APOIO PRTICA PEDAGGICA

R R T TU UL LO OS SE EE EM MB BA AL LA AG GE EN NS S R RE EC CE EI IT TA AS SC CU UL LI IN N R RI IA AS S
EDUC. INFANTIL / CICLOS DE APRENDIZAGEM I E II / EJA

Prefeito da Cidade de Salvador JOO HENRIQUE DE BARRADAS CARNEIRO Secretrio Municipal da Educao e Cultura NEY CAMPELLO Coordenadora de Ensino e Apoio Pedaggico - CENAP ANA SUELI PINHO Equipe Tcnica da Edio Original (1996) Coordenao da Elaborao dos Cadernos Kadja Cristina Grimaldi Guedes Consultoria Maria Esther Pacheco Soub Sistematizao Antnia Maria de Souza Ribeiro Maria de Lourdes Nova Barboza Elizabete Regina da Silva Monteiro Edio Atualizada (2007) Angela Maria do Esprito Santo Freire Coordenao da reedio dos Cadernos Maria de Lourdes Nova Barboza

A edio deste caderno atende aos objetivos da SMEC em dar suporte didtico/pedaggico s atividades de sala de aula.

Esta publicao destina-se exclusivamente para uso pedaggico nas escolas Municipais de Salvador, sendo vedada a sua comercializao. A reproduo total ou parcial dever ser autorizada pela Secretaria Municipal de Educao e Cultura de Salvador.

APRESENTAO

com muita satisfao que a Coordenadoria de Ensino e Apoio Pedaggico - CENAP apresenta aos professores do Sistema Municipal de Ensino, a reedio dos Cadernos de Apoio Prtica Pedaggica. Nascidos em 1996, de um trabalho de vanguarda que conectava a teoria prtica da sala de aula das escolas municipais, tais cadernos procuravam ser e certamente ainda so um instrumento estratgico da nossa luta diria para aumentar os ndices de desempenho acadmico dos alunos da Rede Municipal de Ensino de Salvador. Os Cadernos de Apoio Prtica Pedaggica apresentam vrios blocos de sugestes com diferentes gneros textuais e algumas atividades voltadas para aquisio da base alfabtica e ortogrfica dos alunos, subsidiando os professores no seu saber-fazer pedaggico. Acreditamos que quanto mais investirmos na formao continuada, na prtica reflexiva, na pesquisa de solues originais, mais ser possvel uma progressiva redefinio do nosso ofcio de professor, no sentido de uma maior profissionalizao. Atualizamos e publicamos esses cadernos apostando no potencial criativo dos professores, tendo em vista o bem comum de todas as crianas, jovens e adultos que freqentam as escolas municipais de Salvador. Sucesso professor, o que lhe desejamos!

Ana Sueli Pinho Coordenadora da CENAP

CADERNO DE RTULOS E EMBALAGENS INTRODUO

Os rtulos e as embalagens so suportes textuais que cumprem a funo de informar, contribuindo de forma significativa para os avanos dos alunos no processo de aquisio de procedimentos de leitor da escrita verbal e no-verbal. Entretanto, vale ressaltar que rtulo e embalagem no so a mesma coisa. O rtulo toda inscrio, legenda, imagem ou toda matria descritiva ou grfica que esteja escrita, impressa, estampada, gravada em relevo ou litografada, colada ou fundida sobre o recipiente e ou sobre a embalagem do produto. Em outras palavras, o rtulo o impresso para identificar e caracterizar o produto. A embalagem o recipiente, o pacote ou o envoltrio destinado a garantir conservao e facilitar o transporte e manuseio dos produtos. s vezes a identificao vem impressa na prpria embalagem, como o caso das latinhas de refrigerantes e das caixas de leite. Estes suportes textuais informam aos leitores e leitoras a composio do produto, os cuidados que so exigidos para seu funcionamento e manuteno, a data de validade, o modo de usar e de armazenar, dentre outras informaes.

ABORDAGEM PEDAGGICA
As atividades de leitura e escrita com rtulos e embalagens possibilitam os alunos a pensarem sobre: A percepo da forma e do valor sonoro convencional das letras. A conservao de letras e slabas nas palavras. A quantidade de letras necessria para escrever as palavras, bem como a variedade, a posio e a ordem das mesmas. O reconhecimento dos nomes das letras do alfabeto, assim com os seus diversos tipos. A diferena entre letras e nmeros, letras e desenho. A funo social da escrita.

OBJETIVOS

Ampliar o volume de escrita e o vocabulrio. Analisar e refletir (individual e coletivamente) sobre a lngua. Identificar os diversos tipos letras, variedades de slabas e tamanhos de palavras. Compreender a orientao e alinhamento da escrita. Desenvolver as habilidades grafo-motoras. Manter o contato com diferentes tipos e tamanhos de letras. Interagir com o modelo de escrita convencional. Construir a base alfabtica e ortogrfica.

 Trabalhar a anlise lingstica da estrutura das palavras, isto , analisa letra e silaba (inicial, medial e final), nmero de letras e slabas, posio das letras na palavra, relao entre som e grafia. Reconhecer nomes de marcas conhecidas. Grafar um certo nmero de palavras (apoiando-se na memria) mesmo antes do aluno ser alfabetizado. Desenvolver o esprito crtico e o exerccio da cidadania. Trabalhar de forma interdisciplinar com as diversas reas do conhecimento. Por exemplo, em matemtica, pode-se estabelecer relao com o preo (unidade monetria), peso e volume (unidade de medida), embalagem do produto (eixo espao e forma); temas transversais pluralidade cultural (produto para afrodescendente). Trabalhar com os aspectos iconogrficos, isto , as cores, os tipos e tamanhos de letras, as imagens.

Em sntese, a organizao do ensino sistemtico e freqente com rtulos e embalagens representa importante estratgia didtica, posto que contribui para construo das bases alfabtica e ortogrfica e do exerccio da cidadania, principalmente nas classes em que alunos e alunas esto em processo de apropriao da lngua escrita. Porm, a competncia do/a professor/a fundamental neste processo, pois ele/a ser o mediador/a entre o/a aluno/a e o objeto do conhecimento.

ORIENTAES DIDTICAS
Ao planejar as situaes didticas com rtulos e embalagens, faz-se necessrio que o professor:
Considere o grau de familiaridade com os tipos de portador de texto. Ou seja, preciso saber que conhecimentos os/as alunos/as j tm sobre os rtulos e as embalagens. O que imaginam que possa estar escrito e onde podemos encontrlos. Considere os conhecimentos dos alunos sobre o sistema alfabtico: quais alunos/as j so capazes de ler e quais so capazes de antecipar o significado de uma mensagem apoiados em recursos como as imagens, por exemplo. Trabalhe com os alunos as estratgias de leitura para buscar informaes nos textos: - antecipar o significado; - utilizar as informaes no verbais; - utilizar o conhecimento de mundo; - auto corrigir-se quando as antecipaes no forem confirmadas pelo texto. Trabalhe com os aspectos iconogrficos do rtulo, fazendo comentrios sobre as cores, os tipos e tamanhos de letras, as imagens.

SUGESTES DE ATIVIDADES
importante esclarecer que as embalagens dos produtos nos exemplos que se seguem esto com tarjas ou trazem nomes fictcios em virtude dos direitos reservados as empresas proprietrias das marcas.

TRABALHANDO COM RTULOS E EMBALAGENS

- Pedir aos alunos/as que tragam de casa rtulos e embalagens de produtos que so consumidos no seu cotidiano. Exemplo:

- Perguntar: a) Onde esse texto aparece? b) Para que serve? c) O que chama ateno nesse texto? d) Por que algumas palavras esto escritas em letras maiores? e) O que o cdigo de barra e qual a sua funcionalidade?

QUADRO CLASSIFICATRIO DE RTULOS E EMBALAGENS

- O professor dever solicitar aos alunos que tragam de suas casas rtulos e embalagens de produtos que so consumidos no seu cotidiano. - Confeccionar um quadro em papel metro com uma diviso para cada letra do alfabeto e expor na sala de aula. - Organizar os alunos em equipes. - Pedir que eles apresentem os rtulos e as embalagens e colem no quadro de acordo com a letra inicial. Exemplo:

QUADRO DE RTULOS E EMBALAGENS

A
B

B
C

C
D

D
F

E
G

G
H

H
H

M
M

N
L

III. QUEBRA-CABEA DE ROTULOS

QUEBRA-CABEA DE RTULOS - Escolher alguns nomes dos produtos expostos no quadro e fazer uma lista. Em seguida, realizar a anlise e reflexo dos nomes. VARIAO 1) Fazer um quebra-cabea com os nomes dos produtos trabalhados.

2) Colar numa ficha de cartolina o rtulo de um produto. Ao lado, misturar as letras do nome do produto e solicitar que os alunos encontrem o seu nome do mesmo e escreva embaixo:

DA S I A L
SADILA SIDA

D I S A SIDA

SADILA

LISTA DE RTULOS
- Realizar na sala de aula a discusso sobre o consumo na atualidade. - Questionar o que vem a ser produtos indispensveis e produtos suprfluos. - Fazer, com a ajuda dos alunos, uma lista com nomes de produtos indispensveis e suprfluos que eles utilizam no seu dia-a-dia. - Solicitar que faam a analise lingstica dos nomes dos produtos. Alunos no-alfabticos
HIPTESE DO ALUNO CORREO (ALUNOS + PROFESSOR) NMERO DE LETRA 1 LETRA LTIMA LETRA VOGAL (A E I O U) CONSOANTE (B C D F G H J K LMNPQRST V). (W X Y Z) TL SD NSTL

DTOISB DAS NETE

ATOL SADIA NESTLE

4 5 6

A S N

L A E

AO AIA EE

Alunos alfabticos
HIPTESE DO ALUNO CORREO (ALUNOS + PROFESSOR A) N. DE SLABA 1 SLABA LTIMA SLABA ENCONTRO DE VOGAIS (A E I O U) ENCONTRO DE CONSOANTES (B C D F G H J KLMNPQ RSTVW X Y Z) ------STL

ATO SA DIA NETRE

ATOL SADIA NESTLE

2 2 2

A SA NES

TOL DIA TLE

----IA ----

- Confeccionar um mural com os nomes dos produtos e, se possvel, com os seus respectivos rtulos. Produtos Indispensveis
Nomes dos produtos

Produtos Suprfluos Nomes dos produtos

Colagem dos rtulos

Colagem dos rtulos

JOGO DA MEMRIA DE RTULOS

JOGO DA MEMRIA COM RTULOS - O professor dever fazer vrias fichas com pares de rtulos que os alunos conheam.

- Espalhar as fichas pelo cho ou sobre a mesa, com os rtulos voltados para baixo. - Cada aluno ou grupo vira duas fichas e, se os rtulos forem iguais, fica com ele. Caso contrrio, desvira as fichas. Ganha o jogo da memria o aluno ou o grupo que conseguir ler o maior nmero de produtos.

VARIAO
- Fazer o jogo da memria primeiro com nomes de produtos iguais, depois utilizar letras e, numa terceira etapa, substitu-las por palavras.

LUXE

DETETIVE
- Os alunos devero estar organizados em equipes. - O professor dever pedir s equipes que pensem em um nome de produto (higiene, limpeza, etc.) e o escrevam no papel, mudando a posio das letras. - As equipes devero trocar os papis e reconstituir o nome do produto.

VEMNAIR
M I N E R VA

LASOSM
ASSOLAM

B L O R BM I
BOMBRIL

- Equipe vencedora ser aquela que reconstituir mais rpido o nome.

AVALIAO
A avaliao um ato diagnstico contnuo que serve de subsdio para uma tomada de deciso na perspectiva da construo da trajetria do desenvolvimento do educando e apoio ao educador na prxis pedaggica. Nessa perspectiva, a avaliao funciona como instrumento que possibilita ao professor ressignificar a prtica docente a partir dos resultados alcanados com os alunos, ou seja, o resultado sempre o incio do planejamento de intervenes posteriores. Sugerimos a utilizao do instrumento avaliativo apresentado abaixo para acompanhamento do desempenho dos seus alunos e replanejamento de suas aes.

AVALIANDO O TRABALHO COM RTULO E EMBALAGEM Reconhece o modo de usar e armazenar do produto? Identifica a funo social dos rtulos e embalagens? Identifica e reconhece o produto nos rtulos e nas embalagens? Identifica e reconhece os tipos e os tamanhos de letra nos rtulos e nas embalagens? Localiza a data de validade do produto?

1. 2. 3.

Identifica a composio do produto?

Utiliza as imagens para ler o texto?

Aluno/a

CADERNO DAS RECEITAS CULINRIAS

INTRODUO
As receitas culinrias compem um tipo de gnero textual muito presente no cotidiano dos sujeitos sociais e possuem um forte apelo cultural. Elas nos do instrues para preparar alimentos. As receitas culinrias, textos descritivos, se dividem em duas partes distintas, a saber:

A primeira, o contexto de produo, envolve:

- O autor: algum que sabe fazer determinada comida e pretende ensinar como fazer. Algumas vezes eles/as no so identificados. Os/as autores/as escrevem para jornais, revistas ou publicam livros de culinria. - O leitor (ou ouvinte): algum que deseja aprender a fazer determinada comida. Geralmente so leitores/as de jornais, revistas ou livros de culinrias. - O objetivo: fazer com que o/a destinatrio/a possa fazer determinada comida a partir da leitura da receita. - Local de publicao: jornais, revistas, cadernos de receitas, embalagens de produtos, livros de receitas.

A segunda, a organizao geral, envolve:

- Ttulo: nome da comida que ser preparada. - Lista dos ingredientes: contendo elementos que sero utilizados, com respectiva quantidade. A lista de ingredientes dever ser escrita na vertical. - Desenvolvimento das instrues (modo de fazer): seqncia ordenada de procedimentos que devero ser realizados. O modo de fazer dever ser escrito na horizontal.

TTULO DA RECEITA: Receita de Acaraj

AUTOR/A:______

Ingredientes (listados na vertical)

- 1/2 kg de feijo fradinho - 1 cebola grande - 3 dentes de alho - leo de dend - sal

Modo de fazer (descrio, feita na horizontal)

Coloca-se o feijo fradinho de molho em gua fria, durante 2 horas. Quando o feijo comear a inchar, lava-se com gua fria, at soltar toda a casca. Mi-se o feijo sem casca num moinho especial, ou em processador at formar uma massa branca e espessa, qual acrescenta-se cebola, alho e sal, que antes foram passados no liquidificador. Pe-se um tacho ou frigideira funda leo e azeite-de-dend no fogo, e quando este comear a ferver colocam-se pequenas pores de massa retiradas com colher. Depois de frito, o acaraj fica com uma tonalidade avermelhada por fora e branca por dentro. Este bolinho deve ser servido com molho de pimenta, molho de camaro seco, vatap e salada (tomate e cebola picados).

A lista dos ingredientes semelhante s que elaboramos habitualmente para fazer compras, so compostas de substantivos concretos, acompanhados por numerais cardinais, fracionrios e multiplicativos. J as instrues, so construdas,

habitualmente, com oraes utilizando verbos no modo imperativo ou no infinitivo. Esses verbos aparecem acompanhados por advrbios ou expresses adverbiais que indicam o modo que deve realizar-se determinadas aes.

As marcas lingsticas e enunciativas so:

Texto impessoal, uso na 3 pessoa, do ponto de vista morfolgico, com valor de

2 pessoa, do ponto de vista discursivo.

Uso do imperativo. Uso de advrbio e locues de modo (lentamente, levemente, bem devagar e

outros) e , eventualmente, de tempo (depois, seguida 30 minutos, etc.)

Seleo lexical: nomes de alimentos temperos, adjetivos e locues adjetivas

especficas (brando, fresca, mdia, fervente, fria, quente, dentre outras), e verbos especficos de atividades culinrias (cortar, picar, lavar, misturar, bater, despejar, colocar, arrumar, descascar, cozinhar, preparar, juntar, escorrer, ferver...) importante lembrar que as receitas culinrias so gneros textuais de estrutura simples, de fcil compreenso e memorizao, isto por sua vez torna-se fundamental no processo de aquisio da leitura e da escrita do aluno que est em se alfabetizando.

ABORDAGEM PEDAGGICA
As atividades de leitura e escrita com receitas culinrias possibilitam aos alunos e alunas pensarem sobre:

A percepo da forma e do valor sonoro convencional das letras. A constatao da conservao de letras e slabas nas palavras. A quantidade de letras necessria para escrever as palavras. A orientao e o alinhamento da escrita: da esquerda para direita, de cima para

baixo.

A segmentao de palavras nas frases. A funo dos espaos em brao entre as palavras. A diferena entre letras, slabas, palavras, frases e texto. A funo social da escrita.

A organizao do ensino sistemtico e freqente com receitas culinrias representa importante estratgia didtica, posto que contribui para construo da base alfabtica/ortogrfica e de alguns aspectos convencionais da Lngua Portuguesa. No entanto, deve-se ressaltar que a competncia do professor fundamental neste processo, pois ele o mediador entre o aluno e o objeto do conhecimento: leitura e escrita de receitas culinrias.

OBJETIVOS

Ampliar o volume de escrita e o vocabulrio. Refletir sobre o sistema de escrita alfabtica. Identificar letras, slabas, palavras e frases, distinguindo-as.

Interagir com diferentes tamanhos de palavras e frases. Desenvolver as habilidades grafo-motoras. Construir a base alfabtica e ortogrfica. Realizar a anlise lingstica da estrutura das palavras. Trabalhar as relaes entre o oral e o escrito. Grafar uma quantidade de palavras e frases curtas (apoiando-se na memria)

mesmo antes do aluno ser alfabetizado.

ORIENTAES DIDTICAS
Ao planejar a situaes didticas com esse tipo de gnero textual, faz-se necessrio que o professor:

Considere o grau de familiaridade com este tipo de gnero textual. Ou seja,

preciso saber que conhecimentos os/as alunos/as j tm sobre os rtulos e as embalagens. O que imaginam que possa estar escrito e onde podemos encontrlas.

Discuta a importncia do registro escrito das receitas. Comente sobre a funo social desse tipo de texto. Pesquise receitas variadas. Trabalhe o esquema tipolgico desse tipo de texto: ttulo da receita,

ingredientes (listados na vertical), modo de usar (descrio).

Envolva outras reas do conhecimento, como, por exemplo, matemtica.

SUGESTES DE RECEITAS CULINRIAS

Balas de Anjo Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 1 colher de sopa de manteiga - 2 colheres de sopa de mel - 1 xcara de acar Doce de Leite Cremoso Modo de fazer: Ingredientes: Leve todos os ingredientes ao fogo forte mexendo com uma colher de 4 litros leite pau sem de parar at que solte da panela. Retire do fogo e bata at ficar opaco. Despeje em uma assadeira untada alisando com uma 1 kg de acar cristal esptula. Depois de frio, corte em quadradinhos. Modo de fazer: Num tacho, misture o leite e o acar. Leve ao fogo, mexendo sem parar por cerca de 20 minutos. Vai levantar fervura e formar uma espuma densa. Continue mexendo at a espuma se desmanchar. Quando comear a borbulhar, mexa de vez em quando. Deixe engrossar e amarelar. Tire do fogo, coloque em outra vasilha e v mexendo de vez em quando at esfriar para o doce ficar cremoso e liso. Bombom Esperto Ingredientes: - 250 gramas de chocolate em p solvel - 1 colher de sopa de margarina - l lata de leite condensado e forminhas de papel Modo de fazer: Misture o chocolate com a manteiga, v juntando aos poucos o leite condensado at formar uma massa que d para enrolar bolinhas. Faa as bolinhas, passe-as no coco ralado e depois coloque-as em forminhas de papel.

Sorvete de Manga Ingredientes: - 1 xcara de polpa de manga madura picada - 1/2 xcara de acar - 2 copos de iogurte natural Modo de fazer: Bater no liquidificador todos os ingredientes at obter uma mistura homognea. Despeje o sorvete num recipiente de metal, cubra com filme plstico e deixe no freezer at firmar. Depois bata rapidamente e devolva ao freezer por mais 3 a 4 horas antes de servir.

Suco de Limo Ingredientes: - 1 garrafa de soda limonada - suco de 1 limo - leite condensado a gosto (menos de 1/2 lata) - gelo picado Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador. D dois copos Bolo de Fub Cremoso Ingredientes: - 4 ovos fermento em p - 3 xcaras de leite - 3/4 xcara de farinha de trigo margarina - 6 colheres de sopa de queijo ralado - 1 colher de sopa de - 1 xcara de fub - 2 colheres de sopa de - 2 xcaras de acar

Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando por ltimo o queijo ralado. Colocar a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada. Assar em forno moderado at que enfiando um palito no bolo, este saia seco. Bolinhas de Queijo Ingredientes: - 2 xcaras (ch) de leite - 2 tabletes de Caldo de Legumes - 4 colheres (sopa) de manteiga - 1 xcara (ch) de farinha de trigo - 3 colheres (sopa) de salsa picada - 200g de mussarela cortada em cubinhos - 2 ovos batidos farinha de rosca para empanar leo para fritar Modo de fazer: Aquea o leite, dissolva o tablete de Caldo Maggi e reserve. Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha. Aos poucos acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente para no formar grumos. Continue mexendo at que a massa solte do fundo da panela. Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar. Porcione pequenas quantidades de massa e recheie-as com um pedao de queijo. Enrole em forma de bolinhas, passe-as na farinha de rosca, a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca. Frite-as em leo quente. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.

Pastel de Vento Ingredientes: - 2 xcaras de farinha de trigo - 2 ovos - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1/2 colher (sopa) de p royal - 2 xcaras de queijo ralado - Sal a gosto - 1/2 copo de leite.

Modo de fazer: Misturar a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o p royal, o sal, o leite e o queijo ralado (deixando uma poro reservada para utilizar no final). A massa quando estiver no ponto ideal, dever soltar das mos. Abrir com rolo e cortar em quadradinhos. Em seguida passar na clara e no queijo ralado e fritar. Cachorro Quente Ingredientes: - 2 cebolas mdias - 10 ramos de salsinha - 3 tomates mdios - Sal a gosto - 4 pes mdios para cachorro-quente - 4 salsichas mdias - 5 colheres (sopa) de leo ou manteiga Modo de fazer: Descasque a cebola, lave-a e corte em pedaos pequenos. Reserve. Lave a salsinha, seque com toalha de papel, separe somente as folhas e pique finamente. Lave os tomates em gua corrente e tire os pednculos. Coloque-os em uma panela com 1/2 litro de gua fervente. Deixe por 1 minuto. Retire do fogo, escorra a gua, descasque os tomates, parta-os ao meio, tire as sementes com uma colher e despreze-as. Pique a polpa em pedaos pequenos. Coloque em uma panela o leo ou manteiga, a cebola e os tomates. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou at a cebola ficar bem macia. Junte a salsinha, a salsicha e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Retire do fogo. Parta o po ao meio e distribua o recheio. Sirva em seguida. Pirulito de Mel Ingredientes: - 1 xcara de (ch) de mel. - 1 xcara de (ch) de acar cristal. Modo de fazer: Em uma panela misture bem o mel com o acar, e quatro colheres de (sopa) de gua. Leve ao fogo e deixe ferver p 20 minutos, sem mexer. Despeje nas forminhas untadas com leo e coloque os palitos. Deixe endurecer e tire das forminhas, embrulhe em papel celofane.

Gelia de Frutas Ingredientes: - 1 kg de cascas de frutas maduras. - 3 xcaras (ch de gua). - Acar a gosto. Modo de fazer: Coloque as cascas de frutas e a gua para ferver por 30 minutos mais ou menos. Passe tudo em peneira ou liquidificador. Mea o sumo das frutas. Coloque em uma panela o sumo e metade da medida (do sumo) de acar. Misture bem e leve ao fogo brando. Deixar ferver at tornar ponto de gelia. Bife de Banana Ingredientes: - 300 gramas de cascas de bananas maduras. sal, alho, leo, cheiro-verde. - 1 cebola. 1 copo de massa de tomate. Modo de fazer: Primeiro corte as cascas de bananas em quadrados e depois lave com bastante gua. Logo a seguir pique cebola e bata com o alho, sal e cheiro verde. Depois misture com a massa do tomate. Quando estiver pronto, espalhe e depois s colocar as cascas para fritar. Pique o cheiro-verde por cima e est pronto para servir.

Bolo de gua Ingredientes: - 2 xcaras de farinha de trigo. - 2 xcaras de acar. - 2 colheres de ch de fermento. 10 colheres de gua fria. - 4 ovos. Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador, colocar numa forma untada e assar.

AVALIAO
A avaliao um ato diagnstico contnuo que serve de subsdio para uma tomada de deciso na perspectiva da construo da trajetria do desenvolvimento do educando e apoio ao educador na prxis pedaggica. Nessa perspectiva, a avaliao funciona como instrumento que possibilita ao professor ressignificar a prtica docente a partir dos resultados alcanados com os alunos, ou seja, o resultado sempre o incio do planejamento de intervenes posteriores.

Sugerimos a utilizao do instrumento avaliativo apresentado a seguir,, para acompanhamento do desempenho dos seus alunos e replanejamento de suas aes.

Avaliao Produo Textual (Ciclo de Aprendizagem II) Modalidade: Receita Culinria

Avaliando o trabalho com receitas culinrias no Ciclo de Aprendizagem I Identifica as caractersticas textuais das receitas culinrias?

Escreve uma receita com organizao e limpeza?

Conhece a funo social da escrita de receitas? CULINRIAS?

Reconhece as diferentes fases do processo de elaborao de uma receita culinria?

1. 2. 3.

Faz a reescrita de uma receita culinria?

Aluno/as

Diferencia a receita de outros gneros textuais?

TPICOS DE REVISO Desenvolvimento e adequao ao tema

Sim/ No

O texto produzido corresponde ao gnero proposto? O texto apresenta clareza? O texto apresenta seqncia lgica

O texto caracteriza-se como uma receita? O texto apresenta os aspectos tipolgicos: - Ttulo da receita. - Ingredientes (na vertical). - Modo de usar (na horizontal). O texto apresenta autoria?

Caractersticas Do gnero

O texto foi reescrito respeitando as linhas? A letra empregada legvel? O texto legvel, ainda que com borres e rasuras? O texto apresenta margem dos dois lados da pgina? H marcao adequada de pargrafo no corpo do texto?

Estrutura Esttica Estrutura Lingstica

De uma forma geral, o aluno escreve convencionalmente as palavras ? O texto apresenta separao silbica adequada? De uma forma geral, o aluno acentua adequadamente as palavras? A pontuao empregada facilita a leitura e a compreenso do texto? De uma forma geral, o uso de letras maisculas e minsculas est adequado? De uma forma geral o vocabulrio foi empregado de maneira adequada? De uma forma geral, o texto apresenta concordncia nominal?

REFERNCIA
ALMEIDA, Zlia. O Jogo das Palavras. Belo Horizonte :Dimenso,1998. BRASIL. Secretaria de Educao Fundamental. Parmetros Curriculares Nacionais : Lngua Portuguesa. Secretaria de Educao Fundamental, Braslia ,1997. COSTA, Doris Anita Freire. Fracasso Escolar: Diferena ou Deficincia. Porto Alegre: KUARUP,1993. DAVIS, Claudia; ROSERLEY, Tereza. Proibido Repetir. Coleo cadernos de Educao Bsica - Srie Atualidades Pedaggicas,Secretaria de Educao Fundamental, Braslia , DF. FERREIRO, Emilia. Com Todas as Letras. So Paulo: Editora Cortez, 1993. MORI, Nerli N. Ribeiro. Uma Experincia de Alfabetizao com Repetentes. Srie alfabetizao. KUARUP, Porto Alegre : 1993 ROCHA, Denise Michaloskey; TEIXEIRA, Rosane de Ftima Batista. Produzindo Leitura e Escrita : Livro de Alfabetizao.So Paulo:Braga, 1999. RUSSO, Maria de; VIAN, Maria Ins Aguiar. Alfabetizao: Um Processo em Construo.So Paulo:Saraiva, 1993. RUTH Rocha e FLORA Anna. Escrever e Criar s Comear! A Redao atravs do Jogo e da Literatura. Vols. 1, 2, 3 e 4. So Paulo: FTD, 1993. TEBEROSKY, Ana. Psicopedagogia da Linguagem Escrita. 2 ed. So Paulo :Editora da UNICAM, 1990.