COMPOSIO QUMICA

DOS SERES VIVOS

C H O N P S
Elementos
qumicos
Substncias
Nutrientes
orgnicos
Nutrientes
inorgnicos
Ligao inica
Ligao covalente
Molcula de gua
COMPOSIO QUMICA DOS SERES VIVOS
Nutrientes inorgnicos: Nutrientes orgnicos:
gua
Sais minerais
Protenas
Lipdios (gorduras)
Carboidrados (glicdios)
cidos nuclicos (DNA/RNA)
Vitaminas
gua: preenche 80% da clula

Funes:
Participa das reaes qumicas
Veculo de transporte de substncias
Moderador da temperatura
(-)
(+)
GUA (H2O)
Polaridade
Pontes de hidrognio
GUA (H2O)
Polaridade
(-)
(+)
Na
+
Cl
-
GUA (H2O)
Pontes de hidrognio
Adeso-coeso Capilaridade
GUA (H2O)
SAIS MINERAIS (ons em soluo aquosa)
CLCIO: participa da estrutura do esqueleto, da transmisso do impulso nervoso e da
contrao muscular
SAIS MINERAIS (ons em soluo aquosa)
FSFORO => componente das molculas de cidos nuclicos e de ATP
(molcula energtica)
ATP => adenosina trifosfato
SAIS MINERAIS (ons em soluo aquosa)
FERRO: componente da hemoglobina e da mioglobina, atua no transporte de O2/CO2
Grupo heme
Hemcias ou glbulos vermelhos
SAIS MINERAIS (ons em soluo aquosa)
SDIO/POTSSIO: manuteno do equilbrio hdrico e transmisso do impulso nervoso
CARBOIDRATOS (GLICDIOS) ( CH2O)n
=> Molculas que armazenam energia qumica
Glicose
(hexose)
Monossacardeos
CARBOIDRATOS (GLICDIOS) ( CH2O)n
=> Os monossacardeos podem formar polmeros
Dissacardeo
Polissacardeo
CARBOIDRATOS (GLICDIOS) ( CH2O)n
Nos vegetais: amido - armazenado, principalmente, no tecido parenquimtico
=> Molculas com funo de armazenar energia
Nos animais: glicognio - armazenado, principalmente, no fgado
CARBOIDRATOS (GLICDIOS) ( CH2O)n
=> Molculas com funo estrutural
Nos vegetais: celulose principal constituinte da parede celular da clula vegetal
Nos animais: quitina constituinte do esqueleto dos artrpodes
PROTENAS
=> Polmeros de aminocidos (monmeros)
PROTENAS
=> 20 tipos de aminocidos
PROTENAS
=> Ligao peptdica
PROTENAS
Estrutura primria Estrutura secundria
Estrutura terciria Estrutura quaternria
ENZIMAS
=> Catalisadores de reaes qumicas
ENZIMAS
=> Temperatura e pH influenciam na ao enzimtica
ENZIMAS
=> Temperatura e pH influenciam na ao enzimtica
LIPDIOS - triglicerdeos
=> Armazenamento de energia mais eficiente
leos vegetais
Gordura animal
LIPDIOS - fosfolipdios
=> Componente da membrana das clulas
LIPDIOS - cerdeos
=> Impermeabilizante
Cera de origem vegetal
Cera de origem animal
LIPDIOS - esterides
Colesterol
presente na membrana plasmtica das clulas animais
participa da sntese dos hormnios sexuais
CIDOS NUCLICOS (DNA/RNA)
=> Polmeros de nucleotdeos (monmeros)
Nucleotdeo de RNA
Molcula de DNA
VITAMINAS
=> Essenciais para o funcionamento metablico normal
VITAMINAS
Hidrossolveis
=> do grupo B: atuam no metabolismo de carboidratos e lipdios e na respirao celular
=> C: antioxidante e atua na sntese de colgeno
VITAMINAS
Lipossolveis
=> A: manuteno da integridade da pele
=> D: estimula a absoro de clcio e fsforo
=> E: promove a fertilidade