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CACOAL, 17 DE ABRIL DE 2009 PÁGINA 13

A vida não tem idade Ponto de Encontro


"caminhar ', praticando atividades www.jusmarlustoza.com.br
Vinho e o Sommelier
intelectuais: palavras-cruzadas,
música, etc.. Outro cuidado que
se deve ter é com a alimentação SAÚDE, EDUCAÇÃO E CULTURA
optando-se por uma dieta
equilibrada, rica em frutas,
FONE:3443-4286 - jusmarlustoza@gmail.com

“FLASHES”
verduras, proteínas e grãos. Não
se esqueça que a "saúde se compra
na feira", selecionando os
alimentos. A mulher aos 40 anos
e o homem aos 50 perdem massa
muscular e hormônios que

Envelhecer com sabedoria é um


provocam perda da densidade
óssea. A alimentação rica em cálcio,
doses diárias de vitamina D e um
HOJE!! Ray Conniff e PONTO E
prêmio para quem começa a se pouco de exposição ao sol - Hoje à noite, na Casa de Dança
cuidar desde cedo. É inegável que reduzem o risco de osteoporose. Rodolfo Gonçalves, pérolas da
o ser humano, ao perceber sua Quanto à visão, é difícil escapar requintada música de Ray Conniff
chegada à maturidade, queira dos óculos de leitura, pois nessa estarão abrilhantando a
buscar a juventude. Essa busca fase o cristalino fica menos comemoração do primeiro
deve ser auxiliada por medidas elástico e perde a capacidade de aniversário da revista PONTO E.
preventivas capazes de melhorar focar objetos próximos. As vacinas Anunciantes, profissionais
a saúde e a qualidade de vida. Trata- são as principais razões do participantes, autoridades e
se de um conjunto de práticas aumento da longevidade. A imprensa estarão brindando o
importantes, tais como atividades maturidade é uma fase de vencer sucesso deste trabalho. Rompendo
físicas, práticas cognitivas, desafios. A crise da meia idade fronteiras, além de estar nos 52
cuidados com a alimentação, atormenta homens e mulheres que municípios, passa a se projetar O vinho é, no sentido mais reconhecido. O sommelier
check-up e outros. A realidade não usaram a prevenção como também como revista de bordo da geral, suco de uva fermentado, deve conhecer as técnicas de
demográfica atual registra um ferramenta. Portanto, surgem TRIP Linhas Aéreas. Nossos que contém de 10% a 14% de degustação para poder
aumento da população idosa. A inúmeros casos de desequilíbrios. convidados estarão saboreando o álcool por volume. É bastante executar uma correta análise
disciplina e a prática freqüente de Devem buscar terapias e cardápio do Toldu's Buffet, regado interessante saber que é a sensorial. Com esse propósito,
exercícios físicos é fundamental atividades de grupo. Além da a vinhos da Butique do Vinho única bebida alcoólica que é necessário exercitar-se de
para que o idoso tenha autonomia socialização, promoverão um (Adega). A decoração leva o nome pode ser feita sozinha: basta modo contínuo para manter
para executar atividades do dia a aumento da resistência Márcio's Decorações. jogar os cachos de uva em um constantemente treinada a

Festa em dose dupla


dia. O uso do intelecto desde a imunológica. Vamos começar grande e velho recipiente, própria memória olfativa e
infância contribui para a plena agora? prensá-los e deixar que o suco gustativa. O sommelier deve,
atividade mental na velhice, pois Dr. Newton Schittini - se transforme, como por necessariamente, ter algum
os neurônios ficam em forma. médico especialista - Porto mágica. Nas uvas encontramos conhecimento básico relativo
Portanto, faça o seu cérebro Velho - RO - Fone: (69) 3221-6281 A colunista social deste leveduras naturais e os à vitivinicultura e aos métodos
açúcares naturais, que são de vinificação. Além disso,
semanário, Silvana chamados frutose e glicose. deve estar sempre atualizado
Lustoza, aproveita hoje a Quando a uva é prensada, os sobre as novidades de
açúcares entram em contato mercado e sobre tudo o que
festa do primeiro com as leveduras, e a se relaciona ao aspecto
Sobre o aleitamento materno osteoporose e para a criança
aniversário da revista
PONTO E para comemorar
fermentação natural se inicia.
Eis por que muita gente
considera o vinho a única
qualitativo do vinho
(produção, safras, legislação,
regulamentos, etc.). Nunca
seu aniversário (18 de abril). bebida alcoólica natural. devemos confundir a figura do
PARAA CRIANÇA: Todavia, a arte de fazer um sommelier com a do enólogo:
- Menor índice de mortalidade Recebe homenagem vinho agradável, é um onde termina o trabalho do
infantil, desnutrição, doenças especial dos amigos, deste processo complicado, que enólogo, inicia o trabalho do
respiratórias, alergias em geral, depende da seleção correta da sommelier internacional. "(...)
asma, tumores de crescimento, colunista e das filhas Naiara uva, da fermentação, da o sabor de um alimento quase
diarréia, obesidade e síndrome e Isadora Lustoza. filtração dos sedimentos, do sempre descobre as
de morte súbita envelhecimento e de muitos qualidades de um vinho e as
- As crianças amamentadas ao outros procedimentos, desde exalta; por sua vez, as
peito apresentam melhores
índices de acuidade visual,
Veja fotos dos melhores eventos os tradicionais até os métodos
experimentais. Quem conhece
qualidades de um vinho
completam o prazer de um prato
Confira a cobertura fotográfica completa dos últimos eventos bem o vinho e sabe descrever e o espiritualizam (...)." O
desenvolvimento neuromotor, suas características, pode
As glândulas mamárias desenvolvimento cognitivo, em nosso site. Veja esta semana a festa dos 14 anos da Unimed parecer mais requisitado pelo
parecer, aos olhos de um leigo, cliente é, certamente, a
constituem uma característica quociente intelectual e Ji-Paraná, a Abertura do Curso JCC, e a Abertura da Semana um alienígena que fala uma
desenvolvimento social em homenagem aos Povos Indígenas. Acesse já!! harmonização entre o alimento
que distingue os mamíferos linguagem estranha, feita de e o vinho. Nesse sentido, cada
dos outros animais. Evoluíram www.jusmarlustoza.com.br . Não deixe seu evento de fora. Envie palavras comuns usadas, sommelier deve conhecer e
como órgãos produtores de BENEFÍCIOS PARAA seu e-mail - jusmarlustoza@gmail.com; ou nos avise através porém, em contextos saber aplicar o método de
leite para nutrir a prole que FAMÍLIA: dos telefones (69) 3443-4286 ou 9257-7850. totalmente insólitos: perfume harmonização que se baseia no
nasce em estado imaturo e - Para a família e sociedade etéreo, final aromático, contraste e na analogia, de
dependente. A amamentação, observamos grande economia intensidade cromática, taninos maneira a alcançar o melhor
além de alimentar e imunizar o na alimentação da criança, de textura fina, etc.. Realmente, equilíbrio gosto-olfato. O
filho, produz involução uterina.
No sexo feminino, a mama se
economia com consultas
médicas e redução da poluição
TODA QUINTA E DOMINGO o vocabulário do degustador sommelier conhece as
parece um tanto hostil. A principais regras de etiqueta

Ponto de Encontro!
desenvolve por volta dos 11 ambiental (bicos artificiais, verdade é que degustar um relativas à mise-en-place e às
ou 12 anos. Alcança sua mamadeiras e fraudas...) vinho é uma atividade complexa técnicas de serviço: é sua tarefa
maturidade aos 20 anos e - A mulher é o único mamífero na qual entram em jogo muitos escolher o copo adequado, a
começa sua atrofia aos 40. que não amamenta por ato fatores e principalmente muitos correta temperatura de serviço,
Durante a gravidez as instintivo, portanto tem que conhecimentos e a sucessão dos vinhos à mesa.
alterações anatômicas e aprender como realizar o "sensibilidades" pessoais. É necessário aconselhar o
hormonais preparam a mama aleitamento. Cabe ao obstetra, Mas essa premissa não deve cliente de maneira adequada,
para produzir leite, estimulada à família e ao marido estimular assustar os neófitos. Para se levando em conta que sua
pelo hormônio prolactina. Este este ato, iniciando, de imediato, aproximar do mundo da escolha final deverá sempre ser
ato traz grandes benefícios logo após o nascimento da degustação podem bastar respeitada. Na área da
para a mamãe e a criança. criança algumas noções básicas. As restauração, o sommelier
Diante de tantas principais tarefas de um compõe e mantém atualizada a
PARAAMAMÃE: vantagens para o filho e para sommelier internacional podem Carta de Vinhos, mas sua tarefa
- Menor sangramento pós- a mamãe, é necessário deixar ser assim resumidas: conhecer técnica abrange também a
parto e, conseqüentemente, certos preconceitos de lado e o vinho e as técnicas de gestão do orçamento e do
menor incidência de anemia demonstrar o primeiro ato de degustação; comprar, abastecimento da adega.
- Efeito contraceptivo por seis amor e doação a seu filho. conservar e servir o vinho; Fonte: Vocabulário do Vinho e
meses (aleitamento materno aconselhar a correta Manual Didático para o
exclusivo + amenorréia) Dr. Edson Marquiori - harmonização alimento/vinho. Sommelier Internacional: para
- Recuperação mais rápida do médico ginecologista, O sommelier internacional Saber os Sabores do Vinho.
peso pré-gestacional obstetra e ultra-sonografista possui o certificado de
- Menor prevalência de câncer - Hospital e Maternidade qualificação de um curso Autor: Roberto Rabachino.
de mama, ovário e endométrio São Paulo relativo às técnicas de Editora: Educs. Butique do
- Menor fratura óssea por Fone: 3441-4611 degustação, emitido por órgão Vinho - Fone: 3443-6302

Ontem, na KTV-RedeTV, canal 15, em horário especial em razão


da transmissão do campeonato estadual de futebol, às 23:00h,
por meio das imagens da Mega Vídeo Produções (3443-4333),
você conferiu programa especial gravado no Esporte Clube Vera
Cruz, em Ji-Paraná, em comemoração ao décimo quarto
aniversário da Unimed Ji-Paraná. Veja a reprise neste domingo
às 10:00h. Confira também nossa coluna social no jornal Folha
de Rondônia, publicada às quartas e domingos. Fique de olho!!

Ângela Mª D. Rondon Gil


OAB-RO 155-N
TEL.: (69) 3441-0791

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