Anlise Imediata

Samara Micaelle Santos Oliveira

Petrolina, 2012
1

Na natureza
gua do mar

Raramente encontramos materiais puros. O mais comum encontrarmos misturas. Em funo disso, necessrio usarmos mtodos de separao para obtermos determinada substncia. No apresenta muita utilidade

H2O (gua)

NaCl (sal)

Apresentam inmeras aplicaes

Conjunto de tcnicas utilizadas para separar os diferentes componentes de uma mistura.

Anlise imediata

Separao dos Componentes das Misturas Heterogneas

Slido - Slido
Catao: Um dos slidos catado com a mo ou com uma pina. Ex: Catar pedras presentes no feijo (escolher feijo).

Ventilao: O slido mais leve separado por uma corrente de ar. Ex: Separao dos gros de arroz das suas cascas, nas mquinas de beneficiamento.

Tamisao ou Peneirao: Os slidos apresentam tamanhos diferente, so separados pelo tamanho.

Ex: Separao da areia fina da areia grossa.

4

 Flotao: Os slidos com diferentes densidades so separados pela adio de um lquido: o slido menos denso flutua e o mais denso sedimenta.

Ex: Separao da serragem da areia.

Levigao: Os slidos com diferentes densidades so separados por meio de uma corrente de gua.

Ex: Separao do ouro da areia.

Ex: Separao do arroz da sua poeira.

 Separao magntica: Usada quando um dos slidos atrado por um im.

Ex. Separao da limalha de ferro do enxofre.

Ex. Separao da areia com pregos.

 Dissoluo Fracionada: Adiciona-se um lquido que dissolve apenas um dos slidos da mistura. Ex: separao do sal da areia.

evaporao

 Slido - Lquido
Decantao ou Sedimentao: A separao realizada deixando a mistura em repouso e depois transferindo o lquido para outro recipiente.
Ex: Separao do areia da gua.

 Centrifugao: O slido separado do lquido pelo uso de uma centrfuga.

Ex: Separao da gua misturada com cinzas.

 Filtrao: O slido separado do lquido por meio de uma superfcie porosa (filtro).

Ex: Separao da poeira contida na gua.

10

 Lquido - Lquido
Decantao: Lquidos imiscveis so deixados em repouso e depois separados por meio de um funil de bromo ou de um sifo.
Ex: Separao da gua do leo.

11

 Gs - Slido
Filtrao: O gs separado do slido por meio de uma superfcie porosa (filtro).
Ex: Separao da poeira do ar, que ocorre no aspirador de p.

12

Separao dos Componentes das Misturas Homogneas

Slido dissolvido em um lquido
Ex: NaCl dissolvido em gua. Destilao Simples: quando o interesse estiver no lquido.

13

 Evaporao: quando o interesse estiver no slido.

Salinas: obteno do NaCl a partir da gua do mar.

14

 Lquido dissolvido em outro lquido (lquidos miscveis)

Ex: Acetona, etanol e gua. Destilao Fracionada

aparelhagem da destilao simples, acoplada uma coluna de fracionamento. Conhecendo-se a TE de cada lquido, pode-se saber, pela temperatura 15 indicada no termmetro, qual deles est sendo destilado.

As principais tcnicas de separao de misturas aplicadas nas Estaes de Tratamento de gua (ETAs) Para que peixes, plantas e detritos no passem junto gua que ser tratada, so colocadas grades que funcionam como grandes filtros. Sem o lixo pesado, iniciam-se os processos fsico-qumicos de separao de misturas com a utilizao de produtos qumicos.
Filtrao: Aplicao na ETA

16

Adiciona-se sulfato de alumnio e xido de clcio (cal virgem) na gua, que atuam como coagulantes. Ela fortemente agitada para que esses coagulantes qumicos se misturem bem. Os flculos formados contm compostos de lama, argila e micro-organismos. Depois disso, a gua encaminhada para os tanques de decantao.
Coagulao ou floculao: Aplicao na ETA

17

 Sedimentao: Aplicao na ETA Nos tanques de decantao,

a gua que contm os flculos fica em repouso durante cerca de quatro horas. Ento, os flculos de impureza que so mais densos que a gua sedimentam-se, ficando no fundo desses tanques e formando um material gelatinoso.

18

 Decantao: Aplicao na ETA O lodo formando no fundo do

tanque periodicamente removido e a parte lquida transborda para tanques menores e menos fundos, que so os filtros rpidos.

Filtrao: Essa tcnica empregada novamente, mas agora se

utilizam filtros feitos de camadas de areia (75 cm), de cascalho (30 cm) e tijolos especiais com orifcios drenantes. A gua passa por esses filtros e as partculas que do cor, opacidade, cheiro e sabor gua ficam retidas.
19

 Aerao ou arejamento: Introduz-se oxignio na gua por

pulverizar ou projetar fios de gua atravs do ar. Essa aerao da gua ajuda na remoo do gosto ruim e do cheiro desagradvel que ainda possam estar presentes na gua.

Esterilizao ou clorao: Adiciona-se cloro na gua a fim de

matar as bactrias e micro-organismos patognicos. Em algumas estaes, a gua ainda recebe fluoretos que ajudam na preveno de cries da populao.

20

Exerccios:
1. Uma maneira rpida e correta de separar uma mistura com ferro, sal de cozinha e areia , na sequncia:

a) Filtrar, aproximar um im, adicionar gua e destilar. b) Adicionar gua e destilar. c) Aproximar um im, adicionar gua, filtrar e destilar. d) Destilar, adicionar gua, aproximar um im. e) Impossvel de separ-la.

21

Exerccios:
2. (Cesgranrio-RJ) Foram acondicionados, acidentalmente, em um nico recipiente, areia, sal de cozinha, gua e leo de soja. Para separar adequadamente cada componentes dessa mistura, devem ser feitas as seguintes operaes:

a) Destilao simples seguida de decantao e centrifugao; b) Destilao simples seguida de centrifugao e sifonao; c) Filtrao seguida de destilao simples e catao; d) Filtrao seguida de decantao e destilao simples; e) Decantao seguida de catao e filtrao.

22

Referncias Bibliogrficas

FONSECA, M. R. M., Qumica: Meio ambiente, cidadania, tecnologia. 1 ed. So Paulo: FTD, 2010. ML, G. S. Qumica e Sociedade. Volume nico, ensino mdio. So Paulo: Nova Gerao, 2005.

23

Obrigada!

24