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mai . jun
04 EDITORIAL
Palavra do Presidente
MEL DAS ARBIAS Descubra o prazer da gastronomia rabe em Lisboa na pg. 20.
26 PROGRAMAO
Fique por dentro dos nossos programas
06 BASTIDORES
Como a nossa programao chega a sua casa
28 ENFOQUE
A TV Record em Portugal
08 DESTAQUE
Rebelde
36 DESTINOS
"De braos abertos ao mundo"
10 GIRO
Lanamento do livro do guitarrista dos Scorpions
38 INTERCMBIO
Crnica sobre o acordo ortogrfico
40 INSPIRA-TE
Conhea o vice-campeo mundial de karat
14 7 ARTE
O Complexo do Alemo sob o olhar de dois portugueses
ENFOQUE O sucesso que a programao da TV Record faz em Portugal na pg. 28
42 TENDNCIAS
Moda Lisboa
44 SALTO ALTO
Porque perde ele o interesse?
20 REPORTAGEM
O melhor da comida rabe no corao de Lisboa
46 COMER FORA
Os melhores restaurantes de rodzio
22 CONE
Tatiana Chiari conta-nos tudo
48 SABORES
Aprenda a fazer uma feijoada brasileira
24 ZAPPING
7 ARTE Entrevista com os irmos portugueses que conquistaram o Rio de Janeiro, na pg. 14
50 AGENDA CULTURAL
Os melhores espetculos e eventos
Se no tiver leitor de QR Code, ligue a internet no seu telemvel no endereo web.scanlife.com/en/download-application e faa o download da aplicao.
DECODING
WWW
EM PORTUGAL
RECORD* RECORD NEWS
aLeManha
aLeManha
BuLGRia
BuLGRia dinaMaRCa
FRana
aLeManha CANAL 211 CANAL 84 CANAL 93 uSTRia CANAL 125 CANAL 18 aLeManha CANAL 121 BLGiCa CANAL 214 aLeManha aLeManha
BuLGRia
BuLGRia eSPanha
BuLGRia
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FRana
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BuLGRia
BuLGRia
NOBLE
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GLOBAL ONE
BuLGRia BuLGRia eSPanha
CANAL 84
CANAL 43 aLeManha
DZEMO
BSnia BuLGRia
CHAVDAR TODOROV ET
BuLGRia FRana
LuXeMBuRGo
Sua JaPo
NET BONN
CANAL 84 CANAL 84 CANAL 214 aLeManha
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BSnia BuLGRia
SUMRIO
3. Acesse
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12 PLANETA RECORD
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editorial
DIREO Jailson Oliveira SUPERVISO Marcelo Cardoso DIREO DE MARKETING Anna Calderon MARKETING Caroline Valladares DIREO DE ARTE Ana Paula Costa Cntia Nunes APOIO INTERNACIONAL Francisco Almeida REDAO Anna Calderon Caroline Valladares COLABORADORES Ctia Nobre, Daniela Revoredo, Luciana Quaresma, Luana Miranda, Lusa Teixeira, Narlet Oliveira, Natacha Loureiro, Patrcia Kaastrup, Rejane Lima FOTOGRAFIA Central Record de Comunicao, Rodolfo Sousa DIREO COMERCIAL Deolinda Pinheiro CAPA Ana Hickmann PERIODICIDADE Bimestral TIRAGEM 142.000 Exemplares Distribuio Gratuita CONTACTOS tvrecord@recordeuropa.com marketing@recordeuropa.com comercial@recordeuropa.com recordeuropa.com facebook.com/tvrecordeuropa twitter.com/tvrecordeuropa +351 210 346 000 Deposito Legal 327515/11 Inscrio na ERC 126071 PROPRIEDADE Rede Record de Televiso Europa, S.A Apartado 1 EC Moscavide 1855-999 Moscavide, Portugal
Marcelo Cardoso CEO | Rede Record de Televiso (Internacional) Europa, frica & sia.
Confesso que toda vez que ver um Salmo, ainda que "na mesa", ele ter o meu respeito, pois todo Salmo aprendeu a nadar contra a corrente. Que lio! Lio esta que faz parte de todo grande homem e de toda grande mulher! Vencedores so aqueles que aprenderam a nadar "contra a corrente!" Na frica do Sul, a nadadora Natalie Du Toit teve a perna esquerda amputada em 2001. Recusou-se a encerrar a carreira e continuou a "nadar contra a corrente", aonde em 2008 sagrou-se campe em Beijing, com records mundiais. Abraham Lincoln teve uma coleo de derrotas, tanto na vida pessoal como na vida poltica, antes de consagrar-se um dos mais respeitados Presidentes dos EUA de todos os tempos. E o que dizer dos Japoneses que apesar das recentes tragdias, j esto a programar um Japo mais forte e mais moderno? Esto a nadar contra a corrente. Sabemos que, em muitos sentidos, os tempos no so os melhores. No entanto voc pode ficar a lamentar-se e sempre a procurar culpados para todos os males ou aprender a nadar contra a corrente para ser tambm um vencedor. E para aqueles que s sabem nadar a favor da corrente, fica a frase de um Jornalista, Escritor e Acadmico Cristo Britnico, Malcolm Muggeridge: Nunca se esquea que apenas os peixes mortos nadam com a corrente. J somos reconhecidos por Cames e creio que ningum incomodaria-se, se em algum momento ainda que a brincar, de sermos chamados de Salmes! Vamos em frente Portugal!
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bastidores
Toda a programao da TV Record s exibida depois de passar pelo departamento de controlo, chamado Master, uma rea de acesso restrito devido sua grande importncia para o funcionamento de tudo aquilo que se v na televiso. Sem ele, seria impossvel ver toda a nossa programao. Nesta sala h um ecr de grandes dimenses, dividido em vrios outros sub ecrs, que mostram em tempo real tudo o que acontece na TV Record de Portugal e de outros pases, como Japo, Espanha, Estados Unidos e Inglaterra, assim como em frica juntamente com as emisses dos canais Record News e My Channel. A partir do momento em que o sinal da TV Record do Brasil chega a terras lusas, fazemos com que seja interceptado para satlites e para as operadoras de canais cabo. Atravs do nosso departamento de controlo, tambm feita a emisso da TV Record Japo. Tanto os programas recebidos do Brasil como os produzidos nos estdios japoneses so gravados no nosso Master para transmisso nesse pas.
A emisso da Europa 24h e toda a programao local de Portugal produzida nos nossos estdios e emitida exclusivamente para o pas. A Record Inglaterra e a Record Espanha tambm possuem os seus prprios Masters e produzem programas locais nos seus estdios. Durante o dia, h que seguir um guio comercial que dita a ordem em que os anncios devem ser transmitidos e a divulgao da programao. Os minutos de intervalo entre os programas so preenchidos localmente por cada pas, com as respectivas publicidades e de acordo com as suas necessidades, mas sempre respeitando um cronmetro afinadssimo. Este um trabalho complexo, onde no pode haver nenhuma falha. preciso muita concentrao e ateno redobrada para que a programao da TV Record chegue aos lares de nossos telespectadores com qualidade, de forma correta e eficaz, sempre. Por Daniela Revoredo e Luana Miranda
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destaque
destaque
Prepare-se para uma histria repleta de alegria e emoo numa viagem pelo mundo dos adolescentes marcados pela rebeldia, que se unem por uma paixo: a msica. Seja no colgio Elite Way onde estudam as personagens, ou pelas ruas do subrbio carioca - onde se desenrola a novela REBELDE vai mostrar aos jovens, adultos e crianas que vale a pena lutar por um sonho e acreditar que a msica pode transformar toda uma vida.
Rebelde um enorme sucesso em mais de 40 pases. A Televisa criou a verso mexicana do original argentino, desenvolvendo um formato que pode ser utilizado em diversos pases. Alm da novela, Rebelde um grupo de msica pop que atua na vida real, fora do universo dramtico. O reconhecimento do pblico foi imediato, com milhares de jovens
da Amrica Latina, Estados Unidos, Europa, frica e sia, que no s assistem novela, mas tambm idolatram a banda . A aguardada verso brasileira tem produo da Rede Record em parceria exclusiva com a Televisa. A histria original de Cris Morena e adaptada por Margareth Boury com realizao de Ivan Zatel.
Micael Borges, interpreta Pedro Costa. Humilde e inteligente. Bolsista recm-chegado, quer descobrir o mistrio que envolve a morte do pai. Adora futebol e msica. Vai apaixonar-se por Alice. Arthur Aguiar, interpreta Diego Maldonado. Diego tem um lado rebelde e inconformado, no querendo assumir os negcios da famlia conforme planeia o seu pai. Quando est longe deste, no conhece limites ao exagerar na bebida e nas confuses.
Chay Suede, interpreta Toms Penedo. Toms um jovem bonito e herdeiro de uma grande fortuna. Faz parte de uma famlia de golpistas. Atravs da msica, vai descobrir que o mundo no s diverso. Sophia Abraho, interpreta Alice Albuquerque. Aparentemente ftil, muito preocupada com a vida social, conhecer Pedro nos corredores da escola. No incio uma antipatia toma conta dos dois e lutaro contra os prprios sentimentos.
Melanie Fronckowiak, interpreta Carla Ferrer. Carla bolsista e sofre com a magreza. Ama danar e quer ser bailarina. A adolescente tem um corpo escultural e apaixona-se por Toms. Lua Blanco, interpreta Roberta Messi. Com as inseguranas que a vida lhe trouxe por ser filha de uma mulher bonita e famosa, Roberta vai ter que tirar a mscara de menina m para ser ela mesma: sensvel, com talento e muito carismtica.
A HISTRIA...
Conhea os protagonistas:
PASSATEMPO:
Pedro perdeu o pai quando tinha 13 anos e desde ento vive para a me e irmo. Consegue uma bolsa de estudo numa prestigiada escola do Rio de Janeiro mas fica relutante em ir, at que descobre que os motivos da morte do seu pai envolvem o pai de uma das alunas. S no imagina que vai acabar por se apaixonar por Alice, filha do seu maior inimigo. Na escola, os grupos formam-se de imediato. Pedro conhece Diego, Toms, Roberta e Carla, personagens que no o aceitam de imediato, mas que com o tempo se transformam nos seus melhores amigos. Todos eles tm uma paixo em comum: a msica. Desta amizade surgir o grupo musical que vai brilhar dentro e fora da novela. Os alunos vivem em regime de semi-internato, dormem na instituio de Segunda a Sexta e voltam para casa no final da semana. Quando reencontram os seus familiares, os conflitos aumentam.
Qual o nome da escola onde se passa a novela Rebelde? Envie a resposta para o email participe@recordeuropa.com e a cada dez respostas corretas oferecemos uma destas seis fabulosas malas Gola!
Participe at ao dia 10 de Junho de 2011. Os vencedores sero contactados e posteriormente anunciados em www.recordeuropa.com no dia 14 de Junho e na prxima edio da revista Share. Passatempo vlido apenas para Portugal.
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giro
No Mercado Brasil Tropical voc encontra todos os produtos brasileiros, com os melhores preos! Visite uma de nossas lojas.
em Cascais, conversei com Rudolfd Schenker. Ele falou da inspirao para escrever este livro: uma biografia que mistura histrias concretas dos 45 anos de existncia dos Scorpions e dicas de como encontrar a felicidade e o sucesso. So 286 pginas que levam o leitor numa viagem pela garra e pela determinao do guitarrista na busca de um sonho.
[Eu tenho tantas experincias na minha vida e j vi tantas pessoas infelizes, com empregos de que no gostam, que esto infelizes e no conseguem mudar nada. E o motivo pelo qual cometemos esse erro porque estamos sempre atrs de dinheiro. Onde posso fazer mais dinheiro? Ao invs de perguntarem: o que realmente quero fazer? O que me faz realmente feliz? Isso significa que quando tu, principalmente, a nova gerao, est a escolher o que quer fazer da vida preciso tomar algumas decises que, s vezes, no so claras no momento... mas necessrio ter pacincia e quando o momento certo chegar as coisas acontecem. Procura fazer aquilo que realmente te traz
alegria. o mesmo que plantar uma semente, tens de cuidar e ter pacincia para que ela possa crescer.]
Descontrado e muito simptico ao lado da namorada Tatyana Sazanova, o guitarrista falou-nos de alguns dos momentos memorveis ao longo dos mais de 40 anos de carreira. Um desses momentos especiais foi a primeira edio do Rock In Rio, no Brasil, em 1985, quando se apresentou ao lado de bandas como Iron Maiden, AC/DC, Whitesnake e Queen.
amigos meus como o Klaus e o Mathias ficaram noutro hotel. O palco, os fs e o vdeo do Still Loving You foi gravado l. Foi fantstico! Ainda hoje tenho uma marca na testa de um salto que dei no palco. Estava cansado pela diferena de fuso horrio e ao dar um salto acabei por bater com a minha prpria guitarra na testa. Levei trs ou quatro pontos, mas apesar disso tenho timas memrias.]
Rock Your Life, co-escrito por Lars Amend e com prefcio do escritor Paulo Coelho, lanado em Portugal pela editora Barlinda Productions e j est a conquistar o corao de muita gente. Rudolf dedica o livro a todos aqueles que sonham e querem transformar esses sonhos em realidade. possvel, acreditem! garante.
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[Foi a semana mais louca da minha vida! Estivemos l sete ou oito dias porque atumos duas vezes e ficmos hospedados no Copacabana Palace com o Ozzy Osburne. Os AC/DC e outros
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planeta record
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7 arte
7 arte
No poderia deixar de partilhar com vocs a entrevista que fiz com Mrio e Pedro Patrocnio, dois irmos portugueses que se lanaram aventura na favela mais violenta do Rio de Janeiro: o Complexo do Alemo. Em Dezembro de 2010, o morro foi ocupado por Exrcito e polcias brasileiros, num combate conjunto contra o narcotrfico. Ali, durante trs anos, os irmos observaram e filmaram a vida do cidado comum e dos narcotraficantes, para alm da luta diria pela sobrevivncia das cerca de 300 mil pessoas que o habitam. O documentrio Complexo Universo Paralelo foi selecionado para o Festival do Rio de Janeiro e apresentado fora de competio no DocLisboa 2010, tendo vencido o Prmio Direitos Humanos no Artivist Film Festival, em Los Angeles. Entrevistei os super-heris portugueses que conquistaram a cidade maravilhosa com o filme COMPLEXO UNIVERSO PARELELO, que retrata de maneira nua e crua, uma realidade com diferentes nuances medida que conhecemos os protagonistas desta histria.
programa na TV Record, ganhmos um espao na nova revista da emissora, que totalmente dedicado ao mundo mgico do cinema! Compartilharei com todos as novidades do cinema atravs de reportagens e entrevistas. Esta primeira edio no poderia
Natacha Loureiro apresenta o Cine Record todos os Sbados s 10h45. Reapresentao 2 s 10h45.
ser mais imparcial: a unio entre Brasil e Portugal atravs do sucesso dos irmos portugueses que chegaram onde nenhum brasileiro conseguiu chegar. A realidade superou a fico, saiba de seguida o porqu.
Durante estes 3 anos que viveram dentro do Complexo do Alemo vocs viram, documentaram e sentiram vrias experincias. Comeo por perguntar como foi estar nessa realidade? Mrio_Foi um privilgio entrar dentro do Complexo e conhecer pessoas especiais pelas quais nos apaixonmos e nos inspirmos. H um Mrio e um Pedro antes e depois de entrar no Complexo do Alemo. Na vossa opinio, morar no Complexo, pelo menos na altura em que l estiveram, viver ou sobreviver? Pedro_Depende da pessoa. A tua atitude perante a vida mostra se ests a viver ou a sobreviver. H pessoas que com certeza esto
numa posio de sobrevivncia e outras que vivem, depende muito de cada um. Conhecemos pessoas que encaravam a vida de forma positiva e perante as maiores dificuldades que pudessem aparecer, sempre tiravam algo de positivo. Aquilo que se passou nos meses de Novembro e Dezembro de 2010 e que ambos acompanharam de forma particularmente atenta, fez com que recordassem o momento vivido em 2007 (operao da polcia realizada no Complexo aps os traficantes terem assassinado dois polcias da corporao)? Mrio e Pedro_De certa forma sim, mas foi um pouco diferente porque em 2007 a polcia no tinha o objetivo de permanecer no local. Mas em Novembro/ Dezembro de 2010, pela primeira vez a interveno policial veio para ficar atravs do PAC (Programa de Acelerao do Crescimento), que tem como objetivo proporcionar uma melhoria das condies de vida dos moradores do Complexo do Alemo. Vimos a invaso da polcia no como uma guerra contra os traficantes mas sim como uma medida necessria para dar as condies bsicas aos moradores da comunidade. Estvamos a falar precisamente na relao que se criou com as pessoas da favela. Entretanto vamos falar de como vocs l chegaram. Tudo comeou com um convite para fazer um videoclipe do Mc Playboy no Complexo do Alemo, certo? Mrio_Em 2004 um amigo nosso, brasileiro, ligou-nos
a dizer que ia ajudar o Mc Playboy num videoclipe no Complexo do Alemo e aceitamos na hora o desafio, mesmo sem saber o que era o tal Complexo. O meu irmo pode contar melhor como aconteceu. Pedro_Foi muito engraado este episdio, porque no primeiro dia de filmagens no Complexo eu estava a trabalhar e no pude ir, ento foi o meu irmo sozinho. O Mrio foi de madrugada para o Complexo e a meio da tarde do dia seguinte ele ainda no tinha chegado. Os meus amigos brasileiros comearam a perguntar sobre ele e eu no sabia de absolutamente
Mrio Patrocnio
Paulo Segades
Mrio
Pedro
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Mrio Patrocnio
Mrio Patrocnio
nada. Comecei a procurar informaes do que era o tal Complexo e descobri que tinha sido precisamente l, que o famoso jornalista Tim Lopes havia sido assassinado. J era quase meia noite quando o Mrio chega a casa. Contou-me o que se tinha passado no primeiro dia de filmagens e tinha ficado sem bateria no telefone. No dia seguinte continuamos as filmagens do videoclipe na comunidade e neste dia conhecemos muitas das futuras personagens do nosso filme. Vocs tiveram um conjunto de 20 personagens interessantes que foram reduzidas a quatro. Podemos dizer que so
trs do bem e um do mal? Mrio_ uma excelente pergunta. um facto que a personagem que escolheu o lado "mau" tem como nico destino a morte. Acredito que todos os seres humanos nascem livres do bem e do mal, ou seja, podem decidir e criar a prpria vida. Houve pessoas que tomaram o caminho errado, e essas prprias pessoas reconhecem isso no filme, mas infelizmente, reconhecem-no tarde demais. O material utilizado para este documentrio foi alugado e vocs inclusive, passaram por muitas dificuldades tanto que tiveram at que vender o vosso carro
para ter mais dinheiro... Pedro_Ns financimos praticamente todo o projeto. Vendemos o carro e alugmos o material (cmaras e microfones) a amigos. H declaraes muito fortes neste filme e vou citar duas: Se sem blindados fazemos o que fazemos imagina com um. Acabvamos com o Rio de Janeiro. Aqueles que so pagos para nos defender s vezes abusam do poder, aqueles que so pagos para ser o meu protetor, s vezes eu vejo como o meu prprio opressor . Mrio_D o que pensar se a guerra a soluo para alguma coisa. No h motivo para a guerra se o objetivo no
O Complexo do Alemo um conjunto de 13 favelas que nasce do crescimento irregular e desproporcional causado pela rpida ocupao da regio. No seu ncleo est situado o Morro do Alemo, assim designado devido fisionomia do seu antigo dono, loiro, de pele clara e de nacionalidade polaca. D-nos a sua opinio e participe atravs do e-mail cinerecord@recordeuropa.com. At a prxima edio!
for trazer a paz. Muitas vezes haviam cercos da polcia no Complexo, mas drogas e armas continuavam a entrar na comunidade devido a uma certa conivncia por parte da polcia. Hoje, a situao est a mudar pois comea a haver uma limpeza e reformulao de toda a polcia do Rio de Janeiro. Este filme tem sido muito bem recebido
pela crtica. Ganharam o Prmio Direitos Humanos no Artivist Film Festival. Como se sentem mediante este reconhecimento? Mrio_O prmio importante para todos os que ajudaram a produzir o filme, inclusivamente aqueles que acreditaram em ns e principalmente aos moradores do Complexo do Alemo, pois foi atravs deles que isso se tornou possvel.
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CHAY:
DINHEIRO FELICIDADE?
Este o tema da nova produo da TV Record, Vidas em Jogo, que tem um grande desafio pela frente: substituir o sucesso da novela Ribeiro do Tempo. Mas com um elenco de primeira e uma trama emocionante, no ser tarefa difcil. A nova novela decorre na cidade do Rio de Janeiro e conta a histria de um grupo de amigos, conhecido como "Bolo da Amizade" que joga h dois anos na lotaria. No sorteio de Ano Novo, o grupo acerta nos nmeros e todos ficam milionrios. Realizam os seus sonhos mas fazem um pacto que se torna um verdadeiro pesadelo: cada um tem uma misso a cumprir no prazo de um ano e somente aqueles que conseguirem, tero direito diviso da outra metade do prmio, guardada numa conta poupana. Os conflitos agravam-se quando os envolvidos comeam a morrer misteriosamente e os vencedores entram num jogo de vida ou morte, no qual descobrem quem o assassino ou podem ser a prxima vtima. Alm de muito mistrio, Vidas em Jogo ter tambm histrias recheadas de romance e intriga. Afinal, uma boa novela no pode deixar o romance de lado. Betty Lago, Amandha Lee, Paulo Csar Grande, Andr di Mauro, Guilherme Berenguer, Ricardo Petrglia, Sacha Bali, Silvio Guidane, Denise Del Vecchio e Simone Spoladores formam o Bolo da Amizade. Rmulo Arantes, Andr Ramiro, Julianne Trevisol, Thais Fersoza, Mrio Gomes, Beth Goulart, Vanessa Gerbeli, Leonardo Vieira, Cludio Heinrich, Nill Marcondes, Felipe Martins e Lucinha Lins completam o elenco composto por grandes nomes da fico brasileira. Escrita por Cristianne Fridman, com realizao de Alexandre Avancini, Vidas em Jogo exibida de Segunda a Sexta s 20h45.
A atriz com a sua invejvel e habitual forma fsica...
Apesar do Toms ser o seu primeiro papel na novela, Chay Suede, que interpreta um dos seis protagonistas de Rebelde, j uma cara conhecida no Brasil e alvo de assdio por parte do pblico feminino. Chay participou da verso brasileira de dolos em 2010 na TV Record, mas foi eliminado na semifinal, ficando entre os quatro melhores da respectiva temporada. Empolgado e dedicado ao novo desafio da representao, a msica no ser posta de lado, pois ela que
une as personagens de Rebelde. uma parada totalmente nova. A gente teve, antes das gravaes, dois meses de oficinas com trs professores diferentes, de canto, interpretao e expresso corporal. Ento fazer a novela agora ficou mais prximo, eu nunca tinha tido contato com isso. Tive contato com atuao, televiso, estrutura, isso tudo. Depois comearam as gravaes, que esto a todo vapor, e est sendo o maior barato. Toda a vez que eu entro no estdio, na cidade cenogrfica, eu aprendo coisas que no imaginava que existiam. Est sendo timo.
Essa histria de que a pessoa no faz nada mas tem um corpo legal, no existe. Sempre tem que ter cuidados, conta Melaine Fronckowiak, a Carla da novela Rebelde. Para manter a forma, alm de muito exerccio fsico, a atriz aposta numa dieta saudvel, com alimentos biolgicos, soja, frutas, verduras e cereais integrais. Um dos seus segredos est no pequeno-almoo: para comear bem o dia, uma poro de "Rao Humana" ou po integral, com leite magro, iogurte e mel.
... e com 12kg a mais para viver a Margarida na nova novela da TV Record.
reportagem
Quais so os pratos mais requisitados e que tipo de pessoas frequentam o Mel das Arbias? Turistas, portugueses, rabes? O cuzcuz uma constante por um motivo: em Portugal h muito a ideia de que tudo o que rabe marroquino, o que uma falsa questo. Marrocos essencialmente um pas com uma mistura de povos, um pas diferente e no to rabe quanto os outros. Como os portugueses viajam normalmente para a Turquia e Marrocos, entram no Mel das Arbias com a expectativa de comer o cuzcuz que comeram nestes mesmos pases. O tajine de borrego com ameixa tambm um dos pratos requisitados, a pastilha marroquina (empada feita de pomba com amndoa), arroz rabe moda do mdio oriente e tudo o que so legumes recheados, os kibes (carne de vaca enrolada com trigo sarraceno) e o falafel, que um prato muito tpico no Egito (uma espcie de almndegas feita com favas maneira egpcia e com gro de bico maneira libanesa) e que tem sido um grande sucesso entre os nosso pratos. Costumam vir ao restaurante portugueses viajados ou portugueses que j no tm possibilidade de viajar, ento viajam por Lisboa dentro destes sabores, as comunidades rabes, as pessoas ligadas s
reportagem
O MEL
DAS
EM LISBOA
Ctia Nobre foi desvendar os mistrios da comida rabe num dos locais mais tradicionais de Lisboa: o bairro da Lapa. Numa conversa sobre culinria com a dona do badalado restaurante Mel das Arbias, Susana Alves, a apresentadora do telejornal "Fala Portugal", descobriu algumas diferenas gastronmicas entre os pases do Mdio Oriente e o Magrebe alm de desmistificar as subtis diferenas culturais entre Marrocos, Tunsia e Egito. Vale a pena ler e aprender um pouco mais! Como surgiu o Mel das Arbias? O Mel das Arbias surgiu da vontade de duas pessoas quererem cruzar duas culturas: a rabe e a portuguesa. Inicialmente comemos apenas pela faceta mais doce, ou seja, pela doaria rabe h cerca de dois anos e meio. Entretanto, dadas as necessidades do pblico em querer outros tipos de produtos e melhor conhecer a cultura, amplimos o negcio e agora j estamos alm da doaria. Pode-se tomar o pequeno-almoo, almoar, lanchar e jantar. De que pases que podemos provar as vrias iguarias? Temos uma maior relao com os pases do mdio oriente devido ao meu marido ser do Egito, do que propriamente com os pases do Magrebe. Temos pratos tpicos da Turquia, Jordnia, Lbano, Sria e alguns da Tunsia.
Qual a base da comida rabe? Carne e legumes, come-se pouco peixe. uma comida que bastante condimentada, mas no propriamente uma comida picante. Algumas pessoas tm uma certa dificuldade em provar alguns pratos por acharem que uma comida condimentada picante, o que uma falsa questo. A cozinha goesa e nepalesa so bem mais intensas que a rabe, que prima pela frescura dos alimentos e pelas especiarias. Utiliza-se o sabor natural dos ingredientes alm das flores comestveis, as guas de rosas, de flor de laranjeira e o sumac (tempro de origem turca com sabor a limo). Todas estas especiarias adoam e transformam os melaos de rom e os vinagres de tmara alm de darem toques exticos cozinha rabe.
Mel das Arbias Comida e doaria rabe Calada da Estrela, n 187 1200662 Lisboa www.meldasarabias.pt
embaixadas (diplomatas e etc.) que esto a trabalhar em Portugal, pois de certa forma somos uma ponte entre o pas deles e o nosso. Alm de muitos turistas, pois a nossa localizao, permite uma maior visibilidade. O ch uma das bebidas que acompanha a refeio rabe. Susana, qual a importncia do ch na cultura rabe? O ch a bebida por excelncia. Os rabes bebem ch desde manh at noite. Nos pases do Magrebe bebem mais o ch verde, nos pases do mdio oriente o ch preto. As misturas dos chs de menta, por exemplo, so feitas na Tunsia com pimenta e a partir da com o ch preto e a hortel-pimenta. No mdio oriente bebe-se muito ch preto e caf com o cardamomo por ser muito digestivo. Beber ch um ato social, quase como beber gua para ns. muito usual o consumo de ch chania, feito de uma mistura de flores que possuem um sabor muito particular. E para alm da comida e do ch, a animao uma constante. H festas todas as Sextas e Sbados noite, correcto? Sim, de Segunda a Quinta estamos das 10h da manh at s 22h da noite. Temos buffet hora do almoo e jantar noite. Nas noites de Sexta e Sbado prolongamos um pouco mais o horrio durante o jantar porque temos dana do ventre como espetculo. Tambm h dias em que fechamos para jantares de grupos.
Rodolfo Sousa
ARBIAS
Po rabe
Taktouka
Tabule
Hummus
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Tatiana Chiari
Como foi mudar de Belo Horizonte/MG para So Paulo e quais foram os seus maiores desafios? O maior desafio foi a saudade da famlia. Desafio que enfrento at hoje. Mas desde o comeo me adaptei muito bem, meus amigos sempre disseram que sou uma mineira acelerada demais! Portanto me encontrei rpido no ritmo frentico de So Paulo. Tambm adoro o facto da diverso principal da cidade ser a boa comida e me senti em casa ao perceber que aqui o que conta o trabalho. Vim para c sem conhecer uma pessoa sequer e j passei por algumas das redaes mais importantes do pas, como a da Revista Veja, da TV Cultura e agora, com muito orgulho, da TV Record. Como e quando foi que se interessou pelo jornalismo? Desde a adolescncia. Minha paixo pelo jornalismo tem a ver com a paixo pela histria das pessoas. Adoro ouvir casos, entrar na casa, na realidade, no universo das pessoas. Se no fosse jornalista, qual a profisso que escolheria? Acho que seria bailarina e psicloga. Fao ballet desde os seis anos e at hoje, aos 34, teimosamente. uma grande paixo, uma terapia e a atividade fsica mais completa e prazerosa que j encontrei. E quanto
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psicologia, acho que muitas pessoas se sentem bem ao contar suas histrias, se sentem aliviadas e at resolvem questes importantes enquanto falam. Muitos entrevistados me dizem que eu os deixo vontade. Talvez fosse uma outra boa escolha. Conte-nos como foi trabalhar para uma grande editora e ter tido a oportunidade de fazer vrios artigos para revistas consagradas como a Exame e a Veja. A editora Abril foi minha grande escola de jornalismo. A convivncia com excelentes profissionais, a seriedade com que tratam cada uma das revistas e o foco no pblico alvo foram um grande aprendizado. Adoro o estilo de texto de revista, com mais anlise, mais liberdade, espao para algo um pouco mais pessoal... A exigncia da revista Veja em termos de apurao e de detalhes dos fatos tambm uma lio que levarei para sempre. A sua primeira experincia na televiso foi quando trabalhou na TV Cultura? Eu j trabalhava na TV Cultura fazendo pauta e produo de programas. Tive ento a chance de fazer as primeiras reportagens com o apoio de grandes profissionais e amigos, como o querido editor Paulino Senra. Acho que a experincia foi positiva, pois continuo nesta estrada aprendendo a cada dia. Fiz artigos para o Jornal da Cultura, para o Metrpolis, para o Matria Pblica, enfim para vrios jornais da casa. Quando e como surgiu a oportunidade de trabalhar na TV Record? Fui convidada para fazer parte da primeira equipa do Domingo Espetacular, que ainda nem existia. A proposta era fazer uma revista eletrnica dominical e eu no pensei duas vezes. Seria a reunio de duas coisas que adoro, trabalhar em TV e ter a oportunidade de fazer contedos mais completos, mais aprofundados. Deu to certo que estou aqui at hoje! Nestes quase sete anos j estive na Antrtica, no
Alasca, na Finlndia, em Israel, em frica, na China, no Cazaquisto... Uma experincia espetacular. Est no Domingo Espetacular desde o incio. Como fazer parte de um projeto que hoje um grande sucesso de audincia no Brasil e em todos os pases em que a TV Record est presente? uma honra! Morro de orgulho do Domingo Espetacular e me sinto parte de um time. Adoro a equipa, as reportagens, a forma de contar as histrias. E vibro a cada ponto de audincia a mais que conquistamos! Desde quando apresenta o Estilo & Sade e como foi a estreia do programa? Apresento o Estilo & Sade desde a estreia da Record News. J gravmos mais de quinhentos programas! Esta foi outra grande oportunidade que tive na TV Record. Somos uma equipa muito pequena, mas fazemos o Estilo & Sade com muito carinho e preocupao com a prestao de servio. E sentimos que o pblico responde! Qual a importncia do Estilo & Sade para os telespectadores? O Estilo & Sade um dos poucos programas que trata de sade e qualidade de vida todos os dias. Temos um grande retorno do pblico, em forma de emails, cartas e telefonemas e nos orgulhamos muito disso. Sempre defendemos que pequenas mudanas nos hbitos podem fazer grande diferena na vida das pessoas. Esse nosso lema. Depois de tantos programas gravados com a participao de especialistas na rea da sade, comportamento entre outras especialidades, sente-se mais rica nessas reas? Com toda a certeza. Aprendo todos os dias com o programa e j aproveitei muitas das lies e das dicas para minha vida. Quando estava grvida, fiz vrios programas sobre maternidade e aprendi muito com os diversos especialistas.
JOGO RPIDO Cidade preferida _Praga Um livro _Cem Anos de Solido Um Filme _Match Point Um time _So Paulo (em homenagem ao meu marido!) Uma cor _Vermelho Um dolo _ A minha me Um cantor/Banda _Jamie Cullum Inverno ou vero _ Primavera! Uma viagem de sonho _Todas. Adoro viajar. Principalmente se for de frias e com minha famlia!
Tatiana Chiari apresenta o Estilo & Sade de 2 a 6 s 10h15 e faz parte da equipa de reprteres do Domingo Espetacular, uma revista eletrnica exibida ao vivo todos os domingos a partir da meia-noite.
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CAIXA DE CORREIO
Envie os seus comentrios para a TV Record: tvrecord@recordeuropa.com
Parabns pelo o excelente programa "GIRO", o qual, pelos contedos dos mais variados temas, sem dvida dos melhores e mais divertidos da TV Record. Continuem em frente e com a qualidade apresentada.
Domingos Amaral, Lisboa
Mais uma vez estamos na plateia aplaudindo a Record. A cada dia somos brindados com novas atraes, mas principalmente a certeza de que no existe monoplio da verdade. Teria muitas e muitas coisas para dizer, apenas quero ratificar minha opinio pelo diferente, pelo moderno, pela inovao, pelo melhor. Viva os records, viva a Record.
Vanderlei Portes, Coimbra
Rodrigo Faro ganhou, pelo segundo ano consecutivo, o Trofu Imprensa como melhor apresentador e animador, desta vez por unanimidade dos votos. A APCA - Associao Paulista dos Crticos de Arte tambm entregou este ano o prmio de Apresentador do Ano na categoria televiso a Rodrigo Faro. A inspirao vem de dois dos seus dolos: Slvio Santos e Chacrinha. Ganhar mais um prmio , para ele, um incentivo para continuar a crescer e a investir na sua carreira. "Quando voc faz um trabalho com amor e dedicao, o resultado acaba chegando. Eu s no pensei que fosse to rpido esse reconhecimento de pblico e crtica ao mesmo tempo. Espero que isso no acabe nunca."
DE SOLDADO A CAPITO
Depois de quase bater o recorde nas eleies e tornar-se deputado federal em Braslia, com 1.35 0.438 votos, Francisco Everardo de Oliveira mais conhecido como Tiririca, estreante na poltica mas no mundo da comdia j trabalha desde os 8 anos de idade. Tudo comeou num circo e algum tempo depois o palhao conquistava recordes de audincia ao levar aos tops a msica Florentina em todo o Brasil. Tiririca continua a fazer parte do ncleo de comdia da TV Record, no Show do Tom mesmo com as obrigaes da vida poltica.
Tenho ligao de familiares com o Brasil e gosto de assistir a Record. com agrado que vejo novos programas a surgirem, que tm mais a ver com a nossa realidade e cultura. o caso do Fala Portugal e especialmente o Giro, que nos traz um pouco do que Portugal, as suas atraes, cultura e dicas super interessantes sobre o que fazer, onde ficar, como ir... Parabns!
Joo Amaral, Lisboa
Gostaria de dizer que gosto muito de assistir os programas O Melhor do Brasil e o Programa do Gugu, so bons programas alm de abordarem assuntos a nvel de informao, entretenimento e de solidariedade. Quero tambm felicitar o Gugu e o Rodrigo Faro por serem bons apresentadores e comunicadores que me fazem companhia aos finais de semana. Um grande abrao para o Gugu e Rodrigo Faro! Muitas felicidades e sucessos para ambos.
Rafael Chagas, Porto
Solari pronto para comer turu, um molusco a que os nativos chamam Viagra do Maraj.
Na rbrica Bofe de Elite exibido no Show do Tom, o comediante que era um simples soldado foi promovido a capito.
Ol a todos da Record, s gostaria de dizer que vocs esto de parabns, graas a vocs podemos ver a nossa televiso, os nossos programas e na nossa lngua! Eu trabalho todos os dias mas sempre com a TV ligada na Record e gosto de toda a programao, mais ainda, do programa do Rodrigo Faro! O programa dele realmente, de acordo com o nome, O MELHOR DO BRASIL!
Eduardo Marcelo, Sassenberg | Alemanha
DE CARA NOVA
Ana Hickmann inaugurou o novo cenrio do programa Tudo Possvel. Entre as novidades, esto os painis de acrlico, adesivados com uma renda, que do um ar sofisticado ao ambiente. As torres laterais do dinamismo ao palco e o piso retroiluminado valoriza ainda mais a apresentadora e os seus convidados. Leds e um grande painel central de alta resoluo transmitem imagens produzidas exclusivamente para o programa. Mas no s a beleza de Ana ou o cenrio que garantem o sucesso do mesmo. "A plateia quem sempre me ajuda, junto com minha equipe, a fazer um programa de qualidade e divertido", garante a apresentadora.
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Duas estrelas do jornalismo brasileiro, Ana Paula Padro e Celso Freitas, apresentam um telejornal confivel, gil, moderno, com toda a fora e credibilidade do jornalismo verdade da TV Record.
RECORD NEWS
2 feira 6 feira Hora News Estilo & Sade Zapping N Blogs Entrevista Record Cultura
5 feira Domingo Espetacular Aldeia News Estilo e Sade Cine Record MG no Ar Fala Brasil Hoje em Dia Record Notcias Esporte Record News Zapping Fala Portugal Rebelde Vidas em Jogo Tudo a Ver Show do Tom Hora News
Jornal da Record Aldeia News Estilo e Sade Fala Portugal Gois no Ar Fala Brasil Hoje em Dia Record Notcias Esporte Record News Zapping Fala Portugal Rebelde Vidas em Jogo Tudo a Ver Legendrios
Entrevista Record Cultura recebe renomados cineastas, escritores, cantores e artistas que so patrimnio da cultura popular brasileira. Personalidades dos mais diversos segmentos e tendncias ajudam o telespectador a entender e a sentir a diversidade de linguagens, costumes e padres culturais.
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Pgina 1 Aldeia News Record News So Paulo Mundo Meio Dia Record News Norte - Nordeste Record News Centro Oeste N Blogs Esporte Record News Direto da Redao Record News Paulista Estilo e Sade Hora News Rural News Tempo News Record News Sul
Marcos Mion, Felipe Solari, Joo Gordo, lcio Coronato, Mionzinho, Teena e os Banana Mecnica fazem um programa de entretenimento com originalidade e irreverncia, aliado ao humor saudvel e inteligente.
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Notcias, prestao de servios e entretenimento na medida certa do o ritmo ao programa, comandado pelo quarteto fantstico de apresentadores da TV Record: Celso Zucatelli, Chris Flores, Edu Guedes e Gianne Albertoni.
Jornal da Record 50 por 1 Mulheres Em Foco Hora News N Blogs Entrevista Record Atualidade Fala Brasil Especial Hora News Esporte Record News Entrevista Record Cultura Hora News Aldeia News Ressoar Cmera Record Coisas de Mulher Hora News Esporte Fantstico 10:00 12:00 12:30 12:40 13:15 14:00 15:00 15:30 16:00 16:30 17:00 17:30 18:00 18:30 19:30 20:10 20:40 21:30 21:45 22:00 5 feira Hora News Estilo & Sade Zapping N Blogs Entrevista Record Atualidade Pgina 1 Aldeia News Record News So Paulo Mundo Meio Dia Record News Norte - Nordeste Record News Centro Oeste N Blogs Esporte Record News Direto da Redao Record News Paulista Estilo & Sade Hora News Rural News Tempo News Record News Sul Domingo
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Milena Ciribelli e Cludia Reis comandam um programa que traz todas as modalidades esportivas, entrevistas exclusivas e cobertura completa das mais importantes competies.
Arquivo Record 50 por 1 Mulheres Em Foco Zapping Hora News Aldeia News Estilo & Sade Hora News Arquivo Record Aldeia News Hora News Entrevista Record Msica Hora News Link Brasil Estilo & Sade Esporte Fantstico Arquivo Record Receita Pra Dois
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Hora News Estilo & Sade Zapping N Blogs Entrevista Record Bastidores Pgina 1 Aldeia News Record News So Paulo Mundo Meio Dia Record News Norte - Nordeste Record News Centro Oeste N Blogs Esporte Record News Direto da Redao Record News Paulista Estilo & Sade Hora News Rural News Tempo News Record News Sul
Horrio de Lisboa. Esta programao pode sofrer alteraes sem aviso prvio. Visite www.recordeuropa.com para a programao diria atualizada. Produzido em Portugal
enfoque
AL PORTUGAL
No ano 2000, a Rede Record traou uma estratgia que marcaria para sempre a histria da emissora: levar uma programao de primeira realizada por uma equipa de profissionais altamente especializados a todos os brasileiros que residiam no estrangeiro. A estratgia foi concebida e em muito pouco tempo, a TV Record j estava em frica, Europa e logo a seguir nos Estados Unidos e Canad. Em Portugal, a emissora verde e amarela est no ar desde 2004. Atualmente a nica emissora brasileira disponvel no pacote bsico das operadoras sem o pagamento de assinatura extra.
enfoque
CANAL 84
CANAL 211
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Porqu Portugal?
CANAL 84
CANAL 125
CANAL 84
CANAL 43
CANAL 93
Atravs de muito trabalho e dedicao, a TV Record foi conquistando o seu espao e hoje est presente nos cinco continentes e em mais de 150 pases, mas foi Portugal o escolhido para ser a sede da Rede Record Europa, frica e sia. Esta escolha recaiu sobre Portugal pelas suas timas relaes com o Brasil, sedimentadas na histria que une os dois povos, na comunho da lngua e na semelhana entre ambas as culturas.
Alm do jornalismo, a TV Record tambm produz em Portugal, nos seus prprios estdios, programas voltados para o pblico feminino, como o "Coisas de Mulher" e de entretenimento, como o "Giro" e o "Cine Record". Engana-se quem diz que a TV Record apenas um canal brasileiro. O foco da emissora vai muito alm desta comunidade. O pblico alvo so todas as pessoas que falam a lngua portuguesa e aquelas que se identificam com ela. Estes so os Portugueses, Angolanos, So-tomenses, Cabo-verdianos, Moambicanos, Guineenses, Timorenses, Macaenses e Goses. S na Europa so mais de 13 milhes de pessoas que falam portugus. O objetivo da TV Record tornar-se numa emissora de referncia e levar cada vez mais, uma programao de qualidade para todos os que falam a lngua de Cames nos quatro cantos do mundo.
Mais de 5 milhes de portugueses tm acesso ao sinal da TV Record, o que torna mais de metade da populao do pas em potenciais telespectadores. A audincia da emissora tem crescido de forma exponencial e est entre os canais cabo mais vistos do pas, chegando frequentemente liderana em horrios especficos. O sucesso da emissora deve-se ao facto de muitos dos seus programas e artistas serem consagrados no Brasil, tornando a aceitao em Portugal mais fcil. A credibilidade e a confiana so atributos que tanto o telespectador portugus como o brasileiro depositaram na TV Record ao longo do tempo. Aliada a esta conquista, em Outubro de 2010, a emissora apostou na produo de um telejornal local, o "Fala Portugal"feito por uma equipa totalmente portuguesa - como forma de melhor se integrar com pblico portugus e para fomentar um jornalismo confivel, balanceado, atual e moderno, pelo qual a emissora conhecida no Brasil.
Folia na Bahia 2011 A transmisso do Carnaval da Bahia, em direto de Salvador, foi um sucesso de audincia.
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Angola
Cabo Verde
Brasil
Guin Bissau
Moambique
So Tom e Prncipe
Timor
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enfoque
H muitas razes para a TV Record continuar a investir numa programao cada vez melhor, mas a mais importante e palpvel de todas, o resultado das audincias em Portugal. No incio de 2011 a emissora comeou a apostar numa nova programao, mais diversificada e atrativa, com o objetivo de aumentar a audincia, qualificar ainda mais o seu pblico e claro, continuar a levar programao de primeira para todos. Da informao ao entretenimento, a audincia da TV Record no pra de crescer.
enfoque
Estilo e Sade
Um programa que se preocupa com o bem estar do telespectador e apresentado pela carismtica Tatiana Chiari, s podia ter um nico resultado: crescimento. No ltimo ms, o nmero de telespectadores cresceu 350% e a participao 200%.
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Cine Record
Totalmente produzido em Portugal, Natacha Loureiro conquistou de vez o pblico da TV Record. O nmero de telespectadores disparou no ltimo ms e cresceu 467%! A sua participao tambm teve um aumento significativo: 400%. O programa exibido todos os Sbados s 10h45, com reapresentao no mesmo horrio s Segundas. Seja conduzido pelos principais filmes em exibio nas salas de cinema, bastidores, entrevistas e grandes estreias da semana.
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Fala Brasil
Fev: 0.1% | Mar: 0.4%
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Apresentado ao vivo, em direto dos estdios da TV Record em So Paulo, por dois talentos do telejornalismo brasileiro: Carla Cecato e Roberta Piza. No ltimo ms a participao aumentou em 200% e o nmero de telespectadores 300%.
MPB, Samba, Rock, Forr, Pop. Todos os estilos esto no programa sob o comando de Marco Camargo, que cativou o pblico portugus com o seu profissionalismo e simpatia. No ltimo ms o programa viu o nmero de telespectadores crescer 277%, assim como a participao 200%.
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enfoque
Fala Portugal
Apresentado por Ctia Nobre, traz notcias centradas nos destaques nacionais e internacionais. Um telejornal 100% nacional que foi conquistando cada vez mais Portugal. Desde o incio do ano o nmero de telespectadores cresceu 243%. Fala Portugal exibido de Segunda a Sexta s 19h30, com reapresentao de Tera a Sexta s 10h45.
O apresentador mais querido do Brasil est a tornar-se tambm um dos mais queridos de Portugal. Num ano, a audincia do seu programa exibido ao vivo e recheado de muita emoo, msica, gente famosa e reportagens especiais, aumentou 150% e o nmero de telespectadores 140%.
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O programa apresentado por lvaro Garnero um sucesso desde a sua estreia. Nesta 4 temporada, o apresentador embarcou na viagem mais impressionante que j fez: uma volta ao mundo em 80 dias, sem avio. Uma viagem ousada, que tem feito sucesso em Portugal. Desde o incio do ano o programa j cresceu 167% em participao e o nmero de telespectadores 158%.
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Tudo Possvel
Uma opo de entretenimento na televiso que pode ser assistida por toda a famlia. Com uma loira linda e carismtica como a apresentadora Ana Hickmann, impossvel no conquistar a audincia do pblico em casa! No ltimo ms o nmero de telespectadores cresceu 148% e a participao 150%.
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Sucesso absoluto da TV Record em Portugal, j ficou em 1 lugar entre os canais cabo mais de 150 vezes! Rodrigo Faro continua agradando o pblico portugus e em 2011 o nmero de telespectadores do programa aumentou em 125% e a sua participao cresceu 128%.
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O nico canal brasileiro de notcias que emite fora do pas. Foi lanado a 27 de Setembro de 2007 e est disponvel para toda a Europa e frica, em operadoras de canais cabo ou via satlite. A programao da Record News atinge um pblico adulto com grande poder de deciso e consumo. um target que v a televiso como uma fonte de informao para sua vida pessoal, profissional e social. O pblico potencial grande: mais de 37 milhes de pessoas tm acesso ao sinal Record News na Europa e em frica. Jornalismo feito com seriedade e dinamismo, reportagens e documentrios de grande repercusso, programas focados em mulheres modernas e formadoras de opinio, as principais notcias do mundo desportivo, histrias do futebol e reportagens especiais, alm da transmisso e cobertura dos grandes eventos. Esta a Record News, que j recebeu nos seus estdios mais de 3 mil nomes consagrados em diversos setores da sociedade.
Jornalistas de renome levam conhecimento aos telespectadores, exploram diversos temas e mostram as curiosidades do mundo, da sade e os avanos da medicina, tecnologia, turismo, aventura, desporto, meio ambiente, responsabilidade social, mundo animal, gastronomia, msica, comportamento e histria de grandes personalidades. Prestamos muito mais que um servio, estamos 24 horas em sua casa. Assista a Record News em Portugal: - Zon, canal 214 - Caboviso, canal 121 - Clix, canal 204
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destinos
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DE BRAOS ABERTOS
2011 o ano em que a TAP quer mostrar ao mundo que a companhia area que privilegia os seus Clientes e que est sempre de brao abertos. Uma marca sempre capaz de espalhar sorrisos e bem-estar.
Com o lanamento do programa de melhoria do atendimento, uma nova imagem grfica para a comunicao comercial e institucional, a TAP continua a desenvolver sinergias que resultam numa nova energia e emoo transbordante de quem quer abraar o mundo. Assim, aps o lanamento do novo posicionamento, a TAP tem, desde Fevereiro, o seu prprio hino. De Braos Abertos o tema que celebra a nova assinatura da TAP. A msica de Joo Santos e Diogo Clemente com letra de Joo Santos, Diogo Clemente e Paulo Flores conta com as magnficas vozes da portuguesa Mariza, o angolano Paulo Flores e a brasileira Roberta S para dar voz unio das culturas lusfonas. A estes artistas juntaram-se ainda em coro, alguns trabalhadores da TAP. De Braos Abertos ilustra a proximidade e complementaridade entre estes trs povos, que partilham lngua, cultura e histria.
1 Fotografia do artista africano Kiluanji na exposio Luanda Suave Frentica. 2 Praia de Botafogo, Rio de Janeiro. 3 Paisagem da cidade de Lisboa vista do castelo.
AO MUNDO
A TAP JUNTA VOZES DE 3 CONTINENTES
3 DE BRAOS ABERTOS Da Janela vs o mar E esta paz to maior Como se parasse o tempo ao p de ns Como um sonho em que se vai Feito de asas e de gente Que se entrega a cantar numa s voz. Sou da terra de quem diz Que a vida uma cano de amor Que toda gente vive e sonha o que quiser Sou da terra da quizaca, da molemba, do tambor Sabes que vou chegar de Braos Abertos Da janela vs o mar E esta paz to maior Como se parasse o tempo ao p de ns Fazer amigos, viajar o que nos faz sentir que a vida melhor Por voar e voar
Paulo Flores Cantor, compositor e embaixador da paz angolano. Gravou 10 lbuns de originais em 22 anos de carreira. Prmio Nacional de Cultura e Artes, na categoria de Msica (Ministrio da Cultura de Angola, 2011).
Mariza Best European Artist in World Music (BBC, 2003). Nomeada para um Latin Grammy Award para Best Folk Album (2007), com Concerto em Lisboa. Os seus lbuns atingiram o TOP1O em vrios pases, como Espanha, Holanda e Finlndia. Recebeu 21 platinas e a madrinha da Loja da TAP de Lisboa.
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Roberta de S Cantora brasileira, j considerada uma das vozes mais importantes da MPB. Lanou o primeiro lbum em 2005 (Braseiro). Prmios Melhor Cantora e Melhor lbum (APCA Associao Paulista de Crticos de Arte, 2007). Atuou em Portugal em 2010 na Aula Magna.
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as Letras Trocando
O QUE ESSE TAL ACORDO ORTOGRFICO?
O objetivo ou objectivo do acordo unificar a ortografia da lngua portuguesa que, atualmente ou actualmente, o nico idioma do ocidente que tem duas grafias oficiais - a do Brasil e a de Portugal. A Comunidade dos Pases de Lngua Portuguesa (CPLP) afirma que a dupla grafia limita a dinmica do idioma e dificulta a difuso cultural, a divulgao de informaes e as relaes comerciais entre os pases de lngua portuguesa. Mas como sabemos, cada pas tem o seu regionalismo e as palavras populares tm fora. Assim as to ousadas palavras como: gira ou giro, ou ainda bu, fixe, legal, bacana sentem-se menosprezadas, pois no so da elite do vocabulrio portugus, j que o acordo ortogrfico apenas utiliza o portugus erudito, deixando uma confuso o que nobre ou no. No plano internacional, a falta de unidade na grafia limita a capacidade de afirmao do idioma, j que torna necessrias tradues diferentes para o Brasil e para Portugal, e em muitas situaes s se reconhece o portugus do Brasil como sendo oficial. Assim dificultase o estabelecimento do portugus como um dos idiomas oficiais da Organizao das Naes Unidas (ONU). Quais foram os critrios utilizados para desenvolver as normas ortogrficas? Segundo o prprio acordo, o esforo de unificao da grafia foi feito segundo um critrio fontico, ou seja, a grafia das palavras foi modificada de forma a aproxim-las forma falada. Um exemplo disso a abolio das consoantes mudas no portugus de Portugal, tal como nas palavras facto, baptismo e aco, actriz e actor. Entre as principais queixas apresentadas pelos crticos do acordo est a eliminao do p e c no pronunciados em palavras como ptimo, Egipto, acto, inspeco ou faco, abandonando a etimologia das palavras. O fato, para no falar do facto, j no se tem mais volta desta evoluo. O famoso hfen entra no acordo como vilo, pois hora provoca divrcio, hora provoca unio de fato; auto-ajuda, passou a ser autoajuda, o que era impossvel, passou a ser realidade, infra-estrutura uniram-se e tornaram-se amantes: infraestrutura.
intercmbio
Rejane Lima Mestre em Geografia Humana e Planeamento Urbano pela Universidade de Lisboa.
As irms segunda-feira, terafeira e demais ficam com o amvel hfen, este sinal diacrtico usado para ligar elementos de palavras compostas. Concesses Algumas pessoas que se opem ao acordo, afirmam que este uma concesso ao portugus do Brasil e que unificar pouco o idioma. Um dos exemplos que Portugal e os outros seis pases de lngua portuguesa continuaro a escrever antnimo e gnero enquanto a norma brasileira vai manter nessas palavras o acento circunflexo antnimo e gnero. O fato que o acordo j est em vigor. Assim fao das palavras de Lus Fernando Verssimo, escritor brasileiro, as minhas: Na verdade o acordo tem que entrar em acordo TUDO MUDOU... O rouge virou blush, o p-de-arroz virou p-compacto, o brilho virou gloss, o rmel virou mscara incolor, a lycra virou stretch. O corpete virou porta-seios, que virou suti, que virou lib, que virou silicone (...)." Assim virou a lngua portuguesa.
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inspira-te
GOJU RYU
O estilo conjuga tcnicas duras e rgidas com formas bem suaves. Da o seu nome Go (duro), Ju (suave), Ryu (fluxo).
Carlos Santos cinturo negro 2 DAM de Karat estilo Goju Ryu e foi vice-campeo no primeiro campeonato do mundo realizado em Portugal, na cidade de Cascais em Outubro de 2010. Foi professor de defesa pessoal para grupos de seguranas durante mais de 5 anos na cidade de Santos/SP e na Islndia durante um ano. Com 46 anos de idade, 1,91m de altura e 98kg, Carlo, como conhecido entre os amigos, esbanja sade e boa disposio por onde passa.
Vamos conhecer melhor o brasileiro de cinturo negro que conquistou Portugal. Desde quando pratica Karat? Comecei aos 19 anos em Santos, cidade do estado de So Paulo. Por eu ser muito alto e forte encontrei uma certa difilculdade em me identificar logo com algum desporto, at surgir o Karat. Fale-nos um pouco mais sobre esta arte marcial e sobre a sua filosofia. A arte do Karat nada mais que uma forma de
defesa atravs de golpes e chutes e foi desenvolvida na ilha de Okinawa, no Japo. preciso uma grande disciplina fsica e mental para praticar a luta devido ao rigor imposto nas aulas para atingir o equilbrio e o bom funcionamento dos msculos, das articulaes e da mente. A palavra Karat significa mos vazias e tem como objetivo a auto-defesa do praticante. Quais os estilos existentes no Karat ? H vrios estilos: Shotokan, Shorin-Ryu, Goju-Ryu, Uechi Ryu, Wado-Ryu e Shito-Ryu. Todos eles criados na primeira metade do sculo XX, exceto o Shorin Ryu. O Kyokushin ("verdade final") outro estilo muito popular, apesar de mais recente. Eu sou praticante do estilo Goju-Ryu. Praticar Goju-Ryu conjugar as tcnicas rgidas com as tcnicas suaves. "Go" significa duro, "Ju" suave e "Ryu" fluxo. J pratica Karat h mais de 26 anos. Conte-nos alguns momentos da sua carreira enquanto lutador profissional. A primeira vez que ganhei um campeonato foi no interior de So Paulo numa cidade chamada Araraquara. Eu tinha acabado de me mudar para
a cidade e no conhecia praticamente ningum at ser campeo de Karat por peso e em todas as categorias. Depois do campeonato, fiquei conhecido em toda a cidade. E qual foi o momento mais marcante? O Mundial de Karat Goju Ryu, realizado em Portugal em 2010 onde conquistei o mrito de vice-campeo. Foi gratificante com 46 anos participar neste evento. Tem algum segredo para manter a boa forma? Sem dvida, uma boa alimentao rica em carnes brancas, fibras e muitas verduras, alm de muito treino. Que tipo de apoio conseguiu em Portugal para participar e treinar para o campeonato mundial? Atravs da Associao Portuguesa de Karat Goju Ryo fui convocado para o campeonato mundial. Treinei com o Mestre Jaime Pereira, 8 DAM de Karat e Kobudo, que a maior autoridade do desporto no pas e que sempre me deu todo o apoio necessrio. Qualquer pessoa pode praticar Karat? Sim, qualquer pessoa pode praticar a luta.
Nos treinos h uma boa mistura de exerccios cardiovasculares assim como o treino da fora e da flexibilidade, ambos excelentes para qualquer praticante. Quem tem um corpo saudvel consequentemente tambm possui uma mente saudvel. O Karat a melhor opo para quem quer aprender sobre defesa pessoal, no apenas pela aprendizagem dos chutes e golpes, mas principalmente pela tomada de conscincia para que possamos evitar uma situao de perigo. Outro benefcio do Karat o desenvolvimento da concentrao e por isso, muitos mdicos recomendam s pessoas com dfice de ateno, a prtica da luta. Todas as atividades extra curriculares em que voc se envolver devem ser um alvio para o stress e ansiedade. E no Karat em particular fazemos amizades para toda uma vida.
DIETA DO CARLO: 7h_Pequeno-almoo Cereais e leite de soja, 1 fatia de po integral com queijo fresco e 1 banana. 10h_Lanche da manh Iogurte desnatado e 1 pea de fruta 13h_Almoo 6 colheres de sopa de arroz integral acompanhado de legumes salteados e 1 pea de carne branca (peito de peru ou frango, por exemplo) e 3 fatias de anans 16h_Lanche da tarde
COMO ATAR O CINTO DE KARAT 9Kiu 8Kiu 7Kiu 6Kiu 5Kiu 4Kiu 3Kiu 1-10 Dan 10Dan
1 pea de fruta acompanhada com 1 iogurte e 4 bolachas integrais ou 1 barra de cereais com frutos secos. 20h_Jantar 1 tigela de sopa de legumes, 1 chvena de ch vermelho e 3 bolachas integrais.
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tendncias
tendncias
ANA SALAZAR A coleo de Ana Salazar foi marcada pela silhueta envolvente, mas ao mesmo tempo protetora, tema central da coleo. A proteo est nos materiais escolhidos e nos brilhos. A inspirao veio da densidade das florestas. Vestidos que marcam a forma, casaces, capuzes e leggings brilhantes em prata fosco que fazem lembrar as roupas de proteo dos caadores. Mais uma vez, a estilista arrastou uma multido de fiis seguidores que no perdem os seus desfiles.
CORAES AO ALTO POIS A PAIXO PELA MODA EST AO RUBRO NA MODA LISBOA!
O ano de 2011 marca 20 anos de Moda Lisboa! O evento que tem vindo a revolucionar a indstria fashion em Portugal est em festa e o Terreiro do Pao foi o palco! Para celebrar esta edio especial, os melhores designers nacionais mostraram as novas tendncias com as colees de Outono/Inverno 2011- 2012. O espao emblemtico do
PEDRO PEDRO Uma mulher forte e independente, mas ao mesmo tempo, delicada e vulnervel. Foi esta a inspirao de Pedro Pedro para o prximo Outono/Inverno. Um look despojado mas tambm feminino, que enaltece a silhueta longilnea.
Ptio da Gal transformou-se numa passarela: o palco para comemorar os 20 anos do Lisboa Fashion Week! Sob o tema Love, os criadores portugueses mostram amor e criatividade com colees marcantes. Ricardo Preto abriu esta edio comemorativa da Moda Lisboa. Com muita riqueza nos tecidos e colorido recriou um jardim de inverno. Na coleo, predominaram o branco, os azuis e os encarnados. Mas o castanho e o preto tambm estiverem presentes.
Por Luciana Quaresma
MIGUEL VIEIRA Outro desfile muito concorrido foi o de Miguel Vieira, um dos mais conceituados designers de moda do pas. Conhecido pela elegncia, sempre em preto e branco, cores que j se tornaram a sua imagem de marca, Miguel Vieira mostrou cortes impecveis, vestidos glamorosos e desfilou o amor, em todas as lnguas! A coleo masculina tambm impressionou pelo corte com pormenores requintados com golas e bandas de veludo e uma silhueta seca e elegante.
ALVES/GONALVES O Outono/Inverno 2011/2012 de Alves/Gonalves regido pelo glamour! Peas confortveis mas sem esquecer a elegncia, na coleo da dupla que est presente na Moda Lisboa desde a edio 0. Cortes bem estruturados e formas geomtricas. Branco, preto, variaes de azuis, vermelhos. Os chapus de aba larga tambm foram destaque: um toque masculino misturado com glamour da mulher moderna.
NUNO GAMA O designer encerrou a Moda Lisboa com um desfile ousado e muito sensual. Com o tema TestosCratas, os novos ditadores cosmopolitas, Nuno Gama criou o ideal do homem moderno. Poderosos e vencedores, surgem com uma silhueta healthy onde os msculos masculinos so exaltados ao limite. Os corpos esculturais e suados causaram frisson na passarela! Nuno Gama terminou o desfile com um parabns especial em homenagem aos vinte anos da Moda Lisboa. A trigsima sexta edio da Moda Lisboa foi mais do que um desfile, foi uma declarao de amor moda!
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salto alto
Narlet Oliveira, que sempre com um sorriso bem disposto anuncia os comentrios dos nossos telespectadores. E a falta de dilogo acentua o desinteresse do casal. A conversa imprescindvel para que haja entendimento entre ambos, em todos os aspectos, acrescenta Lusa Teixeira.
Veja o relacionamento como uma conquista diria ao fazer sempre algo diferente, como por exemplo, um jantar luz de velas, uma viagem inesperada ou at mesmo um e-mail surpresa a relembrar o primeiro dia que se conheceram; Valorize o facto dele ser o seu companheiro ao fazer vrios elogios como maneira de enaltecer as qualidades do parceiro que mais lhe agradam; Detecte os seus prprios erros e corrija-os como maneira de aperfeioar e evoluir como ser humano; Faa do seu companheiro o seu eterno namorado ao andar sempre de mos dadas, ao demostrar carinho e afeto constantemente, ao trocar prendas do dia dos namorados, etc.
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O que acha que o faz perder o interesse? 1) Quando ela fria no relacionamento sexual 2) Quando ela no o respeita diante dos demais 3) Quando ela se relaxa com a sua aparncia Participe! Envie sua resposta para programa@coisasdemulher.tv.
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comer fora
CHURRAS
SABOR MINEIRO LISBOA O autntico rodzio brasileiro de carnes no carvo e pratos tpicos de Minas Gerais. Av. Jos Malhoa, 16 - Lisboa 217 269 218 Das 12h s 15h30 / 19h s 23h30 FOGO DE CHO LISBOA O rodzio brasileiro feito por verdadeiros gachos. Rua da Artilharia 1, Pteo Bagatela - Lisboa 213 861 137 Das 12h s 15h / 19h s 00h @ pbagatela@fogodechao.pt COSTELO GACHO LISBOA O tradicional churrasco do Rio Grande do Sul. Av. Elias Garcia, 13 - Lisboa 217 977 077 Das 12h s 15h / 19h s 00h info@costelaogaucho.pt Centro Comercial Oeiras Parque, 1086 Piso 1 214 240 999 Das 9h s 00h @ geral@palheirogrill.com ADEGA CHURRASCO ODIVELAS Buffet livre descrio e rodzio brasileiro. Rua da Pai, 1 - Odivelas 219 332 900 Das 12h s 15h30 / 19h s 22h30 PRAZERES DA PICANHA LISBOA Considerado uma referncia para saborear o verdadeiro rodzio brasileiro. Av. Barbosa du Bocage, N48, Lisboa (Est.Campo Pequeno)
@ restaurante@brasileirao.net
BOI NA BRASA RAMALDE O local ideal para se deliciar com uma boa picanha devidamente guarnecida. Rua Manuel Pinto Azevedo, 2, Ramalde, Porto 916 316 324 Das 12h s 15h / 19h30 s 00h LIMA 5 PORTO Prima pelos grelhados realizados por profissionais, alm do atendimento personalizado. Rua Alegria, 29, 1B, Porto 220 417 034 Das 12h s 15h / 19h30 s 00h geral@lima5.pt
ZENO LOUNGE ESTORIL Comida brasileira ao mais alto nvel. Praa Jos Teodoro Santos, Casino Estoril - Estoril 214 675 599 @ zenocasino@zeno.pt BRASILEIRO LEA DA PALMEIRA Carnes grelhadas, acompanhadas de samba, chorinho ou bossa nova. Ao fim de semana h shows ao vivo. Rua Veloso Salgado, 335 Lea da Palmeira, Matosinhos 229 995 513
@ sabormineiro@sabormineiro.pt
SABOR A BRASIL LISBOA Diversos pratos brasileiros com uma vista privilegiada junto ao rio Tejo. Alameda dos Oceanos, Edifco Lisboa, Fraco J, Parque das Naes - Lisboa 218 955 143 Das 12h s 23h30
@ saborabrasil@saborabrasil.com
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sabores
Feijoada Brasileira adaptada 500g_Feijo preto 250g_Bacon fumado 250g_Paio 180g_P de porco salgado 250g_Entrecosto // costela de porco fumada 250g_Chourio de carne // carne seca 250 g_Chourio nobre //linguia portuguesa 4_Salsichas para churrasco //linguia calabresa fumada 1 Xcara (ch)_Bacon fresco picado 1_Cebola picada 5_Dentes de alho picados 2_Folhas de louro Azeite a gosto Acompanhamento: Couve, arroz branco e farofa
gua com as folhas de louro no mnimo 1 hora. Passe as carnes por gua quente para tirar a gordura. Numa panela de presso, doure o alho picado, o entrecosto e as outras carnes. Adicione o feijo e a gua na panela e leve presso por 30 minutos. Confira aps este tempo se as carnes esto tenras e se o feijo est macio. Se for preciso, deixe por mais 20 minutos na presso para que obtenha um caldo cremoso. Numa frigideira, aquea o azeite e doure o bacon at ficar crocante, acrescente o alho, a cebola picada, os cominhos e o sal. Adicione este refogado ao feijo e deixe ferver durante mais 10 minutos para apurar o sabor.
A FAMOSA
A feijoada popularizou-se entre todas as camadas sociais no Brasil, sempre com um esprito de festa e celebrao. Mas afinal, qual a origem da feijoada? H vrias explicaes para o surgimento da feijoada brasileira, entretanto a mais plausvel entre todas, que a origem , acredite se quiser, europeia. A feijoada brasileira est diretamente relacionada com Portugal, mais precisamente com as regies da Estremadura, Beiras, Trs-os-Montes e Alto Douro, pois todas misturavam o feijo de vrios tipos (exceto o feijo
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FEIJOADA BRASILEIRA
preto, de origem americana) com linguias e carnes de porco. Se pensarmos bem, os cozidos com gros so bastante comuns na Europa, como o cassoulet em Frana, o cozido madrileno em Espanha e a casserola na Itlia. Todos estes pratos evoluram e o mesmo aconteceu famosa feijoada, que com o passar do tempo, foi sendo incrementada at se transformar no famoso prato brasileiro. Teorias parte, o que realmente importa que a feijoada brasileira sinnimo de festa e representa muito bem o esprito do Brasil. Para confeccionarmos este prato tpico carioca em Portugal, temos dificuldades para encontrar todas as carnes, como por exemplo a carne seca, a linguia calabresa e a costela de porco fumada. Por isso, resolvemos adaptar a receita do chef e apresentador Edu Guedes realidade portuguesa, usando os melhores e mais saborosos ingredientes.
Dica do Edu Coloque primeiro as carnes mais duras a dourar na panela de presso e depois acrescente os enchidos. Para o feijo ficar mais cremoso acrescente orelha de porco na cozedura. A gordura engrossa o caldo e apura o sabor.
Edu Guedes apresenta o Hoje em Dia de 2 a 6 s 13h30 e Receita Pra Dois todos os Domingos s 11h.
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agenda
TEATRO
PAOLO CONTE O cantor apresenta-se com a sua banda ao som de muito jazz e blues Auditrio CCB - Lisboa 05 de Maio21h A partir de 15 GROUNDATION Tributo a Bob Marley, uma das melhores bandas do reggae mundial. Coliseu de Lisboa - Lisboa 13 e 14 de Maio22h A partir de 25 IVETE SANGALO Cantora e compositora, o furaco baiano volta a Portugal. Pavilho Atlntico - Lisboa 18 de Maio21h30 A partir de 30 Parque da Cidade - Porto 20 de Maio Praa da Cano - Coimbra 21 de Maio ALCIONE O samba brasileiro vai invadir Portugal. Coliseu de Lisboa - Lisboa 20 de Maio21h30 A partir de 15 JLIO IGLESIAS O lendrio cantor espanhol Pavilho Atlntico - Lisboa 28 de Maio22h A partir de 30 STOMP Os Stomp caracterizam-se pelo ritmo e movimento de corpos, objectos e sons aos quais no se consegue ficar indiferente! Coliseu do Porto - Porto 28 a 29 de Maio A partir de 18 LAMB Na bagagem trazem o novssimo lbum 5. TAUROMAQUIA Espetculo de corrida portuguesa nos prximos 2 meses. Campo Pequeno - Lisboa 05 e 19 de Maio22h 02, 16 e 30 de Junho22h A partir de 15 Coliseu do Porto - Porto 12 de Junho21h30 DISTURBED Uma das maiores bandas de metal da ltima dcada. Coliseu de Lisboa - Lisboa 20 de Junho21h 25
CINEMA
05 DE MAIO gua aos Elefantes | Castello Lopes Tekken O Filme | Zon Lusomundo Velocidade Furiosa 5 | Zon Lusomundo Winnie the Pooh | Zon Lusomundo 12 DE MAIO Barneys Version | Zon Lusomundo The Beaver | Zon Lusomundo Cliente de Risco |Zon Lusomundo Monsters Zona Interdita Pris Audiovisuais Real Rosatino | Zon Lusomundo Sem Identidade | Columbia TriStar Warner 19 DE MAIO Carlos | Zon Lusomundo Piratas das Carabas: Por Estranhas Mars | Zon Lusomundo Trust | Pris Audiovisuais 09 DE JUNHO O Panda Kung Fu 2 | Zon Lusomundo 16 DE JUNHO A guia da Nona Legio | Castello Lopes
SOLIDARIEDADE
LIMPEZA DAS MATAS |Ressoar| 2011 o ano internacional das florestas. 50 Jovens iro limpar a Serra da Arrbida em colaborao com o Parque Nacional da Arrbida e a Cmara Municipal de Setbal. 21 de Maio FESTIVAL DA CRIANA |Ressoar| Dia mundial da criana, haver uma tarde de animao e solidariedade. 210 346 009 6 de Junho CONDUO SEGURA - PREVENIR IR E VOLTAR |Ressoar| Distribuio de folhetos Regras essenciais a ter em ateno para umas frias sem sustos 23 de Junho 210 346 009 CAMINHADA DA MULHER Mesmo debaixo de uma chuva torrencial, mais de 500 mulheres no mediram esforos e foram mais fortes que a adversidade ao participarem na Caminhada da Mulher - Na luta pelos seus direitos, organizada pelo Ressoar no dia 26 de Maro no Campo Pequeno. Participe nos prximos eventos.
O FIDALGO APRENDIZ Aprender a danar sem msica, esgrimir sem espada, declamar sem poesia... Eis as lies de um nobre provinciano que procura deslumbrar as damas da cidade. Teatro D. Maria II - Lisboa At dia 15 de Maio. 5 e 6-11h / sb. e dom.16h15 MARIA CAVAKOV E TUDO O MAIS! Uma histria que desabrocha entre uma russa e um campons abastado. Companhia Teatral do Chiado - Lisboa At dia 28 de Maio 6 e sb.21h
39 DEGRAUS Um ilustre e bem parecido gentleman ingls procurado por um crime que no cometeu e v-se enredado numa teia de espies. Teatro Villaret 3 e 6-21h30 / sb.16h30 e 21h30 / Dom.16h30. De 3 a 15 de Maio A partir de 22
ESPETCULO
O 1 e-mail para participe@recordeuropa.com com o assunto: Teatro Maria Cavakov e tudo mais! recebe um bilhete duplo para esta pea.
POLICARPO QUARESMA Chegam-nos duas criaes que mergulham de cabea na cultura e identidade brasileiras: Policarpo Quaresma, uma adaptao da obra-prima de Lima Barreto e Lamartine Babo. Teatro Nacional So Joo - Porto 28 de Maio a 11 de Junho. 4 a Sb.21h30 / Dom.16h. No dia 05 de Junho s 21h30
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