James Ribeiro de Azevedo Livro Acai

James Ribeiro de Azevedo
SISTEMA DE MANEJO DE AAIZAIS NATIVOS PRATICADOS POR RIBEIRINHOS
So Luis/MA 2010
Universidade Federal do Maranho Gabinete da Reitoria - Administrao Natalino Salgado Filho Diretor da Imprensa Universitria: Ezequiel Antonio Silva Filho Conselho Editorial para a edio Osvaldo Ryohei Kato (UFPA) Laura Anglica Ferreira (UFPA) Gladys Ferreira de Sousa (EMBRAPA) Projeto grfico: Jeferson Francisco Selbach Edio desenvolvida atravs do projeto e-ufma Visite www.eufma.ufma.br e saiba mais das nossas propostas de incluso digital Capa: Aai natural Impresso no formato eletrnico - e-book Adaptao da Dissertao de Mestrado Tipologia do sistema de manejo de aaizais nativos praticado pelos ribeirinhos em Belm, Estado do Par, defendida no Programa de Ps-Graduao em Agriculturas Amaznicas da Universidade Federal do Par e na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Amaznia Oriental, sob orientao do professor Dr. Osvaldo Ryohei Kato, em abril de 2005. Este livro foi autorizado para domnio pblico e est disponvel para download nos portais Domnio Pblico do MEC e do Google Pesquisa de Livro De acordo com a Lei n.10.994, de 14/12/2004, foi feito depsito legal na Biblioteca Nacional
FICHA DE CATALOGAO
AZEVEDO, James Ribeiro de. Sistema de manejo de aaizais nativos praticados por ribeirinhos. So Luis/MA: EDUFMA, 2010, 100p. il. ISBN 978-85-7862-095-0 CDD 630 Agricultura e tecnologias relacionadas
Aos ribeirinhos das ilhas situadas aos redores de Belm, capital do Estado do Par, que manejam aaizal nativo para produzirem de forma sustentvel o fruto do aa e o palmito para alimentarem suas famlias e muitas pessoas no Brasil e em outros pases e ainda contribuem para minimizar os problemas de aquecimento global com o uso de sistemas agroflorestais.
SUMRIO
Apresentao Introduo Material e mtodos Resultados e discusses Consideraes finais Bibliografia
7 9 19 29 89 93
APRESENTAO
Na Amaznia brasileira vivem milhares de famlias de ribeirinhos que vivem do extrativismo. Estas populaes tradicionais vm ao longo de anos desenvolvendo formas de manejo da floresta como forma de sobrevivncia. Entre vrios produtos manejados da floresta, o aaizeiro, uma palmeira em que se aproveita o fruto e o palmito, uma importante fonte de alimentao e renda para os ribeirinhos do esturio amaznico. O aa, bebida extrada do fruto aaizeiro, um alimento bsico dos ribeirinhos e da populao de Belm que vem ganhando mercados no Brasil e em vrios pases pelas suas caracteristicas funcionais que possui, da o interesse de vrios rgos de pesquisa e desenvolvimento em elaborar propostas de interveno com o objetivo de aumentar a produo de frutos dos aaizais nativos a partir de seu manejo. Nesse sentido James Ribeiro de Azevedo, apesar de estudar o sistema de manejo de aaizal nativo em apenas duas ilhas, nos trs reflexes sobre as propostas de desenvolvimento que se prope a aumentar a produtividade de frutos de aaizal nativo manejados por ribeirinhos. Nessa publicao so abordados os aspectos, sociais, econmicos e ambientais revelando aspectos importantes da vida dos ribeirinhos como exemplo a dificuldade de se obter gua potvel, mesmo morando ao redor de uma imensa quantidade de gua doce.
Ao identificar diferentes formas e estratgias de manejo de aaizal, o autor argumenta com base nessa complexidade que propostas nicas de manejo podem ter dificuldades de serem incorporadas por muitos ribeirinhos. James Ribeiro de Azevedo faz um importante alerta que a busca permanente por aumento da produtividade de frutos pode levar ao monocultivo, reduzindo a biodiversidade o que pode provocar a reduo da produo de frutos. Sua contribuio est em estudar o sistema de manejo de aaizais nativos realizado pelos ribeirinhos, identificando as diferentes formas e estratgias, dentro de um sistema de produo e em consonncia com essa complexidade encontrada em identificar algumas propostas que podem auxiliar no desenvolvimento de formas de manejos sustentveis de aaizais nativos. Osvaldo Ryohei Kato
INTRODUO
O extrativismo tem desempenhado um grande papel no desenvolvimento econmico da regio Amaznica brasileira. Dentre os principais produtos extrativos vegetais oriundos da floresta amaznica que foram economicamente importantes, esto o cacau ( Theobroma cacao ) e a seringueira ( Hevea brasiliensis ), hoje cultivados e outros que ainda so importantes como a castanha-dobrasil (Bertholettia excelsa), a madeira e o aaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) (HOMMA, 1989, 1993). Nas ltimas trs dcadas, o aaizeiro vem se destacando por seu impacto positivo na economia local principalmente para o estado do Par, com a explorao extrativa do palmito e nos anos 80 com o aumento do consumo do suco ou vinho de aa, uma bebida feita do fruto. Enquanto o palmito principalmente exportado para fora do pas, o suco do aa um dos principais produtos da alimentao do povo paraense, com destaque para o municpio de Belm que constitui o seu principal mercado consumidor (NOGUEIRA, 1997; GUIMARES et al., 2004). Nos ltimos anos, o suco do aa est deixando de ser consumido apenas na regio Amaznica e vem ganhando novos mercados no Brasil e no exterior (ENRQUEZ; SILVA; CABRAL, 2003). A entrada das indstrias exportadoras de polpa e suco de aa no mercado local e o aumento da populao de Belm esto provocando um aumento da demanda de frutos (ENRQUEZ; SILVA; CABRAL, 2003). A conseqncia direta deste aumento na demanda dos frutos uma alterao no sistema de produo dos ribeirinhos. Estes
10
situados prximos ao principal centro consumidor, anteriormente tinham sua explorao orientada para a extrao de palmito. Atualmente o sistema de manejo direcionado para a produo de frutos. Apesar do aaizeiro poder ser aproveitado como palmito e como fruto, e ainda ser possvel aproveitar os dois produtos, simultaneamente, de uma touceira, a maioria das indstrias trabalha especializando-se em um ou outro produto. No entanto, os ribeirinhos do municpio de Belm esto trabalhando em um tipo de sistema de manejo orientado principalmente para a produo de frutos. O palmito um subproduto. Neste sistema, eles obtm uma renda maior do que se estivesse explorando apenas um destes produtos. Este sistema de manejo de aaizais nativos, praticados por ribeirinhos, j foi estudado por Anderson et al. (1985), Anderson e Ioris (2001) e Grossmann et al. (2004). Estes relatam que os ribeirinhos esto realizando um tipo de manejo que permite o aumento da produo de aa fruto. Segundo Grossmann et al. (2004) estes manejos so realizados de diferentes formas. Identificar e caracterizar os diferentes tipos de manejo dos aaizais nativos realizados pelos ribeirinhos o principal objetivo deste trabalho, o qual pretende alimentar as reflexes em torno de manejos de aaizais nativos, assim como orientar aes de desenvolvimento que venham a apoiar estes ribeirinhos. A rea do esturio do rio Amazonas de 2,5 milhes de hectares (LIMA, 1956), na qual o aaizeiro pode ser encontrado habitando toda a regio. Considerado uma espcie componente da floresta nativa, apresenta-se em formas de verdadeiros macios naturais conhecidos como aaizais, com predominncia em reas de vrzeas (NOGUEIRA, 1997). Neste ecossistema, o aaizeiro uma das espcies mais abundantes, freqentes, e de maior importncia econmica (LIMA, 1956; CALZAVARA, 1972; SILVA; ALMEIDA, 2004). O estado do Par possui a maior rea do esturio do rio Amazonas, propiciando uma maior concentrao de aaizeiro, embora o mesmo possa ser encontrado em todo o estado. Em Belm, as suas mais de 39 ilhas fazem parte deste ecossistema de vrzea, onde o aaizeiro tambm encontrado.
Sistema de manejo de aaizais nativos praticado por ribeirinhos
11
A grande concentrao de aaizeiro faz do Par o maior produtor extrativo de fruto e do palmito1 de aa do Brasil (Tabela 01). A produo extrativa do aaizeiro representa uma renda de R$ 86.774.000,00 para o estado (Tabela 02).
Tabela 01 - Produo extrativa de palmito e de frutos de aaizeiro no Brasil e no Par no ano de 2002
Produo de palmito Brasil (t) Par (t) Par (%) 14.529 13.430 92,4
Fonte: IBGE (2002).
Produo de frutos Brasil (t) Par (t) Par (%) 131.958 122.322 92,7
Tabela 02 - Valor da produo extrativa de palmito e frutos de aaizeiro no Brasil e no Par no ano de 2002
Valor da produo de palmito (R$ 1.000,00) Brasil Par 11.352 8.234

Fonte: IBGE (2002).
Valor da Produo de frutos (R$ 1.000,00) Brasil Par 82.899 78.540
A regio produtora de palmito concentra-se nos municpios de Afu, Anajs, Breves, Bagre, e Muan e a produo de fruto de aaizeiro oriunda dos seguintes municpios, os quais so os maiores produtores: Camet, Limoeiro do Ajuru, Ponta de Pedras, Abaetetuba e Igarap - Miri (IBGE, 2002). Embora possam ser aproveitados os dois produtos: palmito e fruto simultaneamente em uma mesma planta, a qual formada por vrios estipes (caules de forma cilndrica tpico das palmeiras), deixando-se alguns para produo de frutos e outros para extrao dos palmitos. No entanto, a maioria das indstrias est trabalhando com apenas uma linha de produo.
Em relao ao palmito obtido de plantios, o estado do Par representa apenas 0,98% da produo brasileira, que de 41.119 toneladas (IBGE, 2002).
12
Para as indstrias que iniciaram a explorao do aaizeiro, com a produo de palmitos, provvel que no haja interesse em trabalhar com os dois produtos em razo de diminuir a sua principal matria-prima: o palmito. Muitas dessas indstrias, situadas em reas de grandes concentraes de aaizais, esto longe dos centros consumidores de frutos, tornando-se invivel sua comercializao (NOGUEIRA, 1997). H pouco registro de indstrias que trabalham com as duas linhas de produo. Como exemplo, h o caso da Muan Alimentos, citada por Enrquez, Silva e Cabral (2003). Trabalhar com as duas linhas de produo requer mais capital, pois se trata de linhas de produes diferentes e exigem unidades de beneficiamento distintas, uma para cada produto. No caso dos ribeirinhos2, situados prximos aos centros consumidores de frutos de aaizeiros, eles esto aproveitando simultaneamente os dois produtos: fruto e palmito, priorizando a produo de frutos para o consumo e o excedente para a comercializao e obtendo o palmito como subproduto para a comercializao. Tal estratgia permite uma maior renda anual, a qual para produo de palmito de R$ 0,80 a unidade. Essa renda baseada em razo de se aproveitar, de cada estipe, um nico palmito, cuja extrao exige-se o seu corte. No caso da produo de frutos, a renda anual por estipe de R$ 23,28. Levando-se em considerao que um estipe adulto de aaizeiro produz em mdia 24 kg de frutos maduros por ano (CALZAVARA, 1972) a preo mdio de R$ 0,97/kg. Enquanto a produo de palmito exportada para outros pases, o suco voltado basicamente para o consumo interno, onde o Par o maior mercado consumidor. Nestes ltimos anos, a polpa de aa foi exportada para outros estados, principalmente para o Rio de Janeiro (NOGUEIRA, 1997; GUIMARES et al. 2004) e para o mercado internacional como os Estados Unidos e a Austrlia (ENRQUEZ; SILVA; CABRAL, 2003).
Ribeirinho considerado neste trabalho como uma das formas de agricultura familiar. Segundo Vanderley (1999), a agricultura familiar aquela em que a famlia, ao mesmo tempo em que proprietria dos meios de produo, assume o trabalho no estabelecimento produtivo. Ribeirinho aquele que mora s margens do rio ou baa e vive basicamente do aa e da pesca.
13
Em Belm, municpio maior consumidor de suco de aa, so consumidos mais de 400 mil litros de suco de aa por dia, segundo a Sectam (1996 citado por MOURO, 2004). Corresponde a um consumo mdio de 0,34 litro por habitante/dia. o prato principal das refeies dirias das famlias de baixa renda, complementado por farinha dgua, peixe ou camaro frito, perdendo apenas para a farinha de mandioca (NASCIMENTO, 1992). Entretanto, deve-se considerar que atualmente, o suco de aa no um produto consumido apenas pelas classes mais baixas, pois o mesmo foi encontrado nos maiores supermercados a preo de R$ 5,00 o litro, em novembro de 2004, preo superior ao do frango abatido. O suco, tambm denominado de vinho ou simplesmente aa, produzido em vrios pontos da cidade, identificados por placas vermelhas. O aa tambm consumido, em menor quantidade, na forma de sorvetes e picols. A crescente demanda por suco de aa, nos grandes centros consumidores, tem provocado uma mudana no sistema de produo dos ribeirinhos, que esto situados prximos a estes. O aa fruto, que anteriormente era destinado principalmente para a subsistncia das suas famlias (NOGUEIRA, 1997), passou a ser uma das suas principais fontes de renda e tambm o principal alimento consumido (ANDERSON et al. 1985; JARDIM; ANDERSON, 1987; ANDERSON; IORIS, 2001; QUEIROZ; MOCHIUTTI, 2001a; ARZENI; JARDIM, 2004; SIMONIAN, 2004). Para aumentar a renda familiar, a partir do aa fruto, os ribeirinhos segundo Anderson et al. (1985), Anderson e Ioris (2001) e Grossmann et al (2004) esto desenvolvendo prticas que permitem o aumento na produo, como por exemplo, o desbaste do nmero de estipes (caule do aaizeiro) de aaizeiro por touceira. Nessa prtica so desbastados alguns estipes, obtendo-se assim, um subproduto: o palmito. Ao mesmo tempo, h um raleamento da mata, favorecendo o aaizeiro e deixando outras espcies florestais que tenham alguma utilidade. provvel que alguns ribeirinhos possam, alm do manejo, ter tambm aumentado o nmero de aaizeiros atravs de enriquecimento com muda ou atravs de semeio. Entretanto, essa hiptese merece ser melhor investigada.
14
Estudos realizados por Anderson et al. (1985), Nogueira (1997) e Anderson e Ioris (2001) relatam que o controle dos estipes e o raleamento da mata tm influncia no aumento da produo de aa fruto. Anderson et al. (1985) em trabalho realizado na Ilha das Onas, municpio de Barcarena PA, relatam que na rea, feito um controle das touceiras, ficando entre 2-3 caules maduros, e segundo os informantes, produzem mais frutos. O restante cortado para extrao de palmitos. Em estudo sobre o manejo e explorao de aaizeiro nativo realizado em Igarap Miri - PA, Nogueira (1997, p. 27) relata que nas reas destinadas produo de frutos, normalmente, so eliminados os estipes de aaizeiros excedentes das touceiras e tambm algumas plantas de outras espcies existentes na rea, com vistas a reduzir a grande concorrncia entre elas. Anderson e Ioris (2001) descreveram o manejo florestal realizado pelos ribeirinhos na ilha do Combu, municpio de Acar3 PA, onde so eliminadas espcies indesejveis, atravs do corte seletivo, e realizada a propagao e a introduo de espcies desejveis, resultando em ganhos econmicos. Segundo os autores, os habitantes dessa ilha e de outras reas do esturio amaznico conciliam a extrao do aa fruto e do palmito, sendo que o aa fruto o principal produto. Estudos mais precisos para avaliar a influncia do manejo no aumento da produo de aa fruto foram realizados por Jardim e Anderson (1987), Hamp (1991 citado por NOGUEIRA, 1997), Nogueira (1997) e Jardim e Rombold (1994). Na experincia realizada por Jardim e Anderson (1987, p. 15-17) na Ilha das Onas, municpio de Barcarena - PA, os autores chegaram s seguintes concluses:
O desbaste na touceira de aaizeiro no produziu efeitos significativos sobre a produtividade de frutos, embora tenha havido uma tendncia de acrscimo nas produes em parcelas sujeitas apenas a desbaste, em comparao com as testemunhas. Isto mostra que a extrao racional de palmitos (equivale ao desbaste seletivo na touceira realizado no experimento) pode ser feita em populaes nativas de aa, sem prejudicar a colheita de frutos.
Para outros autores a ilha do Combu faz parte do territrio do municpio de Belm (BELM, 1996; TEIXEIRA, 2001).
15
O desbaste seletivo das espcies competidoras da floresta proporcionou um aumento significativo na produtividade de frutos por estipe. Em combinao com o desbaste seletivo na touceira de aaizeiro, este tratamento concentrou a produo de frutos em um nmero menor de estipes, facilitando, assim, a colheita de frutos. O desbaste seletivo entre espcies serviu, tambm, para melhorar o acesso, facilitando a obteno de outros produtos da floresta dos quais as populaes ribeirinhas dependem, tais como madeira, fibras, ltex, frutos comestveis, remdios, etc.
Neste trabalho houve um aumento no-significativo de 60,1% de produtividade de aa fruto (kg/ha/ano) ao fazer o desbaste seletivo entre outras plantas e desbaste nas touceiras de aa e a rea no manejada. A produtividade em kg/ha/ano foi de 1.491,8 com desbaste seletivo na touceira de aa; 2.437,60 com desbaste seletivo entre as outras espcies; 1.854,8 com desbaste seletivo na touceira de aa e outras espcies e 1.158,8 na rea no-manejada. Hamp (1991 citado por NOGUEIRA, 1997) comparou a produo de aa fruto em reas manejadas (onde foi controlado o nmero de estipes de aaizeiro) e no-manejadas, localizadas na ilha do Combu, municpio de Acar, onde verificou que a produo trs vezes maior nas reas onde deixou menor nmero de plantas por touceira, atribuindo este fato menor competio das plantas por luz e nutrientes. Nogueira (1997), em sua experincia realizada no municpio de Igarap-Miri - PA, com cinco sistemas de explorao de aaizais, sendo dois para extrao de aa fruto (manejado e no-manejado) e trs para extrao de palmito (manejados com corte trienal, manejados com corte anual e no-manejado com corte trienal), obteve melhor resultado econmico obedecendo seqncia acima. A produo de aa fruto manejado com roagem e desbaste seletivo dos estipes foi 100% maior do que a no-manejada, obtendo uma produo de 8.400 kg/ha/ano de aa fruto e 200 unidades de palmito. As no-manejadas apresentaram 4.200 kg/ha/ano de aa fruto e 100 unidades de palmito. Jardim e Rombold (1994) obtiveram na ilha do Combu, municpio de Acar PA, um aumento de 23% na produo de frutos em relao rea no-manejada ao realizar o desbaste seletivo em aaizais nativos.
16
Baseado na possibilidade do manejo de aaizeiro nativo aumentar a produtividade de aa fruto, Nogueira (1997) prope um modelo de manejo de aaizal na forma de um sistema agroflorestal, fazendo-se raleamento (eliminao de espcies de baixo valor comercial) e enriquecimento (plantio de mudas de aaizeiro, essncias florestais e frutferas). Este modelo constitudo de 400 a 500 plantas adultas de aaizeiro, 100 a 150 plantas de espcies frutferas, e 50 a 60 rvores de essncias florestais por hectare. Queiroz e Mochiutti (2001a) propem um manejo semelhante ao de Nogueira (1997), que produz mais aa fruto e palmitos, madeira e outros produtos com melhor qualidade, deixando-se 400 touceiras de aaizeiro, 50 palmeiras de outras espcies e 200 rvores. Apesar destas propostas aumentarem a produtividade de aa fruto, a possibilidade de sua implantao pelos ribeirinhos deveria ser melhor investigada, pois os mesmos realizam diferentes formas de manejo e, portanto, tm diferentes estratgias. Segundo Grossmann et al. (2004, p. 127-129), em pesquisa realizada no municpio de Abaetetuba - PA, as famlias de ribeirinhos, para usufruir o aa fruto e o palmito, desenvolveram diferentes prticas de manejo.
Manejo Intensivo: no manejo intensivo elimina-se toda a vegetao, deixando-se apenas o aa [...]. Manejo Intermedirio: nesse caso, deixam-se em mdia 3-4 estipes/touceira e elimina-se a vegetao representada pelas espcies sem valor econmico e preserva-se no meio do aaizal, as que apresentam algum valor monetrio e/ou utilidade para as famlias [...]. Manejo Moderado: nesse caso, o agricultor retira apenas algumas espcies da flora, consideradas indesejveis, [...] para facilitar o trnsito das pessoas pela floresta [...]. Sem Manejo: nesse caso levantamos a hiptese de que o principal responsvel a falta de garantia da posse da terra.
De acordo com o estudo de Grossmann et al. (2004), no qual existem diferentes formas de manejo de aaizais nativos realizados pelos ribeirinhos em Abaetetuba, parte-se do pressuposto de que apesar da aparente homogeneidade dos sistemas de manejo de aaizais realizados pelos ribeirinhos nas ilhas do esturio amaznico, provvel que as populaes das ilhas de Paquet e Ilha Grande, do
17
municpio de Belm, realizem tambm diferentes forma de manejo de aaizais nativo. Segundo Castellanet, Simes e Filho (1994, p. 3, grifo nosso) [...] j foi observado em todos os trabalhos sobre sistemas de produo, que os agricultores rurais nunca formam uma categoria homognea, e que importante a diversidade das situaes para entender porque um agricultor tem uma estratgia diferente do outro. O entendimento dos diferentes tipos de manejo de aaizais nativos realizados pelos ribeirinhos e, conseqentemente, das diferentes estratgias pode contribuir para que as implantaes das propostas de manejo de aaizal nativo possam ter maiores xitos. Man Yu e Sereia (citado por VILAR et al., 2001) ressaltam que a tipologia dos agricultores permite que a adequao da tecnologia ao tipo de agricultor reduza os riscos, em termos de apresentao de propostas iguais para produtores diferentes, pois as proposies genricas so ineficazes, por no levarem em conta as diferentes estratgias adotadas pelos produtores. O interesse deste trabalho foi identificar os diferentes tipos de manejo de aaizais nativos desenvolvidos pelos ribeirinhos e suas diferentes estratgias, avaliar sua influncia na produo de aa fruto e contribuir para a implantao das propostas de manejo a serem incorporadas pelos ribeirinhos. De forma geral, objetivvamos identificar e caracterizar os diferentes tipos de manejo de aaizais nativos praticados pelos ribeirinhos de duas ilhas do municpio de Belm, analisando sua influncia na produo e na economia familiar. Especificamente, tivemos por objetivo: descrever e relacionar as diferentes formas de manejo com as estratgias das famlias de ribeirinhos, tanto para a produo de frutos como para a de palmito; entender os fatores que influenciam na diferenciao das formas do sistema de manejo de aaizais; analisar a influncia dos manejos nas produes obtidas; e avaliar a evoluo dos sistemas de manejo de aaizais nativos a partir de 1970.
MATERIAL E MTODOS
Caracterizao da rea de estudo Meio Envolvente A ilha de Paquet e a Ilha Grande pertencem ao municpio de Belm, capital do estado do Par. Belm e os municpios de Ananindeua, Marituba, Benevides e Santa Brbara fazem parte da Regio Metropolitana de Belm (BELM, 1996) (Figura 01). A populao atual de Belm de 1.280.614 habitantes (IBGE, 2004). Sua superfcie de 505, 8231 km2 ou 50.582,30 ha. O total das reas das ilhas de 33.203,67 ha e a rea continental de 17.378,63 ha (BELM, 1996). A rea insular, que compreende mais da metade do territrio, formada por mais de 39 ilhas. A maioria delas so habitadas. Com exceo das ilhas de Mosqueiro e Caratateua, os ribeirinhos so a maioria da populao nas demais ilhas e vivem basicamente do aa e da pesca (BELM, 2001 a). Localizao da rea de Estudo O municpio de Belm est localizado a 01 2720" de latitude Sul e 483015" de longitude W-Gr. A ilha de Paquet ocupa uma rea de 789 ha. Est a 13,8 km a oeste do municpio de Belm (BELM, 1996), na baa do Guajar, s proximidades da baa do Maraj. Sua populao estimada em 384 habitantes. O acesso a ilha de Paquet realizado por barcos de passageiros que partem diariamente do Porto de Icoaraci com destino para a ilha de Cotijuba. O tempo percorrido entre Icoaraci e Paquet de cerca de 30 minutos.
20
A Ilha Grande ocupa 929,16 ha. Est situada a 12,2 km, ao sul de Belm (BELM, 1996), margem esquerda do rio Guam (Figura 02). Sua populao estimada em 323 habitantes. O acesso a Ilha Grande realizado por barcos de ribeirinhos da prpria ilha, quando vem comercializar seus produtos no Porto da Palha (Bairro do Guam). O tempo percorrido entre o Porto da Palha e a Ilha Grande de cerca de 40 minutos.
Figura 01 Mapa da regio Metropolitana de Belm-PA
Fonte: Belm (1996).
21
Figura 02 Mapa de localizao geogrfica das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de BelmPA
Fonte: Belm (2001a).
22
Meio Biofsico - Clima Segundo a classificao de Kppen, o clima de Belm do tipo Af. Os dados pluviomtricos de 2003 apresentam mdia anual de 2.749,4 mm, (Figura 03), caracterizando dois perodos: o mais chuvoso, denominado regionalmente de inverno, que vai de janeiro a maio, e o menos chuvoso ou vero, que vai de junho a dezembro. Apresenta variao de temperatura do ar em C mdias das mnimas de 22,0 e mdias das mximas de 32,3. Umidade relativa do ar em % variando de 84 a 93 (BELM, 1996).
Figura 03 - Dados de precipitao mensal do municpio de Belm-PA, no ano de 2003
Fonte: EMBRAPA (2004).
Meio Biofsico - Vegetao A vegetao dessas ilhas classificada de floresta densa de plancie e manguezal. Na floresta densa de plancie na vrzea alta, a vegetao constituda principalmente de aaizeiro, ucuba (Virola surinamensis) aau (Hura crepitans), sumaumeira (Ceiba pentandra), seringueira (Hevea brasiliensis) (BRASIL, 1974). Na vrzea baixa encontram-se aaizeiro, Astrocaryum murumuru,
23
Pseudobombax munguba e Quaribea guianensis. No manguezal, localizado na parte mais baixa da ilha e freqentemente inundado, a vegetao composta por mangue vermelho (Rhizophora mangle), siriba (Avicennia ntida) e aninga (Montrichardia linifera) (BRASIL, 1974). Meio Biofsico - Regime das Mars A ilha de Paquet e Ilha Grande so ilhas de vrzeas, sofrem influncia do oceano e so banhadas pelas guas das mars diariamente. Apenas nas maiores mars que as ilhas ficam quase completamente cobertas por guas. Segundo Lima (1956), d-se o nome de mars aos movimentos alternados de ascenso e abaixamento das guas do mar. Este movimento tem durao de 6 horas e 12 minutos e chega altura mxima, denominada de preamar, a qual permanece parada durante 7 minutos e, em seguida, inicia o refluxo ou vazante com mesma durao. Estes movimentos so realizados quatro vezes ao dia. As mars, a cada 24 horas, ocorrem 50 minutos mais tarde em relao ao dia anterior, por influncia da lua. A cada semana, ocorre uma mar grande de guas vivas (mar de lano, denominao local) e uma mar pequena de guas mortas (mar de quebra, denominao local). Nos meses de maro e setembro, ocorrem as maiores mars do ano. Os ribeirinhos dessas ilhas conhecem muito bem o movimento das mars, pois elas orientam o seu deslocamento nos rios ou baas e tambm por ocasio da pesca do peixe ou da captura do camaro. Nos meses de setembro a dezembro, as guas dos rios diminuem de volume e a gua do oceano penetra com mais fora, tornando a gua dos rios um pouco salgada, ficando inapropriada para o consumo. Meio Biofsico - Relevo Paquet possui rea de vrzea alta e baixa, enquanto que a Ilha Grande possui reas de vrzea alta, baixa e igap. Vrzea alta a denominao dada aos trechos da floresta temporariamente inundveis pelas guas dos rios e igaps so as reas que permanecem todo o ano inundveis (LIMA, 1956). As guas da preamar, que cobrem a vrzea alta, no permanecem mais que duas
24
horas sobre o solo. neste momento em que se depositam as partculas de limo e argila translocadas pelas mars (LIMA, 1956). Segundo Sampaio (1988), citado por Jardim (2000), a diferena topogrfica da vrzea alta para a baixa de aproximadamente 1,5 a 2,0 metros. Meio Biofsico - Solo Encontram-se nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, solos hidromrficos indiscriminados eutrficos e distrficos e solos de mangue (solos halomrficos) (BRASIL, 1974). Os solos hidromrficos apresentam perfis de horizonte superficial orgnico e orgnicomineral, com grande variao em espessura, nos quais a matria orgnica est total ou parcialmente decomposta ou em ambas as formas. Segundo Falesi (1986), estes solos so resultantes do acmulo de sedimentos deixados pelas guas das mars, so mal drenados, com elevados teores de argila, baixa saturao de bases e pH de 4,5 a 5,0. Os solos de mangue (solos halomrficos) so constitudos por sedimentos translocados pelas guas das mars no-consolidados, recentes, geralmente gleyzados, formados por material misto, fino, misturado a materiais orgnicos provenientes, principalmente da decomposio dos detritos de mangue e da atividade biolgica provocada por caranguejos (BRASIL, 1974). Em geral estes solos so quimicamente bons, embora alguns apresentem elevados teores de alumnio trocvel, mas no so dotados de boas propriedades fsicas, devido s condies de hidromorfismo (SILVA, 1975). Estes tipos de solos dificultam a produo de vrios cultivos agrcolas importantes como a mandioca e o milho. Descries dos mtodos O mtodo utilizado neste trabalho foi baseado no diagnstico de sistemas agrrios (OBANO; MORA, 1992; FILHO, 1999). Segundo Mazoier (1987) citado por Filho (1999, p. 21) um sistema agrrio , antes de tudo, um modo de explorao do meio historicamente constitudo, um sistema de foras de produo, um sistema tcnico adaptado s condies bioclimticas de um espao determinado, que responde s condies e s necessidades sociais do momento.
25
O ponto de partida foi o levantamento de informaes gerais existentes sobre a regio Metropolitana e do municpio de Belm abrangendo as ilhas estudadas, atravs de mapas, dados socioeconmicos e ambientais. O segundo momento foi realizao de entrevistas com as famlias, buscando caracterizar o sistema de produo. No terceiro momento, foram coletadas informaes mais detalhadas sobre o manejo de aaizais realizado atualmente e as transformaes ocorridas desde 1970. Perodo de implantao das indstrias de palmito. Aps essa etapa, demarcou-se a unidade de amostra de aaizal. O cruzamento do conjunto de variveis (intensidade de mode-obra, renda, consrcio do aaizeiro com o cacaueiro, nmero de essncias florestais preservadas no aaizal e rendimento de frutos de aa/ha) permitiu a elaborao de uma matriz de indicadores socioeconmicos, tecnolgicos e ambientais que serviu para identificar as similaridades e heterogeneidades das prticas (OBANO; MORA, 1992; FILHO, 1999), constituindo a tipologia dos sistemas de manejo de aaizais nativos. A classificao da tipologia foi baseada no trabalho de Grossmann et al. (2004), na qual foram identificados os seguintes tipos de manejo de aaizais nativos: intensivo, intermedirio, moderado e sem manejo. As variveis utilizadas foram: o nmero de estipes/touceira; o espaamento e a eliminao das outras espcies. Elaborao do questionrio O questionrio foi elaborado com perguntas abertas e fechadas. Os itens abordados compreendem: a famlia, a habitao, o patrimnio, a situao fundiria, a renda, o manejo de aaizal e a comercializao. Definio da amostragem das famlias A ilha de Paquet e Ilha Grande foram escolhidas em razo de estarem em duas regies distintas do municpio de Belm, uma a oeste e outra ao sul, mas com ecossistema semelhante.
26
Foram entrevistadas 22 das 63 famlias da Ilha Grande, o equivalente a 35% do total e 31 das 74 famlias da ilha de Paquet, o que corresponde a 42% do total. Em cada rea diferente nas ilhas foram entrevistadas algumas famlias, sendo uma escolhida para cada grupo de trs a cinco. Teste do questionrio O questionrio foi testado anteriormente com quatro famlias, sendo duas por ilha e no houve necessidade de ajuste do mesmo. Aplicao dos questionrios Foram entrevistadas no mximo quatro famlias por dia, utilizando-se um morador local como guia. Definio das unidades de amostragem de aaizais Foi demarcada uma rea de 10 x 20 m (0,02 ha) nos aaizais de cada famlia para coletar os dados do sistema de manejo como: nmero de estipes de aaizeiros jovens 1/touceira; estipes de aaizeiros adultos2/touceira; nmero de touceiras de aaizeiros; nmero e identificao de outras espcies florestais a partir de 2m de altura, uma vez que plantas inferiores a esta medida podem ser roadas. As espcies foram identificadas pelo herbrio IAN da Embrapa. O mtodo utilizado nessas parcelas foi baseado nos trabalhos de Nogueira (1997), Calzavara (1972) e Silva e Almeida (2004). Essas unidades foram localizadas em uma rea representativa da floresta de aaizal, que um gradiente entre o quintal florestal (rea ao redor das habitaes onde geralmente encontram-se plantas frutferas) e a mata, segundo Anderson et al. (1985) e Anderson e Ioris (2001). Estes dados foram anotados no momento das entrevistas com as famlias, portanto, no houve acompanhamento de tais unidades.
1 2
Estipe jovem aquele que apresenta caule formado, mas que ainda no produziu. Estipe adulto aquele que j produziu
27
Tabulao e anlise dos dados Os dados quantitativos que no serviram para identificar os diferentes tipos de manejo foram agrupados por localidade e tabulados com o auxlio de um programa de planilha eletrnica, o excel. Com base na combinao dos dados qualitativos e quantitativos, foram agrupados os diferentes tipos de manejo de aaizais. Aps essa etapa, os dados que serviram para diferenciar os tipos de manejo foram tabulados com o mesmo programa e analisados. Os dados estatsticos analisados foram s mdias, os valores mnimos e mximos e o coeficiente de variao.
RESULTADOS E DISCUSSES
O processo de ocupao e a situao fundiria O processo de ocupao nessas ilhas, a partir dos ribeirinhos entrevistados, comeou provavelmente a partir da dcada de 1930. Inicialmente em Paquet e depois na Ilha Grande (Tabela 03).
Tabela 03 - Mdia de anos de moradia dos ribeirinhos da ilha de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Coeficiente Mdia de anos Mnimo Mximo (Mn) (Mx) de Variao % (CV) Paquet 29 5 66 47,90 Ilha Grande 16 1 37 77,68 Ilha
Coeficiente de variao > = a 30% significa que os dados so muitos heterogneos.
As famlias que vieram habitar essas ilhas so originadas principalmente do municpio de Barcarena (Ilha das Onas e Arapiranga), que corresponde a 33% das famlias de Paquet e de dois municpios da ilha do Maraj: Muan que corresponde a 10% de Paquet e 23% da Ilha Grande, e So Sebastio da Boa Vista que correspondente a 18% das famlias da Ilha Grande (Tabela 04 e 05).
30
Tabela 04 - Origem das famlias da ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Origem % Paquet 37 Outras localidades de Belm 17 Barcarena 33 Muan 10 Abaetetuba 3 Total 100
Tabela 05 - Origem das famlias da Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Origem % Ilha Grande 27 Outras localidades de Belm 18 Muan 23 So Sebastio da Boa Vista 18 Bujaru 9 Acar 5 Total 100
Este fluxo de migrao, no qual todas as pessoas nasceram no estado do Par, e de ecossistema semelhante, completamente diferente, comparando-se com o processo de migrao de outras regies do estado do Par como a Sudeste e a regio da Transamaznica, nas quais muitas pessoas vieram de outros estados do Brasil (VELHO, 1981; HBETTE; ALVES; QUINTELA, 2002) e de ecossistemas diferentes do amaznico. O que possivelmente causou dificuldades iniciais de adaptao das famlias migrantes ao novo meio. A ocupao nos lotes se deu a partir da orla para o interior da ilha. As famlias que chegavam depois construram suas habitaes, a uma distncia lateral, em concordncia com as ocupaes mais antigas. Os lotes iniciais eram maiores e depois foram divididos por herana para garantir a reproduo dos filhos. Isso aconteceu em maior intensidade em Paquet, onde as famlias so mais antigas (Tabela 06). A compra do direito de posse nos lotes na Ilha Grande foi menor, em razo da entrada controlada de famlias pelo fazendeiro que se dizia proprietrio da ilha, o qual obrigava as famlias a
31
venderem, ou mais precisamente trocarem, suas produes na cantina da fazenda. Por ocasio da troca, os ribeirinhos pagavam uma taxa que na prtica, era o pagamento da renda da terra para o fazendeiro. Essa forma de uso da terra tambm foi encontrada por Nugent (1991 citado por SIMONIAN, 2004) na ilha do Combu.
Tabela 06 - Formas de acesso terra dos ribeirinhos da ilha de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Tipos Paquet Ilha Grande Posse 10 68 Herana 57 27 33 5 Compra de posse

Legenda: posse = ocupao inicial de uma rea; Herana = diviso da rea dos pais para os filhos; Compra de posse = compra de uma rea j ocupada.
Os ribeirinhos pagavam ao fazendeiro a tera parte (1/3) dos seguintes produtos: aa fruto, palmito, folha de guarum (Ischnosiphon arouma (Aubl.) Krn.) e borracha, e meia parte (1/2) de cacau e sunos, produtos vendidos em menores quantidades (Tabela 07). H oito anos, extinguiu-se o pagamento de uso da terra. Esta conquista foi resultado do enfrentamento ao fazendeiro por uma liderana da ilha, conhecida por Dona Quinha. Ela foi informada por sua filha, moradora da cidade de Belm, que a ilha pertencia Unio.
Tabela 07 - Quantitativo do pagamento da renda da produo dos ribeirinhos ao fazendeiro, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Produto Renda da terra Aa fruto 1/3 Palmito 1/3 Folha de Guarum 1/3 Borracha 1/3 Cacau 1/2 Suno 1/2
32
De fato, a Ilha Grande e Paquet pertencem Unio, pois so consideradas terrenos de marinha1, e estes so bens da Unio (BRASIL, 1988). Os ribeirinhos destas ilhas tm apenas a posse da rea ocupada, pois at o momento, no procuraram a Secretaria de Patrimnio da Unio para requererem alguma forma de regularizao de suas posses. Apesar de estarem em reas no-regularizadas, os ribeirinhos esto h mais de 15 anos nestas ilhas e acreditam que a Unio no vai retirlos de suas ocupaes. A estabilidade destas ocupaes, tida como certa, permitir que eles possam investir mais mo-de-obra no manejo de aaizais. Segundo Castro (2000) e Grossmann et al. (2004), o coletor de aa no mudar do extrativismo para um sistema de manejo se no possuir a garantia de ficar em suas terras. Os lotes de Paquet, que tm em mdia 16 ha, so menores do que os da Ilha Grande, que tm em mdia 21 ha (Tabela 08), pois muitas famlias de Paquet tm na pesca uma boa fonte de renda e no necessitam de reas maiores. Outro fator que influenciou a Ilha Grande a ter lotes maiores foi a menor entrada de famlias para ocupao da terra, que era controlada pelo fazendeiro. As delimitaes dos lotes so feitas por picos (abertura realizada na vegetao de aproximadamente um metro de largura), onde geralmente colocam-se estacas de madeiras e por igaraps. Os lotes apresentam uma cobertura vegetal praticamente divididas em aaizal e mata. O aaizal apresenta-se em duas formas: o nativo e o manejado2. As reas ocupadas com aaizeiro no so contnuas, encontram-se distribudas na mata prxima s habitaes, ocupando cerca de 0,5 a 1,0 ha em Paquet e 0,5 a 1,5 ha na Ilha Grande (Tabela 09).
Terrenos de marinha so todas as terras banhadas pelas guas do mar ou de rios navegveis que sofrem a influncia da mar, em uma profundidade de 33 m a partir do preamar mdio do ano de 1831 para dentro da terra, acrescentando-se 33 m (BRASIL, 2004). 2 Aaizal manejado aquele em que o ribeirinho realiza pelos menos uma das seguintes prticas: enriquecimento, desbaste dos estipes, roagem e raleamento da mata que sero detalhadas a seguir.
33
Tabela 08 - rea dos lotes de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilha rea dos lotes (ha) Mn. Mx. CV % Paquet 16 0,48 50 81,66 Ilha Grande 21 3 100 123,08
Tabela 09 rea ocupada com aaizeiros na ilha de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilha rea com aaizeiros (ha) Paquet 0,5 a 1,0 Ilha Grande 0,5 a 1,5
Aspectos sociais Composio da Populao Em Paquet, a populao formada principalmente de adultos, (19 a 59 anos) seguida da categoria de crianas (0 a 12 anos). Os idosos (mais de 60 anos) e os jovens (13 a 18 anos) so, como na Ilha Grande, a minoria da populao. As mulheres so a maioria da populao de um modo geral e maior na categoria jovem, adulto e idoso (Figura 04).
Figura 04 Composio da populao, por faixa etria, dos ribeirinhos da ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
34
A populao da Ilha Grande formada pela maioria da categoria de adultos (19 a 59 anos) e crianas de (0 a 12 anos), ambas com percentuais iguais. Os idosos (com mais de 60 anos) e os jovens (13 a 18 anos) so a minoria da populao. Os homens so a maioria da populao de um modo geral e nas categorias de crianas de 7 a 12 anos e de jovens (Figura 05).
Figura 05 Composio da populao, por faixa etria, dos ribeirinhos da Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Em relao ao nmero de pessoas por famlia, ambas tm, em mdia, cinco pessoas (Tabela 10). Estas famlias tm necessidades de serem numerosas em razo de precisarem de mo-de-obra para as diversas atividades de produo agroextrativista.
Tabela 10 - Nmero mdio de pessoas por famlia de ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Mdia do n de Mn. Mx. CV pessoas/famlia Paquet 5 1 12 51,04 Ilha Grande 5 2 10 39,53
Ilha
35
Educao Paquet possui trs escolas de 1 4 srie, sendo duas municipais e uma estadual. Na Ilha Grande h duas escolas municipais de 1 4 srie. Para continuarem seus estudos, a partir da 5 srie, as pessoas de Paquet freqentam escola na cidade de Belm ou na ilha de Cotijuba. No caso da Ilha Grande, os estudantes continuam seus estudos na cidade de Belm. O transporte dos estudantes para Belm era pago pela Prefeitura. Na ilha de Paquet havia turma do Movimento de Alfabetizao de Adultos (Mova) da Prefeitura, mas nem todas as famlias participam, pois ainda existem pessoas no-alfabetizadas. Poucas pessoas concluram ou estavam cursando o segundo grau e a maioria cursou ou estavam cursando o ensino fundamental (Figura 06). Foi observada apenas uma pessoa na ilha de Paquet com o curso superior. A possibilidade das famlias matricularem seus filhos para continuarem seus estudos considerada um fator muito importante para a permanncia destas famlias nas localidades.
Figura 06 Grau de escolaridade da populao da ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
36
Figura 07 Grau de escolaridade da populao da Ilha Grande, municpio de BelmPA
Sade A populao das duas ilhas atendida em suas residncias por agentes comunitrios de sade, enfermeiros e mdicos e do programa Famlia Saudvel da Prefeitura3. Quando h necessidade de procurar os servios de sade mais especializados, as pessoas de Paquet vo consultar os mdicos na Unidade de Sade da ilha de Cotijuba ou no Distrito de Icoaraci, na cidade de Belm e as da Ilha Grande vo at a Unidade de Sade da ilha do Combu, ou no Distrito do Guam, situado em Belm. Infra-Estrutura (gua, energia e transporte) Apesar destas ilhas serem banhadas por bastante gua, contraditoriamente, existe uma grande dificuldade de abastecimento de gua potvel. As famlias de Paquet utilizam gua na ilha de Cotijuba e as da Ilha Grande em Belm e no municpio de Acar. Para beberem gua gelada e conservar por pouco tempo algum alimento, as famlias compram gelo de pessoas que vendem diariamente em suas embarcaes, oferecendo o produto nas casas dos ribeirinhos. Na Ilha Grande foi construda uma cisterna para
O Programa Famlia Saudvel da Secretaria Municipal de Sade (SESMA), da Prefeitura Municipal de Belm, foi criado em 1998 para realizar preveno e promoo de sade, mudando radicalmente o modelo tradicional de assistncia mdica que d prioridade apenas s atividades curativas (BELM, 2001 b).
37
aproveitar a gua da chuva. uma experincia piloto, para tentar diminuir o problema da falta de gua potvel, cuja experincia bastante difundida no nordeste do Brasil (BRASIL UM PAS DE TODOS, 2004). Durante o inverno, ou perodo mais chuvoso, algumas vezes, a gua do rio utilizada para o consumo, mas no perodo do vero, ou perodo menos chuvoso, a gua no consumida, pois fica salgada. As residncias das duas ilhas no so servidas por rede de energia eltrica. Durante a noite, elas so iluminadas com lmpadas fluorescentes atravs de energia fornecida por bateria de automveis (recarregadas em Belm) ou por pequenos grupos geradores. Estes equipamentos tambm servem para fornecer energia para os aparelhos de televiso. Em Paquet, 65% das famlias entrevistadas possuem baterias, 6% possuem grupos geradores e 71% possuem aparelhos de televiso. Na Ilha Grande, 86% das famlias entrevistadas possuem baterias, 14% possuem grupos geradores e 86% possuem aparelhos de televiso. As famlias, que no possuem baterias ou grupos geradores, utilizam candeeiros para iluminarem suas residncias. Os barcos e as canoas so os principais meios de transporte das famlias e de suas produes. Aprender a remar tarefa obrigatria desde criana, pois fundamental para o deslocamento das famlias. Conhecer o regime das mars vital para quem utiliza este tipo de transporte nas ilhas. O transporte a p, entre as residncias, realizado principalmente no vero, quando os caminhos esto mais secos.
Tabela 11 Fontes de energia eltrica e aparelhos de TV utilizados pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Fonte de energia Paquet e aparelho de TV N de famlias que possuem Grupo gerador 2 Bateria 20 Candeeiro 9 Aparelho de TV 22
Ilha Grande % N de famlias que possuem 6 3 65 19 29 0 71 19
% 14 86 0 86
38
Moradia As casas esto situadas em cada lote. So do tipo palafitas4, construdas de madeira e cobertas por telhas de cermicas, palha e fibra de cimento (Tabela 12). Possuem, em mdia, dois compartimentos em Paquet e trs na Ilha Grande (Tabela 13). As palhas utilizadas para cobrir as casas so de uma palmeira encontrada nestas ilhas denominada de ubuu (Manicaria saccifera). As famlias da Ilha Grande esto investindo mais em suas residncias, pois apresentam um maior nmero de compartimentos e maior percentual de cobertura com telhas de cermicas (95%), que um tipo de material de valor mais elevado e de melhor qualidade, pois transmite menos calor em relao telha de fibra de cimento.
Tabela 12 Percentual dos tipos de coberturas das residncias das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Tipo de cobertura Paquet (%) Grande (%) Cermica 35 95 Palha 35 5 Fibra de Cimento 30 0
Tabela 13 - Nmero mdio de compartimentos das residncias das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
N mdio de Mn. Mx. CV% compartimentos Paquet 2 1 4 37,72 Ilha Grande 3 2 6 40,47
Ilha
Palafitas so casas construdas sobre estacas para evitar a inundao provocada pela subida das mars.
39
Evoluo do sistema de produo Segundo Filho (1999), o estudo da evoluo permite compreender as conseqentes modificaes que acarretaram nos sistemas de produo. Para Dufumier (1996 citado por FILHO, 1999, p. 26) na escala de um estabelecimento agrcola o sistema de produo pode ser definido como uma combinao (no tempo e no espao) dos recursos disponveis para a obteno das produes vegetais e animais. Neste sentido, alguns produtos como o ltex da seringueira e a folha de guarum que foram importantes para a reproduo familiar destes ribeirinhos, j perderam sua importncia devido a vrios fatores. Outro que tinha menor importncia no passado, como o aa fruto, atualmente est em destaque (Tabela 14).
Tabela 14 - Evoluo dos principais componentes do sistema de produo das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componentes
Dcada de Dcada de Dcada de Ano 1970 1980 1990 2004 Cacau ++ ++ Peixe +++ ++ + Camaro +++ ++ + Ltex da seringueira ++ + 0 0 Suno +++ ++ Aa fruto + ++ +++ Palmito +++ ++ + Folha de guarum + 0 0
Legenda: 0 ausncia; - menor produo; + maior produo.
Seringueira O ltex retirado da seringueira j foi um importante componente do sistema de produo nas duas ilhas, mas o baixo preo (Figura 08) desestimulou a sua extrao, que foi paralisada nos anos 90 (Tabela 15). O declnio do extrativismo da seringueira, segundo Homma (1983, 1999), deve-se ao alto custo de extrao, a fabricao sinttica da borracha e maior produtividade dos plantios racionais.
40
Apesar das famlias no estarem extraindo o ltex, as seringueiras ainda no foram derrubadas, elas esto ainda no meio do aaizal. Talvez os ribeirinhos estejam esperando uma retomada de preos.
Tabela 15 - Evoluo da extrao do ltex da seringueira nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Dcada de Dcada de Dcada de Ano 1970 1980 1990 2004 Ltex da seringueira ++ + 0 0 Componente
Figura 08 - Evoluo do preo do ltex da seringueira na Regio Amaznica
Fonte: FIBGE (1974, 1976, 1982, 1986 citado por Anderson; Ioris, 1992); IBGE (2002), modificado pelo autor.
41
Cacau O cacau, encontrado em maior quantidade na Ilha Grande, teve seu declnio de preo na dcada de 90 (Figura 09) que ocasionou uma queda na produo colhida (Tabela 16). O preo atual, apesar de estar se recuperando, no tem estimulado a ampliao de seu plantio, uma vez que no um produto nativo dessas ilhas. Sua produo ainda comercializada, mesmo a preo pouco satisfatrio pelas famlias. A semente atualmente foi comercializada verde a R$ 1,20/kg e seca por R$ 4,00/kg.
Tabela 16 - Evoluo da produo de cacau na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componente Dcada de Dcada de Dcada de Ano 1970 1980 1990 2004 Cacau ++ ++ Legenda: 0 ausncia; - menor produo; + maior produo.
Figura 09 - Evoluo do preo do cacau no Brasil
Fonte: BRASIL Coopercacau (1980, 1990 citado por CEPLAC, 1994), modificado pelo autor, com preos corrigidos pelo INPC do IBGE.
42
Peixe e Camaro O peixe e o camaro esto com suas produes diminuindo a cada dcada (Tabela 17). Segundo as famlias das duas ilhas, as causas do declnio da produo devem-se ao aumento do nmero de pescadores, a pesca de arrasto realizada pelas indstrias de pesca, a poluio das guas provocada pelos dejetos de esgotos de Belm e pelas indstrias de alumnio localizadas em Barcarena. Apesar do declnio, a pesca ainda um dos principais componentes da renda das famlias de Paquet.
Tabela 17 - Evoluo da produo de peixe e camaro nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componentes Dcada de Dcada de Dcada de Ano 1970 1980 1990 2004 Peixe +++ ++ + Camaro +++ ++ + Legenda: 0 ausncia; - menor produo; + maior produo.
Guarum A folha de guarum, (Ischnosiphon arouma (Aubl.) Krn.), encontrada em maior quantidade na Ilha Grande, era comercializada para embrulhar produtos comercializados como farinha, carne, peixes e outros. Teve seu declnio nos anos 80 (Tabela 18) devido o surgimento de sacolas plsticas. Este produto seguiu a trajetria da teoria de Homma (1983, 1999), sobre a substituio de determinados produtos extrativos por sintticos.
Tabela 18 - Evoluo da produo de folha de guarum nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Dcada de Dcada de Dcada de Ano 1970 1980 1990 2004 Folha de guarum + 0 0 Componente
43
Sunos A criao de sunos, ainda presente nas duas ilhas, realizada de forma altamente extensiva. Os animais vo buscar alimentos no aaizal e na mata e ficam quase semi-selvagens. Com o aumento do nmero de pessoas nas ilhas e como os animais so criados soltos na mata, muitos deles so furtados, o que est desestimulando a maioria dos ribeirinhos a continuar com essa criao, que est diminuindo a cada dcada (Tabela 19).
Tabela 19 - Evoluo da criao de sunos nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componente Dcada de Dcada de Dcada de Ano 1970 1980 1990 2004 Suno +++ ++ Legenda: 0 ausncia; - menor produo; + maior produo.
Palmito e Fruto de Aaizeiro No incio da dcada de 70, com a instalao das primeiras indstrias de beneficiamento de palmito (BRABO, 1979; POLLAK; MATOS; UHL, 1996), os ribeirinhos comearam a explorar o aaizal existente, realizando corte de todos os estipes das touceiras, para comercializar o palmito. Esta prtica colocava em risco a manuteno dos aaizais (BRABO, 1979; POLLAK; MATOS; UHL, 1996; BOVI, 2004; SIMONIAN, 2004). Uma pequena parte do aaizal era destinado para a produo de aa fruto como complemento da alimentao, pois naquela poca, havia o peixe e a farinha como os produtos mais consumidos. As famlias comearam a manejar parte do aaizal para terem maior produo de aa fruto para o consumo familiar, que naquele momento era insuficiente. O consumo de aa fruto em Belm era muito pequeno, pois os ribeirinhos relataram que tinham muita dificuldade para comercializ-los, por falta de compradores. Nessa dcada, a renda do palmito era mais importante para as famlias do que o aa fruto (Tabela 20). O palmito era retirado de janeiro a setembro. Nos demais meses, o trabalho era deslocado para a colheita dos frutos, destinados principalmente para a alimentao. Em meados da dcada de 80 e incio dos anos 90, o consumo de aa aumenta em Belm (Figura 10). Esta alterao no mercado
44
tambm provocou uma alterao no manejo do aaizal que passou a ser orientado para a produo de aa fruto. Desta forma, o palmito foi deixando de ser produto principal para ser um subproduto do manejo. A extrao do palmito passa a ser mais equilibrada, retirando-se apenas o excesso de estipes por touceira, deixando alguns estipes para produo de frutos. Segundo Anderson e Ioris (1992), em estudo realizado na ilha do Combu, a produo de aa fruto, por famlia de ribeirinhos, em 1984 passou de 2.634 kg para 16.017 kg em 1988. Assim, o aa fruto, que nas dcadas anteriores, era considerado um complemento alimentar, passou a ser o produto principal do aaizeiro, constituindo-se em um dos principais produtos para o consumo e renda dos ribeirinhos.
Tabela 20 - Evoluo da produo de aa fruto e palmito de aaizeiro nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Componentes Dcada de Dcada de Dcada de Ano 1970 1980 1990 2004 Aa fruto + ++ +++ Palmito +++ ++ + Legenda: 0 ausncia; - menor produo; + maior produo. Figura 10 - Evoluo do consumo de aa em Belm-PA
Fonte: Calzavara [197-]; Sectam (1996 citado por Mouro, 2004); Mouro (2004).
45
De acordo com estas transformaes ocorridas, pode-se afirmar que apesar da aparente estabilidade do sistema de produo agroextrativista dos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, houve bastantes modificaes nestes ltimos trinta anos, apesar de ocorrerem lentamente. Como se pde observar anteriormente, a seringueira e o guarum seguiram o rumo traado pela teoria de Homma (1983, 1999) sobre o extrativismo na Amaznia, mas o sistema de manejo de aaizal nativo desenvolvido pelos ribeirinhos ser superado pelo plantio racional de aaizeiro e levar ao seu abandono como ocorreu com a seringueira? Apesar de ser uma anlise superficial, neste caso, provavelmente no! Quatro fatores sero aqui analisados: a concentrao de plantas/ha, o custo de produo, o rendimento de frutos/ha e o modelo de produo. No sistema de manejo realizado pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, o nmero de touceiras adultas/ha observadas foi de 700 em Paquet e 550 na Ilha Grande (Tabela 21), sendo superior ao do plantio de aaizeiro que de 400 touceira /ha segundo Queiroz e Mochiutti (2001b) e superior, apenas no caso da ilha de Paquet, proposta de Calzavara (1987) que de 625 touceira/ha. Em relao ao custo de produo, aparentemente, o sistema de manejo tem menor custo. Neste caso, no utilizado fertilizante sinttico. O aaizeiro adubado com a adio de argila e matria orgnica translocadas pelas guas das mars; pela reciclagem de nutrientes de folhas e cachos do prprio aaizeiro e de partes vegetais de outras plantas. Segundo trabalho realizado por Jardim e Rombold (1994), a adubao com fertilizante (N.P.K.) em rea de vrzea, no influenciou no aumento da produo de frutos. No plantio racional em terra firme recomendada a adio de fertilizante (CALZAVARA, 1987; QUEIROZ; MOCHIUTTI, 2001b), tornando o custo de produo aparentemente mais elevado. A comparao do rendimento de frutos bastante dificultada, devido a grande variao das informaes. O maior rendimento de frutos/ha, observado no sistema manejado pelos ribeirinhos da Ilha Grande foi estimado em 12.320 kg/ha e 9.660 kg/ha na ilha de Paquet. Conforme Oliveira, Carvalho e Nascimento (2000), em aaizais nativos manejados com densidade de 1.500 plantas/ha com cerca de 53% delas em produo, foi registrada produtividade de at 9.000kg de frutos/ha. Hamp (1991 citado por NOGUEIRA, 1997)
46
chegou a uma produo de 24.000 kg/ha/ano em aaizais nativos manejados. No plantio racional o rendimento tambm bastante diferenciado, com produo de 12.000 kg/ha/ano segundo Queiroz e Mochiutti (2001b) e de 46.875 kg/ha/ano conforme Calzavara (1987).
Tabela 21 Nmero de touceiras adultas de aaizeiros nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilhas
Nmero de touceiras adultas de aaizeiro /ha Paquet 700 Ilha Grande 550
Um outro fator ainda a ser analisado que a agricultura mundial estaria comeando a experimentar um novo processo de transio, denominado de ecologizao ou ambientalizao (CAPORAL; COSTABEBER, 2000). Neste processo, segundo os autores, [...] a ecologizao no seria essencialmente orientada para o mercado, mas incorporaria valores ambientais e uma nova tica de relao do homem com a natureza (CAPORAL; COSTABEBER, 2000, p. 29). Sendo assim, o manejo de aaizal nativo praticado por estes ribeirinhos, possivelmente j estaria adiantado neste novo processo. No manejo praticado por eles, no se utilizam agrotxicos e nem fertilizantes sintticos j citados anteriormente, mantm uma certa diversidade de plantas da mata no aaizal, realizam a extrao de palmitos de forma equilibrada e outras prticas de baixo impacto na natureza. O fruto e o palmito do aaizeiro, obtidos pelo manejo orgnico5 do aaizal nativo, podem ser certificados como produtos orgnicos e terem um bom mercado. Segundo Toledo (1997), o mercado para produtos orgnicos que comeam a ter espao nas cidades brasileiras, j um fenmeno consolidado nos pases do chamado Primeiro Mundo.
No encontrando uma definio de manejo orgnico, ser utilizado o conceito de agricultura orgnica de Altieri (2000, p. 68). Segundo o autor, a agricultura orgnica um sistema que sustenta a produo agrcola evitando ou excluindo em grande parte o uso dos fertilizantes e agrotxicos sintticos.
47
Composio do sistema de produo Segundo Dufumier (1996 citado por FILHO, 1999, p. 26), o sistema de produo pode ser concebido, como uma combinao, mais ou menos coerente, de diversos subsistemas produtivos. Neste sentido, o sistema de produo destes ribeirinhos composto dos seguintes subsistemas: - manejo de aaizais (aa fruto)- manejo de aaizais (palmito) - extrativismo da caa- criao de aves - criao de sunos- extrativismo do peixe - extrativismo do camaro- cultivo de frutferas - extrativismo da mata Subsistema de Manejo de Aaizais (aa fruto) Nessas ilhas foram observadas duas variedades de aa: o aa preto, em maior quantidade, e o aa branco. Estas duas variedades foram encontradas tambm por Jardim (2000), na ilha do Combu. Segundo Jardim (2000, p. 3), o aa branco uma etnovariedade por apresentar caractersticas morfolgicas que difere do aa preto, considerado o aa verdadeiro. Para aumentar a produo de aa fruto e ainda obter o palmito como subproduto, os ribeirinhos esto manejando seus aaizais de acordo com as seguintes prticas: enriquecimento com aaizeiro, roagem, desbaste dos estipes e raleamento da mata. Enriquecimento Para obterem maior produo de aa fruto, os ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande aumentaram a concentrao de aaizeiro, com o enriquecimento realizado atravs do semeio a lano ou pelo transplantio de mudas, produzidas naturalmente com a germinao de sementes, que so depositadas sobre o solo. Enquanto o transplante de mudas realizado por 97% dos ribeirinhos de Paquet e 100% dos ribeirinhos da Ilha Grande, o semeio realizado por 90% e 77% dos ribeirinhos da ilhas de Paquet e Ilha Grande respectivamente. Segundo os ribeirinhos, os frutos escolhidos para o semeio ou para a formao de mudas apresentam uma boa quantidade de polpa. As mudas medem entre 30 a 50 cm de altura e so transplantadas com torro para o local definitivo (Figura 11).
48
Elas so plantadas em sua maioria, sem nenhum alinhamento e com distncias desuniformes, variando entre 2 a 4 m. O plantio das mudas, que ocorre normalmente no perodo de maior quantidade de chuvas, realizado em reas selecionadas, com reduzida ou nenhuma ocorrncia de aaizeiro e boa entrada de raios solares. A muda produzida em saquinho foi observada apenas no caso do aa branco, que tem preo mais elevado no mercado. Em setembro de 2004, o mesmo foi comercializado com preo 16% a mais que o aa preto. O resultado do enriquecimento permitiu observar, nas parcelas de 0,02 ha, uma densidade estimada em 1.300 touceiras jovens e adultas de aaizeiro por hectare (Tabela 22). Silva e Almeida (2004) encontraram nmero semelhante em uma floresta de vrzea, localizada as margens do rio Guam, na regio Metropolitana de Belm, com 1.384 touceiras por hectare.
Tabela 22 - Nmero mdio de plantas de aaizeiro em 31 e 22 parcelas de 0,02 ha, estimativa para 1,00 ha, respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
N de Total Estimativa CV N de CV% touceiras touceiras 0,02 ha em 1,0 ha jovens adultas Paquet 12 69,03 14 43,97 26 1300 Ilha Grande 14 42,92 11 41,26 25 1250
Ilha
Roagem Essa forma de manejo realizada por 97% e 100% dos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande respectivamente, no perodo do vero. Na ilha de Paquet, a mesma realizada em mdia de 4 horas por semana. Na Ilha Grande, a roagem realizada com maior intensidade de mo-de-obra, sendo utilizada em mdia 6 horas de trabalho por semana. Um grupo de 17 famlias (77%) dessa ilha faz este trabalho em regime de mutiro. Os ribeirinhos fazem a roagem com o objetivo de aumentar a produo de aa fruto e abrir caminhos para facilitar a colheita. Essa prtica tambm foi observada por Anderson e Ioris (2001) e Grossmann et al. (2004). A influncia da mesma no aumento da produo de aa fruto, por reduzir a concorrncia entre gua, luz e
49
nutrientes entre o aaizeiro e outras plantas, foi comprovada pelo trabalho realizado por Jardim e Anderson (1987).
Figura 11 Muda de aaizeiro com torro, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
50
Desbaste dos Estipes O desbaste do nmero de estipes foi realizado por 97% e 100% dos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande respectivamente, deixando-se na maioria das touceiras com um a trs estipes jovens e tambm de um a trs estipes adultos, observadas nas parcelas de 0,02 ha (Tabela 23). A funo dos estipes jovens a de substituir os estipes adultos ou aproveit-los para a produo de palmito. Este desbaste dos estipes influencia no aumento da produo de frutos. Segundo Nogueira et al. (2004), quanto maior o nmero de estipes, maior a concorrncia por gua, luz e nutrientes entre os estipes em uma mesma touceira. Hamp (1991 citado por NOGUEIRA, 1997), obteve em seu trabalho maior produo de aa frutos deixando menor nmero de estipes por touceira e atribuiu tal fato menor competio das plantas por luz e nutrientes. Em trabalho realizado na ilha do Combu, Jardim e Rombold (1994) demonstraram que o desbaste seletivo de touceira de aaizeiro surtiu efeito no aumento da produo de frutos. Anderson e Jardim (1987) no encontraram efeitos significativos no aumento de produo de aa fruto com o desbaste nas touceiras, embora chegasse interessante concluso de que a extrao racional de palmitos no prejudica a produo de aa frutos.
Tabela 23 - Percentual de plantas jovens e adultas de aaizeiro por touceira em 31 e 22 parcelas de 0,02 ha respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Nmero de estipes por touceira em % % de estipes % de estipes jovens/touceira adultos/touceira 1 2 3 4a9 1 2 3 4a5 estipe estipes estipes estipes estipe estipes estipes estipes Paquet 46 25 16 13 69 23 5 3 Ilha Grande 41 33 17 9 73 20 6 1
Ilha
51
Raleamento da Mata O excesso de sombreamento no aaizeiro, segundo os ribeirinhos, reduz a produo de frutos, diminui o nmero de cachos por planta e o tamanho dos cachos, retardam o incio da produo de frutos e os estipes ficam altos e finos, aumentando o perigo de quebrar durante a subida de pessoas para realizar a colheita dos frutos. Tais informaes se confirmam com as de Calzavara (1972). Segundo o autor, o aaizeiro uma planta helifila e em condies de sombreamento, o estipe cresce fino e tem baixa produo. Por outro lado, para os ribeirinhos, o aaizeiro em condies de pouco sombreamento, produz mais rpido, com estipe de menor porte e com maior dimetro, apresentando cachos em maior nmero e tamanho. O raleamento da mata realizado por 97% e 100% dos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande respectivamente, para propiciar o maior aumento da entrada de raios solares. So derrubadas rvores que tm pouco valor econmico, de uso ou que esto fazendo muito sombreamento. As mais comumente eliminadas na Ilha Grande so: o mututi (Pterocarpus amazonicus Huber), o ip (Macrolobium anugustifolium (Benth.) Cowan.) e o murumuru ( Astrocaryum murumuru Mart.). Em Paquet so: o pracaxi (Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze.), o anani (Symphonia globulifera L. f.) e o mututi. O efeito do raleamento da mata na produo de frutos foi comprovado pelo trabalho realizado por Jardim e Anderson (1987) e relatados por Anderson et al. (1985), Anderson e Ioris (2001) e Grossmann et al. (2004). A derrubada das rvores realizada com o anelamento6 (Figura 12) do tronco a uma altura aproximada de um metro do solo. Essa tcnica, aplicada em rvore com mais de um metro de D.A.P (dimetro a altura do peito), tem pouco efeito segundo os ribeirinhos. Por essa razo, ateado fogo no local do anelamento. A vantagem de tal tcnica que a rvore seca, diminuindo consideravelmente
Anelamento a retirada da casca em torno do tronco das rvores, atingindo at o cerne que a parte mais dura do tronco. Retira-se um anel de casca de aproximadamente 30 cm de largura. Isto impede a circulao da seiva e, conseqentemente, provoca a morte da rvore.
52
seu peso e quando cai, reduz a quebra de aaizeiros. Apenas um ribeirinho na Ilha Grande, que possua um motorserra, fazia a derrubada de rvores com este equipamento.
Figura 12 rvore com anelamento, ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
53
Entre as rvores que no so eliminadas, as mais citadas pelos ribeirinhos nas duas ilhas foram: virola (Virola michelii Heckel.), andiroba (Carapa guianensis Aubl.), seringueira (Hevea brasilienis (Willd. ex A. Juss.) Mill. Arg.) e tapereb (Spondias mombin L.). Nas parcelas, delimitadas de 0,02 ha, foram observadas algumas essncias florestais com mais de 2m de altura, sendo um nmero maior em Paquet (250 rvores/ha) devido menor intensidade de manejo (Tabela 24). Na proposta de manejo de aaizais nativos de Nogueira (1997) que um sistema agroflorestal com aaizeiro, so deixadas entre 50 a 60 rvores por hectare. Queiroz e Mochiutti (2001a) propem um modelo deixando-se 50 palmeiras de outras espcies e 200 rvores, sendo esta ltima, uma proposta semelhante ao atual estgio dos aaizais destes ribeirinhos.
Tabela 24 - Nmero mdio de essncias florestais em 25 e 19 parcelas de 0,02 ha, estimativa para 1,00 ha, respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
N de rvores CV% N de rvores (rea 0,02 ha) (estimativa em 1,00 ha) Paquet 5 77,64 250 Ilha Grande 4 63,32 200
Ilha
As essncias florestais observadas nas parcelas que apresentaram o maior nmero de indivduos foram: seringueira, andiroba, virola, murumuru, jarandeua (Pithecelobium cauliflorum Aubl.), e maraj (Bactris sp.). No total foram encontradas 18 espcies na ilha de Paquet e 19 na Ilha Grande (Tabela 25).
54
Tabela 25 - Essncias florestais observadas em 26 e 19 parcelas de 0,02 ha respectivamente nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Espcie
Nome Popular
Hevea brasiliensis Willd. Seringueira ex A. Juss.(Mill. Arg.) Carapa guianensis Aubl. Andiroba Virola michelii Heckel. Virola Pithecellobium cauliplorum Mart. Jarandeua Bactris sp. Maraj Astrocaryum murumuru Mart. Murumuru Spondias mombin L. Tapereb Symphonia globulifera L. f. Anani Pentaclethra macroloba Pracaxi (Willd.) Kuntze. Inga cinnamomea Spruce Ing-batelo ex Benth. Pterocarpus amazonicus Huber. Mututi Genipa americana L. Jenipapo Inga edulis Mart. Ing Cedrela odorata L. Cedro Swartzia sp. Pitaca Chrysophyllum sp. Guajar Raphia taedigera (Mart.) Mart. Jupati Platymiscium filipes Benth. Macacaba Sarcaulus brasiliensis Guajara (A. DC.) Eyma. Pseudobombax munguba Munguba (Mart.& Zucc) Dugand. Protium pallidum Cuatrec. Breu-branco Ficus maxima Mill. Caxinguba Attalea maripa (Aubl.) Mart. Inaj Quararibea guianensis Aubl. Inajarana Sterculia speciosa K. Schum. Remela-de-cachorro Guazuma ulmifolia Lam. Mutamba Trichanthera gigantea Campo-verde (Bonpl.) Nees Licaria sp. Macucu Total de indivduos Total de espcies
Nmero de indivduos Paquet Ilha Grande 40 4 13 12 11 11 10 2 7 7 6 5 3 2 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 133 18 19 7 0 0 7 9 1 2 0 2 1 0 2 0 0 0 0 0 1 1 1 1 2 1 1 1 1 64 19
55
As espcies mais preservadas so utilizadas principalmente para madeira e remdio (Quadro 01).
Quadro 01 - Uso das espcies preservadas nos aaizais das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Espcie Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze. Carapa guianensis Aubl. Symphonia globulifera L. f. Pithecellobium cauliflorum Mart. Virola michelii Heckel Hevea brasiliensis Willd. ex A. Juss.) Mill. Arg.) Nome Popular Pracaxi Uso leo para garganta inflamada, priso de ventre, clica e picada de inseto leo para machucado e garganta inflamada Madeira para assoalho e para construo de casa em geral Lenha Madeira, e alimento para suno (semente) No momento sem uso. Serve para extrao do ltex, utilizado na produo de borracha Madeira Alimento para sunos Fruto para comercializao e alimento para suno
Andiroba Anani Jarandeua Virola Seringueira
Cedrela odorata L. Astrocaryum murumuru Mart. Spondias mombin L.
Cedro Murumuru Tapereb
A presena destas espcies (Tabela 25) significa que estes ribeirinhos no tm, no momento, a estratgia de transformar o aaizal diversificado em uma monocultura de aaizeiro como j observado por Grossmann et al. (2004) em Abaetetuba PA. A monocultura do aaizeiro poder causar desequilbrio ecolgico, observados em diversos monocultivos como o aumento de pragas e doenas. Esta preocupao tambm compartilhada por Lopes (2003). A diversidade pode ter uma garantia maior, se for possvel valorizar os produtos de outras espcies, alm do aaizeiro, como o ltex da seringueira, o fruto do taperebazeiro, a semente de andiroba, do pracaxi e do cacau, por exemplo. A combinao das trs prticas de manejo: a roagem, o desbaste dos estipes e o raleamento da mata, permitiram aos ribeirinhos obterem rendimento de aa fruto estimado em 12.320 kg/ha/ano, em reas mais intensiva de manejo, que corresponde a um aumento de 67,53% em relao rea no manejada com rendimento estimado em 4.000 kg/ha/ano e aumento de 21,59%
56
em relao rea com menor intensidade de manejo, cujo rendimento foi estimado em 9.660 kg/ha/ano (Tabela 26). Jardim e Anderson (1987) realizaram desbaste nos estipes de aaizeiro e o raleamento na mata e chegaram a uma produo de 1.854,8 kg/ha/ ano, e a rea no-manejada, uma produo de 1.158,8 kg/ha/ano, o que corresponde a um aumento de produo de 37,54%. Hamp (1991), citado por Nogueira (1997), obteve produo em rea manejada de 24.000kg/ha/ano e em rea no manejada de 8.000 kg/ha/ano, isso correspondeu a um aumento de 200%. Nogueira (1997) realizou a roagem, o raleamento da mata e o desbaste dos estipes obtendo uma produo de 8.400 kg/ha/ano em rea manejada e 4.200 kg/ha/ano em rea no-manejada, que correspondeu a um aumento de produo de 100% em relao rea no manejada. Esta variao de resultados deve-se provavelmente a grande heterogeneidade dos aaizais nativos.
Tabela 26 Rendimento de aa fruto nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm - PA
Tipo de rea de manejo
Mais intensiva Menos intensiva Sem manejo

Legenda: 0 = ausncia.
Rendimento de aa fruto kg/ha/ano Paquet Ilha Grande 0 12.320 9.660 9.660 4.000 0
poca de Produo A produo de aa fruto, observada no perodo de agosto de 2003 a julho de 2004, nas duas ilhas maior durante o vero, embora tenha produo o ano todo. Na ilha de Paquet, 93% da produo distribui-se nos meses de agosto a dezembro e na Ilha Grande, no mesmo perodo, representou 77% da produo. Dessa forma, na Ilha Grande, a produo menos concentrada neste perodo e melhor distribuda durante o ano. O pico da produo nas duas ilhas foi observado nos meses de setembro e outubro. Na Ilha Grande, um grupo de cinco famlias, que representam 22% da amostra, apresentou um perodo de produo diferente, com pico
57
de maior produo nos meses de maio a setembro, representando 69% da produo. Esta diferena poderia ser em razo de estarem localizadas em terreno de vrzea baixa (Figura 13) em transio para o igap. Essa hiptese tem referncia tambm no estudo de Hamp (1991), citado por Jardim (2000), em que o tipo de ambiente (vrzea baixa e alta) influencia a produo de frutos.
Figura 13 - Distribuio da mdia mensal da produo total de aa fruto por famlia nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Legenda: VA = vrzea alta e VB = vrzea baixa.
A maior produo de aa fruto por famlia foi encontrada na Ilha Grande (Tabela 27), haja vista que nesta ilha, os ribeirinhos esto se dedicando mais ao manejo de aa, realizando maior quantidade de horas de trabalho em roagem (4 horas de trabalho por semana em Paquet e 6 horas na Ilha Grande) e raleando a mata com maior intensidade, sendo observado menor nmero de rvore/ha (250 rvores/ha em Paquet e 200 rvores/ha na Ilha Grande). No perodo da maior produo, segundo relato dos ribeirinhos, um estipe produz de trs a dez cachos e no perodo menor cai para dois a trs cachos.
58
Tabela 27 - Produo mdia anual de aa fruto em kg por famlia nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Aa fruto Mn. Mx. CV% kg /ano/famlia Paquet 6.455 952 13.860 67 Ilha Grande 10.096 1.960 19.964 60
Ilha
Consumo O aa fruto consumido pelos ribeirinhos nas duas ilhas na forma de uma bebida. A qual preparada colocando-se os frutos em gua quente para amolecerem, depois so batidos com gua em uma mquina manual, em sua grande maioria, ou eltrica, e ainda em menor escala, com uma garrafa. extrada uma polpa grossa que servida normalmente sem acar e com farinha, acompanhada de charque, peixe, camaro etc. Outra forma observada roer os frutos, amolecidos em gua quente e consumidos com farinha. No perodo do inverno, o consumo por famlia , em mdia, de 7 kg de aa fruto por dia ou a cada dois dias. A proporo de aa fruto para litros de polpa de 15 kg para 6 a 8 litros. No vero, o consumo por famlia sobe para 14 kg de aa fruto por dia, fazendo-se trs refeies dirias, o que faz do aa o principal alimento consumido por estes ribeirinhos. Pragas e Doenas Na ilha de Paquet, 80% dos aaizais esto sendo atacados por uma broca das palmeiras. Esta praga provocada pela larva do besouro (Rhynchophorus palmarum) que se alimenta do palmito de estipes jovens, provocando a sua morte. Segundo o relato de um ribeirinho, o mesmo eliminou no ano de 2004, cerca de 300 estipes atacados. Segundo Oliveira, Carvalho e Nascimento (2000), esta a principal praga do aaizeiro e de outras palmeiras cultivadas como o coqueiro (Cocos nucifera) e o dendezeiro (Elaeis guineensis). Algumas aves como o papagaio, o sabi e o tucano se alimentam de aa fruto, mas no chegam a afetar a produo. At o momento, nenhuma doena foi verificada nos aaizeiros pelos ribeirinhos, mas um fato que os preocupa a secagem e queda dos frutos que ocorrem sempre no perodo do vero, mas que no
59
ano de 2004 ocorreram em maior intensidade nas duas ilhas Por enquanto, ainda no se conhece a causa. Para no perderem a produo, os ribeirinhos colheram os frutos rapidamente, levaram ao porto uma quantidade maior do que normalmente levam, e provocaram uma diminuio do preo. Colheita O fruto do aaizeiro quando est maduro, apresenta uma cor preta ou acinzentada, denominado localmente de tuira. A colheita realizada subindo-se no estipe do aaizeiro com o auxlio de uma peconha7 (Figura 14) e corta-se o cacho com um terado. Algumas vezes o coletor passa de um estipe para outro, sem descer ao solo. A colheita de frutos, em estipe fino, ou muito alto e torto, realizada por crianas ou adolescentes de pouco peso. Esta medida para evitar a quebra do aaizeiro durante a colheita, pois muitos j se acidentaram caindo do aaizeiro. O coletor desce com o cacho na mo para no derrubar os frutos. O cacho debulhado em um pano, onde os frutos so selecionados e depositados em uma rasa8. Os cachos aps a debulha so colocados em montes. Em alguns deles as rquis (ramo central do cacho) so partidas ao meio. Os ribeirinhos acreditam que estas medidas produziro, no futuro, cachos maiores. Esta medida pode ser explicada, pois os cachos ao serem amontoados, passam por um processo de decomposio, tornando-se um adubo para o aaizeiro. Ao partir ao meio as rquis, facilita-se a entrada de microorganismos, acelerando o processo de decomposio.
Peconha: crculo formado por saco de aniagem, corda ou folha de aa, onde o ribeirinho coloca seus ps e os prende no estipe do aaizeiro. Rasa: paneiro confeccionado com fibras de duas espcies vegetais, o guarum (Ischnosiphon arouma (Aubl.) Krn.) e a jacitara (Desmoncus sp.), com capacidade de duas latas de 15 litros. Pesa em mdia 28 kg de frutos de aa e tem durabilidade mdia de um ano. Na Ilha Grande, duas famlias confeccionam e comercializam ao preo de R$ 3,00 as rasas. Em Paquet, as rasas so compradas geralmente fora da ilha, pois h pouco guarum.
60
Figura 14 Colheita do aa, ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
61
As mulheres normalmente fazem a debulha do aa e a seleo dos frutos, que so postos na rasa. Frutos imaturos ou paral , como denominam os ribeirinhos, so aproveitados para a alimentao de sunos. At o ano de 2002, as famlias que tinham pouca mo-deobra, realizavam a colheita na meia, ou seja, a produo era dividida ao meio entre o coletor e o proprietrio do aaizal. Atualmente, as famlias esto pagando em moeda ao coletor, que recebe entre R$ 2,00 a R$ 5,00 por cada rasa colhida, dependendo do preo no porto. Esta mudana deve-se ao preo da rasa de aa fruto, que aumenta consideravelmente durante os meses de menor produo, chegando ao preo de R$ 60,00 em julho de 2004. Desta forma, o coletor ganharia R$ 30,00 por rasa se colhesse na meia. Em cada ilha, encontrou-se uma famlia de mulheres vivas com falta de mo-de-obra para a colheita, a qual era realizada por um filho casado que morava em outra casa e dividia a produo ao meio com sua me. A colheita era feita normalmente pela manh, pois o estipe fica muito quente pela tarde e o coletor pode no suportar a temperatura do estipe devido ao contato com o corpo. Quando a manh chuvosa no h colheita, pois o estipe fica muito liso, dificultando a subida. Quando vo fazer a colheita, os ribeirinhos retiram os cachos que tm poucos frutos (ainda imaturos), isso provoca o deslocamento de nutrientes para outros cachos que tm maiores quantidades de frutos. Comercializao Os frutos, colhidos pela manh, foram vendidos normalmente pela manh do dia seguinte ou, em menor quantidade, pela tarde do mesmo dia. Os ribeirinhos deslocam-se ainda de madrugada, por volta de 4 horas da manh, pois os frutos se deterioram rapidamente e os mais frescos tm melhor preo. Segundo os ribeirinhos, o aa fruto tem que ser comercializado em no mximo 48 horas, informao tambm confirmada por Rogez (2000). As pessoas e o aa so transportados em barcos motorizados de propriedade de ribeirinhos das prprias ilhas. Na ilha de Paquet mais comum pagar a passagem da pessoa no valor de R$ 1,00 e uma pequena contribuio para o combustvel da embarcao. Na
62
Ilha Grande paga-se a passagem no valor de R$ 1,00 e o frete da rasa por R$ 1,50. Os ribeirinhos de Paquet comercializam seus produtos no porto localizado em Icoaraci e os da Ilha Grande no Porto da Palha, localizado no final da Rua Padre Eutquio com a Avenida Bernardo Sayo. Ao chegar ao porto, as rasas so retiradas das embarcaes por carregadores, que cobram R$ 0,50 por unidade e so descobertas para exposio do produto. As de Paquet so cobertas por sacos plsticos (sacos de acondicionar cebolas) e so reaproveitados. Outra vantagem a maior rapidez para cobrir a rasa. As da Ilha Grande so cobertas com folhas de aaizeiro e so jogadas no rio, em baixo do trapiche, causando assoreamento. Por este motivo, as embarcaes esto ficando ancoradas cada vez mais afastadas do porto, dificultando o desembarque e embarque. As rasas expostas servem para avaliao da qualidade do produto e so compradas vista por dezenas de compradores: maquineiros (aqueles que tm a mquina de despolpar o aa fruto) e atravessadores que revendem o produto para outros. A maioria dos ribeirinhos no tem contratos de entrega com os compradores, pois a variao do preo muito alta, alcanando at 100%. Em observao feita num nico dia do ms de setembro de 2004, uma rasa foi comercializada por preo de R$ 10,00 (dez reais) a R$ 20,00 (vinte reais). Esta alta variao dificulta o estabelecimento de um preo para contrato de entrega do produto. A variao do preo do aa determinada principalmente pela oferta e pela procura ou, em outras palavras, pela quantidade de aa que h no porto e pela quantidade de compradores. Outro fator que influencia o preo o tempo de ps-colheita, pois quanto mais fresco for o aa fruto, maior seu preo. Por essa razo, o aa fruto produzido nas proximidades de Belm tem maior preo. Um fator que tambm diferencia o preo o rendimento de polpa. O preo do aa fruto produzido nas localidades prximas de Belm maior do que o preo do aa fruto originado de Muan (Figura 15). Segundo os ribeirinhos, isso se deve ao fato de que, o aa fruto produzido prximo de Belm tem maior rendimento de polpa, em relao ao produzido em Muan.
63
O preo estabelecido diariamente nos portos repassado entre os ribeirinhos atravs de uma rede de comunicao entre os que vo comercializar o produto e aqueles que ficam nas ilhas.
Figura 15 -Evoluo do preo mensal do aa fruto em Belm no ano de 2003.
Fonte: SIMA (2004).
H venda durante toda a semana, mas no sbado que os ribeirinhos vo fazer a feira, ou seja, comprar produtos noproduzidos no estabelecimento e tambm para conversar e divertirse com os amigos. Subsistema de Manejo de Aaizais (Palmito) Corte dos Estipes para Produo de Palmitos O aaizeiro, alm do fruto, produz um palmito que comercializado e raramente consumido pelos ribeirinhos. A extrao do palmito realizada com o corte do aaizeiro a uma altura aproximada de 40 cm do solo, utilizando-se o machado e com o auxlio de um terado (faco), com o qual, corta-se o palmito. A extrao realizada no aaizal de cada famlia, mas na Ilha Grande, trs famlias retiram palmito no igap, que uma rea coletiva da localidade, situada no centro da ilha.
64
H uma seleo de estipes para serem cortados para extrao de palmito. Cortam-se os estipes adultos e jovens de acordo com alguns critrios (Quadro 02).
Quadro 02 - Critrios de seleo de estipes para extrao de palmito estabelecidos pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Estipe adulto Estipe alto e torto Estipe alto e fino
Estipe jovem Estipe fino Estipe que pode dificultar a subida em estipe adulto para colher o fruto Touceira com muitos estipes jovens
Estipe macho (emitem cachos que no produzem frutos)
O palmito classificado pelas indstrias em trs categorias (Tabela 28), mas o comumente mais vendido pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande o palmito classificado como de terceira categoria.
Tabela 28 - Medidas das categorias do dimetro do palmito comprado pelas indstrias no Par
Categoria Dimetro do palmito (cm) 1 > 3,0 2 2,5 3,0 3 < 2,5
Fonte: Brabo (1979), modificado pelo autor.
A prtica desenvolvida pelos ribeirinhos permite, previamente, distinguir a classificao do palmito, fazendo uma relao com a circunferncia do estipe. Essa correlao foi confirmada pelos trabalhos de Pollak, Matos e Uhl (1996), Bovi (2004) e Nogueira et al. (2004).
65
Comercializao O palmito comercializado nas ilhas para atravessadores que o repassam para as indstrias de palmito localizadas em Belm. O preo do palmito estabelecido de acordo com a categoria, variando de R$ 0,05 (cinco centavos de real) a R$ 0,80 (oitenta centavos de real) a unidade (Tabela 29). Enquanto o aa fruto vendido vista, o pagamento do palmito somente realizado quando a indstria paga ao atravessador, pois como comercializado ilegalmente, o atravessador corre o risco de ter o produto apreendido pelo Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (Ibama).
Tabela 29 - Preo do palmito no ano de 2004, de acordo com as categorias, nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Categoria Preo unitrio R$ 1 0,60 0,80 2 0,18 0,50 3 0,05 a 0,15
A dificuldade encontrada pelos ribeirinhos que o palmito de terceira categoria, com medidas inferiores a 1,6 cm de dimetro, tem sua extrao proibida pela portaria do Ibama de n 02 de 09 de janeiro de 1992 que exige um dimetro mnimo de 2 cm do palmito na sua parte comestvel, com reduo de at 20% (o que equivale a 1,6 cm) e, para efeito de manejo florestal, uma rotao mnima de 3 anos (IBAMA, 1992). Para atender a essa portaria, os ribeirinhos teriam que aguardar por mais tempo o corte dos estipes para que os palmitos alcancem a medida prevista na mesma. A ilegalidade prejudica tambm os ribeirinhos de outra forma, pois os mesmos com receio de terem suas produes apreendidas, comercializaram os palmitos por preos mais baixos aos atravessadores. A portaria do Ibama foi determinada para coibir derrubada indiscriminada de aaizeiros pela indstria palmiteira, mas atinge os ribeirinhos, uma categoria de produtores de palmito, que no foi levada em considerao, quando na sua elaborao e que no tem nenhum interesse em fazer uma derrubada indiscriminada de estipe para extrao de palmito, pois o manejo prioritrio para a produo
66
de aa fruto, uma vez que apenas uma pequena parte de palmitos so comercializados (Tabela 30). Por essa razo, esta portaria deveria ser modificada para atender os ribeirinhos que realizam o manejo de aaizal orientado para a produo de aa fruto.
Tabela 30 - Nmero mdio de extrao anual de palmito por famlia nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
N de palmitos Mn. Mx. CV% comercializados (mdia anual) Paquet 444 100 800 46,89 Ilha Grande 717 160 2.400 99,01 Ilha
Apesar da pouca participao na renda familiar, o palmito tem sua importncia por contribuir com a renda nos meses de janeiro a maro, perodo de pouca produo de aa e pescado, considerado o mais difcil para os ribeirinhos. Portanto, para eles, que extraem o palmito anualmente e no o reservam para qualquer eventualidade, no deveria ser considerado como uma poupana como citou Nogueira (1997). Subsistema de Extrativismo da Caa A caa pouco importante no sistema de produo nas duas ilhas. O principal animal caado a mucura. Outros menos caados so: preguia, paca, tatu, capivara e jacar. A mucura, a preguia, a paca e o tatu so encontrados no aaizal e na mata, enquanto que a capivara e o jacar so encontrados nas margens dos rios e igaraps. Subsistema de Criao de Aves A criao de galinhas a mais importante nestas ilhas, seguida da criao de patos. Os patos, apesar de serem mais adaptados s condies de vrzea, so menos criados, pois sua criao extensiva, assim, como a de galinhas, mas muitos se deslocam nadando nos igaraps e so capturados por outras pessoas ou animais. As galinhas so destinadas principalmente para o consumo. Os patos so comercializados principalmente no perodo do Crio Nazar, realizado no ms de outubro na cidade de Belm.
67
A principal limitao destas criaes a dificuldade de produzir alimento como o milho, devido s condies de encharcamento do solo e tambm a dificuldade de alojar os animais durante a subida das mars. A alimentao destas aves basicamente o milho, que comprado na cidade, e complementada com resduo do aa fruto, beneficiado para o consumo familiar, alm de pequenos insetos, minhocas e capim. A maior parte das famlias cria aves, cerca de 70% (Tabela 31). A Ilha Grande apresenta, em mdia, maior nmero de galinhas, por famlia, em razo de ter rea de vrzea mais alta, que facilita a criao destas aves. As atividades desta criao so realizadas pelas mulheres e requer pouca mo-de-obra.
Tabela 31 - Nmero mdio de aves/famlia e percentual de famlias que criam aves na ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
N mdio de Mn. Mx. CV % Famlias que criam aves (%) aves/famlia Paquet 9 2 21 67,17 71 Ilha Grande 16 4 70 109,21 72
Ilha
Subsistema de Criao de Sunos A criao de sunos realizada extensivamente. Muitas vezes, os animais vo para a mata, no retornam (arribam como dizem os ribeirinhos) e so capturados por outras famlias. Este o principal fator que leva a maioria dos ribeirinhos a desistir dessa criao. Os animais, que vo para a mata e no retornam, so capturados com auxlio de cachorros como se fossem caas. Trata-se de uma criao de baixo custo, pois a alimentao quase na sua totalidade obtida na prpria mata ou no aaizal. Os animais se alimentam de frutos de rvores, que so preservadas no meio do aaizal como o murumuru (Astrocaryum murumuru ), jenipapo (Genipa americana), tapereb (Spondias mombin Urb.), caxinguba (Ficus maxima Mill), matamat (Eschweilera spp.), atan (Parkia multijuga Benth.) e ing (Inga spp.), alm de aa fruto e minhoca. Diariamente servido resduo de aa fruto beneficiado para o consumo familiar. A complementao da alimentao com farelo de trigo realizada apenas para as fmeas que esto em lactao.
68
A criao de sunos apresenta duas condies desfavorveis: dificulta a propagao de plantio de aaizeiro atravs do semeio, uma vez que os animais se alimentam dos frutos semeados e podem estar contribuindo para a transmisso de verminoses para as pessoas, atravs do consumo de aa frutos, que caem no solo durante a colheita, e podem ser contaminados pelas fezes dos sunos. Essa criao utilizada para o consumo e comercializao, cujo preo varia entre R$ 40 e R$ 60,00 a unidade. Os animais so mais consumidos durante o inverno, perodo de menor renda das famlias. Os ribeirinhos tm a estratgia de castrar e comercializar os machos e consumirem as fmeas, que so mais difceis de serem comercializadas. Os machos castrados so consumidos pelos ribeirinhos em ocasies especiais, como casamentos, aniversrios e festas religiosas. A criao de sunos est mais presente na Ilha Grande, so 68% das famlias, contra 39% das famlias de Paquet (Tabela 32). Talvez, isso seja em razo da Ilha Grande ter lotes com maior rea, propiciando uma condio favorvel para a criao extensiva.
Tabela 32 - Nmero mdio de sunos por famlia e percentual de famlias que criam sunos nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Ilha Paquet Ilha Grande
N mdio de Mn. Mx. CV% Famlias que sunos/famlia criam sunos (%) 3 1 30 198,00 39 9 1 30 110,84 68
Subsistema de Extrativismo do Peixe Os ribeirinhos da ilha de Paquet, que tm acesso privilegiado rea de maior concentrao de pescado, a baa do Guajar e do Maraj, pescam em embarcaes motorizadas e em menor quantidade em barcos vela, utilizando-se a rede e espinhel9. A tripulao composta, geralmente, por mais de duas pessoas e a pescaria pode durar de um dia at duas semanas, armazenando-se
Espinhel uma linha grossa em que so amarradas dezenas de anzis com iscas, que so colocados na gua e algumas horas depois, so retirados.
69
o pescado no gelo. H casos em que o ribeirinho passa at um ms pescando em embarcaes de maior porte de pescadores que moram fora da ilha. Os ribeirinhos, que possuem canoas ou pequenos barcos, retornam diariamente da pescaria e colocam o pescado no gelo em suas residncias, sendo vendido a cada trs dias a preo que varia entre R$ 1,30 a R$ 3,00/kg. Durante o vero, perodo em que a gua est mais salgada, o perodo de maior ocorrncia de pescado. Os ribeirinhos dedicam-se mais pesca no inverno, perodo de menor produo de aa fruto, e no vero, dedicam-se pesca e ao aa fruto. A pescaria realizada, principalmente, para a comercializao e o consumo. Em mdia, os ribeirinhos de Paquet pescam, por famlia, 936 kg/ano de peixe. Os ribeirinhos da Ilha Grande, que esto situados s margens do rio Guam e mais distantes da baa do Guajar e do Maraj, tm menor acesso ao pescado. Nesta ilha, a pescaria realizada com canoas, utilizando-se linhas. Outro tipo de pescaria realizada a represa em alguns pontos nos igaraps, na qual retira-se a gua e capturam-se os peixes. Este tipo de pescaria denominado pelos ribeirinhos de gapuia. Na Ilha Grande, os ribeirinhos pescam, em mdia, 87 kg/ano de peixe por famlia, que so destinados basicamente para o consumo familiar (Tabela 33).
Tabela 33 - Produo mdia anual de peixe por famlia nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Peixe kg/ Mn. Mx. CV% ano/famlia Paquet 936 64 4.800 61 Ilha Grande 87 20 200 46
Ilha
70
Subsistema de Extrativismo do Camaro A captura de camaro regional de gua doce, o Macrobrachium amazonicum, realizada com uma armadilha, um cilindro com duas aberturas que vo afunilando para o seu interior, confeccionado artesanalmente por fibras de jupati (Raphia taedigera Mart.), denominada de matapi. No seu interior, colocada uma isca, que recebe o nome de puqueca, contendo farelo de babau (Orbignya pharelata), o qual enrolado por folha de guarum (Ischnosiphon arouma (Aubl.) Krn.). O farelo de babau comprado na cidade de Belm por R$ 0,60/kg, visto que o babau no uma planta encontrada nestas ilhas. Os matapis so colocados durante a noite e coletados pela manh do dia seguinte, nas mars de guas mortas. Nas mars de guas vivas, os matapis so retirados, pois a fora das mars pode destru-los. Os camares, capturados diariamente, so transferidos para viveiros, confeccionados tambm de fibras vegetais e so colocados no rio para manterem os camares vivos, por no mximo uma semana, at serem comercializados por preo de R$ 1,00 a R$ 2,00/kg. Maio e junho so os meses de maior captura. Trata-se do perodo de maior reproduo dessa espcie. Em Paquet, o camaro destinado para a comercializao e o consumo. Este recurso mais abundante em Paquet do que na Ilha Grande, talvez por ser Paquet uma ilha com maior ocorrncia de mangue, uma vegetao muito importante para a alimentao e reproduo de crustceos (BARBIERI; TOMASINO 1998; MENEZES; PEIXOTO, 2000). Nesta ilha so capturados, em mdia, 255 kg/ano de camaro por famlia e na Ilha Grande, apenas 79 kg/ano por famlia (Tabela 34). Essa tarefa realizada por homens, mulheres ou crianas, pois exige pouca fora fsica, porm em algumas famlias, ela realizada exclusivamente por mulheres.
71
Tabela 34 - Produo mdia anual de camaro por famlia nas ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Camaro Mn. Mx. CV% kg/ano/famlia Paquet 345 120 750 25 Ilha Grande 94 24 180 27
Ilha
Subsistema de Cultivo e Extrativismo de Frutferas As frutferas esto plantadas prximas s habitaes. A mais importante delas, para a renda familiar na Ilha Grande, o cacau, que apresentou mdia de 261 plantas por famlia, mas oito famlias tiveram em mdia 575 plantas e comercializaram, em mdia, 357 kg de semente/ano, obtendo renda de R$ 771,00. Resultando um rendimento de 0,62 kg/planta. O espaamento utilizado fica em torno de 4m entre plantas, consorciado com algumas plantas de aaizeiros utilizadas como sombreamento. Aps a colheita dos frutos, as sementes so depositadas em lonas plsticas e secas ao sol. As sementes so comercializadas verdes a R$ 1,20/kg e secas por R$ 4,00/kg. Seu preo no considerado satisfatrio pelas famlias, por isso nem toda a produo colhida. Outra frutfera que tem um bom mercado e adaptada as condies de vrzea o cupuau, porm pouco cultivado. Uma famlia da Ilha Grande, que tem 50 plantas, obteve uma produo de 1.000 frutos por ano, propiciando uma renda anual de R$ 500,00. O fruto do taperebazeiro, nativo na mata das duas ilhas, foi comercializado em pequena escala. O baixo preo (R$ 0,30/kg) no tem incentivado sua comercializao. Em mdia, foram observadas 21 plantas por famlia em Paquet e 369 plantas na Ilha Grande (Tabela 35), onde tem maior poro de vrzea alta, que mais favorvel ao cultivo dessas frutferas. As frutas mais comuns encontradas na ilha de Paquet so: cacau, jambo e manga. Na Ilha Grande, as mais importantes so: cacau, cupuau e birib.
72
Tabela 35 - Nmero mdio de frutferas por famlia de ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Nome Popular Cacau Cupuau Birib Banana Pupunha Limo Manga Coco Jambo Goiaba Caju Ajuru Total
Nmero Mdio/Famlia Paquet Ilha Grande Thebroma cacao 8 261 Theobroma grandiflorum 3 28 Rollinia mucosa 0 26 Musa spp 3 16 Bactris gasipaes 0 12 Citrus limonia 2 6 Mangifera indica 4 5 Cocos nucifera 1 5 Eugenia malaccensis 4 3 Psidium guayava 0 3 Anacardium ocidentale 0 3 Chysobalanus icaco 0 1 29 369
Espcie
Subsistema de Extrativismo da Mata Este subsistema compreende a mata, de onde se extrai madeira para uso de construo de habitaes, embarcaes e abrigo para criaes de animais. Serve tambm para comercializao da madeira, mas neste perodo esta prtica foi raramente utilizada. utilizada como abrigo e fonte de alimentao para animais silvestres e sunos. Os ribeirinhos ainda utilizam a mata para obteno de frutas e remdios. Tipologia do sistema de manejo de aaizais nativos Os diferentes tipos de manejo de aaizais foram estabelecidos de acordo com o mtodo descrito por Obano e Mora (1992), Filho (1999) e Grossmann et al (2004), fazendo-se o cruzamento de alguns indicadores econmicos e ambientais como: o nmero de essncias florestais/ha, a intensidade de mo-de-obra aplicada na roagem do aaizal, a composio da renda familiar, o rendimento de aa fruto e o consrcio do aaizeiro com o cacaueiro.
73
Tipo intensivo aquele que est intensificando o uso da mo-de-obra na roagem do aaizal e vive basicamente do aa fruto. O aa fruto a sua principal fonte de renda, contribuindo com mais de 60%. Faz as seguintes prticas de manejo: enriquecimento com aaizeiro (semeio e mudas), roagem (em mutiro), desbaste dos estipes e raleamento da mata. Tem rendimento de aa fruto estimado em 12.320 kg/ha/ano. O aaizal contm, em mdia, 200 essncias florestais/ha e apresenta um ambiente de razovel entrada de luz solar, provocada pelo raleamento da mata e pela roagem do subbosque (Figura 16).
Figura 16 Aaizal do tipo intensivo, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
74
Este tipo est intensificando o uso de mo-de-obra, na roagem do aaizal, para aumentar a produo de aa fruto. Realiza este trabalho em regime de mutiro, iniciado h seis anos, no qual trabalham, no mximo, dez pessoas por grupo. No dia do mutiro, sempre realizado em um dia por semana, anotada a freqncia de seus membros por uma pessoa eleita, denominada de presidente. Quando uma pessoa falta um dia no mutiro, o trabalho no seu lote ser realizado por ltimo. Para iniciar o trabalho no ano, normalmente no ms de julho, aps o perodo mais chuvoso, eles sorteiam o lote no qual deve iniciar a roagem. Caso uma pessoa decida entrar no mutiro, aps seu incio, o trabalho no seu lote ser por ltimo. O trabalho dura de 8 at s 14 horas e cada pessoa leva a sua alimentao. Dessa forma, eles esto dedicando seis horas de trabalho semanal nesta atividade, nos meses de julho a dezembro. O mutiro ao envolver o grupo social, fortalece os laos de solidariedade entre os ribeirinhos, propiciando uma coeso social muito forte. Analisando-se sobre o aspecto do rendimento do trabalho, o trabalho em mutiro tem melhor resultado. O rendimento do trabalho de duas pessoas realizado separadamente inferior se realizado por duas pessoas trabalhando juntas. Ao estarem trabalhando em grupo e conversando ao mesmo tempo, diminui o desestmulo quando estiverem cansados. Este tipo tem renda anual concentrada principalmente nos meses do vero, perodo de maior produo de aa fruto (Tabela 36). No inverno, perodo de menor renda familiar, consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior quantidade, comercializa o palmito, a semente de cacau e pescam com mais freqncia. As atividades extralotes e os benefcios sociais, ainda que pequenos, tm uma importante contribuio na renda neste perodo do ano. Em sntese, este tipo apresenta uma estratgia de aumentar a renda familiar, principalmente, a partir do aumento da produo de aa fruto, por isso esto intensificando mais mo-de-obra na roagem do aaizal e fazendo um razovel raleamento da mata, pois tem limitao na renda com outros subsistemas, principalmente com o peixe e camaro e no tem outras fontes de renda satisfatria.
75
Tabela 36 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do tipo intensivo, Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. Aa fruto + +++ +++ +++ +++ ++ palmito 0 0 0 0 0 0 0 Camaro + + + + Cacau + + + 0 0 0 0 0 Peixe + + + + + + Animais + + + + + Extralote Benefcio Outras rendas
Legenda: benefcio = aposentadorias, bolsa escola e bolsa famlia; animais = sunos, galinhas e patos; extralote = atividades assalariadas (frete de barco, agente de sade, professor, merendeira etc.); outras rendas = madeira, frutas (jambo, cupuau e graviola), confeco de rasa e comrcio de compra e venda de semente de cacau; 0 = ausncia; - menor quantidade; + maior quantidade.
O sistema de manejo intensivo encontra-se apenas na Ilha Grande e representa 17 famlias (77%). dividido em dois subtipos: o subtipo intensivo com extralote e o subtipo intensivo com cacau. Subtipo Intensivo com Extralote Este o principal subtipo, representando 14 (63%) famlias da Ilha Grande. Possui, em mdia, apenas 52 ps de cacau. O aa fruto contribui com 67,48% da renda bruta anual, que , em mdia, de R$ 8.372,20 por famlia (Tabela 37). A atividade extralote participa com 12,35% da renda, mas no requer muita mo-de-obra. O peixe e o camaro so destinados basicamente para o consumo familiar.
76
Tabela 37 Composio mdia anual da renda bruta do tipo intensivo extralote na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens Aa fruto Palmito Camaro Cacau Peixe Animais Extralote Benefcios Outras rendas Total
Unidade Quantidade Kg cabea l Kg Kg 9.740 258 78 65 118
Valor R$ % Renda Unitrio Total 0,58 5.649,20 67,48 0,45 116,10 1,39 2,00 156,00 1,86 1,20 78,00 0,93 1,20 141,60 1,69 329,50 3,94 1.034,00 12,35 512,50 6,12 355,00 4,24 8.372,20 100,00
Legenda: benefcios = aposentadorias, bolsa escola e bolsa famlia; animais = sunos, galinhas e patos; extralote = atividades assalariadas (frete de barco, agente de sade, professor, merendeira, roagem de aaizal etc.); outras rendas = madeira, frutas (jambo, cupuau e graviola), confeco de rasa e comrcio de compra e venda de semente de cacau.
Subtipo Intensivo com Cacau Este subtipo representa trs famlias (14%), foi observado apenas na Ilha Grande. O aaizal apresenta, no geral, as mesmas caractersticas, diferenciando-se por apresentar parte dele, uma rea com consrcio de aaizeiro com o cacaueiro (Figura 17), com mdia de 785 ps de cacau por famlia, que chega a participar com 14,91% da renda bruta anual, que , em mdia, de R$ 10.797,30 por famlia (Tabela 38). O aa fruto a principal fonte de renda e participa com 65,86%. Na rea em que se encontra o consrcio de aaizeiro com o cacaueiro, os ribeirinhos diminuem a concentrao de aaizeiro para reduzir a concorrncia por nutrientes e permitir uma pequena entrada de luz para o cacaueiro. Como o preo do cacau no est sendo compensatrio, o mesmo no est sendo bem manejado pelos ribeirinhos, mas uma melhoria do preo pode transformar este subtipo em um tipo.
77
Figura 17 Aaizal do subtipo intensivo com cacau, Ilha Grande, municpio de BelmPA
78
Tabela 38 Composio mdia anual da renda bruta do subtipo intensivo com cacau na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens Aa fruto Palmito Camaro Cacau Peixe Animais Extralote Benefcios Outras rendas Total
Unidade Quantidade Kg cabea l Kg Kg 12.260 400 192 1.238 325
Valor R$ % Renda Unitrio Total 0,58 7.110,80 65,86 0,20 80,00 0,74 2,00 384,00 3,56 1,30 1.610,00 14,91 1,30 422,50 3,91 440,00 4,08 200,00 1,85 90,00 0,83 460,00 4,26 10.797,30 100,00
Tipo moderado aquele que aplica pouca mo-de-obra na roagem do aaizal e tem outras importantes fontes de renda. Completa sua renda, alm do aa fruto que representa no mximo 40,75%, com peixe e camaro, trabalho assalariado ou recebimento de benefcios sociais (aposentadoria). Faz as seguintes prticas de manejo: enriquecimento com aaizeiro (semeio e mudas), roagem (individual ou de forma contratada), desbaste dos estipes e raleamento da mata. Tem rendimento de aa fruto estimado em 9.660 kg/ha/ano. O aaizal contm em mdia 250 essncias florestais/ha e apresenta um ambiente de razovel entrada de luz solar, provocada pelo pouco raleamento da mata e pela pouca roagem do sub-bosque. Em sntese, este tipo apresenta uma estratgia de aplicar menos mo-de-obra, obtendo uma menor produo de aa fruto, em razo de trabalhar com outras atividades que propiciam renda complementar, ou at maior que a renda com o aa fruto, ou porque tem limitao de mo-de-obra. Para reduzir a necessidade de fazer roagens, o ribeirinho deixa o aaizal com maior quantidade de sombra (Figura 18). Com
79
isso, evita o crescimento de plantas do sub-bosque, estratgia tambm identificada por Anderson et al. (1985), mas que em contrapartida reduz a produo de aa fruto. O sistema de manejo moderado encontra-se principalmente em Paquet, representando 31 (97%) famlias. Na Ilha Grande representa cinco famlias (23%). dividido em trs subtipos: o subtipo moderado com peixe e camaro, o subtipo moderado com extralote e o subtipo moderado com cacau.
Figura 18 Aaizal do tipo moderado na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
80
Subtipo Moderado com Peixe e Camaro Este subtipo representa 31 (97%) famlias da ilha de Paquet, tornando-se o principal subtipo dessa ilha. Possui, em mdia, apenas oito ps de cacau por famlia. Contm 300 essncias florestais por hectare. O aa fruto participa com menos de 40,75% da renda bruta anual que de R$ 8.392,28 por famlia (Tabela 39). A complementao da renda realizada, principalmente, com peixe e camaro. Somados, eles contribuem com 34,39%, que so destinados para a comercializao e o consumo. Os benefcios sociais complementam a renda para aqueles que tm limitaes de mode-obra. Em mdia, trabalham 4 horas por semana nos meses de vero para roar o aaizal. Alguns realizam a roagem, abrindo apenas caminho, para realizar a colheita do aa fruto. A estratgia deste subtipo de complementar a renda familiar com o peixe e o camaro, por essa razo, est aplicando menos mo-de-obra na roagem do aaizal e fazendo pouco raleamento da mata.
Tabela 39 Composio mdia anual da renda bruta do subtipo moderado com peixe e camaro na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens Aa fruto Palmito Camaro Peixe Animais Extralote Benefcios Total
Unidade Quantidade Kg cabea l Kg 5.897 311 273 936
Valor R$ % Renda Unitrio Total 0,58 3.420,26 40,75 0,25 77,75 0,93 2,00 546,00 6,51 2,50 2.340,00 27,88 150,00 1,79 568,08 6,77 1.290,19 15,37 8.392,28 100,00
81
Este tipo tem uma renda anual concentrada principalmente nos meses do vero (Tabela 40), perodo de maior produo de aa fruto e pescado. No inverno, perodo de menor renda familiar, consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior quantidade e comercializa o palmito. Os benefcios sociais e a pesca tm uma grande contribuio na renda neste perodo do ano.
Tabela 40 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do subtipo moderado com peixe e camaro na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. Aa fruto + +++ +++ +++ +++ + Palmito 0 0 0 0 0 0 0 Camaro ++ ++ ++ ++ Cacau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Peixe + + + + + + ++ ++ ++ ++ ++ ++ Animais + + + + + Extralote Benefcio + + + + + + + + + + + +
Legenda: benefcios = aposentadorias, bolsa escola e bolsa famlia; animais = sunos, galinhas e patos; extralote = atividades assalariadas (frete de barco, agente de sade, professor, merendeira, roagem de aaizal etc.); outras rendas = madeira, frutas (jambo, cupuau e graviola), confeco de rasa e comrcio de compra e venda de semente de cacau; 0 = ausncia; - menor quantidade; + maior quantidade.
Subtipo Moderado com Extralote Este subtipo encontra-se apenas na Ilha Grande, representa apenas trs famlias (14%). No aaizal encontram-se 300 rvores/ ha de essncias florestais. Contm, em mdia, 160 ps de cacau por famlia. O peixe apenas para o consumo familiar, pois est situado em rea de pouco recurso pesqueiro. A atividade extralote com trabalho assalariado sua maior fonte de renda que correspondem a 58,47% da renda bruta anual por famlia, que , em mdia, de R$ 15.119,24 (Tabela 41). So realizadas as seguintes atividades: frete de barco para o transporte escolar, servio de roagens de aaizal, colheita de aa fruto, carpintaria naval, estiva e de professor. Duas destas famlias pagam para roar o aaizal e aplicam por ano quatro homens/dia nesta atividade.
82
Tabela 41 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do subtipo moderado com extralote na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens Aa fruto Palmito Camaro Cacau Peixe Animais Extralote Benefcios Total
Unidade Quantidade Kg cabea l Kg Kg 9.248 1.120 24 207 20
Valor R$ % Renda Unitrio Total 0,58 5.363,84 35,48 0,25 280,00 1,85 2,00 48,00 0,32 1,20 248,40 1,64 1,20 24,00 0,16 90,00 0,6 8.840,00 58,47 225,00 1,48 15.119,24 100,00
A estratgia deste subtipo dedicar a maior parte de sua mo-de-obra para as atividades extralotes, que representam a maior parte na renda familiar, por isso realiza o manejo de aaizal com menor intensidade, tendo o aa fruto como complemento da renda. Este subtipo tem uma renda anual melhor distribuda durante o ano, pois o seu maior componente, a atividade extralote, ocorre durante todo os meses (Tabela 42). No inverno, perodo em que a renda um pouco menor, consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior quantidade, comercializa o palmito, a semente de cacau e pratica a pesca em pouqussima quantidade.
83
Tabela 42 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do subtipo moderado com extralote na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. Aa fruto + +++ +++ +++ +++ ++ Palmito 0 0 0 0 0 0 0 Camaro + + + + Cacau + + + 0 0 0 0 0 Peixe + + + + + + Animais + + + + + Extralote +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ Benefcio -
Subtipo Moderado com Cacau O subtipo moderado com cacau representa duas famlias da Ilha Grande (9%). No aaizal encontram-se 250 rvores/ha de essncias florestais. Possui, em uma parte do aaizal, um consrcio de aaizeiro e cacaueiro com mais de 750 ps de cacau, que chega a participar com 4% da renda bruta anual cujo valor , em mdia, de R$ 10.298,10 por famlia (Tabela 43). Recebe benefcio social (aposentadoria), que contribui com 41,95% da renda bruta anual, sendo o mais importante componente da renda. A pesca realizada apenas para o consumo. Este subtipo aplica pouca mo-de-obra para roar o aaizal, em torno de 6 homens/dia/ano, em razo de serem idosos e tem pouca mo-de-obra disponvel. Sua renda anual melhor distribuda durante o ano, pois o seu maior componente, o benefcio social, ocorre durante todo os meses (Tabela 44). No inverno, perodo de renda um pouco menor, consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior quantidade, comercializa o palmito, a semente de cacau e pratica a pesca em maior intensidade, porm consegue pouca produo.
84
Tabela 43 - Composio mdia anual da renda bruta do subtipo moderado com cacau na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens Aa fruto Palmito Camaro Cacau Peixe Animais Extralote Benefcios Total
Unidade Quantidade Kg Cabea L Kg Kg 7.070 350 120 337 48
Valor R$ % Renda Unitrio Total 0,58 4.100,60 39,82 0,20 70,00 0,68 2,00 240,00 2,33 1,30 438,10 4,25 1,30 62,40 0,61 692,00 6,72 375,00 3,64 4.320,00 41,95 10.298,10 100,00
Legenda: benefcios = aposentadorias, bolsa escola e bolsa famlia; animais = sunos, galinhas e patos; extralote = atividades assalariadas (frete de barco, agente de sade, professor, merendeira, roagem de aaizal etc.); outras rendas = madeira, frutas (jambo, cupuau e graviola), confeco de rasa e comrcio de compra e venda de semente de cacau. Tabela 44 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do subtipo moderado com cacau na Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Itens Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. Aa fruto + +++ +++ +++ +++ + Palmito 0 0 0 0 0 0 0 Camaro + + + + Cacau + + + 0 0 0 0 0 Peixe + + + + + + Animais + + + + + Extralote Benefcio +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++
85
Tipo sem manejo aquele que faz apenas a colheita do aa fruto e vive basicamente da atividade extralote. Compra o aa fruto de outros ribeirinhos, beneficia o fruto e comercializa a polpa, que contribui com 81,57% da renda familiar (Tabela 45). O aa fruto, produzido no lote, participa com apenas 8,91% da renda. Tem rendimento de aa fruto estimado em 4.000 kg/ha/ano. O aaizal contm em mdia 350 essncias florestais/ha, bastante sombreado, apresentando aaizeiros altos e finos, pois no faz manejo. Contm apenas cinco cacaueiros. Essa famlia apesar de ter acesso a recurso pesqueiro, no pratica a pesca. Captura o camaro, pois exige pouca mo-de-obra. H quatro anos, a famlia decidiu trabalhar com uma mquina eltrica de despolpar aa fruto na ilha de Cotijuba, que est localizada ao lado de Paquet. Para obter matria-prima durante todo o ano, alm da produo de seu lote, o aa fruto comprado de outros ribeirinhos de Paquet e tambm no Porto de Icoaraci. O trabalho com o beneficiamento do aa fruto para produo de polpa menos penoso e permite obter renda satisfatria para a famlia.
Tabela 45 - Composio mdia anual da renda bruta do tipo sem manejo na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens Aa fruto Camaro Animais Extralote Total
Unidade Quantidade Kg L 1.173 240
Valor Unitrio 0,58 2,00
R$ % Renda Total 680,34 8,91 480,00 6,28 240,00 3,14 6.240,00 81,67 7.640,34 100,00
86
Este tipo tem uma renda anual melhor distribuda durante o ano, pois o seu maior componente, a atividade extralote, ocorre em todos os meses (Tabela 46). No inverno, perodo de renda um pouco menor, consome e comercializa os animais (sunos e galinhas) em maior quantidade e captura o camaro.
Tabela 46 Distribuio mensal dos componentes da renda dos ribeirinhos do tipo sem manejo na ilha de Paquet, municpio de Belm-PA
Itens Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. Aa fruto + ++ ++ ++ ++ Camaro ++ ++ ++ ++ Animais + + + + + Extralote +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++
Este tipo no representativo em nenhuma das duas ilhas, sendo encontrado apenas na ilha de Paquet e representa simplesmente uma famlia (3%). Comparando-se os trs tipos de manejo, o tipo intensivo apresenta o menor nmero de essncias florestais 200 rvores/ha, aplica mais mo-de-obra na roagem do aaizal 18 homens/dia/ ano, o aa fruto apresenta-se com maior percentual (66.67%) na renda familiar e com maior rendimento 12.320 kg/ha/ano (Tabela 47). O tipo sem manejo apresenta a menor renda (R$ 7.640,34) (Tabela 48). O tipo moderado apresenta uma renda maior (R$ 11.269,87), mas no superior a 15% ao tipo intensivo. A pouca presena de peixe e camaro no tipo intensivo compensado pelo aumento da produo de aa fruto. O subtipo moderado extralote, que tem trabalho assalariado, foi o que apresentou a maior renda (R$ 15.119,24). Com essa exceo, a renda entre os tipos foi semelhante.
87
Em relao renda com aa fruto, o tipo intensivo tem, em mdia, uma renda maior (R$ 6.380,00), em razo de ter maior rendimento de aa fruto (12.320 kg/ha/ano) e maior rea de aaizeiro (0,5 1,5 ha). A maior renda com aa fruto foi verificada no subtipo intensivo com cacau (R$ 10.797,30). So famlias antigas no lote (30 anos de ocupao) e tm maior rea de aaizal (1,0 1,5 ha). O tipo sem manejo tem menor renda (R$ 680,34), pois tem menor rea (0,5 ha) e tem menor rendimento (4.000 kg/ha/ano), visto que no faz manejo.
Tabela 47 Sntese comparativa dos tipos de manejo de aaizal nativo realizado pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de Belm-PA
Manejo N de essncias florestais/ha Mo-de-obra p/ roagem no aaizal em h/d/ano 18 18 18 7 aa fruto = 40,75% peixe = 27,88% aa fruto = 35,48% extralote = 58,47% aa fruto = 39,82% benefcio = 41,95% aa fruto = 8,91% extralote = 81,67% aa fruto = 67,48% extralote = 12,35% aa fruto = 65,86% cacau = 14,91% aa fruto = 38,68% 9.660 Participao dos principais com ponentes na renda familiar aa fruto = 66,67% 200 Subtipo intensivo extralote Subtipo intensivo com cacau Tipo moderado Subtipo moderado com peixe e camaro Subtipo moderado extralote Subtipo moderado com cacau Tipo sem manejo 200 200 250 12.320 52 785 Rendimento de aa fruto em kg/ha/ano N de ps de cacau
Tipo intensivo
250 300
12 4
8 160
250
750
350
4.000
Legenda: h/d/ano = homem/dia/ano, benefcios sociais = aposentadorias, bolsa escola e bolsa famlia; extralote = atividades assalariadas (frete de barco, agente de sade, professor, merendeira, roagem de aaizal etc.).
88
Tabela 48 Sntese comparativa da renda bruta anual dos tipos de manejo nativo realizado pelos ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande, municpio de BelmPA
Tipo Ilha Renda bruta mdia anual R$ 9.584,75 8.372,20 10.797,30 11.269,87 8.392,28 Renda bruta mdia anual com aa fruto R$ 6.380,00 5.649,20 7.111,80 4.294,49 3.420,26 9.660 Rendimento aa fruto kg/ha/ano 12.320 rea com aaizeiro em ha 0,5 1,5 0,5 1,0 1,0 1,5 0,5 1,0 0,5 1,0
Ilha Grande Intensivo Subtipo intensivo extralote Subtipo intensivo com cacau Moderado Subtipo moderado com peixe e camaro Subtipo moderado extralote Subtipo moderado com cacau Sem manejo Ilha Grande Ilha Grande Ilha Grande e Paquet Paquet
Ilha Grande Ilha Grande Paquet
15.119,24 10.298,10 7.640,34
5.363,84 4.100,60 680,34 4.000
1,0 0,5 - 1,0 0,5
CONSIDERAES FINAIS
O aaizeiro economicamente um dos mais importantes recursos naturais do esturio amaznico (LIMA, 1956; CALZAVARA, 1972; SILVA; ALMEIDA, 2004). Tem uma significativa contribuio na economia do estado do Par, com seus dois produtos: o palmito e o fruto (IBGE, 2002). O aa (fruto) um produto que faz parte da cultura do povo paraense, principalmente na alimentao. Nos ltimos anos, o aa deixou de ser consumido na Amaznia, para ganhar outros mercados no Brasil e no exterior (ENRQUEZ; SILVA; CABRAL, 2003). A elevao da demanda por frutos tem provocado uma alterao no sistema de manejo dos aaizais praticados por ribeirinhos, que esto situados prximos aos centros consumidores de aa. Este sistema, na dcada de 70, era direcionado principalmente para a explorao do palmito. Atualmente, estes ribeirinhos esto manejando os aaizais para a produo de frutos para a comercializao e o consumo, atribuindo ao palmito um complemento da renda. Pesquisas tm comprovado o efeito do manejo no aumento da produo de frutos (JARDIM; ANDERSON, 1987; HAMP, 1991 citado por NOGUEIRA, 1997; NOGUEIRA, 1997), contribuindo na elaborao de propostas de manejo que esto sendo difundidas por rgos de desenvolvimento. Os ribeirinhos das ilhas de Paquet e Ilha Grande realizam as seguintes formas de manejo de aaizal com objetivo de aumentar a produo e a produtividade de aa fruto: enriquecimento com semeio e mudas de aaizeiro, desbaste dos estipes, roagem e raleamento da mata.
90
Os tipos de manejo realizados pelos ribeirinhos foram classificados em trs: intensivo, moderado e sem manejo. A estratgia de quem realiza o manejo intensivo de aumentar a renda familiar, principalmente, com o aumento da produo de aa fruto, pois as outras fontes de renda apresentam limitaes como no caso da Ilha Grande, em que no h peixe e camaro em abundncia. No manejo moderado utilizada pouca mo-de-obra no manejo do aaizal, pois so aproveitadas outras fontes, que complementam a renda, alm do aa fruto, como a pesca do peixe e da captura do camaro, ambos abundantes em Paquet, e rendas maiores como o trabalho extralote assalariado e benefcio social (aposentadoria), estes dois ltimos, presentes na Ilha Grande. No tipo sem manejo realizada no aaizal apenas a colheita do aa fruto, tendo como principal fonte de renda a atividade extralote (compra de aa fruto de outros ribeirinhos, beneficia e comercializa a polpa). Levando-se em considerao que estes ribeirinhos realizam diferentes tipos de manejo de aaizal, resultado tambm encontrado por Grossmann et al. (2004), as propostas genricas de manejo, oriundas das agncias de desenvolvimento, dificilmente sero incorporadas pela maioria dos ribeirinhos, pois os mesmos tm diferentes estratgias. Conforme Man Yu e Sereia citado por Vilar et al. (2001), as propostas para terem maiores xitos, deveriam ser adequadas para cada tipo. Segundo Filho (1999, p. 51), [...] um agricultor s implementa um determinado sistema produtivo se ele corresponder ao seu interesse ou s suas estratgias. Um ponto importante a ser levado em considerao para os ribeirinhos que ainda esto praticando o extrativismo do aa de mudarem para um sistema de manejo, que requer maior intensidade de mo-de-obra, a garantia de estabilidade nas terras ocupadas, considerao tambm compartilhada por Castro (2000) e Grossmann et al. (2004). Os ribeirinhos decidem em investir seus recursos quando tm garantia de permanecerem em seus lotes. Outro fator necessrio a quantidade de mo-de-obra familiar disponvel, a ser aplicada no aaizal. Por ltimo, o ribeirinho decidir em aumentar cada vez mais a sua renda com o aa fruto, se a renda total no for satisfatria para atender as necessidades da famlia e as outras atividades apresentarem limitaes.
91
O atual sistema de manejo desenvolvido pelos ribeirinhos mantm uma considervel diversidade nos aaizais, mas a possvel intensificao do manejo para aumentar a produo de frutos, poder levar a sua reduo e se transformar em um monocultivo de aaizeiro. Concordando com Lopes (2003), o desequilbrio ecolgico poder advir como o aumento de pragas e doenas e uma possvel reduo da produtividade, pois poder reduzir a reciclagem de nutrientes. Uma das alternativas para se ter um sistema mais equilibrado seria a valorizao de outros produtos como a andiroba, o tapereb e o consrcio com o cacaueiro, como exemplo, ou valorizar outros subsistemas de produo, at porque, o aa no ainda um produto consolidado no mercado externo (GUIMARES et al., 2004) e caso no seja, poder causar uma diminuio do seu preo no mercado local e afetar consideravelmente a renda dos ribeirinhos, que um dos seus mais importantes componentes. Para concluir. O manejo de aaizais nativos, praticado por estes ribeirinhos, passou por trs fases: o extrativismo de coleta de aa frutos para consumo familiar; a extrao de palmito para a comercializao e o manejo de aa fruto para comercializao e consumo familiar. As alteraes ocorridas no sistema de manejo, para aumentar a produo de aa fruto, foram provocadas pelo mercado e para atender o consumo familiar. Os fatores que determinam a intensidade de mo-de-obra, a ser aplicada pelos ribeirinhos no aaizal, para aumentar a produo de aa fruto so: a estabilidade na terra ocupada, a quantidade de mo-de-obra familiar disponvel e as limitaes de renda das outras atividades. Para aumentar o rendimento de aa fruto, os ribeirinhos esto enriquecendo os aaizais atravs do semeio e de transplantes de mudas de aaizeiro, raleando a mata, fazendo o desbaste dos estipes e intensificando a mo-de-obra na roagem. Considerando que o tipo intensivo est em uma estratgia de intensificao de mo-de-obra, as propostas de manejo de aaizal para aumentar a produo de aa fruto so bem-vindas. Das prticas recomendadas para aumentar a produo de frutos, faltaria apenas fazer o desbaste de algumas touceiras jovens para se ter em torno de 400 a 600 touceiras adultas/ha. Entretanto, deve-se ter o cuidado de propiciar outra fonte de renda, com os recursos j existentes e subutilizados como a extrao do leo da semente da andiroba e do pracaxi, como exemplo. Ou aumentar as outras rendas j existentes
92
como o consrcio com o cacaueiro, utilizando-se espaamento maior do que os 4 metros entre plantas para diminuir a concorrncia com o aaizeiro e instalando-se unidades de secagem de semente do cacau para obter um produto com melhor qualidade. Outro consrcio com o aaizeiro pode ser com o cupuauzeiro. uma planta bem adaptada a condio da vrzea, pode ficar no extrato arbreo inferior ao aaizeiro, utilizando-se o mesmo espaamento indicado ao cacaueiro. Para o tipo moderado, que no est em uma estratgia de intensificao de mo-de-obra para obter uma maior produo de aa fruto, uma vez que tem outras importantes fontes de renda, proposta de manejo de aaizal que requer maior quantidade de mode-obra, pode ser pouco incorporada. A possibilidade de extrao do leo da andiroba e do pracaxi pode ser tambm uma boa alternativa para as famlias deste tipo.
BIBLIOGRAFIA
ALTIERI, M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. Porto Alegre: Ed. Universidade/UFRGS, 2000. ANDERSON, A. B.; GELY, A.; STRUDWICK, J.; SOBEL, G. L.; PINTO, M. das G. C. Um sistema agroflorestal na vrzea do esturio amaznico (Ilha das Onas, municpio de Barcarena, estado do Par). Acta Amaznica, Manaus, v. 15, n. 1/2, p. 195-224, mar./jun., 1985. Suplemento. ANDERSON, A. B.; IORIS, E. M. A lgica do extrativismo: manejo de recursos e gerao de renda por produtores extrativistas no esturio amaznico. In: DIEGUES, A. C.; MOREIRA, A. de C. C. (Org.). Espaos e recursos naturais de uso comum. So Paulo: NUPAUB USP, 2001. p. 163-179. ANDERSON, A. B.; IORIS, E. M. The logic of extraction: resource management and income generation by extractive producers in the Amazon. In: REDFORD, K. F.; PADOCH, C. (Ed.). Conservation of neotropical forests. New York: Columbia University Press, 1992. p. 175 199. ARZENI, S.; JARDIM, M. A. G. Estratgias de sobrevivncia em comunidades agroextrativistas do esturio amaznico. In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 253 265. (Coleo Adolpho Ducke).
94
BARBIERI, E. TOMASINO, J. Ameaa no mangue. Cidade Nova, Vargem Grande Paulista, n.10, p. 16-17, out.1998. BELM, 2001. Coordenadoria de Comunicao Social. Famlia saudvel reduz internaes e estimula aleitamento. 2001 b. Disponvel em: <http://www.prefeituradebelem.com.br/ portal2001/pefamili.html>. Acesso em: 4 mar. 2005. BELM. Secretaria Municipal de Economia. Diagnstico da agricultura familiar das ilhas do municpio de Belm. Belm: SECON, 2001 a (mimeo). BELM. Secretaria Municipal de Planejamento e Gesto. Anurio estatstico do municpio de Belm. Belm: SEGEP, 1996. v. 3. BOVI, M. L. A. Resultados de pesquisa referentes explorao, manejo e cultivo do aaizeiro. In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 53 78. (Coleo Adolpho Ducke). BRABO, M. J. C. Palmiteiros de Muan estudo sobre o processo de produo no beneficiamento do aaizeiro. Boletim do Museu Paraense Emlio Goeldi, Belm, n.73, p. 1-29, 25 jan. 1979. Srie Antropologia. BRASIL UM PAS DE TODOS. Fome zero. Braslia, ano 2, n. 3, jul. 2004. BRASIL. Constituio (1988). Constituio da Repblica Federativa do Brasil: promulgada em 5 de outubro de 1988. Art. 20. Belm: Banco da Amaznia S/A, 1988. vi. 272p. BRASIL. Ministrio das Minas e Energia. Departamento Nacional de Produo Mineral. Projeto Radambrasil. Folha SA.22. Braslia: DNPM, 1974. v.5.
95
BRASIL. Secretaria de Patrimnio da Unio. Os terrenos de marinha e as atividades imobilirias da SPU. 2004. Disponvel em: <http://www.spu.planejamento.gov.br/conteudo/ apresentao/terrenos. htm>. Acesso em: 24 mar. 2005. CALZAVARA, B. B. G. Aaizeiro. Recomendaes Bsicas da Embrapa, Belm, n. 3, set., 1987. CALZAVARA, B. B. G. Aaizeiro: fonte inesgotvel de palmito. [Belm]: Embrapa, [197-]. (mimeo). CALZAVARA, B. B. G. As possibilidades do aaizeiro no esturio amaznico. Boletim da FCAP, Belm, n. 5, 1972. CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A. Agroecologia e desenvolvimento rural sustentvel: perspectiva para nova extenso rural . Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel, Porto Alegre, v. 1, n. 1, p. 16-37, jan./mar. 2000. CASTELLANET, C.; SIMES, A.; FILHO, P. C. Diagnstico preliminar da agricultura familiar na Transamaznica: indicadores para pesquisa desenvolvimento. Belm: LAET, 1994. (mimeo). CASTRO, A de. O extrativismo do aa na Amaznia Central. In: EMPERAIRE, L. (Editora cientfica). A floresta em jogo: o extrativismo na Amaznia central. So Paulo: UNESP, 2000. p. 129 138. CEPLAC. Anurio estatstico do cacau. Sinopse estatstica do cacau, Braslia, v. 1. 1994. EMBRAPA. Laboratrio de Climatologia da Embrapa Amaznia Oriental. Precipitao mensal do municpio de Belm do ano de 2003. Belm: EMBRAPA, 2004. (mimeo). ENRQUEZ, G; SILVA, M. A. da; CABRAL, E. Biodiversidade da Amaznia: uso e potencialidades dos mais importantes produtos naturais do Par. Belm: UFPA, 2003.
96
FALESI, I. C. Estado atual de conhecimento de solos da Amaznia brasileira. In: Simpsio do Trpico mido, 1., 1984, Belm. Anais... Belm: EMBRAPA-CPATU, 1984. FILHO, D. P. G. Guia metodolgico: diagnstico de sistemas agrrios. Braslia: INCRA/FAO, 1999. GROSSMANN, M.; FERREIRA, F. de J. C.; LOBO, G.; COUTO, R. C. do. Planejamento participativo visando a um manejo sustentvel dos aaizais amaznicos e regulamentaes oficiais. In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 123 134. (Coleo Adolpho Ducke). GUIMARES, L. A.; SANTOS, T. M.; RODRIGUES, D. M.; FRAHAN, B. H. A produo e comercializao do aa no municpio de Abaetetuba, Par . In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 159 179. (Coleo Adolpho Ducke). HBETTE, J; ALVES, J. M.; QUINTELA, R. da S. Parentesco, vizinhana e organizao profissional na formao da fronteira amaznica. In: HBETTE, J.; MAGALHES, S. B.; MANHESCY, M. C. (Org.). No mar, nos rios e na fronteira: faces do campesinato no Par. Belm: EDUFPA, 2002. p. 175 202. HOMMA, A.K.O. A extrao de recursos naturais renovveis: o caso do extrativismo vegetal na Amaznia. 1989. 575 f. Tese (Doctor Scientiae) Universidade Federal de Viosa, Viosa, 1989. HOMMA, A.K.O. Uma tentativa de interpretao terica do extrativismo amaznico. In: HOMMA, A.K.O. Extrativismo vegetal na Amaznia. Belm: Embrapa SPI, 1993. p. 1-15.
97
IBAMA. Portaria n 02 de 09 de janeiro de 1992. 2005. Disponvel em: <http://www.amazonia.org.br/documentos/ pt/manejo/legislao/portarias/portaria02de92.doc.>. Acesso em: 04 mar. 2005. IBGE (Rio de Janeiro, RJ). Censo demogrfico de 2000. 2004. Disponvel em: <http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/ populao/censo2000/universo>. Acesso em: 21 abr. 2004. IBGE (Rio de Janeiro, RJ). Produo da extrao vegetal e da Silvicultura. 2002. Disponvel em : <http://www.ibge.gov.br/ home/estatstica/economia/pevs/2002/pevs2000.pdf>. Acesso em: 7 maio 2004. JARDIM, M. A G.; ROMBOLD, J. S. Effects of adubation and thinning on aa palm (Euterpe oleracea Mart.) fruit yield from a natural population. Boletim do Museu Paraense Emlio Goeldi: Srie Botnica, Belm, 10 (2), p. 283 293, 1994. JARDIM, M. A. G. Morfologia e ecologia do aaizeiro Euterpe oleracea Mart. e das etnovariedades espada e branco em ambientes de vrzea do esturio. 2000. 119 f. Tese (Doutorado em Cincias Biolgicas) Universidade Federal do Par, Belm, 2000. JARDIM, M. A. G.; ANDERSON, A. B. Manejo de populaes nativas de aaizeiro no esturio amaznico - resultados preliminares. Boletim de Pesquisa Florestal, Curitiba, (15): 1-18, dez. 1987. LIMA, R. R. A. Agricultura nas vrzeas do esturio do Amazonas. Boletim Tcnico, Belm, IAN, n. 33, 1956. LOPES, M. L. B. Distribuio dos retornos sociais do manejo do aa no estado do Par. In: GRAA, H. (Org.). O meio amaznico em desenvolvimento: exemplo de alternativas econmicas. Belm: Banco da Amaznia, 2003. p. 19-46.
98
MENEZES, L. F. T. de; PEIXOTO, A. L. A riqueza ameaada dos mangues. Cincias Hoje, Rio de Janeiro, n. 158, mar. p. 63-67, 2000. MOURO, L. Aaizeiro: aa e palmito no esturio amaznico. In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 181 204. (Coleo Adolpho Ducke). NASCIMENTO, M. J. M. Mercado e comercializao de frutos de aa. Belm: UFPA- CFCH/Word Wildlife Fund WWF, 1992. Tomo III (Relatrio de Pesquisa). NOGUEIRA, O. L. GALVO, E. U. P.; OLIVEIRA, R. P. de; MOREIRA, D. A. Relaes entre caracteres fenotpicos quantitativos e a produo de palmito de aaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 27 36. (Coleo Adolpho Ducke). NOGUEIRA, O. L. Regenerao, manejo e explorao de aaizais nativos de vrzea do esturio amaznico. 1997. 149 f. Tese (Doutorado em Cincias) - Universidade Federal do Par, Museu Paraense Emlio Goeldi, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, Belm, 1997. OBANO, S.; MORA, H. Guia metodolgico para o planejamento sustentvel dos sistemas agrrios. Braslia: FAO/INCRA, 1992. (mimeo). OLIVEIRA, M. do S. P. de; CARVALHO, J. E. U. de; NASCIMENTO, W. M. O do. Aa (Euterpe oleracea Mart.). Jaboticabal: FUNEP, 2000. 52p. POLLAK, H.; MATOS, M.; UHL, C. O perfil da extrao de palmito no esturio amaznico. Belm, Imazon, 1996. 42p. il.
99
QUEIROZ, J. A L. de; MOCHIUTTI, S. (Org.). Guia prtico de manejo de aaizais para produo de frutos. Macap, Embrapa/IEPA, 2001 a. 58p. QUEIROZ, J. A L. de; MOCHIUTTI. Plantio de aaizeiro. Comunicado Tcnico da Embrapa, Belm, n. 55, nov., 2001 b. ROGEZ, H. Aa: preparo, composio e melhoramento da conservao. Belm: EDUFPA, 2000. 313p. il. SILVA, B. N. R. da. Levantamento de reconhecimento detalhado dos solos da ilha de Mosqueiro (Par) com auxlio de fotointerpretao. 1975. Dissertao (Mestrado em Solos e Nutrio de Plantas) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de So Paulo, Piracicaba, 1975. 156p. SILVA, P. J. D. da; ALMEIDA, S. S. de. Estrutura ecolgica de aaizais em ecossistemas inundveis da Amaznia . In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 37 51. (Coleo Adolpho Ducke). SIMA. Boletim anual de mdia mensal do Sima - PA. Belm: 2004. (mimeo). SIMONIAN, L. T. L. Devastao e impasse para a sustentabilidade dos aaizais no vale do rio Marac, AP. In: JARDIM, M. A. G.; MOURO, L. GROSSMANN, M. (Ed.). Aa: possibilidades e limites para o desenvolvimento sustentvel no esturio amaznico. Belm: Museu Paraense Emlio Goeldi, 2004. p. 233 252. (Coleo Adolpho Ducke). TEIXEIRA, E. (Ed.). Travessia, redes e ns: complexidade do cuidar cotidiano de sade entre ribeirinhos. Belm: Grafia e Grfica, 2001. 170p.
100
TOLEDO, L. R. Endereo novo: produtos orgnicos saltam do circuito alternativo para as prateleiras dos supermercados e vendem mais. Globo Rural, So Paulo, abr. p. 49-51, 1997. VANDERLEY, M. N. B. Razes histricas do campesinato brasileiro. In: TEDESCO, J. C. (Org.). Agricultura familiar: realidade e perspectivas. Passo Fundo: EDIUPF, 1999. p. 2155. VELHO, O G. Frentes de expanso e estrutura agrria: estudo do processo de penetrao numa rea da Transamaznica. Rio de Janeiro: Zahar Editores, 1981. Segunda edio. VILAR, R. R. L. et al. Tipificao de unidades agrcolas familiares: o caso da comunidade de Nova Califrnia, Capito Poo, Par. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUO, 4., 2001, Belm. Anais ... Belm : SBSP/UFPA-NEAF/ EMBRAPA, 2001. 1 CD- ROOM.

James Ribeiro de Azevedo Livro Acai

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

James Ribeiro de Azevedo Livro Acai

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

James Ribeiro de Azevedo

SISTEMA DE MANEJO DE AAIZAIS NATIVOS PRATICADOS POR RIBEIRINHOS

Apresentao Introduo Material e mtodos Resultados e discusses Consideraes finais Bibliografia