Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia Porto Alegre/RS 25 a 28/11/2013

14340 - Agroecologia: eficincia do sistema integrado na produo animal Agroecology: efficiency of the integrated system in animal production PAIVA !a"iano Sil#eira1$ %AR&I'S (illiane %aria de )li#eira2
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Instituto !ederal do Acre *a"iano+,ai#a-i*ac+edu+"r$ 2Instituto !ederal do Acre .illiane+martins-i*ac+edu+"r+

Resumo: ) o"/eti#o do tra"al0o 1 relatar a e2,eri3ncia agroecol4gica do S5tio 3 Irm6os situado no %unic5,io 7a,uri Acre+ A ,ro,riedade caracteri8a9se ,ela ati#idade leiteira cria:6o de o#inos e galin0as cai,iras em sistema e2tensi#o+ ;*etuo9se a di#is6o da <rea de = 0ectares em 30 ,i>uetes+ ?tili8ou9se 12 #acas ,or ,i>uete onde *oi instalado um sistema de rod58io do saleiro e do "e"edouro+ A cada dois dias de ,aste/o as #acas eram mane/adas ,ara o ,i>uete ao lado e ,osteriormente introdu8ia9se as o#el0as ,ara ,aste/o+ A,4s sua retirada no mesmo ,i>uete coloca#a9se um lote de galin0as ,ara reali8ar a lim,e8a da <rea+ ) resultado o"tido *oi satis*at4rio a ,rodu:6o de leite/#aca/dia ,assou de @ #aca/dia litros ,ara em m1dia = litro/dia+ ) sistema redu8iu a m6o de o"ra e a receita da ,ro,riedade aumento+ ) mane/o dos ,i>uetes ,ara as #acas leiterias com a introdu:6o dos o#inos e galin0as mel0orou a lucrati#idade da ,ro,riedade ,ela redu:6o de gastos e gan0os com leite carne e o#os+ Palavras-C ave: Ati#idade leiteira$ cria:6o de galin0as$ o#el0as A!stract: &0e aim o* t0is studA is to re,ort t0e e2,erience agroecological Site 3 Irm6os located in t0e %unici,alitA 7a,ur5 Acre+ &0e ,ro,ertA is c0aracteri8ed "A t0e dairA s0ee, and c0icBens in e2tensi#e sAstem+ I maBe u, t0e di#isionCs area o* = 0ectares in 30 ,addocBs+ (e used 12 co.s ,er ,addocB .0ic0 installed a sAstem o* rotation o* t0e salt and t0e .ater cooler+ ;#erA t.o daAs o* gra8ing co.s .ere managed *or t0e ,addocB ne2t door and later introduced to t0e s0ee, *or gra8ing+ A*ter 0is retirement in t0e same ,addocB ,ut u, a lot o* c0icBens to ,er*orm t0e cleanu, o* t0e area+ &0e result .as satis*actorA milB ,roduction / co. / daA increased *rom @ co. / daA liters *or an a#erage = liters / daA+ &0e sAstem 0as reduced t0e man,o.er and t0e income *rom ,ro,ertA increased+ &0e management o* ,addocBs *or dairA co.s .it0 t0e introduction o* s0ee, and c0icBens im,ro#ed ,ro*ita"ilitA o* o.ners0i, "A reducing e2,enses and gains .it0 milB meat and eggs+ "e#$ords: DairA *arming$ raising c0icBens$ s0ee,

Conte%to 'o setor agro,ecu<rio a ,rodu:6o de *orma sustent<#el tem atra5do a aten:6o de ,ro*issionais ,es>uisadores e ,rodutores em "usca de um no#o ,adr6o ,roduti#o >ue garanta a seguran:a alimentar sem agredir o meio am"iente demonstrando uma insatis*a:6o com o status da c0amada agricultura con#encional ou moderna E;FG;RS 1HHHI+ ) aumento da ,rodu:6o e ,roduti#idade animal #ia o uso intensi#o e racional da ,astagem 1 economicamente #i<#el am"ientalmente sustent<#el e social e eticamente /usti*ic<#el+ A utili8a:6o do ,astoreio racional Voisin EPRVI em gran/as leiteiras americanas durante os meses sem ne#e resultou em maior lucrati#idade e menor tra"al0o ,ara os ,rodutores com,arati#amente ao con*inamento durante os 12 meses do ano E?SDA 1H8HI+ ) PRV /< #em sendo adotado ,or 10J do total dos ,rodutores de leite dos estados americanos de Vermont e (isconsin E%?RPFK 1HH@I+ Cadernos de Agroecologia ISSN 2236-7934 Vol 8, No. 2, Nov 20 3

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A t1cnica de integra:6o animal 1 um tema ino#ador cu/o o ,rimeiro o"/eti#o 1 aumentar a renda em #e8 de de,ender somente do leite "o#ino+ )utro o"/eti#o im,ortante 1 o mane/o das ,astagens ,ois as o#el0as n6o re*ugam a>uilo >ue n6o a,etece aos "o#inos+ ;ste artigo constitui9se re*le2Les reali8adas a ,artir de e2,eri3ncia agroecol4gica #i#enciada em ,ro,riedade ,articular S5tio 3 Irm6os situado no ramal Cac0oeira Bm 3 %unic5,io 7a,uri estado do Acre Brasil+ A ,ro,riedade locali8a9se no entorno da Reser#a ;2trati#ista C0ico %endes caracteri8a9se ,ela ati#idade leiteira a ,asto e cria:6o de o#inos e galin0as cai,iras em sistema e2tensi#o+ A di#is6o de terras n6o 1 com,letamente igualit<ria de#ido tam"1m ao rele#o local al1m disso o ,rodutor utili8a toda a <rea dis,on5#el+ ) ,aste/o das #acas leiteiras da#a9se de *orma e2tensi#a e desordenada sem a rota:6o de ,i>uetes o >ue ocasionou a degrada:6o da ,astagem ,rinci,almente ,ela su,erlota:6o na <rea+ 'o ,astoreio cont5nuo o gado ,romo#ia des*ol0as sucessi#as da *orrageira n6o ,ermitindo >ue as mesmas o"ti#essem o cl5ma2 do crescimento #egetati#o redu8indo a ,roduti#idade+ ) re"an0o "o#ino leiteiro da ,ro,riedade n6o ,ossu5a ,otencial gen1tico+ A maioria dos animais a,resenta#a ele#ado grau de sangue 8e"u5no+ ) ,lantel de animais de "ai2o ,adr6o gen1tico sem a,tid6o leiteira contri"u5a ,ara uma "ai2a ,rodu:6o A ,rodu:6o m1dia de leite na>uele ,er5odo era de 3 33 litros/leite/dia orden0adas de 18 animais em um total de =0 litros de leite+ Com este >uadro esta"elecido na ,ro,riedade a,4s sucessi#as con#ersas com o ,ro,riet<rio sugeriu9se um sistema de mane/o >ue ,romo#esse a recu,era:6o das ,astagens ,ossi"ilitando a sua sustenta"ilidade+ 'ecessitando de <reas menores ,ara a mesma ,rodu:6o ,ecu<ria e dis,oni"ili8ar <reas ,ara a recu,era:6o am"iental de APPs e Reser#as Gegais e/ou utili8a:6o ,ara outras ati#idades agr5colas+ Dentro deste conte2to o o"/eti#o do tra"al0o 1 relatar a e2,eri3ncia agroecol4gica #i#enciada no S5tio 3 Irm6os %unic5,io 7a,uri estado do Acre Brasil+ &escrio da e%perincia ) ,rocesso de transi:6o agroecol4gica no sitio 3 Irm6os #em ocorrendo de *orma gradual+ ;m um relato o ,ro,riet<rio >ue c0egou a seguir recomenda:Les de ,rodu:6o con#encional ao com,rar um trator e o ,acote >u5mico o"te#e di#idas >ue o *i8eram >uestionar o modelo de ,rodu:6o >ue esta#a seguindo+ ;sse *ato o le#ou a "uscar a assist3ncia t1cnica o*erecida ,elo S;'AR ESer#i:o de A,rendi8agem RuralI a ,artir de 2008 e desde ent6o id1ias como a di#is6o de ,i>uetes e ,lantios consorciados #3m sendo desen#ol#idas con/untamente+ Dessa *orma e*etuo9se a di#is6o da <rea de = 0ectares em 30 ,i>uetes com cercas m4#eis eletri*icadas+ ?tili8ou9se 12 #acas da ra:a Mirolanda ,or ,i>uete e a *orrageira utili8ada *oi o ca,im Brachiaria brizantha consorciada com Arachis pintoi+ !oi instalado um sistema de rod58io do saleiro e do "e"edouro com <gua a"undante descendo ,or mangueira ,or toda a <rea+ Instalou9se um a"rigo m4#el de 25m2 com tela som"rite de 50J+ A cada dois dias de ,aste/o as #acas eram mane/adas ,ara o ,i>uete ao lado e ,osteriormente introdu8ia9se as o#el0as >ue ,aste/a#am as ,ontas da *orrageira+ A,4s sua retirada no mesmo ,i>uete coloca#a9se um lote de galin0as ,ara reali8ar a lim,e8a da <rea+ 2 Cadernos de Agroecologia ISSN 2236-7934 Vol 8, No. 2, Nov 20 3

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Resultados ) desem,en0o da ,rodu:6o de leite de,ende *undamentalmente do uso de tecnologias ade>uadas >ue nos sistemas modernos de ,rodu:6o ,assam o"rigatoriamente ,elo aumento da ,rodu:6o ,or unidade animal e ,or unidade de <rea destacando9se os sistemas "aseados e2clusi#amente em ,astagens semel0ante ao caso da e2,eri3ncia relatada no s5tio 3 Irm6os+ Com o ,aste/o rotacionado adotado a e*ici3ncia aumentou com conse>Nente aumento da ca,acidade de su,orte da ,ro,riedade+ A ,rodu:6o de leite ,assou de @ litros/#aca/dia ,ara em m1dia = litro/#aca/dia+ Com a redu:6o da distOncia entre um ,i>uete e outro os animais camin0a#am menos otimi8ando mel0or suas energias ,ara a ,rodu:6o de leite+ Al1m disso os animais ,ermaneciam mais tem,o nos ,i>uetes com ,er5odo maior de ,aste/o com maior a,ro#eitamento das *orrageiras+ ) sistema redu8iu a m6o de o"ra onde anteriormente eram necess<rias duas ,essoas ,ara mane/ar o re"an0o a ,artir da ado:6o dessa tecnologia *oi necess<rio a,enas uma+ De acordo com %ACFAD) E1HHPI a e2,lora:6o leiteira Q "ase de ,asto 1 0o/e recon0ecida internacionalmente como a *orma mais econRmica mais saud<#el menos im,actante am"ientalmente >ue mel0or contem,la o "em estar animal e >ue tra8 maior grau de satis*a:6o ao ,rodutor+ A im,ortOncia da introdu:6o das galin0as nos ,i>uetes "aseou9se no controle de ecto,arasitos+ As a#es se alimenta#am a #ontade sem controle da >uantidade da alimenta:6o+ Al1m disso como as a#es alimentam9se ,or li#re escol0a isso au2iliou no desgaste natural do "ico redu8indo ,ro"lemas com cani"alismo+ A ,rodu:6o de carne e o#os no s5tio 3 Irm6os contri"ui ,ara mel0orar a alimenta:6o da *am5lia e muitas #e8es au2ilia como ,arte na di#ersi*ica:6o da renda da ,ro,riedade com a #enda de carne e o#os+ Suanto as o#el0as no sistema de ,aste/o adotado >uando introdu8idas nos ,i>uetes *a8em o re,asse "ene*iciando o ,asto >ue ao se alimentarem dos "rotos mais "ai2os uni*ormi8am a ,astagem /< >ue esses animais trans*ormam a *orragem em ,roduto animal de *orma mais e*iciente se/a ,elo ,aste/o misto com as #acas se/a ,ela mel0ora geral no mane/o+ Al1m disso o ,rinci,al "ene*5cio da integra:6o de #acas e o#el0as 1 a redu:6o da contamina:6o ,or ,arasitos na ,astagem /< >ue >ue"ra o ciclo dos ,arasitos e tam"1m ,romo#e a mel0oria da >ualidade e na >uantidade de ,asto ,rodu8ido o >ue *a8 com >ue a ,roduti#idade aumente EA%ARA'&; 200HI+ ) mane/o dos ,i>uetes ,ara as #acas leiterias com a introdu:6o dos o#inos e galin0as mel0orou a lucrati#idade da ,ro,riedade ,ela redu:6o de gastos e gan0os com leite carne e o#os+ Referncias !i!liogr'ficas: A%ARA'&; Alessandro !rancisco &+ Controle de ,arasitas na o#inocultura+ Associa:6o Brasileira de Tootecnias+ U200HV+ Dis,on5#el emW X 0tt,W//...+a"8+org+"r/ ,u"licacoes9tecnicas/anais98ootec/,alestras/222389Controle9,arasitas+ Acesso emW 2= /ul0o 2013+ ;FG;RS ;+ Agricultura sustent'velW origens e ,ers,ecti#as de um no#o ,aradigma+ 2+ ed+ Mua5"aW Agro,ecu<ria 1HHH+ 15P ,+ Cadernos de Agroecologia ISSN 2236-7934 Vol 8, No. 2, Nov 20 3 3

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%ACFAD) G+ C+ P+ Pastoreio Racional (oisinW Pro/eto unidade de gado leiteiro E!a8enda da RessacadaI+ !lorian4,olis 1HHP+ %?RPFK B+ Mreener ,astures on Aour side o* t0e *enceW "etter *arming .it0 Voisin+ )ra*ing +anagement+ 3rd ed+ Arri"a Pu"lis0ing+ Colc0ester Vermont+1HH@+ USDA. Economics of adopting Voisin grazing management on a Vermont Dairy Farm. Soil Conservation Service, Winooski, Vermont. 1989.

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