Introduo

A cintica qumica o ramo da fsico-qumica que tem por objetivo bsico

determinar a velocidade com que o equilbrio atingido em uma reao
qumica, identificar as variveis termodinmicas(temperatura, presso,
concentrao etc.) que a influenciam e como estas a influenciam.Tais
informaes so fundamentais para o estabelecimento das condies
apropriadas para a otimizao dos processos reacionais, que uma das
principais preocupaes do clculo e dimensionamento de reatores qumicos.
Uma vez que para uma reao com equao estequiomtrica Ai=0 as taxas de
consumo ou produo no so iguais para todos os componentes do sistema
reacional, define-se a velocidade, v, de uma reao como a taxa de variao
do avano reacional, E, com o tempo:
Algumas substncias, denominadas oticamente ativas, quando atravessadas
por luz plano-polarizada produzem uma mudana na direo de vibrao do
campo eltrico da luz emergente, a qual difere da direo original por um certo
ngulo.
Inverso da sacarose
Neste experimento foi levantada a lei de velocidade para a reao de hidrlise
cida da sacarose em excesso de gua usando o mtodo de integrao.A
reao estequiomtrica da hidrlise da sacarose catalisada por cido, pode ser
representada por:
C12H22O11 + H2O + H+ C6H12O6 + H+

Objetivo

Observao de reaes qumicas em diferentes velocidades.

Discusso e Resultados

Inicialmente foi ligado o polarmetro, para posteriormente ser preparadas 3 solues:

Sol.1) 25ml de sacarose
Sol.2) 25ml de Hcl 2N
Sol.3) 25ml de sacarose + 25ml de gua destilada
Essas solues foram preparadas a partir de 100ml de sacarose a 20%(peso/volume).
O ngulo inicial de rotao, 0, foi medido a partir da soluo de sacarose do erlenmeyer
n3.
O contedo do erlenmeyer n2 foi adicionado ao erlenmeyer n1, em seguida o cronmetro
foi acionado, e o polarmetro foi preenchido com esta soluo, a partir da foi medido o
ngulo de rotao, , em intervalos de tempo de 5 minutos em 25 minutos.Os valores esto
tabelados abaixo:

Tabela 1- ngulos de rotao em funo do tempo

0 =7,35
= [ ]T glic Mglic + [ ]T frut Mfrut
0
[ ]T sac Msac

52,7x 180.16 + (-92,4) x 180.16 = -0,31427

66,5 x 342.24

-0,31427 x 0= -0,31427 x 7,35 = 2,30988

= - 2,30988
0 - = 7,35-(- 2,30988) = 9,65988
a) - = 7,35 - (-2,30988) = 9,65988
b) - = 6,7 - (-2,30988)= 9,0098
c) - = 5,5 - (-2,30988)= 7,80988
d) - = 3,85- (-2,30988)= 6,15988
e)

- = 3,3 - (-2,30988)= 5,60988

f) - = 2,8 - (-2,30988)= 5,10988

g) - = 2,2 - (-2,30988)= 4,50988

Tempo (s)

(graus)
0

300
600
900
1200
1500
1800

7,35
6,7
5,5
3,85
3,3
2,8
2,2

0 - / -
1
1,072
1,237
1,568
1,722
1,890
2,142

ln (0 - / - )
0
0,070
0,213
0,450
0,543
0,637
0,762

Tabela 4: Dados para a construo do grfico

X

X2

0
300
600
900
1200
1500
1800

0
0,070
0,213
0,450
0,543
0,637
0,762

0
90000
360000
810000
1440000
2250000
3240000

=630 =2,67

=81900

00

Y2

XY

0
0,0049
0,045369
0,2025
0,294849
0,405769
0,580644

=1,5340

21
127,8
405
651,6
955,5
1371,6

=3532
,5

31

a= N. (yixi)-( xi)( yi) = 7. 3532,5-(6300). 2,675= 0,0004

N.( x2i)- (xi)2

7. (8190000)- 39690000

b= (x2i)( yi)-( xi)( xiyi)=

8190000. 2,675 - 6300. 3532,5 = - 0,0196

N.( x2i)- (xi)2

ccl= N(xiyi)-( xiyi)

7. (8190000)- 39690000

7(3532,5)- (3532,5)

[N(x2i)-( xi)2][N(y2i)-(yi)]2 [7(8190000)-( 39690000)][7(1,534031)(2,675)]2

ccl = 0,9813
Para a construo do grfico:
y = 0,0004x - 0,0196

Concluso

Com base em todos os resultados obtidos conclui-se que quanto maior a concentrao do
reagente mais rpida ser a formao dos produtos, ou seja, mais veloz ser a reao.

Cintica Qumica

Universidade Federal Fluminense