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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE EDUCAO SUPERIOR NORTE DO RIO GRANDE DO SUL DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA DISCIPLINA DE FRUTICULTURA

CITRICULTURA

POR CRISTIANO BELL

FREDERICO WESTPHALEN, RS, BRASIL. 2008

INTRODUO A potencialidade produtiva do gnero Citrus determinada principalmente pela combinao copa-porta enxerto. No entanto, a expresso dessa potencialidade ir depender tambm de outros fatores, como das caractersticas fsico-qumicas do solo, da nutrio das plantas, da densidade populacional do pomar, das prticas de manejo, e, fundamentalmente, das condies climticas ao longo do ciclo produtivo No Brasil, apesar da citricultura se concentrar no Estado de So Paulo, existem pomares comerciais desde o Estado do Sergipe, na latitude de 10oS, at o Estado do Rio Grande do Sul, na latitude de 30 oS, englobando diversos tipos de clima, como o tropical mido, tropical de altitude e subtropical, onde normalmente no h srias restries produo, exceto em algumas reas da Regio Nordeste, onde ocorrem perodos de dficit hdrico acentuado, e na Regio Sul, onde as geadas so freqentes. FENOLOGIA DOS CITROS A fenologia a cincia que estuda as diferentes fases de desenvolvimento dos vegetais e a relao destas com as condies fsicas do ambiente, especialmente com a temperatura do ar, o fotoperodo e a disponibilidade hdrica do solo. O estabelecimento de tais relaes, possibilita o conhecimento das respostas das plantas quando submetidas a diferentes condies climticas, informao de grande importncia para o planejamento e implantao da citricultura. As plantas ctricas, por serem perenes, apresentam ciclo de desenvolvimento que varia de seis a dezesseis meses, dependendo da espcie, da variedade e da variao sazonal das condies trmicas e hdricas do local. Dentro desse perodo, a planta passa por diversas fases, como mostra o esquema a seguir, sendo as mais enfatizadas pela literatura as que vo do florescimento maturao dos frutos; porm, sendo igualmente importantes as fases de induo floral e repouso vegetativo, esta ltima ocorrendo apenas nos locais onde perodos de estresse trmico ou hdrico so bem definidos. ESTDIOS E FASES FENOLGICAS DOS CITROS Induo Floral - o resultado de estmulos ambientais, que normalmente esto ligados reduo do crescimento das plantas. Geralmente, esses estmulos ambientais so proporcionados pela diminuio das temperaturas, mesmo que no caiam abaixo dos 12,5 oC, nas regies subtropicais, ou por perodo de seca, nas regies tropicais. Repouso Vegetativo - os pomares de citros cultivados em regies de clima tropical, com estao seca, e subtropical, com inverno relativamente rigoroso, esto sujeitos a entrarem em repouso vegetativo. Esse perodo de repouso vegetativo, caracterizado pela reduo na taxa de crescimento ou at mesmo pela sua paralisao, ocorre devido reduo na taxa metablica das plantas, sendo que sua durao varia de acordo com as condies ambientais. Florescimento - ocorre aps o perodo de induo e repouso, quando existir condies trmicas e hdricas favorveis. Apesar do florescimento poder ocorrer durante todos os meses do ano, normalmente ele mais intenso, nas regies subtropicais, durante o final do inverno e incio da primavera. Por outro lado, nas regies de clima tropical, onde h a ocorrncia de estiagem durante certa poca do ano e no ocorre variao sazonal das condies trmicas, o florescimento ir ocorrer sempre aps o

restabelecimento das chuvas, enquanto que nas regies de clima rido o florescimento somente ir ocorrer, aps perodo de estresse hdrico, com o uso da irrigao. Fixao do fruto - o perodo de fixao dos frutos bastante extenso, iniciandose logo aps a polinizao. Ao logo da fase de crescimento do fruto, difcil identificar as causas responsveis pela sua queda, haja visto que as plantas de citros se adaptam a uma grande diversidade de condies climticas. No entanto, fatores de ordem fisiolgica, ambiental e fitossanitria so os principais responsveis. Maior queda ocorre em novembro. Crescimento do fruto - o crescimento dos frutos da grande maioria das espcies de Citrus segue um modelo sigmide, que pode ser sub-dividido, basicamente, em quatro fases: 1) DVC diviso celular (define tamanho potencial do fruto) 2) DFC diferenciao celular 3) EC expanso celular (rpido crescimento, durando de 2 a 12 meses) 4) M maturao (lento crescimento do fruto, pequeno aumento do total de slidos solveis e rpido decrscimo da acidez total)

EXIGNCIAS CLIMTICAS DO CITROS Radiao Solar e Fotoperodo: Os citros so cultivados em uma ampla faixa de latitude, entre 40oN e 40 oS. Em razo disso, os pomares de citros espalhados pelo mundo so submetidos, ao longo do ano, a diferentes condies de disponibilidade de energia solar e fotoperodo. Enquanto na faixa equatorial o fotoperodo fica ao redor de 12 horas ao longo de todos os meses do ano, nas latitude mais elevadas ocorre significativa variao na durao do dia, chegando nas latitudes de 40 o N ou S a oscilar entre cerca de 9h, no inverno, e 15h, no vero. A assimilao lquida de CO2 pelas folhas dos citros aumenta linearmente com o aumento da radiao fotossinteticamente ativa (RFA), entre 0 e 700 mmolcm-2s-1, atingindo a partir da o ponto de saturao luminosa, estabilizando a assimilao de CO2 em cerca de 9 a 10 mmolcm-2s-1. Nas regies tropicais, a RFA normalmente atinge o ponto de saturao luminosa ao longo de todo o ano, o que resulta em maior e mais rpido crescimento das plantas e dos frutos, enquanto que nas regies subtropicais, onde a variao sazonal de RFA notria, o crescimento das plantas e dos frutos mais lento e menor, devido oscilao nas taxas de fotossntese, que no inverno representam cerca de 50% das obtidas no vero. Temperatura do Ar: A temperatura um dos principais elementos meteorolgicos/climticos a influenciar a distribuio geogrfica dos citros. Apesar disso, as plantas ctricas apresentam uma ampla adaptao a diferentes regimes trmicos, desde temperaturas elevadas e constantes, como ocorre por exemplo em Itabaianinha, SE, com uma amplitude trmica mdia anual de menos de 4oC, at condies de ampla variao sazonal de temperatura, como nos climas subtropicais dos Estados Unidos, China, Ir e Espanha, onde a amplitude trmica mdia anual oscila entre 15oC e 25oC. A temperatura do ar exerce influncia sobre todas as fases de desenvolvimento das plantas ctricas, desde a germinao e crescimento das mudas at a maturao dos frutos. Na fase de crescimento vegetativo, a maioria das espcies de citros tem seu crescimento, tanto da parte area como das razes, sensivelmente reduzido a uma

temperatura diurna constante entre 12oC e 13oC, paralisando-o por volta dos 5 oC. Acima de 12oC, a taxa de crescimento da parte area da planta, expresso em termos de massa verde, aumenta gradativamente, alcanando o mximo por volta dos 23 oC a 31oC. Acima de 32 oC, a taxa de crescimento passa a decrescer, at que a partir dos 37oC o crescimento cessa, devido a danos fisiolgicos. Alm dos efeitos no crescimento e desenvolvimento da planta e dos frutos, a temperatura do ar tambm exerce papel fundamental na qualidade dos frutos, relacionada principalmente s coloraes externa e interna, tamanho e sabor, alm de injrias. A colorao da casca dos frutos e da polpa, aspecto importante na comercializao in natura , o tamanho e o sabor esto associados s temperaturas noturnas durante a ltima fase de crescimento do fruto, ou seja, durante a maturao. Normalmente, nas regies de clima tropical mido, onde a amplitude trmica diria e anual menor, os frutos tendem a ser maiores, com casca verde e mais fina e com mais suco; porm, com menor total de slidos solveis e concentrao de cidos no suco do que os frutos produzidos em regies de clima subtropical Chuva As plantas ctricas so sempre verdes, o que faz com que elas transpirem ao longo de todo o ano, sob taxas variveis, que iro depender, basicamente, da espcie, da combinao enxerto - porta enxerto, da demanda hdrica da atmosfera, da disponibilidade de gua no solo, da profundidade do sistema radicular, da fase fenolgica em que se encontra, de sua rea foliar, dos tratos culturais e do espaamento adotado. A necessidade hdrica dos citros, para que se obtenha altos nveis de rendimento, por conseguinte, tambm ir depender das variveis citadas acima, variando de 600 a 1.300mm por ano. Sob condies naturais e de alta demanda atmosfrica, a ETc de um pomar adulto de lima cida Tahiti pode chegar a mais de 150 litros por planta por dia nas condies de clima tropical, durante o vero, caindo para cerca de 70 litros por dia, durante os meses de inverno. Quando os pomares sofrem deficincia hdrica, ocorre queda de flores e dos frutos jovens ou reduo do crescimento dos frutos j desenvolvidos, com alterao de sua qualidade (diminuio do teor de suco e da acidez). Esse efeito mais significativo entre o florescimento e a queda fisiolgica, enquanto que na fase de maturao os citros so menos sensveis ao dficit hdrico. Umidade do ar O efeito mais significativo desse elemento meteorolgico est relacionado fitossanidade dos pomares. De acordo com ORTOLANI et al. (1991), em condies de clima muito mido, como por exemplo nas regies produtoras do Rio Grande do Sul, Paran e Rio de Janeiro, problemas com doenas fngicas so freqentes, especialmente no caso do Colletotrichum, causador da queda de frutos jovens, e do Elsinoe, causador da verrugose. De acordo com RODRIGUEZ (1987), a umidade do ar tambm interfere na qualidade dos frutos, sendo que nas regies onde a umidade relativa do ar normalmente elevada, os frutos das laranjeiras tendem a ser maiores e achatados, frouxos, de colorao plida, suculentos e de sabor aguado. Tais condies climticas, no entanto, so as preferidas pelas mexeriqueiras, que so cultivadas de norte a sul do Brasil, na faixa litornea.

Alm dos efeitos citados acima, a umidade relativa do ar o elemento, que juntamente com a velocidade do vento, define o poder evaporante do ar. Isso acaba sendo um fator importante na determinao da demanda hdrica das plantas ctricas, especialmente onde a irrigao fundamental, como nos climas ridos e semi-ridos do Ir, do Egito, da Espanha e Israel. Velocidade do vento O vento um dos elementos meteorolgicos que influi diretamente no microclima de uma rea, interferindo, desse modo, no crescimento dos vegetais, tendo tanto efeitos favorveis como desfavorveis (PEREIRA et al., 2002). Dentre os aspectos favorveis, destacam-se o transporte de calor, vapor dgua e CO2 entre as plantas e a atmosfera, interferindo, assim, nas taxa de assimilao de CO2 e de transpirao. Por outro lado, quando os ventos so intensos e contnuos, acima de 10km/h, podem provocar danos mecnicos, anatmicos e fisiolgicos nas plantas. HURST & RUMNEY (1971) apresentam dados que mostram que em trs regies produtoras de citros na Califrinia, EUA, os ventos excessivos podem provocar reduo nos rendimentos que oscilam entre 19 e 68%, dependendo de sua intensidade e durao.

FATORES METEOROLGICOS ADVERSOS Geada Um dos grandes problemas para os pomares dos citros conduzidos nas regies subtropicais, nas latitude acima de 20 o S ou N, a ocorrncia de geadas (ORTOLANI et al., 1991; GAT et al., 1997). Esse fenmeno atmosfrico, corresponde ocorrncia de temperatura igual ou inferior temperatura crtica da planta, que no caso das espcies de citros da ordem de 4 oC a 8 oC, ao nvel do tecido foliar (ORTOLANI et al., 1991; DOORENBOS & KASSAM, 1994; GAT et al., 1997). Vento Na regies produtoras de citros do Brasil, o vento aparentemente no fator limitante produo. De acordo com ORTOLANI et al. (1991), no estado de So Paulo, que concentra cerca de 80% da rea cultivada do pas, os ventos tem baixa velocidade mdia, entre 1,7 m/s, nas regies norte e noroeste, e 2,9 m/s, na regio sul, sendo a grande maioria dos pomares conduzidos sem quebra-ventos.

APTIDO E ZONEAMENTO CLIMTICOS DOS CITROS O zoneamento climtico dos citros, de acordo com NOGUEIRA (1979), bastante complexo, em razo da grande variedade de espcies e da respostas dessas s diferentes condies ambientais. De um modo geral, o principal elemento meteorolgico a ser levado em considerao no zoneamento climtico das espcies ctricas a temperatura do ar, dada a sua grande influncia no crescimento, desenvolvimento, rendimento e qualidade das plantas e dos frutos (GAT et al., 1997). Apesar disso, quando os pomares so conduzidos sem irrigao, o aspecto hdrico assume importante papel na aptido da cultura, devendo ser levado em considerao.

A CITRICULTURA NO RIO GRANDE DO SUL Segundo dados do IBGE de 2006, a citricultura, no Rio Grande do Sul, ocupava uma rea de 42.454 ha, sendo 27.476 ha de laranjas (65%), 13.197 ha de bergamotas ou tangerinas (31%) e 1.781 ha de limes (4%). A produo em escala comercial de frutos ctricos, iniciou no sculo XIX no vale do rio Taquari, com imigrantes portugueses e posteriormente se expandiu para o vale do rio Ca, onde os agricultores de origem germnica tambm passaram a dedicarse atividade. Com o surgimento de novos plos de produo, nas ltimas dcadas, o cenrio da citricultura gacha modificou-se consideravelmente. A partir da dcada de 1990, iniciou-se uma drstica reduo nas reas de laranjas naquelas regies tradicionais. No vale do Taquari, o reflorestamento comeou a ocupar grande parte dos laranjais e pomares de limes. Por sua vez, no vale do Ca, as reas de citros aumentaram, mas houve uma reconverso, com uma especializao para variedades de bergamotas que, atualmente, ocupam mais de 70% dos pomares. Com isto a importao de laranjas para suco, de So Paulo e de outros estados, cresceu significativamente. Entretanto, o lanamento pela Secretaria da Agricultura e Abastecimento em 1989 e o desenvolvimento na dcada de 1990 do Programa Estadual de Citricultura, que fomentou o cultivo de citros para novas regies, veio diminuir o impacto da reduo de laranjas nas reas tradicionais. IMPLANTAO DE POMARES (de todas frutas) 2003-2007: 14.914 Projetos elaborados 17.759 Fruticultores beneficiados 21.626 hectares implantados R$ 174.117.732, em investimentos Na citricultura, desde ento, foram implantados mais 5.915 hectares de laranjas, beneficiando mais de 5.000 citricultores, totalizando R$ 19.353.301,89 em investimentos de 2003 a 2007. Mais de 70% dos novos pomares esto localizados em municpios do Alto Uruguai. Para plantios de bergamotas, no mesmo perodo, foram implantados 679 hectares para 667 citricultores. A regio do vale do Rio Ca predominou em novos pomares de bergamotas. Estes investimentos, na quase totalidade com recursos do PRONAF, a exemplo dos plantios de laranjas, somaram R$ 2.565.789,20. Em relao a bergamoteiras, destaca-se a variedade Montenegrina, responsvel por mais de 50% dos novos plantios no Estado. De maneira geral, os projetos efetuados para implantao de pomares de bergamotas tm sido em nmero bastante reduzido em relao s laranjas. A grande expanso destas frutas na dcada de 1990, no vale do Ca, fez com que o RS alcanasse uma oferta considervel em relao demanda e necessitasse, inclusive, exportar parte da produo da variedade Montenegrina para garantir preos compensadores aos citricultores do vale do Ca. Alm destes dois plos de citricultura, o Vale do Ca, com a produo de bergamoteiras em primeiro plano e o Alto Uruguai, com laranjas, os citros tambm vm sendo cultivados em outras regies de forma crescente. Praticamente em quase todos os municpios, com exceo daqueles localizados nas reas mais frias, existem pomares fazendo com que estas frutas sejam as mais populares no Rio Grande do Sul.

Na Fronteira Oeste, em Rosrio do Sul, So Gabriel e Santa Margarida do Sul, foram iniciados projetos no final da dcada de 1990 com variedades sem sementes. O potencial de clima e solos e custos relativamente baixos tm atrado investimentos de empresrios estrangeiros interessados em abastecer a entressafra do mercado europeu. Com isto existe a perspectiva de se consolidar como um plo diferenciado devido s variedades cultivadas e ao carter empresarial. Outra regio que j tradicional em fruticultura e cujos produtores vm apostando cada vez mais em citros, em especial nas variedades tardias, a Serra Gacha. Aproveitado os micro-climas existentes no Vale do rio das Antas e outros rios, as produes de laranjas de umbigo e bergamota Montenegrina j so bastante expressivas. Tambm podem ser citadas reas significativas na Depresso Central (vale do rio Jaguari), Implantao de pomares de citros 2003 a 2007 na Zona Sul (Pelotas, Piratini, Canguu), entre outras. Quanto a limes, observa-se no vale do Ca uma retomada, embora ainda em pequena escala, do plantio de pomares da lima cida Tahiti, uma vez que praticamente no h mais pomares comerciais de limo verdadeiro, ou seja, do Siciliano ou de outras variedades. No tocante a mercado, o Estado ainda importa dezenas de milhares de toneladas de laranjas, tanto para atender as indstrias como para o mercado de mesa. Entre as variedades mais importadas esto as laranjas Pra, Valncia, Folha Murcha, entre outras, para suco, e as laranjas de umbigo. A origem destas frutas est em grande parte no estado de So Paulo, embora haja importao tambm de outros estados e do Uruguai. J a produo de bergamotas, alm do abastecimento estadual, tem proporcionado exportaes a outros estados do pas em um volume que, nos ltimos anos, est entre oito e dez mil toneladas anuais e onde se destaca a variedade Montenegrina. Entre as variedades precoces e de meia estao o mercado gacho tem a concorrncia da variedade Ponkan colhida em So Paulo e no Paran antes da safra gacha, o que afeta negativamente os preos de comercializao no primeiro semestre. Finalmente, pode-se dizer que a citricultura gacha apresenta condies para produo de frutos de excelente qualidade. Graas ao clima, apresentam boa colorao, formato e sabor, tanto para variedades tradicionais como para as novas cultivares sem sementes, cuja tendncia, a longo prazo, dominar o mercado de frutas. Tambm, a produo de citros basicamente desenvolvida pela agricultura familiar, em pequenas propriedades, com uma rea mdia de pomar por propriedade ao redor de 2 ha. Constata-se ainda, de maneira geral, um baixo uso de insumos qumicos e de equipamentos mecanizados. Por outro lado, graas diversificao existente nas propriedades, a utilizao de adubao orgnica prtica bastante comum. Esses e outros aspectos contribuem para que a citricultura gacha esteja mais prxima da sustentabilidade, alm de ser importante fator de gerao de trabalho e renda.

A CITRICULTURA NA REGIO NORTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. A regio Norte do Rio Grande do Sul, na divisa com o Estado de Santa Catarina com 50 Municpios possui, conforme o zoneamento Agroclimtico de Citros, condies favorveis Citricultura, com uma variao entre 2.500 2.900 horas graus-dias como soma trmica, com risco a geadas menor que 30% e apta para utilizao de todas as cultivares de porta-enxertos.

Os municpios onde a citricultura cresce nesta regio so os situados nas encostas do Rio Uruguai, zona esta de microclima e que possui solos com aptido ao plantio de culturas permanentes. A citricultura na regio com enfoque comercial comeou na dcada de 1980, com a plantao de pomares em alguns Municpios do vale do Rio Uruguai, entre eles Aratiba, Itatiba do Sul, Mariano Moro e Marcelino Ramos entre outros. Em 1989, atravs da iniciativa do governo do Estado, via projetos de Emater e Prefeituras Municipais, foram fomentadas por alguns anos o plantio de citros, que eram financiados pela FEAPER (Fundo Estadual de Apoio aos Pequenos Estabelecimentos Rurais) alguns destes pomares continuam ainda hoje produtivos. No final de 1999 muitos pomares ficaram embaixo dgua pela formao das Barragens das Usinas de It e Machadinho. A partir do ano de 2003 com a implantao do Pr-Fruta com crdito acessvel aos produtores e preos bons, iniciou-se um novo ciclo de plantio de citros na regio. A rea de citros existente na Regio em 2003 era de aproximadamente 3.000 ha e, em 5 anos, passamos a aproximadamente 8.000 ha. Isto deve-se tambm ao apoio forte das Prefeituras Municipais e s mudas de qualidade (viveiros telados) que virou regra nos pomares implantados. A citricultura que est sendo desenvolvida hoje basicamente praticada em pequenas propriedades, servindo como diversificao e alternativa aos gros, possui, quando bem conduzida, alta produtividade e na regio basicamente planta-se laranja, mais de 90% da rea so do cultivar Valncia. No ano de 2007 produziu-se mais de 100.000 toneladas de citros, sendo que 70% da produo foi vendida para consumo in natura. Para o ano de 2008 existe uma previso de plantio de 800 ha. Comea a haver movimento por parte de lideranas com o objetivo de implantar na Regio, viveiros de mudas e futuras indstrias para aproveitamento destas novas reas que estaro em produo e foram implantados nos ltimos anos. Importncia da citricultura para a Regio, que em alguns Municpios j responsvel por mais de 10% da arrecadao de impostos.

PORTA-ENXERTOS PARA CITROS NO RIO GRANDE DO SUL INTRODUO Inicialmente a propagao dos citros era feita somente atravs de sementes. A propagao via sexual foi posteriormente substituda pela propagao vegetativa, ou assexual. Dentro desta ltima, a prtica da enxertia se constituiu no mtodo de propagao mais empregado (Morin, 1980). Segundo Pompeu Junior (1988), a planta ctrica uma unidade de produo formada pela associao de dois indivduos, copa e porta-enxerto, geneticamente diferentes e que devem viver em estreito relacionamento, mutuamente benfico, para que a planta criada na ocasio da enxertia, seja produtiva e tenha maior longevidade. Portanto, as rvores ctricas so constitudas de duas variedades de plantas obtidas atravs de uma operao, que consiste em fixar uma parte viva de uma variedade (gema), em outra que receber esta gema, e que ser o porta-enxerto. A gema se desenvolver constituindo a copa. O resultado ser uma planta com caractersticas conferidas pela copa e pelo porta-enxerto. O porta-enxerto induz variedade copa alteraes em vrios fatores: no seu crescimento; tamanho; precocidade de produo; produo; poca de maturao e peso

dos frutos; colorao da casca e do suco; teor de acares e de cidos dos frutos; tempo de permanncia dos frutos na planta; conservao da fruta aps a colheita; transpirao das folhas; fertilidade do plen; composio qumica das folhas; capacidade de absoro de nutrientes; tolerncia salinidade; resistncia seca e ao frio; resistncia e tolerncia a molstias e pragas (Pompeu Junior, 1991). Porm, em algumas combinaes copa/porta-enxerto, podem ocorrer certos distrbios decorrentes da ausncia de afinidades entre os dois simbiontes. Estes distrbios podem revestir- se de ampla graduao de efeitos, desde anormalidades que praticamente no chegam a refletir no comportamento cultural e econmico das plantas, at atingir graves manifestaes que chegam a inviabilizar a enxertia, ou a provocar, logo no decurso dos primeiros anos, a morte das plantas (Nogueira, 1983). Segundo Pompeu Junior (1991), as incompatibilidades mais importantes para a citricultura brasileira, so as das laranjeiras Pra e Seleta de Itabora, quando enxertadas sobre Trifoliata ou em limo Rugoso da Flrida; dos limoeiros Eureka e Siciliano, quando sobre Trifoliata e citranges; do limoeiro Siciliano e da laranjeiraa Pra quando enxertados em citrumelo 4475 (Swingle), do tangor Murcote sobre Trifoliata, e da laranjeira Pra sobre limoeiro Volkameriano. Conhecendo-se a interdependncia existente entre a copa e o porta-enxerto e as interaes que da derivam, facilmente conclui-se que as caractersticas de cada portaenxerto iro influenciar, em termos especficos, tambm o comportamento geral e final da copa. E ento se deduz, imediatamente, a importncia que o porta-enxerto poder exercer sobre o comportamento geral das rvores (Nogueira, 1983). HISTRICO Apenas no incio deste sculo, quando a citricultura brasileira alcanou expresso comercial e com o conhecimento das vantagens da enxertia, passou-se ao uso de plantas enxertadas (Pompeu Junior, 1991). At aproximadamente 1920, a laranjeira Caipira foi o porta-enxerto mais utilizado no Brasil (Tefilo Sobrinho & Figueiredo 1984). A baixa resistncia da laranjeira Caipira seca e gomose de Phytophthora, motivou a sua substituio pela laranjeira Azeda, principal porta-enxerto da poca em quase todos os pases citrcolas. De 1920 a 1940, a laranjeira Azeda predominou como porta-enxerto na nossa citricultura, satisfazendo todas as exigncias dos citricultores, principalmente em relao produo, rusticidade e adaptabilidade aos diferentes tipos de solos, das plantas nela enxertadas. Outros cavalos eram utilizados em menor escala, entre eles o limoeiro Cravo, a laranjeira Caipira e o limoeiro Rugoso (Tefilo Sobrinho & Figueiredo, 1984). Com o aparecimento do vrus da tristeza, em 1937, no Vale do Paraba, no estado de So Paulo e devido a sua rpida disseminao pelo pulgo preto, as plantas enxertadas em laranjeira Azeda, que eram intolerante ao vrus, morreram (Figueiredo, 1985). Foram instalados, na poca, ensaios de porta-enxertos conduzidos pelo Instituto Agronmico de Campinas, que demonstraram a existncia de porta-enxertos tolerantes a essa virose. A partir da, novos pomares foram formados tendo como porta-enxertos o limoeiro Cravo, a laranjeira Caipira e em menor proporo o limoeiro Rugoso e a tangerineira Clepatra (Figueiredo, 1985). Deve ser considerado, que devido s excepcionais qualidades apresentadas pelo limoeiro Cravo, que satisfizeram tanto o produtor de mudas, quanto o citricultor, ele passou a ser maciamente utilizado no Brasil. Exceo feita apenas para o estado do Rio Grande do Sul, onde a preferncia no perodo ps tristeza, foi pela laranjeira Caipira

(Figueiredo, 1985), por ser uma variedade tradicional introduzida pelos aorianos, nesta regio. A susceptibilidade do limoeiro Cravo s doenas exocorte e xiloporose, cujas presenas nos pomares eram mascaradas pela tolerncia da laranjeira Azeda, tornaram-se graves problemas, pois elas poderiam reduzir em at 70% a produo das plantas. A utilizao dos clones nucelares, a partir de 1955 e de porta-enxertos tolerantes, como a laranjeira Caipira, a tangerineira Clepatra e o limoeiro Rugoso permitiram superar estes obstculos (Pompeu Junior, 1991). Atualmente, nos Estados de So Paulo, Sergipe, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Bahia, Gois e no Distrito Federal, o limoeiro Cravo o porta-enxerto predominante. Em So Paulo a Morte Sbita dos Citros (MSC) uma nova doena que surgiu matando somente as plantas enxertadas sobre limo Cravo, principalmente quando a copa eram variedades tardias, fazendo com que novos porta-enxertos fossem estudados, para obter novas alternativas resistentes doena. No Rio Grande do Sul, a preferncia pelo Poncirus trifoliata (Pompeu Junior, 1991). Na primeira metade do sculo XX, o crescimento da citricultura no Rio Grande do Sul foi constante at aproximadamente 1940. Em 1926, iniciaram-se pequenas exportaes para os pases do Prata (Uruguai e Argentina) e em 1933, para a Europa (Inglaterra). Esse crescimento foi no entanto bruscamente interrompido provocados por duas catstrofes: a II guerra na Europa, que impediu as exportaes, e o surgimento da virose tristeza, que destruiu as plantas enxertadas sobre laranjeira Azeda, ento o principal porta-enxerto usado no Pas. Nesta fase j se usava a enxertia e os principais porta-enxertos eram as laranjeiras Comum (Taquari ou Caipira) e Azeda (Conselho Estadual de Citricultura do Rio Grande do Sul, s.d.). Como a laranjeira Caipira tolerante ao vrus da Tristeza, passou a ser o portaenxerto exclusivo no Rio Grande do Sul, aps a destruio causada por este vrus. At 1977, esta situao se manteve, quando os viveiristas passaram a enxertar cada vez mais sobre Trifoliata (Souza et al. 1992). Assim, a laranjeira Caipira foi em grande parte substituda como porta-enxerto pelo Trifoliata, que resiste melhor aos solos rasos, ao frio e geadas, aos espaamentos reduzidos e gomose, alm de produzir frutos de melhor qualidade, em colorao, tamanho e porcentagem de acidez. Esta mudana evidenciou uma grande deficincia na citricultura gacha: a inexistncia de mudas certificadas. ou ao menos com garantia de serem isentas do viride da exocorte, ao qual o Trifoliata intolerante (Conselho Estadual de Citricultura do Rio Grande do Sul, s.d.). Em 1989, no Rio Grande do Sul, cerca de 90% das mudas estavam formadas com o Trifoliata como porta-enxerto (Pompeu Junior, 1991), situao que perdura at hoje. Esta acentuada predominncia de um porta-enxerto torna a citricultura gacha muito vulnervel a um eventual problema que surja com este porta-enxerto (Porto, 1989). A baixa qualidade e baixa produtividade do Rio Grande do Sul so atribudas a este porta-enxerto, por induzir plantas de pequeno porte (Moraes, 1998). Segundo Joo (1998) o nico estado do Brasil onde existe a predominncia de Poncirus trifoliata como porta-enxrto, Tendo em vista, que no existiam resultados anteriores de trabalhos em relao a portaenxertos para as cultivares mais utilizadas na regio produtora de citros do Rio Grande do Sul, na dcada de 1970, a Estao Experimental Fitotcnica de Taquari, implantou uma srie de experimentos neste sentido, visando dentro de uma srie de porta-enxertos, determinar aqueles mais adequados para as cultivares de citros. Dentro do grupo de porta-enxertos que foram avaliados encontravam-se hbridos Citranges obtidos por cruzamentos realizados na prpria Estao (Reck 1983).

Atualmente, o Estado do Rio Grande do Sul dispe de recomendao de portaenxertos para diferentes copas de citros, geradas pela experimentao local, e adequadas s peculiares da citricultura gacha. Os resultados de mais de uma dezena de experimentos vm permitindo a seleo de porta-enxertos, tolerantes ao Declnio e a Tristeza e que comeam a ser utilizados pelos citricultores (Silva et al., 1990). A falta de diversificao de porta-enxertos, na produo de mudas, um problema no Rio Grande do Sul. Isso torna a citricultura gacha altamente vulnervel ao surgimento de novas molstias que podem ser fatais, a exemplo do que ocorreu na dcada de 40, com o surgimento da Tristeza e ao que vem ocorrendo com o Declnio e Morte Sbita dos Citros no estado de So Paulo (Conselho Estadual de Citricultura do Rio Grande do Sul, s.d.). CARACTERSTICAS DOS PRINCIPAIS PORTA-ENXERTOS Trifoliata Baixa resistncia seca; Alta resistncia ao frio; Induz mdia precocidade de produo; Alta produo; Alta qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho pequeno e alta longevidade; Alta tolerncia gomose; Tolerncia tristeza e xiloporose; Intolerncia exocorte e declnio; Resistente ao nematide; Maturao da semente de maro a maio. Citrumelo Swingle Baixa resistncia seca; Boa resistncia ao frio; Induz mdia precocidade de produo; Alta produo; Alta qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho pequeno e alta longevidade; Alta tolerncia gomose; Tolerncia tristeza e xiloporose; Intolerncia exocorte e declnio; Tolerante morte sbita dos citros; Resistente ao nematide; Maturao da semente de maio a julho. Citrange Troyer Baixa resistncia seca; Boa resistncia ao frio; Induz mdia precocidade de produo; Alta produo; Alta qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho pequeno e alta longevidade; Alta tolerncia gomose;

Tolerncia tristeza e xiloporose; Intolerncia exocorte e declnio; Maturao da semente de maio a julho. Citrange Fepagro C 13 Baixa resistncia seca; Boa resistncia ao frio; Induz alta precocidade de produo; Alta produo; Alta qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho pequeno e alta longevidade; Alta tolerncia gomose; Maturao da semente de abril a junho. Limo Rugoso Boa resistncia seca; Pouca resistncia ao frio; Sensvel gomose; Tolerncia tristeza; Intolerncia exocorte; Maturao da semente de maio a julho. Limo Volkameriano Resistente seca; Mdia resistncia ao frio; Induz alta precocidade de produo; Alta produo; Mdia qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho grande e alta longevidade; Mdia resistncia gomose; Tolerncia tristeza e exocorte; Intolerncia xiloporose e declnio; Maturao da semente de maio a julho; Limo Cravo Resistente seca; Mdia resistncia ao frio; Induz alta precocidade de produo; Alta produo; Mdia qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho mdio e alta longevidade; Mdia resistncia gomose; Tolerncia tristeza; Intolerncia exocorte, xiloporose e declnio; Suscetvel ao nematide; Maturao da semente de maio a agosto. Laranja Azeda Resistente seca; Induz resistncia ao frio;

Induz mdia precocidade de produo; boa produo; boa qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho grande; Mdia resistncia gomose; intolerante tristeza; Tolerante exocorte e xiloporose; Maturao da semente de junho a agosto. Laranja Comum Sensvel seca; Alta resistncia ao frio; Induz mdia precocidade de produo; Alta produo; Alta qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho grande e crescimento rpido; Baixa resistncia gomose; Tolerncia tristeza, exocorte, xiloporose e declnio; Maturao da semente de julho a agosto. Tangerina Sunki Sensvel seca; Alta resistncia ao frio; Induz tardia entrada em produo; Mdia produo; Alta qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho mdio e mdia longevidade; Resistente gomose e ao declnio; Tolerncia tristeza, exocorte e xiloporose; Tolerante morte sbita dos citros; Resistente ao nematide; Maturao da semente de julho a agosto . Tangerina Cleopatra Mdia resistncia seca; Alta resistncia ao frio; Induz tardia entrada em produo; Mdia produo; Alta qualidade de fruto; Forma plantas de tamanho mdio e mdia longevidade; Alta resistncia gomose; Tolerncia tristeza e xiloporose; Tolerncia exocorte e declnio; Resistente ao nematide; Maturao da semente de agosto a setembro;

GRUPOS DE TOLERNCIA AO VIRUS DA TRISTEZA Grupo 1 cultivares tolerantes ao vrus da Tristeza permitindo a multiplicao do vrus em seus tecidos.As plantas desse grupo podem ser usadas como porta-enxertos de qualquer cultivar decitros: laranjeiras doces (exceto Pra), tangerineiras, limoeiros Cravo e Rugoso, tangorese alguns tangelos. Grupo 2 - cultivares intolerantes e que permitem a multiplicao do vrus em seus tecidos. Essas plantas no devem ser usadas como porta-enxertos a no ser em circunstncias muito especiais: pomeleiros, limeira Galego, laranjeira Pra e cidreiras.

Grupo 3 - cultivares tolerantes e que no permitem a multiplicao do vrus em seus tecidos. As plantas desse grupo podem ser usadas como porta-enxertos sem restries: Poncirus trifoliata e alguns de seus hbridos. Grupo 4 Cultivares intolerantes e que no permitem a multiplicao do vrus em seus tecidos. As cultivares desse grupo so tambm chamadas de resistentes ou hipersensveis, porque as clulas inoculadas com o vrus morrem, isolando-o. Nesse grupo esto a laranjeira Azeda e os limoeiros verdadeiros. Essas cultivares somente devem ser usadas como porta-enxertos, se enxertadas com plantas do mesmo grupo. Entretanto, quando enxertadas com plantas dos grupos 1 e 2 , que emitem a multiplicaodo vrus, este prolifera em grande quantidade na cultivar copa e circulando pelos vasos liberianosatinge o porta-enxerto intolerante, matando em pouco tempo todas as clulas na regio daenxertia. INCOMPATIBILIDADE A incompatibilidade do porta-enxerto com a copa pode levar ao pequeno desenvolvimento do sistema radicular, da copa e at levar a planta morte. Segundo a literatura mundial e paulista, o tangor Murcott intolerante ao Trifoliata, quando este ltimo usado como porta-enxerto. Entretanto, no Rio Grande do Sul esta combinao amplamente usada, sem que aparea nenhum sintoma de incompatibilidade.

O Rio Grande do Sul possui porta-enxertos com potencial produtivos e que venham a conferir resistncia as doenas e adaptveis s caractersticas climticas e edficas do Estado. Apesar dos dados apresentados serem de experimentos realizados a algumas dcadas atrs, eles continuam atuais. Os dados de produo e resistncia as doenas so os mesmos. O que se torna necessrio e urgente a continuidade deste trabalho, agora, com novosporta-enxertos, frente as novas doenas que esto surgindo no Pas e no Estado. Assim, novos experimentos de porta-enxertos devem ser executados pelos rgos depesquisa, comparando desta vez, com Citrumello Swingle, que confere resistncia a Morte Sbita dos Citros em So Paulo e vem substituindo o Limo Cravo como portaenxerto neste Estado. Nos experimentos em So Paulo, o Citrumello Swingle, apresentou melhor rendimento de suco (55,2%) quando comparado com os limoeiros Cravo, Rugoso Mazoe, Volkameriano, tangerineira Sunki e laranjeira Caipira.

A QUALIDADE DA MUDA PARA A IMPLANTAO DO POMAR Uma muda frutfera leva 6 a 8 anos para expressar seu potencial e de sua qualidade depender a vida til de um pomar. A muda ctrica pode ser obtida pelas formas sexuada e assexuada. A primeira utilizada principalmente para a obteno dos porta-enxertos. A segunda usada comercialmente para a produo de mudas, restringindo-se ao mtodo da enxertia por T invertido, alm da microenxertia, empregada para a limpeza de enfermidades. A propagao sexuada apresenta as seguintes vantagens: - permite o melhoramento gentico - permite a limpeza de vrus Como desvantagens deste mtodo de propagao, cita-se: - as plantas levam longo tempo para produzir - ocorre segregao gentica - h presena de espinhos - apresentam um porte elevado A propagao assexuada apresenta as seguintes vantagens: - maior precocidade de produo

- maior uniformidade do pomar - as plantas apresentam porte baixo - h ausncia de espinhos Este mtodo de propagao tem as seguintes desvantagens: - ausncia de diversidade gentica - maior risco de disseminao de doenas A qualidade da muda, portanto, fundamental, devendo ser observados cuidados tanto no tocante a sua produo, no caso de viveiros, quanto na sua aquisio por parte dos citricultores. OS PRINCIPAIS CUIDADOS NA FASE DE PRODUO DA MUDA SO: Escolha do local. O local para a instalao do viveiro dever estar distante de pomares, visando reduzir os riscos de pragas e doenas. Dever estar prximo de mananciais, com gua em abundncia e de qualidade, principalmente isento de doenas. . Presena de quebraventos Obrigatoriamente os viveiros devero estar protegidos por quebra-ventos naturais ou artificiais, pois so importantes barreiras contra pragas e doenas, alm de proteger contra danos mecnicos s mudas. Limpeza de ferramentas. As ferramentas usadas no viveiro devem ser constantemente desinfestadas, visando prevenir contra a disseminao de doenas. . Cuidados com circulao de pessoas. Deve-se restringir a circulao de pessoas no viveiro, somente permitindo o acesso aos funcionrios, pois o ser humano importante disseminador de enfermidades. De qualquer maneira, recomenda-se o uso de botas e macaces sempre limpos para toda e qualquer pessoa que circular no viveiro. Obteno de sementes e material vegetativo. As sementes e borbulhas so os materiais mais importantes na formao de uma muda de qualidade. O viveirista deve ter plantas matrizes para produo de sementes e borbulhas em local isolado, as mesmas devem estar bem adubadas e tratadas preventivamente contra pragas e doenas. Estas matrizes devem estar identificadas, para haver certeza da gentica varietal, bem como devem estar certificadas de iseno de doenas virticas e bacterianas. . Correta escolha de recipientes e substratos No caso da produo de mudas ser feita em ambiente protegido, a correta escolha dos recipientes e do substrato so fundamentais para a produo de uma boa muda. Quanto menor o recipiente, maior ser a economia de espao e de substrato; porm, o uso de recipientes de pequeno volume aumenta o risco de enovelamento de razes. Alm do mais, deve-se levar em conta a fase de produo da muda para determinar o tamanho e o tipo de recipiente. Na fase de sementeira, recomenda-se o uso de recipientes de aproximadamente 150 ml, que podem ser bandejas alveoladas de isopor ou tubetes plsticos. Na fase de viveiro, deve-se empregar recipientes de 4 a 5 litros, com aproximadamente 15 cm de largura e 20a 30 cm de altura, podendo ser bolsas plsticas ou citropotes. . Desenvolvimento da muda: desbrota, irrigao, tutoramento, tratamentos Durante o desenvolvimento do porta-enxerto, anteriormente enxertia, deve-se mant-lo em haste nica, removendo as brotaes laterais e os

espinhos, o que facilitar a operao de enxertia e permitir que o porta-enxerto atinja mais rapidamente o ponto de enxertia. Aps a enxertia, igualmente, deve-se somente permitir o desenvolvimento da brotao oriunda da borbulha, eliminando as demais brotaes. Esta brotao da borbulha dever ser tutorada desde a fase inicial de brotao, o que permitir a formao de uma muda ereta, nos padres exigidos pelalegislao. No viveiro, a irrigao deve ser diria e em baixos volumes. A muda jamais deve sofrer estresse hdrico, pois implicar na maior demora em sua formao, associada a uma menor qualidade. Alm da quantidade certa, deve-se observar a qualidade da gua, pois guas com pH elevado ou baixo demais, prejudicar absoro dos nutrientes pelas mudas. O pH ideal situa-se ao redor de 6,0. Tambm deve-se cuidar para que no esteja contaminada com fungos , bactrias ou outros organismos patognicos, principalmente quando a gua proveniente de audes. Recomenda-se realizar anlises peridicas na qualidade da gua. . Observar a legislao Tem-se uma legislao vigente, que trata de vrios aspectos, como por exemplo, necessidade de responsvel tcnico, local para instalao do viveiro, padres das mudas, dentre outros. Alm do mais, dever entrar em vigor, em breve, a exigncia da produo de mudas de citros em ambiente protegido. Portanto, recomenda-se aos viveiristas que observem as Normas e Padres para a Produo de Mudas de Citros, que podem ser conseguidas junto ao Ministrio da Agricultura e Abastecimento ou Secretaria da Agricultura do Estado.Informaes detalhadas so encontradas na INSTRUO NORMATIVA N 24, DE 16 DE DEZEMBRO DE 2005 DO MINISTRIO DA AGRICULTURA e na PORTARIA NMERO 065/2004, DA SECRETARIA DA AGRICULTURA E ABASTECIMENTO No caso de citricultores que queiram adquirir mudas, recomenda-se os seguintes cuidados: Conhecer a procedncia das mudas. Estas devem ser adquiridas de viveiristas idneos, registrados no Ministrio da Agricultura. Jamais deve-se adquirir mudas de caminhes de venda ambulante, pois no h registro de procedncia das mudas, normalmente apresentando srios problemas de sanidade. Escolha das variedades copa e porta-enxerto: A escolha e o uso de um porta-enxerto podem significar a diferena entre o sucesso e o fracasso de um pomar, pois afeta mais de 20 caractersticas hortcolas e patolgicas da planta, como slidos solveis totais, tamanho da copa e dos frutos, resistncia a molstias e ao frio,distribuio das razes. Tambm cabe destacar os seguintes detalhes: - limoeiro cravo sensvel morte sbita dos citros; - certificar-se de que no haja incompatibilidade enxerto/porta-enxerto; - sanidade das mudas: evitar introduo de pragas e doenas no existentes. conveniente o uso de mais de uma variedade porta-enxerto e diversificao de variedades copa por pomar, o que permite maiores garantias sanitrias e financeiras. Recomendaes para o transporte, recebimento e plantio das mudas:

- transporte em caminhes cobertos, lavados e desinfetados com amnia quaternria; - armazenar as mudas em locais com boa drenagem (no deixar muito tempo); - manter as mudas antes do plantio longe de pomares com doenas (cancro); - no momento do plantio recomenda-se pulverizar as plantas com cobre (0,1% Cu); - Cortar razes enoveladas (3 cm); - manter o substrato umedecido; - molhar bem a muda aps o plantio.

ADUBAO DE POMARES DE CITROS As plantas ctricas apresentam, em sua composio, grande nmero de elementos, que em geral so absorvidos do solo, atravs das razes, porm, a planta s necessita de alguns deles para crescer e multiplicar-se.

Somente 15 elementos so indispensveis para que a planta cresa e se reproduza. Eles so: C - carbono, O - oxignio, H - hidrognio, N - nitrognio, P fsforo, K - potssio, Ca - clcio, Mg - magnsio, S enxofre, B - boro, Cu - cobre, Fe ferro, Mn - mangans, Mo - molibdnio e Zn - zinco. Alm desses elementos, o Na - sdio, o Cl - cloro e o Si - silcio tambm podem exercer efeito nutricional, porm o silcio s importante em determinadas espcies de plantas, principalmente gramneas, ao passo que a ao do Na e do Cl, embora benfica, tambm pode ser exercida por outros nutrientes. O carbono e o oxignio so absorvidos do ar e o hidrognio fornecido pela gua. Tanto o ar como a gua so duas fontes muito abundantes em nosso planeta e, assim sendo, as plantas s no se nutrem abundantemente deles em casos excepcionais. Assim, restam s 12 elementos minerais, que so considerados nutrientes essenciais. Eles so absorvido pelas razes e sua disponibilidade, no solo, deve ser adequada, para atender as necessidades vitais e o bom desempenho das plantas, em crescimento e produo de frutos. Os nutrientes N, P, K, Ca, Mg e S so denominados de macro-nutrientes, porque eles so requeridos em quantidades maiores do que o B, Cu, Fe, Mn, Mo e Zn, que so considerados micro-nutrientes. Em geral, os solos considerados frteis, contm os nutrientes essenciais em quantidades e propores adequadas, principalmente quando o teor de matria orgnica for superior a 3 ou 4%. Contudo, solos que foram cultivados durante vrios anos, ou mal utilizados e erodidos, freqentemente so deficientes em um ou vrios nutrientes essenciais. Alguns solos, mesmo sendo inexplorados, tambm podem apresentar deficincias de nutrientes minerais, devido ao processo de origem e formao. Em solos deficientes, as razes das laranjeiras tm dificuldade em absorver um ou vrios nutrientes, em quantidades e propores adequadas, para o satisfatrio crescimento e frutificao, sendo conveniente ao citricultor corrigir as deficincias atravs de adubaes e/ ou calagens (Koller, 2002). Entretanto, antes de fazer adubaes, o citricultor deve ter certeza de que, efetivamente, as laranjeiras esto encontrando dificuldades em absorver determinados nutrientes. Alm disso, tambm conveniente verificar quais so os motivos das deficincias, porque s vezes certos nutrientes podem estar presentes em quantidades suficientes no solo, porm sua disponibilidade para as razes pode estar limitada pelo pH inadequado. As plantas bem nutridas so mais resistentes ao ataque de doenas e pragas, sendo que cada nutriente afeta caractersticas importantes no comportamento das plantas, principalmente na produtividade e qualidade fsico-qumica dos frutos (Biggi,1986; Malavolta et al, 1989; Rodrigues, 1991; Koller, 1994).

Importncia dos nutrientes Importncia dos Macro-nutrientes Nitrognio. Em quantidades adequadas, o N favorece o crescimento, a brotao e a frutificao, porm, em plantas bem nutridas os frutos so menores. Em excesso ele torna os tecidos suculentos e frgeis, aumentando a suscetibilidade a diversas doenas (gomose, cancro ctrico) e insetos-pragas (larva minadora); os frutos se tornam muito grandes e de casca grossa e de colorao deficiente, diminuindo seu valor comercial.

Fsforo. Boa disponibilidade de P favorece o desenvolvimento das razes e o crescimento inicial das plantas; aumenta os teores de suco e slidos solveis dos frutos (Zanette, 1977). Estes so menores, mais compactos (Figura 8.5), apresentam casca mais fina, mais colorida e menos rugosa. Potssio. Este nutriente um catalisador do metabolismo da planta (Koo, 1983); ele no tem grande influncia no nmero de frutos produzidos, mas aumenta o tamanho dos mesmos, a espessura da casca e a acidez do suco. O K enrijece os tecidos da planta, tornando-a mais resistente ao ataque de doenas e insetos-praga. Clcio . O Ca o nutriente que absorvido em maior quantidade pela planta. Ele favorece o crescimento do sistema radicular e consequentemente a absoro de outros nutrientes, entretanto, quando presente em quantidade excessiva no solo, o Ca inibe a absoro de Mg e K. Magnsio. Ele um dos principais constituintes da molcula de clorofila, sendo assim muito importante para a fotossntese. O Mg est presente em maior quantidade nas folhas e nos frutos, particularmente nas sementes, por isso as variedades cujos frutos possuem sementes so mais exigentes em Mg (Rodrigues 1980). Nos solos deficientes em Mg, este nutriente se desloca das folhas velhas (Figura 3) ou maduras para as folhas novas e para os frutos. Agravando-se a deficincia, as folhas velhas tornam-se clorticas e caem, diminuindo a fotossntese e a produo das rvores, que se tornam mais sensveis a danos por geadas e pulverizaes com leos minerais (Malavolta, 1983). Enxofre. O S est presente em aminocidos e protenas. O S um dos componentes da matria orgnica do solo, de adubos orgnicos, de diversos fertilizantes qumicos e tambm de fungicidas. O S tambm est presente em emanaes gasosas de erupes vulcnicas. Assim sendo, so raros os casos em que h necessidade de fazer adubaes especficas com S. Importncia dos micro-nutrientes Boro. A presena de B importante na planta para facilitar o transporte de aucares, promover a sntese de pectinas e a diviso celular. Deficincias de B causam o espessamento do albedo da casca dos frutos, presena de goma, abortamento de sementes e intensa queda de frutos novos (Malavolta et al, 1989). Cobre. Em geral o Cu est presente em diversos fungicidas utilizados para o controle de doenas, como a calda bordalesa, sendo raros os casos de deficincias, que existindo, se evidenciam pela diminuio do nmero de brotaes, porm estas, embora esparsas, so vigorosas e apresentam folhas bem maiores do que o normal. Com o agravamento da deficincia pode ocorrer a morte de ramos novos, prejudicando a frutificao (Chapman, 1968). Entretanto, os pases afetados pelo cancro ctrico, como na Argentina, Uruguai e nos estados da Regio Sul do Brasil, as pulverizaes com produtos cpricos, recomendadas para o controle dessa doena e de outras como a verrugose, pinta preta e alternria, podem redundar em problemas de uso excessivo, refletindo-se em toxidez s plantas. Esta pode manifestar-se atravs de reduo do crescimento, queda de folhas, diminuio da frutificao e diminuio do tamanho dos frutos. Ferro . O Fe entra na composio de enzimas e importante na formao da clorofila. Sua deficincia pode provocar queda de folhas novas, morte de ramos novos e formao de frutos pequenos pouco coloridos (Biggi, 1986). No brasil, cujos solos geralmente so cidos e bem providos de Fe muito rara a ocorrncia de deficincias. Mangans. Deficincias de Mn provocam o aparecimento de manchas clorticas irregulares, principalmente em folhas novas. Segundo Chapman (1968), em vrios

estudos realizados na Califrnia, deficincias fracas no afetam a produtividade das plantas, como tambm observaram Peliser (1991) e Peliser et al (1993), mas podem desmerecer a colorao da casca e do suco e aumentam a flacidez do fruto. Entretanto deficincias fortes e persistentes podem reduzir a produo em 7 a 19%. Em solos cidos mais raro, acorrerem deficincias de Mn, sendo que Zanette et al (1978) verificaram que adubaes nitrogenadas, com sulfato de amnio, aumentam a absoro de Mn; esse efeito sinergtico do N pode estar relacionado com a acidificao do solo, causada pelo sulfato de amnio. J em pomares submetidos a calagens as deficincias de Mn podem se manifestar com certa freqncia, tanto assim que, em regies prximas aos vales dos rios Ca e Taquari, no Rio Grande do Sul, aproximadamente 40% dos pomares revelaram-se carentes deste nutriente (Koller et al, 1986). Molibdnio. o Mo indispensvel para a reduo de nitratos na planta e atua na biossntese de protenas e cidos nucleicos (Biggi,1986). Deficincias podem acontecer em solos muito cidos, arenosos e orgnicos, e por excesso de adubaes nitrogenadas (Malavolta et al (1989). Em casos de deficincia surgem manchas amarelas nas folhas e quando a deficincia se acentua ocorre intenso desfolhamento das rvores. Na parte externa da casca dos frutos podem surgir manchas marrons com halo amarelo, que depreciam o aspecto dos frutos mas no atingem o albedo (Chapman, 1968). As deficincias so mais comuns em solos cidos e nos arenosos. O Mo facilmente perdido por lixiviao, sendo arrastado para camadas mais profundas do solo. Zinco. o Zn exerce funes muito importantes na planta, sendo indispensvel para a sntese do triptofano, que um precursor do cido indol-actico (AIA). Segundo (Malavolta et al (1989), carncias de Zn podem ocorrer em solos pobres, arenosos e muito cidos, quando se efetuam calagens ou adubaes fosfatadas excessivas. Deficincias de Zn diminuem as brotaes, cujas folhas novas diminuem de tamanho, tornam-se afiladas e apresentam manchas clorticas entre as nervuras (Figura 2), podendo ocorrer a morte de ramos terminais. O florescimento e a produo de frutos diminuem, sendo que estes se tornam menores, plidos e com baixo teor de suco (Rodrigues, 1983). Carncias de Zn so freqentes no Brasil, sendo que, num levantamento feito no Rio Grande do Sul, Koller et al (1986) verificaram que, em aproximadamente 80% dos pomares da regio produtora dos vales dos rios Ca e Taquari, as plantas apresentavam-se deficientes. As deficincias podem ser corrigidas mediante pulverizaes foliares com sulfato de zinco, preferentemente durante os fluxos de brotao primaveril (florao) e em novembro/dezembro. Entretanto, Koller et al (1979) e Peliser et al (1993) verificaram que se a carncia for fraca as adubaes no redundam em aumento da frutificao. Mtodos para avaliar a necessidade de adubao de pomares H diversos mtodos para avaliar a necessidade de adubao, alguns dos mais importantes sero abordados a seguir. Todos apresentam vantagens e desvantagens, mas nenhum deles perfeito. Por isso, melhor basear as adubaes em mais de um mtodo de avaliao. Anlise do solo Antes de iniciar a instalao de qualquer pomar muito importante analisar o solo, para conhecer a fertilidade inicial do mesmo, principalmente para corrigir a acidez, com calcrio ou cinzas e/ou fazer uma adubao corretiva, principalmente com fsforo. Isto, porque o calcrio e o fsforo quase no se movem no solo, ento muito importante

incorpor-los a profundidades desde 0 at 20 a 40cm, bem misturados com a terra, antes do plantio. Em pomares adultos as razes se distribuem em todo o terreno, no sendo mais recomendada a incorporao de adubos e calcrio em profundidade, porque a lavrao causaria o rompimento de grande nmero de radicelas e razes, debilitando as rvores e causando ferimentos que facilitariam a penetrao de doenas, principalmente da gomose, causada por Phytophthora sp. Quando o pomar j estiver estabelecido, aconselhvel fazer anlises de solo a cada trs ou quatro anos, para verificar como est o pH, a disponibilidade e a proporo de nutrientes, uns em relao aos outros. Pode-se assim corrigir desvios de adubao. Anlise foliar Todos os nutrientes absorvidos pelas razes so transportados para as folhas, onde geralmente eles so metabolizados, para entrar na constituio de diversos compostos, ou atuar como co-fatores de reaes bioqumicas. Assim sendo, a anlise qumica da matria seca das folhas permite detectar a quantidade de nutrientes nelas presentes, possibilitando, atravs da comparao com padres j estabelecidos, avaliar o estado nutricional da planta e do pomar. A anlise foliar considerada como um dos melhores mtodos de avaliar a necessidade de adubao, porque, em princpio, ela indica se, nas condies de ambiente do pomar, as razes conseguem absorver quantidades adequadas de nutrientes ou no. A diagnose foliar do estado nutricional de uma planta se fundamenta no princpio de que aumentando a disponibilidade de um nutriente no solo, a absoro pelas razes aumenta, elevando o teor do mesmo nas folhas. Deve-se levar em considerao que, com a mesma taxa de absoro radicular, a concentrao de um nutriente na folha se modifica com a poca do ano, idade da folha e presena ou no de frutos no ramo do qual foi coletada a folha. Portanto necessrio padronizar as folhas coletadas para anlise. Em geral, se recomenda coletar as folhas recm amadurecidas, com 5 a 7 meses de idade, nos meses de janeiro a maro, de ramos frutferos, que se formaram na brotao primaveril. Deve-se escolher da segunda quarta folha, a partir do fruto (Figura 1). Para identificar melhor a idade das folhas prefervel colet-las de ramos frutferos, escolhendo a 3 e/ou 4 mais prxima do fruto (Grupo Paulista de Adubao e Calagem para Citros, 1994), como se pode observar na Figura 1. Essas folhas se formam por ocasio da brotao primaveril, assim sendo, coletando-as nos meses de fevereiro a maro, 5 a 7 meses depois da florao, elas estaro com essa idade. Por amostra colhem-se 4 a 5 folhas de cada quadrante da planta, ( N, S, L e O), na altura mediana da copa, de 8 a 10 plantas, bem distribudas, em reas de terreno uniforme, no pomar. As folhas devem ser acondicionadas em sacos plsticos ou de papel, mantidos sempre sombra e enviadas para o laboratrio at 2 dias aps a coleta. Se houver demora maior, as amostras acondicionadas em sacos plsticos devem ser mantidas em

refrigerador, em temperaturas entre 4 e 6 C e as folhas acondicionadas em sacos de papel devem ser secadas ao sol. Para efetuar a diagnose do estado nutricional do pomar, os teores foliares de nutrientes revelados pela anlise foliar, devem ser comparadas com padres de teores foliares, como os utilizados pelo Grupo Paulista de Adubao e Calagem (1994), apresentados na Tabela 1. Os teores adequados dos padres baseiam-se em anlises foliares de plantas sadias e produtivas. Se os teores de nutrientes da anlise estiverem na faixa adequada sinal de que no h necessidade de adubar, ou se o pomar estiver sendo adubado, deve-se continuar adubando com as mesmas quantidades que vinham sendo usadas. Quando os teores de alguns nutrientes estiverem baixos, deve-se inclu-los na adubao, ou aumentar as doses que vinham sendo utilizadas. Da mesma forma, se os teores foliares forem excessivos, deve-se parar de adubar, ou diminuir as doses dos nutrientes que estavam sendo aplicadas, nas adubaes subseqentes. Exportao de nutrientes Cada fruta ctrica colhida contm certa quantidade de nutrientes, que foram absorvidos pela planta. Portanto, com a colheita e o consumo de frutos, fora do pomar, so retirados ou exportados nutrientes, que foram extrados do solo. A quantidade de nutrientes que exportada, por unidade de rea, depende do seu contedo nos frutos e da quantidade de frutos produzidos. A anlise qumica dos frutos revela seus teores de nutrientes e, conhecendo-se a produtividade do pomar, pode-se calcular a quantidade de cada nutriente que exportada pela colheita (Tabela 2). Em princpio, a quantidade exportada deve ser devolvida ao solo do pomar, atravs de adubaes, para manter a fertilidade. O conhecimento da quantidade de nutrientes exportada um fator valioso para determinar a necessidade de adubao de um pomar, entretanto outros aspectos tambm devem ser levados em considerao, tais como: a reciclagem de nutrientes no solo; perdas de nutrientes por lixiviao ou eroso; fixao de nutrientes pelo solo, em formas no assimilveis pelas razes; e imobilizao de nutrientes pelas rvores na formao de razes, tronco, ramos e folhas.

Sintomas de deficincia Plantas que enfrentam carncias nutricionais evidenciam sinais de deficincia dos nutrientes que no so absorvidos em quantidade suficiente, tais como: cloroses e alteraes na forma e/ou tamanho das folhas (figuras 2 e 3); atraso ou diminuio da taxa de crescimento; morte de ramos novos; reduo ou falta de florao e frutificao, e anomalias nos frutos.

Conhecendo-se os sintomas tpicos de deficincia de cada nutriente, a maioria dos quais j foram identificados em pesquisas, pode-se saber se existem carncias nutricionais no pomar e qual ou quais so os nutrientes que esto faltando. Alguns sintomas de deficincia podem ser identificados atravs da comparao com fotografias existentes na bibliografia especializada Koller et al (2006). Entretanto a identificao de nutrientes deficientes se torna mais difcil, quando no pomar existem carncias simultneas de dois ou mais nutrientes. Neste caso os sintomas podem se mascarar, uns pelos outros, tornando difcil a identificao. Alm disso, para fazer o diagnstico necessrio verificar se os sintomas se apresentam em vrios ramos de uma rvore e em vrias plantas do pomar, porque s vezes outros problemas, como ferimentos e leses provocadas por doenas, insetospraga e danos mecnicos, que interrompem a circulao da seiva, num ramo isolado, ou no tronco e/ou sistema radicular de uma rvore, provocam sintomas de deficincia que no so decorrentes de baixa disponibilidade de nutrientes no solo. Recomendaes de adubao Em muitos livros, revistas e boletins tcnicos so feitas recomendaes de adubao para pomares de citros. Entretanto, uma rpida reflexo sobre os fatos que foram abordados em itens anteriores, permite deduzir que nenhuma delas deve ser aplicada indiscriminadamente, em qualquer pomar. Sempre h necessidade de ajustes, em funo da regio, clima, solo, variedades, idade das plantas, presena de pragas e sistemas de manejo utilizados em cada pomar. Portanto, as recomendaes de adubao, mesmo que tenham sido elaboradas criteriosamente, apenas servem como importantes instrumentos, para orientar tcnicos e citricultores, sobre as quantidades de adubos que, em geral, so requeridas por um pomar de citros. Existem raras circunstncias em que uma recomendao de adubao pode ser aplicvel ipsis lteris, em outras, dependendo das condies em que se encontra cada pomar certos nutrientes podem ser requeridos em maior ou menor quantidade e, tambm existem situaes em que a aplicao de alguns nutrientes, totalmente dispensvel e at prejudicial. O conhecimento desses aspectos muito importante, porque, se no forem verificadas as reais necessidades de cada pomar, o uso indiscriminado de recomendaes de adubao pode causar problemas, tais como gastos desnecessrios, baixo desempenho produtivo do pomar, desequilbrios nutricionais e fitotoxidez de nutrientes aplicados em excesso, durante um ou vrios anos. Feitas essas importantes ressalvas, quanto aos benefcios e problemas que podem resultar, com o uso indiscriminado de recomendaes de adubao, somente a ttulo de orientao, ser apresentada, a seguir, a recomendao para os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, feita pela Comisso de Qumica e Fertilidade do Solo RS/SC (2004). Recomendao de adubao para os citros nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina A quantidade de nutrientes requerida por uma rvore, em pomares de citros, depende de diversos fatores, dentre os quais, principalmente do tamanho das plantas, do espaamento de plantio (nmero de rvores/ha) e da produtividade, obtida ou esperada anualmente. Por isso as recomendaes foram feitas por unidade de rea, ou seja, por hectare e no por planta. Se houver interesse em determinar as quantidades de nutrientes

a serem aplicadas por planta, bastar dividir a quantidade de adubos recomendada/ha pelo nmero de rvores existentes num ha. Adubao pr-plantio. A adubao a ser feita antes do plantio do pomar deve ser feita com base nos resultados da anlise qumica do solo. Em geral a calagem e a adubao corretiva com fsforo e potssio devem ser feitas em rea total e a incorporao ao solo deve ser profunda, mediante lavrao, seguida de gradagem para misturar bem o calcrio e os adubos com a terra. Quando nos primeiros anos aps o plantio do pomar o espao que fica livre, entre as linhas de laranjeiras, no for utilizado para culturas intercalares, a adubao pr-plantio e a calagem podem ser feitas em faixas, s nas linhas de plantio e, dois a trs anos mais tarde se incorpora o calcrio e os adubos entre as linhas, As doses requeridas para as adubaes corretivas de fsforo e potssio so apresentadas na Tabela 8.15, sendo que a adubao potssica pr-plantio somente ser necessria se forem plantadas culturas intercalares no pomar, ou se houver interesse em estimular e acelerar o crescimento de vegetao expontnea entre as linhas de rvores ctricas.

Adubao ps-plantio do pomar As recomendadas de adubao apresentadas a seguir se destinam a pomares de laranjeiras plantadas em espaamento de aproximadamente 3X7m, comportando aproximadamente 475 rvores/hectare. Adubao nitrogenada de crescimento As adubaes com nitrognio, recomendadas desde o 1 at o 4 ano de idade do pomar em crescimento constam na Tabela 4.

Adubao nitrogenada de produo Para pomares com produo de at 20 toneladas de frutos/ha, continuar usando anualmente as quantidades de N recomendadas para o 40 ano e para cada 10t./ha de incremento real e/ou esperado da produo de frutos, aumentar em 40kg/ha a adubao anual com N. Quando o teor foliar de N, acusado pela anlise foliar, for superior a 2,7g/kg-1, reduzir a dose de N em 20% e quando ela for inferior a 2,3g/kg-1 aument-la em 20%, sem ultrapassar porm a dose de 300kg de N/ha, principalmente em solos com mais de 2,5% de matria orgnica. Adubao ps-plantio com fsforo Nos pomares cujos solos receberam adubao corretiva de fsforo, se os teores foliares desse nutriente no forem inferiores a 0,13g/kg-1, no h necessidade de fazer adubaes posteriores, de crescimento ou manuteno. Se as anlises foliares e/ou de solo acusarem deficincia, dever ser realizada uma adubao de cobertura, com as quantidades indicadas pela anlise de solo para a profundidade de 0-20cm, conforme consta na tabela 3. Embora o efeito dessas adubaes seja lento, porque o P pouco mvel no solo; mesmo assim, no se deve fazer a incorporao do adubo ao solo, para evitar ferimentos nas razes, que as tornem suscetveis ao ataque da gomose ou de outras doenas. Adubao potssica de crescimento As quantidades de potssio recomendadas para pomares em crescimento so apresentadas na Tabela 5.

Adubao potssica de produo Do 5 ano em diante, deve-se continuar usando as doses recomendadas para o 40 ano, estimada para uma produo de 20 ton/ha de frutos, porm adicionando 60kg de K2O/ha anualmente, para cada aumento real e/ou esperado da produo de 10 ton./ha, independentemente da disponibilidade natural do solo. Quando a anlise foliar acusar mais de 1,5g/kg-1 de potssio, diminuir em 20% as doses que estavam sendo usadas e, ao contrrio, quando o teor foliar for inferior a 1,0g/kg-1, aumentar as doses em 20%, sem, entretanto, ultrapassar a quantidade de 400kg/ha, principalmente em solos com disponibilidade natural superior a 40mg/L de K2O.

Adubao orgnica A composio de mteriais orgnicos disponveis bastante varivel, dificultando a realizao de recomendaes de adubao generalizadas. Em princpio, nas adubaes orgnicas no necessrio aplicar as doses de nutrientes que seriam requeridas em adubaes qumicas, porque a liberao geralmente mais lenta e gradual; alm disso, a disponibilizao de nutrientes, pelas adubaes orgnicas maior do que com adubaes qumicas, porque os adubos orgnicos ativam a microflora e fauna, melhorando as propriedades fsicas do solo. Em funo desses aspectos, simplesmente a ttulo de orientao, sugere-se o uso de doses, de adubos orgnicos, prximas das que so apresentadas na Tabela 6, para os primeiros quatro anos de idade do pomar. Do quinto ano em diante, para uma produo de 20 toneladas/ha de frutos, usar a mesma dose do quarto ano, acrescentando anualmente 25%, para cada aumento real ou esperado da produo de 10 toneladas de frutos/hectare. Fazer anlises foliares anuais ou bienais, para verificar a necessidade de aumentar ou diminuir as doses. Posicionamento dos fertilizantes nas adubaes As maneiras de localizar a distribuio dos adubos, em relao posio das plantas e dimenses de suas copas, so sugeridas na Tabela 7. Ao passo que na Figura 4, podem ser observadas e melhor entendidas as diversas formas de distribuir os adubos, superficialmente, sobre o solo, em relao s copas das rvores, sem incorpor-los ao solo.

A recomendao de distribuio superficial dos adubos, sem incorpor-los ao solo, se deve a estudos sobre sistemas de adubao realizados por Koller & Barradas (1979), que testaram diversas formas de adubao e concluram que prefervel aplicar os adubos na superfcie do terreno, na periferia e debaixo da copa, tanto em solos arenosos como naqueles de textura franco-argilosa.

pocas e parcelamento das adubaes As pocas mais recomendadas para realizar adubaes so apresentadas na tabela 8, sendo que, em pomares que esto afetados pelo cancro ctrico (Xanthomonas axonopodis pv. citri), ou naqueles situados em zonas de risco, prximas de outros pomares j afetados, para no estimular ou agravar o ataque dessa doena, no devem ser feitas adubaes nitrogenadas no vero; neste caso, suprime-se a aplicao de N em novembro/dezembro. Pelo mesmo motivo, adubaes orgnicas (ricas em N), s devem ser realizadas no perodo de abril a julho, durante o qual o frio inibe a brotao das plantas. Em regies assoladas por geadas precoces ou do cedo, no se deve retardar a adubao nitrogenada alm dos meses de maro/abril, para evitar riscos de danos de frio. No caso de serem evidenciadas deficincias de Mn, Zn e Mg, recomendada a adubao foliar, podendo-se diluir em 100 litros de gua: 200 a 300g de sulfato de mangans, 300 a 500g de sulfato de zinco e 2 a 3 kg de sulfato de magnsio. no caso de adubaes foliares com Zn e/ou Mn, a adio de 2% de uria aumenta a absoro dos micro-nutrientes.

PRTICAS PARA QUALIDADE DOS FRUTOS PODA DE FRUTIFICAO Na citricultura fatores como colorao, tamanho e sanidade dos frutos, entre outros, so fundamentais e devem ser trabalhados de forma a atender o desejo dos consumidores. Neste sentido, a poda visando equilibrar a frutificao com o crescimento vegetativo em plantas ctricas vem sendo utilizada h vrias dcadas em pases como Itlia, Espanha, EUA, e outros e, mais recentemente no Uruguai, onde tambm j prtica rotineira. A produo de frutas por rvore depende de uma relao adequada entre seiva bruta e seiva elaborada, o que sugere manter uma proporo favorvel entre a absoro de nutrientes pelas razes e fotossntese realizada pelas folhas. Com a poda buscamos ter na planta uma relao ideal de folhas/madeira/frutos, pelo princpio bsico de um melhor aproveitamento da luz e de estmulos ao crescimento de novos ramos. Uma luminosidade adequada no interior da copa permite um maior nmero de brotaes, com, conseqentemente, maior nmero de frutos nesta rea. comum verificar que, em laranjeiras e bergamoteiras, copas muito sombreadas deixam de produzir no seu interior, ficando a rea produtiva restrita a camada superficial da planta. Alm disto, a poda de produo efetuada logo aps a cada natural dos frutos ter o efeito raleador de frutos, diminuindo ou tornando desnecessria esta prtica. Ao mesmo tempo que este raleio de ramos permite corrigir ramos mal situados, a maior quantidade de luz evitar doenas como rubelose (Corticium salmonicolor) e camura (Septobasidium pseudopedicellatum) que causam o secamento de galhos. Para o planejamento e realizao da poda dos citros, no que tange a poca e intensidade, importante levar em conta fatores como variedade copa e porta-enxerto, idade das plantas, clima, poca de brotaes, solo, carga de frutos e tamanho final dos frutos a ser buscado. A poda deve comear pelos ramos secos, doentes, velhos e mal localizados. Deve-se evitar cortes que venham a deixar um vazio na planta, cortes na rea superficial que s iro gerar brotaes onde j h muita vegetao, sombreando ainda mais o interior da copa e tambm a prpria descontinuidade anual desta prtica. A poda de produo , portanto, uma prtica de grande auxlio ao citricultor, equilibrando o crescimento vegetativo com a frutificao, evitando alternncias de produo e melhorando no s a qualidade, como a produtividade dos pomares. RALEIO DE FRUTOS O raleio de frutos uma prtica fundamental, especialmente em bergamotas, com resultados altamente positivos como se descreve a seguir: - Evitar a alternncia de produo de um ano para outro. - Aumentar o tamanho dos frutos colhidos. - Evitar quebra de galhos com muita carga. - Favorecer o crescimento adequado de plantas novas. - Aumentar a rentabilidade do citricultor. As variedades mais sujeitas a alternncia de produo e que mais necessitam de raleio so: Bergamotas Comum/Ca, Montenegrina, Parec, Murcott, Ponkan, Satsuma, Clemenules, Marisol, Dancy, entre outras. Em laranjas, embora esta prtica seja menos necessria, em anos em que h excesso de carga o raleio pode ser vantajoso.

A poca de fazer o raleio que vai determinar o maior ou menor resultado desta prtica. De maneira geral quanto antes, ou seja logo aps a cada natural de frutinhos que ocorre, em nossas condies, em novembro/dezembro, o citricultor fizer a retirada dos frutos em excesso, melhor ser o resultado obtido Muitos citricultores esperam para ralear os frutos entre fevereiro e abril a fim de venderem os frutinhos s indstrias de leo essencial. Este atraso retira a maior parte dos benefcios do raleio especialmente quanto ao tamanho dos frutos e principalmente em evitar a alternncia de produo. Esta operao, normalmente, em nossas condies, feita manualmente embora tambm exista a possibilidade de raleio qumico com produtos base de etileno. Na execuo do raleio, o ideal o produtor deixar cerca de 15 cm entre frutos, deixando em mdia dois frutos por ramo de ano ao mesmo tempo que aproveita para fazer uma seleo,retirando primeiro os frutinhos manchados e os menores. A intensidade do raleio vai depender da carga que a rvore apresenta. Em anos de alta produo o raleio pode chegar at 80 % do total de frutinhos e em anos de baixa produo pode at ser dispensado. Finalmente pode-se afirmar que para as variedades de bergamotas citadas o raleio prtica obrigatria para a comercializao de frutos no mercado de mesa, cada vez mais exigente em qualidade. VARIEDADES COMERCIAIS DE LARANJA MAIS CULTIVADAS NO RIO GRANDE DO SUL Valncia: variedade mais importante no mundo e a mais plantada no Sul do Brasil. Apesar do nome, sua origem no espanhola, mas a mesma de origem portuguesa, tendo surgido por volta de 1860 nos Aores (Saunt, 1992). Os frutos apresentam forma esfrica, cor da casca e polpa laranja, com alta porcentagem de suco e boa relao entre acares totais e acidez total, peso mdio de 150 -170g. A casca fina, levemente rugosa. So plantas autocompatveis, produzindo um nmero mdio de 6 sementes por fruto. Sua poca de colheita no Estado de So Paulo vai de meados de agosto a dezembro; na Depresso Central do Estado do Rio Grande do Sul vai de meados de agosto a meados de fevereiro. As plantas so vigorosas, grandes, de crescimentos eretos, muito produtivas, mas apresentam uma certa tendncia alternncia de produo. So moderadamente resistentes ao cancro ctrico. Folha-murcha: surgiu no Estado do Rio de Janeiro, mas h divergncia quanto sua origem, podendo ser uma mutao espontnea das laranjeiras 'pra', 'valncia', 'natal', ou mesmo da 'seleta' (Donadio et ai, 1995). Atualmente, h maior tendncia em consider-Ia como uma mutao da laranjeira 'valncia'. Os frutos se assemelham muito ao da laranjeira 'valncia', apresentam forma arredondada, levemente achatada, com alta porcentagem de suco e boa relao entre acares totais e acidez total, peso mdio de 150 -170g. A casca fina, levemente rugosa, de cor laranja. So plantas autocompatveis, produzindo um nmero mdio de 6 sementes por fruto. Sua poca de colheita no Estado de So Paulo vai de novembro a meados de maro; na Depresso Central do Estado do Rio Grande do Sul, vai de setembro a fevereiro. As plantas so de vigor inferior ao da laranjeira 'valncia', possui folhas enroladas, com aspecto de murchas. So produtivas e consideradas resistentes ao cancro ctrico.

CONTROLE DO CANCRO CTRICO

O cancro ctrico asitico ou cancrose A, uma doena causado pela bactria Xanthomonas axonopodis pv. citri Vauterin et al. (Hasse Vaut), que foi introduzida no Brasil, procedente do Japo, em Presidente Prudente-SP, no ano de 1957. Apesar das medidas de controle postas em prtica, por excluso e erradicao, a doena se disseminou para outras regies paulistas e outros Estados, como Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Existem cinco tipos de cancro ctrico, diferenciando-se pela patogenicidade e sintomatologia. O cancro ctrico causado pela estirpe A da bactria X. axonopodis pv. citri, tambm denominado de cancro ctrico asitico, a forma mais importante da doena, que afeta todas as espcies do gnero Citrus e gneros afins, sendo uma doena quarentenria A2 (presente, mas sob controle) para o Brasil. A bactria multiplica-se em condies de temperaturas entre 20oC e 35oC, sendo timo para o seu desenvolvimento 28oC. Ela penetra naturalmente nos tecidos hospedeiros, atravs de aberturas naturais (estmatos), durante a fase de crescimento vegetativo (folhas, ramos e frutos novos) e/ou, em qualquer idade, desde que haja ferimentos, que so muito comuns durante a colheita. Para que haja penetrao da bactria sempre necessria a presena de uma pelcula de gua sobre a superfcie dos tecidos suscetveis da planta, como acontece durante as chuvas, e dias com intensa neblina ou orvalho. A bactria no capaz de sobreviver por longos perodos de tempo no solo, em ervas invasoras ou em restos de culturas. Na ausncia de plantas ctricas, h um rpido declnio na populao da bactria existente no solo, porm a mesma consegue sobreviver por vrios anos em tecidos de citros desidratados. A disseminao da bactria a curtas distncias d-se atravs de chuvas, acompanhadas de ventos fortes, enquanto que a longa distncia d-se por meio de mudas, frutas, materiais de colheita, maquinas e viaturas contaminados. Na Florida, devido aos furaces a bactria foi disseminada por vrios quilmetros na forma de aerossis. As espcies, hbridos e cultivares de citros apresentam grande variao na resistncia ao patgeno. Dentre os moderadamente suscetveis enquadram-se o tangoreiro Murcott e a tangerineira Cravo, como moderadamente resistentes a Mexeriqueira do Rio e tangerineiras Ca, Montenegrina e Dancy, enquanto que dentre as resistentes encontram-se a tangerineira Ponkan e as Satsumas. No h, entretanto, nenhuma espcie ctrica que seja imune. Sintomas Os sintomas se evidenciam pela presena de leses salientes, sobressaem nas duas faces da folha, sem deform-la. Inicialmente aparecem pequenos pontos eruptivos, levemente salientes, de cor creme ou parda que, posteriormente tornam-se esponjosas, esbranquiadas e, em seguida, pardacentas, circundadas por um halo amarelado (Figura 5). As folhas novas so as primeiras que apresentarem os sintomas. Nos frutos surgem manchas amarelas pequenas e superficiais que crescem aos poucos, ficando com colorao marrom, apresentando pequenas rachaduras ou crateras ao centro. As manchas nos frutos, de uma maneira geral so salientes, com aparncia de verrugas corticosas (Figura 5). Quando o nmero de leses grande pode ocorrer a queda dos frutos antes desses atingirem a maturao. Nos ramos so produzidas crostas de cor parda, tambm salientes (Feichtemberger 2005). Danos

Nos casos de grande incidncia da doena, em cultivares muito suscetveis, os principais danos consistem na queda de folhas, queda prematura de frutos e eventualmente na morte de ramos novos. Sua importncia econmica reside nos seguintes aspectos: reduo de safra; depreciao comercial dos frutos; retardamento do desenvolvimento de plantas jovens; elevao do custo de produo; tornar problemtico o cultivo de variedades suscetveis (laranjeiras de umbigo, pomeleiros e limoeiros verdadeiros); existncia de limitaes de ordem legal, na exportao e na comercializao de frutos e mudas produzidas em regies contaminadas, no cabendo indenizao para pomares e viveiros erradicados (Porto 2006). Outras doenas, com a pinta preta e pragas, como o caro da leprose e as moscas-dasfrutas, em geral, causam danos muito mais expressivos do que o cancro ctrico. Controle No Brasil, desde a deteco do cancro ctrico at hoje, a legislao de defesa sanitria vegetal do Ministrio da Agricultura e Abastecimento (MARA) s admite a erradicao como mtodo de controle dessa bacteriose. Presentemente so admitidos quatro mtodos opcionais de erradicao, segundo as condies do pomar, a critrio da Comisso Executiva da CANECC (Campanha Nacional de Erradicao do Cancro Ctrico). O quarto mtodo, relativo a poda drstica, foi desenvolvido por Porto (1989), em uma empresa privada, no Rio Grande do Sul. Este mtodo foi bastante eficiente at o surgimento da larva minadora, porque, planta podada brota, vigorosamente, e o referido inseto danifica as folhas, na sua fase inicial de desenvolvimento e deste modo, facilita a infeco pelo agente causal do cancro ctrico (Porto 2004). No estado de So Paulo o controle baseia-se em medida de excluso e erradicao, adotada pelo estado de So Paulo, complementado com outras alternativas, de carter cultural e qumico, as quais so adotadas pelos demais estados da federao. No caso do estado de So Paulo, conforme Portaria em vigor, quando constatada a presena de sintomas em uma planta contaminada, o talho dever ser inspecionado por trs equipes, consecutivas. Se o nmero de rvores doentes ultrapassar 0,5% do total do talho, todo ele dever ser eliminado. Se for menor que 0,5%, erradicada apenas a planta foco e as que estiverem num raio de 30 metros. Nos talhes contaminados devero ser feitas vistorias mensais at que nenhum sintoma seja encontrado. As propriedades contaminadas devem ficar interditadas para a colheita at o final dos trabalhos de erradicao, o que devero ser realizados o mais rapidamente possvel. Durante dois anos no poder ser feito o replantio de citros na rea onde ocorreu a erradicao. As reas prximas s erradicadas devem ser protegidas com produtos a base de cobre, fazendo pulverizaes em vegetaes novas, principalmente no perodo chuvoso do ano (Feichtenberger et al., 2005). Contudo, muito difcil obter xito na erradicao, pois, desde 1957, at agora, com a legislao vigente, a doena ainda no foi erradicada do Brasil e nem mesmo do estado de So Paulo, onde anualmente se investem milhes de reais neste sentido. Devese levar em considerao que tambm no se conseguiu erradicar o cancro ctrico da Argentina e do Uruguai. Alm disso, com seu enorme potencial econmico, nem o estado da FlridaUSA, depois de diversas tentativas frustradas, conseguiu erradic-la. Para que o cancro seja erradicado de um pomar, necessrio que se elimine todas as plantas contaminadas, pois basta uma remanescente para dar incio nova epidemia. Neste particular, a maior dificuldade reside na falta de confiabilidade das

vistorias, sendo muito difcil detectar tecidos com leses entre nas copas de plantas bem enfolhadas, quando o nvel de infeco baixo, tanto assim que, testes de inspeo, feitos no norte do estado de So Paulo e no Tringulo Mineiro, revelaram que aps 14 vistorias, efetuadas no mesmo pomar, por equipes independentes de inspetores, mais de 20% de plantas doentes no foram localizadas (Gimenes-Fernandes & Barbosa, 1999). Nas condies do Rio Grande do Sul, considera-se que o cancro ctrico poderia ter sido evitado, se tivesse sido impedida sua entrada no estado. A doena tambm poderia ter sido erradicada, to logo foram identificados os primeiros focos. Entretanto, na atual situao, em que, aps a introduo do minador dos citros a doena se disseminou por todo quase todo estado, a erradicao uma utopia. Ainda assim, se o cancro ctrico fosse erradicado, seria quase impossvel evitar novas infestaes, com a introduo de materiais infectados, provenientes da Argentina, Uruguai e de outros estados brasileiros. Assim sendo, o que resta citricultura do Rio Grande do Sul a adoo de medidas de controle alternativas erradicao, que sero abordadas a seguir Preveno Medidas para evitar a presena da doena no pomar: Implantar o pomar em rea livre de cancro ctrico; Eliminar, do imvel, toda planta ctrica que no apresentar interesse econmico ou gentico; Implantar o pomar com mudas, com garantia de no estarem infectadas pela bactria; estabelecer cortinas de rvores para quebra-ventos; Permitir, no pomar, o trnsito de veculos, mquinas e implementos somente pertencentes propriedade; Reduzir, ao mximo, a entrada de pessoas estranhas ao pomar; Todo o operrio dever utilizar, no imvel, roupas e calados desinfetados e de uso exclusivo no pomar; Fazer a carga de frutas e descarna de mercadorias e insumos na entrada da propriedade, a fim de evitar a entrada de caminhes e equipamentos estranhos no pomar; Possuir material de colheita de uso exclusivo, caso no seja possvel , o material emprestado dever ser desinfestado, antes de ser usado, imergindoo em uma soluo de amnio quaternria, na concentrao de um litro, em mil litros de gua; todos utenslios de colheita (sacolas, caixas e escadas) e veculos que tiverem acesso propriedade, ao entrar, devero ser pulverizados com a soluo j referida ( necessrio renovar a soluo com amnia quaternria a cada dois dias, porque esse produto perde sua atividade). Finalmente, mesmo na ausncia da doena, em condies de risco, deve-se pulverizar o pomar, com produtos cpricos, sempre que estiverem em fase de brotao (folhas com 12 a 30 dias). Controle em pomares infectados Nos pomares onde a doena estiver presente e no houver possibilidade de erradic-la, pode-se evitar que ela se alastre, nem cause danos econmicos expressivos, adotando um conjunto de prticas culturais de controle, incluindo quase todas as medidas que foram preconizadas para a excluso. O citricultor deve estar consciente de que, o sucesso no controle do cancro ctrico s conseguido quando so usados todos os procedimentos desfavorveis doena. Com medidas isoladas no h sucesso, ou o resultado pouco expressivo. fundamental que as fontes de inculos (leses) sejam reduzidas ao mnimo possvel, porque so as leses as principais fontes de bactrias que causam novas infestaes. Tanto isso verdade que, em pomares protegidos por quebra-ventos, em pesquisas desenvolvidas pela Faculdade de Agronomia da UFRGS, com base em resultados obtidos por Theisen (200), Theisen (2007) e Reis et al (2008), foi possvel reduzir a incidncia de leses a

menos de 3% dos frutos de laranjeiras Valncia e menos de 7% em laranjeiras de umbigo Monte Parnaso, com as seguintes prticas de controle: -Evitar o plantio de mudas enxertadas sobre porta-enxertos vigorosos como os limoeiros Cravo e Volkameriano, sendo prefervel usar o Trifoliata e o citrumeleiro Swingle; -Em pomares muito infectados, nos meses de junho e julho fazer a poda e queima de ramos que apresentem folhas com leses. Entretanto no se deve fazer essa poda em perodos de brotao, como na primavera e vero, porque, nestes perodos, a poda estimularia o surgimento de novas brotaes, fora de poca; -Adubos nitrogenados, qumicos e/ou orgnicos, devem ser utilizados racionalmente. No devem ser aplicados nos meses de setembro a fevereiro, porque o nitrognio estimula o crescimento da planta e se aplicado nesta poca, favorece o surgimento de brotaes freqentes e abundantes, favorecendo o cancro ctrico pela presena constante de novos tecidos, suscetveis penetrao das bactrias causadoras da doena. Por isso, na Regio Sul do Brasil, adubos que contenham nitrognio s devem ser aplicados no outono ou um pouco antes da brotao primaveril, porque devido ao frio as plantas ctricas, geralmente, no brotam no outono/inverno, ao passo que, a brotao primaveril, inevitvel e necessria para o florescimento e frutificao. Alm disso, nesta poca, devido s baixas temperaturas, as bactrias causadoras do cancro ctrico so pouco ativas. Portanto adubaes nitrogenadas, feitas no final do inverno, aumentam a produtividade do pomar e quase no favorecem a doena. -Fazer pulverizaes com calda bordaleza a 1% ou com outros produtos cpricos comerciais, na dosagem de 0,15% de cobre metlico, sempre que houver um ciclo de forte brotao, em que as folhas estiverem com 11 a 15 dias de idade, principalmente nas seguintes pocas: na plena florao primaveril; na brotao de novembro/dezembro e na brotao de fevereiro/maro; -Nos intervalos das brotaes, para proteger os frutos que ainda esto suscetveis e surtos irregulares de brotao, fazer uma pulverizao com calda bordaleza a 1% ou com outros produtos cpricos na dosagem de 0,15% de cobre metlico em outubro (30 a 40 dias aps a plena florao) e, outra, em janeiro, 30 a 40 dias aps a brotao de novembro/dezembro; Para potencializar a ao bactericida dos produtos cpricos e favorecer o controle de outras doenas (pinta preta e alternaria), pode ser adicionado mancozeb em algumas pulverizaes cpricas. Observou-se que a adio de 0,01% de sulfato de zinco e 0,05% de sulfato de mangans tambm aumenta a ao protetora das caldas cpricas. da mxima importncia, para obter sucesso no controle do cancro ctrico, com pulverizaes cpricas, faz-las sempre nos momentos corretos, de suscetibilidade das brotaes, sendo que o cobre pulverizado exerce proteo at 40 ou 45 dias aps os tratamentos, independente da ocorrncia de chuvas. Sabendose que a bactria se dissemina e penetra nos tecidos das plantas ctricas principalmente durante as chuvas, em perodos de suscetibilidade, muito

Figura 5. Sintomas de cancro ctrico evidenciados por leses corticosas e salientes,

importante conhecer as previses meteorolgicas e sempre fazer as pulverizaes antes das chuvas, ou nos intervalos entre uma chuva e outra, nunca depois, porque depois que as folhas e os frutos estiverem secos a bactria no consegue penetrar neles. Portanto, importantssimo que antes de os tecidos da planta serem molhados, por chuvas, neblinas ou orvalho, o cobre tenha sido aplicado, revestindo os tecidos e assim protegendo-os, para eliminar as bactrias, antes que tenham condies de penetrar nos tecidos. Isso muito importante, porque depois que as bactrias penetraram no tecido, o cobre que for aplicado, em pulverizaes, no as atinge mais. Pesquisas mais recentes, ainda publicadas, realizadas pela Faculdade de Agronomia da UFRGS, em parceria com a Ecocitrus, indicam que pulverizaes com 5,0% da calda Super Magro, ou com 6,0% de biofertilizante lquido da Ecocitrus tambm exercem proteo contra o cancro ctrico, podendo reduzir a incidncia a menos de 7% dos frutos de laranjeiras Valncia. Embora menos eficientes do que as pulverizaes cpricas, esses produtos podem ser usados em pomares sob manejo orgnico ou ecolgico. Portanto, se o citricultor utilizar um conjunto de medidas, que tambm so muito teis para o controle de outras doenas (pinta preta, alternria e antracnose), bem como para a produo de frutos sadios e de boa aparncia, perfeitamente possvel produzir frutas ctricas, com um mnimo de perdas, sem enfrentar os pesados gastos da erradicao de plantas e/ou pomares, em regies ou estados onde a presena do cancro ctrico se tornou endmica.

VERRUGOSE A verrugose encontra-se disseminada em todas as regies produtoras de citros do pas. Sua importncia grande em pomares que produzem frutas para o consumo in natura, pois os frutos afetados so muito depreciados pela doena. Ela tambm importante por contribuir para o aumento na severidade de leprose, pois o caro transmissor dessa virose protege-se em frutos com leses salientes e corticosas de verrugose. Portanto, um bom controle de verrugose medida obrigatria no controle da leprose. H dois tipos principais de verrugose: verrugose da laranja azeda, de ocorrncia generalizada em todas as regies citrcolas do globo, que afeta todos os rgos areos de um pequeno nmero de variedades ctricas, incluindo laranjas azedas, limes rugosos, limes verdadeiros, limes Cravos, pomelos, trifoliatas, tangor, calamondin e algumas tangerinas (Cravo, King, Satsuma) e verrugose da laranja doce, de ocorrncia restrita Amrica do Sul, que afeta principalmente frutos de laranjas doces e, com menor intensidade, outras espcies de citros e gneros afins, como algumas tangerinas, limas doces, limas cidas, Kunquates, pomelos e tngelos. No Brasil, a verrugose da laranja doce considerada a principal doena do fruto, sendo a doena da cultura que mais consome fungicidas para seu controle. A verrugose da laranja azeda de importncia menor, por afetar espcies e cultivares de interesse econmico secundrio. Entretanto, ela muito importante em viveiros contendo portaenxertos suscetveis, que podem ter seu desenvolvimento muito comprometido pela doena. Sintomas - Os sintomas gerais das duas verrugoses so muito semelhantes. Entretanto, a verrugose da laranja azeda afeta ramos, folhas e frutos, ao passo que a verrugose da laranja doce afeta quase que s frutos, sendo raramente encontrada em folhas ou ramos. A verrugose doena de rgos em desenvolvimento. Folhas com mais de 1,5 cm de largura, ou que tenham atingido um quarto do seu tamanho final, so

praticamente imunes. Os frutos so suscetveis at atingirem o tamanho aproximado de um quarto do seu dimetro final, o que na prtica corresponde ao perodo de 10 a 12 semanas aps a queda das ptalas. Em folhas, os sintomas geralmente aparecem de 4 a 7 dias aps a infeco. Em folhas e ramos novos, a doena manifesta-se de incio como pequenas manchas deprimidas de aspecto encharcado. Em seguida, com a hiperplasia do tecido na rea afetada, as leses se tornam salientes, corticosas, irregulares, cor de mel ou canela, espalhadas por ambas as faces da folha ou pela superfcie de ramos. Em folhas, a salincia da leso em uma das faces corresponde a uma reentrncia na face oposta. Em frutos, as leses so tambm irregulares, salientes, corticosas, de colorao palha ou cinza escura. As leses so maiores e mais salientes quanto mais novo for o tecido quando do incio da infeco. Quando as leses ocorrem em grande nmero em tecidos muito jovens, elas provocam deformaes no rgo afetado. Em frutos, as leses podem coalescer e tomar grandes reas da casca. E comum encontrar misturadas grandes leses, provenientes de infeces primrias, e um grande nmero de leses menores, espalhadas pela superfcie do fruto, que se originam de infeces secundrias. Em todos os rgos infectados as leses so superficiais, no se aprofundando no interior dos tecidos. Controle - O controle convencional da verrugose feito por meio de pulverizaes com fungicidas, visando sempre a proteo de tecidos jovens suscetveis. A eficcia dos tratamentos depende no s do fungicida utilizado e sua dose, mas tambm da poca e nmero de aplicaes feitas. As pulverizaes realizadas antes da florao das plantas so pouco eficazes. Os tratamentos devem ser iniciados quando cerca de 2/3 das ptalas tiverem cado, visando reduzir as infeces primrias nos frutos recm-formados, quando eles so muito suscetveis. Recomenda-se uma segunda aplicao de 4 a 5 semanas aps a primeira, no caso de pomares com histrico de doena severa nas safras anteriores. Em caso de ocorrncia de floradas de importncia aps a florada principal, os frutos provenientes dessas floradas tambm devem ser protegidos. Em pomares irrigados por asperso, recomenda-se tambm a realizao de 2 aplicaes, pois neles os nveis de infeco so geralmente maiores. Produtos cpricos (oxicloreto de cobre, xido cuproso e hidrxido de cobre), benzimidazis (benomyl, carbendazin e tiofanato metlico) e ditiocarbamatos (ziram) vm sendo recomendados no controle doena. Excelentes resultados de controle so obtidos com a utilizao de um benzimidazol ou ziram na aplicao de florada (2/3 ptalas cadas) e um produto cprico na pulverizao ps-florada. A utilizao de cobre na segunda aplicao visa tambm proteger os frutos contra a melanose. O controle de verrugose da laranja azeda em viveiros essencial, pois os principais porta-enxertos de citros utilizados no pas so muito suscetveis. Mtodos culturais de controle devem ser utilizados visando reduzir a severidade da doena. O viveiro deve ser mantido livre de restos de cultura, que podem funcionar como fontes de inculo. As irrigaes por asperso devem ser evitadas nas 3 semanas aps as brotaes. As brotaes novas devem ser protegidas com fungicidas cpricos e benzimidazis, em aplicaes alternadas, para se prevenir um possvel desenvolvimento de resistncia do fungo aos benzimidazis. PODRIDO FLORAL DOS CITROS A podrido floral dos citros (PFC) afeta principalmente flores e frutos recmformados. Perdas variam em funo da quantidade e distribuio de chuvas durante o perodo de florescimento das plantas. A PFC foi observada pela primeira vez em 1956, em Belize, na Amrica Central. Atualmente, a doena endmica em muitas regies produtoras de clima tropical mido e sub-tropical das trs Amricas, como: Argentina,

Brasil, Costa Rica, Jamaica, Mxico, Panam, Repblica Dominicana, Trinidade e Tobago, e Estados Unidos (Flrida). No Brasil, a PFC ocorre h muito tempo afetando plantas de lima cida Tahiti. No Rio Grande do Sul, a doena se constitui num dos principais problemas da cultura, afetando as principais variedades e cultivares de citros. Em outros estados, a doena grave somente em anos em que chuvas contnuas ocorrem durante o perodo de florescimento das plantas. Sintomas - O fungo agente causal de PFC infecta flores, provocando leses necrticas de colorao rseo-alaranjada. As leses geralmente aparecem em ptalas, aps a abertura dos botes florais, embora, em ataques severos, as leses possam ocorrer antes mesmo da abertura das flores, provocando a completa podrido dos botes florais. O fungo forma acrvulos de colorao salmo-rosa sobre as leses de flores infectadas (Prancha 25.12). Quando as condies so muito favorveis, as leses se desenvolvem rapidamente, at comprometerem todos os tecidos das ptalas, que ficam rgidas e secas, mantendo-se firmemente aderidas ao disco basal por vrios dias, ao contrrio das ptalas de flores sadias, que caem logo aps sua abertura. Os frutos recm-formados apresentam uma descolorao amarelo-plida e caem rapidamente, enquanto que os discos basais, os clices, e os pednculos ficam firmemente aderidos aos ramos, formando estruturas que recebem a denominao de estrelinhas. Essas estruturas so tpicas da doena e podem permanecer retidas nos ramos por mais de 18 meses. Elas no so formadas durante a queda fisiolgica normal de frutos recm-formados, pois nesse caso a abciso ocorre na base do pednculo, deixando apenas uma pequena cicatriz no ramo. Em algumas situaes, a doena pode fazer com que os frutos recm-formados fiquem presos ao disco basal e terem seu desenvolvimento interrompido. Nesse caso, os estigmas e os estiletes permanecem aderidos aos frutos, e um vigoroso crescimento fngico pode ser observado ao longo do estilete persistente. As folhas localizadas ao redor de um grande nmero de flores infectadas so geralmente menores, distorcidas, de colorao bronzeada, e apresentam nervuras espessadas, dando ao ramo o aspecto de uma roseta. Controle - A PFC uma doena de difcil controle. Contudo, como ela s severa quando o florescimento das plantas coincide com perodos de chuvas prolongadas, todas as prticas que contribuem para antecipar o florescimento das plantas devem merecer especial ateno. Entre essas prticas incluem-se a irrigao, o uso de hormnios e a utilizao de porta-enxertos que induzem florescimento precoce. A irrigao por asperso deve ser evitada durante o perodo de florescimento das plantas. Contudo, caso ela se faa extremamente necessria, os pomares devem ser irrigados noite, para permitir um rpido secamento das partes areas das plantas nas primeiras horas do dia, reduzindo o perodo de molhamento na superfcie de rgos suscetveis. As plantas em processo avanado de deperecimento devem ser eliminadas dos pomares. Essas plantas geralmente apresentam surtos contnuos de florescimento, podendo funcionar como reservatrios de inculo. Portanto, as plantas com manifestaes severas de gomose de Phytophthora, tristeza, declnio e outras doenas, pragas e anomalias que induzam florescimentos extemporneos, devem ser substitudas. Os pomares devem ser mantidos em boas condies sanitrias e nutricionais. O controle qumico da doena difcil e algumas vezes invivel. Ele somente deve ser iniciado se o histrico da doena e as condies climticas forem favorveis manifestao severa da doena. As pulverizaes com fungicidas devem visar a proteo das flores durante o perodo em que elas so suscetveis. O nmero de aplicaes pode variar em funo das condies climticas e da uniformidade e durao

do perodo de florescimento. Benomyl e tebuconazole so os fungicidas at o momento registrados no pas para o controle de PFC. ANTRACNOSE A antracnose em frutos geralmente ocorre quando eles so previamente injuriados por queimaduras de sol, ventos, pragas, pulverizaes inadequadas com defensivos agrcolas, e outras causas. Contudo, em algumas variedades de tangerina, os sintomas de antracnose podem aparecer mesmo em frutos que no tenham sido previamente injuriados. Sintomas - Quando a antracnose associada a frutos previamente injuriados, as leses so deprimidas, firmes e secas, de cor marrom-escura a preta, geralmente maiores que 1,5 cm de dimetro, podendo tomar grandes reas do fruto. Em condies de elevada umidade, massas de esporos de colorao rosa ou salmo so formadas na superfcie das leses. Contudo, quando a umidade baixa, essas massas so de colorao marrom a preta. Quando as leses se desenvolvem em frutos que no foram previamente injuriados, as leses so superficiais, firmes, inicialmente de cor prata, passando depois para marrom a cinza-escuro. Em ramos e folhas, as leses somente aparecem aps a morte de tecidos que apresentam infeces quiescentes, resultantes de invases anteriores pelo fungo. As leses so geralmente deprimidas e apresentam frutificaes tpicas do fungo em acrvulos. Controle - Evitar ou reduzir a formao de ramos secos nas plantas, mantendo os pomares sempre em boas condies sanitrias e nutricionais, pois o fungo frutifica abundantemente em ramos secos. Esses ramos devem ser removidos e queimados durante a realizao do tratamento de inverno. Os ferimentos em frutos devem ser evitados em campo e em casas de processamento. O perodo de armazenamento de frutos ps-colheita deve ser reduzido ao mnimo. A lavagem dos frutos aps a colheita promove a remoo de parte dos apressrios quiescentes da superfcie da casca dos frutos, reduzindo os riscos de infeco. Contudo, no caso de desverdecimento com etileno, a lavagem prvia de frutos no recomendada. O desverdecimento com etileno poder ser evitado com atraso na colheita, at que a maioria dos frutos atinja a colorao normal. Pulverizaes prcolheita com ethefon podem ser feitas para melhorar a colorao dos frutos, pois elas no tornam os frutos mais sujeitos antracnose. O tratamento ps-colheita com thiabendazol ou benomyl e o armazenamento dos frutos abaixo de 50C, retardam o desenvolvimento das leses de antracnose. MANCHA PRETA OU PINTA PRETA A pinta preta, ou mancha preta dos citros (MPC), afeta folhas, ramos e, principalmente, frutos, que ficam imprprios para o mercado de fruta fresca. As perdas provocadas pela doena podem ser muito severas, principalmente em limes verdadeiros e laranjas doces de maturao tardia. Em ataques severos os frutos podem cair prematuramente. A MPC j foi encontrada afetando severamente plantios comerciais de limes verdadeiros, laranjas doces, mexericas do Rio e Montenegrina e tangor Murcote, nos Estados do Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e So Paulo. Plantas velhas e estressadas so geralmente mais afetadas pela doena. Sintomas - Os sintomas da MPC em folhas, ramos e frutos so sempre mais freqentes nas faces da planta mais expostas aos raios solares. Em frutos, quatro tipos principais de leses com denominao diferentes podem ocorrer: 1) manchas duras, que so as mais comuns e as tpicas da doena. Elas, em geral, aparecem quando os frutos

iniciam a maturao. Em frutos verdes, um halo amarelado aparece circundando as leses. Em frutos maduros, um halo verde aparece ao redor das leses que apresentam o centro deprimido de cor marrom-claro ou cinza-escuro e os bordos salientes de colorao marrom-escura. No interior dessas leses aparecem pequenas pontuaes negras, que se constituem nos picndios do fungo; 2) manchas sardentas, que aparecem geralmente depois que os frutos j passaram da colorao verde para a amarelada ou laranja. As leses so levemente deprimidas e avermelhadas. Elas podem coalescer, formando uma grande leso, ou permanecer pequenas, individualizadas; 3) manchas virulentas, que geralmente se desenvolvem no final da safra, quando os frutos j esto maduros e as temperaturas so elevadas. Elas tambm podem ocorrer aps a colheita, durante o transporte e o armazenamento dos frutos. As leses aparecem como resultado do crescimento ou coalescncia de leses dos dois tipos anteriores, dando origem a grandes leses deprimidas de centro acinzentado e bordos salientes de colorao marrom-escuro ou vermelho-escuro. No centro dessas leses tambm aparecem pontuaes escuras, que so os picndios do fungo. A casca do fruto fica completamente necrosada na rea da leso, mas a parte interna do fruto no afetada.; 4) manchas de falsa melanose, que geralmente aparecem quando o fruto j ultrapassou seu perodo de suscetibilidade, que de 4-5 meses aps a queda das ptalas. As leses so minsculas e numerosas, negras, muito semelhantes s de melanose. Sintomas em folhas e ramos so menos freqentes. Leses em folhas so muito semelhantes s do tipo duro dos frutos, apresentando o centro necrtico deprimido de cor cinza, os bordos salientes marrom-escuros e um halo amarelado ao redor das leses. Controle - As medidas de controle incluem: plantio de mudas sadias produzidas em regies livres da doena; remoo de frutos tempores infectados antes do incio da florada, visando reduzir a fonte de inculo representada pelos picndios presentes em leses de frutos; controle do mato nas linhas de plantio com herbicidas ps-emergentes, antes do incio da florada, visando a formao de uma cobertura morta sobre as folhas cadas ao solo, reduzindo assim a fonte de inculo representada pelos ascsporos produzidos nessas folhas; eliminao de plantas em estado de depauperamento avanado do pomar; manuteno das plantas em boas condies de nutrio e sanidade; pulverizaes visando a proteo dos frutos durante o perodo crtico de suscetibilidade, de at 4 -5 meses aps a queda das ptalas, com fungicidas sistmicos (benzimidazis) ou de contacto ( base de cobre, ou mancozeb). A adio de leo (0,5%) melhora a eficcia desses produtos no controle da doena. GREENING O Huanglongbing (HLB), tambm conhecido como greening, considerado em muitos pases como a principal doena dos citros. A doena foi primeiramente relatada na China no sculo XIX e, no incio do sculo XX na frica do Sul. Hoje a doena esta presente em todos os pases da sia e da frica. Embora o psildeo Diaphorina citri, vetor da bactria estivesse presente na Europa e nas Amricas, at 2004 ainda no havia relato da ocorrncia da doena nesses continentes. A partir desta data, a doena foi constatada em pomares do Estado de So Paulo, causando grandes perdas, visto que todas as espcies do gnero Citrus de importncia econmica so suscetveis ao patgeno. A bactria causadora do HLB, pertence s proteobactrias, a qual se restringe aos vasos liberianos (floema). At a constatao do HLB no Brasil, estavam associadas doena duas espcies: Candidatus Liberibacter asiaticus, causadora da forma asitica da doena, e tolerante a altas temperaturas (superior a 30C) e C. Liberibacter africanus, causadora da forma africana e sensvel a altas temperaturas (25-30C). Entretanto, testes

moleculares em plantas sintomticas de HLB coletadas na regio de Araraquara revelaram a presena de C. Liberibacter asiaticus e de uma nova bactria, diferente das duas espcies de Liberibacter causadora de HLB anteriormente conhecida. Em funo dessas diferenas, props-se o enquadramanto em uma nova espcie denominada Candidatus Liberibacter americanus. Os resultados dos levantamentos tm demonstrado ser essa a uma espcie com alta ocorrncia nos pomares paulistas. Existem duas espcies de psildeo responsvel pela transmisso da bactria causadora do HLB, Diaphorina citri e Trioza erytreae. O inseto tem como hospedeiros as plantas ctricas e a ornamental Murraya paniculata, popularmente conhecida como murta, falsa murta ou murta de cheiro, e pelo menos outros trs gneros pertencentes famlia Rutaceae. Tambm, no Brasil, a bactria foi transmitida experimentalmente para Vinca roseae. No Brasil, o psildeo, responsvel pela transmisso da doena, freqentemente coletado em pomares com sintomas de HLB, Diaphorina citri. Em condies favorveis, cada fmea capaz produzir 800 ovos durante seu ciclo de vida. Os mesmos so depositados em brotaes terminais, antes do completo desenvolvimento da folha. So depositados de forma agrupada e apresentam colorao amarela. O inseto passa por 5 estgios de ninfas e leva de 15 a 30 dias para atingir a forma adulta. Pesquisas demonstraram que a 18C, a fase de ovos do psildeo sobrevive por oito dias e a 30C, apenas trs dias, apresentando alta mortalidade a 32C. J na fase de ninfa, a 18C o psildeo sobrevive durante 39 dias e a 30C por aproximadamente onze dias. Em temperatura superior a 30C, apresentou alta taxa de mortalidade. Para D. citri adquirir a bactria, necessrio um perodo mnimo de alimentao em uma planta infectada de 15-30 min., a qual confere uma baixa porcentagem de transmisso. A eficincia de transmisso est diretamente relacionada ao perodo de alimentao. No entanto, o psildeo pode transmitir a bactria durante toda a vida, a partir de duas a trs semanas de incubao. No existe transmisso transovariana, tanto o adulto como ninfas so capazes de adquirir a bactria a partir do quarto ou quinto instares, porm apenas o adulto a transmite. O psildeo adulto de D. citri, apresenta sempre uma inclinao de 45 na folha, sendo esta, um caracterstica bastante peculiar, a qual auxilia no reconhecimento do inseto no pomar. O psildeo observado nos pomares durante todo ano, mas o seu pico populacional ocorre no final da primavera e incio do vero. No perodo seco e frio, a populao baixa, no entanto, o inseto permanece nos pomares apenas se alimentando. Neste perodo do ano que h maior incidncia de sintomas, havendo uma manuteno de inculo e vetor, resultando em aumento de insetos infectivos e com isso, aumento de transmisso da doena na primavera e vero. Nesse perodo, dada menor presena de brotaes ocorre maior movimentao dos insetos em busca de alimento e de locais de reproduo. A transmisso da bactria C. Liberibacter americanus tambm pode ocorrer por borbulhas contaminadas que podem resultar em mudas doentes, sendo este um importante meio de disseminao a longas distncias. Os sintomas do HLB iniciam em ramo ou galhos, normalmente setorizado na plantas e, paulatinamente, progridem at atingir a planta completamente. comum encontrar nos pomares afetados, plantas com diferentes estgios da doena. As folhas apresentam um mosqueado caracterstico, constitudo por pequenas reas verde-claras ou amarelas, mescladas com o verde normal das folhas, com ausncia de paralelismo, sem a presena de um limbo ntido com nervura central, normalmente espessa e saliente.

As brotaes afetadas so menores, as folhas mais clorticas. A planta muito infectada perde em parte as folhas e sua copa fica reduzida. Com a evoluo dos sintomas, h uma intensa desfolha dos ramos afetados, seca dos ponteiros e os sintomas podem progredir para toda a copa. Vale salientar que, a partir de ramos infectados, a bactria transloca pela planta, at que toda a copa seja contaminada, ocasio em que a produo torna-se desprezvel. A obstruo do floema causada pela bactria impede a distribuio de seiva elaborada que, em conseqncia, as plantas infectadas rapidamente tornam-se improdutivas, enquanto as novas no chegam a produzir. Aps a colheita dos frutos e intensificao do perodo seco, os sintomas tornamse mais difceis de serem identificados. Com o prolongamento da seca ocorre a queda das folhas, sendo aquelas sintomticas as que caem mais precocemente. Os frutos que apresentam sintomas de HLB so menores, mais leves, mais cidos e com menos acares que os frutos colhidos em ramos sadios. Quanto mais afetada a planta, maior a quantidade de frutos com baixa qualidade. Estima-se que uma planta com 20% da copa com ramos sintomticos tem sua produtividade reduzida em 30% em relao a uma planta sadia, quando a doena atinge 50% da copa da planta, a produtividade cai aproximadamente em 60%. Dependendo da idade e porte da planta, os sintomas de HLB podem afetar 100% da rea foliar em 3-5 anos. Estudos realizados em outros pases e observao da doena no Brasil apontam que um pomar sem cuidado pode desaparecer totalmente em 10 anos em conseqncia do HLB, mas bem antes disso, com aproximadamente 5-6 anos aps o aparecimento dos primeiros sintomas, a produtividade pode ser reduzida em 30% tornando o pomar economicamente invivel. Em estdios iniciais da doena, a percepo de sintomas pode ser confundida com outros problemas, quase sempre de ordem nutricional, exigindo a execuo de outras tcnicas que possam confirmar ou no o diagnstico visual. Os sintomas de greeening podem ser confundidos com os de CVC (clorose variegada do citros), ou ainda, com Gomose do citros, deficincia de zinco, nitrognio, magnsio, mangans e cobre. Os sintomas da CVC apresentam pequenas manchas amarelas e irregulares na fase superior da folha que corresponde a leso do tipo bolhosa, de colorao palha na fase inferior. A presena da bactria no xilema da planta interrompe o fluxo normal da seiva. Embora a Gomose apresente folhas amareladas com nervura central mais clara a confirmao da doena ocorre com a presena de leses no tronco e nas razes. Tambm os sintomas tendem a apresentar correspondncia entre o amarelecimento unilateral e presena de sintomas no tronco. Quando as plantas do pomar apresentam deficincia de cobre h a presena de rachaduras nos galhos, alm de apresentarem as folhas dos ponteiros amareladas e os ramos mais novos ondulados e com rachaduras. J deficincia de magnsio tem como sintoma tpico o amarelecimento observado em quase todas as folhas, exceto na rea foliar prxima ao pednculo, onde forma um V invertido, mais freqente em folhas maduras. A carncia de zinco provoca a reduo do tamanho de folhas jovens e clorose acentuada do limbo entre as nervuras, as folhas novas ficam estreitas e pequenas e h um claro paralelismo quanto distribuio das manchas clorticas. J a deficincia de mangans, os sintomas so mais freqentes nas partes sombreadas e nas folhas novas. So manchas amareladas que aparecem entre as nervuras, porm mais plidas que a deficincia de zinco e mostram-se difusas. Para o controle do HLB recomenda-se trs medidas fundamentais: i) controle do psildeo por meios qumicos ou biolgico; ii) eliminao de plantas doentes imediatamente aps o aparecimento dos primeiros sintomas; e iii) uso de mudas sadias

mediante um rigorosos controle das borbulheiras e da formao das mudas em viveiros telados, conforme exigido pela legislao. Nos perodos chuvosos devem ser usados produtos sistmicos com aplicaes no tronco da planta preconizando a proteo por 90 dias, ou via solo (por 70 dias) ou via drench (90dias). Para evitar o risco de contaminao, o controle dos psildeos com produtos qumicos deve iniciar nos viveiros, com produtos sistmicos a base de imidacloprid e thiamethoxan. Nos perodos de seca, a recomendao para uso de inseticidas de contato, indicados para plantas com mais de quatro anos, embora o citricultor possa optar pelos inseticidas sistmicos. Estudos com a vespa Tamarixia radiata, inimigo natural do psildeo Diaphorina citri, mostram duas formas de ao da vespa em relao ao psildeo: i) ao depositar seus ovos nas ninfas do psildeo, as larvas da vespa alimentam-se do hospedeiro: e ii) na fase adulta, quando as vespas alimentam-se diretamente das ninfas, podendo reduzir a populao de psildeo em at 33,3%. No Manejo Ecolgico de Pragas (MEP) segue o nvel de no-ao ou seja, se a ficha de inspeo indicar que os nveis de presena de inimigos naturais esto elevados o suficiente para diminuir ou controlar a populao da praga, no necessria a pulverizao com produtos qumicos. O nvel de no-ao do psildeo e30% de ramos com presena de ninfas mumificadas pela ao da vespa T. radiata. J para o nvel de ao, o qual consiste no menor nvel de infestao da praga, a qual, se aumentar, capaz de causar danos planta e a produo. Como a visualizao dos sintomas de HLB maior nas estaes de outono/inverno, nessas dever ser realizado o trabalho de inspeo e eliminao das plantas sintomticas, de tal forma que nas estaes de maior ocorrncia do vetor (primavera/vero) no haja inculo para disseminao da doena. Embora a visualizao dos sintomas seja favorecida nessas estaes do ano, o levantamento de plantas sintomticas deve ser realizado durante todo ano, principalmente em talhes onde a doena j foi constatada. Experincias com podas de ramos sintomticos no tm demonstrado bons resultados no controle da doena, tanto nos pases asiticos, como tambm no Brasil, ao contrrio da frica do Sul, onde os sintomas so mais brandos. Neste caso apenas plantas com mais de 5 anos, apresentando menos de 50% da copa sintomtica, recomendada a poda drstica dos ramos. A eliminao das plantas doentes pode ser feita arrancando a planta pela raiz ou com corte rente ao solo. Nesse caso, preciso aplicar herbicidas no tronco evitando-se a formao de rebrota. As medidas que visam a erradicao de plantas sintomticas e proibio do plantio de murta, visam proteo dos pomares de citros, uma vez que o reconhecimento da doena nesta planta no fcil, pois no apresentam sintomas especficos, como nos citros.

COLHEITA Importante parte da produo mundial de laranjas manuseada na forma de suco. So em torno de 3,5 milhes de toneladas anuais, de acordo com o anurio da FAO. Ainda assim, os volumes in natura nos mercados so considerveis. Por exemplo, as estimativas do IBGE indicam que no Rio Grande do Sul anualmente so consumidas 120 mil toneladas de laranjas. Havendo, ento, um mercado de consumo de mesa considervel a atender, a qualidade destas laranjas deve ser compatvel com as exigncias dos consumidores. Certamente h expectativas de qualidade diferentes, que variam de regio para regio, mas deve haver, no entanto, algumas caractersticas sobre

as quais h unanimidade. Entre estas, figura a porcentagem de suco. Laranjas com gomos ou parte deles secos, sem suco, so motivo de rejeio. Outras caractersticas, como cor de cobertura, tamanho de frutos, teores de acares e cidos, causam menos rejeio dos consumidores. Estas variveis, todavia, so atributos importantes e fazem parte das normas de classificao de laranjas. A maior abertura e exposio dos mercados mundiais e, sobretudo, a acentuada universalizao das demandas dos consumidores em todos os mercados requer um manuseio, em que a qualidade interna e externa dos frutos apenas um dos aspectos a ser considerado. As boas prticas agrcolas e o alimento seguro assumem propores igualmente importantes. Caractersticas de qualidade de laranjas O tamanho dos frutos uma caracterstica de qualidade muito importante. Na maioria dos mercados, frutos de tamanho reduzido, quando so aceitos, so menos valorados. Mesmo sendo uma caracterstica gentica, os fatores ambientais influenciam significativamente no tamanho final que uma laranja pode atingir. Competio por fotoassimilados, com folhas novas contguas e os outros frutos, posio do fruto no ramo e tipo de ramo so algumas das variveis que influenciam o tamanho final do fruto. Em condies normais para o desenvolvimento das laranjeiras, com fertilidade de solo e disponibilidade de gua, os frutos recebem continuamente fotoassimilados das folhas. Mesmo na proximidade do amadurecimento, este aporte contribui para um acmulo de matria seca, mas o tamanho das vesculas no se altera mais significativamente. As modificaes ocorrem externa e internamente durante o amadurecimento das laranjas, assim como tambm nas demais frutas ctricas. A modificao da cor, o aumento nos teores de acares e a diminuio de acidez indicam que as laranjas atingiram o ponto de consumo. Os citros alteram a colorao da casca completamente para o verde, quando imaturos, para amarela ou laranja quando maduros. As modificaes que ocorrem na casca (o pericarpo) podem estar descompassadas com as alteraes na polpa. Aparentemente, casca e a polpa comportam-se como rgos distintos, mas tm, sem dvida, inter-relao e alguma sincronia de metabolismo (Spiegel-Roy e Goldschmidt, 1996). Os teores de acares juntamente com os teores de cidos e o complexo aromtico constituem o paladar. Cada cultivar tem uma combinao destes fatores que lhe confere uma caracterstica sem par entre as demais cultivares, mesmo que individualmente os valores de cada componente possam ser muito semelhantes Os acares constituintes do suco de laranjas so a sacarose, a glicose e a frutose. A proporo entre estes de 2:1 :1. A concentrao de sacarose aumenta significativamente com a aproximao da maturao, tornando-se o acar predominante. J na casca, os acares predominantes so a glicose e a frutose. De 75 a 85% dos slidos solveis totais medidos em Brix (graus Brix) por refratmetro em ctricos so acares. Quanto aos cidos, as polpas das laranjas contm basicamente cido ctrico Outros cidos, como o cido mlico, tambm so encontrados no suco, mas em quantidades muito menores. As cascas das laranjas tambm contm cidos, mas as quantidades encontradas somam apenas cerca de 5% do total de cidos encontrados no suco (Monselise, 1986). Ponto de colheita

Monitorar as alteraes externas e internas das laranjas, para definir padres e, a partir destes padres, fazer inferncias sobre o estdio de desenvolvimento sempre foi e ser um anseio para indicar o ponto de colheita com maior segurana. A colheita antecipada ou feita muito tardiamente tem efeitos considerveis sobre os frutos que iro se manifestar, provavelmente, na mesa do consumidor. prejuzo da colheita antecipada advm principalmente da menor qualidade interna: maior acidez e menos acares, o que resulta em um paladar muito cido. Em algumas espcies ctricas, como limo, por exemplo, tambm a falta de suco altamente negativa. Por outro lado, a colheita tardia resulta em frutas de casca menos resistente e com manchas de senescncia, que prejudicam a aparncia. Para indicar o ponto de colheita ideal, determinar a intensidade da atividade metablica, um mtodo de maior preciso. Analisar, no entanto, a produo de dixido de carbono (CO) ou o consumo de oxignio (0 2) das laranjas no um mtodo expedito, sendo necessrias anlises por um perodo continuado de tempo. Sobretudo, ainda no caso das espcies ctricas, o padro de respirao no melhora esta informao, porque o padro de respirao dos citros, assim como nas demais espcies no climatricas, de um lento e gradual decrscimo da produo de CO2 nos estdios finais de desenvolvimento. Juntamente com a respirao, a produo de etileno, o hormnio de maturao tambm no de grande auxlio. A queda na produo de etileno durante os estdios finais de amadurecimento acompanha o mesmo padro da produo de CO2. Assim como a respirao, a determinao da produo de etileno necessita de anlises por algum perodo para definir um padro. Para determinao do ponto de colheita, ento, devem ser utilizados parmetros mais fceis de realizar. Com esta preocupao, em vrias instituies de regies produtoras de ctricos, procurou-se definir ndices para alguns destes parmetros e, assim, facilitar a determinao do ponto de colheita. Cor de cobertura, teores de slidos solveis totais e de acidez total titulvel tm exatamente esta caracterstica. Ainda assim, so parmetros pouco difundidos, e a colheita baseia-se quase que exclusivamente no calendrio. Cuidados na colheita De nada adianta haver todo um manejo de pr-colheita em pomares voltado para aumentos de produtividade se, no momento da colheita e no manuseio aps a colheita, a falta de cuidados pode danificar sobremaneira as laranjas. No processo de colheita e transporte de laranjas, podem ocorrer danos nos frutos que abrem possibilidades de infeco dos tecidos por agentes causadores de podrides. Danos de impacto so causados por quedas durante a colheita ou na transferncia dos frutos para embalagens de transporte. O dano de compresso um dano que resulta do sobre enchimento das caixas. O transporte a granel tambm causa danos de compresso nas laranjas. Ambos os tipos de danos causam ferimento, que facilitam a penetrao de fungos ou bactrias causadoras de podrides. Portanto, muito importante que sejam implementados treinamentos das equipes de colheita, para no danificar as laranjas na colheita. Recomenda-se a utilizao de sacolas de colheita e a transferncia das laranjas colhidas para as caixas de colheita com todo o cuidado. Para colher as laranjas, no necessrio o uso de tesouras de colheita. A maioria das cultivares, quando maduras, desprendem-se do ramo com relativa facilidade ao sofrerem uma toro. O que no deve ser feito arrancar a fruta da rvore. Movimentos bruscos podem remover o clice ou parte da casca, depreciando a laranja comercialmente e ainda abrir possibilidades de infeco por fungos ou bactrias.

Em laranjeiras de porte avantajado imprescindvel o uso de escadas. Estas devem ser de material leve para facilitar a movimentao na colheita. Derrubada das laranjas ao cho com uso de ganchos para um posterior recolhimento no admissvel em sistemas de produo de laranjas para o consumo in natura. Em conseqncia do risco de disseminao de pragas e doenas s deve ser permitida a entrada no pomar de material de colheita como sacolas de colheita, escadas, caixas, tesouras de colheita e veculos de transporte que tenham passado por desinfeco prvia. As equipes de colheita tambm devem ser submetidas aos procedimentos de segurana, para garantir que no se constituam em potencial de transporte de inculo para dentro do pomar. Outro cuidado que deve tambm preceder colheita a identificao do potencial de rompimento das glndulas de leo. Nos perodos chuvosos ou nos dias subseqentes, as clulas esto mais trgidas e podem romper-se mais facilmente. As glndulas de leo tambm podem romper-se com mais facilidade e espalhar o contedo para os tecidos adjacentes ou atingir frutos prximos e causar oleocelose. Quantidades muito pequenas de leo e mesmo tempos de exposio de alguns poucos segundos ao leo so suficientes para resultar em oleocelose. O leo de uma glndula rompida se difunde pela cutcula, atingindo as camadas mais profundas das clulas da casca. De acordo com Knight et ai. (2002), dentro de 30 minutos, j h perda de integridade de membranas das clulas atingidas pelo leo, o que vai resultar no colapso destas clulas. Em trs dias j se observa a degenerao e o escurecimento da casca. Para evitar-se que percentuais significativos de laranjas apresentem este distrbio, deve-se retardar a colheita aps perodos de muita chuva. Se no for possvel o adiamento da colheita, ento esta deve ser feita com cuidados redobrados para impedir-se o rompimento das glndulas de leo. Testes com uso de penetrmetros manuais indicam que, se a fora para romper as glndulas de leo for menor do que 7 libras/cm2, ento, o risco de dano significativo.

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