ESCOLA ESTADUAL PROF MARIA COUTINHO

Apostila destinada ao estudo

da Qumica e seus conceitos
fundamentais, no 1 ano de
Ensino Mdio

PROF.: ETIENE PEREIRA DE ANDRADE

CONTAGEM, 2012.

INTRODUO AO ESTUDO DA QUMICA

1 INTRODUO DE ALGUNS CONCEITOS
O tempo todo, em nosso cotidiano, lidamos com a qumica, mesmo sem
perceber. Mas, quais os princpios bsicos que regem esta cincia? Antes de
iniciar nosso estudo precisamos saber que trabalharemos com a matria e
suas transformaes. Matria tudo aquilo que tem massa (peso) e ocupa
lugar no espao (volume). Ela se apresenta, basicamente, em trs formas ou
estados bsicos, apresentados na figura 01:
Slido: Como nas rochas e no gelo. As molculas se apresentam
unidas e coesas, sem grande movimentao. Tem forma e volume fixos.
Lquido: Como nas guas de rios, mares e oceanos, no lcool e nas
bebidas. As molculas tm maior movimentao e liberdade, esto mais
separadas umas das outras, apresentando forma varivel e volume fixo.
Gasoso: Como no ar que respiramos e nas nuvens. As molculas se
apresentam completamente livres e separadas, tendo grande movimentao.
Tem forma e volume variveis.

Figura 01 Principais estados fsicos da matria (Fonte: Sentido Qumica)

Nem sempre a matria, tal qual vemos e utilizamos, se apresenta em

sua forma pura (sem contaminao e aditivos). Para isso, faz-se necessrios
processos de separao, que visam isolar os diferentes materiais encontrados
numa mistura. Alm disso, a matria tem liberdade, conforme as condies do
meio, de mudar entre os estados apresentados acima e de se combinar com
outros materiais, formando novas substncias. Nesse caso, dizemos que
transformao, ou seja, alterao. Sendo assim, de forma geral a Qumica
o ramo da cincia que estuda a matria, suas transformaes e a energia
envolvida nesses processos. Para prosseguir, uma til ferramenta separar a
matria em partes e analisar uma a uma, de forma mais precisa. Da tem-se
um sistema, poro da matria escolhida para estudo.

2 SUBSTNCIAS QUMICAS E SUAS TRANSFORMAES

Ao selecionarmos determinado sistema para estudo, este pode ser
modificado, de acordo com as condies de anlise. Uma noo necessria
de que a matria no apresenta os estados fsicos estticos, isto , pode
haver mudana de uma condio para outra, como no caso da gua, que pode
ser congelada, descongelada ou se transformar em gs, quando preparamos
um cafezinho. Essas transformaes so fenmenos qumicos, isto , no h
mudana permanente da matria e de sua estrutura, sendo possvel retornar
ao estado inicial. Caso contrrio, o fenmeno qumico. Alm disso, durante
a mudana de estado a temperatura permanece CONSTANTE. Na figura 02,
abaixo, tem-se os principais processos de mudana de estado e suas
denominaes.

Figura 02 Principais mudanas de estado (Fonte: Refrigerao net)

A temperatura na qual uma substncia muda de slida para lquida

denominada Ponto de fuso (PF), e quando trabalhamos com a mudana
lquido para gasoso, temos o Ponto de Ebulio (PE). Cada material tem seus
PF e PE definidos, sendo essa uma propriedade especfica. Alguns exemplos
so dados a seguir:
O ponto de fuso da gua de 0C, do lcool (etanol) de -114C e
do naftaleno, de 80C;
O ponto de ebulio da gua de 100C, do lcool (etanol) de 78C
e do naftaleno, de 218C;
A partir dos dados de PF e PE do material de interesse pode construir
curvas de aquecimento, que registram as mudanas de estado, o tempo e a
temperatura para que elas ocorram e as condies iniciais e finais do sistema.
Como cada substncia tem propriedades que lhe so caractersticas, esses
grficos mudam de material para material. Na figura 03 tem-se a curva de
aquecimento da gua pura.

Figura 03 Curva de aquecimento da gua pura (Fonte: GSM FANS)

A partir dos dados acima podemos prever, por exemplo, os estados

fsicos da matria.Na tabela abaixo tem-se os PF e PE de alguns elementos:
Substncia

PF (C)

PE(C)

Ferro

1538

2861

gua

100

Naftaleno

80

218

Oxignio

-219

-183

Trabalhando com a matria h ainda outra propriedade muito

importante, tambm especfica, a densidade, que nada mais que a relao
entre a massa e o volume que um corpo ocupa.
d = m/v
Sabemos que a massa pode ser medida em balanas e instrumentos do tipo e
, normalmente, expressa em gramas (g). Pode-se tambm express-la em kg,
mg ou ton. Quanto ao volume, este medido atravs at mesmo de rguas.
Pode ser expresso em litros (L), mililitros (mL), cm3, m3, dm3... Tem- se:
1g = 1000 mg
1 cm3 = 1mL

1kg = 1000 g
1dm3 = 1 L

1ton = 1000 kg
1m3 = 1000 L

Assim, as unidades de medida para densidade so:

g/mL

g/cm3

kg/L

kg/dm3

ton/m3

Voc j pensou por exemplo, por que a madeira bia na gua, mas uma
barra de ferro afunda? E por que ser que at mesmo o gelo bia em contato
com a gua? Isso ocorre porque diferentes materiais tm diferentes densidades
e, por isso, se a densidade de um objeto menor que a da gua, por exemplo,

ele flutua ou bia, se maior, ele afunda. Mas, qual ser o motivo de boiarmos
mais facilmente no mar que nas piscinas. Isso ocorre porque, embora a
densidade seja uma propriedade especfica, ela varia se adicionarmos ao
material de interesse outro elemento. Assim, gua salgada mais densa que
gua pura e lcool com gua mais puro que lcool anidro (sem gua). Na
tabela a seguir tem-se a densidade de alguns materiais:
Substncia

Densidade (g/mL)

gua pura

01,00

Mercrio

13,50

Areia

2,14 a 2,36

Bambu

0,31 a 0,40

Madeira

0,11 a 0,14

Outra finalidade da Qumica estudar a composio das substncias

qumicas e suas propriedades e transformaes. Mas, o que so substncias
qumicas? Substncia uma poro da matria que tem propriedades bem
definidas e que lhe so caractersticas. Assim, por exemplo, no h outra
substncia que seja incolor, inodora e sem gosto, com densidade de 1g/ml, PF
0C e PE 100C. Como dito, a maioria das substncias no se encontra pura,
contendo impurezas e pode-se tambm fazer misturas, que nada mais so
que a adio de duas ou mais substncias puras. Essas misturas podem ser
homogneas (que no diferem, ao longo de sua extenso, em propriedades.
o caso da gua doce, que tem a mesma quantidade de acar em cada
poro, incolor e doce) ou heterogneas (que diferem, ao longo de sua
extenso, em suas propriedades. Ao misturarmos Enxofre (amarelo) e Ferro
(cinza), a mistura no ter a mesma cor em toda sua extenso e as pores
colhidas podem ter mais ou menos Ferro ou Enxofre, por exemplo). Mas, o
que ao certo define a classificao de uma mistura?
Precisamos saber o conceito de fase, ou seja, poro de uma amostra
da matria que apresenta as mesmas propriedades. Assim, fase nica
caracteriza mistura homognea e duas ou mais fases caracterizam uma
mistura heterognea. Mas, ser que as misturas apresentam PF e PE fixos?
Como so os grficos de aquecimento das misturas? Tudo isso depende da
mistura! Baseado nesses conceitos pode-se construir dois tipos de grfico, um
para substncias puras, esquerda (j visto) e outro para misturas em
geral, como mostrado na figura 04, abaixo:

Figura 03 Curvas de aquecimento para substncias puras e misturas (Fonte: Mundo

educao)

As misturas podem, ainda, ser divididas em Eutticas, de fcil fuso(

esquerda) que possuem PF constante e Azeotrpicas, de fcil ebulio, que
possuem PE constante ( direita), conforme figura 04, abaixo:

Figura 04 Curvas de aquecimento de misturas eutticas e azeotrpicas (Fonte: Mundo

educao)

Algumas misturas eutticas so formadas por ligas metlicas, como o

ao e o alumnio e azeotrpicas por lquidos como o etanol e cidos. Mas, e
se quisermos separar os componentes das misturas, o que podemos fazer?
Temos de realizar, com base nas propriedades envolvidas, a escolha do
mtodo de separao mais adequado, que depende, basicamente do tipo de
mistura a ser separada, das condies materiais e econmicas e do tempo
gasto na mistura. Os mtodos de separao principais podem ser:

De acordo com o tamanho da partcula

Filtrao: Faz-se utilizao de um filtro para separar partculas maiores

(retidas no filtro) de menores (filtrado), ou na separao de impurezas, como no
caso do aspirador de p. Separa misturas slido + lquido ou slido + gs.
No laboratrio pode-se usar uma trompa de vcuo, que torna o ar abaixo do
filtro mais rarefeito, forando e acelerando a filtrao.

De acordo com o Ponto de Ebulio dos componentes

Destilao simples: A separao ocorre por diferenas de pontos de ebulio

entre os componentes da mistura. Pode ser usada apenas no caso de uma
misturas de duas fases ou fase nica, caso a diferena entre os pontos de
ebulio dos componentes seja considervel. Pode ser usada na separao
de lquido+lquido, desde que eles se misturem, como no caso de gua e
lcool, ou na separao de, e principalmente, slido+lquido, tambm desde
que se misturem, como gua e sal ou gua e acar.
Destilao fracionada: Utilizada na separao de misturas homogneas com
dois ou mais componentes, muito miscveis e de difcil separao. Junta-se ao
condensador usado na destilao simples um termmetro. Baseado no fato de
que, numa mudana de fase de substncias puras a temperatura permanece
constante, monitora-se a mudana de temperatura, que indica o trmino da
ebulio de um componente. A destilao fracionada utilizada na separao
dos componentes do petrleo, que uma substncia oleosa, menos densa que
a gua, formado por uma mistura de substncias. O petrleo bruto extrado
do subsolo da crosta terrestre e pode estar misturado com gua salgada, areia
e argila. Por decantao separa-se a gua salgada, por filtrao a areia e a
argila. Aps este tratamento, o petrleo, submetido a um fracionamento para
separao de seus componentes, por destilao fracionada. As principais
fraes obtidas na destilao do petrleo so: frao gasosa, na qual se
encontra o gs de cozinha; frao da gasolina e da benzina; frao do leo
diesel e leos lubrificantes, e resduos como a vaselina, asfalto e piche. Na
figura 05, abaixo, h um esquema desse mtodo:

Figura 05 Esquema de funcionamento da destilao do Petrleo (Fonte: S Biologia)

De acordo com a densidade

Decantao ou sedimentao: Mtodo usado para separar misturas

heterogneas de slido + lquido ou lquido + lquido. Pode ocorrer por
sedimentao simples, quando deixamos a mistura em repouso e o

componente slido, mais denso, se deposita no fundo do recipiente. O lquido

vertido em outro recipiente e a separao se processa, como mostrado
esquerda; ou por decantao em funil, para lquidos de densidades
diferentes, como gua e leo, como mostrado direita, na figura 06:

Figura 06 Decantao manual e por funil (Fonte: Prof. Luiz Cludio) Adaptada

Dissoluo fracionada: Separa substncias lquidas ou slidas por

diferena de densidade, desde que apenas um dos componentes seja solvel
em determinado lquido. Ocorre acompanhada de um processo de separao
posterior. Separa, por exemplo, areia e sal (adiciona-se gua mistura que
levada filtrao. A areia fica retida no filtro e a gua salina depois
destilada).

Outros mtodos de separao

Catao: Processo manual usado para separar misturas slido + slido.

Bastante rudimentar, pode ser usado somente na separao de partculas bem
distintas. Para a catao usa-se pinas ou at mesmo a prpria mo, como no
caso de feijo.
Tamisao ou Peneirao: Tambm usado no caso de misturas slido +
slido, heterogneas, quando as misturas possuem gros de tamanhos
diferentes, como no caso da areia usada em construes.
Separao magntica: Mtodo usado para separar metais ferrosos (Ferro,
Ao, entre outros), que podem ser atrados por ms ou eletroms, de
materiais slidos ou lquidos no ferrosos (Alumnio, Plstico, Slidos...), que
formam misturas heterogneas.
Ventilao: Usado para separar os componentes slidos de uma mistura
heterognea, por diferena de densidades. A mistura lanada em direo a
uma corrente de ar, que asperge os componentes menos densos (impurezas,
por exemplo) e deixa os componentes mais densos. Usado no beneficiamento
de cereais e na separao de caf, por exemplo.
Levigao: Tambm empregado quando os componentes slidos de uma
mistura heterognea tm densidades diferentes, s que faz-se uso de uma
correntes de gua ou de um lquido intermedirio, que arrasta o componente

menos denso. usado para separar o Ouro de garimpo, no qual se adiciona

Mercrio para lavar o cascalho.
Sublimao: Usado quando um dos componentes slidos de uma mistura
heterognea sublima (Passa diretamente do estado slido ao gasoso). o
caso de misturas com Iodo, Naftalina e Gelo Seco, como mostrado abaixo, na
figura 07:

Figura 07 Sublimao de mistura de Iodo (Fonte: Felipe Lima)

EXERCCIOS DE REVISO DE CONTEDO

01 - (UFSC - Modificada) Fenmeno qumico aquele que altera a natureza
da matria, isto , aquele no qual ocorre uma reao qumica. Baseado nessa
informao, analise a(s) proposio(es) abaixo e indique (F) para fenmeno
fsico e (Q) para fenmeno qumico.
(

) A combusto de lcool ou gasolina nos motores dos automveis;

) A precipitao de chuvas( Vapor de gua se transformando em chuva);

) A queima de gs de cozinha;

) A formao de gelo dentro de um refrigerador;

) A formao de ferrugem sobre uma pea de ferro deixada ao relento;

02 - Calcule a densidade (d = m/v) dos compostos abaixo, atentando para o

uso correto das unidades de medida:
a) Gs Carbnico
m = 4g

v = 32 mL

b) gua
m = 54 g

v = 54 cm3

c) Areia
m = 1,350 ton

v = 1 m3

d) PET
m = 15 kg

v = 10 dm3

e) Silcio
m = 108 g

v = 30 cm3

03 - Nomeie as mudanas de estado abaixo:

a) Ferro lquido dando forma uma panela, ao se resfriar:
b) Gelo se transformando em gua lquida:
c) Gelo seco se transformando em gs carbnico:
d) Uma poa de gua que seca sozinha:
e) As tampas de panelas se enchem de gotculas de gua
04 - (Unisinos - RS) Considere os sistemas materiais abaixo indicados:
Sistema
I
II
III
IV
V

Componentes
gua e leo
areia e lcool
gua e sal de cozinha
gua e lcool
gs carbnico e oxignio

Assinale a alternativa que apresenta somente sistemas heterogneos.

a) somente I e III
b) somente I e II
c) somente III e V
d) somente I, III e V
e) somente III, IV e V

05 Sabe-se que densidade a relao entre a massa de um corpo e o

volume que este ocupa (d = m/v).. Sabendo que a densidade do Mercrio
lquido de 13,60 g/cm3, responda as questes a seguir:
a) Calcule a densidade dos compostos abaixo:
Cobalto: m = 81 g ; v= 3 cm3
Benzeno: m = 21 g; v = 42 cm3

Gelo seco: m = 1 g; v = 10 cm3

Areia: m = 35 g; v = 7 cm3
Chumbo: m = 64 g; v = 4 cm3
b) Com base nos clculos feitos acima, indique quais os materiais
afundaro e quais boiaro em contato com o Mercrio.
06 - Qual o volume preencher uma amostra de 56 g de determinada
substncia que possui densidade de 11,2 g/mL?
07 - O que deve ser levado em conta na escolha do melhor ou mais adequado
mtodo de separao de misturas? Em que propriedades se baseiam a
decantao e a destilao, respectivamente?
08 Determine o estado fsico das substncias a seguir quando as mesmas se
encontram a 50C.

09 Esboce as curva de aquecimento da gua pura ( PF 0C; PE 100C), de

uma mistura euttica de sal ( PF -5C), cuja ebulio varia de 110C a 125C e
de um lcool azeotrpico cuja fuso varia entre -6C e -2C e PE = 78C.
10 Indique o melhor mtodo de separao das misturas a seguir: Sal e areia;
Enxofre e Ferro; Sal e gua (sem excesso de sal); Areia e gua. gua e leo;
Iodo e cimento; Petrleo; Ouro de aluvio; lcool + gua; Pentano (PE 67C) e
Hexano (PE 68C). Justifique a escolha dos mtodos.

3 INTRODUO S REAES QUMICAS

Seja um sistema formado por um copo contendo Bicarbonato de Sdio e
outro copo contendo Vinagre. Ao se adicionar o contedo de um copo ao outro
percebe-se a formao de gs, com efervescncia, e tambm a eliminao do
forte odor de vinagre. Essa experincia comumente realizada em vulces
de brinquedo. Sabe-se que, nesse caso, houve uma mudana com relao ao
estado inicial (vinagre + bicarbonato) e ao final. Assim, dizemos que se
processou uma reao qumica, ou seja, um processo em que novas
substncia foram formadas a partir de outras. Dois exemplos so dados a
seguir. Note a formao de novos compostos, diferentes dos iniciais.
1 Combusto do Etanol: Essa reao ocorre, por exemplo, quando
colocamos lcool para queimar e fazer um churrasco e no interior dos
motores de automveis. Observe:
Propriedade
Etanol +
Oxignio Gs carbnico
+ gua
Ponto de ebulio
78C
-183C
-78C
100C
Estado fsico a 20C
Lquido
Gasoso
Gasoso
Lquido
Densidade a 20C
0,79g/mL
1,3 mg/mL
1,8mg/mL
1,00 g/mL
Cor
Incolor
Incolor
Incolor
Incolor
2 Reao entre Ferro e Enxofre: O Enxofre uma substncia
amarela, txica e que no atrado pelo m. O ferro, componente do
ao, acinzentado e possui a capacidade de ser atrado pelo m, ou
seja, ferromagntico. Observe o que ocorre quando reagimos esses
elementos, com adio de calor
Propriedade
Enxofre +
Ferro
Sulfeto ferroso
Ponto de ebulio
115C
1538C
1188C
Estado fsico a 20C
Slido
Slido
Slido
Densidade a 20C
2,07g/mL
7,87g/mL
4,74g/mL
Cor
Amarelo
Acinzentado
Preto
Atrado pelo m
No
Sim
No
Embora no percebamos, muitas vezes, h uma srie de reaes
qumicas que ocorrem em nosso cotidiano: A combusto nos automveis ( que
libera calor e energia); a descolorao de roupas com alvejante ( que provoca
mudana de cor); a putrefao de alimentos (com mudana de odor) e a
liberao de gases, como no uso de efervescentes e anti-cidos. As
substncias inicialmente presentes no sistema e que se transformam so
chamadas de reagentes e se localizam antes da seta, enquanto as novas

substncias produzidas so chamadas de produtos e se encontram depois da

seta.
Enxofre +
Reagente
Etanol +
Reagente

Ferro
Reagente

Oxignio
Reagente

Sulfeto ferroso
Produto

Gs carbnico
Produto

+ gua
Produto

H basicamente quatro tipos diferentes de reaes. So elas:

1 Decomposio ou Anlise: Nessa reao tem-se uma nica
substncia reagente que origina duas ou mais substncias produto. Alguns
exemplos so dados a seguir:
1.1 - Decomposio da gua oxigenada (Perxido de Hidrognio)
gua oxigenada

gua

+ Oxignio

A quebra ocorre na presena de luz (), sendo chamada de fotlise.

1.2 - Decomposio do Calcrio (Carbonato de Ccio)
Calcrio

xido de clcio (Cal virgem)

+ Gs carbnico

A quebra ocorre na presena de fogo (), sendo chamada de pirlise.

1.3 - Decomposio da gua
gua

Hidrognio

+ Oxignio

A quebra ocorre na presena de fogo (), sendo chamada de pirlise.

As substncias que podem sofrer reao de decomposio, ou seja, so
formadas de dois ou mais elementos qumicos diferentes, so chamadas de
substncias compostas; enquanto aquelas que so formadas por apenas um
elemento e no tem a capacidade de se decompor so chamadas de
substncias simples.

2 Sntese ou Adio: Nessa reao, contrria decomposio,

duas ou mais substncias reagentes produzem uma nica substncia produto:
S + O2 SO2
2 SO2 + O2 2SO3
SO3 + H2O H2SO4
3 Simples troca ou Deslocamento: Nessa reao, h sempre dois
produtos e dois reagentes. Entre os reagentes um substncia simples e
outro, composta. Com os produtos ocorre o mesmo.
Fe +
H2SO4
FeSO4
+ H2
Simples Composta Composta Simples
4 Dupla troca ou permuta: H dois reagentes e dois produtos,
ambos substncias compostas. Ocorre, entre as espcies envolvidas, uma
espcie de troca mtua.
H2SO4 + CaCO3 CaSO4 + H2CO3
Abaixo, na figura 08, segue um desenho esquemtico do que ocorre em
cada uma das reaes:

Sntese

Decomposio

Deslocamento

Permuta

Figura 08 Desenho esquemtico dos tipos de reaes (Fonte: CDCC USP)

Para entender melhor o mecanismo das reaes e a ocorrncia das

mesmas, precisamos entender o que um elemento qumico e as condies
necessrias para que uma reao ocorra, bem como as Leis que a regem. At
o Sc. XVII aceitava-se a idia de Aristteles, de que tudo era composto pelos
quatro elementos (ar, fogo, terra e gua). No decorrer do Sc. XVII o cientista
Boyle disse que: elemento qumico qualquer substncia pura que no sofra
decomposio, ou seja, substncias simples so elementos qumicos. A partir
de ento, vrios foram os avanos surgidos na Qumica, entre eles cita-se
como precursores da Qumica atual e base da mesma as Leis de Lavoisier e
de Proust.
Lei da Conservao da massa ou Lei de Lavoisier: Por volta do Sc.
XVIII, um importante cientista, responsvel entre tantos feitos pela descoberta
do Oxignio, realizou uma diversidade de experimentos, em balana com
recipiente fechado, medindo as massas dos reagentes e dos produtos obtidos
em vrias reaes qumicas. Comparando as medidas Lavoisier, tido ento
como o pai da Qumica, enunciou: a massa final de um recipiente fechado,
aps ocorrer dentro dele uma reao qumica, sempre igual massa inicial.
Essa lei comumente enunciada como: Na natureza nada se perde, nada se
cria, tudo se transforma!. Vejamos um exemplo, para a decomposio da gua
(eletrlise):
gua
Hidrognio +
Oxignio
18g
2g
16g
V-se que a massa do reagente, 18 g de gua, corresponde soma das
massas dos produtos (16g de Oxignio + 2g de Hidrognio). Note que as
experincias foram realizadas em recipiente fechado e no por acaso, pois
entre os produtos ou reagentes poderia haver substncias no estado gasoso,
que se perderiam, no validando os resultados.

Lei das Propores Constantes ou Lei de Proust: Trabalhando

atravs das reaes de decomposio o francs Proust descobriu que as
substncias compostas tm uma composio fixa. Seja a eletrlise da gua:
Decomposio de:
gua
Hidrognio +
Oxignio
9 g de gua
9g
1g
8g
18 g de gua
18g
2g
16g
27 g de gua
27g
3g
24g
100 g de gua
100g
11,11g
88,89g
Fazendo a diviso entre a massa de Hidrognio e a de Oxignio chegase numa mesma frao:
Massa de Hidrognio / Massa de Oxignio = 1g/8g = 2g/16g = 3g/24g =
11,11g/88,89g = 1/8 ou 0,125.
Ou seja, a quantidade de Oxignio liberado na eletrlise da gua
sempre oito vezes maior que a quantidade de Hidrognio liberado. Seja agora
a decomposio do gs carbnico:
Decomposio de:
Gs carbnico
Carbono +
Oxignio
11 g de gs carbnico
11g
3g
8g
22 g de gs carbnico
22g
6g
16g
44 g de gs carbnico
44g
12g
32g
100 g de gs carbnico
100g
27,27g
72,73g
Fazendo a diviso entre a massa de Carbono e a de Oxignio chega-se
numa mesma frao:
Massa de Carbono / Massa de Oxignio = 3g/8g = 6g/16g = 12g/32g =
27,27g/72,63g = 3/8 ou 0,375.
Ou seja, so liberadas, para cada 11 partes de Gs carbnico 3 partes
de Carbono e 8 partes de Oxignio. Quando de faz essa razo para cada 100g
de reagente, obtm-se a proporo em porcentagem dos produtos
formados. Assim, tem-se 27,27% de Carbono e 72,73% de Oxignio no Gs
carbnico. A partir de experimentos similares Proust enunciou: a composio
qumica das substncias compostas sempre constante, no importando sua
origem. Como misturas no apresentam composio constante, podendo-se
variar a quantidade das fases presentes, a Lei de Proust no se aplica a
misturas.
EXERCCIOS DE REVISO DE CONTEDO
01 Conceitue substncia composta e explique por que apenas elas sofrem
decomposio.

02 Descreva e explique cada um dos quatro principais tipos de reaes

qumicas.
03 Enuncie as Leis de Lavoisier e de Proust e explique por que Lavoisier
realizou seus experimentos num recipiente fechado.
04 Explique por que a Lei de Proust no se aplica s misturas.
05 - A reao entre 23g de lcool etlico e 48g de oxignio produziu 27g de
gua, ao lado de gs carbnico. Determine a massa de gs carbnico obtida.
06 - Com respeito tabela:

I) O valor de x 32g.
II) O valor de y 6g.
III) O valor de z 20g.
IV) Os clculos usam as leis de Lavoisier e Proust.
Circule as afirmativas verdadeiras e corrija as falsas.
07 - (UNOPAR-PR) A expresso ouro 18 quilates designa de uma liga muito
usada, na qual existem 18 partes de ouro, em massa, para um total de 24
partes, em massa, sendo o restante geralmente cobre e/ou prata. No ouro 18
quilates, qual a porcentagem, em massa, de ouro?
08 No esquema abaixo h uma representao do nosso estmago e das
reaes que nele ocorrem. Em qual tipo de reao estas reaes se
enquadram? Justifique.

09 -

Considere as
equaes:

I . Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2:

II . P2O5 + 3 H2O 2 H3PO4:
III. AgNO3 + NaCl AgCl + NaNO3:
IV.CaO + CO2 CaCO3:
V. 2 H2O 2 H2 + O2:

Classifique cada uma das reaes acima.

10 - Complete a tabela abaixo, segundo a reao mostrada:
CO2(Gs carbnico) C(Carbono) + O2(Oxignio)
Decomposio de

Gs carbnico

Carbono

11g de gs carbnico

11g

3g

22g de gs carbnico

22g

g de gs carbnico

Oxignio
8g
16g

24g

64g

4 TOMOS E MOLCULAS
A teoria atmica de Dalton: Entre 1803 e 1808 Dalton props uma
teoria para explicar melhor as Leis de Lavoisier e de Proust. At ento, a noo
que se tinha de tomo (palavra de origem grega, que significa indivisvel) foi
criada por filsofos gregos que acreditavam que toda matria era composta por
minsculas e indivisveis partculas, os tomos. Essa idia no foi muito alm
disso, uma vez que os gregos no se basearam em observaes e
experimentos. Dalton, porm, realizou uma srie de experincias e constatou,
entre vrios pontos:
Todas as substncias so formadas por tomos;
tomos de um mesmo elemento qumico so iguais em todas as suas
caractersticas;
Substncias simples so formadas por tomos de um mesmo
elemento qumico;
Substncias compostas so formadas por tomos de dois ou mais
elementos qumicos diferentes, que se combinam, como enunciado por
Proust, sempre numa mesma proporo;
tomos no criados nem destrudos; so esferas rgidas;
Nas reaes qumicas os tomos se recombinam;
A teoria proposta por Dalton permitiu a classificao dos diferentes
elementos em smbolos, como os constantes na Tabela Peridica. Esses
smbolos sempre se iniciam com letra maiscula e, caso haja uma segunda
letra, ela minscula. Alguns exemplos so: Al(Alumnio), Fe(Ferro),

H(Hidrognio), K(Potssio), Pb(Chumbo). Alguns smbolos no remetem ao

nome em portugus por seu nome ser originrio do latim ou de outra lngua. A
combinao de dois ou mais tomos gera substncias simples ou compostas,
que so representadas por FRMULAS. Alguns elementos so: gua (H2O),
Oznio(O3), Etanol(C2H6O), cido Fosfrico (H3PO4), Amnia (NH3)... Pensando
no conceito de Dalton, que tomos podem ser representados por esferas
rgidas, pequenas, macias, indivisveis e eletricamente neutras pode-se criar
legendas para representar os tomos e simbolizar as reaes qumicas, como
mostrado na figura 09, abaixo:

Figura 09 Representao de tomos segundo Dalton (Fonte: Blog Essas e outras

Teoria atmica)