Bolo de banana

Ingredientes: 2 xcaras de farinha de rosca de po integral 4 bananas caturras 4 ovos 1 xcara de adoante para forno e fogo de xcara de ch de leo 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo: Peneire a farinha de rosca feita de po integral e reserve. Amasse as quatro bananas e reserve. Bata as gemas com o adoante, junte o leo de milho e as bananas. A seguir, acrescente a farinha de rosca aos poucos misturando bem e o fermento tambm. Finalmente misture as claras em neve massa, com uma colher. Coloque a massa para assar em forno pr-aquecido em uma forma untada por 20 minutos.

Bolo da Rainha
Ingredientes 100g de margarina light 2 colheres de sopa de stvia plus 4 ovoscom baixo colesterol Meia xcara de gua 1 e 1/2 xcara de ch de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em p 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete 1 vidro de doce de leite light 1 receita de leite condensado light 100g de coco seco ralado sem acar Modo Preparo: Bata os sete primeiros ingredientes na batedeira at que dobre de volume. Unte e enfarinhe uma assadeira mdia de fundo removvel e espalhe a massa. Sobre a massa crua, coloque colheradas de doce de leite, sem se preocupar em espalhar. Coloque em forma de fio o leite condensado espalhando sobre toda a torta. Por ltimo, polvilhe o coco ralado. Leve para assar na temperatura de 180C por aproximadamente 35 minutos. Rendimento: 15 pores Calorias: 201,52kcal por poro

Quindo diet (leite condensado light)

Ingredientes 2 ovos 2 gemas 2 xcara de ch de frutose 2 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de queijo ralado 1 xcara de ch de leite desnatado 50 g de coco seco ralado sem acar Modo Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto. Leve para assar em forma de pudim untada com margarina light por uma hora em banho - maria. Deixe ficar morno para desenformar e leve para gelar. Rendimento: 10 pores com 126 calorias cada

Leite Condensado Diet

Ingredientes 1 xcara (ch) de leite em p desnatado 3/4 xcara (ch) de gua fervendo 1 colher (sopa) de multi-adoante culinrio 1 colher (ch) de margarina light Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos em velocidade baixa. Espere esfriar e guarde na geladeira em utenslio fechado. S adquirir consistncia aps gelado (aproximadamente 6 horas). Rendimento: 200g Calorias: 360,24kcal

Rocambole brigadeiro
Ingredientes 1 xcara de ch de farinha de trigo 1 colher de sopa de multi adoante 2 colheres de sopa de maisena 1 xcara de ch de gua quente 4 claras 4 gemas 1 colher de sopa rasa de fermento 3 colheres de sopa rasa de cacau em p 3 colheres de sopa rasa de frutose Modo Preparo: Bata as gemas com a frutose acrescente a gua alternando com a farinha de trigo, a maisena e o adoante. Acrescente o cacau em p e o fermento. Reserve. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa. Leve para assar por 20 minutos.

Brigadeiro
Ingredientes 1 xcara de ch de leite em p desnatado 1 colher de sopa de multi adoante 6 colheres de sopa de chocolate em p light 1 xcara de ch de leite desnatado 1 colher de sopa de margarina light 1 xcara de ch de gua Modo Preparo: Numa panela leve todos os ingredientes ao fogo at desgrudar da panela. Recheie o rocambole e enrole.

Frango grelhado com ervas

Tempo de preparo: 1 e hora Rendimento: 4 pores Calorias por poro: 468.10 Hidratos de carbono: 1.50 Protenas: 37.90 Lpidos: 34.50

Ingredientes: 4 filetes de frango (750g) 2 colheres de sopa de leo de girassol de xcara ch de suco de limo Sal e pimenta a gosto E colher de ch de alho picadinho colher de ch de coentro seco 1/8 de colher de ch de pimenta em gro 1 colher de ch de orgos 1 colher de sopa de margarina light

Modo de preparo: Prepare a churrasqueira em fogo mdio. Limpe bem os filetes retirando qualquer gordura. Num pirex coloque o leo, o suco de limo, o sal e a pimenta, o alho, o coentro, a pimenta em gro e o orgo; misture bem. Ponha os filetes no pirex, virandoos vrias vezes e regando-os com o tempero. Cubra o pirex com papel de alumnio e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Vire-os e cozinhe por mais 3 minutos. Continue virando os filetes por 10 minutos; transfira-os para a travessa e pincele-os com a margarina derretida. Sirva-os acompanhados de legumes ou milho cozido.

Arroz doce

Ingredientes 2 xcaras de ch (308g) de arroz 1 pitada de sal 5 xcaras de ch (750g) de leite desnatado quente Pelo menos 5 xcaras de ch, gua suficiente para cobrir o arroz 4 colheres de sopa (100g) margarina light 4 colheres de sopa (17.5g) de edulcorante granular 1 colher de ch (5.36g) de pectina Canela em p a gosto 2 unidades de cravo

Modo de preparao Lavar bem o arroz. Levar ao fogo com sal e agua suficiente para cobri-lo. Deixar cozinhar sem mexer. Quando estiver quase cozido, acrescentar o leite, o adoante, a manteiga e a pectina. Deixar cozinhando e mexer com cuidado para no esmigalhar os gros ate aparecer o fundo da panela.

Rendimento:11 pores Informaes nutricionais por poro (1 poro=120g) Calorias: 158.8Kcal Protena: 4.46g Hidratos de carbono: 46.9 g Lpidos: 2.3 g Fibra: 0.65g

Bacalhau de natal
Ingredientes 400g de bacalhau em postas dessalgado 6 dentes de alhos em laminas 3 batatas em fatias grossas 3 colheres de sopa de azeite 3 cebolas fatiadas 3 tomates fatiados 1 pimento verde fatiado 1 colher de sopa de salsa e cebolinha

Modo de preparao Ferva o bacalhau por 5 minutos, escorra e reserve. Numa panela aquea uma colher de azeite, e doure 2 dentes de alho. Faa camadas na panela na seguinte ordem: batatas, cebola, tomate, pimento e bacalhau. Tape a panela e cozinhe em fogo brando. No caldo que soltar dos ingredientes, se necessrio acrescente agua aos poucos. Numa frigideira aquea 2 colheres de azeite e doure o restante alho. Tempere com sal se necessrio. Desligue o fogo e polvilhe a salsa e a cebolinha. No momento de servir despeje o azeite sobre o bacalhau.

Rendimento: 6 pores Informaes nutricionais por poro Calorias por poro: 370 Kcal Hidratos de carbono: 20g

Caldo verde
Ingredientes 2 colheres de sopa de leo de soja 1 xcara de ch de cebola picada 2 dentes de alho picado 2 tabletes de caldo de carne 2 folhas de louro Meia xcara de ch de tomate picado 10 xcara de ch de agua 2 colheres de ch de sal Meia xcara de ch de fub Uma xcara e meia de ch de folhas de couve 3 colheres de sopa coentros e cebolinha picada 2 pedaos grandes de mandioca Farelo de laranja

Modo de preparao Doure a cebola e o alho, junte o tomate, o louro, o tempero verde, as tabletes de caldo de carne e a couve picada. Acrescentar 7 meias xcaras de ch de gua. A parte, dissolver o fub e 2 meias xcaras de ch de gua. Levar ao fogo para cozinhar o fub por 5 minutos. Adicionar ao caldo. Acrescentar a mandioca previamente cozinhada e o farelo de laranja.

Rendimento: 7 pores Informaes nutricionais por poro (1 poro = 1 xcara de ch = 246g) Calorias: 113.45 Kcal Protenas: 0.62g Hidratos de carbono: 22.57g Lpidos: 3g Fibra: 0.64g

Biscoito de aveia e canela

Ingredientes 1 xcara de ch de margarina 24g de edulcorante (sacarose) 1 gema 2 claras 1 xcara de ch de leite 2 xcara de ch de farinha de trigo 4 colheres de ch de bicarbonato de sdio 5 colheres de ch de canela em p 3 xcaras de ch de aveia em flocos xcara de ch de castanha de caju torrada e moda

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes secos (com excepo da aveia e da castanha). Acrescentar xcara de ch, a margarina, a gema, as claras e misturar. Acrescentar aveia e a canela e 1 xcara de ch e misturar. Em uma assadeira untar, colocar a massa abrindo e deixando-a em espessura fina. Em seguida, cortar a mesma em quadrados tomando o cuidado para deixar um pequeno espao entre os mesmos. Levar ao forno pr aquecido a 200 por 25 minutos.

Rendimento: 65 pores

Informaes nutricionais por opo (1 poro = 4 biscoitos = 50g) Calorias: 230,1 Kcal Protenas: 5.92g Hidratos de carbono: 25.21g Lpidos: 11.32g

Bolo de cenoura
Ingredientes Massa 295g de cenoura 2 gemas 2 claras 1 xcara ch de leo de soja 1 xcara ch de farinha de trigo 1 xcara de ch de farinha de trigo integral 1 colher de sopa cheia de fermento em p 1 pitada de sal 1 xcara de ch de adoante em p Cobertura 120g de chocolate em p 1/3 xcara de ch de leite magro colher de sopa de margarina

Modo de preparo Massa: bater no liquidificador as gemas, as cenouras (em pedaos) e o leo. Numa tigela, misturar bem a farinha e o adoante. Bater as claras em castelo com o sal. Misturar todos os ingredientes numa tigela vagarosamente e s ento, acrescentar o fermento. Levar para assar em forma plana untada com margarina e polvilhada com farinha. Deixar por 20 minutos em forno temperatura de 180. Desligar o forno e deixar o bolo assar por mais 5 minutos. Cobertura: levar ao fogo o chocolate, a margarina e o leite ate adquirir consistncia de cobertura. Rendimento: 7 pores Informaes nutricionais por poro (1 pedao mdio = 80g) Calorias: 419 Kcal Protena: 8.07g Hidratos de carbono: 39.07g Lpidos: 25.61g

Carolinas (profiteroles)
Ingredientes 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo 4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia 3 colheres de sopa cheias de margarina 2 ovos 1 colher de ch de sal xcara de ch de agua

Modo de preparao Numa panela, coloque a margarina, a agua e o sal e colocar em fogo forte durante 4 minutos. Retirar do fogo, adicionar toda a farinha e mexer rapidamente. Colocar num recipiente e a adicionar os ovos, um a um, misturando bem a cada adio ate que se incorporem massa. Untar uma assadeira grande e com um saco de confeitar, fazer as carolinas sobre a assadeira, assar em forno pr aquecido a 200 C por minutos.

Rendimento: 20 pores Informaes nutricionais por poro (4 carolinas) Calorias: 190 Kcal

Gelado de frutas
Ingredientes 1 copo de iogurte natural desnatado xcara de ch de leite desnatado 3 colheres de sopa de adoante para cozinha 1 envelope de gelatina incolor sem sabor xcara de ch de sumo de laranja 2 kiwis picados 6 morangos picados 1 xcara ch de manga picada

Modo de preparao Junte a gelatina e o sumo de laranja. Leve-a ao banho Maria para dissolver por completo. Em uma vasilha, bata com o batedor de arame o iogurte, o leite e o adoante e misture com a gelatina dissolvida. Junte as frutas picadas, mexendo cuidadosamente. Coloque a mistura em tacinhas individuais e leve geladeira por duas horas. Decore com fruta fresca.

Rendimento: 4 pores

Informaes nutricionais por opo Calorias: 150.57 Protenas: 9.25g Hidratos de carbono: 27.33g Gorduras: 0.39g

Rabanada
Ingredientes 150g de po francs amanhecido 300 ml de leite desnatado e 1 xcaras de ch 2 colheres de sopa de adoante em p 3 ovos 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo 1 colher de sopa de margarina sem sal xcara de ch frutose colher de sobremesa de leite em p desnatado colher de sobremesa de canela em p

Modo de preparao Molhar as fatias de po no leite misturado com u colher de edulcorante e deixar descansar por 20 minutos. Bater as claras em castelo, acrescentar as gemas uma a uma e depois adicionar a farinha de trigo e 1 colher de sopa de edulcorante, passar o po molhado nas claras batidas e assar numa forma untada com margarina em forno alto 250C. Ainda quente, passar as rabanadas em uma mistura de frutose, leite em p desnatado e canela.

Rendimento: 6 pores

Informaes nutricionais por poro (1 poro = 75g) Calorias: 155 kcal Protenas: 18g Hidratos de carbono: 18g Lpidos: 5.5g