTURA
Surgiu na Austrlia, utilizando as idias da agricultura natural, trabalhadas por Dr. Bill Mollison. Projetos de ecossistemas produtivos, baseados nos ecossistemas naturais, voltados para nossas necessidades.
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PERMACULTURA - continuao.
Fundamentos:
uma filosofia de trabalho com (e no contra) a natureza; de observao atenta e transfervel para o cotidiano, em oposto ao trabalho descuidado; e de observao de plantas e animais em todas as suas funes, oposto ao tratamento desses elementos como sistemas de um s produto.
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PERMACULTURA - continuao.
tica da permacultura - em trs reas
Cuidado com a Terra: preservao de todos os sistemas vivos; valorizao de tudo que vivo. Cuidado com as pessoas: qualidade de vida humana um fator essencial no desenvolvimento de estratgias de sobrevivncia; sistemas planejados para prover suas necessidades materiais e de energia, como tambm as necessidades das pessoas.
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PERMACULTURA - continuao.
tica da permacultura - em trs reas
Contribuio do excedente de tempo, de dinheiro e de energia para alcanar as duas reas anteriores. Limite de consumo: repensar valores, replanejar hbitos e rever a definio definio de qualidade de vida.

Cooperao (e no competio) a chave.

70

71

PERMACULTURA - continuao.
Princpios: 1. De atitude pessoal:
a) o problema a soluo; b) trabalhe com a natureza e no contra ela; c) mnimo de mudana para o mximo de efeito; d) a produo de um sistema ilimitada (s limitada pela capacidade do desenhista).
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continuao.... 2. Inerentes a qualquer permacultural

Princpios Permacultura projeto

a) Localizao relativa: cada elemento (casa, horta, etc.) deve ser posicionado em relao a outro, de forma a se auxiliarem mutuamente, ou seja, observando-se suas conexes. O cerne da Permacultura o Design. Design: o desenho das conexes entre elementos e funes.
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Princpios Permacultura continuao.... 2. Inerentes a qualquer projeto permacultural (continuao...)

b) Elementos e funes: cada elemento no sistema dever ser escolhido e posicionado de forma a executar o maior nmero de funes possveis.

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Princpios Permacultura continuao....

c) Planejamento energtico eficiente: posicionamento de plantas, reas para animais estruturas de acordo com zonas e setores.
Planejamento por zonas: trata do posicionamento dos elementos de acordo com a quantidade ou a freqncia em que so utilizados ou visitados. Planejamento de setores: tratam das energias no controlveis que vem de fora do sistema. Podem ser naturais ou humanas.
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Design permacultural

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Resumindo...
Movimentos contrrios

MOVIMENTO OU CORRENTE Agricultura Biodinmica (ABD)

PRINCPIOS BSICOS definida como uma "cincia espiritual", ligado antroposofia, em que a propriedade deve ser entendida como um organismo. Preconizam-se prticas que permitam a interao entre animais e vegetais; respeito ao calendrio astrolgico biodinmico; utilizao de preparados biodinmicos, que visam reativar as foras vitais da natureza; alm de outras medidas de proteo e conservao do meio ambiente. No apresenta vinculao religiosa. No incio o modelo era baseado em aspectos socioeconmicos e polticos: autonomia do produtor e comercializao direta. A preocupao era a proteo ambiental, qualidade biolgica do alimento e desenvolvimento de fontes renovveis de energia. Os princpios da AB so baseados na sade da planta, que est ligada sade dos solos. Ou seja, uma planta bem nutrida, alm de ficar mais resistente a doenas e pragas, fornece ao homem um alimento de maior valor biolgico.

PARTICULARIDADES Na prtica, o que mais diferencia a ABD das outras correntes orgnicas a utilizao de alguns preparados biodinmicos (compostos lquidos de alta diluio, elaborados a partir de substncias minerais, vegetais e animais) aplicados no solo, planta e composto, baseados numa perspectiva energtica e em conformidade com a disposio dos astros. No considerava essencial a associao da agricultura com a pecuria. Recomendam o uso de matria orgnica, porm essa pode vir de outras fontes externas propriedade, diferentemente do que preconizam os biodinmicos. Segundo seus precursores, o mais importante era a integrao entre as propriedades e com o conjunto das atividades socioeconmicas regionais. Este termo mais utilizado em pases europeus de origem latina (Frana, Itlia, Portugal e Espanha). Segundo as normas uma propriedade "biodinmica" ou "orgnica", tambm considerada como "biolgica". 78

Agricultura Biolgica (AB)

MOVIMENTO OU CORRENTE Agricultura Natural (AN)

PRINCPIOS BSICOS O modelo apresenta uma vinculao religiosa (Igreja Messinica). O princpio fundamental o de que as atividades agrcolas devem respeitar as leis da natureza, reduzindo ao mnimo possvel a interferncia sobre o ecossistema. Por isso, na prtica no recomendado o revolvimento do solo, nem a utilizao de composto orgnico com dejetos de animais. Alis, o uso de esterco animal rejeitado radicalmente. No tem ligao a nenhum movimento religioso. Baseado na melhoria da fertilidade do solo por um processo biolgico natural, pelo uso da matria orgnica, o que essencial sade das plantas. Como as outras correntes essa proposta totalmente contrria utilizao de adubos qumicos solveis. Os princpios so, basicamente, os mesmos da agricultura biolgica.

PARTICULARIDADES Na prtica se utilizam produtos especiais para preparao de compostos orgnicos, chamados de microrganismos eficientes (EM). Esses produtos so comercializados e possuem frmula e patente detidas pelo fabricante. Esse modelo est dentro das normas da agricultura orgnica.

Agricultura Orgnica (AO)

Apresenta um conjunto de normas bem definidas para produo e comercializao da produo determinadas e aceitas internacionalmente e nacionalmente. Atualmente, o nome "agricultura orgnica" utilizado em pases de origem anglo-sax, germnica e latina. Pode ser considerado como sinnimo de agricultura biolgica e engloba as prticas agrcolas da agricultura biodinmica e natural. 79

Ascenso dos alternativos

Ascenso dos alternativos

A partir dos anos 60 sculo XX - indcios de problemas energticos e econmicos da agricultura convencional (moderna). Publicao da biloga marinha - Rachel Carson 1962. Questionada pela impreciso cientfica, mas serviu de alerta.
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continuao.... 1972 Criada a Environmental Protection Agency (EPA)/ USA.

Suspendeu o uso do DDT e do 2,4,5 - T e posteriormente organoclorados (Clordane, Heptacloro, Dieldrin, Aldrin, Mirex, Toxafeno e Dibromocloropropano). Modelos de sociedades alternativas. 1971 - Blueprint for Survival (Proposta para a sobrevivncia) - Dennis e Donella Meadows.
82

Ascenso dos alternativos

continuao.... 1973 - Small is beautiful (O Negcio

Ascenso dos alternativos

ser pequeno) - Ernest Frederich Schumacker - questionava mtodos de produo e os padres de consumo propunha mtodos e padres de pequena escala. Introduziu o conceito de tecnologia apropriada - mtodos e instrumentos de produo devem ser desenvolvidos de acordo com as diferentes realidades, sendo baratos e acessveis s populaes de baixa renda. 83

Ascenso dos alternativos

continuao.... Frana 1972

- troca de informaes, harmonizao internacional de normas tcnicas e certificao. Dcada do 80 sculo XX desdobramentos cientficos e tecnolgicos opinio pblica questes ambientais.
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Federation Moviment

on

(IFOAM)

International Organic Agriculture

-

Ascenso dos alternativos

continuao....

Robert Rodale - 1983 - Agricultura Regenerativa:

Promover a produo de alimentos saudveis, a criao de ciclos fechados de gerao de insumos a partir de resduos e a aplicao no campo de prticas conservadoras da natureza. Regenerar e manter todo o sistema de produo alimentar, incluindo as comunidades rurais e os consumidores.
85

Ascenso dos alternativos

continuao....
Agroecologia:

Aproximao e integrao dos conhecimentos da agricultura e da Ecologia. Cincia que estuda os agroecossistemas. A agricultura vista como um sistema vivo e complexo, inserida na natureza rica em diversidade, vrios tipos de plantas, animais, microorganismos, minerais e infinitas formas de relao entre estes e outros habitantes.
86

Agroecologia

- continuao....

Agroecologia busca sistematizar todos os esforos em produzir uma proposta de agricultura abrangente, que seja socialmente justa, economicamente vivel e ecologicamente sustentvel; um modelo que seja o embrio de um novo jeito de relacionamento com a natureza, onde se protege a vida toda e toda a vida.

87

continuao.... 1989 - Nacional Research Council NCR/EUA define a AA como:

Qualquer sistema de produo de fibras ou de alimentos que busque os seguintes objetivos:
aumentar a incorporao de processos naturais, tais como a fixao de nitrognio, relao praga/predador, dentre outras, nos processos produtivos; reduzir a utilizao de recursos externos propriedade que ofeream riscos de poluio ambiental ou para a sade dos produtores rurais e dos consumidores;

Ascenso dos alternativos -

88

Ascenso dos alternativos continuao.... NCR/EUA define a AA como:

Qualquer sistema de produo ...:
maior produtividade pelo uso do potencial gentico de espcies vegetais e animais; atingir uma produo eficiente e lucrativa enfatizando o melhoramento e a capacidade de gerenciamento e a conservao do solo, da gua, da energia e dos recursos biolgicos.

89

Ascenso dos alternativos continuao.... Dcada 90 sculo XX Desenvolvimento Sustentvel Conferncia das Naes Unidas para o Meio Ambiente e o Desenvolvimento Rio 92. Agricultura Sustentvel (AS) ?????

90

Agricultura Sustentvel continuao.... Organizao de Alimentao e Agricultura das Naes Unidas (FAO) Sustentable agriculture and rural development (SARD):
AS o manejo e conservao dos recursos naturais e a orientao de mudanas tecnolgicas e institucionais, de tal maneira a assegurar a satisfao de necessidades humanas de forma continuada para as geraes presentes e futuras.
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Agricultura Sustentvel continuao.... FAO/SARD:

Tal AS conserva o solo, a gua e os recursos genticos animais e vegetais; no degrada o meio ambiente; tecnicamente apropriado, economicamente vivel e socialmente aceitvel.

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Agricultura Sustentvel continuao.... Conceito d margens para diferentes propostas polticas, pois necessita de especificaes. Origem da controvrsia: dificuldade de avaliao das tecnologias alternativas disponveis.

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Agricultura Sustentvel continuao.... O que significa ser ecologicamente correto: reconhecer as fortes incertezas existentes sobre as conseqncias ambientais potencialmente perigosas das atividades transformadoras da natureza pelo homem. Sustentabilidade em relao a que?

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Agricultura Sustentvel continuao.... Substituir a simplificao pela complexidade, diversificao, integrao da produo animal e vegetal. A superao dos obstculos estruturais da difuso de sistemas de produo agrcola mais complexos requereria mudanas nas condies econmicas que envolvem as atividades agropecurias.
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Resumindo ...
Ascenso dos alternativos

97

Repercusses no Brasil

Repercusses no Brasil
Pesquisadores como:
Adilson Paschoal - ESALQ, Ana Maria Primavesi - UFSM, Luiz Carlos Pinheiro Machado - URGS e Jos Lutzemberger, ambientalista.

A primeira experincia de agricultura ecolgica no campo produtivo, ocorreu com a implantao da Estncia Demtria em Botucat/SP - 1972 (biodinmica). Encontros Brasileiros de Agricultura Alternativa - EBAAs - primeiro 1981, Curitiba/PR. 99

Repercusses no Brasil continuao....

Receiturio Agronmico - Portaria 07/1981. 1989 - Legislao Agrotxicos - Lei 7.802. Portaria 329, de 02 de setembro de 1985. (Alterado pela Portaria 153 07/07/1988) banimento de Aldrin, BHC, Canfenoclorado (Toxafeno), DDT, Dodecacloro, Endrin, Heptacloro, Lindani, Endosulfan, Metoxicloro, Nonacloro, Pentaclorofenol, Dicofol e Clorobenzilato. 100

continuao.... Tiveram papel fundamental diversas ONGs como:

Repercusses no Brasil -

AS-PTA - Assessoria e Servios a Projetos de Agricultura Alternativa. IBD - Instituto Biodinmico de BotucatuSP, APAN- Associao dos Produtores de Agricultura Natural (So Paulo), FMO - Fundao Mokiti Okada (Atibaia-P) ea AAO- Associao de Agricultura Orgnica (So Paulo).
101

Repercusses no Brasil continuao....

Instruo Normativa Ministrio da Agricultura no 07, de 17 de maio de 1999 - que dispe sobre normas para produo orgnica. Lei dos orgnicos - Lei no 10.831, de 23 de dezembro de 2003 - dispe sobre a agricultura orgnica. Programa Pr-Orgnico - MAPA. Decreto no 6.323, de 27 de dezembro de 2007 - regulamenta a lei 10.831/2003.
102

Convencional X orgnico

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