ALIMENTAO Autores

Maria Adlia Anita Camila

Download em pdf Roteiro Anexo 1 Anexo 2

Beatriz Yonomi Toledo Garcia

Nogueira Barros

Ribeiro Kitakaua Diederichsen Gomes

Meire Tchitose anabe

!ontexto
!sta aula ser" a#licada #ara a $ a srie %&o ciclo do !nsino 'undamental() Na aula anterior a esta* +oram #assados aos alunos o conceito de calorias e os gru#os de nutrientes e,istentes nos alimentos %#rote-nas* carboidratos* li#-dios* +ibras* sais minerais e .itaminas(* assim como suas +un/0es) Na aula #osterior a esta* os alunos a#render1o o 2ue acontece com o alimento a#3s ser ingerido e como cada gru#o de nutrientes e,erce sua +un/1o %e,4 as #rote-nas ser1o trans+ormadas em unidades menores* os amino"cidos e os carboidratos em glicose()

O"#eti$os

Reforar e complementar o contedo visto na aula anterior sobre funes e exemplos de alimentos ricos em cada um dos grupos de nutrientes; Discutir com os alunos as propores dirias indicadas de cada grupo de alimentos a serem consumidas; Estimular, atravs de uma atividade em grupo, a vis o cr!tica dos alunos sobre a sua dieta"
Material utili%ado

 #iguras em papel de diversos alimentos, por exemplo, frutas, doces, e carnes; $ardpio contendo a composi o simplificada de cada um destes alimentos %&nexo '(; $arta) contendo a pir*mide de alimentos %&nexo +(; Embalagens va)ias de alimentos"
Din&mi'a
5ogo no in-cio da aula* ser" distribu-do #ara cada um dos gru#os %#re.iamente +ormados( um en.elo#e contendo 6& +iguras dos di+erentes ti#os de alimentos* com e,ce/1o do card"#io %Ane,o 7() er" #edido aos alunos 2ue montem as re+ei/0es #ara um dia %ca+ da manh1* lanche* almo/o* lanche e 8antar() De#ois de terminada a ati.idade* a im#ort9ncia da alimenta/1o #ara o homem %+un/1o energtica* +un/1o #l"stica e +un/1o reguladora(* as classes de alimentos %carboidratos* li#-dios* #rote-nas* .itaminas* +ibras e sais minerais( e e,em#los de cada um destes gru#os de alimentos ser1o relembrados) er"* ent1o* discutido o conceito de :alimenta/1o saud".el: com a a#resenta/1o de uma #ir9mide alimentar #ara ilustrar as #ro#or/0es di"rias indicadas de cada gru#o de alimentos %Ane,o 6() er" #ro#osto aos alunos 2ue a.aliem as dietas #re#aradas no in-cio da aula e as modi+i2uem de acordo com o conceito de :alimenta/1o saud".el: discutido) er" entregue* #ara cada gru#o* o :card"#io: contendo as in+orma/0es nutricionais sim#li+icadas dos alimentos utilizados na ati.idade) De#ois de conclu-da as ati.idades em gru#o ser1o mostradas tabelas nutricionais encontradas em algumas embalagens de alimentos* discutindo se seu signi+icado) Como tare+a de casa ser" #edido aos alunos 2ue montem uma tabela* baseando se nas in+orma/0es nutricionais de alimentos* com#arando & ti#os similares de alimentos %#or e,em#lo* carne de .aca* #ei,e e +rango ou leite* iogurte e 2uei8o()