INTRODUO ENGENHARIA DE PRODUO

Prof. Nilson Campos

ENGENHARIA DE PRODUODEFINIO
A Engenharia de Produo trata do projeto, aperfeioamento e implantao de sistemas integrados de pessoas, materiais, informaes, equipamentos e energia, para a a produo de bens e servios, de maneira econmica, respeitando os preceitos ticos e culturais. (ABEPRO)

ENGENHARIA DE PRODUODEFINIO

PessoasMateriaisInformaesEquipamentosEnergiaObs: as outras engenharias , em geral, focalizam fortemente apenas um dos elementos dos sistemas de produo.

ENGENHARIA DE PRODUODEFINIO

Por qu de modo econmico? No apenas produzir no menor custo possvel. O custo uma varivel que depende de produzir com o mnimo refugo, o mnimo de retrabalho, os menores impactos ambientais, assumindo responsabilidades sociais, promovendo o desenvolvimento dos trabalhadores, fsica e mentalmente. Otimizar o custo a curto prazo e levar o crescimento sustentado da organizao.

ENGENHARIA DE PRODUO HISTRICO

Taylor 1911 Princpio da Administrao Cientfica. Trabalhava numa Indstria. Siderrgica indstria de ponta da poca. Um mtodo e um cronmetro. Henry Ford adotou o mtodo de Taylor. Intercambialidade = armas e mquinas de costura(Singer). Linha de Montagem Inspirado nos abatedouros(inverso).

ENGENHARIA DE PRODUO HISTRICO

Stakeholders- pessoas e instituies que

influenciam na definio dos objetivos e planos da organizao: acionistas, sindicatos, consumidores (procon), comunidades (ongs, fatma), normas e padres (inmetro, iso), o estado (executivo, legislativo e judicirio) Conceito de MODO ECONMICO mudou com o tempo. O Engenheiro de produo e os stakeholders.

REAS DA ENGENHARIA DE PRODUO

1.Gesto da Produo; 2.Gesto da Qualidade; 3.Gesto Econmica; 4.Ergonomia e Segurana do Trabalho; 5. Gesto do Produto; 6.Pesquisa Operacional; 7.Gesto Estratgica e Organizacional; 8.Gesto do Conhecimento Organizacional; 9.Gesto Ambiental; 10.Educao em Engenharia de Produo;

GESTO DE OPERAES

Gesto Engenharia de Produo ; A partir de Revoluo Industrial meados do sculo XIX; Processo Artesanal - Processo Industrial; Taylor (1856-1915) pai da Engenharia de Produo; Planejar e Executar; Trabalho Intelectual x Trabalho Braal.

GESTO DE OPERAES

Caractersticas da Indstria na poca: Longo Ciclo de vida do produto; Pouca diversidade de produto; Foco no preo, pouca ateno para qualidade; Altos volumes e foco na economia de escala; Pouca ou nenhuma competio;

GESTO DE OPERAES

Caractersticas Competitivas atuais: Produtos com ciclo de vida mais curto e alta taxa de renovao de mix de produo; Alta variedade de produtos; Consumidores mais exigentes em termos de qualidade e atendimento rpido; Aumento da oferta de artigos importados e preos altamente competitivos;

GESTO DE OPERAES

Paradigma da Produo em massa no mais adequado; Trabalhadores operacionais x planejamento operacional; Padronizao do trabalho de forma democrtica e participativa; PRODUO ENXUTA LEAN trabalhadores multifuncionais com autonomia para tomada de deciso.

GESTO DE OPERAES

Conjunto de aes de planejamento, gerenciamento e controle das atividades operacionais necessrias obteno de produtos e servios oferecidos ao mercado consumidor; Toda indstria de manufatura inclui servios ao cliente; Funes da Gesto de Operaes: gesto da demanda, planejamento do negcio,planejamento operacional e controle da produo. Ex: disk pizza

GESTO DA QUALIDADE

Subreas da Qualidade: gesto da qualidade; qualidade em servios; normalizao e certificao para a qualidade; engenharia da qualidade; organizao metrolgica da qualidade; confiabilidade de produtos; confiabilidade de processos.

GESTO DA QUALIDADE

Evoluo da rea da Qualidade: 1-Inspeo segregar no-conformidade abordagem corretiva;intercambialidade das peas sistema padronizado de medida; 2-Controle da Qualidade (1920-1930) Controle estatstico do processo postura proativa de preveno, monitoramento e controle; Melhoria Contnua PDCA (plan, do, check, act);

GESTO DA QUALIDADE

3-Garantia da Qualidade (1950) primeira abordagem sistmica TQC influencia a ISSO 9000 1987; 4-Gesto da Qualidade Deming e Juran Gesto da Qualidade Total TQM Total Quality Management averso ao desperdcio (muda) nfase na melhoria contnua do trabalho (kaizen) Seis Sigma, Motorola na dcada de 80.