A cadeia de comercializao de pequenos produtores rurais do Estado do Rio de

Janeiro
Os pequenos agricultores encontram grandes dificuldades no escoamento de sua produo, pois,
produzem o necessrio para seu prprio consumo e o excesso comercializam para obterem uma
renda. Geralmente comercializam em feiras organizadas na prpria localidade. Essas feiras, em
alguns casos, so a nica forma de comercializarem seus produtos. s feiras so organizadas a partir
da articulao entre os agricultores ou feiras organizadas pelas prefeituras locais !feiras municipais".
participao nessas feiras # de fundamental import$ncia para que os agricultores possam ampliar
suas redes de contatos e fec%ar negcio com no&os clientes tais como restaurantes, %ospitais,
quitandas, escolas, pessoas interessadas, clubes, igre'as, condom(nios, lo'as de produtos naturais e
at# mesmo &enda porta a porta. pesar de ampliarem sua rede de contatos nas feiras existe ainda
uma certa dificuldade de articulao entre os agricultores, se'a pela dist$ncia, pela falta de
%abilidade em comunicar)se ou de transporte.
lguns problemas pol(ticos tamb#m oferecem entra&e para a comercializao. *arcerias entre
cooperati&as de agricultores e prefeitura fec%am um canal de fornecimento de alimentos org$nicos
para a merenda escolar em escolas municipais. Essa parceria pode acabar depois que um no&o
prefeito assume a gesto e conclui que o pro'eto no # mais &i&el. +os supermercados os preos
dos alimentos org$nicos so muito maiores que o dos alimentos con&encionais. Os produtores
&endem seus produtos com preo que comercializam nas feiras, ou se'a, o preo real, e o
supermercado re&ende com uma margem de lucro absurda pre'udicando o pequeno produtor, por
isso, muitos agricultores no gostam de fec%ar negcio com supermercados.
lguns pontos foram le&antados pelos agricultores no que diz respeito , mel%oria nos processos de
escoamento, organizao e comercializao de sua produo
Melhoria na certificao
certificao # o que realmente respalda a qualidade do alimento que se est consumindo.
certificadora no pode fornecer assist-ncia t#cnica. mel%oria no processo e no acesso ,
certificao pode abrir no&os %orizontes para o incremento nas &endas desses agricultores. .uitos
produtos so comercializados no /io de 0aneiro com selo de org$nico sem ser realmente pro&ido do
mane'o agroecolgico. 1endo em &ista que a certificao # um processo burocrtico e caro % uma
maneira alternati&a de certificao legalmente proposta pelo .inist#rio da gricultura que # o O23
!Organizao de 2ontrole 3ocial" na qual um grupo fiscaliza o outro sendo que todos de&em ser
de&idamente cadastrados no .* e estarem fortemente organizados.
Aumentar a demanda por orgnicos
partir do momento em que % demanda pelos produtos org$nicos com um maior nmero de
consumidores realmente interessados em mel%orar a qualidade de sua alimentao, ingerindo
alimentos mais saud&eis e nutriti&os e produzidos de forma sustent&el a tend-ncia # a quebra de
paradigma. 4sso aumentar o mercado para o escoamento da produo familiar org$nica.e colocar
os pequenos agricultores na &anguarda do fornecimento desses produtos.
Melhorar o acesso ao transporte
O transporte foi outro fator apontado como empecil%o e grande gargalo no escoamento da
produo. s rela5es diretas entre produtor rural e consumidor tendem a desaparecer com o
fen6meno da urbanizao e a produo de cidades. Os pequenos produtores geralmente no t-m
condi5es de conseguir um camin%o. O nmero de agricultores que &em oferecer seus produtos na
cidade # sempre baixo. partir de um certo n(&el de urbanizao, os produtos alimentares frescos
exigem um com#rcio atacadista de tipo moderno. 7 neste com#rcio que entra a figura do
intermedirio entre os agricultores e os comerciantes &are'istas. O intermedirio age como um elo
entre a demanda e a oferta. 4sso l%e d um papel pri&ilegiado e uma posio estrat#gica no
abastecimento, que pode le&ar , especulao. *ara conter esse problema o agricultor de&e &ender
seu produto diretamente para o consumidor final, por#m, como c%egar at# ele8 3omente com uma
boa log(stica e uma rede bem articulada com outros agricultores e parceiros # que isso pode se
tornar poss(&el. ssim, o acesso ao transporte # fundamental para que o pequeno agricultor possa
escoar sua produo e obter um rendimento que realmente l%e se'a 'usto.
Desenvolvimento do empreendedorismo atravs da aordagem agroecol!gica de produo de
alimentos
maioria dos agricultores procura um incremento na sua produo para que com isso possa
aumentar sua renda com a &enda dos excedentes. s assist-ncias t#cnicas de extenso rural atra&#s
de tecnologias sociais podem a'udar muito no processo de produo e organizao. forma
agroecolgica de produo al#m de ser ecologicamente correta e respeitar os ciclos naturais dos
agroecossistemas dentro da produo, tamb#m contempla a organizao cooperati&a entre os
agricultores para que estes possam comercializar seus produtos de uma forma socialmente mais
'usta e economicamente mais &i&el e cria condi5es para que se produzam estes excedentes. O
desen&ol&imento do esp(rito empreendedor no pequeno agricultor propicia a ele tocar o seu trabal%o
de maneira mais organizada e produti&a em rede com outros grupos de agricultores, formando
parcerias e se articulando com di&ersos pontos de sua regio para o escoamento dos excedentes.
Estes excedentes, a partir do momento em que o agricultor se torna um empreendedor, ' no so
mais excedentes e sim a sua mercadoria que passa a ser produzida de maneira sistemtica e
organizada.
Desenvolver uma melhor articulao com as diversas entidades que possam comprar dos
produtores
9ma rede de contatos ati&a e constante # fundamental para o sucesso nos empreendimentos.
articulao com di&ersas institui5es presentes na regio como escolas, quitandas, pequenos
restaurantes, %ospitais e feiras municipais # uma boa maneira de conseguir espaos para a exposio
e comercializao dos produtos rurais. *or isso, o agricultor empreendedor de&e desen&ol&er
constantemente essa articulao para que possa fortalecer sua rede de contatos em di&ersos pontos
de sua regio.