INTRODUO:

A maior parte das reaes qumicas ocorrem em soluo e, a partir desse conhecimento,
pode-se perceber a importncia que a solubilidade dos compostos tem para os processos
rotineiros de um laboratrio.
O processo de solubilizao de uma substncia qumica resulta da interao entre a
espcie que se deseja solubilizar (soluto) e a substncia que a dissolve (solvente), e pode
ser definida como a quantidade de soluto que dissolve em uma determinada quantidade
de solvente, em condies de equilbrio. Solubilidade , portanto, um termo
quantitativo. uma propriedade fsica (molecular) importante que desempenha um
papel fundamental no comportamento das substncias qumicas, especialmente dos
compostos orgnicos. A solubilidade de interesse em diversas reas, por exemplo:
materiais, farmacutica e ambiental. Em particular, na concepo de frmacos,
essencial considerar a solubilidade aquosa, a qual influencia fortemente as propriedades
farmacocinticas, tais como absoro, distribuio, metabolismo e excreo. Alm
disso, o conhecimento da solubilidade necessrio para a previso do destino ambiental
de contaminantes e poluentes, processos de adsoro no solo e fatores de
bioconcentrao de agrotxicos.
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Grande parte dos processos rotineiros de um
laboratrio de Qumica Orgnica (reaes qumicas, mtodos de anlise e purificao de
compostos orgnicos) efetuado em soluo ou envolve propriedades relacionadas
solubilidade de compostos orgnicos.
A solubilidade de uma substncia orgnica est diretamente relacionada com a estrutura
molecular, especialmente com a polaridade das ligaes e da espcie qumica como um
todo (momento de dipolo). Geralmente, os compostos apolares ou fracamente polares
so solveis em solventes apolares ou de baixa polaridade, enquanto que compostos de
alta polaridade so solveis em solventes tambm polares, o que est de acordo com a
regra emprica de grande utilidade: "polar dissolve polar, apolar dissolve apolar" ou "o
semelhante dissolve o semelhante". A solubilidade depende, portanto, das foras de
atrao intermoleculares que foram documentadas pela primeira vez por Van der Waals.


Os qumicos geralmente definem um composto como solvel em gua se um mnimo de
3g do composto orgnico se dissolve em 100ml de gua.verifica-se que para compostos
contendo um grupo hidroflico e, portanto, capaz de formar ligaes de hidrognio
fortes valem as seguintes regras: os compostos com um a trs tomo de carbono so
solveis em gua, os compostos com quatro ou cinco tomos de carbono esto na linha
limtrofe os compostos com seis tomos de carbono ou mais so insolveis. Quando um
composto tem mais de um grupo hidroflico essas regras no se aplicam.
Alm da gua, outros reagentes so empregados como solventes para caracterizao
de compostos orgnicos, e alguns destes testes de solubilidade incluem reaes do tipo
cido-base.
O estudo semiquantitativo da solubilidade de uma substncia em determinados
solventes (gua, ter etlico, soluo diluda de hidrxido de sdio, cido clordrico
diludo, soluo de bicarbonato de sdio, cido fosfrico concentrado e cido sulfrico
concentrado), fornece valiosa informao sobre a presena ou ausncia de determinados
grupamentos funcionais ou classes de compostos orgnicos.
3,4

Contudo, a solubilidade uma propriedade do sistema soluto/solvente que admite graus
e muito dependente da temperatura. Assim, para se utilizar o ensaio de solubilidade
como um elemento de corte para obter-se informaes sobre grupamentos funcionais,
necessrio observar um valor (padro) acima do qual a substncia considerada solvel
e, abaixo do qual, considerada insolvel (valor de corte). Para fins de classificao em
esquemas de Anlise Orgnica Sistemtica, esse valor foi definido como sendo 3% pv
(trs partes em peso do substrato por cem partes em volume de solvente). Os ensaios de
solubilidade so extremamente teis para se verificar a polaridade relativa de
substncias orgnicas, identificar a classe funcional e, tambm, para determinar os
solventes (ou mistura de solventes) apropriados nas recristalizaes, reaes qumicas,
anlises espectrais e anlises cromatogrficas.
2,3,5

possvel identificar o carter de cada grupo funcionai baseando-se na solubilidade do
composto em diferente solventes. o que ser abordado no decorrer do relatrio.





















REFERNCIAS:
1. MATOZO, H. C., Qumica Orgnica prtica. Joo Monlevade - Minas Gerais,
2008.
2. 7. Katritzky, A. R.; Kuanar, M.; Slavov, S.; Hall, C. D.; Chem.
Rev. 2010,110,5714.
3. Costa Neto, C.; Anlise Orgnica: Mtodos e Procedimentos para a
Caracterizao de Organoqumios, Editora UFRJ: Rio de Janeiro, 2004.
4. Pavia, D. L.; Lampman, G. M.; Kriz, G. S.; Engel. R. G.; Qumica Orgnica
Experimental, 3 ed., Cengage Learning: So Paulo, 2012.
5. Vogel, A. I.; Qumica Orgnica: anlise orgnica qualitativa, 1ed., Ao Livro
Tcnico: Rio de Janeiro, 1983.