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1.

INTRODUO
H mais de 50 anos foi descoberto que o DNA o material que compe os genes, embora j soubessem que os genes esto nos cromossomos. Quem descobriu o DNA foi um cientista suo chamado Johann Friedrich Miescher, no sculo XIX. Johann trabalhou com o ncleo de leuccitos retirados do pus de ataduras de ferimentos infeccionados e identificou uma substncia desconhecida, que possua nitrognio e fsforo na composio. Aps algumas pesquisas, ele verificou que esta substncia descoberta era cida e estava presente em todos os ncleos celulares, e que haviam dois tipos de cidos, uma ribose e uma desoxirribose.

Nos genes esto todas as informaes biolgicas de um organismo, que devem ser passadas para seus descendentes, ou ate mesmo na produo de clulas filhas na proliferao celular. A descoberta da dupla hlice permitiu responder muitas perguntas sobre duplicao do DNA e transmisso de genes.

2. OBJETIVOS
Demonstrar o processo de extrao e caracterizao do DNA de materiais biolgicos valendo-se de suas propriedades fsico-qumicas. Identificar a importncia dos conceitos de interaes intermoleculares na extrao de substncias biolgicas. Identificar os grupos qumicos responsveis pelas diferentes interaes intermoleculares.

3.MATERIAIS E REAGENTES
Banana Saco plstico Gaze Funil Tubo de ensaio Vareta de churrasco NaCl gua Detergente
lcool etlico gelado
Reagente Benedict

3.PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
3. 1 Misturamos 6mL de detergente, 4g de NaCl e completamos com gua at

60mL. 3.2 Colocamos a fruta em um saco plstico e maceramo-la com o punho (tomando cuidado para no rasgar o saco) at ficar um extrato homogneo. Adicionamos a soluo de NaCl, gua e detergente ao contedo do saco, misturamos tudo apertando com as mos homogeneizando. Derramamos o extrato no filtro com o aparato filtrante (gaze) e deixamos filtrar num recipiente (bquer). Enchemos a menos da metade, um tubo de ensaio com a mistura de banana e a soluo extratora. Derramamos devagar o lcool gelado do tubo de ensaio (deixando-o escorrer vagarosamente pela borda) a fim de se formar duas fases, a superior, alcolica e a inferior, a aquosa. O volume adicionado do lcool foi aproximadamente o mesmo volume do filtrado. 3.3 Mergulhamos o palito dentro do tubo at o local onde se encontra a soluo mais turva (o filtrado com molculas de DNA), enrolamo-la no palito e colocamos em um tubo de ensaio com um reagente chamado. Acrescentamos ao tubo o reagente de Benedict. Levamos este tubo de ensaio para um bquer que continha gua, e colocamo-lo em banho maria.

5.RESULTADOS E DISCUSSES
O DNA apresentou-se na parte que contia o lcool, esbranquiado, parecido com um pedao de algodo. O teste com o reagente de Benedict deu positivo para aucares (ribose), j que houve mudana de colorao para vermelho tijolo.

6.CONCLUSO
O detergente dissolve as membranas lipdicas alm de desintegrar os ncleos e os cromossomos das clulas da cebola, liberando o DNA. Com a ruptura das membranas, o contedo celular, incluindo DNA e protenas, se soltam e se dispersam na soluo. A adio de sal, no incio da experincia, proporcionou ao DNA um ambiente favorvel. O sal contribui com ons positivos Na+ que neutralizam a carga negativa do DNA. Nessa forma, O DNA precipita na soluo aquosa. O lcool gelado, alm de proporcionar uma mistura heterognia (bifsica), em ambiente salino, faz com que as molculas de DNA se aglutinem, formando uma massa filamentosa e esbranquiada.

O DNA no se dissolve no lcool, na concentrao e na temperatura que se usou neste experimento. Pelo fato do DNA ser menos denso que a gua e a mistura aquosa dos restos celulares, ele se localiza na interface da fase alcolica e aquosa.

7.BIBLIOGRAFIA
ROCHA, A. Aula Experimental Extrao do DNA de: Morango, Banana e Uva. Disponvel em < http://blog.educacional.com.br/cienciabolacha/2011/10/07/aulaexperimental-extracao-do-dna-de-morango-banana-e-uva/ http://www.infoescola.com/biologia/dna/