CMARA SETORIAL DA CADEIA PRODUTIVA DE LEITE E DERIVADOS
PLANO PECURIO NACIONAL 2012/2013 Proposta preliminar da Embrapa Gado de Leite 02 de fevereiro de 2012 Braslia - DF Por uma iniciativa do MAPA, foi colocada a necessidade de se ter um Plano Pecurio mais moderno e robusto, inseridos no Plano Agrcola desta pasta, tendo em vista a relevncia e estratgia assumida pela pecuria nacional nos ltimos anos. Para isso foram convidados, alm das Secretarias do Ministrio, a Embrapa Gado de Leite e a Embrapa Gado de Corte para elaborarem um Plano e apresent-lo preliminarmente a Cmara Setorial. Este Plano seria construdo em trs etapas: Diagnstico da Pecuria Planejamento Programas Nacionais Diagnstico: coube a Embrapa prepar-lo com dados censitrios do setor produtivo primrio e este foi apresentado a Cmara. Os dados referentes indstria e comrcio ficariam a carga de outras instituies. A CGAC/MAPA encaminharia o diagnstico a seus membros, solicitando sugestes e crticas, indicando a necessidade de aes de curto, mdio e longo prazo. ANTECEDENTES CONTEXTUALIZAO DA PROPOSTA Caractersticas marcantes da pecuria de leite Produo de leite ocorre em todo territrio nacional Falta de um modelo padro de sistema produtivo (produo de subsistncia produo intensiva) 931 mil produtores comercializam leite nova estatstica Qualidade da matria-prima questionvel Variado grau de instruo formal dos produtores ) Grau de instruo formal dos produtores no Brasil Escoamento da produo de leite X Qualidade? 6 Qualidade da matria-prima e do produto final... CONTEXTUALIZAO Grandes desafios que precisam ser considerados na construo de polticas pblicas para o setor: Aquecimento global e meio ambiente (bioenergtica) Agricultura e pecuria de Baixo Carbono Fatores de competitividade (custo de produo, tributao, barreiras no-tarifrias, qualidade e segurana da matria-prima) Capacitao e qualificao profissional Incorporao de tecnologias e inovaes aos sistemas de produo (eficincia, sustentabilidade, competitividade) Importantes referenciais legais: Cdigo Florestal IN 62/2011 Novo RIISPOA (a ser publicado) PROGRAMAS NACIONAIS ESTRUTURANTES Propostas Qualidade e Segurana do Leite e Derivados Qualidade das Pastagens Qualidade Gentica Animal Sade Animal Bioenergtica e sustentabilidade dos sistemas de produo Formao e qualificao profissional Incentivo Exportao PROJETOS ESTRATGICOS J EXISTENTES OU QUE NECESSITAM SER CRIADOS/ADAPTADOS Programa Nacional de Qualidade e Segurana do Leite e Derivados Objetivo: Assegurar a comercializao de leite e derivados dentro dos padres legais de segurana para o consumidor Aes: Apoiar programas nacionais existentes para garantir a qualidade do leite e a sade do rebanho Estruturar base de dados para tomada de deciso em aes de controle e preveno da mastite Estruturar o laboratrio de monitoramento dos indicadores de qualidade do leite Criar a Rede Brasileira para anlise de riscos qumicos em alimentos Incentivar a adoo de tcnicas de ordenha higinica (kits de ordenha) Avaliar e acompanhar sistematicamente a aplicao da IN 62/2011 Convencer as indstrias de laticnios, na implantao de programas de pagamento de leite pela qualidade. Anlise espacial e geoestatstica para fornecer periodicamente informaes estratgicas para tomada de deciso na identificao de reas consideradas prioritrias para reduo de CCS e CTB, nas vrias regies do Brasil (Ex.: micro-regio de Ji-Paran, Rondnia, 2012). Programa Nacional de Melhoria da Qualidade de Pastagens Objetivos: Elevar a produo e produtividade por rea assegurando a preservao ambiental Aes: Levantar as reas com solos e pastagens degradadas e apoiar aes de recuperao Incentivar os estudos na produo de fertilizantes nacionais alternativos aos importados Melhorar a qualidade das pastagens com apoio fertilizao e calagem do solo Disseminar cultivares de forrageiras adaptadas ao clima tropical Agricultura de baixo carbono Programa Nacional de Melhoria da Gentica Animal Objetivo: Aumentar a produo e o ndice de produtividade por animal com a elevao do ganho gentico dos rebanhos Aes: Incentivar e disseminar as tcnicas de IA,TE e FIV Apoiar as Associaes de Criadores a ampliarem os testes de prognie Incentivar a avaliao gentica de rebanhos Apoiar a realizao de cruzamentos controlados uso gentica superior Programa Nacional de Bioenergtica e Sustentabilidade dos Sistemas de Produo de Leite Objetivo: Proporcionar um salto tecnolgico na mitigao de gases de efeito estufa, nos estudos de tratamentos de efluentes e de aproveitamento de resduos da atividade produtiva Aes: Incentivar a utilizao de subprodutos ou coprodutos como alternativas na alimentao animal Incentivar tcnicas de mitigao dos gases do efeito estufa Incentivar a adoo da tcnica de iLPF Incentivar a aplicao de tcnicas de compostagem, recuperao e tratamento de mananciais de gua, dentre outras Estabelecer redes de recursos hdricos aplicadas a pecuria atuando sobre a pegada hdrica Programa Nacional de Sade Animal Objetivos: Fortalecer o sistema de defesa agropecuria nacional Aes: Padronizar e unificar a base de dados do sistema de defesa agropecuria, incluindo cadastro de usurios Georreferenciar as reas de risco sanitrio, sobretudo nas regies de fronteira Incrementar programas de erradicao de aftosa, brucelose e tuberculose Implantar sistema de vigilncia epidemiolgica no controle da mastite (Streptococcus agalactiae) Implantar sistemas regionalizados de controle estratgico para endo e ectoparasitas. Programa Nacional de Formao e Qualificao Profissional Objetivos: Aumentar o nvel de instruo dos produtores de leite, atualizando os conhecimentos e ampliando a capacitao dos tcnicos do sistema ATER Aes: Consolidar um sistema nico de capacitao de produtores a nvel nacional Incentivar a aplicao da metodologia EAD como ferramenta para auxiliar nos processos de formao e qualificao de multiplicadores do conhecimento e TT Investir em programas de incluso digital ampliado para a rea rural erural Aplicar ferramentas da web na capacitao de tcnicos do sistema ATER Programa Nacional de Incentivo Exportao / Consumo Interno? Objetivo: ? Aes: ? Expectativa: Fortalecer e consolidar a posio do Brasil como importante player no mercado nacional e internacional de lcteos OBRIGADO! Duarte Vilela Chefe Geral Embrapa Gado de Leite chgeral@cnpgl.embrapa .br